Due Cigni

Due Cigni - PERLAGE sabre de sommelier - 2C2021B

DUE CIGNI - PERLAGE - SABRE DE SOMMELIER EN ACIER INOXYDABLE NOIR CONÇU PAR LES COUTEAUX FOX®. MOD. 2C 2021B

Garde et pommeau en acier inoxydable noir. Elégant et précieux coffret en bois inclus ! -Le sabrage est une technique spéciale d'ouverture des bouteilles de champagne à l'aide d'un sabre, généralement utilisée lors de cérémonies. Le sabre est glissé le long du corps de la bouteille vers le goulot avec un coup sec. La force qui frappe la lèvre du goulot suffit à briser le verre et à séparer proprement le goulot de la collerette de la bouteille, qui, avec le bouchon, est projetée par la force du gaz contenu dans le vin.

De la magie du sabre, avec sa linéarité particulière et le dessin raffiné qui orne la garde, Perlage est une référence aux épées napoléoniennes utilisées par les Hussards, cavalerie légère de la Grande Armeè au service de Napoléon.

De là, la tradition s'inspire de leur coutume, une fois la victoire acquise, de sabrer les bouteilles de champagne et de trinquer à la vie.

Un geste pour égayer une fête et surprendre agréablement vos invités. -Un produit 100% Made in Italy -Sabre de sommelier prestigieux, idéal pour faire sauter le champagne et les vins mousseux en général.

Acier de la lame : acier inoxydable T5MoV

Dureté : HRC 55-57

Traitement de surface de la lame : Idroglider noir 

Poignée : Effet bronze 

Longueur de la lame : 390 mm. 

Longueur totale : 560 mm. 

Epaisseur de la lame : 5.0 mm. 

Fabriqué en : Italie 

Poids : 740 gr - 26.10 oz.

Due Cigni est une entreprise spécialisée dans la production de couteaux de cuisine de haute qualité. La mallette pour couteaux de chef produite par Due Cigni est un équipement professionnel indispensable pour tous les chefs et les passionnés de cuisine qui souhaitent ranger et transporter leurs couteaux de manière sûre et efficace.

La mallette est fabriquée en tissu robuste et résistant à l'eau et comporte plusieurs poches et compartiments pour accueillir des couteaux de tailles et de formes différentes, des aiguiseurs et d'autres ustensiles de cuisine. Vous pouvez ainsi organiser et protéger vos outils facilement et en toute sécurité.

La mallette est dotée d'une fermeture à glissière pratique et d'une poignée de transport. Sa construction durable et sa capacité à accueillir un grand nombre de couteaux en font un outil idéal pour les chefs professionnels travaillant dans différentes cuisines ou participant à des événements et des concours de cuisine.

Les dimension du sac sont:

Fermé: 51,5 cm de longueur sur 20 cm de hauteur

Ouvert: 87 cm de longueur sur 51,5 cm de largeur

Peut accueillir des lames jusqu'à 37 cm (49 cm au total)

Due Cigni - Sommelier Sabrage PERLAGE - 2C2021 

Sabrage est une technique spéciale pour ouvrir les bouteilles de champagne avec un sabre, généralement utilisée de manière cérémoniale. Le sabre est glissé le long du corps de la bouteille, vers le goulot, d'un coup sec. La force qui frappe la lèvre du goulot est suffisante pour briser le verre et séparer nettement le goulot du col de la bouteille, qui, avec le bouchon, est projeté par la force du gaz contenu dans le vin.

La magie du sabre, avec sa linéarité particulière et le dessin raffiné qui embellit la poignée, Perlage est une référence aux épées napoléoniennes utilisées par les Hussards, cavalerie légère de la Grande Armeè au service de Napoléon.

A partir de là, la tradition s'inspire de leur coutume, après la victoire, de sabrer des bouteilles de champagne et de trinquer à la vie.

Un geste pour égayer une fête et surprendre agréablement vos invités.

Un produit 100% Made in Italy

Sabre de sommelier prestigieux, idéal pour faire sauter le champagne et les vins mousseux en général.

Acier de la lame : acier inoxydable T5MoV

Dureté : HRC 55-57

Traitement de surface de la lame : satiné

Poignée : effet bronze

Longueur de la lame : 39 cm - 15.35".

Longueur totale : 56 cm - 22.05".

Épaisseur de la lame : 5 mm - 0.20".

Poids : 740 gr - 26.10 oz.

Dans l'ancienne Cité de la Coutellerie de Maniago, DUE CIGNI fabrique avec passion depuis plus d'un siècle des ciseaux et des couteaux professionnels de la plus haute qualité.
Des aciers spéciaux de la plus haute qualité, un design innovant et une attention aux moindres détails font que les produits DUE CIGNI ne restent pas indifférents même aux utilisateurs les plus exigeants.
Machinerie de dernière génération, personnel qualifié et rénovation sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI.
Les couteaux et ciseaux DUE CIGNI sont des outils idéaux pour les utilisateurs professionnels des secteurs de l'alimentation et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort et qui dure dans le temps... depuis plus de cent ans.

Utilisation recommandée : couteau à découper

Pays de production : Italie
Acier de coupe : acier inoxydable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Finition de la lame : satinée
Longueur de la lame : 160 mm.
Construction : pleine soie
Manche : POM noir
Entretien : passe également au lave-vaisselle

Le bloc universel Due Cigni porte 5 pièces. Ce bloc est caractérisé par un système universel d'insertion de couteau qui n'a pas son propre siège mais est inséré au milieu d'une série de bâtons en plastique. L'intérieur est amovible et lavable.

Mesures: hauteur au point maximum 26cm. Base: 16cm x 12cm.

Le bloc magnétique universel Due Cigni peut contenir jusqu'à 6 pièces.
Matériel: bois d'acacia

Mesures: hauteur au point maximum 26cm. Base: 16cm x 12cm.

Poids: 2600 gr.

Dans l'ancienne ville de la coutellerie à Maniago, DUE CIGNI fabrique avec passion des ciseaux et des couteaux professionnels de haute qualité depuis plus d'un siècle.
Des aciers spéciaux de la plus haute qualité, un design innovant et une attention aux moindres détails garantissent que les produits DUE CIGNI ne restent pas indifférents, même pour les utilisateurs les plus exigeants.
Machines de dernière génération, personnel qualifié et rénovation sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI.
Les couteaux et ciseaux DUE CIGNI sont des outils idéaux pour les utilisateurs professionnels des secteurs de l'alimentation et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort et qui dure dans le temps ... depuis plus de cent ans.

Utilisation recommandée: couteau à découper

Pays de production: Italie
Acier de coupe: acier inoxydable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Finition de la lame: satin
Longueur de la lame: 220 mm.
Construction: pleine soie
Poignée: POM noir
Entretien: également au lave-vaisselle

 

Dans l'ancienne ville de la coutellerie de Maniago, DUE CIGNI fabrique avec passion des ciseaux et des couteaux professionnels de haute qualité depuis plus d'un siècle.
Des aciers spéciaux de la plus haute qualité, un design innovant et une attention aux moindres détails signifient que les produits DUE CIGNI ne sont pas indifférents, même pour l'utilisateur le plus exigeant.
Machines de dernière génération, personnel qualifié et rénovation sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI.
Les couteaux et ciseaux DUE CIGNI sont des outils idéaux pour les utilisateurs professionnels des secteurs de l'alimentation et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort et qui dure dans le temps ... depuis plus de cent ans.

Utilisation recommandée: couteau de chef - viande, légumes, poisson

Pays de production: Italie
Acier de coupe: acier inoxydable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Finition de la lame: satin
Longueur de la lame: 200 mm.
Construction: pleine soie
Poignée: POM noir
Entretien: également au lave-vaisselle

 

Dans l'ancienne ville de la coutellerie de Maniago, DUE CIGNI fabrique avec passion des ciseaux et des couteaux professionnels de haute qualité depuis plus d'un siècle.
Des aciers spéciaux de la plus haute qualité, un design innovant et une attention aux moindres détails signifient que les produits DUE CIGNI ne sont pas indifférents, même pour l'utilisateur le plus exigeant.
Machines de dernière génération, personnel qualifié et rénovation sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI.
Les couteaux et ciseaux DUE CIGNI sont des outils idéaux pour les utilisateurs professionnels des secteurs de l'alimentation et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort et qui dure dans le temps ... depuis plus de cent ans.

Utilisation recommandée: couteau de chef - viande, légumes, poisson

Pays de production: Italie
Acier de coupe: acier inoxydable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Finition de la lame: satin
Longueur de la lame: 180 mm.
Construction: pleine soie
Poignée: POM noir
Entretien: également au lave-vaisselle

 

Dans l'ancienne ville de la coutellerie de Maniago, DUE CIGNI fabrique avec passion des ciseaux et des couteaux professionnels de haute qualité depuis plus d'un siècle.
Des aciers spéciaux de la plus haute qualité, un design innovant et une attention aux moindres détails signifient que les produits DUE CIGNI ne sont pas indifférents, même pour l'utilisateur le plus exigeant.
Machines de dernière génération, personnel qualifié et rénovation sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI.
Les couteaux et ciseaux DUE CIGNI sont des outils idéaux pour les utilisateurs professionnels des secteurs de l'alimentation et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort et qui dure dans le temps ... depuis plus de cent ans.

Utilisation recommandée: couteau de chef - viande, légumes, poisson

Pays de production: Italie
Acier de coupe: acier inoxydable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Finition de la lame: satin
Longueur de la lame: 150 mm.
Construction: pleine soie
Poignée: POM noir
Entretien: également au lave-vaisselle

 

Dans l'ancienne ville de la coutellerie de Maniago, DUE CIGNI fabrique avec passion des ciseaux et des couteaux professionnels de haute qualité depuis plus d'un siècle.
Des aciers spéciaux de la plus haute qualité, un design innovant et une attention aux moindres détails signifient que les produits DUE CIGNI ne sont pas indifférents, même pour l'utilisateur le plus exigeant.
Machines de dernière génération, personnel qualifié et rénovation sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI.
Les couteaux et ciseaux DUE CIGNI sont des outils idéaux pour les utilisateurs professionnels des secteurs de l'alimentation et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort et qui dure dans le temps ... depuis plus de cent ans.

Utilisation recommandée: couteau à découper

Pays de production: Italie
Acier de coupe: acier inoxydable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Finition de la lame: satin
Longueur de la lame: 190 mm.
Construction: pleine soie
Poignée: POM noir
Entretien: également au lave-vaisselle

 

Dans l'ancienne ville de la coutellerie de Maniago, DUE CIGNI produit avec passion des ciseaux et des couteaux professionnels de haute qualité depuis plus d'un siècle.
Des aciers spéciaux de la plus haute qualité, un design innovant et une attention aux moindres détails garantissent que les produits DUE CIGNI ne restent pas indifférents, même pour les utilisateurs les plus exigeants.
Machines de dernière génération, personnel qualifié et rénovation sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI.
Les couteaux et ciseaux DUE CIGNI sont des outils idéaux pour les utilisateurs professionnels des secteurs de l'alimentation et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort et durable dans le temps ... depuis plus de cent ans.

Utilisation recommandée: couteau à filet de poisson

Pays de production: Italie
Acier de coupe: acier inoxydable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Finition de la lame: satin
Longueur de la lame: 180 mm.
Construction: pleine soie
Poignée: POM noir
Entretien: également au lave-vaisselle

 

Dans l'ancienne ville de la coutellerie de Maniago, DUE CIGNI fabrique avec passion des ciseaux et des couteaux professionnels de haute qualité depuis plus d'un siècle.
Des aciers spéciaux de la plus haute qualité, un design innovant et une attention aux moindres détails signifient que les produits DUE CIGNI ne sont pas indifférents, même pour l'utilisateur le plus exigeant.
Machines de dernière génération, personnel qualifié et rénovation sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI.
Les couteaux et ciseaux DUE CIGNI sont des outils idéaux pour les utilisateurs professionnels des secteurs de l'alimentation et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort et qui dure dans le temps ... depuis plus de cent ans.

Utilisation recommandée: couteau à jambon extra-étroit

Pays de production: Italie
Acier de coupe: acier inoxydable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Finition de la lame: satin
Longueur de la lame: 260 mm.
Construction: pleine soie
Poignée: POM noir
Entretien: également au lave-vaisselle

 

Dans l'ancienne ville de la coutellerie de Maniago, DUE CIGNI produit avec passion des ciseaux et des couteaux professionnels de haute qualité depuis plus d'un siècle.
Des aciers spéciaux de la plus haute qualité, un design innovant et une attention aux moindres détails garantissent que les produits DUE CIGNI ne restent pas indifférents, même pour les utilisateurs les plus exigeants.
Machines de dernière génération, personnel qualifié et rénovation sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI.
Les couteaux et ciseaux DUE CIGNI sont des outils idéaux pour les utilisateurs professionnels des secteurs de l'alimentation et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort et durable dans le temps ... depuis plus de cent ans.

Utilisation recommandée: couteau à jambon

Pays de production: Italie
Acier de coupe: acier inoxydable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Finition de la lame: satin
Longueur de la lame: 260 mm.
Construction: pleine soie
Poignée: POM noir
Entretien: également au lave-vaisselle

 

Dans l'ancienne ville de la coutellerie de Maniago, DUE CIGNI fabrique avec passion des ciseaux et des couteaux professionnels de haute qualité depuis plus d'un siècle.
Des aciers spéciaux de la plus haute qualité, un design innovant et une attention aux moindres détails signifient que les produits DUE CIGNI ne sont pas indifférents, même pour l'utilisateur le plus exigeant.
Machines de dernière génération, personnel qualifié et rénovation sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI.
Les couteaux et ciseaux DUE CIGNI sont des outils idéaux pour les utilisateurs professionnels des secteurs de l'alimentation et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort et qui dure dans le temps ... depuis plus de cent ans.

Utilisation recommandée: couteau à saumon avec alvéoles

Pays de production: Italie
Acier de coupe: acier inoxydable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Finition de la lame: satin
Longueur de la lame: 240 mm.
Construction: pleine soie
Poignée: POM noir
Entretien: également au lave-vaisselle

 

Dans l'ancienne ville de la coutellerie de Maniago, DUE CIGNI produit avec passion des ciseaux et des couteaux professionnels de haute qualité depuis plus d'un siècle.
Des aciers spéciaux de la plus haute qualité, un design innovant et une attention aux moindres détails garantissent que les produits DUE CIGNI ne restent pas indifférents, même pour les utilisateurs les plus exigeants.
Machines de dernière génération, personnel qualifié et rénovation sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI.
Les couteaux et ciseaux DUE CIGNI sont des outils idéaux pour les utilisateurs professionnels des secteurs de l'alimentation et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort et durable dans le temps ... depuis plus de cent ans.

Utilisation recommandée: couteau à jambon
Pays de production: Italie
Acier de coupe: acier inoxydable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Finition de la lame: satin
Longueur de la lame: 240 mm.
Construction: pleine soie
Poignée: POM noir
Entretien: également au lave-vaisselle

 

Dans l'ancienne ville de la coutellerie de Maniago, DUE CIGNI fabrique avec passion des ciseaux et des couteaux professionnels de haute qualité depuis plus d'un siècle.
Des aciers spéciaux de la plus haute qualité, un design innovant et une attention aux moindres détails signifient que les produits DUE CIGNI ne sont pas indifférents, même pour l'utilisateur le plus exigeant.
Machines de dernière génération, personnel qualifié et rénovation sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI.
Les couteaux et ciseaux DUE CIGNI sont des outils idéaux pour les utilisateurs professionnels des secteurs de l'alimentation et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort et qui dure dans le temps ... depuis plus de cent ans.

Utilisation recommandée: couteau à jambon

Pays de production: Italie
Acier de coupe: acier inoxydable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Finition de la lame: satin
Longueur de la lame: 240 mm.
Construction: pleine soie
Poignée: POM noir
Entretien: également au lave-vaisselle

 

Dans l'ancienne ville de la coutellerie de Maniago, DUE CIGNI produit avec passion des ciseaux et des couteaux professionnels de haute qualité depuis plus d'un siècle.
Des aciers spéciaux de la plus haute qualité, un design innovant et une attention aux moindres détails garantissent que les produits DUE CIGNI ne restent pas indifférents, même pour les utilisateurs les plus exigeants.
Machines de dernière génération, personnel qualifié et rénovation sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI.
Les couteaux et ciseaux DUE CIGNI sont des outils idéaux pour les utilisateurs professionnels des secteurs de l'alimentation et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort et durable dans le temps ... depuis plus de cent ans.

Utilisation recommandée: couteau à jambon extra-étroit

Pays de production: Italie
Acier de coupe: acier inoxydable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Finition de la lame: satin
Longueur de la lame: 300 mm.
Construction: pleine soie
Poignée: POM noir
Entretien: également au lave-vaisselle

Dans l'ancienne ville de la coutellerie de Maniago, DUE CIGNI produit avec passion des ciseaux et des couteaux professionnels de haute qualité depuis plus d'un siècle.
Des aciers spéciaux de la plus haute qualité, un design innovant et une attention aux moindres détails garantissent que les produits DUE CIGNI ne restent pas indifférents, même pour les utilisateurs les plus exigeants.
Machines de dernière génération, personnel qualifié et rénovation sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI.
Les couteaux et ciseaux DUE CIGNI sont des outils idéaux pour les utilisateurs professionnels des secteurs de l'alimentation et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort et durable dans le temps ... depuis plus de cent ans.

Utilisation recommandée: couteau à pain

Pays de production: Italie
Acier de coupe: acier inoxydable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Finition de la lame: satin
Longueur de la lame: 200 mm.
Construction: pleine soie
Poignée: POM noir
Entretien: également au lave-vaisselle

Dans l'ancienne ville de la coutellerie de Maniago, DUE CIGNI produit avec passion des ciseaux et des couteaux professionnels de haute qualité depuis plus d'un siècle.
Des aciers spéciaux de la plus haute qualité, un design innovant et une attention aux moindres détails garantissent que les produits DUE CIGNI ne restent pas indifférents, même pour les utilisateurs les plus exigeants.
Machines de dernière génération, personnel qualifié et rénovation sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI.
Les couteaux et ciseaux DUE CIGNI sont des outils idéaux pour les utilisateurs professionnels des secteurs de l'alimentation et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort et durable dans le temps ... depuis plus de cent ans.

Utilisation recommandée: légumes, viande, couteau à poisson

Pays de production: Italie
Acier de coupe: acier inoxydable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Finition de la lame: satin
Longueur de la lame: 180 mm.
Construction: pleine soie
Poignée: POM noir
Entretien: également au lave-vaisselle

Dans l'ancienne ville de la coutellerie de Maniago, DUE CIGNI produit avec passion des ciseaux et des couteaux professionnels de haute qualité depuis plus d'un siècle.
Des aciers spéciaux de la plus haute qualité, un design innovant et une attention aux moindres détails garantissent que les produits DUE CIGNI ne restent pas indifférents, même pour les utilisateurs les plus exigeants.
Machines de dernière génération, personnel qualifié et rénovation sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI.
Les couteaux et ciseaux DUE CIGNI sont des outils idéaux pour les utilisateurs professionnels des secteurs de l'alimentation et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort et durable dans le temps ... depuis plus de cent ans.

Utilisation recommandée: couteau à désosser

Pays de production: Italie
Acier de coupe: acier inoxydable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Finition de la lame: satin
Longueur de la lame: 150 mm.
Construction: pleine soie
Poignée: POM noir
Entretien: également au lave-vaisselle

Dans l'ancienne ville de la coutellerie de Maniago, DUE CIGNI produit avec passion des ciseaux et des couteaux professionnels de haute qualité depuis plus d'un siècle.
Des aciers spéciaux de la plus haute qualité, un design innovant et une attention aux moindres détails garantissent que les produits DUE CIGNI ne restent pas indifférents, même pour les utilisateurs les plus exigeants.
Machines de dernière génération, personnel qualifié et rénovation sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI.
Les couteaux et ciseaux DUE CIGNI sont des outils idéaux pour les utilisateurs professionnels des secteurs de l'alimentation et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort et durable dans le temps ... depuis plus de cent ans.

Utilisation recommandée: couteau à désosser

Pays de production: Italie
Acier de coupe: acier inoxydable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Finition de la lame: satin
Longueur de la lame: 130 mm.
Construction: pleine soie
Poignée: POM noir
Entretien: également au lave-vaisselle

Dans l'ancienne ville de la coutellerie de Maniago, DUE CIGNI produit avec passion des ciseaux et des couteaux professionnels de haute qualité depuis plus d'un siècle.
Des aciers spéciaux de la plus haute qualité, un design innovant et une attention aux moindres détails garantissent que les produits DUE CIGNI ne restent pas indifférents, même pour les utilisateurs les plus exigeants.
Machines de dernière génération, personnel qualifié et rénovation sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI.
Les couteaux et ciseaux DUE CIGNI sont des outils idéaux pour les utilisateurs professionnels des secteurs de l'alimentation et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort et durable dans le temps ... depuis plus de cent ans.

Utilisation recommandée: couteau de table à lame dentée

Pays de production: Italie
Acier de coupe: acier inoxydable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Finition de la lame: satin
Longueur de la lame: 110 mm.
Longueur totale: 230 mm.
Construction: pleine soie
Poignée: POM noir
Entretien: également au lave-vaisselle

Dans l'ancienne ville de la coutellerie de Maniago, DUE CIGNI fabrique avec passion des ciseaux et des couteaux professionnels de haute qualité depuis plus d'un siècle.
Des aciers spéciaux de la plus haute qualité, un design innovant et une attention aux moindres détails signifient que les produits DUE CIGNI ne sont pas indifférents, même pour l'utilisateur le plus exigeant.
Machines de dernière génération, personnel qualifié et rénovation sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI.
Les couteaux et ciseaux DUE CIGNI sont des outils idéaux pour les utilisateurs professionnels des secteurs de l'alimentation et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort et qui dure dans le temps ... depuis plus de cent ans.

Utilisation recommandée: couteau de table
Pays de production: Italie
Acier de coupe: acier inoxydable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Finition de la lame: satin
Longueur de la lame: 110 mm.
Longueur totale: 230 mm.
Construction: pleine soie
Poignée: POM noir
Entretien: également au lave-vaisselle

Dans l'ancienne ville de la coutellerie de Maniago, DUE CIGNI fabrique avec passion des ciseaux et des couteaux professionnels de haute qualité depuis plus d'un siècle.
Des aciers spéciaux de la plus haute qualité, un design innovant et une attention aux moindres détails signifient que les produits DUE CIGNI ne sont pas indifférents, même pour l'utilisateur le plus exigeant.
Machines de dernière génération, personnel qualifié et rénovation sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI.
Les couteaux et ciseaux DUE CIGNI sont des outils idéaux pour les utilisateurs professionnels des secteurs de l'alimentation et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort et qui dure dans le temps ... depuis plus de cent ans.

Utilisation recommandée: fruits et légumes

Pays de production: Italie
Acier de coupe: acier inoxydable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Finition de la lame: satin
Longueur de la lame: 100 mm.
Longueur totale: 220 mm.
Construction: pleine soie
Poignée: POM noir
Entretien: également au lave-vaisselle

Dans l'ancienne ville de la coutellerie de Maniago, DUE CIGNI produit avec passion des ciseaux et des couteaux professionnels de haute qualité depuis plus d'un siècle.
Des aciers spéciaux de la plus haute qualité, un design innovant et une attention aux moindres détails garantissent que les produits DUE CIGNI ne restent pas indifférents, même pour les utilisateurs les plus exigeants.
Machines de dernière génération, personnel qualifié et rénovation sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI.
Les couteaux et ciseaux DUE CIGNI sont des outils idéaux pour les utilisateurs professionnels des secteurs de l'alimentation et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort et durable dans le temps ... depuis plus de cent ans.

Utilisation recommandée: fruits et légumes
Pays de production: Italie
Acier de coupe: acier inoxydable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Finition de la lame: satin
Longueur de la lame: 70 mm.
Longueur totale: 190 mm.
Construction: pleine soie
Poignée: POM noir
Entretien: également au lave-vaisselle

Du nouveau dans le monde des truffes

Fabriqué en Italie - Trancheuse à truffes à lame lisse

Le coupe-truffes à lame lisse en acier inoxydable Due Cigni Line est un produit ergonomique et très utile.

CARACTÉRISTIQUES :

Ce coupe-truffes est idéal à présenter à table ou à garder dans le placard de la cuisine à la maison, prêt au cas où.

DESIGN :

Élégant et efficace, son design extraordinaire le rend parfait dans n'importe quel environnement, du plus rustique au plus raffiné ; dans la cuisine à la maison ou devant les invités, la coupe lisse et homogène ne manquera pas d'attirer l'attention de ceux qui dégustent le plat.

USE :

Réalisé en acier inoxydable, il peut également être utilisé pour de nombreux autres aliments : champignons et légumes, mais aussi flocons de grana ou petites tranches de carpaccio.

Les matériaux sélectionnés sont résistants et les lames, qu'elles soient lisses ou tranchantes comme des rasoirs, permettent également de découper des flocons de fromage affiné, des champignons, des légumes ou du chocolat : elles coupent de 0 à 3 mm d'épaisseur.

Le rouleau à marguerite situé à côté des lames facilite toutes les actions de nettoyage.

Due Cigni - 2C 1003D - Set de 6 couteaux à steak COLTELLERIE DUE CIGNI Quand la qualité est fonctionnalité, elle attire immédiatement l'attention ... Dans l'ancienne ville de coutellerie de Maniago, DUE CIGNI produit des ciseaux et des couteaux professionnels de la plus haute qualité depuis plus d'un siècle. Des aciers spéciaux de qualité supérieure, un design innovant et une attention aux moindres détails signifient que les produits DUE CIGNI ne passent pas indifféremment même à l'utilisateur le plus exigeant. Machines de dernière génération, personnel qualifié et rénovation sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI. Les couteaux et ciseaux DUE CIGNI sont des outils idéaux pour les utilisateurs professionnels du secteur de l'alimentation et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort qui dure dans le temps ... depuis plus de cent ans. Emballage Set de couteaux à steak 1896 Contient 6 couteaux à steak longueur de lame 10,5 cm Lame Acier inoxydable Acier inoxydable 4116 X50CrMoV15 HRC 55/57 - manche POM noir. Va au lave-vaisselle

COLTELLERIE DUE CIGNI

Quand la qualité est fonctionnalité, elle attire immédiatement l'attention ... Dans l'ancienne ville de coutellerie de Maniago, DUE CIGNI produit des ciseaux et des couteaux professionnels de la plus haute qualité depuis plus d'un siècle. Des aciers spéciaux de qualité supérieure, un design innovant et une attention aux moindres détails signifient que les produits DUE CIGNI ne passent pas indifféremment même à l'utilisateur le plus exigeant. Machines de dernière génération, personnel qualifié et rénovation sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI. Les couteaux et ciseaux DUE CIGNI sont des outils idéaux pour les utilisateurs professionnels du secteur de l'alimentation et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort qui dure dans le temps ... depuis plus de cent ans.

Bloc de couteaux de cuisine  DUE CIGNI Maniago en bois de noyer, composé de 5 pièces de la plus haute qualité, tous en acier inoxydable 4116 - X50Cr15MOV - HRC 55/57 - avec finition satinée des lames, manche en bois.

Bloc de couteaux composé de:

1 couteau de cuisine de 11 cm,

1 couteau de cuisine de 20 cm,

1 couteau à rôtir de 21 cm,

1 couteau à pain de 22 cm

et 1 couteau à jambon de 25 cm.

COLTELLERIE DUE CIGNI

Quand la qualité est fonctionnalité, elle attire immédiatement l'attention ...

Dans l'ancienne ville de coutellerie de Maniago, DUE CIGNI produit des ciseaux et des couteaux professionnels de la plus haute qualité depuis plus d'un siècle. Des aciers spéciaux de qualité supérieure, un design innovant et une attention aux moindres détails signifient que les produits DUE CIGNI ne passent pas indifféremment même à l'utilisateur le plus exigeant. Machines de dernière génération, personnel qualifié et rénovation sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI. Les couteaux et ciseaux DUE CIGNI sont des outils idéaux pour les utilisateurs professionnels du secteur de l'alimentation et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort qui dure dans le temps ... depuis plus de cent ans.

Le nouvel ensemble de couteaux Steak America se compose de 6 couteaux à steak:

poignée: noyer

lame: acier inoxydable, acier allemand 4116 X50 Cr MOV HRC 55/57

lame: 12 cm.

Due Cigni - Coutellerie - Paire de bâtons chinois amovibles avec étui en cuir

RÉUTILISABLE & LAVABLE ET LAVE-VAISSELLE: Ces baguettes sont résistantes à la corrosion et aux températures élevées, peuvent être lavées au lave-vaisselle et sont réutilisables. Ces baguettes écologiques sont non toxiques. Il n'y a pas d'arrière-goût sur les bâtons et ils sont également hypoallergéniques, inodores et insipides. Les baguettes sont bien meilleures que n'importe quelle baguette en métal ou baguettes en acier inoxydable. Ce sont aussi des bâtonnets alimentaires en titane 100% FDA (Ti).

LÉGÈRE ET SUPER RÉSISTANTE: les tiges en titane pur sont très résistantes et légères (presque aussi légères qu'une plume) et faciles à manipuler. Ils sont 100% titane, peuvent être utilisés pour manger des nouilles, des sushis ou du riz.Les deux baguettes sont en paires de même taille et longueur, soit 0,75 cm de diamètre et 24 cm de longueur. Les baguettes sont disponibles en couleur bleu ou café.

PARFAIT POUR LA MAISON, LES VOYAGES ET LE CAMPING: la paire de baguettes est livrée dans un étui en cuir véritable fabriqué en Italie, ce qui le rend facile à transporter en déplacement et en camping ou pour un pique-nique. Ils peuvent être utilisés à la maison ou emmenés au travail, à l'école, à l'université ou dans n'importe quel restaurant chinois ou japonais. L'étui les garde en sécurité et ils fonctionnent parfaitement comme des baguettes de voyage qui peuvent également être utilisées pour les plats à emporter.

RÉDUISEZ L'EMPREINTE CARBONE: les tiges en titane sont réutilisables et durent très longtemps. Il ne sera pas nécessaire d'acheter une autre paire pendant des années. Le titane est aussi léger que l'aluminium beaucoup plus résistant. Ils résistent aux acides, aux alcalins et ne rouillent jamais, même si vous les jetez à la mer. Vous ne trouverez pas une paire de baguettes plus résistantes que celles en titane. La cuisine mêle désormais cultures et saveurs, les menus, dans les restaurants comme à la maison, proposent naturellement des plats fusion, notamment des plats orientaux et européens.

Due Cigni - Carte Sabrage Sabrage card, le nouveau produit de Due Cigni Depuis 1896 pour "sabre" en toute sécurité mais avec style! La carte consiste en une plaque en acier 420 de 1,5 mm d'épaisseur et une carte de crédit. Excellent produit à toujours emporter avec vous pour les "épanouis" de plus en plus répandus dans la discothèque ou pour tout type de cérémonie. Le paquet en plus de la carte et le petit manuel avec les instructions à suivre incluent une chaîne en acier de 62 cm de long à insérer sur le pouce et à nouer à la cage en métal qui bloque le bouchon sur le goulot de la bouteille. Carte en acier inoxydable AISI 420 Dureté HRC 54/56 Taille 53 x 85 mm

Due Cigni - Couteau à tartiner au fromage LINE DESIGN DEUX CIGNI Toute notre passion pour le design innovant et l'ergonomie. Une ligne de couteaux et d'outils plus particuliers: du classique à la cuisine japonaise, des planches à découper résistantes et des contraintes fonctionnelles et pratiques qui deviennent des objets d'ameublement, des sabres de sommelier ... Couteau à tartiner au fromage2C 1017 NO Taille 21cm. total

Due Cigni - Couteau à fromage LINE DESIGN DEUX CIGNI Toute notre passion pour le design innovant et l'ergonomie. Une ligne de couteaux et d'outils plus particuliers: du classique à la cuisine japonaise, des planches à découper résistantes et des contraintes fonctionnelles et pratiques qui deviennent des objets d'ameublement, des sabres de sommelier ... Le nouvel couteau à fromage: Couteau à fromage 2C 1016 NO Taille 19 cm. total

Due Cigni - 1896 sommelier sabre Prestigieux sommelier sabre, idéal pour déboucher du champagne et des vins mousseux en général. Fabriqué en lame en acier inoxydable T5MOV - 41 cm, sans affûtage, avec manche en bois teinté téflon. Coffret cadeau en carton. Longueur totale 55 cm.

Due cigni - Gran Planche à découper en bois de noyer - Vela - Design by Pierangelo Brandolisio PLANCHE À DÉCOUPER EN BOIS DE SAIL LINE - DESIGN BY PIERANGELO BRANDOLISIO Les premières inspirations de la ligne Vela sont nées du monde nautique, d'un corps léger en mouvement continu. Pour exalter certains aspects au-delà de la forme, sont également les aimants visibles qui rappellent les croisements du mât et de l'acier inoxydable lesté de base. Un bloc de couteaux avec des volumes légers, facile à placer dans n'importe quel environnement domestique, personnalisable avec différents types de bois précieux; un corps capable de meubler des espaces sans les envahir. Les planches à découper coordonnées offrent une large gamme, pour les dimensions, les formes et les essences, avec la particularité du point de ramassage soulevé par le haut. article 2c T3021/N planche à découper en bois de noyer mesure 67 x 28 x 2,3 cm.

Due Cigni - Pince à jambon - 2C BBC8 - Made in Italy

La pince à jambon en acier inoxydable avec base en bois de noyer est l'accessoire indispensable pour tout amateur de cuisine. Elle est fabriquée à partir de matériaux de la plus haute qualité et offre une précision inégalée lors de la découpe manuelle du jambon. Son design élégant et fonctionnel le rend idéal pour ceux qui souhaitent présenter et déguster le jambon comme un véritable expert.

Caractéristiques principales :

Châssis en acier inoxydable : durable, robuste et facilement lavable, il garantit une longue durée de vie et une excellente stabilité pendant l'utilisation.
Poignées et bouton ergonomiques : Confortables, ils permettent de saisir et de positionner le jambon avec précision, pour une coupe parfaite à chaque fois.
Base en bois de noyer : Elégante et durable, la base en bois de noyer offre un support solide de 47x28 cm, associé à une esthétique raffinée qui met en valeur n'importe quel environnement.
Made in Italy : Un produit de haute qualité, fabriqué en Italie avec une tradition artisanale qui se reflète dans les détails et les finitions.

Notes historiques et utilisation : L'étau à jambon est un outil traditionnel de la gastronomie italienne, utilisé depuis l'antiquité pour couper le jambon de manière uniforme et précise. Grâce à sa fonctionnalité, il est devenu un élément indispensable pour les amateurs de jambon, un aliment qui représente l'excellence de la cuisine italienne. L'utilisation de matériaux de haute qualité tels que l'acier inoxydable et le bois de noyer garantit non seulement une coupe parfaite, mais fait également de l'étau un objet de design qui enrichit votre table et votre cuisine.

Dimensions : Base en bois - 47x28 cm

Idéal pour :

Les cuisiniers et les chefs qui aiment couper le jambon à la main avec précision.
Les passionnés de gastronomie qui recherchent un produit élégant et fonctionnel.
Cadeaux raffinés pour les amateurs de cuisine italienne et de produits de qualité.

Due Cigni - Bloc de couteau mural 7x2 LINE DESIGN DEUX CIGNI Toute notre passion pour le design innovant et l'ergonomie. Une gamme de couteaux et d'outils plus particuliers: de la cuisine classique à la cuisine japonaise, des planches à découper résistantes et fonctionnelles, des contraintes pratiques qui deviennent objets d'ameublement, sabres de sommelier ... Les premières inspirations de la ligne "Vela" proviennent du monde nautique, d'un corps léger en mouvement continu. Pour exalter certains aspects au-delà de la forme, sont également les aimants visibles qui rappellent les croisements du mât et de l'acier inoxydable lesté de base. Un bloc de couteaux avec des volumes légers, facile à placer dans n'importe quel environnement domestique, personnalisable avec différents types de bois précieux; un corps capable de meubler des espaces sans les envahir. Les planches à découper coordonnées offrent une large gamme, pour les dimensions, les formes et les essences, avec la particularité du point de ramassage soulevé par le haut. Bloc de couteau mural avec structure en bois de noyer - Mesure cm 33 x 15 x 5.5 - Poids 2.40 Kg - Base en pierre acrylique naturelle - Design par Pierangelo Brandolisio - Un bloc de couteau de mur en bois vraiment exceptionnel, des matériaux de qualité supérieure et un grand design, une garantie d'élégance dans votre cuisine - Blocs de couteaux de cuisine et des idées de cadeaux uniques et élégantes.

Outil indispensable pour l'entretien et l'entretien du tranchant d'un couteau.

GRAIN FIN : idéal pour un usage fréquent (même à chaque fois que vous allez couper) sur des fils peu usés.

Manche : en matière synthétique.
Longueur totale : 43 cm.
Longueur de l'élément abrasif : 29 cm.
Poids : 440 grammes.

Conseils pour l'entretien des couteaux

Un bon entretien prolonge la durée de vie du couteau, rend le travail plus facile et plus sûr et réduit la consommation de fil. Quelques conseils:

- Faites attention à ce que les couteaux placés dans le lave-vaisselle entrent en collision avec d'autres objets ; les lames pourraient être endommagées.

- Les couteaux garantis lave-vaisselle qui ne sont pas immédiatement lavés en machine doivent être rincés sous le robinet d'eau pour éliminer les restes d'aliments très corrosifs (graisses, vinaigre, jus de fruits).

- Assurez-vous que si les couteaux ne coupent plus parfaitement, faites-les rectifier ou affûter par des professionnels du secteur.

Outil indispensable pour l'entretien et l'entretien du tranchant d'un couteau.

Manche : en matière synthétique.
Longueur totale : 38 cm.
Longueur de l'élément abrasif : 25 cm.
Poids : 225gr.

Conseils pour l'entretien des couteaux

Un bon entretien prolonge la durée de vie du couteau, rend le travail plus facile et plus sûr et réduit la consommation de fil. Quelques conseils:

- Faites attention à ce que les couteaux placés dans le lave-vaisselle entrent en collision avec d'autres objets ; les lames pourraient être endommagées.

- Les couteaux garantis lave-vaisselle qui ne sont pas immédiatement lavés en machine doivent être rincés sous le robinet d'eau pour éliminer les restes d'aliments très corrosifs (graisses, vinaigre, jus de fruits).

- Assurez-vous que si les couteaux ne coupent plus parfaitement, faites-les rectifier ou affûter par des professionnels du secteur.

Tire-bouchon FOX Vinum

Il s'agit du FOX VINUM, un tire-bouchon technologique nouvellement développé, fabriqué à partir de

une seule pièce d'aluminium aéronautique CMC

et finis avec des éléments en acier inoxydable.

Le résultat est un tire-bouchon très ergonomique, léger et durable.

Made in Italy - Ciseaux à volaille en acier inoxydable - cuisine Les amateurs de poulet ne peuvent pas renoncer à ces ciseaux cisailles à volaille de haute qualité. poulet rôti pour le dîner, l'oie de Noël ou de la dinde pour Thanksgiving: les cisailles à volaille ciseaux sont une grande aide pour servir vos plats de poulet. Les ciseaux sont entièrement réalisés en acier inoxydable et sont particulièrement stables. Merci aux travaux de ce matériel de haute qualité sont les odeurs et sont hygiéniques. Le rompiossi et la lame dentée vous permettent de diviser le poulet en portions. La forme ergonomique et cambrés permet une prise sûre et une transmission optimale de la force. Merci au système de sécurité qui combine les deux poignées au centre, vous pouvez fermer les ciseaux et les stocker en toute sécurité. Nettoyer les ciseaux immédiatement après l'utilisation sous l'eau courante et les sécher soigneusement. Ciseaux à volaille en acier inoxydable - Extrêmement solides et pointus - interne ressort d'ouverture - amovible.

Tire-bouchon professionnel à double levier

DUE CIGNI Maniago,

Décapsuleur professionnel, tire-bouchon et tire-bouchon,

tire-bouchon avec manche en bois d'olivier

Double levier, spirale à 5 tours

spirale à 5 tours et lame avec dentelure tranchante, le tout en acier inoxydable

Un tire-bouchon vraiment exceptionnel, des matériaux de première qualité et un excellent design italien, garantissant l'élégance dans votre cuisine.

 Décapsuleur professionnel, tire-bouchon et tire-bouchon DUE CIGNI Maniago.

Due Cigni - Set de 3 couteaux à fromage

LINE DESIGN DEUX CIGNI

Toute notre passion pour le design innovant et l'ergonomie. Une ligne de couteaux et d'outils plus particuliers: du classique à la cuisine japonaise, des planches à découper résistantes et des contraintes fonctionnelles et pratiques qui deviennent des objets d'ameublement, des sabres de sommelier ...

Le nouvel ensemble de couteaux à fromage Set 3 pièces se compose de 3 couteaux du fromage:

1. Couteau Grana Padana 2C 1015  Taille 16.5 cm. total

2. Couteau à fromage 2C 1016  Taille 19 cm. total

3. Couteau à tartiner au fromage 2C 1017  Taille 21.5 cm. total

Les sets de couteaux à fromage sont disponibles en 2 versions :

avec manche POM

avec poignée en noyer.

Deux cygnes - Croissant à queue pleine - 2C740/25

• Qualité supérieure X50CrMoV15 avec finition satinée
• Manche en POM noir avec rivets en acier inoxydable, une matière plastique très solide et durable qui convient au lave-vaisselle.
• Longueur de la lame 25 cm

Caractéristiques :

- Lames en acier inoxydable tranchantes et durables.
- Poignées symétriques convenant aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers.
- 2 modes d'utilisation des poignées - l'index peut également être placé sur la zone incurvée au-dessus de la poignée.
- Poignées ergonomiques qui rendent l'utilisation prolongée des ciseaux confortable.

Attention :

- N'utilisez les ciseaux que pour couper/filer des tiges de fleurs.
- Refermez correctement les ciseaux après chaque utilisation pour éviter d'endommager les lames.
- Gardez les ciseaux hors de portée des enfants.
- Nettoyez régulièrement les lames et veillez à ce qu'elles soient bien aiguisées afin de prolonger la durée de vie du produit.

Utilisation recommandée : couper des tiges de fleurs.

Pays de fabrication : Italie

Lame : Acier inoxydable japonais 420 J2 52-54 HRC

Manche : PP + TPR

Longueur : 190 mm.

Emballage : Plastique et carton

 

Due Cigni - Bloc de couteaux 6 pcs - 1896 SLIM - Design by FOX Knives

Nouveau bloc de couteaux Due Cigni conçu par Fox Knife.

1896 SLIM contient des couteaux de cuisine et des ciseaux

Le bloc de couteaux contient 5 couteaux de cuisine et des ciseaux de cuisine :

2C 1102 R COUTEAU D'OFFICE DROIT

Longueur de la lame : 9,5 cm - 3,74".

Longueur totale : 21 cm - 8.27".

2C 1107 R COUTEAU À RÔTIR

Longueur de la lame : 19,5 cm - 7,68".

Longueur totale : 31,5 cm - 12,40".

2C 1109 R COUTEAU DE CHEF 20

Longueur de la lame : 20 cm - 7.87".

Longueur totale : 32 cm - 12.60".

2C 1111 R COUTEAU À PAIN

Longueur de la lame : 19,5 cm - 7,68".

Longueur totale : 31,5 cm - 12,40".

2C 1114 R COUTEAU À JAMBON LARGE

Longueur de la lame : 25,5 cm - 10.04".

Longueur totale : 37,5 cm - 14,76".

2C 970/21 CISEAUX DE CUISINE SPÉCIAUX

Matériau : acier inoxydable

Longueur totale : 21 cm - 8.27" .

 

Due Cigni - Sciabola Champagne lama teflonata - wine

Sciabolare, un gesto guerriero diventato pratica di gioia per la grazia di un grande spumante.

Usanza antica: sciabolare il collo di una bottiglia stata pratica diffusa in tutte le cavallerie del mondo: gesto che pu rallegrare una festa e piacevolmente meravigliare i vostri amici.

Anche voi sarete, in qualche modo, partecipi delle grandi: "Confrerie du Sabrer" Prestigiosa sciabola da sommelier, ideale per stappare champagne e vini spumeggianti in genere.

Realizzata in acciaio inox AISI 420 teflonata, priva di affilatura, impugnatura bronzata, dotata di supporto in legno.

Scatola regalo in legno compensato.

Lunghezza totale 55 cm.

Le claquement de sabre, un geste guerrier qui est devenu une pratique pour se réjouir de la grâce d'un grand vin mousseux - une tradition qui fait son entrée dans les fêtes de mariage, les dîners de gala, etc. Au départ, pour montrer leur habileté à cheval, les hussards sous le commandement de Napoléon célébraient leurs victoires en "claquement de sabre" sur le haut de la bouteille de champagne. Une coutume ancienne : faire claquer le goulot d'une bouteille est une pratique répandue dans toutes les cavaleries du monde : un geste qui peut égayer une fête et ravir vos amis. Vous aussi, vous ferez partie d'une manière ou d'une autre de la grande "Confrérie du Sabrer".

Prestigieux sabre de sommelier, idéal pour "déboucher" le champagne et les vins mousseux en général.

Fabriqué en acier inoxydable X50 sans fil.

Boîte en contreplaqué.

Acier Lame : Acier inoxydable X50

Dureté de l'acier : Cr Mov15 

Poignée : POM noir

Longueur de la lame : 25 cm

Longueur totale : 39 cm.

Dans l'ancienne ville coutelière de Maniago, DUE CIGNI produit avec passion depuis plus d'un siècle des ciseaux et des couteaux professionnels de la plus haute qualité. 
Des aciers spéciaux de première qualité, un design innovant et l'attention portée aux moindres détails font que les produits DUE CIGNI ne passent pas inaperçus, même pour les utilisateurs les plus exigeants. 
Des machines à la pointe de la technologie, un personnel qualifié et le renouvellement sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI. 
Les couteaux et les ciseaux DUE CIGNI sont les outils idéaux pour les professionnels du secteur alimentaire et gastronomique qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort et qui dure plus de cent ans.

Utilisation recommandée : couteau de chef - viande, légumes, poisson

Pays de fabrication : Italie
Acier du tranchant : acier inoxydable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Finition de la lame : satinée
Longueur de la lame : 30cm
Manche : POM noir

Dans l'ancienne ville coutelière de Maniago, DUE CIGNI produit avec passion depuis plus d'un siècle des ciseaux et des couteaux professionnels de la plus haute qualité. 
Des aciers spéciaux de première qualité, un design innovant et l'attention portée aux moindres détails font que les produits DUE CIGNI ne passent pas inaperçus, même pour les utilisateurs les plus exigeants. 
Des machines à la pointe de la technologie, un personnel qualifié et le renouvellement sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI. 
Les couteaux et les ciseaux DUE CIGNI sont les outils idéaux pour les professionnels du secteur alimentaire et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort et qui dure plus de cent ans.

Utilisation recommandée : couteau pour fileter le poisson

Pays de fabrication : Italie
Acier du tranchant : acier inoxydable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Finition de la lame : satinée
Longueur de la lame : 16cm.
Manche : POM noir