Anno 2020
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Kershaw - Blur by Ken Onion - Black Cerakote 14C28N & Aluminium - 1670BLK - Couteau
C'est le « côté obscur » du Blur. Comme tous les Blur, il est doté d'une lame large et légèrement incurvée, idéale pour le multitâche. La forme de la lame offre d'excellentes capacités de coupe et de perforation et l'acier inoxydable 14C28N haute performance offre une résistance à la corrosion et une grande dureté. Le Blur noir a une lame revêtue de Cerakote pour une meilleure résistance à la corrosion et une apparence plus attrayante.
Usage prévu : Sport/TactiqueType de production : Industriel
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable Sandvik 14C28N
Traitement de la lame : Cerakote noir
Manche : Aluminium aéronautique 6061-T6 avec insert antidérapant
Longueur de la lame : 89mm.
Epaisseur de la lame : 3.1mm.
Longueur fermée : 114mm.
Longueur totale : 203 mm.
Poids : 112g.
Fermeture : LinerLock
Clip : Amovible et multi-position, acier inoxydable Cerakote
Emballage : Boîte en carton avec logos Kershaw
Notes : Design by Ken Onion - Système d'ouverture assistée sur rondelles de bronzeK1670BLKPrix Spécial 145,00€ Prix normal 159,00€Il ne reste que 3Il ne reste que 3
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Kershaw - Bel Air - CPM-MagnaCut DuraLock KVT - 6105 - couteau
Découvrez la qualité et la fonctionnalité Made in USA avec le Bel Air. Lorsque vous ouvrez le couteau, sa douceur est inégalée grâce aux roulements à billes KVT et à la technologie DuraLock.
En ce qui concerne la coupe, l'acier de la lame MagnaCut conserve un tranchant exceptionnel et la lame reverse tanto est capable de relever les défis les plus difficiles lors d'un port quotidien. La finition BlackWash masque les rayures dues à l'utilisation et complète les poignées en aluminium. Son profil fin permet de le transporter facilement grâce au clip de poche réversible.
Usage prévu : SportifType de production : Industriel
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier CPM-MagnaCut 62/64HRC
Traitement de la lame : Blackwash
Manche : Aluminium 6061-T6
Longueur de la lame : 76mm.
Epaisseur de la lame : 2.3mm.
Longueur fermée : 107mm.
Longueur totale : 183mm.
Epaisseur en position fermée : 11mm.
Poids : 82g.
Ouverture : par des goupilles ambidextres, placées sur la lame.
Rondelles : avec roulements à billes KVT
Fermeture : DuraLock
Clip : poche profonde, acier inoxydable téfloné, amovible et réversible
Emballage : Boîte en carton avec logos Kershaw
Remarques : S'ouvre sur des roulements à billes KVT - Utilise le nouveau système de fermeture breveté DuraLock (similaire au système AxisLock utilisé par Benchmade sur ses modèles de pliants)K6105249,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Kershaw - Iridium - DuraLock KVT Knife - 2038 - couteau
Usage prévu : Sportif
Type de production : Industrielle
Pays de production : Chine
Lame : Acier D2
Traitement de la lame : Finition satinée
Manche : Aluminium anodisé
Longueur de la lame : 81mm.
Epaisseur de la lame : 2.7mm.
Longueur fermée : 114mm.
Longueur totale : 200 mm.
Épaisseur en position fermée : 12,5 mm.
Poids : 94g.
Ouverture : par goupilles ambidextres sur la lame
Rondelles : avec roulements à billes KVT
Fermeture : DuraLock
Clip : poche profonde, en acier inoxydable, amovible et réversible
Emballage : boîte en carton avec logos Kershaw
Notes : Ouverture sur roulements à billes KVT - Utilise le nouveau système de fermeture breveté DuraLock (similaire au système AxisLock utilisé par Benchmade sur ses modèles de pliants)K203899,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Kershaw - Heist - DuraLock KVT - 2037 - couteau
Usage prévu : Sportif
Type de production : Industrielle
Pays de production : Chine
Lame : Acier D2
Traitement de la lame : Stonewashed
Manche : GRN (Nylon renforcé de verre)
Longueur de la lame : 81mm.
Epaisseur de la lame : 2.3mm.
Longueur fermée : 112mm.
Longueur totale : 193 mm.
Epaisseur en position fermée : 11.7mm.
Poids : 79g.
Ouverture : par goupilles ambidextres sur la lame
Rondelles : avec roulements à billes KVT
Fermeture : DuraLock
Clip : poche profonde, en acier inoxydable, amovible et réversible
Emballage : boîte en carton avec logos Kershaw
Notes : Ouverture sur roulements à billes KVT - Utilise le nouveau système de fermeture breveté DuraLock (similaire au système AxisLock utilisé par Benchmade sur ses modèles de pliants)K203785,00€Il ne reste que 2Il ne reste que 2 -
Kershaw - Frontrunner - KVT Flipper - 2039 - couteau
Usage prévu : Sportif
Type de production : Industrielle
Pays de production : Chine
Lame : Acier D2
Traitement de la lame : Stonewashed
Manche : Acier inoxydable et G10
Longueur de la lame : 74mm.
Epaisseur de la lame : 3.1mm.
Longueur fermée : 109mm.
Longueur totale : 183mm.
Epaisseur en position fermée : 13mm.
Poids : 119g.
Ouverture : Système rapide Carson Flipper
Rondelles : roulements à billes KVT
Fermeture : FrameLock
Clip : poche profonde, acier inoxydable, amovible
Emballage : Boîte en carton avec logos Kershaw
Remarques : Ouverture par système Carson Flipper sur roulements à billes KVTK2039108,99€Il ne reste que 2Il ne reste que 2 -
Kershaw - Covalent - DuraLock KVT Flipper Knife - 2042 - couteau
Usage prévu : Sportif
Type de production : Industrielle
Pays de production : Chine
Lame : Acier D2
Traitement de la lame : BlackWash
Manche : GRN (Nylon renforcé de verre)
Longueur de la lame : 81mm.
Epaisseur de la lame : 2.7mm.
Longueur fermée : 112mm.
Longueur totale : 193 mm.
Epaisseur en position fermée : 12.4mm.
Poids : 79g.
Ouverture : système rapide Carson Flipper
Rondelles : avec roulements à billes KVT
Fermeture : DuraLock
Clip : poche profonde, acier inoxydable, amovible et réversible
Emballage : Boîte en carton avec les logos Kershaw
Remarques : Ouverture par système Carson Flipper sur roulements à billes KVT - Utilise le nouveau système de fermeture breveté DuraLock (similaire au système AxisLock utilisé par Benchmade sur ses modèles de pliants)K204289,00€Il ne reste que 2Il ne reste que 2 -
MaglioNero - Iside Line - ensemble à steak 6 pièces - SET0712IS - couteau de cuisine
La société Fratelli Rizzi a été fondée à la fin du XIXe siècle à Premana, une petite ville de montagne italienne située entre la Valteline et la Valsassine. Entreprise flexible et compétitive qui, combinant les caractéristiques typiques de l'artisanat avec la recherche continue de nouvelles technologies, est synonyme de qualité dans la production de couverts professionnels pour la coupe.
En 2012, après environ 50 ans d'expérience dans le secteur de la coutellerie, la société Fratelli Rizzi a décidé d'offrir ses propres lignes de couverts professionnels sous le nom de MaglioNero, en le combinant avec de nombreuses collaborations avec les meilleurs opérateurs italiens et européens dans le domaine de la coutellerie professionnelle. coutellerie.
Set de 6 couteaux de table
Utilisation recommandée : viande, pizza
Pays de production : Premana, Italie
Acier de coupe : Acier inoxydable Nitro-B d'une dureté de 57HRC
Finition de la lame : satinée
Longueur de la lame : 120 mm.
Construction : pleine soie avec poignée rivetée
Manche : POM noir
Entretien : lavage manuel recommandé ; convient pour un lavage occasionnel au lave-vaisselleREMARQUES : coffret en bois
MN-SET0712IS115,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1
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MaglioNero - Isis Line - Scimitar BQ Spartacus 30cm - Olive - Coffret bois - UV5430 - couteau de cuisine
La société Fratelli Rizzi a été fondée à la fin du XIXe siècle à Premana, une petite ville de montagne italienne située entre la Valteline et la Valsassine. Entreprise flexible et compétitive qui, combinant les caractéristiques typiques de l'artisanat avec la recherche continue de nouvelles technologies, est synonyme de qualité dans la production de couverts professionnels pour la coupe.
En 2012, après environ 50 ans d'expérience dans le secteur de la coutellerie, la société Fratelli Rizzi a décidé de proposer ses propres lignes de coutellerie professionnelle sous le nom de MaglioNero, en le combinant avec de nombreuses collaborations avec les meilleurs opérateurs italiens et européens dans le domaine de la coutellerie professionnelle. coutellerie.
Utilisation recommandée : barbecue, charcuterie, rôtis, charcuteriePays de production : Premana, Italie
Acier de coupe : Acier inoxydable Nitro-B d'une dureté de 57HRC
Finition de la lame : polie miroir
Longueur de la lame : 300 mm.
Construction : pleine soie avec poignée rivetée
Manche : bois d'olivier
Entretien : lavage manuel recommandéMN-UV5430105,01€Il ne reste que 1Il ne reste que 1En rupture de stock -
MaglioNero - Iside Line - Couteau utilitaire 14cm - Olive - UV3514 - couteau de cuisine
La société Fratelli Rizzi a été fondée à la fin du XIXe siècle à Premana, une petite ville de montagne italienne située entre la Valteline et la Valsassine. Entreprise flexible et compétitive qui, combinant les caractéristiques typiques de l'artisanat avec la recherche continue de nouvelles technologies, est synonyme de qualité dans la production de couverts professionnels pour la coupe.
En 2012, après environ 50 ans d'expérience dans le secteur de la coutellerie, la société Fratelli Rizzi a décidé de proposer ses propres lignes de coutellerie professionnelle sous le nom de MaglioNero, en le combinant avec de nombreuses collaborations avec les meilleurs opérateurs italiens et européens dans le domaine de la coutellerie professionnelle. coutellerie.
Utilisation recommandée : charcuterie, fromages, petits légumesPays de production : Premana, Italie
Acier de coupe : Acier inoxydable Nitro-B d'une dureté de 57HRC
Finition de la lame : polie miroir
Longueur de la lame : 140 mm.
Construction : pleine soie avec poignée rivetée
Manche : bois d'olivier
Entretien : lavage manuel uniquement conseilléMN-UV351446,99€Il ne reste que 2Il ne reste que 2 -
MaglioNero - Iside Line - couteau de cuisine 15cm - IS1615 - couteau de cuisine
La société Fratelli Rizzi a été fondée à la fin du XIXe siècle à Premana, une petite ville de montagne italienne située entre la Valteline et la Valsassine. Entreprise flexible et compétitive qui, combinant les caractéristiques typiques de l'artisanat avec la recherche continue de nouvelles technologies, est synonyme de qualité dans la production de couverts professionnels pour la coupe.
En 2012, après environ 50 ans d'expérience dans le secteur de la coutellerie, la société Fratelli Rizzi a décidé de proposer ses propres lignes de coutellerie professionnelle sous le nom de MaglioNero, en le combinant avec de nombreuses collaborations avec les meilleurs opérateurs italiens et européens dans le domaine de la coutellerie professionnelle. coutellerie.
Utilisation recommandée : viande crue, légumesPays de production : Premana, Italie
Acier de coupe : Acier inoxydable Nitro-B d'une dureté de 57HRC
Finition de la lame : satinée
Longueur de la lame : 150 mm.
Construction : pleine soie avec poignée rivetée
Manche : POM noir
Entretien : lavage manuel recommandé ; convient pour un lavage occasionnel au lave-vaisselleMN-IS161540,00€Il ne reste que 3Il ne reste que 3 -
MaglioNero - Iside Line - couteau d'office 10cm - IS0510 - couteau de cuisine
La société Fratelli Rizzi a été fondée à la fin du XIXe siècle à Premana, une petite ville de montagne italienne située entre la Valteline et la Valsassine. Entreprise flexible et compétitive qui, combinant les caractéristiques typiques de l'artisanat avec la recherche continue de nouvelles technologies, est synonyme de qualité dans la production de couverts professionnels pour la coupe.
En 2012, après environ 50 ans d'expérience dans le secteur de la coutellerie, la société Fratelli Rizzi a décidé d'offrir ses propres lignes de couverts professionnels sous le nom de MaglioNero, en le combinant avec de nombreuses collaborations avec les meilleurs opérateurs italiens et européens dans le domaine de la coutellerie professionnelle. coutellerie.
Utilisation recommandée : viande, légumesPays de production : Premana, Italie
Acier de coupe : Acier inoxydable Nitro-B d'une dureté de 57HRC
Finition de la lame : satinée
Longueur de la lame : 100 mm.
Construction : pleine soie avec poignée rivetée
Manche : POM noir
Entretien : lavage manuel recommandé ; convient pour un lavage occasionnel au lave-vaisselleNOTE : emballé dans un sac en plastique, la boîte montrée sur la photo n'est pas incluse.
MN-IS051019,00€Il ne reste que 41Il ne reste que 41 -
MaglioNero - Ligne Iside - Couteau universel 14cm - IS3514 - couteau de cuisine
Fratelli Rizzi a été fondé à la fin du XIXe siècle à Premana, un petit village de montagne italien situé entre Valtellina et Valsassina. Une entreprise flexible et compétitive qui, en combinant les caractéristiques typiques de l'artisanat avec la recherche continue de nouvelles technologies, est synonyme de qualité dans la production de coutellerie professionnelle.
En 2012, après environ 50 ans d'expérience dans le secteur de la coutellerie, Fratelli Rizzi a décidé de proposer ses propres lignes de coutellerie professionnelle sous le nom de MaglioNero, en les associant à de nombreuses collaborations avec les meilleurs opérateurs italiens et européens dans le domaine de la coutellerie professionnelle.
LA LIGNE ISIDE
Développée avec l'aide du chef étoilé Iside De Cesare, elle a été créée pour satisfaire au mieux toutes les exigences de coupe en cuisine.
Il présente des lignes modernes, élégantes et fonctionnelles, avec un manche en soie pleine et des lames en acier Nitro-B d'une dureté de 57HRC pour assurer un haut niveau de rétention du tranchant et une résistance marquée à la corrosion. Les manches, pleine soie, sont réalisés en POM poli avec des rivets en acier inoxydable ; leur design particulier est étudié pour offrir une ergonomie confortable et optimiser l'équilibre du couteau.
Utilisation recommandée : charcuteries, fromages, petits légumes.Pays de production : Premana, Italie
Acier du tranchant : acier inoxydable Nitro-B d'une dureté de 57HRC
Finition de la lame : polie miroir
Longueur de la lame : 140 mm
Construction : Pleine soie avec poignée rivetée
Poignée : POM noir
Entretien : lavage à la main recommandé ; convient pour un lavage occasionnel de la vaisselle.MN-IS351444,01€Il ne reste que 3Il ne reste que 3 -
MaglioNero - Ligne Iside - Cimeterre Spartacus BBQ 30cm avec boite en bois - IS5430 - couteau de cuisine
Fratelli Rizzi a été fondé à la fin du XIXe siècle à Premana, un petit village de montagne italien situé entre Valtellina et Valsassina. Une entreprise flexible et compétitive qui, en combinant les caractéristiques typiques de l'artisanat avec la recherche continue de nouvelles technologies, est synonyme de qualité dans la production de coutellerie professionnelle.
En 2012, après environ 50 ans d'expérience dans le secteur de la coutellerie, Fratelli Rizzi a décidé de proposer ses propres lignes de coutellerie professionnelle sous le nom de MaglioNero, en les associant à de nombreuses collaborations avec les meilleurs opérateurs italiens et européens dans le domaine de la coutellerie professionnelle.
LA LIGNE ISIDE
Développée avec l'aide du chef étoilé Iside De Cesare, elle a été créée pour satisfaire au mieux toutes les exigences de coupe en cuisine.
Il présente des lignes modernes, élégantes et fonctionnelles, avec un manche en soie pleine et des lames en acier Nitro-B d'une dureté de 57HRC pour assurer un haut niveau de rétention du tranchant et une résistance marquée à la corrosion. Les manches, pleine soie, sont réalisés en POM poli avec des rivets en acier inoxydable ; leur design particulier est conçu pour offrir une ergonomie confortable et optimiser l'équilibre du couteau.
Utilisation recommandée : barbecues, charcuterie, rôtis, salaisons.Pays de production : Premana, Italie
Bord de coupe : acier inoxydable Nitro-B avec une dureté de 57HRC
Finition de la lame : polie miroir
Longueur de la lame : 300 mm
Construction : Pleine soie avec poignée rivetée
Poignée : POM noir
Entretien : lavage à la main recommandé ; convient pour un lavage occasionnel de la vaisselle.MN-IS5430100,00€Il ne reste que 2Il ne reste que 2 -
MaglioNero - Ligne Iside - Cimeterre BBQ Kronos 20cm - IS5420 - couteau de cuisine
Fratelli Rizzi a été fondé à la fin du XIXe siècle à Premana, un petit village de montagne italien situé entre Valtellina et Valsassina. Une entreprise flexible et compétitive qui, en combinant les caractéristiques typiques de l'artisanat avec la recherche continue de nouvelles technologies, est synonyme de qualité dans la production de coutellerie professionnelle.
En 2012, après environ 50 ans d'expérience dans le secteur de la coutellerie, Fratelli Rizzi a décidé de proposer ses propres lignes de coutellerie professionnelle sous le nom de MaglioNero, en les associant à de nombreuses collaborations avec les meilleurs opérateurs italiens et européens dans le domaine de la coutellerie professionnelle.
LA LIGNE ISIDE
Développée avec l'aide du chef étoilé Iside De Cesare, elle a été créée pour satisfaire au mieux toutes les exigences de coupe en cuisine.
Il présente des lignes modernes, élégantes et fonctionnelles, avec un manche en soie pleine et des lames en acier Nitro-B d'une dureté de 57HRC pour assurer un haut niveau de rétention du tranchant et une résistance marquée à la corrosion. Les manches, pleine soie, sont réalisés en POM poli avec des rivets en acier inoxydable ; leur design particulier est étudié pour offrir une ergonomie confortable et optimiser l'équilibre du couteau.
Utilisation recommandée : barbecues, charcuterie, rôtis, salaisons.Pays de production : Premana, Italie
Acier du tranchant : acier inoxydable Nitro-B d'une dureté de 57HRC
Finition de la lame : polie miroir
Longueur de la lame : 200 mm
Construction : Pleine soie avec poignée rivetée
Poignée : POM noir
Entretien : lavage à la main recommandé ; convient pour un lavage occasionnel au lave-vaisselle.MN-IS542072,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
MaglioNero - Ligne Iside - Couteau a rotir 22cm - IS1822 - couteau de cuisine
Fratelli Rizzi a été fondé à la fin du XIXe siècle à Premana, un petit village de montagne italien situé entre Valtellina et Valsassina. Une entreprise flexible et compétitive qui, en combinant les caractéristiques typiques de l'artisanat avec la recherche continue de nouvelles technologies, est synonyme de qualité dans la production de coutellerie professionnelle.
En 2012, après environ 50 ans d'expérience dans le secteur de la coutellerie, Fratelli Rizzi a décidé de proposer ses propres lignes de coutellerie professionnelle sous le nom de MaglioNero, en les associant à de nombreuses collaborations avec les meilleurs opérateurs italiens et européens dans le domaine de la coutellerie professionnelle.
LA LIGNE ISIDE
Développée avec l'aide du chef étoilé Iside De Cesare, elle a été créée pour satisfaire au mieux toutes les exigences de coupe en cuisine.
Il présente des lignes modernes, élégantes et fonctionnelles, avec un manche en soie pleine et des lames en acier Nitro-B d'une dureté de 57HRC pour assurer un haut niveau de rétention du tranchant et une résistance marquée à la corrosion. Les manches, pleine soie, sont réalisés en POM poli avec des rivets en acier inoxydable ; leur design particulier est étudié pour offrir une ergonomie confortable et optimiser l'équilibre du couteau.
Utilisation recommandée : viandes cuites, rôtis, charcuterie.Pays de production : Premana, Italie
Bord de coupe : acier inoxydable Nitro-B avec une dureté de 57HRC
Finition de la lame : Satinée
Longueur de la lame : 220 mm
Construction : Pleine soie avec poignée rivetée
Poignée : POM noir
Entretien : lavage à la main recommandé ; convient pour un lavage occasionnel au lave-vaisselle.MN-IS182239,00€Il ne reste que 4Il ne reste que 4 -
MaglioNero - Ligne Iside - Cimeterre americain 26cm - IS5226 - couteau de cuisine
Fratelli Rizzi a été fondé à la fin du XIXe siècle à Premana, un petit village de montagne italien situé entre Valtellina et Valsassina. Une entreprise flexible et compétitive qui, en combinant les caractéristiques typiques de l'artisanat avec la recherche continue de nouvelles technologies, est synonyme de qualité dans la production de coutellerie professionnelle.
En 2012, après environ 50 ans d'expérience dans le secteur de la coutellerie, Fratelli Rizzi a décidé de proposer ses propres lignes de coutellerie professionnelle sous le nom de MaglioNero, en les associant à de nombreuses collaborations avec les meilleurs opérateurs italiens et européens dans le domaine de la coutellerie professionnelle.
LA LIGNE ISIDE
Développée avec l'aide du chef étoilé Iside De Cesare, elle a été créée pour satisfaire au mieux toutes les exigences de coupe en cuisine.
Il présente des lignes modernes, élégantes et fonctionnelles, avec un manche en soie pleine et des lames en acier Nitro-B d'une dureté de 57HRC pour assurer un haut niveau de rétention du tranchant et une résistance marquée à la corrosion. Les manches, pleine soie, sont réalisés en POM poli avec des rivets en acier inoxydable ; leur design spécial est étudié pour offrir une ergonomie confortable et optimiser l'équilibre du couteau.
Utilisation recommandée : viandes cuites, rôtis, barbecues, salaisons.Pays de production : Premana, Italie
Acier du tranchant : acier inoxydable Nitro-B d'une dureté de 57HRC
Finition de la lame : satinée
Longueur de la lame : 260 mm
Construction : Pleine soie avec poignée rivetée
Poignée : POM noir
Entretien : lavage à la main recommandé ; convient pour un lavage occasionnel de la vaisselle.MN-IS522665,00€Il ne reste que 3Il ne reste que 3 -
MaglioNero - Ligne Iside - Maxi Santoku 21cm - IS5521 - couteau de cuisine
Fratelli Rizzi a été fondé à la fin du XIXe siècle à Premana, un petit village de montagne italien situé entre Valtellina et Valsassina. Une entreprise flexible et compétitive qui, en combinant les caractéristiques typiques de l'artisanat avec la recherche continue de nouvelles technologies, est synonyme de qualité dans la production de coutellerie professionnelle.
En 2012, après environ 50 ans d'expérience dans le secteur de la coutellerie, Fratelli Rizzi a décidé de proposer ses propres lignes de coutellerie professionnelle sous le nom de MaglioNero, en les associant à de nombreuses collaborations avec les meilleurs opérateurs italiens et européens dans le domaine de la coutellerie professionnelle.
LA LIGNE ISIDE
Développée avec l'aide du chef étoilé Iside De Cesare, elle a été créée pour satisfaire au mieux toutes les exigences de coupe en cuisine.
Il présente des lignes modernes, élégantes et fonctionnelles, avec un manche en soie pleine et des lames en acier Nitro-B d'une dureté de 57HRC pour assurer un haut niveau de rétention du tranchant et une résistance marquée à la corrosion. Les manches, pleine soie, sont réalisés en POM poli avec des rivets en acier inoxydable ; leur design spécial est étudié pour offrir une ergonomie confortable et optimiser l'équilibre du couteau.
Utilisation recommandée : légumes, viande crue, poissonPays de production : Premana, Italie
Bord de coupe : acier inoxydable Nitro-B avec une dureté de 57HRC
Finition de la lame : Satinée
Longueur de la lame : 170 mm
Construction : Pleine soie avec poignée rivetée
Poignée : POM noir
Entretien : lavage à la main recommandé ; convient pour un lavage occasionnel au lave-vaisselle.MN-IS552160,00€Il ne reste que 5Il ne reste que 5 -
MaglioNero - Ligne Iside - Santoku 17cm - IS5517 - couteau de cuisine
Fratelli Rizzi a été fondé à la fin du XIXe siècle à Premana, un petit village de montagne italien situé entre Valtellina et Valsassina. Une entreprise flexible et compétitive qui, en combinant les caractéristiques typiques de l'artisanat avec la recherche continue de nouvelles technologies, est synonyme de qualité dans la production de coutellerie professionnelle.
En 2012, après environ 50 ans d'expérience dans le secteur de la coutellerie, Fratelli Rizzi a décidé de proposer ses propres lignes de coutellerie professionnelle sous le nom de MaglioNero, en les associant à de nombreuses collaborations avec les meilleurs opérateurs italiens et européens dans le domaine de la coutellerie professionnelle.
LA LIGNE ISIDE
Développée avec l'aide du chef étoilé Iside De Cesare, elle a été créée pour satisfaire au mieux toutes les exigences de coupe en cuisine.
Il présente des lignes modernes, élégantes et fonctionnelles, avec un manche en soie pleine et des lames en acier Nitro-B d'une dureté de 57HRC pour assurer un haut niveau de rétention du tranchant et une résistance marquée à la corrosion. Les manches, pleine soie, sont réalisés en POM poli avec des rivets en acier inoxydable ; leur design particulier est étudié pour offrir une ergonomie confortable et optimiser l'équilibre du couteau.
Utilisation recommandée : légumes, viande crue, poissonPays de production : Premana, Italie
Bord de coupe : acier inoxydable Nitro-B avec une dureté de 57HRC
Finition de la lame : Satinée
Longueur de la lame : 170 mm
Construction : Pleine soie avec poignée rivetée
Poignée : POM noir
Entretien : lavage à la main recommandé ; convient pour un lavage occasionnel au lave-vaisselle.MN-IS551750,00€Il ne reste que 3Il ne reste que 3 -
MaglioNero - Ligne Iside - Santoku 19cm - IS5519 - couteau de cuisine
Fratelli Rizzi a été fondé à la fin du XIXe siècle à Premana, un petit village de montagne italien situé entre Valtellina et Valsassina. Une entreprise flexible et compétitive qui, en combinant les caractéristiques typiques de l'artisanat avec la recherche continue de nouvelles technologies, est synonyme de qualité dans la production de coutellerie professionnelle.
En 2012, après environ 50 ans d'expérience dans le secteur de la coutellerie, Fratelli Rizzi a décidé de proposer ses propres lignes de coutellerie professionnelle sous le nom de MaglioNero, en les associant à de nombreuses collaborations avec les meilleurs opérateurs italiens et européens dans le domaine de la coutellerie professionnelle.
LA LIGNE ISIDE
Développée avec l'aide du chef étoilé Iside De Cesare, elle a été créée pour satisfaire au mieux toutes les exigences de coupe en cuisine. Il présente des lignes modernes, élégantes et fonctionnelles, avec un manche en soie pleine et des lames en acier Nitro-B d'une dureté de 57HRC pour assurer un haut niveau de rétention du tranchant et une résistance marquée à la corrosion. Les manches, pleine soie, sont réalisés en POM poli avec des rivets en acier inoxydable ; leur design particulier est étudié pour offrir une ergonomie confortable et optimiser l'équilibre du couteau.
Utilisation recommandée : légumes, viande crue, poissonPays de production : Premana, Italie
Bord de coupe : acier inoxydable Nitro-B avec une dureté de 57HRC
Finition de la lame : Satinée
Longueur de la lame : 190 mm
Construction : Pleine soie avec poignée rivetée
Poignée : POM noir
Entretien : lavage à la main recommandé ; convient pour un lavage occasionnel au lave-vaisselle.MN-IS551950,00€Il ne reste que 3Il ne reste que 3En rupture de stock -
MaglioNero - Ligne Iside - Couteau de chef 21cm - IS1621 - couteau de cuisine
Fratelli Rizzi a été fondé à la fin du XIXe siècle à Premana, un petit village de montagne italien situé entre Valtellina et Valsassina. Une entreprise flexible et compétitive qui, en combinant les caractéristiques typiques de l'artisanat avec la recherche continue de nouvelles technologies, est synonyme de qualité dans la production de coutellerie professionnelle.
En 2012, après environ 50 ans d'expérience dans le secteur de la coutellerie, Fratelli Rizzi a décidé de proposer ses propres lignes de coutellerie professionnelle sous le nom de MaglioNero, en les associant à de nombreuses collaborations avec les meilleurs opérateurs italiens et européens dans le domaine de la coutellerie professionnelle.
LA LIGNE ISIDE
Développée avec l'aide du chef étoilé Iside De Cesare, elle a été créée pour satisfaire au mieux toutes les exigences de coupe en cuisine. Il présente des lignes modernes, élégantes et fonctionnelles, avec un manche en soie intégrale et des lames en acier Nitro-B d'une dureté de 57HRC pour assurer un haut niveau de rétention du tranchant et une résistance marquée à la corrosion. Les manches, pleine soie, sont réalisés en POM poli avec des rivets en acier inoxydable ; leur design particulier est étudié pour offrir une ergonomie confortable et optimiser l'équilibre du couteau.Utilisation recommandée : viande crue, légumes
Pays de production : Premana, Italie
Acier du tranchant : acier inoxydable Nitro-B d'une dureté de 57HRC
Finition de la lame : Satinée
Longueur de la lame : 210 mm
Construction : soie solide avec poignée rivetée
Poignée : POM noir
Entretien : lavage à la main recommandé; convient pour un lavage occasionnel de la vaisselle.MN-IS162149,00€Il ne reste que 2Il ne reste que 2 -
Mcusta - Couteau Petit Damas - Acier VG10 - Bleu Micarta et Noir - MC-0212D - couteau
Coltelleria Collini est le distributeur officiel pour l'Italie des couteaux japonais MCUSTA
Utilisation conforme: sport / collection
Type de production: découpe industrielle - assemblage et finition artisanaux
Lame: acier SanMai avec bord en acier inoxydable VG-10 à 59 / 60HRC et joues externes en nickel damas 33 couches
Production Lama: Japon
Poignée: Micarta
Longueur de la lame: 45 mm.
Épaisseur de la lame: 3 mm.
Longueur fermée: 70 mm.
Longueur totale: 118 mm.
Équilibrage: -
Poids: 44g.
Fermeture: Liner Lock
Clip: en acier à poche profonde
Gaine:
Remarque: -MC-0212D145,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1
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Kershaw - Tumbler Flipper by Sinkevich - 4038 - couteau
Utilisation prévue: Sports
Type de production: Industriel
Pays de production: Chine
Lame: en acier D2
Traitement de la lame: Stonewashed
Poignée: G10 et fibre de carbone
Longueur de lame: 83 mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur fermée: 114 mm.
Longueur totale: 187 mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 11 mm.
Poids: 75 g.
Ouverture: système Carson Flipper
Rondelles: en acier, avec roulements à billes
Fermeture: verrouillage du cadre secondaire
Clip: acier inoxydable, amovible et réversible
Emballage: Boîte en carton avec logos Kershaw
Notes: Conception par SinkevichK4038Prix Spécial 0,00€ Prix normal 110,00€Il ne reste que 3Il ne reste que 3 -
Kershaw - Lucha Bali - Clip Point Stainless Steel - 5150 - Couteau
*** ATTENTION: LE PAIEMENT DE CET ARTICLE NE PEUT PAS ÊTRE EFFECTUÉ AVEC PAYPAL ***
Utilisation prévue: sports
Type de production: Industriel
Pays de production: USA
Lame: acier inoxydable Sandvik 14C28N
Traitement de la lame: Stonewashed
Poignée: acier inoxydable
Longueur de lame: 117 mm.
Épaisseur de lame: 4 mm.
Longueur fermée: 150 mm.
Longueur totale: 260 mm.
Poids: 168 g.
Fermeture: T-loquet
Clip: absent
Gaine: absente
Emballage: Boîte en carton avec logos Kershaw
Remarques: Mouvement sur roulements à billes KVTK5150269,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Kershaw - Bareknuckle Blackout Flipper Folder - 20CV Sprint Run - 7777BLK - couteau
Utilisation prévue: Sports / Tactique
Type de production: Industriel
Pays de production: USA
Lame: acier inoxydable CPM-20CV
Traitement de la lame: TiNi noir
Poignée: aluminium aéronautique 6061-T6 Black TiNi
Longueur de lame: 89 mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur fermée: 118 mm.
Longueur totale: 207 mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 11,5 mm.
Poids: 96,4 g.
Fermeture: Sub FrameLock
Clip: amovible et multi-positions, en acier inoxydable
Emballage: boîte en carton avec logos Kershaw
Remarques: Sprint Run Edition - Système d'ouverture de type Carson Flipper sur roulements à billes KVTK7777BLK168,99€Il ne reste que 1Il ne reste que 1En rupture de stock -
Kershaw - Emerson CQC-6K Framelock - couteau
Objectif: Tactical / EDC
Type de production: industriel
Lame: acier inoxydable 8Cr14MoV
Traitement Lama: -
Lama de production: Chine
Poignée: acier inoxydable et G10
Longueur de la lame: 83mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur fermé: 114mm.
Longueur totale: 197mm.
D'équilibrage: -
Poids: 144 g.
Fermeture: Frame Lock
Clip: amovible et réversible, acier inoxydable
Gaine: -
Notes: Design by Ernie EmersonK6034D282,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Kershaw - Monitor - DuraLock KVT Flipper Knife - 2041 - couteau
Usage prévu : Sportif
Type de production : Industrielle
Pays de production : Chine
Lame : Acier D2
Traitement de la lame : Oxyde noir
Manche : GRN (Nylon renforcé de verre)
Longueur de la lame : 76mm.
Epaisseur de la lame : 2.3mm.
Longueur fermée : 107mm.
Longueur totale : 183mm.
Epaisseur en position fermée : 12.4mm.
Poids : 77g.
Ouverture : système rapide Carson Flipper
Rondelles : avec roulements à billes KVT
Fermeture : DuraLock
Clip : poche profonde, acier inoxydable, amovible et réversible
Emballage : Boîte en carton avec les logos Kershaw
Remarques : Ouverture par système Carson Flipper sur roulements à billes KVT - Utilise le nouveau système de fermeture breveté DuraLock (similaire au système AxisLock utilisé par Benchmade sur ses modèles de pliants)K204189,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
MaglioNero - Isis Line - Scimitar BQ Kronos 20cm - Olivier - UV5420 - couteau de cuisine
La société Fratelli Rizzi a été fondée à la fin du XIXe siècle à Premana, une petite ville de montagne italienne située entre la Valteline et la Valsassine. Entreprise flexible et compétitive qui, combinant les caractéristiques typiques de l'artisanat avec la recherche continue de nouvelles technologies, est synonyme de qualité dans la production de couverts professionnels pour la coupe.
En 2012, après environ 50 ans d'expérience dans le secteur de la coutellerie, la société Fratelli Rizzi a décidé d'offrir ses propres lignes de couverts professionnels sous le nom de MaglioNero, en le combinant avec de nombreuses collaborations avec les meilleurs opérateurs italiens et européens dans le domaine de la coutellerie professionnelle. coutellerie.
Utilisation recommandée : barbecue, charcuterie, rôtis, charcuteriePays de production : Premana, Italie
Acier de coupe : Acier inoxydable Nitro-B d'une dureté de 57HRC
Finition de la lame : polie miroir
Longueur de la lame : 200 mm.
Construction : pleine soie avec poignée rivetée
Manche : Olivier
Entretien : seul lavage manuel recommandéMN-UV542076,99€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Mcusta - Platinum Label Blade Show 2022 Limited Edition - MCPLBS-22 - couteau
Couteau pliant de la série Platinum Label en édition extrêmement limitée avec lame et têtes en damas Mokume produites en seulement 20 pièces, chacune avec une couleur de racine de bois différente. Chaque exemple est donc unique et diffère du précédent.
Utilisation prévue : CollectionType de production : découpe industrielle - artisanat, montage et finition
Pays de fabrication : Seki - Japon
Lame : Acier inoxydable Mokume avec tranchant VG-10, forgé avec un laminage damassé arc-en-ciel, obtenu par des couches d'acier inoxydable, de cuivre et de laiton et martelé par la technique Tsuchime.
Manche : Mokume acier damassé inoxydable et racine de bois
Longueur de la lame : 80 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur fermée : 110mm.
Longueur totale : 195 mm.
Épaisseur en position fermée : 14mm.
Poids : 208g.
Fermeture : Liner Lock
Clip : fabriqué à la main, amovible et réversible, en acier inoxydable martelé.
Emballage : boîte en bois avec les logos Mcusta
Notes : Édition spéciale et limitée fabriquée en seulement 20 exemplaires pour le Blade Show d'Atlanta 2022.MC-PLBS220,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Mcusta - Couteau en bambou bois de pakka brun - SPG2 Powder Steel - MC-0145G - couteau
Collini Cutlery est le distributeur officiel pour l'Italie des couteaux japonais MCUSTA
Utilisation prévue : sport / collection
Type de production : découpe industrielle - assemblage et finition artisanale
Lame : SPG2 61/62HRC
Traitement de la lame : -
Lama de production : Japon
Manche : acier Damas et bois pakka
Longueur de la lame : 70 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur fermée : 96 mm.
Longueur totale : 166 mm.
Équilibrage : -
Poids : 96g.
Fermeture : Liner Lock
Agrafe: -
Gaine : cordura
Noter: -MC-0145G310,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Mcusta - Couteau Shinari Shinra Maxima - SPG2 - COLLECTION PRIVÉE - Bois Pakka vert - MC-0203G - couteau
Couteau retiré d'une collection privée en excellent état, présente uniquement une petite imperfection sur le bois à la base du manche (visible sur le gros plan des photos) - Complet avec boîte d'origine - Vérifié et certifié par notre maison Coltelleria Collini laboratoire.
La série SHINRA MAXIMA utilise l'acier japonais SPG2 fritté et trempé cryogéniquement en stratifié 3 couches, l'un des meilleurs jamais produits au Japon
Utilisation prévue : sport / collection
Type de production : découpe industrielle - assemblage et finition artisanale
Lama de production : Japon
Lame : Acier inoxydable 61/62HRC SPG-2 en laminé San Mai à trois couches
Manche : Bois Pakka
Longueur de la lame : 95 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur fermée : 115 mm.
Longueur totale : 207 mm.
Épaisseur fermée : 17,5 mm.
Poids : 100g.
Fermeture : Liner Lock
Clip : en acier inoxydable
Emballage : boîte en carton avec logos Mcusta
Noter: -Pour plus d'informations sur l'acier utilisé, vous pouvez visiter le site internet : www.collinisteel.com
AP-MC-0203G0,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Mcusta - Couteau Petit Damas - Acier VG10 - Micarta Orange et Noir - MC-0211D - couteau
Coltelleria Collini est le distributeur officiel pour l'Italie des couteaux japonais MCUSTA
Utilisation conforme: sport / collection
Type de production: découpe industrielle - assemblage et finition artisanaux
Lame: acier SanMai avec bord en acier inoxydable VG-10 à 59 / 60HRC et joues externes en nickel damas 33 couches
Production Lama: Japon
Poignée: Micarta
Longueur de la lame: 45 mm.
Épaisseur de la lame: 3 mm.
Longueur fermée: 70 mm.
Longueur totale: 118 mm.
Équilibrage: -
Poids: 44g.
Fermeture: Liner Lock
Clip: en acier à poche profonde
Gaine:
Remarque: -MC-0211D145,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Kershaw - Couteau Fraxion par Anso - Tan - 1160TAN - couteau
Utilisation prévue: Tactique / Sports
Type de production: Industrielle
Pays de production: Chine
Lame: acier inoxydable 8Cr13MoV
Traitement de la lame:
Poignée: G10 et fibre de carbone
Longueur de la lame: 70 mm.
Épaisseur de la lame: 2,7 mm.
Longueur fermée: 103 mm.
Longueur totale: 171 mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 9,7 mm.
Équilibrage: -
Poids: 54g.
Ouverture: système Carson Flipper
Rondelles: en laiton, avec roulements à billes
Fermeture: Liner Lock
Clip: en acier inoxydable, amovible et réversible
Gaine: -
Emballage: boîte en carton avec logos Kershaw
Notes: Conception par Jens AnsoK1160TAN0,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Kershaw - Bareknuckle Carbon Fiber Flipper - M390 Sprint Run - 7777CFM390 - couteau
Utilisation prévue: Sports / Tactique
Type de production: Industriel
Pays de production: USA
Lame: acier inoxydable M390
Traitement de la lame: Blackwash
Poignée: fibre de carbone
Longueur de lame: 89 mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur fermée: 118 mm.
Longueur totale: 207 mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 11,5 mm.
Poids: 84 g.
Fermeture: Sub FrameLock
Clip: amovible et multi-positions, en acier inoxydable revêtu de téflon
Emballage: boîte en carton avec logos Kershaw
Remarques: Sprint Run Edition - Système d'ouverture de type Carson Flipper sur roulements à billes KVTK7777CFM390209,00€En rupture de stock -
Mcusta - couteau de collection Yatagarasu - édition limitée - MCSY-001 - couteau
Couteau pliant Yatagarasu MCUSTA en édition extrêmement limitée de la série Shinwa, avec lame Mokume et produit en seulement 100 pièces.
Le Yatagarasu, dans la culture japonaise, est un symbole de corbeau à trois pattes de conduite appartenant à la déesse du soleil Amaterasu. Yatagarasu apparaît dans d'anciens documents japonais, tels que Kojiki (古 事 記), dans lesquels il est également dit qu'il a combattu et tué une bête destinée à dévorer le Soleil, et qu'il est également le protecteur de l'empereur Jimmu.
À de nombreuses reprises, dans l'art japonais, cette créature est représentée avec trois pattes, bien qu'à Kojiki, il n'est jamais dit que le Yatagarasu en a plus de deux. Aujourd'hui, la version à trois pattes du Yatagarasu est utilisée comme symbole de la fédération de football du Japon.Utilisation prévue: collecte
Type de production: découpe industrielle - artisanat, assemblage et finitions
Production de lama: Japon
Lame: acier inoxydable Mokume Damas - Aogami (acier bleu) forgé avec laminage de Damas arc-en-ciel, obtenu grâce à des couches d'acier inoxydable, de cuivre et de laiton et avec martelage noir grâce à la technique Tsuchime
Poignée: en damassé inoxydable avec insert en corian violet foncé et incrustations en cuivre et or
Longueur de lame: 80 mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur fermée: 110 mm.
Longueur totale: 195 mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 14 mm.
Poids: 141g.
Fermeture: Liner Lock
Agrafe: -
Emballage: boîte en bois avec logos Mcusta
Notes: édition limitée 100 piècesPour plus d'informations sur l'acier utilisé, vous pouvez consulter le site: www.collinisteel.com
MCSY-001750,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Mcusta - Couteau Takeri Shinra Maxima - SPG2 Powder Steel - Damascius - MC-0202G - couteau
Collini Cutlery est le distributeur officiel pour l'Italie des couteaux japonais MCUSTA
La série SHINRA MAXIMA utilise du SPG2 fritté et durci cryogéniquement japonais en stratifié 3 couches, l'un des meilleurs jamais produits au Japon
Utilisation prévue: sports / collection
Type de production: coupe industrielle - assemblage et finitions artisanales
Production de lama: Japon
Lame: acier inoxydable 61 / 62HRC SPG-2 en stratifié San Mai à trois couches
Poignée: Damas
Longueur de lame: 90 mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur fermée: 117 mm.
Longueur totale: 211 mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 17,5 mm.
Poids: 170 g.
Fermeture: Liner Lock
Clip: acier inoxydable
Emballage: boîte en carton avec logos Mcusta
Remarque: -Pour plus d'informations sur l'acier utilisé, vous pouvez consulter le site: www.collinisteel.com
MC-0202G395,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Mcusta - Shinari Shinra Maxima couteau - SPG2 Powder Steel - Green Pakka Wood - MC-0203G - couteau
Collini Cutlery est le distributeur officiel pour l'Italie des couteaux japonais MCUSTA
La série SHINRA MAXIMA utilise du SPG2 fritté et durci cryogéniquement japonais en stratifié 3 couches, l'un des meilleurs jamais produits au Japon
Utilisation prévue: sports / collection
Type de production: coupe industrielle - assemblage et finitions artisanales
Production de lama: Japon
Lame: acier inoxydable SPG-2 61 / 62HRC en stratifié San Mai à trois couches
Poignée: bois Pakka
Longueur de lame: 95 mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur fermée: 115 mm.
Longueur totale: 207 mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 17,5 mm.
Poids: 100g
Fermeture: Liner Lock
Clip: acier inoxydable
Emballage: boîte en carton avec logos Mcusta
Remarque: -Pour plus d'informations sur l'acier utilisé, vous pouvez consulter le site: www.collinisteel.com
MC-0203G380,01€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Mcusta - Minagi Shinra Maxima couteau - SPG2 Powder Steel - Blue Micarta - MC-0201G - couteau
Collini Cutlery est le distributeur officiel pour l'Italie des couteaux japonais MCUSTA
La série SHINRA MAXIMA utilise du SPG2 fritté et durci cryogéniquement japonais en stratifié 3 couches, l'un des meilleurs jamais produits au Japon
Utilisation prévue: sports / collection
Type de production: coupe industrielle - assemblage et finitions artisanales
Production de lama: Japon
Lame: acier inoxydable 61 / 62HRC SPG-2 en stratifié San Mai à trois couches
Poignée: Micarta
Longueur de lame: 90 mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur fermée: 117 mm.
Longueur totale: 211 mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 17,5 mm.
Poids: 105 g.
Fermeture: Liner Lock
Clip: acier inoxydable
Emballage: boîte en carton avec logos Mcusta
Remarque: -Pour plus d'informations sur l'acier utilisé, vous pouvez consulter le site: www.collinisteel.com
MC-0201G370,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Mcusta - Couteau en bambou pakka noir - SPG2 Powder Steel - MC-0146G - couteau
Collini Cutlery est le distributeur officiel pour l'Italie des couteaux japonais MCUSTA
Utilisation prévue: sale / collecte
Type de production: coupe industrielle - assemblage et finitions artisanales
Lame: SPG2 61 / 62HRC
Traitement de la lame: -
Production de lama: Japon
Poignée: acier damassé et bois de pakka
Longueur de lame: 70 mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur fermée: 96 mm.
Longueur totale: 166 mm.
Équilibrage: -
Poids: 96g.
Fermeture: Liner Lock
Agrafe: -
Gaine: cordura
Remarque: -MC-0146G300,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Mcusta - Couteau Teana - Shinra Mixture - SPG2 Powder Steel - MC-0143G - couteau
Collini Cutlery est le distributeur officiel pour l'Italie des couteaux japonais MCUSTA
Utilisation prévue: sale / collecte
Type de production: coupe industrielle - assemblage et finitions artisanales
Lame: SPG2 61 / 62HRC
Traitement de la lame: -
Production de lama: Japon
Poignée: acier satiné et insert en bois
Longueur de lame: 70 mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur fermée: 96 mm.
Longueur totale: 168 mm.
Équilibrage: -
Poids: 82 g.
Fermeture: Liner Lock
Clip: présent
Gaine: cordura
Remarque: -MC-0143G280,00€En rupture de stock -
Mcusta Zanmai - Couteau à trancher Beyond Sujihiki 27cm - Acier Super Aogami - ZBX-5011B - couteau de cuisine
La série BEYOND est la ligne de couteaux professionnels haut de gamme produite par le japonais MCUSTA ZANMAI pour l'année 2020.
Les poignées de la série Beyond sont en bois Hinoki et disposent traditionnellement d'un rivet décoratif avec mosaïque. La lame à trois couches, avec les deux externes en acier inoxydable et le noyau interne en Aogami Super Carbon (Super Blue Steel) est trempé à 62-63 HRC. Chaque couteau est emballé dans une boîte cadeau en bois avec un arc.
Production: Semi-artisanale
Lame: acier 3 couches - plaques extrène en acier inoxydable, noyau Aogami Super (acier au carbone Super Blue) 62-63 HRC
Manche: bois Hinoki
Longueur de la lame: 270 mm.
Épaisseur de la lame: 2 mm.
Longueur totale: 432 mm
Poids: 180g.
Remarques: ne va pas au lave-vaisselle
Emballage: boîte en bois éléganteSpécifications de l'acier:
Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) est l'un des meilleurs carbone japonais. En plus de contenir plus de carbone, de chrome et de tungstène que Blue Steel, il comprend également du molybdène. Il a une excellente capacité de coupe et une excellente rétention du fil. Aogami Super est également capable d'atteindre une dureté élevée sans être cassant. De nombreux amateurs de couteaux considèrent l'Aogami Super comme l'un des meilleurs aciers à haute teneur en carbone au monde.
La ville de Seki au Japon est le centre de fabrication des meilleures lames japonaises depuis le milieu du XIIIe siècle. Choix naturel grâce à la richesse de ses ressources naturelles: sable, fer, charbon et eau, autant d'éléments importants pour le traitement des lames. Les techniques et les compétences des anciens forgerons, transmises au cours des siècles, sont actuellement combinées avec les technologies modernes. La ville de Seki reste encore aujourd'hui le centre de production des meilleures lames japonaises.
Les couteaux Mcusta sont fabriqués à Seki et sont le summum de cette synthèse entre tradition artisanale japonaise et technologie moderne. Chaque couteau est assemblé à la main, fini et vérifié par les artisans de l'équipe Mcusta. Les couteaux Mcusta sont considérés parmi les meilleurs au monde!
Coltelleria Collini est le distributeur officiel pour l'Italie des couteaux japonais MCUSTA
ZBX-5011B409,01€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Mcusta Zanmai - Couteau à légumes Beyond Nakiri 16,5cm - Acier Super Aogami - ZBX-5008B - couteau de cuisine
La série BEYOND est la ligne de couteaux professionnels haut de gamme produite par le japonais MCUSTA ZANMAI pour l'année 2020.
Les poignées de la série Beyond sont en bois Hinoki et disposent traditionnellement d'un rivet décoratif avec mosaïque. La lame à trois couches, avec les deux externes en acier inoxydable et le noyau interne en Aogami Super Carbon (Super Blue Steel) est trempé à 62-63 HRC. Chaque couteau est emballé dans une boîte cadeau en bois avec un arc.
Production: Semi-artisanale
Lame: acier 3 couches - plaques extrène en acier inoxydable, noyau Aogami Super (acier au carbone Super Blue) 62-63 HRC
Manche: bois Hinoki
Longueur de la lame: 165 mm.
Épaisseur de la lame: 2 mm.
Longueur totale: 315 mm
Poids: 170g.
Remarques: ne va pas au lave-vaisselle
Emballage: boîte en bois éléganteSpécifications de l'acier:
Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) est l'un des meilleurs carbone japonais. En plus de contenir plus de carbone, de chrome et de tungstène que Blue Steel, il comprend également du molybdène. Il a une excellente capacité de coupe et une excellente rétention du fil. Aogami Super est également capable d'atteindre une dureté élevée sans être cassant. De nombreux amateurs de couteaux considèrent l'Aogami Super comme l'un des meilleurs aciers à haute teneur en carbone au monde.
La ville de Seki au Japon est le centre de fabrication des meilleures lames japonaises depuis le milieu du XIIIe siècle. Choix naturel grâce à la richesse de ses ressources naturelles: sable, fer, charbon et eau, autant d'éléments importants pour le traitement des lames. Les techniques et les compétences des anciens forgerons, transmises au cours des siècles, sont actuellement combinées avec les technologies modernes. La ville de Seki reste encore aujourd'hui le centre de production des meilleures lames japonaises.
Les couteaux Mcusta sont fabriqués à Seki et sont le summum de cette synthèse entre tradition artisanale japonaise et technologie moderne. Chaque couteau est assemblé à la main, fini et vérifié par les artisans de l'équipe Mcusta. Les couteaux Mcusta sont considérés parmi les meilleurs au monde!
Coltelleria Collini est le distributeur officiel pour l'Italie des couteaux japonais MCUSTA
ZBX-5008B275,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Mcusta Zanmai - Couteau Beyond Bunka 18cm - Aogami Super steel - ZBX-5016B - couteau de cuisine
La série BEYOND est la ligne de couteaux professionnels haut de gamme produite par le japonais MCUSTA ZANMAI pour l'année 2020.
Les poignées de la série Beyond sont en bois Hinoki et disposent traditionnellement d'un rivet décoratif avec mosaïque. La lame à trois couches, avec les deux externes en acier inoxydable et le noyau interne en Aogami Super Carbon (Super Blue Steel) est trempé à 62-63 HRC. Chaque couteau est emballé dans une boîte cadeau en bois avec un arc.
Production: Semi-artisanale
Lame: acier 3 couches - plaques extrène en acier inoxydable, noyau Aogami Super (acier au carbone Super Blue) 62-63 HRC
Manche: bois Hinoki
Longueur de la lame: 180 mm.
Épaisseur de la lame: 2 mm.
Longueur totale: 335 mm
Poids: 147g.
Remarques: ne va pas au lave-vaisselle
Emballage: boîte en bois éléganteSpécifications de l'acier:
Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) est l'un des meilleurs carbone japonais. En plus de contenir plus de carbone, de chrome et de tungstène que Blue Steel, il comprend également du molybdène. Il a une excellente capacité de coupe et une excellente rétention du fil. Aogami Super est également capable d'atteindre une dureté élevée sans être cassant. De nombreux amateurs de couteaux considèrent l'Aogami Super comme l'un des meilleurs aciers à haute teneur en carbone au monde.
La ville de Seki au Japon est le centre de fabrication des meilleures lames japonaises depuis le milieu du XIIIe siècle. Choix naturel grâce à la richesse de ses ressources naturelles: sable, fer, charbon et eau, autant d'éléments importants pour le traitement des lames. Les techniques et les compétences des anciens forgerons, transmises au cours des siècles, sont actuellement combinées avec les technologies modernes. La ville de Seki reste encore aujourd'hui le centre de production des meilleures lames japonaises.
Les couteaux Mcusta sont fabriqués à Seki et sont le summum de cette synthèse entre tradition artisanale japonaise et technologie moderne. Chaque couteau est assemblé à la main, fini et vérifié par les artisans de l'équipe Mcusta. Les couteaux Mcusta sont considérés parmi les meilleurs au monde!
Coltelleria Collini est le distributeur officiel pour l'Italie des couteaux japonais MCUSTA
ZBX-5016B315,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Mcusta Zanmai - Couteau Beyond Santoku 18cm - Aogami Super steel - ZBX-5003B - couteau de cuisine
La série BEYOND est la ligne de couteaux professionnels haut de gamme produite par le japonais MCUSTA ZANMAI pour l'année 2020.
Les poignées de la série Beyond sont en bois Hinoki et disposent traditionnellement d'un rivet décoratif avec mosaïque. La lame à trois couches, avec les deux externes en acier inoxydable et le noyau interne en Aogami Super Carbon (Super Blue Steel) est trempé à 62-63 HRC. Chaque couteau est emballé dans une boîte cadeau en bois avec un arc.
Production: Semi-artisanale
Lame: acier 3 couches - plaques extrène en acier inoxydable, noyau Aogami Super (acier au carbone Super Blue) 62-63 HRC
Manche: bois Hinoki
Longueur de la lame: 180 mm.
Épaisseur de la lame: 2 mm.
Longueur totale: 335 mm
Poids: 147g.
Remarques: ne va pas au lave-vaisselle
Emballage: boîte en bois éléganteSpécifications de l'acier:
Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) est l'un des meilleurs carbone japonais. En plus de contenir plus de carbone, de chrome et de tungstène que Blue Steel, il comprend également du molybdène. Il a une excellente capacité de coupe et une excellente rétention du fil. Aogami Super est également capable d'atteindre une dureté élevée sans être cassant. De nombreux amateurs de couteaux considèrent l'Aogami Super comme l'un des meilleurs aciers à haute teneur en carbone au monde.
La ville de Seki au Japon est le centre de fabrication des meilleures lames japonaises depuis le milieu du XIIIe siècle. Choix naturel grâce à la richesse de ses ressources naturelles: sable, fer, charbon et eau, autant d'éléments importants pour le traitement des lames. Les techniques et les compétences des anciens forgerons, transmises au cours des siècles, sont actuellement combinées avec les technologies modernes. La ville de Seki reste encore aujourd'hui le centre de production des meilleures lames japonaises.
Les couteaux Mcusta sont fabriqués à Seki et sont le summum de cette synthèse entre tradition artisanale japonaise et technologie moderne. Chaque couteau est assemblé à la main, fini et vérifié par les artisans de l'équipe Mcusta. Les couteaux Mcusta sont considérés parmi les meilleurs au monde!
Coltelleria Collini est le distributeur officiel pour l'Italie des couteaux japonais MCUSTA
ZBX-5003B299,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Mcusta Zanmai - Beyond Utility couteau 15cm - Aogami Super steel - ZBX-5002B - couteau de cuisine
La série BEYOND est la ligne de couteaux professionnels haut de gamme produite par le japonais MCUSTA ZANMAI pour l'année 2020.
Les poignées de la série Beyond sont en bois Hinoki et, selon la tradition, ont un rivet décoratif avec mosaïque. La lame à trois couches, avec les deux externes en acier inoxydable et le noyau interne en Aogami Super Carbon (Super Blue Steel) est trempé à 62-63 HRC. Chaque couteau est emballé dans une boîte cadeau en bois avec un arc.
Production: Semi-artisanale
Lame: acier 3 couches - plaques extrène en acier inoxydable, noyau Aogami Super (acier au carbone Super Blue) 62-63 HRC
Manche: bois Hinoki
Longueur de la lame: 150 mm.
Épaisseur de la lame: 2 mm.
Longueur totale: 285 mm
Poids: 85g.
Remarques: ne va pas au lave-vaisselle
Emballage: boîte en bois éléganteSpécifications de l'acier:
Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) est l'un des meilleurs carbone japonais. En plus de contenir plus de carbone, de chrome et de tungstène que Blue Steel, il comprend également du molybdène. Il a une excellente capacité de coupe et une excellente rétention du fil. Aogami Super est également capable d'atteindre une dureté élevée sans être cassant. De nombreux amateurs de couteaux considèrent l'Aogami Super comme l'un des meilleurs aciers à haute teneur en carbone au monde.
La ville de Seki au Japon est le centre de production des meilleures lames japonaises depuis le milieu du XIIIe siècle. Choix naturel grâce à la richesse de ses ressources naturelles: sable, fer, charbon et eau, autant d'éléments importants pour le traitement des lames. Les techniques et les compétences des anciens forgerons, transmises au cours des siècles, sont actuellement combinées avec les technologies modernes. La ville de Seki reste encore aujourd'hui le centre de production des meilleures lames japonaises.
Les couteaux Mcusta sont fabriqués à Seki et sont le summum de cette synthèse entre tradition artisanale japonaise et technologie moderne. Chaque couteau est assemblé à la main, fini et vérifié par les artisans de l'équipe Mcusta. Les couteaux Mcusta sont considérés parmi les meilleurs au monde!
Coltelleria Collini est le distributeur officiel pour l'Italie des couteaux japonais MCUSTA
ZBX-5002B228,99€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Mcusta Zanmai - Beyond Utility couteau 11cm - Aogami Super steel - ZBX-5001B - couteau de cuisine
La série BEYOND est la ligne de couteaux professionnels haut de gamme produite par le japonais MCUSTA ZANMAI pour l'année 2020.
Les poignées de la série Beyond sont en bois Hinoki et, selon la tradition, ont un rivet décoratif avec mosaïque. La lame à trois couches, avec les deux externes en acier inoxydable et le noyau interne en Aogami Super Carbon (Super Blue Steel) est trempé à 62-63 HRC. Chaque couteau est emballé dans une boîte cadeau en bois avec un arc.Production: Semi-artisanale
Lame: acier 3 couches - plaques extrène en acier inoxydable, noyau Aogami Super (acier au carbone Super Blue) de 62 à 63 HRC
Manche: bois Hinoki
Longueur de la lame: 110 mm.
Épaisseur de la lame: 2 mm.
Longueur totale: 245 mm
Poids: 80 g.
Remarque: ne va pas au lave-vaisselle
Emballage: boîte en bois éléganteSpécifications de l'acier:
Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) est l'un des meilleurs carbone japonais. En plus de contenir plus de carbone, de chrome et de tungstène que Blue Steel, il comprend également du molybdène. Il a une excellente capacité de coupe et une excellente rétention du fil. Aogami Super est également capable d'atteindre une dureté élevée sans être cassant. De nombreux amateurs de couteaux considèrent l'Aogami Super comme l'un des meilleurs aciers à haute teneur en carbone au monde.
La ville de Seki au Japon est le centre de production des meilleures lames japonaises depuis le milieu du XIIIe siècle. Choix naturel grâce à la richesse de ses ressources naturelles: sable, fer, charbon et eau, autant d'éléments importants pour le traitement des lames. Les techniques et les compétences des anciens forgerons, transmises au fil des siècles, sont actuellement combinées avec les technologies modernes. La ville de Seki reste encore aujourd'hui le centre de production des meilleures lames japonaises.
Les couteaux Mcusta sont fabriqués à Seki et sont le summum de cette synthèse entre tradition artisanale japonaise et technologie moderne. Chaque couteau est assemblé à la main, fini et vérifié par les artisans de l'équipe Mcusta. Les couteaux Mcusta sont considérés parmi les meilleurs au monde!
Coltelleria Collini est le distributeur officiel pour l'Italie des couteaux japonais MCUSTA
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