Puddings et crèmes
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Stadter - Acier inoxydable crème Cannoli / crème - 6 pièces- pâtisserie
Stadter - Crème / crème cannoli en acier inoxydable - 6 pièces - pâtisserie
Ensemble de 6 cônes pour cannoli de pâte feuilletée. Idéal pour fabriquer non seulement les bonbons typiques siciliens, mais aussi pour les cônes de gaufre, pour donner forme à de petites tuiles, pizzelles et plus encore.
Pack de 6 cônes 14 x 3,4 diam. cm.
En acier inoxydable.
W1018N -
Pavoni - Whip pro series
Pavoni - Whip pro series
La meilleure manœuvrabilité pour de grands résultats.
Les fouets Pro Series sont fabriqués en acier inoxydable harmonique indéformable, spécialement étudié pour avoir la flexibilité correcte et la capacité de toujours revenir à la forme originale.
Manche isolé résistant même à des températures élevées (jusqu'à 220°C).
Longueur grande : 350 mm
Grande longueur de manche : 135 mm
Longueur petite : 250 mm
Longueur du manche petit : 105 mm
FT350 -
Silikomart - Moule en silicone tulipes 8 portions
LINEA FANCY & FUNCTION:
Linea dal design ricercato, allegro e allo stesso tempo funzionale. Questo stampo si differenzia perchè dotate di pratiche manigliette. Il “safe ring” (anello di supporto) è presente in entrambi i formati, tortiere e multiforme. Tutti i prodotti della linea sono imballati in un’elegante scatola trasparente adatta anche per idee regalo.
Stampo in silicone da forno ideale per la realizzazione di dolci e salati.
Gli stampi sono realizzati in silicone al 100% alimentare che garantisce numerosi vantaggi rispetto agli stampi tradizionali in metallo.
Resistono alla temperatura da -60°C a +230°C senza modificarne le caratteristiche tecniche del materiale e possono essere utilizzati con tranquillità e sicurezza nel congelatore, nel forno elettrico, nel microonde.
Le proprietà antiaderenti, infrangibili e flessibili del silicone garantiscono una sformatura facile e perfetta.
Si lavano semplicemente sotto un getto d'acqua, con l'aiuto di una spugna, o in lavastoviglie, potendo essere piegati e conservati in qualsiasi posto senza perdere le caratteristiche.
Linea: Fancy & Function Dimensione: 76.5 x 50.5 h 29.5 mm Volume: 8 x 62.5 ml tot. 500 mlRicetta esempio:
INGREDIENTI
Per il semifreddo ai frutti rossi 450 g panna montata 300 g meringa italiana 100 g ribes rosso purea 100 g lamponi purea 100 g fragole purea 5 g colla di pesce in fogli Per la decorazione 100 g pasta di zucchero 1 g colore verde menta 1 g colore giallo uovo Meringa italiana (ricetta base) 200 g zucchero semolato 50 g acqua 125 g albume 50 g zucchero semolato
5279 -
riess-moule-emaille-pudding-cm-22
Moules d'émail Riess Profi Revêtement pour une surface extrêmement lisse et particulièrement dure, résistant aux coupures et aux rayures, excellente conduction de la chaleur grâce à une épaisseur de paroi élevée, excellent effet anti-adhérent, particulièrement facile à nettoyer, même au lave-vaisselle. Dimensions : diamètre : 22 cm, hauteur : 9 cm, poids : 630 g1810304 -
Pavoni - Moule en silicone WISH KE098 - Père Noël sur un traîneau
Pavoni - Moule en silicone WISH KE098 - Père Noël sur un traîneau
Créez un dessert de Noël extraordinaire avec le moule Pavocake KE098 WISH de Pavoni.
Ce moule en silicone vous permet de créer une magnifique sculpture tridimensionnelle du Père Noël sur un traîneau, entouré de cadeaux.
Parfait pour surprendre vos invités pendant les fêtes de fin d'année, le moule KE098 garantit des détails incroyablement précis et une finition impeccable, faisant de chaque gâteau une œuvre d'art.
Ligne : Pavocake
Moule : WISH
Matériau : Moule en silicone 100% platine, adapté au contact alimentaire
Dimensions du moule : 25 x 8 x 11H cm
Volume : 1350 ml.
Caractéristiques du moule :
Convient au réfrigérateur/congélateur/batterie
Convient pour le four/micro-ondes (pas de croustillant)
Plage de température : -40°C/+280°C
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage
Non toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant
Incassable et durable.
KE098 -
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex 15 empreintes - PANDORO by Vincenzo Tiri
Créé en collaboration avec le célèbre chef pâtissier Vincenzo Tiri, le moule en silicone Pandoro PX43114 de Pavoni, qui fait partie de la ligne Pavoflex, est parfait pour donner une touche créative à vos célébrations de Noël.
Ce moule permet de réaliser 15 délicieuses portions individuelles en forme de délicieux petits gâteaux pandoro, qui étonneront vos invités non seulement pour leur goût mais aussi pour leur élégante présentation. Fabriqué en silicone alimentaire de haute qualité, le moule garantit une extraction facile des gâteaux et une précision exceptionnelle des détails, ce qui le rend idéal pour les préparations chaudes et froides. Les portions individuelles créées avec le Pandoro PX43114 seront la pièce maîtresse de votre table de Noël, offrant une expérience visuelle et gustative inoubliable. Apportez la tradition italienne à votre table avec style et raffinement grâce au moule à Pandoro PX43114 !
Ligne : Pavoflex
Type : Moule pour Monoportions
Moule : PANDORO
Fabriqué par : Vincenzo Tiri
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Dimensions du moule : 40 x 30 cm
Nombre d'empreintes : 15
Taille de l'empreinte unique : Ø 6,5 cm H 6,5 cm
Volume d'une seule empreinte : 120 ml
Caractéristiques du moule :
Convient pour le réfrigérateur/congélateur/bouilloire.
Convient pour le four/micro-ondes (pas de croustillant)
Plage de température : -40°C/+280°C
Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire
Toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant
Incassable et durable.
PX43114 -
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex 15 empreintes - PANETTONE by Vincenzo Tiri
Créé en collaboration avec le célèbre chef pâtissier Vincenzo Tiri, le moule en silicone Panettone PX43113 de Pavoni, qui fait partie de la ligne Pavoflex, est parfait pour donner une touche créative à vos célébrations de Noël.
Ce moule permet de réaliser 15 délicieuses portions individuelles en forme de délicieux petits gâteaux panettone, qui étonneront vos invités non seulement pour leur goût mais aussi pour leur élégante présentation. Fabriqué en silicone alimentaire de haute qualité, le moule garantit une extraction facile des gâteaux et une précision exceptionnelle des détails, ce qui le rend idéal pour les préparations chaudes et froides. Les portions individuelles créées avec le Panettone PX43113 seront la pièce maîtresse de votre table de Noël, offrant une expérience visuelle et gustative inoubliable. Apportez la tradition italienne à votre table avec style et raffinement grâce au moule à Panettone PX43113 !
Ligne : Pavoflex
Type : Moule pour Monoportions
Moule : PANETTONE
Fabriqué par : Vincenzo Tiri
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Dimensions du moule : 40 x 30 cm
Nombre d'empreintes : 15
Taille de l'empreinte unique : Ø 5,5 cm H 6,5 cm
Volume d'une seule empreinte : 130 ml
Caractéristiques du moule :
Convient pour le réfrigérateur/congélateur/bouilloire.
Convient pour le four/micro-ondes (pas de croustillant)
Plage de température : -40°C/+280°C
Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire
Toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant
Incassable et durable.
PX43113 -
Pavoni - Moule en silicone pour mini gâteaux Pavoflex SKULL - by Fabrizio Fiorani - 16 Impressions
Apportez une touche macabre et créative à vos créations sucrées avec le moule Skull PX43110 de Pavoni, réalisé en collaboration avec le célèbre chef pâtissier Fabrizio Fiorani et faisant partie de la ligne Pavoflex.
Ce moule en silicone de haute qualité permet de réaliser 16 portions individuelles en forme de crâne, idéales pour Halloween et autres fêtes effrayantes !
Le silicone alimentaire offre une excellente flexibilité, une résistance aux hautes et basses températures et un démoulage facile, rendant votre expérience en cuisine simple et professionnelle.
Que vous souhaitiez impressionner vos invités ou ajouter une touche sombre à vos créations, le moule Skull PX43110 sera votre allié parfait !
Ligne : Pavoflex
Type : Moule pour Monoportions
Moule : SKULL
Code produit : PX43110
Fabriqué par : Fabrizio Fiorani
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Taille du moule : 40 x 30 cm
Nombre d'empreintes : 16
Taille de l'empreinte unique : 5 x 7 cm H 6 cm
Volume de l'empreinte unique : 120 ml
Caractéristiques du moule :
Convient au réfrigérateur/congélateur/batterie
Convient au four/micro-ondes (pas de croustillant)
Plage de température : -40°C/+280°C
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage
Non toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant
Incassable et durable.
PX43110 -
Pavoni - Moule à gâteau en silicone Pavocake EROS 2.00 - Par Emanuele Forcone
Créé en collaboration avec le célèbre chef pâtissier Emanuele Forcone, le moule en silicone Pavocake Eros 2.0 de Pavoni Italia transforme chaque occasion en un moment spécial. Idéal pour la Saint-Valentin, la fête des mères ou les anniversaires, ce moule permet de créer facilement des gâteaux décorés de nombreux petits cœurs.
Chaque cœur est orné d'une petite cavité centrale, idéale pour ajouter des décorations créatives ou de délicieuses finitions à votre gâteau. Le design raffiné garantit une finition parfaite et des détails impressionnants, faisant de chaque gâteau une œuvre d'art. D'une capacité de 1000 ml, le moule convient aussi bien aux préparations chaudes qu'aux préparations froides, garantissant ainsi des résultats professionnels à chaque fois.
Rendez chaque fête inoubliable avec des gâteaux uniques et fascinants grâce au moule Pavocake Eros 2.0.
Ligne : Pavocake
Chef pâtissier : Emmanuele Forcone
Moule : EROS 2.0
Code produit : KE099
Matériau : moule en silicone 100% platine, apte au contact alimentaire
Taille du moule : Ø 18 cm H 4,5 cm
Volume : 1000 ml
Caractéristiques du moule :
Convient au réfrigérateur/congélateur/batterie
Convient au four/micro-ondes (pas de croustillant)
Plage de température : -40°C/+280°C
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage
Non toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant
Incassable et durable.
KE099 -
Nordic Ware - Moule à pain Honey Hive - Ruche et abeilles
Nordic Ware® est un fabricant de premier plan d'ustensiles de cuisine innovants et de haute qualité.
La production a lieu entièrement aux États-Unis, tandis que la distribution est ancrée dans le monde entier.
Les produits Nordic Ware® enrichissent la vie des amateurs de cuisine en ajoutant utilité, commodité et plaisir à la préparation des aliments. Nordic Ware® a été fondé en 1946 par une femme déterminée, Dotty, et son mari Dave, qui était revenu de la Seconde Guerre mondiale.
Avec peu d'argent en poche et quelques bonnes idées, ils ont lancé une modeste gamme d'ustensiles de cuisine dans le sous-sol de leur maison à Minneapolis, dans le Minnesota. L'article le plus célèbre de Nordic Ware® est le moule Bundt®, présent dans plus de 70 millions de foyers dans le monde.
La gamme Bundt® a connu une renommée mondiale lorsqu'elle a été utilisée pour la préparation du gâteau bundt classique, et a trouvé sa place dans le cœur et la cuisine des gens du monde entier.
Le Bundt cake® est devenu la quintessence du dessert américain, une tradition pour d'innombrables réunions et fêtes de famille.
NW97048 -
Pavoni - FOR YOU KE091 moule en silicone - Paquets cadeaux
Pavoni - FOR YOU KE091 moule en silicone
Paquets cadeaux Rendez chaque occasion unique avec vos gâteaux-cadeaux faits maison !
Le moule en silicone FOR YOU KE091 de Pavoni Italia Le moule en silicone FOR YOU KE091 de Pavoni Italia est le choix parfait pour vos projets de pâtisserie créative. Ce moule de haute qualité vous permet de réaliser des gâteaux spectaculaires en forme d'élégants paquets cadeaux, parfaits pour célébrer Noël, la Saint-Valentin, les anniversaires et autres occasions spéciales. Le design tronqué du moule donne à vos gâteaux une forme parfaite, tandis que les détails précis capturent l'essence d'un authentique paquet cadeau. Vous surprendrez votre famille, vos amis et vos invités avec ces créations uniques et délicieuses.
Ce moule à trous de 1100 ml convient aussi bien aux créations chaudes que froides. Ligne : Pavocake
Moule : FOR YOU
Matériau : moule en silicone 100% platine, adapté au contact alimentaire Dimensions du moule : 25 x 8,5 cm H 8,5 cm
Volume : 1100 ml
Caractéristiques du moule :
Convient au réfrigérateur/congélateur/batterie
Convient pour le four/micro-ondes (pas de croustillant)
Plage de température : -40°C/+280°C
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage
Non toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant Incassable et durable.
KE091 -
Pavoni - Moule à gâteau en silicone CHARLOTTE - par Cédric Grolet
Pavoni - Moule à gâteau en silicone CHARLOTTE - par Cédric Grolet
La collaboration entre Pavoni Italia et Cédric Grolet, l'un des pâtissiers les plus appréciés et meilleur pâtissier du monde 2018, s'enrichit du moule de Charlotte, nouveauté 2023.
Le moule à gâteau est conçu avec des détails qui reproduisent minutieusement le geste du professionnel et donneront au produit fini une réelle valeur ajoutée.
Ce moule de 1200 ml convient aux créations chaudes et froides.
Chef pâtissier : Cédric Grolet
Ligne : Pavocake
Moule : CHARLOTTE
Matériau : moule en silicone 100% platine.
Taille du moule : Ø 18,5 cm H 6,5 cm
Volume : 1200 ml
Caractéristiques du moule :
Convient pour le réfrigérateur, le congélateur et la batterie. Convient au four et au four à micro-ondes.
Plage de température : -40°C/+250°C
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage.
Toxique, inodore et sans goût.
Flexible et peu encombrant
Incassable et durable.
KE087 -
Pavoni - Moule silicone en une portion - CHARM by Gianluca Fusto
Pavoni - Moule silicone en une portion - CHARM by Gianluca Fusto Une nouvelle façon de concevoir les tartes, parfaite pour le goût et la vue " Gianluca Fusto, milanais, né en 1975, est l'un des 15 techniciens-enseignants qui représentent l'entreprise Valrhona dans le monde, parmi les plus importants pour la production de chocolat. Commençant sa carrière professionnelle à Paris, Fusto a travaillé comme pâtissier à Il Bistrot di Gualtiero Marchesi, au restaurant La scaletta par Aldo Bellini, à Milan, au restaurant Valentino par Piero Selvaggio à Las Vegas, au Grand Hotel Villa Serbelloni à Bellagio et au Restaurant Cracco Peck à Milan. En 2011, elle a participé au Championnat du monde de pâtisserie Juniores et a formé l'équipe italienne à CAST Alimenti et a remporté la première place avec elle. En 2012, il a été admis à l'Académie italienne de pâtisserie. La collaboration avec Pavoni Italia a conduit à la création des Project Tarts, MONO et Adaptable, une idée innovante pour la création d'équipements qui permettent la création de tartes avec la finition parfaite, une pâtisserie placée en dehors de la boîte et de la mode. Une nouvelle gamme de moules en silicone pour enrichir les tartes mono-portion. Douze formes différentes à créer des silhouettes tridimensionnelles raffinées, inspirées du monde du design. Taille supérieure: Ø mm 60x21,5 h ~ 46 ml 8 empreintes Peut être combiné avec XF7020.PX3209 -
Pavoni - Moule en silicone PX032 LOVE
PAVOFLEX PX032 LOVE Moule en silicone PX032 LOVE Silicone liquide injecté "LSR" 100% alimentaire. Souplesse, pliez et retrouvez sa forme originale. Durabilité, ne casse pas, ne raye pas et ne perd pas ses propriétés antiadhésives. Polyvalence, peut être utilisé à la fois au congélateur (jusqu'à -40 ° C) et au four (jusqu'à + 280 ° C). Vieillissement minimum (jusqu'à 3000 utilisations garanties) Facilité de démoulage (pas besoin d'utiliser une torche, pas d'eau chaude dans le congelé ou d'huile ou de beurre dans le four, comme dans les moules en plastique ou en métal). Marque: Pavoni Série: Pavoflex Modèle: Love PX032 Matériau: 100% silicone de qualité alimentaire Nº unités: 1 Dimensions: ∅ 78x77x34 h Forme: coeur Tº d'utilisation: -40 / + 280ºC Nombre de cavités: 24 Volume: 110 ml.PX032 -
Nordic Ware - Moule à gâteau Flocons de neige
L'entreprise familiale Nordic Ware fut fondée en 1946 aux États-Unis et reste l'un des leaders dans le domaine des moules à gâteaux au design étonnant et innovateur. La marque propose des outils de haute qualité. Nordic Ware vous inspirera et vous offrira un résultat fantastique. Laissez-parler votre créativité! Nordic Ware propose une large gamme de moules en métal ludiques et riches en détails. Que vous souhaitiez cuire un château, un gâteau-voiture, un navire ou un papillon, vous trouverez toujours le moule désiré! Tous les moulesw répandent la chaleur de façon homogène et offrent toujours un résultat parfait. Moule à gâteau en aluminium très épais de forme de 6 flocons de neige différents. Idéal pour vos réceptions du temps des fêtes, pendant toute la période hivernale et évidemment pour vos gâteaux de La Reine des neiges. Moule à gâteau Flocons de neige 1 moule - 6 cavités Dimension du moule 24.77 x 31.12 x 3.18 H cm / 9.75 x 12.25 x 1.25 H po Capacité totale 3 tasses Matériel Aluminium très épais.NW89648 -
Pavoni - Moule en silicone PX4307 MOON
Pavoni - Moule en silicone PX4307 MOON Plus de 50 formes innovantes pour faire des mignons sucrés et salés et des portions individuelles. Pavoflex est moulé par injection, une technique qui permet une définition parfaite des détails. Idéal dans un four et un refroidisseur rapide (de -40 ° C à + 280 ° C) Une seule partie de l'essentiel et bien équilibré dans ses parties. Parfait à la fois décoré et simplement pulvérisé ou vitré. 12 IMPRESSIONS VOL: 100 ML Format plaque 400 x 300PX4307 -
Nordic Ware - Moule 70 ans Edition Quartet
Le moule Bundt Quartet Doré de Nordic Ware vous permet de réaliser 4 gâteaux différents en même temps, grâce à ses 4 motifs en fleur de lys, cathédrale, chiffon et party ! Le moule Bundt Quartet Doré de Nordic Ware vous permet de réaliser 4 gâteaux différents en même temps, grâce à ses 4 motifs en fleur de lys, cathédrale, chiffon et party ! Le moule à 4 gâteaux Bundt Quartet de Nordic Ware est réalisé en fonte d'aluminium, matière ultra robuste et durable . Il cuit parfaitement vos gâteaux, dont la forme restera gonflée, bien dessinée, avec une croûte dorée prête à accueillir vos nappages ou glaçages, ou à présenter telle quelle .Intérieur anti adhésif garanti sans PFOAEn fonte d’aluminium coulée et non pressée, les moules NORDICWARE offrent d’excellentes qualités thermiques avec une répartition uniforme de la chaleur lors de la cuisson. A la sortie du four, la fonte d’aluminium refroidit beaucoup plus vite permettant au gâteau de se rétracter. La garantie d’un démoulage parfait .Les moules à gâteaux Nordic Ware sont reconnus pour leur qualité supérieure et l’aspect innovant et créatif de leur designMarque américaine créée en 1946,Nordic Ware conçoit des moules festifs de qualité professionnelle à destination du grand public. Les moules Nordic Ware sont garantis 10 ansEdition spéciale 70 ans AnniversaireDimensions du moule : 31 x 31 x 6.5 cmDimensions de chaque gâteau : Ø 14.5 x H 6.5 cm Fabriqué aux USANW85348 -
Kayser - WHIPcreamer SYMPHONIE 0,5 L
WHIPcreamer SYMPHONIE 0,5 L Avec le WHIPcreamer SYMPHONIE, entrez dans un nouveau monde de délices et composez avec lui des sauces, des crèmes délicates et des desserts irrésistibles. Le WHIPcreamer SYMPHONIE est testé conforme aux directives européennes concernant les matériaux destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires. Le corps de la bouteille est en acier inoxydable de haute qualité, la tête est en alliage d‘aluminium estampé extrêmement résistant et a reçu un traitement de surface spécial. Le WHIPcreamer SYMPHONIE vous permet ainsi d‘introduire une qualité professionnelle dans votre cuisine et est un élément incontournable pour la cuisine légère moderne. Le WHIPcreamer SYMPHONIE est facile à manier, avec les deux douilles fournies, laissez libre cours à votre imagination pour créer vos mets. De surcroit, il vous assure une longue conservation de la crème dans votre frigidaire.4598M92,00€En rupture de stock -
Pavoni - Moule silicone tourbillon Top Ipnosi
Pavoni - Moule silicone tourbillon Top Ipnosi Le moule silicone tourbillon Top Ipnosi Pavoni Italia est un insert à déposer sur le dessus de votre gâteau pour apporter la touche finale avec une spirale. Ce moule Top Ipnosi est fabriqué en silicone de qualité et sera très pratique pour réaliser des recettes à base de gâteau, glace, crème, mousse... avec un démoulage simple et rapide grâce à sa flexibilité. Ce moule a été conçu avec le champion mondial de la pâtisserie Emmanuele Forcone. Ce moule silicone est fabriqué en silicone d'une qualité professionnelle et passe au four, au réfrigérateur et au congélateur, il résiste aux températures de -40°C à +280°C. Il permet une cuisson homogène de vos recettes et se nettoie facilement à l'eau chaude avec du liquide vaisselle ! mm Ø 60x10 H Vol: 30 ml Dimensions du moule: 300x175 mm 8 impressions par moule. TOP07 -
Stadter - Spatule angulaire pour gâteaux
Stadter - Spatule angulaire pour gâteaux Conçu pour décorer avec un contrôle total, il est parfaitement adapté pour étendre facilement la glace, la crème et la crème sur les bords du gâteau. La lame est flexible, en acier inoxydable et mesure 15 cm de long.
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