Anno 2020

Le couteau Fallkniven H1 est un couteau très maniable avec une force impressionnante. Le H1 est notre premier véritable couteau de chasse et incarne l'histoire de la fabrication des couteaux nordiques scandinaves. En raison de cet héritage, le H1 n'a pas de protège-doigts standard, mais la sécurité de la prise en main est améliorée grâce au manche ergonomique en plastique thermorun.

Le design spécial de la lame du H1 est utilisé pour traiter le gibier lors de la chasse. Le couteau H1 peut sembler différent, mais il fonctionne très bien. À bien des égards, les performances d'un couteau dépendent de la personne qui le tient. Savoir où et comment découper correctement le gibier ne se limite pas au couteau. Les chasseurs doivent éviter les mauvaises coupes, empêcher les poils de tomber sur la viande, éviter de couper les organes et minimiser l'écoulement de sang sur le gibier et sur le chasseur. La combinaison d'un chasseur expérimenté et d'un couteau bien conçu est imbattable !

Utilisation prévue : chasse

Type de production : industrielle
Pays de fabrication : Suède
Lame : Acier inoxydable Elmax SuperClean à 61/62HRC
Finition de la lame : Satinée
Manche : Thermorun
Longueur de la lame : 100mm.
Epaisseur de la lame : 5mm.
Longueur totale : 210 mm.
Équilibre : encastré
Poids : 175g.
Fourreau : Zytel
Emballage : étui en carton blanc avec les logos Fallkniven
Notes : -

Utilisation prévue : sport/collection
Type de production : artisanale
Production de la lame : Italie
Lame : Acier inoxydable X50CrMoV15
Traitement de la lame : -
Manche : Corne de bœuf brute
Longueur de la lame : 70mm.
Epaisseur de la lame : 1,6mm.
Longueur fermée : 90mm.
Longueur totale : 160mm.
Poids : 53g.
Fermeture : sans verrouillage de la lame
Emballage : boîte en carton
Fourreau : -

L'artisanat est beau parce qu'il est varié

Les couleurs des matériaux à partir desquels les objets artisanaux sont fabriqués peuvent varier par rapport à celles présentées sur les photos.

La corne, le bois et le cornotech sont des matières premières qui, par nature, présentent une variabilité marquée d'un approvisionnement à l'autre : c'est la beauté des belles matières. Ajoutez à cela un savoir-faire artisanal, où la main de l'artisan ne fait jamais le même geste : c'est la beauté du travail bien fait. Combinez tout cela et vous obtiendrez un produit toujours différent et unique. Et toujours différent de ce produit unique et non reproductible que, nécessairement, nous devons photographier si nous voulons que vous compreniez de quoi nous parlons et ce que nous vous offrons.

Utilisation prévue : Randonnée / Chasse

Type de production : industrielle
Pays de production : Japon
Lame : pleine soie, acier inoxydable Elmax à 61/62HRC
Finition de la lame : satinée
Poignée : Thermorun
Longueur de la lame : 100 mm.
Épaisseur de la lame : 5 mm.
Longueur totale : 220 mm.
Balance : en retrait de 2cm. de la branche de garde
Poids : 222g.
Fourreau : zytel, pour port vertical, avec sécurité supplémentaire.
Notes : -

Le set touche finale se compose d'une cuillère de dégustation avec pincette intégrée, d'un décorateur d'assiette et d'une pincette de précision. Les outils du set touche finale sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité et en silicone compatible avec les aliments. Le set touche finale fabriqué de TRIANGLE à Solingen va au lave-vaisselle.

Utilisation prévue: Randonnée / Chasse / Collection

Type de production: industrielle
Provenance Lama: Japon
Lame: acier inoxydable laminé CoS japonais à 60HRC
Traitement de la lame: -
Poignée: Thermorun
Longueur de la lame: 84 mm.
Épaisseur de la lame: 4,5 mm.
Longueur totale: 188 mm.
Équilibrage: en arrière à 2 cm. de la branche de garde
Poids: 116g.
Gaine: zytel
Remarque: -

Utilisation prévue: Randonnée / Chasse / Collection

Type de production: industrielle
Provenance Lama: Japon
Lame: acier inoxydable laminé CoS japonais à 60HRC
Traitement de la lame: -
Poignée: Ironwood
Longueur de la lame: 84 mm.
Épaisseur de la lame: 4,5 mm.
Longueur totale: 188 mm.
Équilibrage: en arrière à 2 cm. de la branche de garde
Poids: 149g.
Gaine: zytel
Remarque: -

Triangle - Pince à os en acier inoxydable La prise effilée et ondulée des pinces à désosser est travaillée avec précision et saisit les os en toute sécurité et précision. Même les os profonds et fins sont enlevés sans endommager le filet. Dans le cas de l'articulation fabriquée avec une précision particulière, une jambe traverse l'autre («métier inséré»), comme c'est le cas par ailleurs uniquement avec des outils de précision. Par conséquent, aucun jeu dans l'articulation n'est possible même après plusieurs années d'utilisation. Avec ressort pour un travail sans fatigue. Idéal pour les utilisateurs professionnels et la gastronomie. Inoxydable et lavable au lave-vaisselle. Matériel: acier inoxydable Dimensions Longueur: 20cm Largeur: 6cm Hauteur: 1,4 cm

Bamix - Cuisson au four - Mélangeur à immersion Il y a des objets qui se transmettent de génération en génération, des objets intemporels auxquels sont liées des histoires anciennes et nouvelles. Bamix® du début des années 50 a rejoint les grands chefs normaux dans la cuisine, garantissant à la fois professionnalisme, solidité et facilité d'utilisation! Un Bamix® est vraiment pour toujours! Utilisé par des chefs du monde entier, Bamix est en mesure de préparer, en peu de temps, n'importe quelle recette. Il est ultra silencieux, ne vibre pas et ne gicle pas grâce à la haute technologie suisse. Fouetter, tamiser, fouetter, amalgamer, bouffer, émietter, mélanger tous les aliments, même ceux qui sont congelés et glacés; émulsionner les sauces, préparer des smoothies et des milk-shakes homogénéisés; fouetter les oeufs et la mousse pour le cappuccino. Râpez, coupez et hachez grâce au broyeur et SliceSy, un récipient avec cinq autres lames pour préparer des légumes, des tartes, du gratin et du parmigiana. Bamix est hautement technologique, breveté à Lausanne, caractérisé par la précision et la fiabilité suisses. Garanti 10 ans, il est incomparable pour la polyvalence de ses fonctions contenues dans un tel petit appareil, fabriqué en Suisse.

L'accessoire SliceSy a été introduit en 2002, et grâce à lui le bamix peut être transformé en un robot culinaire complet qui peut également râper et couper en tranches. SliceSy est l'accessoire qui transforme votre Bamix en un véritable robot multifonctionnel, avec Slicesy vous pouvez couper des fruits, des légumes et des fromages. Le package SliceSy contient: - 3 râpes pour julienne (fine, moyenne, épaisse) idéales pour préparer des crudités en salade, salade de chou, fromage râpé et bien plus encore - 2 trancheuses pour tranches fines ou épaisses, pour légumes, pommes de terre ou gratins - Une lame mélangeuse pour couper le tartare, hacher les oignons, préparer la pâte pour les tartes

- Un robot compact pour un rangement pratique qui remplace de nombreux autres robots alimentaires SliceSy est compatible avec tous les produits Bamix d'une puissance d'au moins 180W.

Dimensions: 19 x 14,2 x 14,2 cm

Utilisation prévue: Chasse / Randonnée / Agriculture

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier D2 à 59HRC
Traitement de la lame: Stonewashed
Poignée: Micarta
Longueur de lame: 90 mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur totale: 165 mm.
Équilibrage: vers l'arrière
Poids: 94 g.
Gaine: cuir, ambidextre, ceinture avec port horizontal
Emballage: Boîte en carton
Notes: Conçu par Corey Sar Fox, coutelier texan qui vit en Italie depuis plus de 20 ans

Triangle - Spatule droite de cuisinier - cuisine

Conçu pour la décoration avec un contrôle total, il est parfaitement adapté pour étaler facilement le glaçage, la crème et la crème sur les bords du gâteau. La lame est flexible, fabriquée en acier inoxydable et mesure 12 cm de long.

Cuillère de dégustation FinalTouch Assaisonner les soupes et les sauces, essayer les frites et arranger avec le même outil et décorer? Tout cela n’est pas un problème avec la cuillère à dégustation FinalTouch. Le seul outil professionnel de 17 cm de long combine à la fois une cuillère et une pince à épiler. Il est si compact qu'il trouve toujours de la place dans la poche de la manche de chaque veste de cuisson. Le barillet finement côtelé de la pince à épiler assure une tenue sûre. Bien sûr, la cuillère à dégustation en acier inoxydable va au lave-vaisselle.

Le set de triangle twister de décoration contient deux twister de décoration en différentes tailles. De plus, le triangle twister de décoration possède une manche amovible. Grâce au triangle twister de décoration, les légumes peuvent être servis d'une manière belle. Ainsi, le triangle twister de décoration est l'aide de cuisine idéale.

La série Kilama de Consigli est une interprétation moderne des couteaux régionaux italiens. Les matériaux et les finitions restent les mêmes que jamais, mais la ligne présente de «nouvelles» formes qui reflètent les couteaux italiens traditionnels et régionaux classiques.

Utilisation conforme: sport / collection
Type de production: artisan
Production de lama: Italie
Lame: acier inoxydable X50CrMoV15
Traitement de la lame: -
Poignée: corne de bœuf
Longueur de la lame: 80 mm.
Épaisseur de la lame: 2,5 mm.
Longueur fermée: 105 mm.
Longueur totale: 185 mm.
Poids: 63g.
Fermeture: sans verrouillage de lame
Emballage: boîte élégante avec logos Recommandations
Gaine: étui en tissu

La série Kilama de Consigli est une interprétation moderne des couteaux régionaux italiens. Les matériaux et les finitions restent les mêmes que toujours, mais la ligne a de "nouvelles" formes qui reflètent les couteaux italiens traditionnels et régionaux classiques.
Type de production: artisan

Production de lama: Italie
Lame: acier inoxydable X50CrMoV15
Traitement de la lame: -
Poignée: bois d'olivier
Longueur de lame: 80 mm.
Épaisseur de lame: 2,5 mm.
Longueur fermée: 95 mm.
Longueur totale: 185 mm.
Poids: 50 g.
Fermeture: ressort de rétention
Emballage: Boîte de conseils avec kit de nettoyage de couteau
Gaine: étui en tissu

L'artisanat est beau car il est varié

Les couleurs des matériaux avec lesquels les produits faits à la main sont fabriqués peuvent différer de celles montrées sur les images.

La corne, le bois et la cornotech sont des matières premières qui par leur nature ont une variabilité marquée d'un approvisionnement à l'autre: c'est la beauté des matériaux de qualité. Ajoutez l'artisanat, où la main de l'artisan ne fait jamais le même geste: c'est la beauté de l'artisanat. Combinez tout cela et vous aurez toujours un produit différent et unique. Il est toujours différent du produit unique et irremplaçable que nous devons nécessairement photographier si nous voulons que vous compreniez de quoi nous parlons et de ce que nous vous proposons.

Triangle - Homard Set - 1 la pince homard + 6 fourchettes Massif, inoxydable et de haute qualité, la pince à homard triangle® est idéal pour casser les parties les plus dures du homard. La pince à homard découpe la carapace du homard en petites pièces. En acier inoxydable de Solingen, la pince à homard triangle® est une aide indispensable. En complément de la pince à homard triangle®, la fourchette à homard triangle® permet de séparer la chair du homard. Caractéristiques Marque: Triangle Couleur: argent Poids: 325 grammes Livré comme un ensemble: oui Nombre: 7 pièces Matériel: acier inoxydable Caractéristiques Blade: lisse Poignée longueur: 10,5 cm poignée Matériel: inox au lave-vaisselle: oui, mais nous vous conseillons vivement contre elle Pays d'origine: Allemagne

Utilisation prévue: sports / collection
Type de production: artisan
Production de lama: Italie
Lame: acier inoxydable X50CrMoV15
Traitement de la lame: -
Poignée: corne de bœuf brute
Longueur de lame: 75 mm.
Épaisseur de lame: 2,5 mm.
Longueur fermée: 110 mm.
Longueur totale: 190 mm.
Poids: 79g.
Fermeture: sans blocage de lame
Emballage: boîte en carton
Gaine: -

L'artisanat est beau car il est varié

Les couleurs des matériaux avec lesquels les produits faits à la main sont fabriqués peuvent différer de celles montrées sur les images.

La corne, le bois et la cornotech sont des matières premières qui par leur nature ont une variabilité marquée d'un approvisionnement à l'autre: c'est la beauté des matériaux de qualité. Ajoutez l'artisanat, où la main de l'artisan ne fait jamais le même geste: c'est la beauté de l'artisanat. Combinez tout cela et vous aurez toujours un produit différent et unique. Il est toujours différent du produit unique et irremplaçable que nous devons nécessairement photographier si nous voulons que vous compreniez de quoi nous parlons et de ce que nous vous proposons.

 Bamix, (de "battre et mixer" les Français, battu et mélanger) elle a été fondée en 1953 en Suisse, où est entièrement produit. Merci à la présence de quatre types de couteaux en acier inoxydable, d'un couteau multi-usages, fouet, couteau pour la viande et les légumes, mixer différents, offre une efficacité, commodité et la rapidité d'exécution d'un robot culinaire classique concentrée dans un espace de mélangeur .

Utilisé par des chefs à travers le bamix mondial est en mesure de préparer dans un court laps de temps, toutes les recettes. Et «ultra-silencieux, sans vibration et sans éclaboussures grâce à la technologie suisse. Fouetter, tamiser, mélanger au fouet, mélanger, gonflées, les côtelettes, mélange tous les aliments même ceux congelés et de glace; sauces émulsionnées, préparations alimentaires pour bébés, des smoothies et milk-shakes; monte œufs et mousse pour cappuccino. Râpe, couper et couper à travers le broyeur et l'SliceSy, un récipient muni de cinq lames pour préparer julienne de légumes, tartes, gratins et parmesan. Bamix est high-tech, brevetée à Lausanne, Suisse caractérisée par la précision et la fiabilité. Garanti pendant 10 ans, il est incomparable à la polyvalence de ses fonctions emballés dans un si petit appareil, fabriqué en Suisse.

BAMIX nombreuses imitations ont été produites, même à moindre coût, mais on ne peut égaler ses performances et sa fonctionnalité et la fiabilité et le succès qui n'a pas changé au fil du temps. Au cours des dernières années, il a augmenté la production de transformateurs de produits alimentaires, beaucoup finissent utilisé pour manque de fonctionnalité, mais bamix, continue à être présent dans nos cuisines. On peut dire qu'il ya un grand chef, hôtelier ou restaurateur dans le monde qui ne sait pas bamix et utilisent le même modèle pendant des années.

Swissline, la précision suisse dans un petit robot culinaire.

Caractéristiques : 

Lame multi-usages 

Fouet 

Mixeur 

Lame à viande 

Support d'établi 

Pichet de 1,0 l 

Processeur blanc (sans disque à poudre) 

Puissance du moteur : 200W 

Moteur à courant alternatif 

Double isolation 

Longueur de la tige : 14 cm -

VITESSE

La vitesse 2 est utilisée pour les aliments solides et les grandes quantités. La vitesse 1 est utilisée pour les petites quantités, par exemple si le liquide ne passe pas complètement le dôme de protection à 4 dents, et avec des composés mousseux comme la crème fouettée. FOUETTER Lorsque vous fouettez avec le Bamix®, vous devez faire tourner lentement votre poignet, en le soulevant légèrement et en le laissant retomber sur le mélange. Il n'est pas nécessaire d'écraser ou de battre. La granulométrie dépend du temps d'utilisation.

MONTAGE Placez le Bamix® au fond du verre et, en le tenant légèrement incliné, soulevez-le le long de la paroi du récipient. Lorsque le mélange n'augmente plus de volume, le replacer sur le fond et répéter l'opération jusqu'à obtention de la consistance désirée.

MIXAGE Inclinez légèrement le Bamix® dans le mélange à mélanger, mettez-le en marche et faites-le tourner très lentement. La lame fera son travail, aucune force n'est nécessaire. Eteignez le Bamix® avant de le retirer de l'aliment pour éviter les éclaboussures. -Lame universelle La lame universelle du Bamix®. Elle hache, coupe et mixe tout, même les aliments surgelés et les glaçons. Elle peut être utilisée directement dans les casseroles sur le cuiseur sans avoir besoin de récipients supplémentaires. Pour : soupes, crèmes, pesto, confitures, glaces, smoothies, milkshakes, pâte à pizza, pâtisseries sucrées...

Fouet Idéal pour tout ce qui doit être léger et moelleux, homogène et léger. Fouette la crème et le lait écrémé, les blancs d'œufs, les mousses. Emulsionne les sauces, les crèmes et les milkshakes. Pour : crème, cappuccino, mousse au chocolat, zabaglione, tiramisu, blancs d'œufs, frappés.

Mixer Idéal pour les préparations crémeuses et épaisses. Emulsionne les vinaigrettes, les crèmes, les pâtes à crêpes, les omelettes et les pâtes à frire. Mélange la purée et fouette la mayonnaise en quelques secondes. Mélange les cocktails. Pour : mayonnaise, purée de pommes de terre, cocktails, puddings, crème caramel, crêpes, etc.

Lame pour viande et légumes Lame pour émincer, hacher et homogénéiser la viande et le poisson et pour hacher les légumes fibreux et filandreux. Pour : viande crue ou cuite, poisson cru ou cuit, légumes filandreux...

Puissance 200W, moteur garanti 25 ans

Dimensions 7,00 x 6,50 x 35,50 cm 

Poids 950 g

Pour cuire la viande, la volaille, les pommes de terre. Peut être utilisé sur la cuisinière pour réaliser facilement des plats en sauce

Dimensions : 28 x 28 cm

Fond ultra résistant en aluminium moulé pour une solidité à toute épreuve, une chaleur rapide et équilibrée et une résistance à la déformation Surface brevetée en titane et céramique qui permet l'utilisation de n'importe quel ustensile (même en métal)

Revêtement GreenTek sans PFOA no PFOS

Compatible avec toutes les feux, sauf induction

Adapté au four jusqu'à 260°C

Complet avec couvercle.

Fabriqué au Danemark

Set de 4 couteaux à fromage Apportez l'élégance des meilleures lames à la table. L'ensemble à fromage est un petit chef-d'œuvre de conception: les lames en acier inoxydable trempé sont enfermées dans un emballage raffiné en plexiglas noir. Caractéristiques: couteau à grains avec lame d'amande pour enlever les flocons fourchette couteau pointu pour porter les tranches de fromage sur la plaque. Couteau à couper et à tartiner pour fromages à pâte molle couteau pointu avec une lame tranchante pour une coupe nette et parfaite

Couteau sarde caractéristique, typique de la région d'Arbus, lame avec une forme de ventre caractéristique, très adaptée au cuir.

Utilisation prévue: sports / collection
Type de production: artisan
Production de lama: Italie
Lame: acier inoxydable X50CrMoV15
Traitement de la lame: -
Poignée: corne de bœuf et maillechort avec gravures artisanales
Longueur de lame: 85 mm.
Épaisseur de lame: 2,5 mm.
Longueur fermée: 15 mm.
Longueur totale: 205 mm.
Poids: 73 g.
Fermeture: sans blocage de lame
Emballage: boîte en carton
Gaine: étui en tissu
L'artisanat est beau car il est varié

Les couleurs des matériaux avec lesquels les produits faits à la main sont fabriqués peuvent différer de celles montrées sur les images.

La corne, le bois et la cornotech sont des matières premières qui par leur nature ont une variabilité marquée d'un approvisionnement à l'autre: c'est la beauté des matériaux de qualité. Ajoutez l'artisanat, où la main de l'artisan ne fait jamais le même geste: c'est la beauté de l'artisanat. Combinez tout cela et vous aurez toujours un produit différent et unique. Il est toujours différent du produit unique et irremplaçable que nous devons nécessairement photographier si nous voulons que vous compreniez de quoi nous parlons et de ce que nous vous proposons.

Couteau utilisé pour certaines informations jusqu'à la première moitié du 19ème siècle dans la Maremme toscane et du Latium.
À travers les découvertes du musée criminologique de Rome, il a été vu parmi ces couteaux remis par les émeutiers des bains pénitentiaires de Civitavecchia au cardinal Franco Pentini, en 1848, envoyé pour réprimer une révolte.

Utilisation conforme: sport / collection
Type de production: artisanale
Production Lama: Italie
Lame: acier inoxydable X50CrMoV15
Traitement de la lame: -
Manche: bois d'olivier
Longueur de la lame: 80 mm.
Épaisseur de la lame: 3 mm.
Longueur fermée: 105 mm.
Longueur totale: 205 mm.
Poids: 56g.
Fermeture: sans verrouillage de la lame
Emballage: boîte élégante avec logos Recommandations
Gaine: étui en tissu

Le savoir-faire est beau car varié

Les couleurs des matériaux avec lesquels les produits artisanaux sont fabriqués peuvent différer de celles illustrées sur les images.
La corne, le bois et la cornotech sont des matières premières qui, de par leur nature, présentent une variabilité marquée d'un approvisionnement à l'autre: c'est la beauté des matériaux de qualité. Ajoutez l'artisanat, où la main de l'artisan n'effectue jamais le même geste: c'est la beauté de l'artisanat. Combinez tout cela et vous aurez un produit toujours différent et unique. C'est toujours différent de ce produit unique et irremplaçable que nous devons forcément photographier si nous voulons vous faire comprendre de quoi nous parlons et ce que nous vous proposons.