couteaux de collection

Kanetsune Seki produit des cuillères de cuisine traditionnelles de haute qualité, adaptées à un usage quotidien. Ces cuchillos sont le résultat du savoir-faire d'artisans qui mettent en œuvre des techniques scrupuleuses. Notre qualité garantit des produits exceptionnellement durables, tranchants et d’une beauté extraordinaire.

Ces cuchillos sont destinés à s'améliorer continuellement, en fusionnant de nouvelles idées avec des techniques traditionnelles transmises depuis plus de 800 ans. Kitasho Co., Ltd. a été fondée en 1964 dans la ville de Seki, au Japon, connue sous le nom de « La ville des épées », tant au niveau national qu'international.

Nous nous efforçons constamment de proposer des articles courts, durables et utiles, renouvelant notre engagement pour l'innovation en phase avec les temps nouveaux.

La gamme de produits comprend des cuillères de cuisine, des navajas, des cuillères de camping, des cuillères de cuisine haut de gamme pour les palais les plus raffinés, ainsi que des tigres et des shorts, ainsi que des articles du quotidien.

Utilisation prévue : maison/collection

Type de production artisanale
Hoja : 33 têtes en érable sanmai avec fil de carbone Hitachi Aogami 64HRC et coques en érable carbone 1095 brut de forge.
Production de cuillères japonaises
Mangue : en madera de roble
Longueur de la tige : 245 mm.
Épaisseur du trou : 6 mm.
Longueur fermée : -
Longueur totale : 410 mm.
Solde : dans la branche de garde
Poids : 538g.
Cierre: -
Vidéos: -
Fondation: madera de roble
Emballage : Boîte en carton noir et rouge avec logos Kanetsune.
Note:-

Caractéristiques de l'érable San Mai : Ce sont différents types de métaux combinés pour créer une composition qui contient et intensifie la résistance des métaux individuellement :

- Maire vida útil del filo
Grâce à l'utilisation d'érables de très haute qualité à haute teneur en carbone (VG10, CoS, Shiro) ou frittés (SPG2), dans le noyau de la plaque (Core Steel), la chaleur, une fois templada, a une dureté et une durée de vie nettement supérieures. performances judiciaires. qui ont été réalisés grâce à l'utilisation d'érables traditionnels.

- Résilience du maire
Construit selon le principe des sabres japonais, l'érable multi-têtes est difficile à briser grâce à la dureté de l'érable central (Core Steel) et à l'élasticité de l'érable utilisé pour le revêtement latéral (Stainless Steel).

- Meilleure résistance à la corrosion
L'érable utilisé pour les capuchons extérieurs (Stainless Maple) garantit à la maison une haute résistance à la corrosion. La combinaison de deux ou plusieurs matériaux utilisés par Takefu Steel génère, au niveau galvanique, une structure qui améliore la résistance à la corrosion, y compris dans l'acier.

- Traitement facile, y compris après traitement thermique
Bien que l'érable soit normalement durci après la trempe, l'érable latéral utilisé dans le procédé multi-têtes ne devient pas plus mou et permet une mécanisation, une découpe ou un brasage facile même après le traitement thermique. Pour des performances sanitaires optimales, un traitement cryogénique est recommandé.

- Résultat esthétique amélioré
Les cuchillos en érable multicouche ou à motif damassé sont esthétiquement élégants, raffinés et très appréciés des collectionneurs du monde entier à la fin du processus de fabrication.

Pour plus d'informations : collinsteel

Le "Lurisinca", couteau traditionnel de Luras en Gallura, tire son nom du terme lurese pour la femme locale, reflétant la nature féminine de la "lame" utilisée. La Lame Galluraise, un couteau typique sarde semblable à un rasoir sans pointe, était essentiel dans le traitement du liège, surtout pour la réalisation des "quadretti", précurseurs des bouchons en liège. Cependant, cette pratique a diminué en raison de la crise économique, forçant de nombreux artisans à fermer leurs ateliers. La Lame Galluraise, polyvalente et toujours à portée de main, représentait un outil indispensable pour chaque besoin quotidien.

Type de production: Artisanal
Production de la Lame: Italie
Lame: Acier inoxydable
Manche: Pointe de corne de bovin
Longueur de la lame: 80mm.
Épaisseur de la lame: 2mm.
Longueur fermée: 90mm.
Longueur totale: 185mm.
Poids: 65g.
Fermeture: Sans blocage de lame
Emballage: Boîte en carton

artisanal Dans certaines régions du centre et du sud de l'Italie, il était coutume d'offrir des couteaux en cadeau de fiançailles ou de mariage, attribuant au couteau la tâche de sanctionner le lien d'amour.

Il y avait une forte identification entre l'homme et le couteau : l'amoureux qui faisait un tel cadeau à la femme offrait symboliquement lui-même, tandis que le cadeau fait à l'homme pouvait être interprété comme une exhortation à la valeur virile.

Certains spécimens de ce couteau historique servaient également de protection contre le mauvais œil, présentant les caractéristiques “yeux de dés” sur le manche, tandis que les lames étaient traditionnellement gravées avec des éléments décoratifs et symboliques.

Les couteaux de l'amour étaient également indicatifs de la classe sociale de la famille : les couples moins aisés, ne pouvant se permettre des couteaux très élaborés, sanctionnaient leur amour avec des objets plus simples, moins travaillés et moins coûteux, mais identiques dans les valeurs et les significations.

Type de production : artisanale
Production de la lame : Italie
Lame : Acier inoxydable C70
Traitement de la lame : -
Manche : Corne de cerf avec inserts en corne de buffle et plaque en argent
Longueur de la lame : 82mm.
Épaisseur de la lame : 2mm.
Longueur fermée : 100mm.
Longueur totale : 183mm.
Poids : 54g.
Fermeture : sans verrouillage de la lame
Emballage : emballage en carton avec certificats

La marque Artigiano Scarperia a été établie en 2007 par deux experts couteliers, Fabio Gasparrini et Alessandro Conti. S'inspirant de l'art ancien, ils créent de la coutellerie raffinée pour la cuisine et la table, des assortiments d'articles pour les soins personnels et pour le bureau, ainsi que divers objets en corne et en bois. Tous les produits sont faits à la main, utilisant des techniques traditionnelles sans recours à la machinerie.

Pour cette raison, toutes variations dans le matériau et la fabrication ne sont pas considérées comme des défauts, mais comme des caractérist istiques distinctives d'un produit unique, fabriqué artisanalement et de haute qualité.

COUTEAU RETIRÉ D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Type : Acheté précédemment - couteau datant de la fin des années 80
* État : excellent état
* Disponible dans le commerce : Discontinué depuis 2018
* Affûtage : usine
* Marques sur la lame : non
* Signes sur la poignée : très petites marques
* Boîte : emballage
* Gaine : en bois
* Manuels, certificats et garanties : -
* Vérifié et certifié par notre laboratoire interne

Utilisation prévue : Collection / Millésime

Type de fabrication : fabrication artisanale
Pays de production : États-Unis
Lame : acier Damas forgé à la main
Traitement de la lame : -
Manche : en bois
Longueur de la lame : 110 mm.
Épaisseur de la lame : 5,5 mm.
Longueur totale : 230 mm.
Poids : 245g.
Fourreau: fourreau en bois
Notes : édition limitée 1 de 200

Le Red Spacer KA-BAR est probablement le couteau KA-BAR le plus collectionné fabriqué pendant la Seconde Guerre mondiale. L'entretoise rouge distincte sous le garde-main et au-dessus de la rondelle en cuir a attiré l'attention des collectionneurs pendant des décennies. Bien que les originaux soient rares et chers, le magasin State & Union de KA-BAR a fabriqué un petit lot de ce couteau emblématique.

Les rondelles en cuir sont moulées à la main pour créer un look vieilli. Le fond du boîtier et la garde sont fabriqués à la main pour reproduire les formes et les tailles de l'original.

Chaque entretoise rouge est faite à la main pour être légèrement plus longue que l'entretoise actuelle utilisée sur les couteaux de combat/utilitaires KA-BAR. La lame est sablée, puis traitée à froid.

Le fourreau subit un processus de vieillissement pour assombrir le cuir et correspondre à la couleur du fourreau d'origine.

Utilisation prévue : tactique/militaire

Lame : acier au carbone 1095 56/58HRC
Poignée : anneaux en cuir
Longueur de la lame : 180 mm.
Épaisseur de la lame : 4 mm.
Longueur fermée : -mm.
Longueur totale : 290 mm.
Équilibre : recul - 1 cm. de la branche inférieure de la garde
Poids : 305g.
Fermeture: -
Agrafe: -
Gaine : en cuir
Noter: -

La Coutellerie Collini à Busto Arsizio est le distributeur officiel pour l'Italie de la marque KA-BAR

couteau artisanal entièrement fait à la main avec meule et lime. La lame est en acier ledéburitique avec 2,3% de carbone obtenu par métallurgie des poudres et atteint une dureté de 64 HRC. Parfait pour la chasse et une utilisation en extérieur.

Utilisation prévue: collecte / chasse

Type de production: sur mesure
Production Lama: États-Unis
Lame: acier en poudre 64HRC
Traitement de la lame: -
Manche: en corne de cerf et loupe de tuya avec garde en laiton
Longueur de la lame: 100 mm.
Épaisseur de la lame: 5 mm.
Longueur totale: 240 mm.
Poids: 172g.
Gaine: en cuir marron cousu et fait main
Notes: couteau fabriqué en Italie à la fin des années 90 - certificat de l'artisan

Rare couteau de chasse produit vers les années 1980 par la société indienne de Maniago. Ce couteau extrêmement innovant pour les années de production, se caractérise par un manche entièrement en aluminium avec insert en corne naturelle. Excellente géométrie de lame pour la chasse et l'utilisation en extérieur

Utilisation prévue: Collection

Type de production: semi-artisanale
Lame: 440 en acier inoxydable
Production Lama: Italie
Poignée: aluminium et corne
Longueur de la lame: 90 mm.
Épaisseur de la lame: 3 mm.
Longueur fermée: 125 mm.
Longueur totale: 220 mm.
Équilibrage: -
Poids: 125g.
Fermeture: serrure arrière
Agrafe:
Gaine: -
Noter: -

Rare couteau de chasse produit vers les années 1980 par la société indienne de Maniago. Ce couteau extrêmement innovant pour les années de production, se caractérise par un manche entièrement en aluminium avec insert en corne naturelle. Excellente géométrie de lame pour la chasse et l'utilisation en extérieur

Utilisation prévue: Collection

Type de production: semi-artisanale
Lame: 440 en acier inoxydable
Production Lama: Italie
Poignée: aluminium et corne
Longueur de la lame: 90 mm.
Épaisseur de la lame: 3 mm.
Longueur fermée: 125 mm.
Longueur totale: 220 mm.
Équilibrage: -
Poids: 125g.
Fermeture: serrure arrière
Agrafe:
Gaine: -
Noter: -

Reproduction miniature fidèle de couteaux de survie produits en Italie vers les années 90

Utilisation prévue: Collection / Porte-clés

Type de production: semi-artisanale
Lame: acier inoxydable 420
Production Lama: Italie
Poignée: laiton avec capuchon arrière dévissable
Gaine: gaine en vinyle cordura
Grand couteau
Longueur de la lame: 75 mm.
Épaisseur de la lame: 2 mm.
Longueur totale: 130 mm.
Poids: 36g.

Couteau moyen
Longueur de la lame: 60 mm.
Épaisseur de la lame: 2 mm.
Longueur totale: 90 mm.
Poids: 15g.

Petit couteau
Longueur de la lame: 30 mm.
Épaisseur de la lame: 2 mm.
Longueur totale: 50 mm.
Poids: 3g.

Rare couteau fabriqué à la main par Bob Dozier en 2001, en acier D2 avec manche en titane sablé et détails anodisés.

Usage prévu: Collection

Type de production: fait main
Pays de production: USA
Lame: en acier D2 à 61HRC
Traitement de la lame: finition satinée
Poignée: en titane avec détails anodisés
Longueur de la lame: 105mm.
Épaisseur de la lame: 4mm.
Longueur fermée: 135mm.
Longueur totale: 250mm.
Poids: 170g.
Fermeture: Liner Lock
Clip: titane, amovible
Notes: entièrement réalisé à la main par Bob Dozier en 2001

Utilisation prévue: Sports / Collection

Type de production: main
Pays d'origine: Etats-Unis
Lame: D2 acier 61HRC
Traitement de la lame: finition satinée
Poignée: Micarta noir et bordeaux, dossiers et intercalaires Titanium
Longueur de lame: 102mm.
Epaisseur de la lame: 3,5 mm.
Longueur fermée: 133mm.
Longueur totale: 234mm.
Poids: 212g.
Lock: Liner Lock
Séquence: -
Remarques: faites entièrement à la main par Bob Dozier en 2013

Cutter, faite par le célèbre maître coutelier italienne Salice Max Sanna.

Ce modèle appelé Vague, utilise l'acier fritté damassé SPG2 japonais laminé à 69 couches.

Utilisation: Collection / Gentleman

Type de production: Artisan
Lama de production: Italie
Lame: Acier SPG2 fritté DAMACO roulé 61/62 HRC
Lame traitement: -
Poignée: Canvas Micarta
Longueur de la lame: 73mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur fermée: 90mm.
Longueur totale: 170mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 15mm.
Equilibrage: -
Poids: 92g.
Lock: Liner Lock
Clip: -
Gaine: cuir
Notes: One Piece - couteau personnalisé conçu par Max

Pour plus d'informations vous pouvez consulter le site sull'accaio utilisé: www.collinisteel.com

Indiana - Vendetta Corsa - couteau

Utilisation: Collection

Type de production: semi-maison
Lame: acier inoxydable 440
Lame de production: Italie
Poignée: cerfs
Longueur de la lame: 230 mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur fermé: 270mm.
Longueur hors tout: 520mm.
Équilibrage: -
Poids: 444g.
Lock: retour pompe de verrouillage
clip:
Gaine: -
S'il vous plaît noter: -

Destinazione d'uso: Collezione/Gentleman

Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio inox ATS34
Trattamento Lama: -
Manicatura: Stamina di colore rosso
Lunghezza lama: 67mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 90mm.
Lunghezza totale: 154mm.
Spessore da chiuso: 13mm.
Bilanciatura: -
Peso: 55g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: -
Fodero: in pelle
Note: PEZZO UNICO - coltello custom realizzato artigianalmente  by Max

Destinazione d'uso: Collezione/Sportivo

Tipo di produzione: Artigianale
Paese di produzione: Indonesia
Lama: in acciaio laminato ZDP-189 e ATS-34
Finitura lama: Satinatura
Manicatura: Titanio 6AL4V e fibra di carbonio
Lunghezza lama: 65mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 85mm.
Lunghezza totale: 97mm.
Spessore da chiuso: 11mm.
Peso: 62g.
Chiusura: Frame Lock
Clip: Titanio 6AL4V
Fodero: -
Confezione: -
Note: Realizzati interamente a mano da Yuna Knives

Ensemble pattada vintage composé de cinq pièces de différentes tailles avec lame en acier au carbone et poignée en plastique.

1er - longueur totale 34 cm - longueur lame 15,50 cm
2ème - longueur totale 30 cm - longueur lame 14 cm
3e - longueur totale 27,50 cm - longueur de la lame 12 cm
4ème - longueur totale 26 cm - longueur de la lame 11,50 cm
5ème - longueur totale 23,5 cm - longueur de la lame 10,50 cm

Utilisation prévue: Sports / Collection

Type de production: main
Pays d'origine: Etats-Unis
Lame: D2 acier 61HRC
Traitement de la lame: finition satinée
Poignée: Blanc Westinghouse Micarta avec des lignes rouges, des dossiers et des entretoises en titane
Longueur de lame: 77mm.
Epaisseur de la lame: 3,5 mm.
Longueur fermée: 100mm.
Longueur totale: 178mm.
Poids: 102g.
Lock: Liner Lock
Clip: titane, amovible
Notes: totalement à la main par Bob Dozier en 2011