Anno 2020

AdHoc - Presse-ail avec planche à découper - ROCCAALIO 

L'ail frais rehausse de nombreux plats et est très sain. 

Pour tous les amateurs du gros bulbe, AdHoc présente maintenant 'RoccaAlio', le nouveau presse-ail avec planche à découper. 

Il écrase l'ail sans effort - pour des résultats uniformes et les meilleures saveurs possibles, car ici l'ail est pressé et non écrasé.

La lame en acier inoxydable "GridCut", découpée au laser et dotée d'une grande surface de travail, permet d'obtenir un résultat efficace.

L'élégant "RoccaAlio" conçu par Robert Franzheld est pratique et ergonomique ; sa poignée en bois d'acacia de haute qualité est agréable à tenir. En outre, la solide planche à découper est en bois d'acacia robuste, naturel et alimentaire : grâce à ses propriétés antibactériennes, le bois est particulièrement adapté à l'utilisation avec des denrées alimentaires.

Le produit de haute qualité passe au lave-vaisselle, ce qui permet de l'utiliser à de multiples fins pour préparer de délicieux plats à l'ail.

Presser au lieu de presser

Maniable et ergonomique à utiliser

En raison de ses propriétés antibactériennes, le bois est particulièrement adapté à un usage alimentaire

. Ne convient pas au lave-vaisselle

• Aromatisez d'une seule main en appuyant sur le bouton

• 6 piles rechargeables incluses

• Chargeur avec soucoupe

• Réglage continu de la mouture, de fine à grossière

• Moulin très efficace

• Avec LED

Utilisation recommandée : moudre du poivre ou du sel

Pays de fabrication : Chine

Matériau : Acier inoxydable/acrylique/silicone

Diamètre : 6cm.

Dimensions : 22.3cm.

Emballage : Boîte en carton

Le N°08 Savoyard met l'accent sur le berceau de l'Opinel : les montagnes de Savoie ! 

Le manche en bois de hêtre est laqué et décoré du blason savoyard. A l'extrémité du manche se trouve un cordon rouge pour faciliter le transport. La lame est en acier inoxydable et le couteau est équipé d'un anneau de sécurité Viroblock.


Type de production : industrielle
Pays de fabrication : France
Lame : Acier inoxydable Sandvik 12C27
Manche : Bois de hêtre avec rembourrage rouge et dragonne
Longueur de la lame : 80 mm.
Epaisseur de la lame : 1.6mm.
Longueur fermée : 110mm.
Epaisseur en position fermée : 20mm.
Longueur totale : 195 mm.
Poids : 60g.
Système de verrouillage : Virobloc ouvert et fermé.
Notes : Edition spéciale 2023

Les championnats du monde de ski auront lieu cette année en Savoie, Courchevel et Méribel. C'était donc une évidence pour la marque de se joindre à l'événement et de présenter un couteau unique en édition limitée.

Le N°08 Courchevel Méribel 2023 est doté d'une lame en acier inoxydable de 8,5 cm, d'une bague de sécurité Virobloc et d'un manche en hêtre. Ce dernier est décoré par tampographie avec les graphismes officiels de l'événement.

Un souvenir incontournable de cet hiver qui allie savoir-faire et passion de la montagne !

Utilisation prévue : Sport / Collection

Type de production : Industrielle
Production de lamas : France
Lame : acier inoxydable Sandvik 12C27
Traitement de la lame : satiné
Manche : Bois
Longueur de la lame : 82 mm.
Épaisseur de la lame : 1,5 mm.
Longueur fermée : 108 mm.
Longueur totale : 190 mm.
Épaisseur fermée : 20 mm.
Équilibrage : -
Poids : 58g.
Fermeture : Virobloc
Extraits : -
Fourreau : -
Conditionnement : Boîte en carton avec logos Opinel
Note:

Moulin à poivre ou à sel SPIN

Avec un système innovant de réglage du gredo de broyage et de distribution du produit broyé.

Dosage précis du produit broyé grâce à une fente de sortie.

Disque de réglage pour le réglage du degré de broyage et comme couvercle du mécanisme de broyage.

Avec un réglage progressif de l'épaisseur du broyage, de fin à grossier.

Laisse la surface de la table propre et sans miettes grâce au couvercle du mécanisme de broyage.

Un résultat de broyage exceptionnel grâce à notre broyeur céramique CeraCut hautement efficace.

Meuleuse facile à recharger en retirant la poignée.

Matériau : bois d'acacia/plastique

L'Arc de Triomphe, le Mont Ventoux, le motif du meilleur grimpeur, la pluie, le brouillard : le manche en bois de hêtre du couteau est décoré par tampographie en jaune et noir. Cette collaboration graphique avec Manovelle (Matthieu Lifschitz) rend hommage aux motifs iconiques du Tour de France !

La lame est fabriquée en acier inoxydable Sandvik 12C27M et mesure 8,5 cm. La double bague de sécurité permet de verrouiller la lame en position ouverte et fermée. La lanière de cuir jaune à l'extrémité de la poignée fait référence au symbole de couleur du Tour de France. Livré en carton kraft avec autocollant Tour de France.

Type de production : industrielle
Pays de fabrication : France
Lame : Acier inoxydable Sandvik 12C27
Poignée : bois de hêtre avec tampographie noire et jaune
Longueur de la lame : 80 mm.
Épaisseur de la lame : 1,6 mm.
Longueur fermée : 110mm.
Épaisseur à l'état fermé : 20mm.
Longueur totale : 195 mm.
Poids : 60g.
Système de fermeture : Virobloc ouvert et fermé.
Remarque : édition spéciale limitée pour célébrer le Tour de France 2022.

Coltelleria Collini est le distributeur officiel pour l'Italie des couteaux japonais MCUSTA

Utilisation conforme: sport / collection

Type de production: découpe industrielle - assemblage et finition artisanaux
Lame: acier SanMai avec bord en acier inoxydable VG-10 à 59 / 60HRC et joues externes en nickel damas 33 couches
Production Lama: Japon
Poignée: Micarta
Longueur de la lame: 45 mm.
Épaisseur de la lame: 3 mm.
Longueur fermée: 70 mm.
Longueur totale: 118 mm.
Équilibrage: -
Poids: 44g.
Fermeture: Liner Lock
Clip: en acier à poche profonde
Gaine:
Remarque: -

Avec une lame en acier inoxydable avec une finition en polyglass, ce couteau offre une coupe exceptionnelle et une facilité d'entretien. La forme de la poignée développée par Opinel garantit à l'utilisateur une prise en main idéale. Toujours équipé de son anneau de sécurité Virobloc, le N ° 08 garantit une bonne fiabilité. Padouk est très résistant à l'humidité.

Utilisation prévue: Sports / Collection

Type de production: Industrielle
Production Lama: France
Lame: acier inoxydable Sandvik 12C27
Traitement de la lame: miroir
Manche: bois de Padouk
Longueur de la lame: 82 mm.
Épaisseur de la lame: 1,5 mm.
Longueur fermée: 108 mm.
Longueur totale: 190 mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 20 mm.
Équilibrage: -
Poids: 58g.
Fermeture: Virobloc
Agrafe: -
Gaine: -
Emballage: boîte en carton avec logos Opinel et étui noir
Remarque:

Opinel - Les Effilés bois de frêne - 10 en acier inoxydable - Couteau

Classé n ° 10
Type de production: industrielle
Production de lama: France
Lame: acier inoxydable
Manche: en bois de hêtre
Longueur de lame: 95 mm.
Épaisseur de lame: 2 mm.
Longueur fermée: 146 mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 125 mm.
Longueur totale: 225 mm.
Poids: 44 g.
Fermeture: viro block

Opinel - N°07 Châtaigne ail et dénoyautage

Le couteau pour les gourmets amoureux de la nature !

Ce couteau de poche vous permettra d'inciser et d'éplucher les châtaignes, mais également d'éplucher les gousses d'ail, ou encore d'enlever rapidement les noyaux de prunes, abricots, cerises...en pratiquant une incision sur le fruit, il s'avère ainsi très pratique pour préparer les confitures et les tartes. Sa petite taille lui permet de se glisser facilement dans la poche et sa lame bec d'oiseau de 4 cm, pointue et courte, est plus maniable qu'une lame longue et permet un geste à la fois sûr et rapide pour une efficacité maximale. Son manche en châtaignier est unique dans la collection Opinel, c'est un bois clair et joliment veiné issu de forêts françaises. Le N°07 Châtaigne et Ail est parfait comme cadeau utile et pratique. Ce couteau est personnalisable.

Longueur Lame: 4 cm

Acier Inoxydable L'acier inoxydable 12C27 modifié de Sandvik mis au point pour Opinel est réputé pour son tranchant et sa facilité d'entretien. L'acier inoxydable capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne dureté est appelé martensitique. Il a une teneur en carbone au moins égale à 0,40% ce qui permet d'obtenir un tranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosion.Dureté de la lame 57-58 HRC.

Manche: Le bois de châtaignier est une des plus belles essence de bois, il possède une teinte claire et homogène, un veinage fin et régulier et une très forte résistance dans le temps.

Bague de Sécuritè Inventée en 1955 par Marcel Opinel, la bague de sécurité Virobloc équipe tous les couteaux fermants à partir du N°06. Découpé dans de l'acier inoxydable, le Virobloc est constitué de deux parties : une partie fixe et une partie coulissante. En plus du blocage de la lame en position ouverte (sécurité d'utilisation), il est désormais possible de verrouiller la lame en position fermée (sécurité de transport).

Utilisation prévue: Sports / Tactique

Type de production: Industriel
Pays de production: USA
Lame: acier inoxydable CPM-20CV
Finition de la lame: Stonewashed
Poignée: Titane et fibre de carbone
Longueur de lame: 89 mm.
Épaisseur de lame: 3,1 mm.
Longueur fermée: 117 mm.
Longueur totale: 210 mm.
Poids: 68 g.
Système de fermeture: Frame Lock
Clip: amovible et réversible, en acier inoxydable avec traitement PVD noir
Système d'ouverture: type Carson Flipper sur roulements à billes KVT
Emballage: boîte en carton avec logos Zero Tolerance
Remarques: Nouveau système de détente ajusté (TDS) qui permet une ouverture facile du couteau, même en exerçant une pression sur le verrou du cadre en titane

Utilisation prévue: Sports / Collection

Type de production: Industriel
Production de lama: France
Lame: acier inoxydable Sandvik 12C27
Traitement de la lame: Satin
Poignée: bois de bouleau laminé rouge
Longueur de lame: 82 mm.
Épaisseur de lame: 2 mm.
Longueur fermée: 108 mm.
Longueur totale: 190 mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 20 mm.
Équilibrage: -
Poids: 44 g.
Fermeture: Virobloc
Agrafe: -
Gaine: -
Emballage: Boîte en carton avec logos Opinel
Remarque:

Utilisation prévue: Sports / Collection

Type de production: Industriel
Production de lama: France
Lame: acier inoxydable Sandvik 12C27
Traitement de la lame: Satin
Poignée: bois de bouleau laminé brun
Longueur de lame: 82 mm.
Épaisseur de lame: 2 mm.
Longueur fermée: 108 mm.
Longueur totale: 190 mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 20 mm.
Équilibrage: -
Poids: 44 g.
Fermeture: Virobloc
Agrafe: -
Gaine: -
Emballage: Boîte en carton avec logos Opinel
Remarque:

Usage prévu: EDC / Gentleman

Type de production: Industriel
Pays de production: USA
Lame: acier inoxydable CPM-20CV
Traitement de la lame: Stonewashed
Manche: fibre de carbone avec entretoise en aluminium anodisé et dossiers en acier inoxydable
Longueur de la lame: 66mm.
Épaisseur de la lame: 3mm.
Longueur fermée: 94mm.
Longueur totale: 157mm.
Épais quand fermé: 10mm
Poids: 51g.
Fermeture: SlipJoint
Clip: -
Emballage: boîte en carton avec logos Zéro Tolérance
Notes: Design par Jens Anso

Utilisation prévue: Sports

Type de production: Industriel
Pays de production: USA
Lame: acier inoxydable CPM-20CV 60 / 62HRC
Finition de la lame: BlackWash
Poignée: G-10
Longueur de lame: 82,5 mm.
Épaisseur de lame: 3,1 mm.
Longueur fermée: 112 mm.
Longueur totale: 194 mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 11,2 mm.
Poids: 122g.
Fermeture: Liner Lock
Clip: amovible et réversible en acier inoxydable
Emballage: boîte en carton avec logos Zero Tolerance
Remarques: ouverture rapide SpeedSafe via le système Carson Flipper

Ce poignard médiéval extraordinaire est le compagnon idéal de l'épée Accolade.
La lame en acier au carbone a estampillé le sceau du Templier, tandis que le bouton a une croix incrustée.
Belle gaine en cuir.
Lame: acier au carbone
Poignée: cuir marron
Bouton: acier au carbone
Garde: acier au carbone
Gaine: cuir noir
Longueur de lame: 260 mm.
Longueur du manche: 100 mm.
Longueur totale: 420 mm.
Largeur de lame: 24 mm.
Épaisseur de la lame: 4,5 mm.
Poids: 565 g.
Poids avec gaine: 713g.

Utilisation prévue: Sports / Tactique

Type de production: Industriel
Pays de production: USA
Lame: acier inoxydable CPM-20CV
Finition de la lame: Stonewashed
Poignée: Titane et G10
Longueur de lame: 95 mm.
Épaisseur de lame: 4 mm.
Longueur fermée: 132 mm.
Longueur totale: 241 mm.
Poids: 196g.
Système de fermeture: Frame Lock
Clip: amovible et réversible, en acier inoxydable avec traitement PVD noir
Système d'ouverture: type Carson Flipper sur roulements à billes KVT
Emballage: boîte en carton avec logos Zero Tolerance
Remarques: -

CORAVIN™ - Système de conservation du vin Pivot™+ Premium Set

Le système Pivot™+ combine la préservation du vin avec une oxygénation parfaite. Grâce à l'aérateur Pivot (inclus), un effet de décantation de 90 minutes peut être obtenu pendant le versement, ce qui rehaussera la saveur et l'arôme de notre vin. La quantité restante dans la bouteille peut ensuite être consommée au cours des 4 semaines suivantes avec la garantie que le dernier verre sera aussi parfait que le premier. Adaptez le vin à votre humeur, au plat du jour ou à la météo, c'est vous qui choisissez.

Comment utiliser Pivot

Ouvrez la bouteille de vin. Remplacez le bouchon ou la capsule à vis par un bouchon à pivot avec le bouchon ouvert (assurez-vous que le bouchon et le col de la bouteille sont tous deux secs).

Verser le vin

Pour verser, insérez le dispositif Pivot dans le bouchon Pivot. -Inclinez la bouteille en amenant le goulot sur le verre, puis appuyez sur le bouton de l'appareil et maintenez-le enfoncé.

Lâchez le bouton et remettez la bouteille en position verticale pour arrêter de verser.

Dimensions et poids

Hauteur : 8,9 cm.

Largeur : 2,54 cm / 1 in.

Longueur : 19,66 cm.

Poids : 136 g.

Matériaux Dispositif Pivot™ plastique moulé par injection, acier inoxydable, élastomères.

Stopper Pivot™ en plastique moulé par injection

Coravin Pure™ capsules de gaz argon Acier recyclable, gaz argon 100% pur, caoutchouc synthétique, nylon renforcé de fibre de verre.

Pays de fabrication : Chine

L'ensemble comprend :

PIVOT DEVICE (1) Le dispositif Pivot™ associé aux bouchons Pivot™ pour verser et conserver le vin jusqu'à 4 semaines.

AÉRATEUR PIVOT (1) L'aérateur Pivot vous permet d'aérer les vins en quelques secondes directement pendant le versement. 

STOPPER PIVOT (2)Remplacez le bouchon de liège ou la capsule à vis de votre bouteille de vin par un StopperPivot™. 

BASE UNIVERSELLE (1) Rangez votre Coravin Three Pro ou votre Pivot Pro dans cette base étonnante et durable, faite de zinc et finie avec une texture de métal brossé.

CORAVIN CAPSULES (8) Les capsules Coravin Pure™ contiennent du gaz d'argon pur et sont fabriquées et inspectées pour garantir le plus haut niveau de conservation sans impact sur le goût du vin.

Triangle - Spatule droite de cuisinier - cuisine

Conçu pour la décoration avec un contrôle total, il est parfaitement adapté pour étaler facilement le glaçage, la crème et la crème sur les bords du gâteau. La lame est flexible, fabriquée en acier inoxydable et mesure 12 cm de long.

Utilisation prévue: Sports / Collection

Type de production: Industriel
Production de lama: France
Lame: acier inoxydable Sandvik 12C27
Traitement de la lame: Satin
Poignée: bois de bouleau stratifié de couleur gris argenté
Longueur de lame: 82 mm.
Épaisseur de lame: 2 mm.
Longueur fermée: 108 mm.
Longueur totale: 190 mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 20 mm.
Équilibrage: -
Poids: 44 g.
Fermeture: Virobloc
Agrafe: -
Gaine: -
Emballage: Boîte en carton avec logos Opinel
Remarque:

Ad hoc - Râpe à fromage à grain fin - CUTNSERVE

Cette râpe à la surface de coupe assez large est équipée de dents "PreciseGrate" extrêmement tranchantes, qui garantissent d'excellents résultats.

Outre les fromages à pâte dure, elle convient pour les épices, les noix, le chocolat et bien d'autres choses encore.

Le bac de récupération en bois d'acacia avec ses pieds antidérapants permet de garder le plan de travail propre et attire l'attention sur n'importe quelle table.

La lame de la râpe est facile à retirer et peut être lavée au lave-vaisselle.

Le récipient en bois d'acacia doit être nettoyé à la main avec un chiffon humide.

Un moulin à sel ou à poivre pratique est un accessoire essentiel pour chaque cuisine et salle à manger ! Bud allie fonctionnalité et esthétique, et deviendra rapidement l'un de vos accessoires de cuisine préférés.

Son mécanisme de broyage Mahlwerk réglable en céramique est incroyablement précis et vous permet de moudre le sel et le poivre en toute simplicité. Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité et protégé contre l'humidité, il est également extrêmement durable.

La forme ergonomique du moulin le rend stable dans la main, l'empêchant de glisser et facilitant la distribution des épices directement sur l'assiette. La fenêtre transparente et élégante vous permet de garder un œil sur le niveau de sel ou de poivre à l'intérieur, tout en ajoutant une touche décorative unique à votre cuisine.

AdHoc offre une garantie de 30 ans sur ces moulins. 

Hauteur : 15,5 cm

Largeur : 6,4 cm

Pour cuire la viande, la volaille, les pommes de terre. Peut être utilisé sur la cuisinière pour réaliser facilement des plats en sauce

Dimensions : 28 x 28 cm

Fond ultra résistant en aluminium moulé pour une solidité à toute épreuve, une chaleur rapide et équilibrée et une résistance à la déformation Surface brevetée en titane et céramique qui permet l'utilisation de n'importe quel ustensile (même en métal)

Revêtement GreenTek sans PFOA no PFOS

Compatible avec toutes les feux, sauf induction

Adapté au four jusqu'à 260°C

Complet avec couvercle.

Fabriqué au Danemark

AdHoc - Protection des doigts AdHoc Safety Touch

À la lumière de ce qui s'est passé ces derniers mois, l'hygiène a pris un tout nouveau sens: en plus de éloignez-vous, beaucoup de gens essaient également d'éviter touchez les surfaces. Pourtant: qu'il s'agisse d'ouvrir des portes, de saisir un code PIN, d'appuyer sur un étage dans l'ascenseur ou d'appuyer sur un bouton de sonnette, il n'est pas possible de tout faire à distance et sans contact.

La solution hygiénique à ce problème est le SafetyTouch®. Toucher hygiénique et sûr des écrans tactiles, des boutons de sonnette, des interrupteurs d'éclairage, des poignées et d'autres surfaces, finition antibactérienne. Matériau flexible pour une bonne prise en main Bien que de nombreux autres accessoires d'hygiène soient fabriqués dans un matériau solide, utiliser la sonnette ou se tenir au guidon dans les transports en commun ne pose aucun problème avec la protection tactile flexible SafetyTouch.

Grâce au mousqueton, le porte-clés SafetyTouch et la protection contre les contacts sont toujours à portée de main.

De plus, cet accessoire pratique vous permet d'actionner les interrupteurs et les poignées, les écrans tactiles et les claviers sans avoir à les toucher

Détails du produit:

Compatible écran tactile

Porte-clés Protection des doigts

SafetyTouch Avec couverture

Dimensions: 2,5x8 cm

Matériel: silicone et métal.

La série BEYOND est la ligne de couteaux professionnels haut de gamme produite par le japonais MCUSTA ZANMAI pour l'année 2020.

Les poignées de la série Beyond sont en bois Hinoki et disposent traditionnellement d'un rivet décoratif avec mosaïque. La lame à trois couches, avec les deux externes en acier inoxydable et le noyau interne en Aogami Super Carbon (Super Blue Steel) est trempé à 62-63 HRC. Chaque couteau est emballé dans une boîte cadeau en bois avec un arc.

Production: Semi-artisanale
Lame: acier 3 couches - plaques extrène en acier inoxydable, noyau Aogami Super (acier au carbone Super Blue) 62-63 HRC
Manche: bois Hinoki
Longueur de la lame: 270 mm.
Épaisseur de la lame: 2 mm.
Longueur totale: 432 mm
Poids: 180g.
Remarques: ne va pas au lave-vaisselle
Emballage: boîte en bois élégante

Spécifications de l'acier:

Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) est l'un des meilleurs carbone japonais. En plus de contenir plus de carbone, de chrome et de tungstène que Blue Steel, il comprend également du molybdène. Il a une excellente capacité de coupe et une excellente rétention du fil. Aogami Super est également capable d'atteindre une dureté élevée sans être cassant. De nombreux amateurs de couteaux considèrent l'Aogami Super comme l'un des meilleurs aciers à haute teneur en carbone au monde.

La ville de Seki au Japon est le centre de fabrication des meilleures lames japonaises depuis le milieu du XIIIe siècle. Choix naturel grâce à la richesse de ses ressources naturelles: sable, fer, charbon et eau, autant d'éléments importants pour le traitement des lames. Les techniques et les compétences des anciens forgerons, transmises au cours des siècles, sont actuellement combinées avec les technologies modernes. La ville de Seki reste encore aujourd'hui le centre de production des meilleures lames japonaises.

Les couteaux Mcusta sont fabriqués à Seki et sont le summum de cette synthèse entre tradition artisanale japonaise et technologie moderne. Chaque couteau est assemblé à la main, fini et vérifié par les artisans de l'équipe Mcusta. Les couteaux Mcusta sont considérés parmi les meilleurs au monde!

Coltelleria Collini est le distributeur officiel pour l'Italie des couteaux japonais MCUSTA

La série BEYOND est la ligne de couteaux professionnels haut de gamme produite par le japonais MCUSTA ZANMAI pour l'année 2020.

Les poignées de la série Beyond sont en bois Hinoki et disposent traditionnellement d'un rivet décoratif avec mosaïque. La lame à trois couches, avec les deux externes en acier inoxydable et le noyau interne en Aogami Super Carbon (Super Blue Steel) est trempé à 62-63 HRC. Chaque couteau est emballé dans une boîte cadeau en bois avec un arc.

Production: Semi-artisanale
Lame: acier 3 couches - plaques extrène en acier inoxydable, noyau Aogami Super (acier au carbone Super Blue) 62-63 HRC
Manche: bois Hinoki
Longueur de la lame: 165 mm.
Épaisseur de la lame: 2 mm.
Longueur totale: 315 mm
Poids: 170g.
Remarques: ne va pas au lave-vaisselle
Emballage: boîte en bois élégante

Spécifications de l'acier:

Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) est l'un des meilleurs carbone japonais. En plus de contenir plus de carbone, de chrome et de tungstène que Blue Steel, il comprend également du molybdène. Il a une excellente capacité de coupe et une excellente rétention du fil. Aogami Super est également capable d'atteindre une dureté élevée sans être cassant. De nombreux amateurs de couteaux considèrent l'Aogami Super comme l'un des meilleurs aciers à haute teneur en carbone au monde.

La ville de Seki au Japon est le centre de fabrication des meilleures lames japonaises depuis le milieu du XIIIe siècle. Choix naturel grâce à la richesse de ses ressources naturelles: sable, fer, charbon et eau, autant d'éléments importants pour le traitement des lames. Les techniques et les compétences des anciens forgerons, transmises au cours des siècles, sont actuellement combinées avec les technologies modernes. La ville de Seki reste encore aujourd'hui le centre de production des meilleures lames japonaises.

Les couteaux Mcusta sont fabriqués à Seki et sont le summum de cette synthèse entre tradition artisanale japonaise et technologie moderne. Chaque couteau est assemblé à la main, fini et vérifié par les artisans de l'équipe Mcusta. Les couteaux Mcusta sont considérés parmi les meilleurs au monde!

Coltelleria Collini est le distributeur officiel pour l'Italie des couteaux japonais MCUSTA

La série BEYOND est la ligne de couteaux professionnels haut de gamme produite par le japonais MCUSTA ZANMAI pour l'année 2020.

Les poignées de la série Beyond sont en bois Hinoki et disposent traditionnellement d'un rivet décoratif avec mosaïque. La lame à trois couches, avec les deux externes en acier inoxydable et le noyau interne en Aogami Super Carbon (Super Blue Steel) est trempé à 62-63 HRC. Chaque couteau est emballé dans une boîte cadeau en bois avec un arc.

Production: Semi-artisanale
Lame: acier 3 couches - plaques extrène en acier inoxydable, noyau Aogami Super (acier au carbone Super Blue) 62-63 HRC
Manche: bois Hinoki
Longueur de la lame: 180 mm.
Épaisseur de la lame: 2 mm.
Longueur totale: 335 mm
Poids: 147g.
Remarques: ne va pas au lave-vaisselle
Emballage: boîte en bois élégante

Spécifications de l'acier:

Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) est l'un des meilleurs carbone japonais. En plus de contenir plus de carbone, de chrome et de tungstène que Blue Steel, il comprend également du molybdène. Il a une excellente capacité de coupe et une excellente rétention du fil. Aogami Super est également capable d'atteindre une dureté élevée sans être cassant. De nombreux amateurs de couteaux considèrent l'Aogami Super comme l'un des meilleurs aciers à haute teneur en carbone au monde.

La ville de Seki au Japon est le centre de fabrication des meilleures lames japonaises depuis le milieu du XIIIe siècle. Choix naturel grâce à la richesse de ses ressources naturelles: sable, fer, charbon et eau, autant d'éléments importants pour le traitement des lames. Les techniques et les compétences des anciens forgerons, transmises au cours des siècles, sont actuellement combinées avec les technologies modernes. La ville de Seki reste encore aujourd'hui le centre de production des meilleures lames japonaises.

Les couteaux Mcusta sont fabriqués à Seki et sont le summum de cette synthèse entre tradition artisanale japonaise et technologie moderne. Chaque couteau est assemblé à la main, fini et vérifié par les artisans de l'équipe Mcusta. Les couteaux Mcusta sont considérés parmi les meilleurs au monde!

Coltelleria Collini est le distributeur officiel pour l'Italie des couteaux japonais MCUSTA

La série BEYOND est la ligne de couteaux professionnels haut de gamme produite par le japonais MCUSTA ZANMAI pour l'année 2020.

Les poignées de la série Beyond sont en bois Hinoki et disposent traditionnellement d'un rivet décoratif avec mosaïque. La lame à trois couches, avec les deux externes en acier inoxydable et le noyau interne en Aogami Super Carbon (Super Blue Steel) est trempé à 62-63 HRC. Chaque couteau est emballé dans une boîte cadeau en bois avec un arc.

Production: Semi-artisanale
Lame: acier 3 couches - plaques extrène en acier inoxydable, noyau Aogami Super (acier au carbone Super Blue) 62-63 HRC
Manche: bois Hinoki
Longueur de la lame: 180 mm.
Épaisseur de la lame: 2 mm.
Longueur totale: 335 mm
Poids: 147g.
Remarques: ne va pas au lave-vaisselle
Emballage: boîte en bois élégante

Spécifications de l'acier:

Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) est l'un des meilleurs carbone japonais. En plus de contenir plus de carbone, de chrome et de tungstène que Blue Steel, il comprend également du molybdène. Il a une excellente capacité de coupe et une excellente rétention du fil. Aogami Super est également capable d'atteindre une dureté élevée sans être cassant. De nombreux amateurs de couteaux considèrent l'Aogami Super comme l'un des meilleurs aciers à haute teneur en carbone au monde.

La ville de Seki au Japon est le centre de fabrication des meilleures lames japonaises depuis le milieu du XIIIe siècle. Choix naturel grâce à la richesse de ses ressources naturelles: sable, fer, charbon et eau, autant d'éléments importants pour le traitement des lames. Les techniques et les compétences des anciens forgerons, transmises au cours des siècles, sont actuellement combinées avec les technologies modernes. La ville de Seki reste encore aujourd'hui le centre de production des meilleures lames japonaises.

Les couteaux Mcusta sont fabriqués à Seki et sont le summum de cette synthèse entre tradition artisanale japonaise et technologie moderne. Chaque couteau est assemblé à la main, fini et vérifié par les artisans de l'équipe Mcusta. Les couteaux Mcusta sont considérés parmi les meilleurs au monde!

Coltelleria Collini est le distributeur officiel pour l'Italie des couteaux japonais MCUSTA

La série BEYOND est la ligne de couteaux professionnels haut de gamme produite par le japonais MCUSTA ZANMAI pour l'année 2020.

Les poignées de la série Beyond sont en bois Hinoki et, selon la tradition, ont un rivet décoratif avec mosaïque. La lame à trois couches, avec les deux externes en acier inoxydable et le noyau interne en Aogami Super Carbon (Super Blue Steel) est trempé à 62-63 HRC. Chaque couteau est emballé dans une boîte cadeau en bois avec un arc.

Production: Semi-artisanale
Lame: acier 3 couches - plaques extrène en acier inoxydable, noyau Aogami Super (acier au carbone Super Blue) 62-63 HRC
Manche: bois Hinoki
Longueur de la lame: 150 mm.
Épaisseur de la lame: 2 mm.
Longueur totale: 285 mm
Poids: 85g.
Remarques: ne va pas au lave-vaisselle
Emballage: boîte en bois élégante

Spécifications de l'acier:

Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) est l'un des meilleurs carbone japonais. En plus de contenir plus de carbone, de chrome et de tungstène que Blue Steel, il comprend également du molybdène. Il a une excellente capacité de coupe et une excellente rétention du fil. Aogami Super est également capable d'atteindre une dureté élevée sans être cassant. De nombreux amateurs de couteaux considèrent l'Aogami Super comme l'un des meilleurs aciers à haute teneur en carbone au monde.

La ville de Seki au Japon est le centre de production des meilleures lames japonaises depuis le milieu du XIIIe siècle. Choix naturel grâce à la richesse de ses ressources naturelles: sable, fer, charbon et eau, autant d'éléments importants pour le traitement des lames. Les techniques et les compétences des anciens forgerons, transmises au cours des siècles, sont actuellement combinées avec les technologies modernes. La ville de Seki reste encore aujourd'hui le centre de production des meilleures lames japonaises.

Les couteaux Mcusta sont fabriqués à Seki et sont le summum de cette synthèse entre tradition artisanale japonaise et technologie moderne. Chaque couteau est assemblé à la main, fini et vérifié par les artisans de l'équipe Mcusta. Les couteaux Mcusta sont considérés parmi les meilleurs au monde!

Coltelleria Collini est le distributeur officiel pour l'Italie des couteaux japonais MCUSTA