Couteaux, couteaux de collection, couteaux tactiques, bushcraft, pierres à aiguiser

Berti - Grandi Passioni Collection - Set de 6 couteaux

Coffret de 6 couteaux de table et de table différents. Le coffret de 6 couteaux est dédié à ceux qui aiment choisir et être choisis. -Idéal au restaurant pour offrir aux clients non seulement le choix des plats mais aussi celui de l'outil le plus approprié pour les couper. Parfait à la maison pour étonner vos invités et donner une touche d'originalité à la table. Une idée cadeau exclusive pour les amoureux de la table. Un coffret précieux contenant un Compendium, une Valdichiana, un Convivio Nuovo, un Plenum, un Intero et un Duemiladodici.

1. COMPENDIO

Le couteau de table de la collection Compendio est idéal pour couper délicatement et précisément un steak ou d'autres types de viande. Il est également parfait pour une savoureuse tranche de thon ou d'espadon. Grâce à son manche, il est facile à manier et précis. La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect.

Manche : méthacrylate - Glace

Longueur de la lame : 12,5 cm.

2. VALDICHIANA

Le couteau de table de la collection Valdichiana s'impose à table grâce à ses proportions légèrement généreuses. Son design reprend les lignes du couteau Pontormo et est une reproduction d'un couteau représenté dans le tableau « Souper à Emmaüs » du peintre Jacopo Carucci, connu sous le nom de Jacopo da Pontormo ou simplement Pontormo, exposé à la Galerie des Offices de Florence. Il est particulièrement adapté aux grosses pièces de viande. La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect. 

Matériau : acier inoxydable Cornotech 

Longueur de la lame : 14,1 cm.

3. CONVIVIO NOUVEAU

Le couteau de table de la collection Convivio Nuovo est une interprétation moderne d'un couteau Scarperia des années 1930. Grâce à sa forme, il rehausse la table tout en étant agréable à utiliser et permet de couper un steak juteux ou d'autres types de viande en douceur et sans effort. Il est également parfait pour une savoureuse tranche de thon ou d'espadon. Grâce à sa poignée ergonomique, il est facile à manier et précis. La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect. 

Matériau : Acier inoxydable Méthacrylate - crème 

Longueur de la lame : 10,6 cm

4. PLENUM

Le couteau de table de la collection Plenum a un design particulièrement unique grâce à son manche plein et effilé. Il permet de découper toutes sortes de viandes avec douceur et précision et est également parfait pour une savoureuse tranche de thon ou d'espadon. La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect. 

Matériau : Acier inoxydable Méthacrylate - Rouge 

Longueur de la lame : 11,2 cm.

5. INTERO

Le couteau de table de la collection Intero a un design classique qui lui permet de s'adapter à toutes les tables et de couper tous les types de viande avec douceur et précision. Il est également parfait pour une savoureuse tranche de thon ou d'espadon. Grâce à son manche traditionnel, il est facile à manier et précis. La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect.

Matériau : Acier inoxydable Méthacrylate - Noir

Longueur de la lame : 11,2 cm, 12 cm.

6. DUEMILADODICI

Le couteau de table de la collection Duemiladodici est idéal pour couper un steak ou d'autres types de viande avec douceur et précision. Il est également parfait pour couper une savoureuse tranche de thon ou d'espadon. Grâce à son manche traditionnel, il est facile à manier et précis. La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect.

Matériau : Acier inoxydable Méthacrylate - Crème

Longueur de la lame : 11,2 cm, 12 cm.

Usage prévu : Tactique/Militaire

Type de production : Industriel
Pays de production : USA
Lame : Acier CPM-MagnaCut
Finition de la lame : Stonewashed
Manche : Titane et Micarta
Longueur de la lame : 90mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 113mm.
Longueur totale : 206 mm.
Epaisseur en position fermée : 12mm.
Poids : 129g.
Fermeture : Frame Lock
Clip : amovible, multiposition, en acier inoxydable
Emballage : Boîte en carton avec les logos de Zero Tolerance
Notes : Design par Rick Hinderer - Système d'ouverture à roulement à billes KVT

En tant qu'alternative élégante et raffinée à l'original 0450, Zero Tolerance présente le modèle 0450BLUCF avec ce petit quelque chose en plus.

L'acier de la lame CPM MagnaCut représente une résistance exceptionnelle, une résistance à l'usure et une rétention du tranchant inégalées.

La finition classique stonewash de la lame avec des roulements à billes met en valeur le côté robuste du Frame Lock Folder et s'harmonise avec les plaquettes avant en carbone marbré bleu et la zone de la poignée en titane à l'arrière.

Avec une pince réversible pour un transport en poche et un trou pour dragonne. Fabriqué aux États-Unis.

Utilisation prévue : EDC/Sport/Collection

Type de production : Industrielle
Production de lame : USA
Lame : Acier CPM Magnacut
Traitement de lame : Stone Wash
Manche : Fibre de carbone et titane
Longueur de lame : 82 mm
Épaisseur de lame : 3 mm
Longueur fermée : 111 mm
Longueur totale : 187 mm
Poids : 68 g
Mécanisme de verrouillage : Frame Lock
Clip : Amovible, multiposition, en acier inoxydable
Emballage : Boîte en carton avec les logos de Zero Tolerance
Notes : Conçu par Dmitry Sinkevich - Ouverture KVT sur roulements à billes

Usage prévu : Tactique / Sportif

Type de production : Industriel
Pays de production : USA
Lame : Pleine soie en acier carbone CPM-3V
Traitement de la lame : Cerakote noir
Manche : G10 Noir avec garde traversante en acier inoxydable
Longueur de la lame : 152mm.
Epaisseur de la lame : 4.8mm.
Longueur totale : 272mm.
Epaisseur du manche : 17.8mm.
Poids : 292g.
Fourreau : kydex, avec système d'attache à la ceinture en nylon, amovible.
Emballage : boîte en carton avec les logos Zero Tolerance
Notes : Edition limitée Sprint Run (non numérotée) conçue pour le marché international uniquement.

Usage prévu : Tactique / Sportif

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : USA
Lame : Pleine soie en acier carbone CPM-3V
Traitement de la lame : Microbillage et traitement protecteur Cerakote
Manche : G10 OD Green avec garde traversante en acier inoxydable
Longueur de la lame : 152mm.
Epaisseur de la lame : 4.8mm.
Longueur totale : 272mm.
Epaisseur du manche : 17.8mm.
Poids : 292g.
Fourreau : kydex, avec système d'attache à la ceinture en nylon, amovible.
Emballage : boîte en carton avec les logos Zero Tolerance
Notes : -

Utilisation prévue : Sporting/Collection

Type de production : industrielle
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable CPM-20CV
Traitement de la lame : Lavage à la pierre
Poignée : bronze et titane
Longueur de la lame : 49mm.
Épaisseur de la lame : 3,1 mm.
Longueur fermée : 76mm.
Longueur totale : 122 mm.
Épaisseur en position fermée : 11,1 mm.
Poids : 80g.
Fermeture : Framelock
Clip : Amovible, réversible, en acier inoxydable
Emballage : Boîte en carton avec les logos de Zero Tolerance
Notes : Design par Tim Galyean - Ouverture KVT sur roulements à billes via le système Carson Flipper - Edition limitée "Factory Special Series".

Basé sur le ZT 0999 primé, le 0990 simplifie ce design légendaire. Malgré la structure squelettée, ce ZT est fiable et robuste grâce à la structure en acier.

Utilisation prévue : Sports/Tactique/Collection

Type de production : Industriel
Pays de production : États-Unis
Lame : acier inoxydable CPM-20CV
Traitement de la lame : Stonewashed
Manche : fibre de carbone et acier
Longueur de la lame : 83 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur fermée : 114 mm.
Longueur totale : 193 mm.
Épaisseur fermée : 114 mm.
Poids : 82g.
Fermeture : liner lock
Clip : Amovible, en titane
Emballage : boîte en carton avec logos Zero Tolerance
Notes : système d'ouverture flipper sur roulements à billes - Roulements à billes KVT manuels

Utilisation prévue : Sports/Tactique/Collection

Type de production : Industriel
Pays de production : États-Unis
Lame : acier inoxydable CPM-20CV
Traitement de la lame : Stonewashed
Poignée : fibre de carbone noire avec entretoises en aluminium
Longueur de la lame : 86 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur fermée : 126 mm.
Longueur totale : 206 mm.
Épaisseur une fois fermée : 112 mm.
Poids : 82g.
Fermeture : Sub Framelock en acier trempé
Clip : Amovible, en titane
Emballage : boîte en carton avec logos Zero Tolerance
Remarques : Système d'ouverture Tuned Detent System (TDS™)

Utilisation prévue: Sports / Tactique

Type de production: Industriel
Pays de production: USA
Lame: acier inoxydable CPM-20CV
Finition de la lame: Stonewashed
Poignée: Titane et fibre de carbone
Longueur de lame: 89 mm.
Épaisseur de lame: 3,1 mm.
Longueur fermée: 117 mm.
Longueur totale: 210 mm.
Poids: 68 g.
Système de fermeture: Frame Lock
Clip: amovible et réversible, en acier inoxydable avec traitement PVD noir
Système d'ouverture: type Carson Flipper sur roulements à billes KVT
Emballage: boîte en carton avec logos Zero Tolerance
Remarques: Nouveau système de détente ajusté (TDS) qui permet une ouverture facile du couteau, même en exerçant une pression sur le verrou du cadre en titane

Usage prévu: EDC / Gentleman

Type de production: Industriel
Pays de production: USA
Lame: acier inoxydable CPM-20CV
Traitement de la lame: Stonewashed
Manche: fibre de carbone avec entretoise en aluminium anodisé et dossiers en acier inoxydable
Longueur de la lame: 66mm.
Épaisseur de la lame: 3mm.
Longueur fermée: 94mm.
Longueur totale: 157mm.
Épais quand fermé: 10mm
Poids: 51g.
Fermeture: SlipJoint
Clip: -
Emballage: boîte en carton avec logos Zéro Tolérance
Notes: Design par Jens Anso

Utilisation prévue: Sports

Type de production: Industriel
Pays de production: USA
Lame: acier inoxydable CPM-20CV 60 / 62HRC
Finition de la lame: BlackWash
Poignée: G-10
Longueur de lame: 82,5 mm.
Épaisseur de lame: 3,1 mm.
Longueur fermée: 112 mm.
Longueur totale: 194 mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 11,2 mm.
Poids: 122g.
Fermeture: Liner Lock
Clip: amovible et réversible en acier inoxydable
Emballage: boîte en carton avec logos Zero Tolerance
Remarques: ouverture rapide SpeedSafe via le système Carson Flipper

Utilisation prévue: Sports / Tactique

Type de production: Industriel
Pays de production: USA
Lame: acier inoxydable CPM-20CV
Finition de la lame: Stonewashed
Poignée: Titane et G10
Longueur de lame: 95 mm.
Épaisseur de lame: 4 mm.
Longueur fermée: 132 mm.
Longueur totale: 241 mm.
Poids: 196g.
Système de fermeture: Frame Lock
Clip: amovible et réversible, en acier inoxydable avec traitement PVD noir
Système d'ouverture: type Carson Flipper sur roulements à billes KVT
Emballage: boîte en carton avec logos Zero Tolerance
Remarques: -

Utilisation prévue: Chasse / Randonnée / Agriculture

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier D2 à 59HRC
Traitement de la lame: Stonewashed
Poignée: Micarta
Longueur de lame: 90 mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur totale: 165 mm.
Équilibrage: vers l'arrière
Poids: 94 g.
Gaine: cuir, ambidextre, ceinture avec port horizontal
Emballage: Boîte en carton
Notes: Conçu par Corey Sar Fox, coutelier texan qui vit en Italie depuis plus de 20 ans

Usage prévu: EDC / Gentleman

Type de production: Industriel
Pays de production: USA
Lame: acier inoxydable CPM-20CV
Traitement de la lame: Stonewashed
Manche: fibre de carbone avec entretoise en aluminium anodisé et dossiers en acier inoxydable
Longueur de la lame: 66mm.
Épaisseur de la lame: 3mm.
Longueur fermée: 94mm.
Longueur totale: 157mm.
Épais quand fermé: 10mm
Poids: 51g.
Fermeture: SlipJoint
Clip: -
Emballage: boîte en carton avec logos Zéro Tolérance
Notes: Design par Jens Anso

Usage prévu: Sports / Collection

Type de production: Industriel
Pays de production: USA
Lame: acier inoxydable CPM-20CV
Traitement de la lame: pierre lavée
Poignée: fibre de carbone et titane avec entretoises anodisées
Longueur de la lame: 49mm.
Épaisseur de la lame: 3.1mm.
Longueur fermée: 76mm.
Longueur totale: 122mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 11.1mm.
Poids: 50g.
Fermeture: Framelock
Clip: amovible, réversible, en acier inoxydable
Emballage: boîte en carton avec logos Zéro Tolérance
Notes: Design de Tim Galyean - Ouverture KVT sur roulement à billes utilisant le système Carson Flipper

Pfeil G pâte pour polir les lames, les ciseaux et gouges

- Dimensions: 210x60mm

- Poids environ 900 grammes

Rivista a colori Bimestrale prodotta e distribuita in Italia specializzata in coltelli di tutti i tipi (collezione, artigianali, militari, sportivi, multiuso…). 82 Pagine

In questo numero:

CUSTOM
Adriano Donzelli, continui miglioramenti
Lame artigianali dall'Indonesia

EVENTI
Achi Show 2016 a Parma
Coltello in festa a Maniago
Damasco in Franciacorta

TECNICA
Al lavoro con Milko di Paco
Come ricavare un picchetto

IN VETRINA
Nilte Raggio
Lionsteel KUR
Bark River Trakker Companion
Ruger 2-Stage e Go-N-Heavy
Swiza
Extrema Ratio Shrapnel SanMai CoS
Fox Sputnik
Cold Steel Colossus
Affilatoio Zwilling

Rivista a colori Bimestrale prodotta e distribuita in Italia specializzata in coltelli di tutti i tipi (collezione, artigianali, militari, sportivi, multiuso…). 82 Pagine

In questo numero:

CUSTOM
Un Big Bear di Kressler
L'inciso di Loveless

EVENTI
Mostra del coltello custom a Valdobbiadene
Ecck Show 2016
Sguardo al futuro dall'IWA di Norimberga

IN CUCINA
Zwilling serie Four Star
Opinel Art Decò

OUTDOOR
I-Clip
Minox 10x43

IN VETRINA
Extrema Ratio Ti-Rock
Fallkniven S1 Pro
Buck Inertia
Lionsteel Beat e Acorn
Maserin 977 e 978
Fox Ron Lake
Sog SlimJim
Real Steel H6, E77, H5

Pfeil G pâte pour polir les lames, les ciseaux et gouges

- Dimensions: 210x60mm

- Poids environ 900 grammes

support en bois avec rigide veste en cuir noir pour aiguiser gouges, burins et sgalpelli Pfeil
Dimensions: 300x40x20 mm

Jeu de quatre pierres à affiler sur socle en bois. Chaque pierre peut aussi être livrée séparément.
Pour affiler délicatement les tranchants des gouges et des pieds de biche. A utiliser à utiliser avec une huile à affiler fluide.
Les véritables pierres Arkansas sont les plus dures de toutes les pierres à affiler et présentent le grain le plus fin. La couleur varie du blanc au noir.
Grain: env. 8000

Pfeil - Whetstone W2000 - Grana 1000-2000

l'eau synthétique whetstone. Double grain (1000 et 2000). Avec support en bois.
dimensions:
- Seule la longueur de la pierre 197 x largeur 60 x hauteur 30 mm

Pfeil - Whetstone W1000 - Grana 400-1000

l'eau synthétique whetstone. Double grain (400 et 1000). Avec support en bois.
dimensions:
- Seule la longueur de la pierre 197 x largeur 60 x hauteur 30 mm

Utilisation prévue: Tactical / Militaire

Type de production: industriel
Production Lama USA
Lame: Acier inoxydable CTS-204P
Traitement de la lame: Stonewashed
Poignée: acier inoxydable et le fibre de carbone
Longueur de la lame: 90mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur fermé: 113mm.
Longueur totale: 206mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 12mm.
Equilibrage: -
Poids: 160g.
Fermeture: Frame Lock
Clip: amovible, Multi position, en acier inoxydable
Gaine: -
Conditionnement: boîte en carton avec des logos Zero Tolerance
Notes: Design by Rick Hinderer - KVT Ball Bearing System

Rivista a colori Bimestrale prodotta e distribuita in Italia specializzata in coltelli di tutti i tipi (collezione, artigianali, militari, sportivi, multiuso…). 82 Pagine

In questo numero:

CUSTOM
I rasoi a mano libera di Luca Pizzi
Dario Quartini
Giuseppe Pala

EVENTI
Achi a Parma
Raduno a Vittorio Veneto
Coltello in festa a Maniago
K-Days 2015

TECNICA
Come realizzare il filework
Il damasco ritorto
Victorinox vs. copia cinese

TREND
Flipper mania

IN VETRINA
Helle Utvaer
Antonini Old Bear
Extrema Ratio T-Razor
Gerber Strongarm
Fox B.R.I.
Portachiavi Key-Bar

Rivista a colori Bimestrale prodotta e distribuita in Italia specializzata in coltelli di tutti i tipi (collezione, artigianali, militari, sportivi, multiuso…). 82 Pagine

In questo numero:

COVER STORY
Bill Moran

PERSONAGGI
Renzo Dessì

EVENTI
Lame sotto i portici
FiCX Paris
Palmas Arborea
Blade Show

TECNICA
I metodi per affilare un coltello

COLLABORAZIONI
Maserin e Atti
Viper e Silverstrelli

IN VETRINA
Fantoni HB03
Benchmade 761Ti
Fox Terzuola
Real Avid Revelation Amp
Kiku Matsuda
Spyderco Dog Tag
Ka-Bar Snody
Zwilling 600S

RUBRICHE
I vostri coltelli
Notizie in breve

Utilisation prévue: Sport / Collection

Type de production: industriel
Production Lama USA
Lame: Acier CPMS35 en acier 59 / 61HRC
Traitement Lama: -
Poignée: Titane
Longueur de la lame: 82mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur fermé: 111mm.
Longueur totale: 187mm.
Épais lorsqu'il est fermé: -
Equilibrage: -
Poids: 84g.
Fermeture: Frame Lock
Clip: amovible, multi-positions, en acier inoxydable
Gaine: -
Conditionnement: boîte en carton avec des logos Zero Tolerance
Notes: Design by Dmitry Sinkevich - Ouverture KVT roulement à billes

Rivista a colori Bimestrale prodotta e distribuita in Italia specializzata in coltelli di tutti i tipi (collezione, artigianali, militari, sportivi, multiuso…). 82 Pagine

In questo numero:

Extrema Ratio Psycho e Kato
Bark River Teddy II, Bravo Survivor e Camp & Trail
Fox Zero, Retribution Scout, Battle Chef e Njall
Spyderco Domino
Lionsteel T.R.E.
Victorinox Compact
Zwilling Pro

Rivista a colori Bimestrale prodotta e distribuita in Italia specializzata in coltelli di tutti i tipi (collezione, artigianali, militari, sportivi, multiuso…). 82 Pagine

Magazine en couleur bi-mensuelle produite et distribuée en Italie spécialisée dans les couteaux de tous types (collection, artisanat, militaire, sports, multi-usages ...). 82 Pages

Magazine en couleur bi-mensuelle produite et distribuée en Italie spécialisée dans les couteaux de tous types (collection, artisanat, militaire, sports, multi-usages ...). 82 Pages

Rivista a colori Bimestrale prodotta e distribuita in Italia specializzata in coltelli di tutti i tipi (collezione, artigianali, militari, sportivi, multiuso…). 82 Pagine

Rivista a colori Bimestrale prodotta e distribuita in Italia specializzata in coltelli di tutti i tipi (collezione, artigianali, militari, sportivi, multiuso…). 82 Pagine

Il fascicolo di febbraio-marzo 2014 è dedicato al Cic show, l’esposizione tenutasi a Milano lo scorso dicembre nella quale oltre ottanta knifemakers hanno esibito i loro pezzi, affascinando e attirando i desideri del migliaio di visitatori della mostra.

Nella cover story rivolgiamo la nostra attenzione a Fabrizio Silvestrelli (in arte Silvester), il coltellinaio bresciano che da ormai 20 anni si è specializzato nella realizzazione di coltelli artigianali che colpiscono per la bellezza delle forme, la precisione delle lavorazioni e l’accostamento dei materiali.

Nel mondo custom troviamo anche l’eclettica produzione di Mauro Bonassi, da poco maestro della Corporazione italiana coltellinai, e quella del giovane sardo Davide Steri che è riuscito, attraverso le sue creazioni, a unire sperimentazione e tradizione.

In questo numero potete trovare il reportage sul simposio delle tecniche di forgiatura tenutosi nella suggestiva cornice del maglio di Pagnano d’Asolo, organizzato dal laboratorio La Britola di Valdobbiadene.

Inoltre Coltelli recencisce le lame (in particolare i modelli TSP, TS-1, FM-1, NAV-H e NAV-T) della Medford, coltelli militari prodotti in piccola tiratura negli Usa e i modelli Sierra Foxtrott II e III della Boker, due nuove lame fisse d’impostazione militare che appartengono alla linea Magnum e che offrono un rapporto qualità prezzo davvero inaspettato. Una novità di importazione Tecnocut sono le penne tattiche: oltre a essere accattivanti e ben realizzate, possono contare su un prezzo davvero interessante. Infine una vera chicca. Beretta non significa solo armi da fuoco: la storica Casa gardonese ha a listino un’ampia varietà di coltelli, dall’utility alle lame di pregio da abbinare a un fucile di prestigio disegnate da knifemaker di fama come Silvester (sì, proprio lui, il protagonista della nostra cover story).

 Berti - Ensemble de 4 couteaux forgés avec des manches en buis placés dans un contenant que vous pouvez mettre dans un tiroir ou sur un comptoir de cuisine.

L'ensemble comprend :

Couteau à désosser, longueur totale 27 cm, lame 14 cm

Couteau à pain, longueur totale 35 cm, lame 22 cm

Couteau de cuisine, longueur totale 35 cm, lame 22 cm

Couteau à jambon/saumon, longueur totale 39 cm, lame 26 cm