couteaux de collection

Kanetsune Seki produit des cuillères de cuisine traditionnelles de haute qualité, adaptées à un usage quotidien. Ces cuchillos sont le résultat du savoir-faire d'artisans qui mettent en œuvre des techniques scrupuleuses. Notre qualité garantit des produits exceptionnellement durables, tranchants et d’une beauté extraordinaire.

Ces cuchillos sont destinés à s'améliorer continuellement, en fusionnant de nouvelles idées avec des techniques traditionnelles transmises depuis plus de 800 ans. Kitasho Co., Ltd. a été fondée en 1964 dans la ville de Seki, au Japon, connue sous le nom de « La ville des épées », tant au niveau national qu'international.

Nous nous efforçons constamment de proposer des articles courts, durables et utiles, renouvelant notre engagement pour l'innovation en phase avec les temps nouveaux.

La gamme de produits comprend des cuillères de cuisine, des navajas, des cuillères de camping, des cuillères de cuisine haut de gamme pour les palais les plus raffinés, ainsi que des tigres et des shorts, ainsi que des articles du quotidien.

Utilisation prévue : maison/collection

Type de production artisanale
Hoja : 33 têtes en érable sanmai avec fil de carbone Hitachi Aogami 64HRC et coques en érable carbone 1095 brut de forge.
Production de cuillères japonaises
Mangue : en madera de roble
Longueur de la tige : 245 mm.
Épaisseur du trou : 6 mm.
Longueur fermée : -
Longueur totale : 410 mm.
Solde : dans la branche de garde
Poids : 538g.
Cierre: -
Vidéos: -
Fondation: madera de roble
Emballage : Boîte en carton noir et rouge avec logos Kanetsune.
Note:-

Caractéristiques de l'érable San Mai : Ce sont différents types de métaux combinés pour créer une composition qui contient et intensifie la résistance des métaux individuellement :

- Maire vida útil del filo
Grâce à l'utilisation d'érables de très haute qualité à haute teneur en carbone (VG10, CoS, Shiro) ou frittés (SPG2), dans le noyau de la plaque (Core Steel), la chaleur, une fois templada, a une dureté et une durée de vie nettement supérieures. performances judiciaires. qui ont été réalisés grâce à l'utilisation d'érables traditionnels.

- Résilience du maire
Construit selon le principe des sabres japonais, l'érable multi-têtes est difficile à briser grâce à la dureté de l'érable central (Core Steel) et à l'élasticité de l'érable utilisé pour le revêtement latéral (Stainless Steel).

- Meilleure résistance à la corrosion
L'érable utilisé pour les capuchons extérieurs (Stainless Maple) garantit à la maison une haute résistance à la corrosion. La combinaison de deux ou plusieurs matériaux utilisés par Takefu Steel génère, au niveau galvanique, une structure qui améliore la résistance à la corrosion, y compris dans l'acier.

- Traitement facile, y compris après traitement thermique
Bien que l'érable soit normalement durci après la trempe, l'érable latéral utilisé dans le procédé multi-têtes ne devient pas plus mou et permet une mécanisation, une découpe ou un brasage facile même après le traitement thermique. Pour des performances sanitaires optimales, un traitement cryogénique est recommandé.

- Résultat esthétique amélioré
Les cuchillos en érable multicouche ou à motif damassé sont esthétiquement élégants, raffinés et très appréciés des collectionneurs du monde entier à la fin du processus de fabrication.

Pour plus d'informations : collinsteel

Type de production : Artisan
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable RWL34 à 60HRC
Finition de la lame : Satinée
Manche : Bois de serpent avec fibres G10 blanches, plis en acier et entretoise en titane.
Longueur de la lame : 85mm.
Epaisseur de la lame : 3.2mm.
Longueur totale : 198 mm.
Longueur en position fermée : 115mm.
Poids : 105g.
Système de verrouillage : liner lock
Clip : amovible, titane
Emballage et certificat : étui en Cordura et certificat d'authenticité.
Notes : couteau unique fabriqué à la main pour la Coltelleria Collini à Busto Arsizio - no. 310 

Informations sur l'entreprise :

"Nous sommes deux à travailler dans notre atelier de Bresso (MI) : Simone et Gabriella, un couple né en 96.
Le biseautage et la trempe sont effectués personnellement par nous, à l'aide de machines spéciales telles que des ponceuses à bande et des fours de trempe. Pour les finitions, en revanche, nous utilisons des limes et du papier de verre avec lesquels nous réalisons à la main le satinage et le polissage des lames et des manches.
Une fois le couteau terminé, nous nous occupons de l'étui, qui est également fabriqué et cousu entièrement à la main en cuir.
Ce que nous offrons, c'est un produit artisanal suivi dans toutes ses phases et qui peut être apprécié aussi bien pour ses lignes que pour son utilisation comme outil".