Année 2024

COUTEAU RETIRÉ D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Provenance : Retiré d'une collection privée, acheté précédemment.
* Condition : Très bon état général
* Disponible dans le commerce : En production
* Affûtage : Original
* Marques sur la lame : Aucune
* Marques sur le manche : Aucune
* Boite : Présente, avec logo ST Knives
* Fourreau : Kydex
* Manuels, certificats et garanties : Certificat d'authenticité
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne
 
Utilisation recommandée : randonnée / utilité moyenne
 
Type de production : Artisanale
Pays de fabrication : Italie
Lame : pleine soie, en acier inoxydable Niolox trempé à 59-60 HRC avec traitement cryogénique
Finition de la lame : Stone Washed et relief 3D exclusif
Manche : G10 Coyote
Longueur de la lame : 105mm. (partie aiguisée 95mm.)
Epaisseur de la lame : 5.4mm.
Longueur totale : 203 mm.
Equilibre : Légèrement en retrait de l'apex des pommettes, au niveau du creux de l'index.
Poids : 192g. (238g. fourreau inclus)
Fourreau : Kydex, avec passant de ceinture
Emballage : boîte en carton avec logo ST Knives
Notes : -

Walden : un compagnon pour les aventures dans la nature.
 
Inspiré du chef-d'œuvre de Thoreau, le couteau Walden est une invitation à se connecter à la nature de manière authentique. Compact et léger, mais incroyablement robuste, ce couteau est conçu pour les amateurs d'activités de plein air à la recherche d'un outil fiable et polyvalent.
 
La lame Niolox traitée cryogéniquement offre une performance de coupe exceptionnelle, tandis que le manche offre une prise en main sûre et confortable. Si vous souhaitez réduire le poids, vous pouvez retirer les manches et le couteau sera toujours utilisable. Le dos à arêtes vives permet d'utiliser facilement la pierre à aiguiser.
- Léger et compact : idéal pour l'emporter partout avec soi.
- Robuste et fiable : fabriqué avec des matériaux de haute qualité.
- Polyvalent : idéal pour couper, fendre et allumer des feux.
- Design attrayant : allie esthétique et fonctionnalité.
 

L'Amphibian est un véritable classique Marfione datant de plus de 20 ans. Il provient d'une époque révolue où les couteaux Microtech pouvaient être à la fois automatiques et manuels... en un seul. Ici, nous avons la version manuelle qui incorpore le design RAM-LOK de Tony avec un clip de poche réversible et deux goujons de pouce pour un couteau entièrement ambidextre qui ne sacrifie rien. Il utilise l'acier M390MK, propriété de Bohler, disponible uniquement chez Microtech Knives. Le couteau est similaire au MSI Microtech Standard en termes de taille, mais lorsqu'il s'agit de style, il n'y a pas de comparaison possible. L'Amphibian est l'un des meilleurs couteaux tactiques jamais conçus et nous sommes ravis de le voir à nouveau disponible pour le grand public !

Usage prévu : Tactique / Militaire

Type de fabrication : Midtech
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable M390MK 60-61HRC
Finition de la lame : PVD noir
Manche : G10
Longueur de la lame : 105mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 140mm.
Longueur totale : 235 mm.
Epaisseur en position fermée : 17 mm.
Poids : 180g.
Verrouillage : Ram-Lok (Crossbar Lock / Axis Lock)
Clip : Titane, usiné dans la masse, amovible et réversible.
Emballage : boîte en carton avec les logos de Microtech USA
Notes : Design par Anthony Marfione

Couteau RETIRÉ DE COLLECTION PRIVÉE

• Origine : Retiré d’un particulier, précédemment acheté
• État : Globalement en excellent état
• Disponibilité commerciale : Toujours en production
• Affûtage : D’usine
• Traces sur la lame : /
• Traces sur le manche : /
• Boîte : /
• Fourreau : en excellent état
• Manuels, Certificats et Garantie : /
• Vérifié et Certifié : par notre laboratoire interne

Idun est une divinité de la mythologie nordique, connue comme la gardienne des pommes de jouvence éternelle. Ces pommes magiques garantissent l’immortalité aux dieux qui les mangent, les maintenant jeunes et pleins de vitalité. Idun joue un rôle crucial dans le panthéon nordique, car sans ses pommes, les dieux commenceraient à vieillir. Un mythe célèbre raconte comment Loki l’a enlevée sur l’ordre du géant Thjazi, provoquant un vieillissement rapide des dieux jusqu’à sa libération. Son lien avec la jeunesse et la vitalité fait d’elle une figure centrale dans les récits de la mythologie nordique.

• Usage prévu : Chasse / Utilitaire léger
• Type de production : Industriel
• Pays de fabrication : Suède / Japon
• Lame : Acier inoxydable VG10 Laminé
• Manche : Anneaux en Ox-Hide, garde et pommeau en aluminium
• Longueur de lame : 100mm
• Épaisseur de lame : 5mm
• Longueur totale : 220mm
• Poids : 170g
• Fourreau : En cuir, avec passant vertical pour ceinture
• Emballage : -
• Remarques : Couteau précédemment acheté, provenant d’une collection privée

Le nouveau couteau SAFE allie un design raffiné à une fonctionnalité avancée. Doté d'une lame en acier Bohler M390, connu pour son exceptionnelle tenue du tranchant et sa résistance à la corrosion, il offre une grande polyvalence tant pour les coupes de précision que pour les travaux plus intenses.

Le manche ergonomique offre une prise en main sûre et confortable, avec une texture qui rehausse son esthétique élégante. Le clip en titane permet un transport discret et sûr, idéal pour un usage quotidien. Avec des lignes épurées et une finition soignée, le couteau reflète la qualité de fabrication de Viper.

Conçu par Fabrizio Silvestrelli, SAFE est un couteau pliant avec une lame « tanto » qui adopte le système breveté A.S.L.S. (Automatic Safe Lock System) qui offre une sécurité automatique à l'ouverture, tandis que le flipper à roulement à billes permet une ouverture pratique et rapide d'une seule main.

Usage prévu : Sports

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable M390
Finition de la lame : Satinée
Manche : Manche en fibre de carbone, revêtement et entretoise en acier inoxydable 1.4116
Longueur de la lame : 102 mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 128mm.
Longueur totale : 221 mm.
Poids : 155g.
Fermeture : Serrure à glissière avec système intégré Smart Automatic Safe Lock System.
Clip : Titane, amovible
Emballage : boîte en carton avec les logos Viper
Notes : Design par Fabrizio « Silvester » Silvestrelli

Le nouveau couteau SAFE combine un design raffiné et une fonctionnalité avancée. Doté d'une lame en acier Bohler M390, connu pour son exceptionnelle tenue du tranchant et sa résistance à la corrosion, il offre une grande polyvalence tant pour les coupes de précision que pour les travaux plus intenses.

Le manche ergonomique offre une prise en main sûre et confortable, avec une texture qui rehausse son esthétique élégante. Le clip en titane permet un transport discret et sûr, idéal pour un usage quotidien. Avec des lignes épurées et une finition soignée, le couteau reflète la qualité de fabrication de Viper.

Conçu par Fabrizio Silvestrelli, SAFE est un couteau pliant avec une lame « tanto » qui adopte le système breveté A.S.L.S. (Automatic Safe Lock System) qui offre une sécurité automatique à l'ouverture, tandis que le flipper à roulement à billes permet une ouverture pratique et rapide d'une seule main.

Usage prévu : Sport

Type de production : Industrielle
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable M390
Finition de la lame : Satinée
Manche : manche en bois de bocote, doublures et entretoise en acier inoxydable 1.4116
Longueur de la lame : 102mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 128mm.
Longueur totale : 221mm.
Poids : 165g.
Fermeture : Serrure à glissière avec Smart Automatic Safe Lock System intégré.
Clip : Titane, amovible
Emballage : boîte en carton avec les logos Viper
Notes : Design par Fabrizio « Silvester » Silvestrelli

Le nouveau couteau SAFE combine un design raffiné et une fonctionnalité avancée. Fabriqué avec une lame en acier Bohler M390, connu pour son exceptionnelle tenue du tranchant et sa résistance à la corrosion, il offre une grande polyvalence pour les coupes de précision comme pour les travaux plus intenses.

Le manche ergonomique offre une prise en main sûre et confortable, avec une texture qui rehausse son esthétique élégante. Le clip en titane permet un transport discret et sûr, idéal pour un usage quotidien. Avec des lignes épurées et une finition soignée, le couteau reflète la qualité de fabrication de Viper.

Conçu par Fabrizio Silvestrelli, SAFE est un couteau pliant avec une lame « tanto » qui adopte le système breveté A.S.L.S. (Automatic Safe Lock System) qui offre une sécurité automatique à l'ouverture, tandis que le flipper à roulement à billes permet une ouverture pratique et rapide d'une seule main.

Usage prévu : Sport

Type de production : Industrielle
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable M390
Finition de la lame : Stonewashed
Manche : Manche en toile micarta, doublures et entretoise en acier inoxydable 1.4116
Longueur de la lame : 102mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 128mm.
Longueur totale : 221mm.
Poids : 165g.
Fermeture : Serrure à glissière avec Smart Automatic Safe Lock System intégré.
Clip : Titane, amovible
Emballage : boîte en carton avec les logos Viper
Notes : Design par Fabrizio « Silvester » Silvestrelli

DONNÉES TECHNIQUES:
Utilisations Recommandées: Maison, Cuisine, Tissus (pas pour coupe glissante)
Pays de Fabrication: Allemagne
Matériau: Acier inox forgé, taillé dans la masse
Longueur des Lames: 10cm
Longueur Totale: 21.5cm
Poids: 168g.
Remarques: Démontables et réaffûtables avec les affûteurs professionnels HORL

LES PIONNIERS DE L'AFFÛTAGE
Il est temps de redéfinir vos standards en matière de ciseaux. Découvrez les premiers ciseaux que vous pouvez affûter vous-même à la maison – avec l'affûteur roulant HORL®.

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REDEFINIR L'AFFÛTAGE
Les ciseaux peuvent être aussi tranchants.
La technique d'affûtage croisé HORL® offre un niveau de tranchant auparavant réservé aux couteaux de cuisine de haute qualité. Découvrez une sensation de coupe qui fixe de nouveaux standards.

PRÉCISION INFINIE
Efficacité là où vous en avez besoin.
Partout. La fermeture rapide garantit une tension idéale des lames pour une coupe parfaite sur toute la longueur, chaque millimètre.

EXCELLENCE À VIE
Les produits HORL® sont conçus pour rester avec vous pour toujours.
C'est pourquoi nous les fabriquons avec nos partenaires régionaux en Forêt-Noire. Avec une précision maximale, une qualité sans compromis et une attention à chaque détail.

Bois, simplicité, efficacité : Opinel a puisé dans ses racines et son savoir-faire pour créer la gamme de couteaux de cuisine Parallèle. Le manche en hêtre, robuste et doux dans la paume de la main, aux lignes simples et adoucies, garantit une prise en main confortable et un toucher inimitable. Les profils des lames ont été étudiés pour optimiser le geste et garantir une coupe parfaite adaptée à chaque aliment.

Matériaux :

Lame : Fabriquée en acier inoxydable à soie intégrale, avec une dureté de 55-57 HRC. L'acier utilisé assure une haute résistance à la corrosion et d'excellentes performances mécaniques. La lame lisse est dotée d'un tranchant excellent, facilement réaffûtable, qui conserve son efficacité même après une utilisation sur des matériaux durs comme la céramique.

Manche : Le hêtre est le bois le plus utilisé pour les manches Opinel. Provenant de plantations françaises, il est dur, résistant et facile à travailler. D'aspect homogène, sa couleur claire varie du jaune au rosé. Il est reconnaissable par la présence de nombreux traits sombres. Le manche est verni pour être efficacement protégé de la saleté et de l'humidité.

Fiche technique :

Utilisation recommandée : Pour tailler et découper les légumes, préparer la viande crue et nettoyer grossièrement le poisson. La lame de 17mm reste rigide et stable pendant la coupe.

Longueur de la lame : 170mm.
Épaisseur de la lame : 2,5mm.
Entretien : Le lavage à la main est recommandé pour préserver la qualité du bois et de la lame. L'acier inoxydable offre un entretien réduit, mais il est préférable d'éviter un contact prolongé avec des environnements agressifs (acides, eau salée, détergents).

Fille de Zeus et Thémis, Atropos était la plus ancienne des trois déesses du destin dans la mythologie grecque et, en coupant le fil de la vie, décidait du bien et du mal de chaque être humain. Fasciné par cette inquiétude captivante, le designer de couteaux américain Chuck Gedraitis se libère des griffes du destin avec le Boker Plus Atropos et reprend le contrôle des fils.

La forme du couteau tactique est inspirée des légendaires couteaux tactiques de Rex Applegate et en respecte l'ADN à chaque coup. La symétrie est l’une de ses caractéristiques distinctives, que l’on retrouve à la fois dans la lame simple tranchant en VG-10 et dans la poignée ergonomique en Micarta brun clair. Des éléments décoratifs tels que le ricasso attrayant sur le dos de la lame, la discrète finition stonewash de la lame, l’élément de garde évoqué ou les rainures allongées dans les plaquettes de la poignée témoignent d’un concept tactique bien pensé qui a été mis en œuvre dans l’Atropos pour un usage EDC.

Grâce aux roulements à billes et au pivot amovible pour le pouce, le couteau peut être ouvert de manière fluide et intuitive et verrouillé de manière fiable grâce au robuste linerlock. Boker Plus Atropos - le destin peut être si chic. Livré avec un clip tip-up et un étui en nylon de haute qualité.

Usage prévu: Sportif / Collection

Type de production: Industriel
Pays de fabrication: Chine
Lame: en acier inoxydable VG-10
Traitement de la lame: stonewashed
Manche: Micarta
Longueur de la lame: 105 mm.
Épaisseur de la lame: 3 mm.
Poids: 145 g.
Longueur totale: 234 mm.
Clip: amovible, en acier inoxydable
Verrouillage: linerlock
Emballage: boîte en carton avec logos Boker Plus, étui en nylon avec fermeture éclair
Remarques: Design de Chuck Gedraitis, système d'ouverture sur roulements à billes

Sorti en 2023, le MSI (Microtech Standard Issue) est le premier couteau Microtech à bénéficier de la fantastique technologie RAM-LOK. Cette réinterprétation robuste du sleeper lock présente le motif en escalier caractéristique de Microtech, rendu célèbre par la série d'interrupteurs à gâchette Ultratech. La large découpe de la lame offre suffisamment d'espace pour le mouvement inverse du majeur ainsi que pour l'ouverture standard du pouce à rotation lente, avec ou sans gants. Si vous ne préférez ni l'un ni l'autre, il vous suffit de tirer le RAM-LOK vers le bas pour que la lame s'ouvre d'un simple mouvement du poignet. Les poignées moulées par injection offrent d'excellentes possibilités de prise en main, que ce soit avec des poignées standard ou inversées. Robuste, durable, d'un excellent rapport qualité-prix et fabriqué aux États-Unis, nous savons que le MSI deviendra rapidement un favori parmi tous les membres de la communauté des couteaux.

Usage prévu : Tactique / Sportif

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable M390MK 60-61HRC
Finition de la lame : PVD noir
Manche : G10
Longueur de la lame : 100mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 129 mm.
Longueur totale : 226 mm.
Epaisseur en position fermée : 15mm.
Poids : 139g.
Fermeture : Ram-Lok (Crossbar Lock / Axis Lock)
Clip : Acier inoxydable, amovible et réversible (pointe vers le haut)
Emballage : boîte en carton avec les logos de Microtech USA
Notes : -

Sorti en 2023, le MSI (Microtech Standard Issue) est le premier couteau Microtech à bénéficier de la fantastique technologie RAM-LOK. Cette réinterprétation robuste du sleeper lock présente le motif en escalier caractéristique de Microtech, rendu célèbre par la série d'interrupteurs à gâchette Ultratech. La large découpe de la lame offre suffisamment d'espace pour le mouvement inverse du majeur ainsi que pour l'ouverture standard du pouce à rotation lente, avec ou sans gants. Si vous ne préférez ni l'un ni l'autre, il vous suffit de tirer le RAM-LOK vers le bas pour que la lame s'ouvre d'un simple mouvement du poignet. Les poignées moulées par injection offrent d'excellentes possibilités de prise en main, que ce soit avec des poignées standard ou inversées. Robuste, durable, d'un excellent rapport qualité-prix et fabriqué aux États-Unis, nous savons que le MSI deviendra rapidement un favori parmi tous les membres de la communauté des couteaux.

Usage prévu : Tactique / Sportif

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable M390MK 60-61HRC
Finition de la lame : PVD noir
Manche : Polymère moulé par injection
Longueur de la lame : 100mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 129mm.
Longueur totale : 226 mm.
Epaisseur en position fermée : 15mm.
Poids : 128g.
Fermeture : Ram-Lok (Crossbar Lock / Axis Lock)
Clip : Acier inoxydable, amovible et réversible (pointe vers le haut)
Emballage : boîte en carton avec les logos de Microtech USA
Notes : -

 Ligne : Premana 

Convient pour : Viande 

Premana Ligne Professionnelle

 Fourchette à découper courbe 33 

Longueur totale : 33 cm. 

Fourchette à deux dents avec lame cisaillée incurvée.

Pays de production : Italie 

Lame : acier chirurgical inoxydable d'une dureté de 54-56 HRC 

Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster 

Longueur de la lame : 18cm 

Longueur totale : 33cm 

Poids : 166g 

Emballage : housse de lame en carton avec les logos Sanelli.

Avec le Recon M1, Cold Steel explore un nouveau complément à ses lignes existantes, comme son nom l'indique. Et cette nouveauté a de quoi enthousiasmer les amateurs de couteaux : l'utilisation du fameux acier MagnaCut dans les lames des produits Cold Steel, à commencer par le tout nouveau Recon M1.

Fabriqué en Italie, le Recon M1 offre un tranchant, une résistance et une durabilité inégalés grâce à sa construction en acier MagnaCut. Connue pour sa robustesse et son extrême résistance à l'usure et à la corrosion, la lame MagnaCut de plus de 10 cm offre une extraordinaire rétention du tranchant, ce qui permet de relever tous les défis. Grâce à sa microstructure, la lame est également beaucoup plus facile à aiguiser que les autres aciers.

Usage prévu : Sportif

Type de production : Industrielle
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier CPM-MagnaCut
Traitement de la lame : PVD noir
Manche : G10
Longueur de la lame : 10.16mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 136mm.
Longueur totale : 238mm.
Epaisseur en position fermée : 13mm.
Poids : 147 g.
Ouverture : Broche
Fermeture : Tri-AD Lock
Clip : Acier inoxydable avec finition PVD, amovible et réversible, pointe vers le haut
Emballage : Boîte en carton avec les logos Cold Steel
Notes : -

À l'occasion du 40e anniversaire des couteaux en céramique, dont le nombre de pièces vendues dans le monde a dépassé les 20 millions, Kyocera présente deux nouvelles lignes de produits. 

Set de couteaux de cuisine en céramique « 40th Anniversary » de Kyocera Japan 

Couteau Santoku 14 cm & Couteau Universel 11 cm Manche Bleu Égée

Kyocera Japan célèbre ses 40 premières années avec un set de 2 couteaux à lame en céramique blanche. Elégant, avec le nouveau manche en polyéthylène bleu fabriqué à partir de sucre de canne.

Emballage : sans plastique, respectueux de l'environnement, dans le style Noshi 

Couteau Santoku en céramique 14 cm - Kyocera Japan (FK140WH)

Parfaits pour couper les fruits et légumes et les viandes désossées, ces couteaux ne devraient manquer dans aucune cuisine.

Le couteau Santoku est au Japon et dans toute l'Asie ce que le couteau de chef est aux cuisines européennes : sa forme, son poids et sa lame sont si polyvalents qu'il peut être utilisé pour moudre et hacher les herbes, les légumes et les fruits, ainsi que pour préparer le poisson et la viande. La lame tranchante en céramique du Kyocera Santoku permet des coupes régulières et très fines - il est donc devenu indispensable dans les cuisines du monde entier. Grâce à son manche ergonomique, elle est agréable à tenir et facile à manier.

Lame en céramique de zirconium blanche polie à la main (Z206)

Lame de 14 cm de long

Manche ergonomique en plastique (ABS)

Couteau multi-usages en céramique blanche cm 11 Kyocera Japan (FK110WH)

Parfaits pour couper les fruits et légumes et trancher la viande désossée, ces couteaux ne devraient manquer dans aucune cuisine. Grâce à leur manche ergonomique, ils sont agréables à tenir et faciles à manier.

Lame blanche en céramique de zirconium (Z206) rectifiée à la main

Lame de 11 cm de long

Manche ergonomique en plastique (ABS)

Entretien des couteaux en céramique Kyocera

Les propriétés spéciales des couteaux en céramique Kyocera font de la cuisine un pur plaisir. Pour profiter de nos excellents couteaux pendant de nombreuses années, veuillez suivre les instructions ci-dessous :

Les couteaux en céramique sont faciles à nettoyer, de préférence à la main. -N'utilisez en principe que des planches à découper en bois ou en plastique.

N'utilisez pas les couteaux en céramique pour découper, hacher, désosser ou couper des produits surgelés.

Ne pas faire tourner le couteau lors de la coupe.

Ne pas laisser tomber la lame sur des surfaces dures.

Ranger la lame dans un bloc à couteaux ou dans un autre endroit sûr.

Nous recommandons l'utilisation d'un protège-lame Kyocera.

Le Modèle 16 a été conçu pour répondre à la demande d'un couteau polyvalent presque indestructible, y compris pour un usage intensif en eau salée (un nettoyage et un entretien soigneux sont toutefois recommandés). Un étui spécial imprégné de cire est inclus.

Lame de 7″ (17,8 cm) en acier inoxydable d'une épaisseur de 6,5 mm. Le haut de la lame est légèrement dentelé pour faciliter le placement du pouce. Manche en micarta noir. La soie extra-lourde de 7/8″ (2,2cm) de large se prolonge à travers un canal dans le manche, solidement fixé avec de l'époxy. 

COUTEAU PROVENANT D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Type : Acheté précédemment, fabriqué en 2023
* Condition : Très bon état, comme neuf
* Affûtage : Original
* Marques sur la lame : Aucune
* Marques sur le manche : Aucune
* Emballage : -
* Fourreau : original, en cuir, en très bon état
* Manuels, certificats et garanties : - - * Vérifié et certifié par notre laboratoire interne.
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne.

Utilisation prévue : utilitaire

Type de production : artisanal
Pays de fabrication : USA
Lame : acier inoxydable 440B
Finition de la lame : satinée
Manche : Micarta
Longueur de la lame : 178mm.
Epaisseur de la lame : 6.5mm.
Longueur totale : 297 mm.
Equilibre : sur la garde
Poids : 362g. (522g. avec le fourreau)
Fourreau : Cuir marron avec passant de ceinture
Notes : -

Le poignard Elementum marque un pas en avant par rapport au poignard militaire Tekno (643/11). Initialement conçu pour les équipages des hélicoptères de combat français, ce poignard compact possède une lame symétrique, dont un côté est lisse et l'autre non affûté. Ses principales caractéristiques, qui le distinguent de son prédécesseur, sont une lame plus lisse et un manche moderne à double injection (composé d'une âme en nylon surinjectée de caoutchouc), ainsi qu'un nouveau fourreau en Kydex équipé de deux attaches compatibles avec le système MOLLE. Cet outil est idéal non seulement pour un usage tactique et militaire, mais aussi pour un usage sous-marin.

Utilisation prévue : Tactique / Sous-marin

Type de production : Industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable N690Co 58/60HRC
Traitement de la lame : Idroglider noir
Manche : PP + TPE (polymère à double injection)
Longueur de la lame : 100mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur totale : 206mm.
Poids : 100g.
Fourreau : Kydex, avec double attache compatible M.O.L.E.
Emballage : boîte en carton avec les logos Fox
Notes : version simple tranchant

Limité à 1999 pièces dans le monde, le couteau de collection en acier forgé a été conçu comme un couteau d'extérieur compact avec une construction intégrale et a été largement inspiré par les couteaux de chasse classiques. Le Boker Magnum Collection 2024 est l'équilibre parfait entre la vitrine et l'aventure en plein air.

Usage prévu : Collection / Utilitaire

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Chine
Lame : Forgée, acier 440C
Finition de la lame : Satinée
Manche : Bois d'érable piqué
Longueur de la lame : 105mm.
Epaisseur de la lame : 5mm.
Longueur totale : 230 mm.
Poids : 145g.
Fourreau : cuir
Emballage : boîte cadeau avec certificat de garantie et chiffon de nettoyage en microfibre.
Notes : Edition numérotée et limitée à 1999 exemplaires - Design par Andreas Schweikert

Conçu par Sal Glesser, cofondateur de Spyderco, comme le couteau idéal pour le personnel militaire déployé, le modèle Military original est l'un des modèles les plus emblématiques de l'industrie de la coutellerie. Plus de 25 ans après sa sortie, le Military 2 tant attendu incorpore plusieurs améliorations de conception significatives.

A la place du LinerLock, la lame CPM-S30V du Military 2 est soutenue par le mécanisme Compression Lock qui offre une plus grande résistance et une utilisation à une main encore plus sûre. Les plis en acier inoxydable sont surdimensionnés, ce qui confère au couteau une plus grande force structurelle et permet d'ancrer le clip de poche à quatre positions.

Les étuis squelettiques sont insérés dans des étuis en G-10 texturés par pelage pour maintenir un profil mince et compléter la construction à dos ouvert pour réduire le poids total du couteau. .

Usage prévu : Sport / Collection

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable CPM-S30V Powder Steel
Finition de la lame : Noir DLC
Manche : G10
Longueur de la lame : 102mm.
Epaisseur de la lame : 3.7mm.
Longueur fermée : 140mm.
Longueur totale : 242 mm.
Poids : 124g.
Fermeture : Compression Lock
Clip : Acier inoxydable
Emballage : boîte en carton avec les logos Spyderco
Notes : -
Emballage : boîte en carton avec les logos Spyderco
Remarques : -

Le T4000S est une réinterprétation de l'épée courte japonaise Wakizashi que les Samouraïs portaient en permanence en contact avec le corps. C'est un outil tactique intemporel qui ne suit aucune mode mais qui respecte fidèlement la philosophie d'Extrema Ratio de répondre à toutes les exigences fonctionnelles.

Ce modèle s'inscrit dans la série des Tanto les plus purs d'Extrema Ratio, conçus spécifiquement pour les amoureux du profil de la lame japonaise, qui ne veulent pas se passer des accessoires typiquement tactiques tels que l'étui en textile et la poignée en polymère spécial. La lame est en acier Bohler N690, traité thermiquement pour atteindre une dureté de 58 HRC.

La poignée, de couleur noire, est en Forprene, un élastomère "standard OTAN" en raison de sa résistance exceptionnelle aux conditions extrêmes. Le fourreau en Cordura noir est équipé d'un système MOLLE qui permet de le porter sur les gilets tactiques et les ceintures générales et garantit un transport sûr de la lame tranchante, en la protégeant des chocs qui pourraient réduire son efficacité.

Utilisation prévue : Tactique

Type de production : Industrielle
Pays de fabrication : Italie
Lame : acier inoxydable Bohler N690Co à 58HRC
Traitement de la lame : Satiné
Manche : Forprène
Longueur de la lame : 174mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur totale : 304mm.
Poids : 264g.
Fourreau : Nylon
Emballage : Boîte en carton avec logos Extrema Ratio

Découvrez l'excellence de la ligne professionnelle Premana avec le Spelucchino de 11 cm. 
Ce couteau à lame semi-rigide est parfait pour couper et éplucher les fruits et légumes avec précision.

- Il est doté d'une lame micro-scie qui garantit facilité d'utilisation et durabilité.
- La lame est conçue pour résister à l'usure et conserver son tranchant pendant longtemps.
- La poignée ergonomique doublement moulée offre une prise en main confortable et sûre grâce au matériau antidérapant enrichi de l'additif Biomaster.
- Il est idéal pour un usage professionnel et domestique quotidien.

Ne manquez pas cette édition limitée qui allie qualité, durabilité et design innovant. 

Pays de production : Italie

Lame : en acier inoxydable chirurgical d'une dureté de 54-56 HRC

Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster

Longueur de la lame : 11cm

Longueur totale : 21cm

Poids : 35g

Emballage : housse de lame en carton avec logos Sanelli

COUTEAU PROVENANT D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Type : Acheté précédemment
* Condition : Comme neuf
* Disponible dans le commerce : Non
* Affûtage : Original
* Marques sur la lame : NON
* Marques sur le manche : NON
* Emballage : Oui
* Fourreau : Cuir, fait à la main
* Manuels, certificats et garanties : Non
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne

Fallkniven Tre Kronor TK1

La ligne « Tre Kronor » associe la technologie martensitique la plus moderne aux racines ancestrales de la famille royale suédoise.
En effet, ces couteaux sont les seuls à porter le symbole royal des trois couronnes sur la lame et sur le magnifique coffret en bois contenant le couteau et le fourreau.
L'acier laminé utilisé est actuellement l'un des meilleurs aciers industriels du marché et se compose d'une feuille intérieure en poudre SGPS, un acier déjà utilisé pour le modèle U2, à 62HRC couplée à deux gaines extérieures en VG2. Les couteaux révèlent ainsi des qualités exceptionnelles de coupe, de pénétration et de tenue de tranchant.

Lame : Acier 3G laminé trois couches (VG2 et SGPS « Super Gold Powder Stainless Steel » à 62 HRC)
Manche : Bois de cocobolo
Longueur de la lame : 100 mm.
Épaisseur de la lame : 4,5 mm.
Longueur totale : 215 mm.
Poids : 145 g.
Fourreau : Cuir noir

L'Amphibian est un véritable classique Marfione datant de plus de 20 ans. Il vient d'une époque révolue où les couteaux Microtech pouvaient être à la fois automatiques et manuels... en un seul. Nous avons ici la version manuelle qui incorpore le design RAM-LOK de Tony avec un clip de poche réversible et deux goujons de pouce pour un couteau entièrement ambidextre qui ne sacrifie rien. Il utilise l'acier M390MK, propriété de Bohler, disponible uniquement chez Microtech Knives. Le couteau est similaire au MSI Microtech Standard en termes de taille, mais lorsqu'il s'agit de style, il n'y a pas de comparaison possible. L'Amphibian est l'un des meilleurs couteaux tactiques jamais conçus et nous sommes ravis de le voir à nouveau disponible pour le grand public !

Usage prévu : Tactique / Militaire

Type de fabrication : Midtech
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable M390MK 60-61HRC
Finition de la lame : Apocalyptique, Dual Tone
Manche : Aluminium Natural Clear
Longueur de la lame : 105mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 140mm.
Longueur totale : 235 mm.
Epaisseur en position fermée : 17mm.
Poids : 180g.
Verrouillage : Ram-Lok (Crossbar Lock / Axis Lock)
Clip : Titane, usiné dans la masse, amovible et réversible.
Emballage : boîte en carton avec les logos de Microtech USA
Notes : Design par Anthony Marfione

Le couteau utilitaire milleusi de la collection Compendio est particulièrement adapté à la préparation des légumes, des fruits et des petites coupes. Il permet une coupe douce et précise. Grâce à son manche, il est maniable et précis. La lame lisse permet de couper correctement les aliments pendant la préparation en cuisine ou le service à table, en préservant leur saveur et leur aspect.

Pays de production : Italie, Toscane, Scarperia
Type de production : semi-artisanale
Lame : acier inoxydable NitroB à 57HRC
Manche en méthacrylate couleur glace
Longueur de la lame : 105 mm
Notes et entretien : Nous recommandons un lavage à la main et un entretien quotidien avec un aiguisoir à lame d'acier.

Le Undercurrent de Benchmade est une lame fixe robuste conçue pour résister aux rigueurs de l'usage marin et aux propriétés corrosives de l'eau salée. Fabriqué avec une lame à pied de mouton en acier CPM MagnaCut de haute qualité, l'Undercurrent est capable de couper les lignes, les cordages et les appâts grâce à son bord partiellement dentelé.

Il est livré avec un étui moulé Sonar Grey, conçu pour être monté de manière polyvalente à la ceinture, sur le sac à dos ou sur le bateau. Le déverrouillage par bouton poussoir de l'étui permet un accès rapide et facile au couteau.

Faisant partie de la classe Water de Benchmade, le Undercurrent est un compagnon fiable pour vos sorties en mer et sous l'eau.

Usage prévu : Pêche / Plongée / Bateau / Extérieur

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable CPM-Magnacut
Finition de la lame : Stonewashed
Manche : Santoprene
Longueur de la lame : 109mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur totale : 239mm.
Poids : 152,50 g.
Fourreau : Plastique polymère, avec ouverture par bouton poussoir.
Emballage : Boîte avec les logos de la série Water de Benchmade.
Remarques : Le produit fait partie de la nouvelle "Water Collection", lancée le 9 mai 2024.

Le Fishcrafter de Benchmade est un outil essentiel pour les pêcheurs et les amateurs de plein air. Conçu pour la précision et la facilité de manipulation des poissons de petite et moyenne taille, ce couteau à fileter témoigne de l'engagement de Benchmade en matière de qualité.

Le Fishcrafter est doté d'une lame SelectEdge tranchante comme un rasoir, fabriquée de manière experte à partir d'acier CPM MagnaCut. Cet acier particulier offre un équilibre parfait entre résistance à la corrosion et durabilité, ce qui le rend idéal pour les rigueurs de la pêche. Le profil fin de la lame, avec une flexion moyenne, permet de fileter, de désosser et de nettoyer efficacement. Le couteau est livré avec un étui moulé Sonar Grey, conçu avec des options de montage alternatives et un petit trou dans la pointe pour le drainage. Faisant partie de la classe Water de Benchmade, le Fishcrafter est un compagnon fiable pour vos aventures de pêche.

Usage prévu : Pêche / Extérieur

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable CPM-Magnacut
Finition de la lame : Stonewashed
Manche : Santoprene
Longueur de la lame : 178mm.
Epaisseur de la lame : 2.3mm.
Longueur totale : 302 mm.
Poids : 80,5 g.
Fourreau : Plastique polymère
Emballage : Boîte avec les logos de la série Water de Benchmade.
Remarques : Le produit fait partie de la nouvelle "Water Collection", lancée le 9 mai 2024.

Fällkniven AB célèbre son 40ème anniversaire sur le marché international des couteaux avec une version spéciale de son best-seller, le couteau de survie F1 Pilot, désormais fabriqué en acier suédois de haute qualité (Elmax). Ce modèle spécial remonte à 1987, lorsque l'armée de l'air suédoise a demandé à Fällkniven de développer un nouveau couteau de survie pour l'environnement technique du système JAS 39 Griffin.

La première livraison de milliers de couteaux F1 aux forces armées suédoises a eu lieu en août 1995 et les ventes sur le marché civil ont commencé l'année suivante. Le succès a été remarquable : Fällkniven a introduit une philosophie innovante pour les couteaux de survie, en contraste total avec les technologies obsolètes qui avaient dominé le développement des couteaux de combat et de survie depuis la Seconde Guerre mondiale.

Utilisation prévue : polyvalent, utilitaire 

Lame : acier inoxydable Elmax 61/62HRC, satiné, avec affûtage convexe
Manche : Thermorun E
Longueur de la lame : 105 mm.
Epaisseur de la lame : 4.5mm.
Longueur totale : 215 mm.
Équilibre : encastré
Poids : 149g.
Fourreau : zytel, avec cran de sécurité
Remarques : édition limitée pour célébrer le 40e anniversaire de la société, vendue dans une boîte en carton avec l'affûteuse diamantée DC4.

Ce couteau modèle Lynx de Wander Tactical est fabriqué et fabriqué à la main par Dino et Alex, fondateurs de Wander Tactical Research Team, connus pour leur capacité à créer des outils de coupe robustes et fiables. Ce couteau personnalisé représente l'excellence de la coutellerie artisanale italienne, alliant matériaux de haute qualité et savoir-faire

Spécifications techniques:

Type de production : Artisanale
Pays de production : Italie
Lame : acier D2 à 59/60HRC
Finition de la lame : Revêtement pistolet à marbre
Manche : Micarta
Longueur de la lame : 110 mm.
Épaisseur de la lame : 5 mm.
Longueur totale : 237 mm.
Equilibrage : avancé
Poids : 293g.
Gaine : en Kydex, thermoformée
Emballage : sans emballage, fourni avec son propre certificat d'authenticité
Notes : Chaque couteau est unique et fabriqué à la main

Le couteau en papier COL MOSCHIN est un couteau en papier dont la forme est fidèlement dérivée de l'un des couteaux les plus emblématiques de notre production, le modèle Col Moschin, adopté par le 9e régiment d'assaut parachutiste "Col Moschin".

Cet instrument fait partie d'une collection plus large.

Le couteau COL MOSCHIN n'est pas seulement un accessoire décoratif et évocateur, mais il possède également toutes les caractéristiques tactiques qui font partie de l'ADN d'Extrema Ratio.

Il est équipé de poignées en nylon et d'une lame en acier robuste qui reprend la forme de son grand frère.

Le Couteau à Papier COL MOSCHIN est très pratique et commode pour le bureau ou la maison et convient parfaitement comme idée de cadeau original.

Usage prévu : Collection/Tactique/Militaire

Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable non aiguisé
Finition de la lame : Brunissage MIL-C-13924
Manche : Nylon
Longueur de la lame : 100mm.
Epaisseur de la lame : 1.5mm.
Longueur totale : 180 mm.
Poids : 45g.
Fourreau : -
Emballage : Boîte en carton avec logos Extrema Ratio
Notes : -

Le couteau Fallkniven H1 est un couteau très maniable avec une force impressionnante. Le H1 est notre premier véritable couteau de chasse et incarne l'histoire de la fabrication des couteaux nordiques scandinaves. En raison de cet héritage, le H1 n'a pas de protège-doigts standard, mais la sécurité de la prise en main est améliorée grâce au manche ergonomique en plastique thermorun.

Le design spécial de la lame du H1 est utilisé pour traiter le gibier lors de la chasse. Le couteau H1 peut sembler différent, mais il fonctionne très bien. À bien des égards, les performances d'un couteau dépendent de la personne qui le tient. Savoir où et comment découper correctement le gibier ne se limite pas au couteau. Les chasseurs doivent éviter les mauvaises coupes, empêcher les poils de tomber sur la viande, éviter de couper les organes et minimiser l'écoulement de sang sur le gibier et sur le chasseur. La combinaison d'un chasseur expérimenté et d'un couteau bien conçu est imbattable !

Utilisation prévue : chasse

Type de production : industrielle
Pays de fabrication : Suède
Lame : Acier inoxydable Elmax SuperClean à 61/62HRC
Finition de la lame : Satinée
Manche : Thermorun
Longueur de la lame : 100mm.
Epaisseur de la lame : 5mm.
Longueur totale : 210 mm.
Équilibre : encastré
Poids : 175g.
Fourreau : Zytel
Emballage : étui en carton blanc avec les logos Fallkniven
Notes : -

Dans cette nouvelle édition du Defender FX-689, nous avons concentré notre attention sur la lame, en introduisant une lame unique de 5 mm d'épaisseur en N690Co, qui lui confère une résistance particulièrement élevée. Le manche présente de profondes rainures transversales pour une prise en main extrêmement sûre.

Usage prévu : Sportif

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable N690Co 58/60HRC
Traitement de la lame : Black Top Shield
Manche : FRN (Fiberglass Reinforced Nylon) avec garde et pommeau en acier Black Top Shield
Longueur de la lame : 170mm.
Epaisseur de la lame : 5mm.
Longueur totale : 320mm.
Poids : 360g.
Fourreau : Kydex, avec boucles compatibles M.O.L.L.E.
Emballage : boîte en carton avec les logos Fox
Notes : -

Du travail sur le terrain à la préparation des repas dans la cuisine de plein air, le 15505 Meatcrafter 4" s'inspire de son homologue de taille normale en termes d'ergonomie du manche et de profil de la lame fixe hybride, mais offre une lame légèrement plus petite pour un travail encore plus fin, plus précis et plus minutieux.

La lame CPM-154 en acier inoxydable de première qualité avec SelectEdge à 14° est spécialement conçue pour le travail sur les petits animaux tels que le gibier et la volaille, avec la quantité de lame parfaite pour les coupes délicates autour du sternum.

Doté d'un manche en Santoprene Dark Olive pour une prise en main sûre même en milieu humide, le Meatcrafter 4" est un outil de découpe sans faille pour les chasseurs expérimentés.

Usage prévu : Couteau de chasse / couteau à viande

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable CPM-154 58/61HRC
Finition de la lame : Stonewashed
Manche : Santoprene
Longueur de la lame : 102mm.
Epaisseur de la lame : 2.3mm.
Longueur totale : 225mm.
Poids : 76,8 g.
Fourreau : Boltaron bicolore (un côté noir, un côté orange)
Emballage : Boîte en carton avec les logos Benchmade.
Notes : Version plus petite et plus compacte du modèle Meatcrafter.

Utilisation prévue : sport/steak

Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable W1.4116
Traitement de la lame : finition satinée
Manche : ébène
Longueur de la lame : 83 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Longueur fermée : 103 mm.
Longueur totale : 185 mm.
Épaisseur fermé : 17 mm.
Poids : 88g.
Fermeture : Liner Lock
Extrait : absent
Gaine : poche en cuir
Emballage : boîte en carton avec logos Maserin
Remarques : Conception par Attilio Morotti

COUTEAU RETRAIT DE LA COLLECTION PRIVÉE
* Type : Acheté précédemment
* Condition : en bon état
* Disponible dans le commerce : OUI
* Affûtage : réaffûté par notre laboratoire interne
* Marques sur la lame : OUI,  a un certain nombre de rayures sur la lame
* Marques sur la poignée : aucune
* Encadré : Présent et complet
* Gaine : gaine en cuir
* Manuels, certificats et garanties : présents
* Vérifié et certifié par notre laboratoire interne

Utilisation prévue : chasse/randonnée

Type de production : semi-artisanale
Lame : acier inoxydable 12C27
Manche : Bouleau
Longueur de la lame : 102 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur totale : 221 mm.
Equilibrage : en retrait de 2,5 cm
Poids : 151g.
Gaine : cuir
Remarques : Conception par Jesper Voxnaes

À l'occasion du 40e anniversaire des couteaux en céramique, dont le nombre de pièces vendues dans le monde a dépassé les 20 millions, Kyocera présente deux nouvelles lignes de produits. 

Couteaux Chowa Le mot "chowa" signifie la recherche de l'harmonie, ce qui est évident dans la gamme de couteaux grâce à la combinaison de l'artisanat japonais traditionnel et du savoir-faire technique.

Le manche, inspiré du marteau japonais traditionnel, est doux dans la main et sa forme évite la fatigue du poignet.

La lame se distingue par sa grande résistance à l'usure et conserve son tranchant deux fois plus longtemps que les lames en céramique traditionnelles de Kyocera.

Les normes technologiques et de qualité élevées de Kyocera se traduisent par des couteaux en céramique à l'esthétique intemporelle combinée à la précision de coupe. Les propriétés uniques des couteaux en céramique Kyocera font de la cuisine un plaisir : la surface lisse de la lame permet des coupes précises, l'extrême dureté du matériau garantit une excellente tenue du tranchant, tout en étant incroyablement légère et extrêmement résistante à la corrosion.

Ce sont des outils indispensables qui ne devraient jamais manquer dans une cuisine moderne.

Lame : céramique de zirconium blanc (Z212), aiguisée à la main

Manche doux au toucher : plastique (ABS), ergonomique.

Protège-lame : également disponible pour ranger les couteaux en toute sécurité.

Longueur : 18 cm

Type de production : industrielle
Lame : acier inoxydable 440 56HRC
Traitement de la lame : -
Manche : Micarta
Longueur de la lame : 88 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur fermée : 115 mm.
Longueur totale : 201 mm.
Equilibrage : -
Poids : 113g.
Fermeture : liner lock
Agrafe : acier inoxydable
Gaine : -
Note: -

COUTEAU RETIRÉ D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Type : Acheté précédemment et utilisé pour la randonnée
* Condition : Utilisé et réaffûté, bien entretenu, pas de dommages particuliers ou de défauts structurels.
* Disponible dans le commerce : Discontinué et n'est plus disponible dans le commerce.
* Affûtage : Réaffûté
* Marques sur la lame : Signes d'utilisation
* Marques sur le manche : Signes d'utilisation
* Boîte : Présente et complète, avec l'aiguisoir DC4 utilisé
* Fourreau : Présent et en excellent état
* Manuels, certificats et garanties : -
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne

Usage prévu : Randonnée / Utilité générale

Lame : soie cachée, acier inoxydable laminé CoS à 60HRC
Manche : Thermorun, avec garde en acier inoxydable
Longueur de la lame : 100mm.
Epaisseur de la lame : 7mm.
Longueur totale : 215 mm.
Equilibre : avancé à 0.5cm. de la branche inférieure de la garde
Poids : 178g.
Fourreau : zytel
Remarques : couteau discontinué, précédemment acheté et utilisé - boîte en carton avec les logos Fallkniven, étui étanche en ABS avec les logos Fallkniven, pierre à aiguiser Fallkniven DC4 utilisée, accompagné d'un étui en cuir.

COUTEAU PROVENANT D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Type : Acheté précédemment
* Condition : Très bon
* Disponible dans le commerce : Non
* Affûtage : original
* Marques sur la lame : aucune
* Marques sur le manche : quelques petites lignes de cheveux sur les têtes
* Emballage : aucun
* Fourreau : Cuir, fait à la main, original avec quelques marques dues à l'âge
* Manuels, certificats et garanties : certificat d'authenticité signé et daté par l'artisan.
* Contrôlé et certifié par notre atelier interne

Utilisation prévue : chasse / collection

Type de production : artisanal
Pays de production : Italie
Lame : acier inoxydable RWL34 trempé à 59/60 HRC
Finition de la lame : satinée
Manche : Sambar de cerf ambré avec garde et pommeau en acier inoxydable 416
Longueur de la lame : 107 mm.
Epaisseur de la lame : 3.5mm.
Longueur totale : 220 mm.
Poids : 181g.
Fourreau : Fabrication artisanale, cuir, cousu à la main.
Emballage : -
Notes : Couteau acheté précédemment, provenant d'une collection privée, fabriqué à la main par le Maître C.IC. (Corporazione Italiana Coltellinai) Livio Montagna.