couteaux a viandes

Minova - fleurs de Sakura Collection Court 13 cm - couteau de cuisine à lame céramique

Très bel ensemble de couteaux à lame en céramique et finement décoré à la main avec poignée élégante en Chine .
Céramique produits , travaillé et entièrement décorées dans la ville de Tajimi l'un des pays d'origine de l' art de la céramique moderne au Japon .

Lame adapté pour : légumes, viandes, fruits

Caractéristiques du couteau :

- Longueur de la lame : 130 mm
- Longueur totale: 255mm
- Poids: 95gr .
- Matériau de la lame : céramique obtenu à partir d'une poudre de zirconium pur
- Matériel de Manicatura : porcelaine
- Package : élégante boîte en carton
- Notes: Fleurs Collection - élégant thème de décoration artistique - cerisier japonais

Caractéristiques de la céramique :

* Ne pas porter des saveurs et des odeurs
* Est inerte
* Ne pas provoquer des réactions chimiques avec de la nourriture
* Evite les goûts désagréables de métal
* Ne rouille pas
* Ne pas se détériorer
* N'a pas de pièces oxydables
* Il est facile à laver , il suffit de rincer
* Il est léger et facile à manipuler
* Reste parfaitement nette pour les années

Nous vous conseillons fortement de ne pas se laver dans le lave-vaisselle

Minova - Collection de fleurs de Sakura 17 cm - couteau de cuisine à lame céramique

Très bel ensemble de couteaux à lame en céramique et finement décoré à la main avec poignée élégante en Chine .
Céramique produits , travaillé et entièrement décorées dans la ville de Tajimi l'un des pays d'origine de l' art de la céramique moderne au Japon .

Lame adapté pour : légumes, viandes, fruits

Caractéristiques du couteau :

- Longueur de la lame : 170 mm
- Longueur totale: 305 mm
- Poids: 146gr .
- Matériau de la lame : céramique obtenu à partir d'une poudre de zirconium pur
- Matériel de Manicatura : porcelaine
- Package : élégante boîte en carton
- Notes: Fleurs Collection - élégant thème de décoration artistique - cerisier japonais

Caractéristiques de la céramique :

* Ne pas porter des saveurs et des odeurs
* Est inerte
* Ne pas provoquer des réactions chimiques avec de la nourriture
* Evite les goûts désagréables de métal
* Ne rouille pas
* Ne pas se détériorer
* N'a pas de pièces oxydables
* Il est facile à laver , il suffit de rincer
* Il est léger et facile à manipuler
* Reste parfaitement nette pour les années

Nous vous conseillons fortement de ne pas se laver dans le lave-vaisselle

Minova - fraise lame en céramique de haut niveau 1301-1 - couteau de cuisine à lame céramique

Très bel ensemble de couteaux à lame en céramique et finement décoré à la main avec poignée élégante en Chine .
Céramique produits , travaillé et entièrement décorées dans la ville de Tajimi l'un des pays d'origine de l' art de la céramique moderne au Japon .

Lame adapté pour : légumes, viandes, fruits

Caractéristiques du couteau :

- Longueur de la lame : 105 mm
- Longueur totale: 235mm
- Poids: 76gr .
- Matériau de la lame : céramiques obtenues à partir d'une poudre de zirconium pur
- Matériel de Manicatura : porcelaine
- Package : élégante boîte en carton
- Notes: Fruit Jardin Série - élégant thème de décoration artistique - fraises

Caractéristiques de la céramique :

* Ne pas porter des saveurs et des odeurs
* Est inerte
* Ne pas provoquer des réactions chimiques avec de la nourriture
* Evite les goûts désagréables de métal
* Ne rouille pas
* Ne pas se détériorer
* N'a pas de pièces oxydables
* Il est facile à laver , il suffit de rincer
* Il est léger et facile à manipuler
* Reste parfaitement nette pour les années

Minova - Sakura Jewel céramique lame de haut niveau 1102-1 - couteau de cuisine à lame céramique

Très bel ensemble de couteaux à lame en céramique et finement décoré à la main avec poignée élégante en Chine .
Céramique produits , travaillé et entièrement décorées dans la ville de Tajimi l'un des pays d'origine de l' art de la céramique moderne au Japon .

Lame adapté pour : légumes, viandes, fruits

Caractéristiques du couteau :

- Longueur de la lame : 105 mm
- Longueur totale: 235mm
- Poids: 76gr .
- Matériau de la lame : céramiques obtenues à partir d'une poudre de zirconium pur
- Matériel de Manicatura : porcelaine
- Package : élégante boîte en carton
- Notes: Sakura série élégante - série élégante avec la décoration d'or

Caractéristiques de la céramique :

* Ne pas porter des saveurs et des odeurs
* Est inerte
* Ne pas provoquer des réactions chimiques avec de la nourriture
* Evite les goûts désagréables de métal
* Ne rouille pas
* Ne pas se détériorer
* N'a pas de pièces oxydables
* Il est facile à laver , il suffit de rincer
* Il est léger et facile à manipuler
* Reste parfaitement nette pour les années

Nous vous conseillons fortement de ne pas se laver dans le lave-vaisselle

La série BEYOND est la ligne de couteaux professionnels haut de gamme produite par le japonais MCUSTA ZANMAI pour l'année 2020.

Les poignées de la série Beyond sont en bois Hinoki et disposent traditionnellement d'un rivet décoratif avec mosaïque. La lame à trois couches, avec les deux externes en acier inoxydable et le noyau interne en Aogami Super Carbon (Super Blue Steel) est trempé à 62-63 HRC. Chaque couteau est emballé dans une boîte cadeau en bois avec un arc.

Production: Semi-artisanale
Lame: acier 3 couches - plaques extrène en acier inoxydable, noyau Aogami Super (acier au carbone Super Blue) 62-63 HRC
Manche: bois Hinoki
Longueur de la lame: 270 mm.
Épaisseur de la lame: 2 mm.
Longueur totale: 432 mm
Poids: 180g.
Remarques: ne va pas au lave-vaisselle
Emballage: boîte en bois élégante

Spécifications de l'acier:

Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) est l'un des meilleurs carbone japonais. En plus de contenir plus de carbone, de chrome et de tungstène que Blue Steel, il comprend également du molybdène. Il a une excellente capacité de coupe et une excellente rétention du fil. Aogami Super est également capable d'atteindre une dureté élevée sans être cassant. De nombreux amateurs de couteaux considèrent l'Aogami Super comme l'un des meilleurs aciers à haute teneur en carbone au monde.

La ville de Seki au Japon est le centre de fabrication des meilleures lames japonaises depuis le milieu du XIIIe siècle. Choix naturel grâce à la richesse de ses ressources naturelles: sable, fer, charbon et eau, autant d'éléments importants pour le traitement des lames. Les techniques et les compétences des anciens forgerons, transmises au cours des siècles, sont actuellement combinées avec les technologies modernes. La ville de Seki reste encore aujourd'hui le centre de production des meilleures lames japonaises.

Les couteaux Mcusta sont fabriqués à Seki et sont le summum de cette synthèse entre tradition artisanale japonaise et technologie moderne. Chaque couteau est assemblé à la main, fini et vérifié par les artisans de l'équipe Mcusta. Les couteaux Mcusta sont considérés parmi les meilleurs au monde!

Coltelleria Collini est le distributeur officiel pour l'Italie des couteaux japonais MCUSTA

La série BEYOND est la ligne de couteaux professionnels haut de gamme produite par le japonais MCUSTA ZANMAI pour l'année 2020.

Les poignées de la série Beyond sont en bois Hinoki et disposent traditionnellement d'un rivet décoratif avec mosaïque. La lame à trois couches, avec les deux externes en acier inoxydable et le noyau interne en Aogami Super Carbon (Super Blue Steel) est trempé à 62-63 HRC. Chaque couteau est emballé dans une boîte cadeau en bois avec un arc.

Production: Semi-artisanale
Lame: acier 3 couches - plaques extrène en acier inoxydable, noyau Aogami Super (acier au carbone Super Blue) 62-63 HRC
Manche: bois Hinoki
Longueur de la lame: 165 mm.
Épaisseur de la lame: 2 mm.
Longueur totale: 315 mm
Poids: 170g.
Remarques: ne va pas au lave-vaisselle
Emballage: boîte en bois élégante

Spécifications de l'acier:

Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) est l'un des meilleurs carbone japonais. En plus de contenir plus de carbone, de chrome et de tungstène que Blue Steel, il comprend également du molybdène. Il a une excellente capacité de coupe et une excellente rétention du fil. Aogami Super est également capable d'atteindre une dureté élevée sans être cassant. De nombreux amateurs de couteaux considèrent l'Aogami Super comme l'un des meilleurs aciers à haute teneur en carbone au monde.

La ville de Seki au Japon est le centre de fabrication des meilleures lames japonaises depuis le milieu du XIIIe siècle. Choix naturel grâce à la richesse de ses ressources naturelles: sable, fer, charbon et eau, autant d'éléments importants pour le traitement des lames. Les techniques et les compétences des anciens forgerons, transmises au cours des siècles, sont actuellement combinées avec les technologies modernes. La ville de Seki reste encore aujourd'hui le centre de production des meilleures lames japonaises.

Les couteaux Mcusta sont fabriqués à Seki et sont le summum de cette synthèse entre tradition artisanale japonaise et technologie moderne. Chaque couteau est assemblé à la main, fini et vérifié par les artisans de l'équipe Mcusta. Les couteaux Mcusta sont considérés parmi les meilleurs au monde!

Coltelleria Collini est le distributeur officiel pour l'Italie des couteaux japonais MCUSTA

La série BEYOND est la ligne de couteaux professionnels haut de gamme produite par le japonais MCUSTA ZANMAI pour l'année 2020.

Les poignées de la série Beyond sont en bois Hinoki et disposent traditionnellement d'un rivet décoratif avec mosaïque. La lame à trois couches, avec les deux externes en acier inoxydable et le noyau interne en Aogami Super Carbon (Super Blue Steel) est trempé à 62-63 HRC. Chaque couteau est emballé dans une boîte cadeau en bois avec un arc.

Production: Semi-artisanale
Lame: acier 3 couches - plaques extrène en acier inoxydable, noyau Aogami Super (acier au carbone Super Blue) 62-63 HRC
Manche: bois Hinoki
Longueur de la lame: 180 mm.
Épaisseur de la lame: 2 mm.
Longueur totale: 335 mm
Poids: 147g.
Remarques: ne va pas au lave-vaisselle
Emballage: boîte en bois élégante

Spécifications de l'acier:

Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) est l'un des meilleurs carbone japonais. En plus de contenir plus de carbone, de chrome et de tungstène que Blue Steel, il comprend également du molybdène. Il a une excellente capacité de coupe et une excellente rétention du fil. Aogami Super est également capable d'atteindre une dureté élevée sans être cassant. De nombreux amateurs de couteaux considèrent l'Aogami Super comme l'un des meilleurs aciers à haute teneur en carbone au monde.

La ville de Seki au Japon est le centre de fabrication des meilleures lames japonaises depuis le milieu du XIIIe siècle. Choix naturel grâce à la richesse de ses ressources naturelles: sable, fer, charbon et eau, autant d'éléments importants pour le traitement des lames. Les techniques et les compétences des anciens forgerons, transmises au cours des siècles, sont actuellement combinées avec les technologies modernes. La ville de Seki reste encore aujourd'hui le centre de production des meilleures lames japonaises.

Les couteaux Mcusta sont fabriqués à Seki et sont le summum de cette synthèse entre tradition artisanale japonaise et technologie moderne. Chaque couteau est assemblé à la main, fini et vérifié par les artisans de l'équipe Mcusta. Les couteaux Mcusta sont considérés parmi les meilleurs au monde!

Coltelleria Collini est le distributeur officiel pour l'Italie des couteaux japonais MCUSTA

La série BEYOND est la ligne de couteaux professionnels haut de gamme produite par le japonais MCUSTA ZANMAI pour l'année 2020.

Les poignées de la série Beyond sont en bois Hinoki et disposent traditionnellement d'un rivet décoratif avec mosaïque. La lame à trois couches, avec les deux externes en acier inoxydable et le noyau interne en Aogami Super Carbon (Super Blue Steel) est trempé à 62-63 HRC. Chaque couteau est emballé dans une boîte cadeau en bois avec un arc.

Production: Semi-artisanale
Lame: acier 3 couches - plaques extrène en acier inoxydable, noyau Aogami Super (acier au carbone Super Blue) 62-63 HRC
Manche: bois Hinoki
Longueur de la lame: 180 mm.
Épaisseur de la lame: 2 mm.
Longueur totale: 335 mm
Poids: 147g.
Remarques: ne va pas au lave-vaisselle
Emballage: boîte en bois élégante

Spécifications de l'acier:

Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) est l'un des meilleurs carbone japonais. En plus de contenir plus de carbone, de chrome et de tungstène que Blue Steel, il comprend également du molybdène. Il a une excellente capacité de coupe et une excellente rétention du fil. Aogami Super est également capable d'atteindre une dureté élevée sans être cassant. De nombreux amateurs de couteaux considèrent l'Aogami Super comme l'un des meilleurs aciers à haute teneur en carbone au monde.

La ville de Seki au Japon est le centre de fabrication des meilleures lames japonaises depuis le milieu du XIIIe siècle. Choix naturel grâce à la richesse de ses ressources naturelles: sable, fer, charbon et eau, autant d'éléments importants pour le traitement des lames. Les techniques et les compétences des anciens forgerons, transmises au cours des siècles, sont actuellement combinées avec les technologies modernes. La ville de Seki reste encore aujourd'hui le centre de production des meilleures lames japonaises.

Les couteaux Mcusta sont fabriqués à Seki et sont le summum de cette synthèse entre tradition artisanale japonaise et technologie moderne. Chaque couteau est assemblé à la main, fini et vérifié par les artisans de l'équipe Mcusta. Les couteaux Mcusta sont considérés parmi les meilleurs au monde!

Coltelleria Collini est le distributeur officiel pour l'Italie des couteaux japonais MCUSTA

La série BEYOND est la ligne de couteaux professionnels haut de gamme produite par le japonais MCUSTA ZANMAI pour l'année 2020.

Les poignées de la série Beyond sont en bois Hinoki et, selon la tradition, ont un rivet décoratif avec mosaïque. La lame à trois couches, avec les deux externes en acier inoxydable et le noyau interne en Aogami Super Carbon (Super Blue Steel) est trempé à 62-63 HRC. Chaque couteau est emballé dans une boîte cadeau en bois avec un arc.

Production: Semi-artisanale
Lame: acier 3 couches - plaques extrène en acier inoxydable, noyau Aogami Super (acier au carbone Super Blue) 62-63 HRC
Manche: bois Hinoki
Longueur de la lame: 150 mm.
Épaisseur de la lame: 2 mm.
Longueur totale: 285 mm
Poids: 85g.
Remarques: ne va pas au lave-vaisselle
Emballage: boîte en bois élégante

Spécifications de l'acier:

Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) est l'un des meilleurs carbone japonais. En plus de contenir plus de carbone, de chrome et de tungstène que Blue Steel, il comprend également du molybdène. Il a une excellente capacité de coupe et une excellente rétention du fil. Aogami Super est également capable d'atteindre une dureté élevée sans être cassant. De nombreux amateurs de couteaux considèrent l'Aogami Super comme l'un des meilleurs aciers à haute teneur en carbone au monde.

La ville de Seki au Japon est le centre de production des meilleures lames japonaises depuis le milieu du XIIIe siècle. Choix naturel grâce à la richesse de ses ressources naturelles: sable, fer, charbon et eau, autant d'éléments importants pour le traitement des lames. Les techniques et les compétences des anciens forgerons, transmises au cours des siècles, sont actuellement combinées avec les technologies modernes. La ville de Seki reste encore aujourd'hui le centre de production des meilleures lames japonaises.

Les couteaux Mcusta sont fabriqués à Seki et sont le summum de cette synthèse entre tradition artisanale japonaise et technologie moderne. Chaque couteau est assemblé à la main, fini et vérifié par les artisans de l'équipe Mcusta. Les couteaux Mcusta sont considérés parmi les meilleurs au monde!

Coltelleria Collini est le distributeur officiel pour l'Italie des couteaux japonais MCUSTA