Couteaux de Cuisine et Accessoires de Cuisine
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Del Ben - Ensemble couteau et pelle à gâteau - manche en corne
Del Ben - Ensemble couteau et pelle à gâteau - manche en corne La cuisine est la pièce la plus appréciée et la plus appréciée de toute la maison en Italie. Le choix du meuble appartient à ceux qui y vivent. Le plaisir de le compléter est pour quiconque peut choisir un cadeau unique comme le S.E.T. de la ligne Del Ben. S.E.T pour gâteau comprend un couteau et une pelle avec des poignées en corne blanche (dans une boîte cadeau.) Des mesures: Pelle à gâteau: longueur totale 30 cm. longueur de la lame 13,5 cm. Couteau à tarte: longueur totale 36 cm. longueur de la lame 22 cm.4810CORNO185,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1
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Sanelli Premana - bloc à couteaux 5 pièces - 953405
Bloc de couteaux de la ligne Giotto de 5 pièces comprenant :
Couteau d'office
Fourchette à découper
Couteau à pain
Couteau à rôtir
Couteau de cuisine
953405175,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1
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Tridentum - Couteau 18 cm - 301.3300.18 - Couteau de cuisine
Il s'agit d'un couteau de cuisine de haute qualité conçu pour une variété de tâches culinaires. Ce couteau a une longueur de lame de 18 cm et dispose d'une lame tranchante en acier inoxydable de haute qualité qui permet des coupes précises et un contrôle pendant la préparation des aliments.
Le manche du couteau Tridentum Mannaretta est généralement fabriqué dans un matériau ergonomique et durable, offrant une prise en main confortable et sûre pendant l'utilisation. Le design du manche est conçu pour réduire la fatigue de la main pendant les longues sessions de coupe.
Il est recommandé de laver le couteau à la main et de le sécher complètement après chaque utilisation afin de préserver son tranchant et d'éviter la corrosion.
Utilisation : Traitement de la viande crue, des os et du cartilage.
Longueur de la lame : 18 cm
Longueur totale : 33 cm
Couleur du manche : noir
Pays de production : Italie
Emballage : sac en plastique
301.3300.1838,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Sanelli - BBQ - Couteau cimeterre 26cm - Couteau de cuisine - s1196.26
Utilisation recommandée : couper les viandes cuites, les rôtis, les barbecues, les parures
Pays de fabrication : Italie
Lame : acier chirurgical inoxydable d'une dureté de 54-56 HRC
Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster
Longueur de la lame : 260 mm.
Longueur totale : 400 mm.
Emballage : housse de lame en carton avec logos SanelliFORME ET FONCTION
La ligne Premana Professional a été créée en analysant et en résolvant, dans les moindres détails, les problèmes rencontrés par le professionnel le plus attentif qui utilise ces outils au quotidien. En réalisant les couteaux verts de la ligne Premana Professional, les Coltellerie Sanelli S.r.l. ont considérablement amélioré le concept de sécurité, de fiabilité et d'hygiène en prêtant attention non seulement à la dureté, à la flexibilité et au pouvoir de cisaillement des lames, mais aussi à la forme ergonomique du manche.LES LIGNES
La forme convexe de la lame garantit un soutien efficace lorsqu'un effort considérable est demandé à l'utilisateur et se caractérise également par : une dureté élevée (54-56 HRC), une bonne flexibilité, un pouvoir de coupe élevé, une longue durée de vie du tranchant, une forme de tranchant spécialement conçue pour un usage professionnel, une excellente facilité de réaffûtage.LES POIGNÉES
Conception ergonomique exclusive du manche, résultat d'études spéciales menées dans des instituts universitaires qualifiés (unité de recherche appelée EPM : Ergonomie de la Posture et du Mouvement à l'École Polytechnique de Milan) et validées par des tests expérimentaux informatisés.PROTECTION ANTIBACTÉRIENNE
Sanelli et Biomaster ont développé une protection antibactérienne permanente pour les manches des couteaux de la ligne Premana en utilisant des ions d'argent.
Biomaster est un additif inorganique à base d'ions d'argent destiné à conférer des caractéristiques antibactériennes aux matières plastiques. Il inhibe en toute sécurité la croissance microbienne dès les premières minutes et atteint une inhibition presque totale dans les 24 heures. Une fois incorporé dans un produit, Biomaster en devient partie intégrante, offrant une protection antimicrobienne sûre, efficace et inépuisable.
Des tests en laboratoire ont montré que Biomaster, incorporé dans les manches des couteaux Sanelli Premana Professional Line, est efficace dans l'éradication microbiologique permanente d'Escherichia Coli et de Staphylococcus Aureus (MRSA) à hauteur de 99,7 %, obtenant ainsi la certification ISO22196:20111.s11962640,99€Il ne reste que 6Il ne reste que 6 -
Wusthof Germany - Porte-couteau à barre magnétique en bois clair 50 cm - 2059625650 - Cuisine
La barre magnétique est fabriquée en bois clair de haute qualité, ce qui ajoute une touche de style et de chaleur à l'environnement de la cuisine. La longueur de la barre magnétique est de 50 cm, ce qui lui permet d'accueillir une large sélection de couteaux de différentes tailles.
Les barres magnétiques sont dotées d'aimants très puissants qui garantissent un ancrage sûr du couteau en acier. La barre magnétique est peu encombrante. Les couteaux sont toujours bien rangés et prêts à l'emploi. Nous recommandons de placer les couteaux avec la pointe de la lame vers le haut.
La barre magnétique est facile à installer et peut être fixée au mur ou à toute autre surface plane. Nous recommandons de la fixer dans un endroit facilement accessible et hors de portée des enfants.
Utilisation recommandée : Aimant pour ranger les couteaux.
Pays de fabrication : Allemagne
Longueur totale : 50cm.
Hauteur : 6,5 cm.
Epaisseur : 2cm
Emballage : Boîte en plastique
205962565065,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1
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Sanelli - BBQ - Couteau cimeterre 30cm - s1196.30 - Couteaux de cuisine
Le couteau cimeterre BBQ de Sanelli, d'une longueur de 30 cm, est un couteau de cuisine spécialement conçu pour la découpe de la viande. Sa forme incurvée et tranchante rappelle celle d'une lame de cimeterre, ce qui permet une coupe nette et précise des grosses pièces de viande, comme les steaks, les côtelettes ou les rôtis.
Ce couteau est fabriqué par Sanelli, une marque italienne spécialisée dans la production de couteaux de cuisine de haute qualité. La lame est fabriquée en acier inoxydable durable et tranchant pour garantir des performances durables. Le cimeterre de 30 cm offre une longueur suffisante pour manipuler facilement de grandes pièces de viande.
Le manche du couteau est ergonomique et fabriqué dans un matériau durable pour assurer une prise en main sûre et confortable pendant l'utilisation. Le couteau est ainsi stable et facile à manier, ce qui vous permet de réaliser des coupes précises sans effort et sans vous fatiguer la main.
C'est un choix idéal pour les amateurs de grillades et les chefs qui travaillent souvent avec de grosses pièces de viande. Il s'agit d'un outil robuste et de haute qualité, conçu pour des performances fiables dans la cuisine.
Utilisation recommandée : couper les viandes cuites, les rôtis, les barbecues, découper.
Pays de fabrication : Italie
Lame : acier chirurgical inoxydable avec une dureté de 54-56 HRC
Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster
Longueur de la lame : 300 mm.
Longueur totale : 440 mm.
Emballage : housse de lame en carton avec logos Sanelli
s11963050,00€Il ne reste que 6Il ne reste que 6 -
Wusthof Germany - Porte-couteau à barre magnétique en bois clair 30 cm - 2059625630 - Cuisine
La barre magnétique est fabriquée en bois clair de haute qualité, ce qui ajoute une touche de style et de chaleur à l'environnement de la cuisine. La longueur de la barre magnétique est de 30 cm, ce qui est suffisant pour accueillir une sélection de couteaux de différentes tailles.
Les barres magnétiques sont dotées d'aimants extra-forts qui garantissent un ancrage sûr du couteau en acier. La barre magnétique est peu encombrante. Les couteaux sont toujours bien rangés et prêts à l'emploi. Nous recommandons de placer les couteaux avec la pointe de la lame vers le haut.
La barre magnétique est facile à installer et peut être fixée au mur ou à toute autre surface plane. Nous recommandons de la fixer dans un endroit facilement accessible et hors de portée des enfants.
Utilisation recommandée : Aimant pour ranger les couteaux.
Pays de fabrication : Allemagne
Longueur totale : 30cm.
Hauteur : 6,5 cm.
Epaisseur : 2cm
Emballage : Boîte en plastique
205962563055,01€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Tridentum - Maquereau 20 cm - 301.3300.20 - couteau de cuisine
Il s'agit d'un couteau de cuisine de haute qualité conçu pour une variété de tâches culinaires. Ce couteau est doté d'une lame robuste de 20 cm de long en acier inoxydable de haute qualité.
Le manche a été conçu pour réduire la fatigue de la main lors des opérations de coupe les plus exigeantes.
Nous recommandons de laver le couteau à la main et de le sécher complètement après chaque utilisation afin de préserver son tranchant et d'éviter la corrosion.
Utilisation : Traitement de la viande crue, des os et du cartilage.
Longueur de la lame : 20 cm
Longueur totale : 35 cm
Couleur du manche : noir
Pays de fabrication : Italie
Emballage : Boîte en carton
301.3300.2045,01€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Berti - Compendium set 6 pièces plexiglas - couteaux de table - disponible en version NOIRE
Berti - Compendium set 6 pièces plexiglas - couteaux de table - disponible en version NOIRE
La tradition est là Set de 6 couteaux de table avec manche en plexiglas noir et lame sablée. Les couteaux COMPENDIO, beaux, agréables à tenir dans la paume de la main, mais surtout utiles, polyvalents et fonctionnels dans les opérations de cuisine sont dédiés à tous ceux qui ne veulent pas renoncer au plaisir d'avoir les bons outils en toutes circonstances et donc aussi dans la cuisine.
Couteau de table et couteau à steak Nombre de pièces par paquet : 6
Taille de l'emballage cm. 9.5x38.5x2.5
Mesure totale mm. 23.5
Taille de la lame mm. 12.5
Poids gr. 372
Poids emballé gr. 522
Lame : Acier inoxydable AISI 453
Poignée : Plexiglas noir
Description supplémentaire :
Collection "Compendium Grille de la lame Couteau de table : souvent le plus négligé dans le choix doit être strictement à bords lisses pour ne pas défibrer la viande et en extraire la saveur, comme cela arrive avec les lames dentelées. Pour savourer les plats dans toute leur saveur, une coupe douce et précise. Vous n'aurez pas à la jeter lorsqu'elle aura perdu son tranchant, comme c'est le cas avec les lames dentelées, qui ne peuvent pas être affûtées. Les lames sont découpées au laser dans des feuilles d'acier de coupe spécial, ce qui permet d'obtenir une qualité de lame très élevée (granulométrie fine et soignée sans forgeage). Fabriqués avec une soie pleine, c'est-à-dire que la lame est d'une seule pièce et traverse tout le manche, ils ont une finition de surface de la lame sablée. Fabriqué entièrement à la main en petites quantités. Le traitement thermique comprend un sous-refroidissement à -80 °C pour garantir une capacité de coupe et une durabilité maximales.
7379165,01€Il ne reste que 1Il ne reste que 1
En rupture de stock -
Berti - Knam - pour le service de chocolat - Couteau et cuisine Marteau
Berti - Knam - pour le service de chocolat - Couteau et cuisine Marteau L'un des seize couteaux et instruments spécifiques faites à la main derrière la collaboration du chef Patissier Erns Knam nécessaire pour le traitement efficace de chocolat, fruit, gâteau éponge, crèmes et mousses, pour une bonne coupe de gâteaux, tartes et bonbons avec une consistance molle et pour le service approprié de tous mentionnés ci-dessus et le Petit Patisserie. DESCRIPTION par le Knam Chef: Qu'en est-il la folie d'un chef pâtissier? Rien. Ensuite, regardez ce marteau: avec son design unique et original, je pense que seul est responsable pour toutes les questions à ce sujet. Eh bien, il est un outil amusant: casser les œufs en chocolat, boules de chocolat et / ou de menacer la femme ou le mari. Sweets qui peut être servi avec ce marteau: les œufs et les boules de chocolat. Idéal pour couteau de chocolat À première vue, il est un «couteau fort». Puissant avec une dureté élevée, est utilisé pour couper des blocs durs de chocolat sans effort. Sharp, avec un grand-denté, est un vrai prince parmi les couteaux pâtisserie. Sans lui, couper le chocolat en morceaux devient désagréable, difficile, voire dangereux. Les préparatifs qui peuvent être effectuées avec ce couteau: coupe de blocs de chocolat. Marteau pour le chocolat Tête: acier inoxydable Poignée: résine et corne Longueur de la tête: 50mm Longueur totale: 230mm Poids: 165g pour le couteau de chocolat de service Tête: inox Poignée: résine et corne Longueur de lame: 100mm Longueur totale: 225mm. Poids: 120g.2506275,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Berti - Knam - couteau à gâteau Mille-feuille - couteau de cuisine
Berti - Knam - couteau à gâteau Mille-feuille - couteau de cuisine L'un des seize couteaux et instruments spécifiques fabriqués par des artisans derrière la collaboration du chef Patissier Ernst Knam nécessaires pour le traitement efficace de chocolat, fruit, gâteau éponge, crèmes et mousses, pour une bonne coupe de gâteaux, tartes et bonbons avec une consistance molle et pour le service approprié de tous mentionnés ci-dessus et le Petit Patisserie. Description de l'article pour traiter le Knam Chef: Le problème de coupe de ce type de gâteau est toujours le même: sous la pression d'une lame inadéquate, la surface supérieure, croquante, comprime la crème sous-jacente qui échappe finalement à partir des côtés de la plaquette . Tout à fait un gâchis! Au lieu de cela, avec le couteau Yarrow, et sa hauteur étroite lame dentelée, avec un mouvement horizontal avant et en arrière, procéder à la découpe d'une tranche dans un beaucoup plus facile et correct. La forme de la poignée est spécialement conçu pour effectuer correctement l'opération de coupe, et en particulier pour empêcher les doigts il écrasés. Sweets qui peuvent être coupés avec ce couteau: Yarrow, diplomatique, tarte, feuilletée de tous les types Couteau à Yarrow Lame: Acier inoxydable Poignée: résine et corne Longueur de lame: 220mm Longueur totale: 365mm Poids: 140g2507160,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Fruit couteau Sacher - - Berti - Knam couteau de cuisine
Uno tra i sedici coltelli e specifici strumenti realizzati artigianalmente dietro collaborazione dello Chef Patissier Ernst Knam necessari per l'efficace lavorazione di cioccolato, frutta, pan di spagna, creme e mousse, per il corretto taglio di torte, crostate e dei dolci di morbida consistenza e per l'adeguato servizio di tutto quanto sopra menzionato e della Petit Patisserie.
Descrizione dell'articolo a cura dello Chef Knam: Un taglio netto su tutte le paste piene. Ecco in sintesi la funzione di questo coltello, studiato specificamente per tale risultato. Inanzitutto, bagnate la lama con acqua calda, dato che questo tipo di dolci ha quasi sempre la glassa, che tende ad appiccicarsi alla lama. Cio' renderebbe impossibile una perfetta esecuzione del taglio immediatamente successivo sporcando la fetta o addirittura portandola a rimanere attaccata al coltello. La punta inclinata della lama è concepita per entrare per prima nella pasta; inseritela quindi al centro del dolce e a questo primo movimento fate seguire uno schiacciamento verso il basso, con un movimento ad arco di forza moderata. La fetta risulterà ineccepibile. Dolci che possono essere tagliati con questo coltello: Torta Sacher, Torta di Carote, Tutte le torte a pasta Piena.
Coltello per Sacher
Lama: acciaio inox
Impugnatura: resina e corno
Lunghezza Lama: 200mm
Lunghezza Totale: 330mm
Peso: 185g2509155,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Berti - Convivio New - 6 pièces couteaux à steak - rouge Bakélite
Berti - Convivio New - 6 pièces couteaux à steak - rouge Bakélite Ensemble de 6 couteaux à la main à lame fixe en acier au carbone créé pour la table. Version avec la main de la poignée de bakélite. Longueur de lame: 11cm Longueur totale: 23cm Épaisseur de lame: 1.5mm Poids: 62g.5532259,99€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock
