Puddings et crèmes

Pavoni - Moules pour barres chocolatées - Chocolat XMAS NIGHT - PC5059FR - NOËL

Entrez dans l'atmosphère magique de Noël avec le nouveau moule XMAS NIGHT pour Choco Bar Moulds, réalisé en polycarbonate résistant et créé en collaboration avec le maître chocolatier Fabrizio Fiorani. Ce moule est la clé pour créer d'incroyables tablettes de chocolat sur le thème de Noël, parfaitement polies et impeccablement conçues, qui captiveront vos sens.

La passion dans une tablette ! Il y a tant de raisons d'aimer les moules Choco Bar de Pavoni !

Ligne : Moule ChocoBar

Moule : BONHOMME DE NEIGE DE NOËL

Par le Chef Pâtissier : Fabrizio Fiorani

Sujet : Bonhomme de neige

Matériau : polycarbonate, sans Bpa

Taille du moule : 27,5 x 17,5 cm

Nombre d'empreintes : 3

Taille de la tablette individuelle : 15,4 x 7,7 cm H 1,5 cm

Poids d'une tablette : 100 gr.

 

Ce moule est fabriqué à partir de technopolymères de haute qualité et résistants qui garantissent, grâce à la surface miroir, des chocolats parfaits même dans les moindres détails.

Nous recommandons un lavage à la main avec des détergents neutres et pas d'éponges abrasives pour éviter de rayer ou de ternir la surface intérieure. Ne pas laver au lave-vaisselle. Ces moules ont une longue durée de vie si vous les traitez avec soin. Les rayures sur la surface du moule peuvent empêcher le démoulage du produit fini.

Le fouet danois est un outil de cuisine indispensable, idéal pour mélanger les pâtes à pain, incorporer les crèmes et préparer toutes les pâtes avec facilité. 
Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il offre résistance et durabilité, tandis que le manche en bois de hêtre ajoute une touche d'élégance et de confort à la prise en main. 
Grâce à sa forme spéciale en spirale, il permet un mélange efficace, ce qui le rend parfait pour toutes sortes de préparations.

- Outil polyvalent pour la boulangerie et la pâtisserie

- Excellent pour mélanger les pâtes ou incorporer les crèmes

- Plus facile à nettoyer que les fouets traditionnels

Longueur : 34 cm

Le fouet danois est un outil de cuisine indispensable, idéal pour mélanger les pâtes à pain, incorporer les crèmes et préparer toutes les pâtes avec facilité. 
Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il offre résistance et durabilité, tandis que le manche en bois de hêtre ajoute une touche d'élégance et de confort à la prise en main. 
Grâce à sa forme spéciale en spirale, il permet un mélange efficace, ce qui le rend parfait pour toutes sortes de préparations.

- Outil polyvalent pour la boulangerie et la pâtisserie

- Excellent pour mélanger les pâtes ou incorporer les crèmes

- Plus facile à nettoyer que les fouets traditionnels

Longueur : 34 cm

Apportez une touche de magie de Noël à vos créations avec le moule Merry Christmas KE097.

Cet élégant moule en silicone présente les mots « Joyeux Noël » en relief sur le bord du gâteau, créant un effet tridimensionnel qui fait de chaque gâteau un régal visuel.

Parfait pour célébrer Noël, ce moule rond vous permet de créer des gâteaux uniques et attrayants qui attireront l'attention de tous vos invités.

Le moule KE097 est idéal pour ceux qui souhaitent ajouter une touche festive à leurs gâteaux, transformant chaque création en une œuvre d'art qui incarne l'esprit de Noël.

Ligne : Pavocake

Moule : MERRY CHRISTMAS

Matériau : moule en silicone 100% platine, apte au contact alimentaire

Dimensions du moule : Ø 19 cm H 4,5 cm

Volume : 1100 ml

Caractéristiques du moule :

Convient au réfrigérateur/congélateur/batterie

Convient pour le four/micro-ondes (pas de croustillant)

Plage de température : -40°C/+280°C

Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage

Non toxique, inodore et sans goût

Flexible et peu encombrant

Incassable et durable.

Le fouet danois est un outil de cuisine indispensable, idéal pour mélanger les pâtes à pain, incorporer les crèmes et préparer toutes les pâtes avec facilité. 
Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il offre résistance et durabilité, tandis que le manche en bois de hêtre ajoute une touche d'élégance et de confort à la prise en main. 
Grâce à sa forme spéciale en spirale, il permet un mélange efficace, ce qui le rend parfait pour toutes sortes de préparations.

- Outil polyvalent pour la boulangerie et la pâtisserie

- Excellent pour mélanger les pâtes ou incorporer les crèmes

- Plus facile à nettoyer que les fouets traditionnels

Longueur : 34 cm

Créé en collaboration avec le célèbre chef pâtissier Emmanuele Forcone, le moule en silicone Eros 2.0 PX4111 de Pavoni, qui fait partie de la ligne Pavoflex, est parfait pour transformer chaque occasion en un moment spécial.

Idéal pour la Saint-Valentin, la fête des mères ou les anniversaires, ce moule permet de réaliser 15 portions individuelles en forme de cœur, agrémentées d'une petite cavité centrale, idéale pour ajouter des décorations créatives ou des garnitures savoureuses.

Le silicone alimentaire de haute qualité garantit un rendement impeccable et des détails extraordinaires pour les préparations chaudes et froides. Grâce à la flexibilité et aux propriétés antiadhésives du silicone, chaque pièce se détache facilement, offrant des résultats professionnels.

Surprenez vos proches et rendez vos fêtes inoubliables avec le moule Eros 2.0 PX4111, l'allié parfait pour des monoportions élégantes et sophistiquées.

Ligne : Pavoflex

Type : Moule pour Monoportions

Moule : EROS 2.0 

Code produit : PX43111

Fabriqué avec : Emmanuele Forcone

Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire

Dimensions du moule : 40 x 30 cm

Nombre d'empreintes : 15

Taille de l'empreinte unique : 7 x 6 cm H 4 cm

Volume d'une seule empreinte : 130 ml

Caractéristiques du moule :

Convient pour le réfrigérateur/congélateur/bouilloire

Convient pour le four/micro-ondes (pas de croustillant)

Plage de température : -40°C/+280°C

Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire

Toxique, inodore et sans goût

Flexible et peu encombrant

Incassable et durable.

 Célébrez les anniversaires avec style grâce au moule Happy Birthday de Pavoni Italia. Ce moule à gâteau rond est orné de l'écriture anglaise « happy birthday » qui fera de chaque gâteau un hommage spécial à la personne qui fête son anniversaire. Parfait pour ajouter une touche personnelle et festive à vos gâteaux, ce moule transforme chaque anniversaire en une occasion mémorable. Avec le moule Pavoni KE096, vous pouvez facilement créer des gâteaux qui non seulement sont délicieux, mais qui portent également un message de joie et de célébration. C'est l'accessoire indispensable pour tout cuisinier qui souhaite exprimer son affection et célébrer avec style.

Ligne : Pavocake 

Moule : HAPPY BIRTHDAY

Code produit : KE096 

Matériau : moule en silicone 100% platine, apte au contact alimentaire 

Taille du moule : Ø 19 cm H 4,5 cm 

Volume : 1100 ml 

Caractéristiques du moule :

Convient au réfrigérateur/congélateur/batterie 

Convient pour le four/micro-ondes (pas de croustillant) 

Plage de température : -40°C/+280°C 

Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage 

Non toxique, inodore et sans goût 

Flexible et peu encombrant Incassable et durable.

Nordic Ware® est un fabricant de premier plan d'ustensiles de cuisine innovants et de haute qualité.

La production a lieu entièrement aux États-Unis, tandis que la distribution est ancrée dans le monde entier.

Les produits Nordic Ware® enrichissent la vie des amateurs de cuisine en ajoutant utilité, commodité et plaisir à la préparation des aliments. Nordic Ware® a été fondé en 1946 par une femme déterminée, Dotty, et son mari Dave, qui était revenu de la Seconde Guerre mondiale.

Avec peu d'argent en poche et quelques bonnes idées, ils ont lancé une modeste gamme d'ustensiles de cuisine dans le sous-sol de leur maison à Minneapolis, dans le Minnesota. L'article le plus célèbre de Nordic Ware® est le moule Bundt®, présent dans plus de 70 millions de foyers dans le monde.

La gamme Bundt® a connu une renommée mondiale lorsqu'elle a été utilisée pour la préparation du gâteau bundt classique, et a trouvé sa place dans le cœur et la cuisine des gens du monde entier.

Le Bundt cake® est devenu la quintessence du dessert américain, une tradition pour d'innombrables réunions et fêtes de famille.

 

Le moule en spirale Pirouette de Nordic Ware est fabriqué en aluminium moulé sous pression pour des performances de cuisson supérieures.

Ce moule unique présente un élégant motif en spirale et des détails raffinés, ce qui le rend idéal pour les débutants comme pour les professionnels.

L'intérieur antiadhésif de qualité supérieure garantit un démoulage rapide et un nettoyage facile.

D'une capacité de 10 tasses (2,4 l), il pèse 0,6 kg. et un poids de 0,6 kg ce moule est parfait pour votre cuisine

ORIGINAL MADE IN USA.

Caractéristiques :

 Matériau extérieur : fonte d'aluminium 

Matériau intérieur : revêtement spécial antiadhésif 

Capacité : 10 tasses - environ 2,4 litres 

Dimensions du moule : 24,5x24,5x10 cm 

Garantie : 10 ans N.B.

Le moulage sous pression, la technique utilisée pour produire les moules Nordic Ware, peut créer de légères irrégularités sur la surface du moule qui n'altèrent en aucun cas sa parfaite fonctionnalité.

NEDO n'est pas un fouet ordinaire.

Ses boucles robustes en acier inoxydable font du mélange et du pétrissage des pâtes, même lourdes, un plaisir et garantissent des résultats parfaits en un tour de main. 

Ceux qui veulent préparer du pain légé, des pâtes fraîches, des gâteaux parfumés et de délicieuses crêpes vont adorer NEDO.

• Pour mélanger et pétrir uniformément différents types de pâte

• Idéal pour les pâtes lourdes et fermes comme la pâte à pain, la pâte à spätzle et les pâtes italiennes grâce à des boucles en acier inoxydable de forme intelligente

• Forme ronde et stable pour une absorption complète de tous les ingrédients de la pâte

• Poignée ergonomique extra-longue et robuste en noyer noble

• L'alternative écologique et sans électricité au batteur électrique

• Nettoyage facile sous l'eau courante

Couleur Argent et marron

Largeur (cm) 8

Garantie 5 ans

Poids 110 g

Hauteur (cm) 3

Longueur (cm) 32

Matière principale Inox

Matériel 2 Bois de noyer

Lavable au lave-vaisselle Non

Le moule une pièce Pavoni Pavocake est conçu pour simplifier et accélérer la préparation de gâteaux à l'aspect unique et attrayant.

• Idéal pour les gâteaux simples, les gâteaux couverts, les glaces, les gelées, etc.
• Facile à démouler, surtout lorsqu'il est bien refroidi ou après une congélation rapide.
• Résistant aux températures extrêmes : de -40° à +280° C, parfait pour le four et le congélateur.

Dimensions : Ø 180 x H 90 mm

Capacité : 1550 ml

Les produits en silicone Pavoni sont fabriqués à 100 % en silicone technique platine, conformément aux normes de l'UE. 
Le processus de fabrication utilise le platine, un métal noble, comme catalyseur primaire, garantissant un matériau final d'excellente qualité, non toxique, inodore et insipide, sûr même à des températures très élevées.

Ligne de couverts expressément conçue pour un usage professionnel : lames produites avec de l'acier spécial à l'azote NITRO-B (1.4916) et manches ergonomiques en SEBS. Les matériaux utilisés sont stérilisables, résistants à la corrosion et aux températures élevées, et conformes aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. La richesse de l'assortiment, la sécurité d'utilisation, la fonctionnalité des formes et l'excellent rapport qualité-prix font des couteaux de la ligne Supra des outils de travail irremplaçables pour les opérateurs professionnels.

Sanelli Ambrogio - Supra - Spatwola cm. 42 2 mains

Francesco Elmi, maître pâtissier. Membre de l'Accademia Maestri Pasticcieri Italiani (A.M.P.I.) de l'Ambasciatori Pasticcieri dell'Eccellenza Italiana (A.P.E.I.) est l'inspirateur de la spatule à deux poignées "SPATWOLA", une synthèse de technique et de technologie, créée pour travailler dans des plateaux standard 40x60 et parfaite pour étaler les mousses, les crèmes et les glaçages.

La forme facilite le travail et permet de gagner du temps sans sacrifier la qualité ! -Cet appareil est conçu pour travailler dans des plateaux standard de 40x60.

Grâce à ses dimensions en hauteur et en longueur ainsi qu'à sa flexibilité, il est parfait pour étaler les mousses, les crèmes et les glaçages dans les moules en silicone.

Sa forme vous permet de simplifier votre travail, de gagner du temps sans sacrifier la qualité.

Fiche technique Modèle : SZ22 042 B

Type : Spatules 

Marque : Ambrogio Sanelli 

LONGUEUR DE LA LAME : 42 cm

Fabriqué en : Italie.

Le sac à poche jetable ELITEPRO45 46x28cm épaisseur 80 microns de Pavoni est la solution idéale pour ceux qui recherchent un produit jetable alliant résistance, flexibilité et hygiène.

Fabriqué à 100% en polyéthylène basse densité en contact avec les aliments, ELITEPRO45 Sac à poche est sûr pour le contact avec les aliments et solide pour un usage professionnel.

La surface intérieure lisse facilite l'écoulement du produit, ce qui permet une décoration précise et sans gaspillage.

 

Détails :

Taille : 460 x 280 mm

Épaisseur : 80 microns

Paquet de 100 pièces

Matériau : 100% polyéthylène basse densité en contact avec les aliments.

Pince à épiler en titane

Les pinces culinaires en titane sont devenues un outil indispensable pour les chefs professionnels dans les restaurants haut de gamme et les événements de restauration.

Elles permettent un contrôle précis du placage des aliments et, dans une cuisine professionnelle à haute pression, les erreurs ne sont pas tolérées.

L'utilisation d'une pince à épiler réduit toujours le risque d'égarer les ingrédients et garantit une présentation aussi esthétique que possible des aliments.

La pince à épiler en titane de Titanion est parfaite pour manipuler les petites garnitures telles que les fleurs comestibles et les herbes micro-vertes.

La pince ne pèse que 21 g, soit la moitié du poids d'une pince en acier inoxydable. 

L'alliage de titane de qualité aérospatiale, connu pour sa solidité et sa résistance à la corrosion, garantit un outil de cuisine qui résistera à l'épreuve du temps. 

Matériau : titane de grade 5 

Longueur : 16,5 cm 

Largeur : 7,8 mm (diamètre).

Poids : 21 g .

Spatule droite en titane - Noir

Cette spatule est une métaphore de la construction de leur entreprise.

En apparence, une spatule décalée semble être un outil très simple à fabriquer, mais en réalité, c'est l'un des outils les plus complexes à réaliser correctement, nécessitant des tolérances micrométriques, de la rigueur et une touche humaine. Imaginez l'artisan en train d'affiner les bords avec précision, de relever des défis, tout comme un chef cuisinier maîtrisant l'art des sauces délicates ou des gâteaux parfaitement givrés.

Pour eux, cette spatule n'est pas seulement un outil, mais l'histoire d'un triomphe sur la médiocrité, un symbole du dévouement nécessaire pour créer la grandeur. Imaginez-vous maintenant dans la cuisine, armé de cette spatule décalée, un outil qui incarne l'esprit de triomphe.

Sentez l'équilibre lorsqu'elle glisse gracieusement sur des pâtisseries délicates ou qu'elle soulève avec expertise un steak parfaitement saisi.

La poignée ergonomique, conçue pour votre confort, devient le prolongement de vos talents culinaires.

Et lorsque vous tenez cette spatule, sachez que vous ne tenez pas seulement un ustensile de cuisine, mais une histoire. Une histoire de passion, de dévouement et de triomphe de l'artisanat sur la banalité.

C'est plus qu'un achat, c'est une histoire d'excellence culinaire. C'est une histoire en devenir. Êtes-vous prêt à faire de l'extraordinaire une partie de votre patrimoine culinaire ?

Spatule droite en titane 

Noir

Fabriquée avec précision à partir d'un alliage de titane de qualité aérospatiale (grade 5) -Nous vous présentons la SPATULE TITANION, entièrement fabriquée en alliage de titane de grade 5, de la lame au manche, en passant par les vis d'assemblage en titane de grade 5.

La spatule TITANION garantit une résistance à la corrosion inégalée, ce qui en fait le compagnon de cuisine idéal pour la vie.

Idéale pour les boulangers, les pâtissiers et les passionnés de cuisine, cette spatule incarne la précision et la praticité, alliant une finesse délicate à une fonctionnalité exceptionnelle.

Cette spatule fine et robuste permet d'obtenir de délicats tourbillons de glaçage sur les gâteaux, de transférer en douceur les biscuits fraîchement sortis du four et d'étaler sans effort divers ingrédients tels que le beurre, la confiture ou le fromage frais.

Le poids léger, l'ergonomie et la faible conductivité thermique de notre spatule garantissent une expérience sans problème dans la cuisine.

Qu'il s'agisse de glisser le long des bords d'une casserole ou d'atteindre les coins d'un récipient pour ne pas en perdre une seule goutte, cet outil est aussi fiable que polyvalent.

L'alliage de titane de qualité aérospatiale, connu pour sa solidité et sa résistance à la corrosion, garantit un outil de cuisine qui résistera à l'épreuve du temps.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

Poids total : 60g

Longueur totale : 270 mm

Largeur totale : 28 mm

Hauteur totale : 10 mm.

La spatule décalée en titane est le premier outil créé par cette entreprise, pour une raison qui lui tient à cœur.

Cette spatule est une métaphore de la construction de leur entreprise. En apparence, une spatule décalée est un outil très simple à réaliser, mais en réalité, c'est l'un des outils les plus complexes à réaliser correctement, nécessitant des tolérances micrométriques, de la rigueur et un toucher humain. Imaginez l'artisan en train d'affiner les bords avec précision, de relever des défis, tout comme un chef cuisinier maîtrisant l'art des sauces délicates ou des gâteaux parfaitement givrés.

Pour eux, cette spatule n'est pas seulement un outil, mais l'histoire d'un triomphe sur la médiocrité, un symbole du dévouement nécessaire pour créer la grandeur. Imaginez-vous maintenant dans la cuisine, armé de cette spatule décalée, un outil qui incarne l'esprit de triomphe.

Sentez l'équilibre lorsqu'elle glisse gracieusement sur des pâtisseries délicates ou qu'elle soulève avec expertise un steak parfaitement saisi.

La poignée ergonomique, conçue pour votre confort, devient le prolongement de vos talents culinaires.

Et lorsque vous tenez cette spatule, sachez que vous ne tenez pas seulement un ustensile de cuisine, mais une histoire. Une histoire de passion, de dévouement et de triomphe de l'artisanat sur la banalité.

C'est plus qu'un achat, c'est une histoire d'excellence culinaire.

C'est une histoire en devenir, vous êtes prêt à faire de l'extraordinaire une partie de votre héritage.

Nous vous présentons la SPATULE TITANIUM OFFSET MINI, entièrement fabriquée en alliage de titane grade 5, de la lame au manche, en passant par les vis d'assemblage en titane grade 5.

La spatule TITANION garantit une résistance à la corrosion inégalée, ce qui en fait le compagnon de cuisine idéal pour la vie.

Idéale pour les boulangers, les pâtissiers et les passionnés de cuisine, cette spatule incarne la précision et la praticité, alliant une finesse délicate à une fonctionnalité exceptionnelle.

Cette spatule fine et robuste permet d'obtenir de délicats tourbillons de glaçage sur les gâteaux, de transférer en douceur les biscuits fraîchement sortis du four et d'étaler sans effort divers ingrédients tels que le beurre, la confiture ou le fromage frais.

Le poids léger, l'ergonomie et la faible conductivité thermique de notre spatule garantissent une expérience sans problème dans la cuisine.

Le profil élégant de notre spatule, associé à des coins arrondis, garantit la précision lors de tâches complexes.

Qu'il s'agisse de glisser le long des bords d'une casserole ou d'atteindre les coins d'un récipient pour ne pas en perdre une seule goutte, cet outil est aussi fiable que polyvalent.

L'alliage de titane de qualité aérospatiale, connu pour sa solidité et sa résistance à la corrosion, garantit un outil de cuisine qui résistera à l'épreuve du temps.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

Poids total : 55 g

Longueur totale : 230 mm / 9 pouces

Largeur totale : 19~21 mm / 0.748~0.827.

Doté d'un fond amovible, ce moule allie fonctionnalité et praticité dans un design élégant. Grâce à sa surface antiadhésive de haute qualité, il est extrêmement facile à utiliser et à nettoyer, garantissant des résultats impeccables à chaque fois.

Que vous créiez de délicieux gâteaux ou des plats salés, ce moule sera l'accessoire idéal pour répondre à vos besoins culinaires. Robuste et fiable, il est conçu pour durer et vous permettre de réaliser des préparations parfaites avec facilité et précision.

Dimensions : ø 29 x 20 x 3 h cm

Poids : 493 g

Beaucoup d'idées pour des confiseries colorées.

Monoportion tridimensionnelle de la ligne TUTTIFRUTTI, la fraise est l'un des fruits les plus appréciés et consommés de la saison estivale. Grâce à cette forme originale, elle sera présente toute l'année dans vos vitrines. 

Ce moule vous aidera à créer des plats qui ne sont pas seulement une expérience gustative, mais aussi visuelle.

Spécifications :

Chef Collaboration : Emmanuele Forcone

Ligne : Gourmand Moules tridimensionnels pour la préparation d'entrées, de plats principaux et de desserts

Nom : FRAGOLA

Recommandé pour l'Horeca et la restauration

Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire

Nombre d'empreintes : 20

Dimensions : 71 x 54 x 46 mm

Volume : 90 ml

Caractéristiques du moule :

Convient au réfrigérateur/congélateur/batterie

Convient pour le four/le four à micro-ondes

Plage de température : -40°C/+250°C

Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage

Non toxique, inodore et sans goût Flexible et peu encombrant Incassable et durable

Le nouveau moule de Pavoni Italia JASMINE PX4398, réalisé en collaboration avec le célèbre chef pâtissier Antonio Bachour, marque une nouvelle étape dans l'innovation dans le domaine de la pâtisserie. Ce moule, spécialement conçu pour les mini-portions, se distingue par sa forme sinueuse et exotique, qui rappelle les caractéristiques et l'esthétique orientales.

Il évoque les formes délicates et les motifs typiques de l'Orient, permettant aux pâtissiers de créer des desserts qui sont non seulement un délice pour le palais, mais aussi un régal pour les yeux. Ses cavités sont conçues pour faciliter l'extraction et assurer une reproduction précise des formes élaborées.

Avec Jasmine, chaque dessert devient un hommage à la beauté et à l'élégance des formes orientales, repoussant les limites de la confiserie moderne dans des directions nouvelles et fascinantes.

Spécifications :

Chef pâtissier : Antonio Bachour

Ligne : Pavoflex Petites portions

Moule : JASMINE

Matériau : 100% silicone platine, adapté au contact alimentaire

Dimensions du moule : 40 x 30 cm

Nombre d'empreintes : 30

Taille de l'empreinte individuelle : Ø 3,8 cm H 3 cm

Volume : 20 ml

Caractéristiques du moule :

Convient pour le réfrigérateur/congélateur/bouilloire.

Convient pour le four/micro-ondes (pas de croustillant)

Plage de température : -40°C/+280°C

Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage Non toxique, inodore et sans goût

Flexible et peu encombrant Incassable et durable.

Des petites créations fascinantes et sinueuses avec le nouveau moule

FACON SAINT HONORE créé par Pavoni en collaboration avec le célèbre pâtissier Cédric Grolet. -Ce moule est soigneusement conçu pour assurer un démoulage facile et une grande précision dans la forme, des caractéristiques fondamentales pour ceux qui veulent réaliser des bonbons sophistiqués comme des mignons ou des petits délices gourmands.

La qualité et la précision des moules Pavoflex de Pavoni Italia permettent de créer des gâteaux aux détails extrêmement raffinés. En plus de satisfaire le palais, les desserts réalisés avec ces moules ont le potentiel d'être de véritables chefs-d'œuvre visuels, qui ravissent les yeux des invités.

Spécifications :

Chef pâtissier : Cédric Grolet

Ligne : Pavoflex Mini Portions

Moule : FACON SAINT HONORÉ

Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire

Taille du moule : 40 x 30 cm

Nombre d'empreintes : 30

Taille de l'empreinte individuelle : Ø 4 cm H 2.5 cm

Volume : 20 ml

Autant d'idées pour une pâtisserie en couleur.

Le moule en silicone tridimensionnel de la ligne Gourmand de Pavoni, spécialement conçu pour la création de grains de café, vous ouvre les portes d'un monde de possibilités culinaires originales et surprenantes !

Grâce à la qualité du silicone utilisé et au design détaillé, vous obtiendrez des grains de café parfaits et reconnaissables, prêts à enrichir vos plats d'une touche de créativité.

Ce moule vous aidera à créer des plats qui ne sont pas seulement une expérience gustative, mais aussi visuelle.

Spécifications :

Chef Collaboration : Fabrizio Fiorani

Ligne : Gourmand Moules tridimensionnels pour la préparation d'entrées, de plats principaux et de desserts

Nom : MINI COFFEE

Forme : grain de café

Recommandé pour l'hôtellerie et la restauration

Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire

Taille du moule : 30 x 17,5 cm

Nombre d'empreintes : 28

Taille d'une seule empreinte : 3,2 x 2,4 cm H 1,3 cm

Volume : 6 ml

Caractéristiques du moule :

Convient au réfrigérateur/congélateur/batterie

Convient pour le four/le four à micro-ondes

Plage de température : -40°C/+250°C

Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage

Non toxique, inodore et sans goût Flexible et peu encombrant Incassable et durable

Le moule TOP Twirl nato dalla collaborazione straordinaria con il rinomato pasticcere Emmanuele Forcone, è la new entry nella linea TOP di Pavoni. 

Cet outil créatif vous permet de renouveler la tarte classique, en ravissant le palais avec des textures inattendues et en donnant un nouveau goût à la naturalité des fruits.

Grâce à la combinaison de l'originalité, de la technique et de la passion, le moule TOP Twirl vous permet de donner une touche unique au goût de vos préparations, en ajoutant de nouvelles textures au palais.

Spécifications :

Chef pâtissier : Emmanuele Forcone

Ligne : TOP Tart Project

Moule : TWIRL

Forme : vortex, spirale

Typologie : Moule pour décorer des tartes, des gâteaux, des portions individuelles ou pour servir sur une assiette.

Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire

Dimensions du moule : 30 x 17,5 cm

Nombre d'empreintes : 2

Taille de l'empreinte unique : Ø 14 cm H 1 cm

Volume d'une seule empreinte : environ 120 ml

Peut être combiné avec des bandes rondes microperforées en acier inoxydable pour la réalisation de fonds de pâtisserie.

Les moules TOP line de Pavoni sont exactement ce qu'il vous faut pour donner à votre cuisine une nouvelle dimension esthétique.

Le motif circulaire du tapis en silicone ME&YOU GG072 de Pavoni est empreint de romantisme et représente deux tendres oiseaux roucoulant au-dessus d'une délicate fleur de cerisier.

Avec ce tapis en silicone innovant, vous pouvez utiliser des ingrédients tels que la pâte à cigarette, le chocolat ou l'isomalt pour donner vie à votre propre couronne romantique. Choisissez la couleur qui vous convient le mieux et créez une délicieuse décoration pour embellir vos plats.

Qu'il s'agisse d'un dîner en tête à tête ou d'un événement important, vous pourrez ajouter une touche d'amour et de romantisme à chaque plat que vous préparerez !

Spécifications :

Chef collaborateur : Paolo Griffa

Ligne : Gourmand

Tapis pour la réalisation de décorations pour les plats

Nom : ME & YOU

Forme : Décoration circulaire avec deux oiseaux sur des branches fleuries

Recommandé pour l'Horeca et la restauration

Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire

Taille du moule : 31 x 16 cm

Nombre d'empreintes : 2

Taille de l'empreinte unique : Ø 14 cm H 2 mm

Code produit : GG072

Caractéristiques du moule :

Convient pour réfrigérateur/congélateur/boulanger

Convient pour le four/le four à micro-ondes

Plage de température : -40°C/+250°C

Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire

Toxique, inodore et sans goût

Flexible et peu encombrant

Incassable et durable.

 

La collection Foo'd s'enrichit encore avec le moule tridimensionnel HALF LEMON GG070 de Pavoni Italia. Ajoutez une touche de nouveauté à votre cuisine, en interprétant les tendances du moment à travers un moule unique et original, idéal pour préparer des entrées, des plats principaux et des desserts.

Grâce à la qualité des matériaux et à la conception détaillée, ce moule est en mesure de produire des formes reconnaissables et détaillées, garantissant des résultats étonnants pour des plats et des pâtisseries inhabituels.

Spécifications :

Chef collaborateur : Davide Oldani

Ligne : Gourmand

Série : Foo'd

Formes tridimensionnelles adaptées à la préparation d'entrées, de plats principaux et de desserts.

Nom : HALF LEMON

Forme : demi citron

Recommandé pour l'Horeca et la restauration

Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire

Dimensions du moule : 30 x 17,5 cm

Nombre d'empreintes : 8

Taille d'une seule empreinte : 

7,7 x 5,2 cm H 2,2 cm

Volume : 50 ml

Caractéristiques du moule :

Convient pour réfrigérateur/congélateur/bouilloire

Convient pour four/micro-ondes Convient pour le four/le four à micro-ondes

Plage de température : -40°C/+250°C

Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire

Toxique, inodore et sans goût

Flexible et peu encombrant

Incassable et durable.

Pavoni - Moule en silicone HALF APPLE de Davide Oldani - 8 empreintes

La collection Foo'd s'enrichit encore avec le moule tridimensionnel HALF APPLE GG068 de Pavoni Italia. Ajoutez une touche de nouveauté à votre cuisine, en interprétant les tendances du moment à travers un moule unique et original, idéal pour préparer des entrées, des plats principaux et des desserts.

Grâce à la qualité des matériaux et à la conception détaillée, ce moule est en mesure de produire des formes reconnaissables et détaillées, garantissant des résultats étonnants pour des plats et des pâtisseries inhabituels.

Spécifications :

Chef collaborateur : Davide Oldani

Ligne : Gourmand

Série : Foo'd

Formes tridimensionnelles adaptées à la préparation d'entrées, de plats principaux et de desserts.

Nom : MOITIE DE POMME

Forme : demi-pomme

Recommandé pour l'Horeca et la restauration

Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire

Dimensions du moule : 30 x 17,5 cm

Nombre d'empreintes : 8

Taille d'une seule empreinte : 5,8 x 5,5 cm H 2,2 cm

Volume : 50 ml

Caractéristiques du moule :

Convient pour réfrigérateur/congélateur/bouilloire

Convient pour four/micro-ondes Convient pour le four/le four à micro-ondes

Plage de température : -40°C/+250°C

Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire

Toxique, inodore et sans goût

Flexible et peu encombrant

Incassable et durable.

Nordic Ware® est un fabricant de premier plan d'ustensiles de cuisine innovants et de haute qualité.

La production a lieu entièrement aux États-Unis, tandis que la distribution est ancrée dans le monde entier.

Les produits Nordic Ware® enrichissent la vie des amateurs de cuisine en ajoutant utilité, commodité et plaisir à la préparation des aliments. Nordic Ware® a été fondé en 1946 par une femme déterminée, Dotty, et son mari Dave, qui était revenu de la Seconde Guerre mondiale.

Avec peu d'argent en poche et quelques bonnes idées, ils ont lancé une modeste gamme d'ustensiles de cuisine dans le sous-sol de leur maison à Minneapolis, dans le Minnesota. L'article le plus célèbre de Nordic Ware® est le moule Bundt®, présent dans plus de 70 millions de foyers dans le monde.

La gamme Bundt® a connu une renommée mondiale lorsqu'elle a été utilisée pour la préparation du gâteau bundt classique, et a trouvé sa place dans le cœur et la cuisine des gens du monde entier.

Le Bundt cake® est devenu la quintessence du dessert américain, une tradition pour d'innombrables réunions et fêtes de famille.

Moule Sweet Sablés aux flocons de neige - Flocons de neige

 Inspirés des flocons de neige cristallins pour une douce perfection symétrique. Ce moule à gâteau impressionnera vos invités lors des fêtes de fin d'année ! Il présente un design et une forme de flocon de neige uniques et élégants pour tous les amateurs de sablés. 

CARACTÉRISTIQUES

* Capacité de 6 tasses
* Aluminium moulé sous pression
* Garantie à vie contre les défauts de fabrication ou de matériaux
* Dimensions 26,70 x 26,70 x 14,90 cm
* Poids 553 g
* Lavage à la main avec un détergent doux recommandé 
* Fabriqué aux Etats-Unis

Fabriqués en plastique alimentaire durable, ces emporte-pièces sont lavables au lave-vaisselle et réutilisables, ce qui garantit leur commodité et leur qualité Made in Italy. Parfaits non seulement pour les biscuits, mais aussi pour les décorations de gâteaux maison, les moules à découper vous permettent de donner libre cours à votre créativité. Personnalisez vos biscuits avec de la pâte à sucre, du glaçage, du sucre coloré et des colorants alimentaires de votre choix.

En plus de convenir à la pâte brisée, ces moules sont polyvalents et peuvent être utilisés pour la pâte à modeler, la pâte à sucre, le chocolat et la pâte salée. Fabriqués en matériaux professionnels de haute qualité certifiés pour le contact alimentaire.

Petit emporte-pièce : 6x8x2,2cm

Grand moule à pâtisserie : 11x8x2,2cm

Un set composé d'un emporte-pièce en forme de boule de Noël et de deux marqueurs en plastique pour réaliser des décorations en relief.

Pour des biscuits parfaits, fariner le moule avant de l'utiliser sur la pâte.

Dimensions du coupe-pâte : 7,5x9x2,2cm

Dimensions du marqueur : 6.8x8cm

Birkmann est une marque spécialisée dans la production d'ustensiles de cuisine de haute qualité. Ce set est une solution complète pour ceux qui veulent préparer des biscuits de Noël de manière facile et amusante. Il offre une combinaison de praticité et de créativité pour enrichir votre expérience culinaire pendant les fêtes de fin d'année.

Le set comprend :

- Une spatule au design de Noël, stable et de haute qualité. Grâce à sa tête flexible en silicone, le grattoir à pâte s'adapte à chaque bol et à chaque plaque de cuisson, de sorte que la pâte peut être transférée et étalée sans problème.
- Coupe-pâte en forme de canne à sucre

Longueur totale : 31 cm

Largeur de la tête : 6 cm 

Taille du moule : 5,5 x 3 x 1,5 cm

Pour des biscuits savoureux à apporter sur la table, pour décorer et comme idée de cadeau.

Birkmann est une marque spécialisée dans la production d'ustensiles de cuisine de haute qualité. Ce set est une solution complète pour ceux qui veulent préparer des biscuits de Noël de manière facile et amusante. Il offre une combinaison de praticité et de créativité pour enrichir votre expérience culinaire pendant les fêtes de fin d'année.

Le set comprend :

- Une spatule au design de Noël, stable et de haute qualité. Grâce à sa tête flexible en silicone, le grattoir à pâte s'adapte à chaque bol et à chaque plaque de cuisson, de sorte que la pâte peut être transférée et étalée sans problème.
- Coupe-pâte en forme de sapin de Noël

Longueur totale : 31 cm

Largeur de la tête : 6 cm 

Dimensions du moule : 7,5 x 5 x 1,5 cm

Pour des biscuits savoureux à apporter sur la table, pour décorer et comme idée de cadeau.

Pavoni - Moule en silicone Pavoflex 12 empreintes DELICE - PX4369

DELICE est le moule créé par Pavoni qui vous permettra de réaliser 12 mignons avec une forme créative et agréable. Il est idéal pour réaliser des monoportions sucrées ou salées, en version chaude ou froide.

Pavoflex est moulé par injection, technique qui permet une définition parfaite des détails.

Ligne : Pavoflex

Moule : DELICE

Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire 

Dimensions du moule : 40 x 30 cm

Nombre d'empreintes : 12

Taille de l'empreinte unique : Ø 6,4 cm H 5,2 cm

Volume d'une seule empreinte : 100 ml

Caractéristiques du moule :

Convient pour le réfrigérateur/congélateur/bouilloire 

Convient pour le four/le micro-ondes (pas de croustillant) 

Plage de température : -40°C/+280°C

Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage 

Non toxique, inodore et sans goût 

Flexible et peu encombrant 

Incassable et durable

Pavoni - Moules pour barres chocolatées - Chocolat XMAS NIGHT - PC5059FR - NOËL

Entrez dans l'atmosphère magique de Noël avec le nouveau moule XMAS NIGHT pour Choco Bar Moulds, réalisé en polycarbonate résistant et créé en collaboration avec le maître chocolatier Fabrizio Fiorani. Ce moule est la clé pour créer d'incroyables tablettes de chocolat sur le thème de Noël, parfaitement polies et impeccablement conçues, qui captiveront vos sens.

La passion dans une tablette ! Il y a tant de raisons d'aimer les moules Choco Bar de Pavoni !

Ligne : Moule ChocoBar

Moule : XMAS NIGHT

Chef pâtissier : Fabrizio Fiorani

Sujets représentés : Arbre de Noël et Étoiles

Matériau : polycarbonate, sans Bpa

Dimensions du moule : 27,5 x 17,5 cm

Nombre de barres par moule : 3

Taille du comprimé unique : 15,4 x 7,7 cm H 1,5 cm

Poids d'un comprimé : 100 g

Plage d'utilisation : PLAGE D'UTILISATION : -40°C / +120°C

Code produit : PC5059

Ce moule est fabriqué à partir de technopolymères de haute qualité et résistants qui garantissent, grâce à la surface miroir, des chocolats parfaits même dans les moindres détails.

Nous recommandons un lavage à la main avec des détergents neutres et pas d'éponges abrasives pour éviter de rayer ou de ternir la surface intérieure. Ne pas laver au lave-vaisselle. Ces moules ont une longue durée de vie si vous les traitez avec soin. Les rayures sur la surface du moule peuvent empêcher le démoulage du produit fini.

Pavoni - Moules tablettes - chocolat XMAS SPIRIT - PC5058FR - NOËL

A Noël, surprenez avec les idées les plus originales, grâce au moule en polycarbonate, réalisé en collaboration avec Fabrizio Fiorani.

De nouvelles formes à remplir avec tout votre amour pour le chocolat. Des passions sur une assiette !

Il y a de nombreuses raisons d'aimer les nouveaux moules pour barres chocolatées de Pavoni. De belles décorations  ; pour rendre la fête de Noël la plus appréciée de l'année vraiment unique !

Une touche de nouveauté à interpréter à travers un moule au design unique et original, pour ceux qui aiment être en avance sur leur temps.

Par le chef pâtissier Fabrizio Fiorani

Thème : Décorations de Noël

Matériau : polycarbonate, sans Bpa

Dimensions du moule : 27,5 x 17,5 cm

Nombre d'empreintes : 3 

Taille du comprimé individuel : 15,4 x 7,7 cm H 1,5 cm

Poids du comprimé individuel : 100 gr

Le Service Qualité Pavoni Italia a développé pour cette ligne de produits un contrôle assidu et constant sur chaque pièce, afin de garantir un produit excellent, exempt de défauts et d'imperfections.

Pavoni - Moule en silicone pour desserts individuels - PX4395 - FOR YOU - 20 impressions

Découvrez le merveilleux moule en silicone pour desserts en portions individuelles Px4395 For You, idéal pour créer des desserts originaux et surprenants en forme d'emballage cadeau. Grâce à ce moule innovant, vous pourrez impressionner vos invités par votre créativité culinaire et donner à votre dessert une présentation accrocheuse et impressionnante. Que ce soit à l'occasion de Noël, de la Saint-Valentin ou d'un anniversaire, surprenez avec ces délicieux paquets-cadeaux ! Chaque forme est conçue pour garantir un moulage parfait et offrir un maximum de détails. Avec ce moule, vous pouvez réaliser 20 paquets cadeaux à décorer avec créativité et imagination ! Pavoflex est moulé par injection, une technique qui permet une définition parfaite des détails.

Ligne : Pavoflex

Moule : FOR YOU

Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire

Taille du moule : 40 x 30 cm

Nombre d'empreintes : 20

Taille de l'empreinte individuelle : 5,5 x 5,5 cm H 5,5 cm

Volume : 120 ml

Caractéristiques du moule : Convient pour réfrigérateur/congélateur/batterie Convient pour le four/micro-ondes (pas de croustillant)

Plage de température : -40°C/+280°C

Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire

Toxique, inodore et sans goût

Flexible et peu encombrant

Incassable et durable.

Pavoni - Moule en silicone ARBRE DE NEIGE KE092 

Moule à gâteau A Noël, surprenez avec les idées les plus originales grâce à ce moule. Chaque forme est conçue pour garantir des moules parfaits et vous offrir la plus grande fidélité dans les détails. Et donnez à votre fête la plus chère un aspect unique, même dans les grandes productions !

Votre Noël ne sera pas le même sans la magie des arbres enneigés et des doux trous de Noël. Avec le moule en silicone SNOW TREE PX092 de Pavoni Italia, vous pouvez facilement créer des gâteaux spectaculaires en forme de sapin de Noël, parfaits pour ajouter une touche spéciale à votre fête. Le design tronqué du moule donne à vos gâteaux une forme parfaite, tandis que les détails précis capturent l'essence d'un authentique arbre de Noël rempli de neige.

Surprenez votre famille, vos amis et vos invités avec ces créations uniques et délicieuses. Ce moule à trous de 1100 ml convient aussi bien aux créations chaudes que froides.

Ligne : Pavocake

Moule : ARBRE DE NEIGE

Matériau : moule en silicone 100% platine, adapté au contact alimentaire Dimensions du moule : 25 x 9 cm H 9,5 cm

Volume : 1100 ml

Caractéristiques du moule :

Convient au réfrigérateur/congélateur/batterie

Convient pour le four/micro-ondes (pas de croustillant)

Plage de température : -40°C/+280°C

Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage

Non toxique, inodore et sans goût

Flexible et peu encombrant

Incassable et durable.

Pavoni - Moule pour ARBRE DE NEIGE PX4396 - 20 empreintes

A Noël, surprenez avec les idées les plus originales grâce à ce moule. grazie a questo stampo.

Arbre à neige PX4396 Pavoflex de Pavoni Italia est le moule en silicone pour desserts en portions individuelles qui permet de créer des bonbons en forme d'arbre à neige, parfaits pour la période de Noël.

Les petits arbres enneigés sont la décoration idéale pour votre table de fête, et grâce à ce moule, vous pouvez les réaliser de manière très simple et rapide, mais avec un effet qui dépasse toutes les espérances !

Les petits sapins enneigés sont la décoration idéale pour votre table de fête et grâce à ce moule, vous pourrez les réaliser très facilement et rapidement, mais avec un effet qui dépasse toutes les espérances ! Avec ce moule, vous pouvez réaliser 20 petits arbres de Noël à décorer avec créativité et imagination !

Pavoflex est moulé par injection, une technique qui permet une définition parfaite des détails.

Ligne : Pavoflex

Moule : ARBRE DE NEIGE

Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire

Taille du moule : 40 x 30 cm

Nombre d'empreintes : 20

Taille de l'empreinte individuelle : Ø 6,5 cm H 7,5 cm

Volume : 100 ml

Caractéristiques du moule : Convient pour réfrigérateur/congélateur/four à micro

ondes (pas de croustillant)

Plage de température : -40°C/+280°C

Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage

Toxique, inodore et sans goût

Flexible et peu encombrant Incassable et durable.

Pavoni - Moule en silicone SNOWFLAKE par P. Griffa - 24 empreintes

De la collaboration entre Pavoni Italia et le chef Paolo Griffa est née Gourmand, la ligne de moules pour HORECA et la restauration. Une expérience qui allie forme et goût, avec des designs légers et surprenants.

Moules en silicone adaptés à la préparation d'entrées, de plats principaux et de desserts raffinés. Des créations riches en détails, inspirées par les formes organiques de la nature et les lignes pures de la géométrie.

Avec Snowflake, vous pouvez réaliser 24 décorations en forme de flocons de neige et de cristaux de glace !

Rendez votre plat unique, aucune limite à votre imagination, le mot d'ordre est l'expérimentation !

Chef : Paolo Griffa

Ligne : Gourmand Moule : SNOWFLAKE

Forme de moule unique : flocons de neige de différentes tailles.

Recommandé pour la restauration.

Matériau : 100% silicone platine, adapté au contact alimentaire.

Taille du moule : 30 x 20 cm

Nombre d'empreintes : 24 Nombre d'empreintes : 24

Impressions :

8 de Ø 2,3 cm H 1,5 mm

7 de Ø 3,5 cm H 1,5 mm

5 de Ø 4,6 cm H 1,5 mm

4 à partir de Ø 5,7 cm H 1,5 mm

Caractéristiques du moule :

Convient pour le réfrigérateur/congélateur/bouilloire

Convient pour le réfrigérateur/congélateur/bouilloire

Convient pour le four/le four à micro-ondes

Plage de température : -40°C/+250°C

Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire

Toxique, inodore et sans goût

Flexible et peu encombrant

Incassable et durable.

Un set composé d'un emporte-pièce et de deux marqueurs en plastique pour réaliser des décorations en relief.

Pour des biscuits parfaits, fariner le moule avant de l'utiliser sur la pâte.

Dimensions du cercle : 6,5 x 2,2

Pavoni - Moule à barres chocolatées HALLOWEEN FRIENDS - chocolat - PC5060FR - citrouille

A Halloween, surprenez avec les idées les plus originales, grâce au moule en polycarbonate, réalisé en collaboration avec Fabrizio Fiorani

De nouvelles formes à remplir avec tout votre amour du chocolat.

Des passions en barre !

Il y a de nombreuses raisons d'aimer les nouveaux moules pour barres chocolatées de Pavoni.

De beaux éclats pour rendre unique la fête d'Halloween la plus appréciée de l'année !

Une touche de nouveauté à interpréter à travers un moule au design unique et original, pour ceux qui aiment être en avance sur leur temps.

Par le chef pâtissier Fabrizio Fiorani

Matière : citrouille

Matériau : polycarbonate, sans Bpa

Dimensions du moule : 27,5 x 17,5 cm

Nombre d'empreintes : 3

Taille du comprimé unique : 15,4 x 7,7 cm H 1,5 cm

Poids d'un comprimé : 100 gr

Le Service Qualité Pavoni Italia a développé pour cette ligne de produits un contrôle assidu et constant sur chaque pièce, afin de garantir un produit excellent, exempt de défauts et d'imperfections.

Plateau tournant en aluminium

Présentoir à gâteaux en aluminium de haute qualité, résistant à l'usage dans le temps. Avec grande surface d'appui, orientable dans les deux sens (droite/gauche), équipé de trois rainures pour assurer le bon positionnement du gâteau sur le support. La base antidérapante garantit une plus grande stabilité et empêche l'élévateur de glisser sur la surface pendant les phases de decoration du bonbon

Dimensions: ø 31 x 9,5 hcm

Pavoni - Moule en silicone Cylindra 12 empreintes de Pierre Hermé - Ø650mm H450 mm-130ml

Une collection d'artistes.

Un gâteau en deux tailles et un moule à portion unique, conçus pour mettre en valeur le travail de chaque professionnel.

Figure de proue de la pâtisserie contemporaine française et internationale, Pierre Hermé a élevé la pâtisserie au rang d'art et l'a transformée en luxe. 

Cette collection conçue pour Pavoni Italia est une collaboration à laquelle nous pensions depuis longtemps et qui me tient à cœur.

Un produit en trois tailles différentes, au design lisible et épuré, à partager avec tous mes collègues pâtissiers".

Pierre Hermé

La pâtisserie est un art capable d'exprimer la sensibilité, au même titre que la peinture, la musique ou la sculpture.

Surnommé le "Picasso de la pâtisserie", comme le définit Vogue, son travail et son audace font de lui un nom incontournable de la gastronomie française.

Élu meilleur pâtissier du monde par l'Académie des 50 meilleurs restaurants du monde en 2016, le Chef met sa maîtrise technique, son talent et sa créativité au service du plaisir.

La pâtisserie, un art avec un grand A. C'est une collaboration artistique que celle de Pavoni Italia avec Pierre Hermé, un artiste qui a la capacité unique d'élever la pâtisserie au rang d'œuvre d'art grâce à ses créations exceptionnelles. Ce moule de 1200 ml convient aussi bien aux créations chaudes que froides.

Collaboration avec le chef pâtissier :

Ce moule à 12 cavités convient aux créations des créations chaudes et froides en portions individuelles.

Collaboration avec le chef pâtissier : Pierre Hermé

Linea : Moule Pavoflex : CYLINDRA

Matériau : 100% silicone platine

Dimensions du moule : 40 x 30 cm

Nombre de cavités : 12

Dimensions de la cavité unique : Ø 6,5 cm H 4,5 cm

Volume d'une seule cavité : 130 ml

Caractéristiques du moule : Convient pour réfrigérateur/congélateur/batterie

Convient pour le four/micro-ondes (pas de croustillant) -

Plage de température : -40°C/+250°C -Non toxique, inodore et sans saveur Flexible et peu encombrant Incassable et durable.

Pavoni - KE089 Moule en silicone Cylindra de Pierre Hermé - mm150x45 h - 700ml

Une collection d'artistes.

Un gâteau en deux tailles et un moule pour portions individuelles, conçus pour valoriser le travail de chaque professionnel.

Figure de proue de la pâtisserie contemporaine française et internationale, Pierre Hermé a élevé la pâtisserie au rang d'art et l'a transformée en luxe.

Cette collection conçue pour Pavoni Italia est une collaboration à laquelle nous pensions depuis longtemps et qui me tient à cœur.

Un produit en trois tailles différentes, au design lisible et épuré, à partager avec tous mes collègues pâtissiers".

Pierre Hermé

La pâtisserie est un art capable d'exprimer la sensibilité, au même titre que la peinture, la musique ou la sculpture. Surnommé le "Picasso de la pâtisserie", comme le définit Vogue, son travail et son audace font de lui un nom incontournable de la gastronomie française.

Élu meilleur pâtissier du monde par l'Académie des 50 meilleurs restaurants du monde en 2016, le Chef met sa maîtrise technique, son talent et sa créativité au service du plaisir. -La pâtisserie, un art avec un grand A. C'est une collaboration artistique que celle de Pavoni Italia avec Pierre Hermé, un artiste qui a la capacité unique d'élever la pâtisserie au rang d'œuvre d'art grâce à ses créations exceptionnelles. Ce moule de 1200 ml convient aussi bien aux créations chaudes que froides.

Chef pâtissier :

Ce moule de 700 ml convient aux créations chaudes et froides.

Collaboration Chef Pâtissier : Pierre Hermé

Ligne : Pavocake

Moule : CYLINDRA

Matériau : moule en silicone 100% platine

Taille du moule : Ø 15 cm H 4,5 cm

Volume : 700 ml

Caractéristiques du moule :

Convient au réfrigérateur/congélateur/batterie.

Convient au four/micro-ondes (pas de croustillant)

Plage de température : -40°C/+250°C

Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire

Toxique, inodore et sans goût Flexible et peu encombrant Incassable et durable.

Pavoni - KE090 Moule en silicone Cylindra de Pierre Hermé Ø mm 200x45 h ~ 1200 ml

Une collection d'artistes.

Un gâteau en deux tailles et un moule pour portions individuelles, conçus pour valoriser le travail de chaque professionnel.

Figure de proue de la pâtisserie contemporaine française et internationale, Pierre Hermé a élevé la pâtisserie au rang d'art et l'a transformée en luxe.

Cette collection conçue pour Pavoni Italia est une collaboration à laquelle nous pensions depuis longtemps et qui me tient à cœur.

Un produit en trois tailles différentes, au design lisible et épuré, à partager avec tous mes collègues pâtissiers".

Pierre Hermé

La pâtisserie est un art capable d'exprimer la sensibilité, au même titre que la peinture, la musique ou la sculpture.

Surnommé le "Picasso de la pâtisserie", comme le définit Vogue, son travail et son audace font de lui un nom incontournable de la gastronomie française.

Élu meilleur pâtissier du monde par l'Académie des 50 meilleurs restaurants du monde en 2016, le Chef met sa maîtrise technique, son talent et sa créativité au service du plaisir. La pâtisserie, un art avec un grand A. C'est une collaboration artistique que celle de Pavoni Italia avec Pierre Hermé, un artiste qui a la capacité unique d'élever la pâtisserie au rang d'œuvre d'art grâce à ses créations exceptionnelles.

Ce moule de 1200 ml convient aussi bien aux créations chaudes que froides.

Collaboration avec le chef pâtissier : Pierre Hermé

Ligne : Pavocake

Moule : CYLINDRA

Matériau : moule en silicone 100% platine

Taille du moule : Ø 20 cm H 4.5 cm.

Pavoni - Moule en silicone Pavoflex LAMPONE - par Fabrizio Fiorani - 12 IMPRONS

Beaucoup d'idées pour une pâtisserie en couleur.

De la collaboration entre Fabrizio Fiorani et Pavoni Italia naît Lampone, un moule pour portions individuelles avec un extraordinaire effet tridimensionnel.

Chaque moule à portion unique est étudié avec des détails qui reproduisent minutieusement le geste du professionnel et confèrent au produit fini une véritable valeur ajoutée.

Leavoflex est moulé par injection, une technique qui permet une définition parfaite des détails.

Chef pâtissier : Fabrizio Fiorani

Ligne : Pavoflex

Moule : LAMPONE 1.1

Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire

Dimensions du moule : 40 x 30 cm

Nombre d'empreintes : 12

Taille de l'empreinte unique : 6,5 x 5,8 cm H 5,4 cm

Volume : 95 ml

Caractéristiques du moule : Convient au réfrigérateur/congélateur/batterie

Convient pour le four/le four à micro-ondes

Plage de température : -40°C/+280°C

Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire.

Toxique, inodore et sans goût

Flexible et peu encombrant Incassable et durable

Code produit : PX4394.

Pavoni - Pavocake moule à gâteau en silicone - EROS - Par Emanuele Forcone

Une nouvelle ligne de moules en silicone créée en collaboration avec Emmanuele Forcone, champion du monde de pâtisserie.

Les moules, inspirés de la nature et de nouvelles suggestions, permettent des décorations uniques capables d'enrichir chaque création avec des jeux de volumes et de textures.

Le chocolat et le sucre artistique sont deux passions, je dirais presque deux maladies. Le chocolat est celle qui a le plus d'implications commerciales.

Mais le sucre artistique se développe aussi beaucoup ces derniers temps, et c'est une grande satisfaction pour moi". Champion d'Italie de pâtisserie en 2010, Emmanuele Forcone a été vice-champion du monde de pâtisserie en 2011.

Chef pâtissier exécutif de la pâtisserie Pannamore à Vasto, il s'est rendu plusieurs fois en Australie pour faire connaître l'art de la pâtisserie italienne au monde entier et s'est spécialisé au fil des ans dans le chocolat et le sucre artistique.

En 2015, il a remporté le plus haut podium de la Coupe du Monde de la Pâtisserie à Lyon, et depuis, il travaille assidûment avec Pavoni Italia sur plusieurs lignes, dont "le torte di Emmanuele" "TuttiFrutti" et la nouvelle gamme de couleurs.

Moules pour la réalisation de desserts spectaculaires avec un effet tridimensionnel particulier conçu par le champion du monde de pâtisserie Emmanuele Forcone.

Moules pour la réalisation de desserts spectaculaires avec un effet tridimensionnel particulier par Pavoni Italia research en collaboration avec Emmanuele Forcone.

Pavoni - Moule à gâteau en silicone Pavocake EROS - Par Emanuele Forcone

Parfait pour célébrer les moments les plus romantiques. Il permet de réaliser des bûches avec une texture texturée et des détails de qualité supérieure, parfaites pour célébrer l'amour et tous les moments spéciaux.

Eros KE083S

DIMENSIONS :mm 250x93x74 h

VOLUME ~ 1250 ml.

Pavoni - Moule en silicone NUAGE 12 impressions - par Cédric Grolet

La collaboration entre Pavoni Italia et Cédric Grolet, l'un des pâtissiers les plus appréciés et meilleur pâtissier du monde 2018, s'enrichit du moule NUAGE, nouveauté 2023.

La forme du gâteau est conçue avec des détails qui reproduisent minutieusement le geste du professionnel et donneront au produit fini une réelle valeur ajoutée.

Chaque formulaire unipersonnel est conçu avec des détails qui reproduisent méticuleusement le geste du professionnel et qui pourront donner au produit fini une véritable valeur ajoutée.

Chef pâtissier : Cédric Grolet

Ligne : Pavoflex

Moule : NUAGE

Matériau : 100% silicone platinique, adapté au contact alimentaire.

Taille du moule : 40 x 30 cm

Nombre d'impressions : 12

Taille de l'empreinte simple : Ø 7,5 cm H 4,5 cm

Volume : 140 ml

Caractéristiques du moule :

Convient pour le réfrigérateur, le congélateur et la bouilloire.

Convient au four et au four à micro-ondes.

Plage de température : -40°C/+250°C

Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage.

Toxique, inodore et sans goût.

Flexible et peu encombrant

Incassable et durable.

Pavoni - Moule en silicone 12 impressions CHARLOTTE - par Cédric Grolet

La collaboration entre Pavoni Italia et Cédric Grolet, l'un des pâtissiers les plus appréciés et meilleur pâtissier du monde 2018, s'enrichit du moule de Charlotte, nouveauté 2023.

Chaque moule mono-portion est conçu avec des détails qui reproduisent minutieusement le geste du professionnel et donnent au produit fini une réelle valeur ajoutée.

Chef pâtissier : Cédric Grolet

Ligne : Pavoflex

Moule : CHARLOTTE

Matériau : 100% silicone platinique, adapté au contact alimentaire.

Taille du moule : 40 x 30 cm

Nombre d'impressions : 12

Taille de l'empreinte individuelle : Ø 7,5 cm H 4,5 cm

Volume : 140 ml

Caractéristiques du moule : Convient pour réfrigérateur/congélateur/batterie Convient pour le four/le four à micro-ondes

Plage de température : -40°C/+250°C

Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage

Non-toxique, inodore et sans saveur

Flexible et peu encombrant

Incassable et durable.

Pavoni - Moule à gâteau en silicone NUAGE - par Cédric Grolet

La collaboration entre Pavoni Italia et Cédric Grolet, l'un des pâtissiers les plus appréciés et meilleur pâtissier du monde 2018, s'enrichit du moule NUAGE, nouveauté 2023.

Le moule à gâteau est conçu avec des détails qui reproduisent minutieusement le geste du professionnel et donneront au produit fini une réelle valeur ajoutée.

Ce moule de 1200 ml convient aux créations chaudes et froides.

Chef pâtissier : Cédric Grolet

Ligne : Pavocake

Moule à pavot : NUAGE

Matériau : moule en silicone 100% platine.

Taille du moule : Ø 18,5 cm H 6,5 cm

Volume : 1200 ml

Caractéristiques du moule :

Convient pour le réfrigérateur, le congélateur et la bouilloire.

Convient au four et au four à micro-ondes.

Plage de température : -40°C/+250°C

Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage.

Toxique, inodore et sans goût.

Flexible et peu encombrant

Incassable et durable.

Pavoni - Moule en silicone Pavoflex CUBE 40TIME - par Antonio Bachour

La collaboration pluriannuelle entre Pavoni Italia et le chef pâtissier international Antonio Bachour s'enrichit d'un nouveau projet : Pavoflex 300x175 ligne 40time moules pour portion moyenne, à utiliser pour la restauration, les buffets de mariage, les desserts à l'assiette, le goûter et pas seulement.

La portion moyenne parfaite - 40 ml de volume - et six formes différentes polyvalentes et adaptables à toutes les occasions.

Pavoflex CUBE 40TIME - par Antonio Bachour

Mesures : 34 x 34 X 34 mm

Capacité : 40 ml 

15 impressions.

Pavoni - Moule en silicone Pavoflex CYLINDER 40TIME - par Antonio Bachour

La collaboration pluriannuelle entre Pavoni Italia et le chef pâtissier international Antonio Bachour s'enrichit d'un nouveau projet : Pavoflex 300x175 ligne 40time moules pour portion moyenne, à utiliser pour la restauration, les buffets de mariage, les desserts à l'assiette, le goûter et pas seulement.

La portion moyenne parfaite - 40 ml de volume - et six formes différentes polyvalentes et adaptables à toutes les occasions.

Pavoflex CYLINDER 40TIME - par Antonio Bachour

Dimensions : diamètre 45 x hauteur 28 mm.

Capacité : 40 ml

15 impressions.

Pavoni - Moule en silicone Pavoflex SPHERE 40TIME - par Antonio Bachour

La collaboration pluriannuelle entre Pavoni Italia et le chef pâtissier international Antonio Bachour s'enrichit d'un nouveau projet : Pavoflex 300x175 ligne 40time moules pour portion moyenne, à utiliser pour la restauration, les buffets de mariage, les desserts à l'assiette, le goûter et pas seulement.

La portion moyenne parfaite - 40 ml de volume - et six formes différentes polyvalentes et adaptables à toutes les occasions.

Pavoflex SPHERE 40TIME - par Antonio Bachour

Dimensions : diamètre 43 x hauteur 39 mm.

Capacité : 40 ml

15 impressions.

Pavoni - Moule en silicone FOLIAGE de P. Griffa - 3 impressions

Des formes éphémères, légères et organiques.

Des textures détaillées, des détails surprenants. Une gamme de moules en silicone à utiliser pour les plats principaux, les hors-d'œuvre et les sucreries.

Différentes interprétations à expérimenter pour les plats chauds ou froids, élargissant ainsi le spectre des solutions.

Une étincelle unique pour libérer votre créativité.

Moule en silicone 300x200 mm

Dimensions des empreintes : diam. 115 X h 1, 5mm

Nombre d'impressions : 3.

Pavoni - Moule en silicone JASMINE de P. Griffa - 3 impressions

Des formes éphémères, légères et organiques.

Des textures détaillées, des détails surprenants. Une gamme de moules en silicone à utiliser pour les plats principaux, les hors-d'œuvre et les sucreries.

Différentes interprétations à expérimenter pour les plats chauds ou froids, élargissant ainsi le spectre des solutions.

Une étincelle unique pour libérer votre créativité.

Moule en silicone 300x200 mm

Dimensions de l'impression : diamètre 115 X hauteur 1,5 mm

Nombre d'impressions : 3.

Pavoni - MANDALA moule en silicone par P. Griffa 

12 impressions -Des formes éphémères, légères et organiques.

Des textures détaillées, des détails surprenants. Une gamme de moules en silicone à utiliser pour les plats principaux, les hors-d'œuvre et les desserts.

Différentes interprétations à expérimenter pour les plats chauds ou froids, élargissant ainsi le spectre des solutions.

Une étincelle unique pour libérer votre créativité.

Moule en silicone 300x200 mm

Dimensions de l'empreinte : diamètre 55 X hauteur 2 mm

Nombre d'impressions : 12.

Pavoni - Moule en silicone HONEY BEES de P. Griffa - 52 impressions

Des formes éphémères, légères et organiques.

Des textures détaillées, des détails surprenants. Une gamme de moules en silicone à utiliser pour les plats principaux, les hors-d'œuvre et les desserts.

Différentes interprétations à expérimenter pour les plats chauds ou froids, élargissant ainsi le spectre des solutions.

Une étincelle unique pour libérer votre créativité.

Moule en silicone 300x200 mm

Dimensions des empreintes : diam. 20 x 1,5 mm, diam. 25 x 1,5 mm, diam. 30 x 1,5 mm

Nombre d'impressions : 52.

Pavoni - Moule en silicone CASTAGNE gourmand - GG011

Moule en silicone pour châtaignes composé de 24 moules.

Des formes particulières, légères et organiques.

Textures détaillées, détails surprenants. Une ligne de moules en silicone à utiliser pour les plats principaux, les hors-d'œuvre et les sucreries.

Différentes interprétations à expérimenter pour les plats chauds ou froids, élargissant ainsi le spectre des solutions.

Taille : 30x17,5 cm

Le rêve de la perfection avec ce moule en silicone au réalisme surprenant.

Recréez le noble geste du pochage avec ce moule signé par Cédric Grolet pour Pavoni.

Une rose romantique et délicate en forme de cœur

forme de cœur pour un gâteau adapté non seulement à la Saint-Valentin

mais parfait pour célébrer l'amour et chaque moment spécial !

 

Matériau :

100% silicone platine, adapté au contact alimentaire

Taille du moule : 40 x 30 cm

Nombre d'impressions : 12

Taille de l'empreinte unique : 8 x 8 cm H 3,3 cm

Volume : 140 ml

Caractéristiques du moule :

Ligne : Pavoflex Convient pour réfrigérateur/congélateur/bouilloire

Convient pour le four/le four à micro-ondes

Plage de température : -40°C/+250°C

Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage

Non-toxique, inodore et sans saveur

Flexible et peu encombrant Incassable et durable

Pavoni - Moule à gâteau en silicone JE T'AIME - par Cédric Grolet

Le rêve de la perfection avec ce moule en silicone au réalisme surprenant.

Recréez le noble geste du "pochage" avec ce moule signé par Cédric Grolet pour Pavoni.

Une rose romantique et délicate en forme de cœur forme de cœur pour un gâteau adapté non seulement à la Saint-Valentin mais parfait pour célébrer l'amour et chaque moment spécial !

Ce moule de 1000 ml convient aux créations chaudes et froides.

Ligne : Pavocake

Matériau : moule en silicone 100% platine

Taille du moule : 18,5 x 18,5 cm H 5 cm

Volume : 1000 ml

Plage de températures : -45°C à +250°C

Convient au four, au micro-ondes (pas de crispation), au réfrigérateur. congélateur et blast chiller

Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage.

Pavoni - Moule en silicone Monoportion DENTELLE - MINI DENTELLE - par Cédric Grolet

Le rêve de la perfection avec ce moule en silicone au réalisme surprenant.

Recréez le noble geste du "pochage" avec ce moule signé par Cédric Grolet pour Pavoni.

Une forme sinueuse et délicate pour un gâteau créé dans les moindres détails pour émerveiller ceux qui le dégustent.

Recrée le noble geste du "pochage" grâce aux moules signés par Cédric Grolet.

Moules en silicone d'un réalisme surprenant et la nouvelle Dentelle de Cédric Grolet pour Pavoni Italia.

Ø mm 75x45 h 130 ml

environ 12 moules

Taille du moule : 30x40cm.

Gamme de température de -40°C à +250°C

Convient au four, au micro-ondes (pas de croustillant), au réfrigérateur, au congélateur et à la chambre froide.

Le rêve de la perfection avec ce moule en silicone au réalisme surprenant.

Recréez le noble geste du "pochage" avec ce moule signé par Cédric Grolet pour Pavoni.

Une forme sinueuse et délicate pour un gâteau soigné et créé dans les moindres détails pour émerveiller ceux qui le dégustent.

Ce moule de 1000 ml convient aux créations chaudes et froides.

Ligne : Pavocake

Matériau : moule en silicone 100% platine

Taille du moule : Ø 18 cm H 5 cm

Volume : 1000 ml

Plage de température : -45°C à +250°C

Convient au four, au micro-ondes (pas de croustillant), au réfrigérateur, au congélateur et à la cellule de refroidissement.

Pavoni - Moule à bûche en silicone SANTA LOG - Par Frank Haasnoot - confiserie

Changer l'idée de la bûche de Noël !

Découvrez l'innovation de la tradition avec Santa Log, une conception développée en collaboration avec le Le maître du chocolat mondial Frank Haasnoot, plein d'élégance et de créativité, à interpréter avec votre propre style !

Conçu pour garantir un moulage parfait et vous donner une fidélité maximale des détails. -Et donnez à votre fête préférée un look unique et original !

Ce moule à trous de 1300 ml, composé de nombreux pères Noël mignons, convient aux créations chaudes et froides.

Ligne : Pavocake

Matériau : moule en silicone 100% platine.

Taille du moule : 25,4 x 10,3 cm H 10 cm

Volume : 1300 ml

Plage de températures : -45°C à +250°C

Convient au four, au micro-ondes (pas de crispation), au réfrigérateur. congélateur et blast chiller.

Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage. 

Stockel -Portionneurs pour servir

La louche avec système à ressort pour la fabrication de boules sphériques rondes de cm. 3.

Idéal pour servir les boules de polenta, la semoule, le risotto, mais aussi les desserts, mousses, parfaits, etc.

En acier inoxydable, lavable au lave-vaisselle.

Pour un usage domestique ou professionnel pour les restaurants, hôtels et traiteurs ou même les amateurs de cuisine.

Ligne : CR

Matériau : acier inoxydable, laiton chromé.

Disponible en 18 tailles sur demande :

Capacité : litre Diamètre : Ø mm

1/100 30

1/85 33

1/70 35

1/65 38

1/60 40

1/55 41

1/50 43

1/45 44

1/40 45

1/36 47

1/30 49

1/24 51

1/22 53

1/20 56

1/16 59

1/12 67

1/10 70

1/8 80.

Pavoni - Moule en silicone - AF006S CITRON - Par Cedric Grolet

Citron : Moule double en silicone mono-portion LIMONE ligne Cedric Grolet de Pavoni Professional Cédric Grolet pour la ligne Pavoni propose, pour chacun des 3 sujets - le citron, la noisette et le marron - trois types de moules en silicone capables de réaliser différents types de créations : moule en silicone de 20 empreintes pour la création de mono-tarte ; moule double en silicone pour la réalisation de monoportions 3D capables de reproduire chaque sujet dans son intégralité. Chaque moule en silicone a été conçu avec des variations subtiles, des petits détails qui donneront au produit fini un trait tout à fait original, authentique et réel. Découvrez toute la gamme Cédric Grolet pour PavoniCédric Grolet Grolet a été élu "meilleur pâtissier du monde 2018".

Modèle : AF006

Matériau : silicone

Forme : Fruit

Nombre de cavités : 8

Volume de la cavité : 85 ml

Taille de la cavité : Ø53 h70 mm

Volume total : 680 ml

Taille du moule : 300 x 175 mm.

Pavoni - Moule en silicone Pavoflex PAPILLON PX052

Pour créer des desserts parfaits dans leur élégance et leur simplicité ! Nouveau moule en silicone pour créer de manière simple et rapide de merveilleux papillons, sucrés ou salés, avec un effet tridimensionnel. Avec ce moule, les possibilités sont nombreuses : chocolat ou avec des inserts ou des couches, en modulant les saveurs, les textures, les couleurs.

Le moule en silicone Pavoflex est hautement antiadhésif pour une cuisson parfaite du produit.

Résistant à la température -40 degrés C à +280 degrés

Moule 600X400 mm

Moule silicone Pavoflex Papillon

mm 100x52x35 H Vol.

105 ml

20 impressions.

Pavoni - Quenelle Pavoflex ronde - PX073 Pavoni présente la nouvelle gamme de moules professionnels en silicone Pavoflex Quenelle 3D ! Pour créer des desserts parfaits dans leur élégance et leur simplicité ! Nouveau moule en silicone pour créer facilement et rapidement de merveilleuses quenelles, sucrées ou salées, avec un effet tridimensionnel. Avec ce moule à quenelles, les possibilités sont multiples : quenelles classiques ou avec des inserts ou des couches, en modulant les saveurs, les consistances, les couleurs. Le moule en silicone Pavoflex a une haute anti-adhérence pour cuire le produit parfaitement. Résistant aux températures de -40 degrés C à +280 degrés C. Moule Pavoflex 600x400 mm pour la production de quenelles rondes. mm 66x35x26 H Vol. 34 ml 49 impressions

Pavoni - Moule silicone HONEYCOMB de P. Griffa - 8 portions

Formes éphémères, légères et organiques.

Textures détaillées, détails surprenants. Une gamme de moules en silicone à utiliser pour les PLATS PRINCIPAUX, LES APPETITS ET LES DESSERTS.

Différentes interprétations, à tester pour des plats chauds ou froids, qui élargissent le spectre des solutions.

Et une étincelle unique pour libérer votre créativité.

Moule en silicone 300x200 mm

Taille d'impression: max 67,5x60,5x2 h mm

Volume d'empreinte: ~ 2

Nombre d'impressions: 8.