Année 2024

Origine : Retiré d'un propriétaire privé, précédemment acheté et utilisé
État : Globalement en bon état, avec des marques et rayures mineures sur la lame et le clip
Disponibilité : Hors production
Aiguisage : Lame réaffûtée et polie
Marques sur la lame : Petits signes d'usure, surtout sur le côté droit
Marques sur le manche : Marques d'usure sur le clip, avec peinture partiellement enlevée
Boîte : /
Étui : /
Manuels, Certificats et Garanties : /
Vérifié et certifié par notre laboratoire interne

Le Spyderco Tasman Salt C106SBK est un couteau pliant conçu pour affronter les défis les plus exigeants dans des environnements marins et pour les activités liées à l'eau. Cette version, identifiée par le code produit C106SBK, est équipée d'une lame Hawkbill en acier H-1, totalement résistante à la corrosion, parfaite pour les coupes en traction et les matériaux difficiles comme les cordes et filets. Le manche en FRN (Fiberglass Reinforced Nylon) noir offre une prise en main sûre, même par temps humide, tandis que le mécanisme de verrouillage back lock garantit une utilisation stable et sécurisée. Bien que cette version soit officiellement hors production, le Tasman Salt C106SBK reste une pièce recherchée parmi les collectionneurs et les professionnels grâce à sa combinaison unique de performances et de durabilité, idéale pour un usage quotidien dans les environnements maritimes.

Utilisation prévue : Activités marines, pêche, sports nautiques
Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Japon
Lame : Acier H-1 résistant à la corrosion
Finition de la lame : Satinée
Manche : FRN (Fiberglass Reinforced Nylon) noir
Longueur de la lame : 75 mm
Épaisseur de la lame : 2,5 mm
Longueur fermé : 107 mm
Longueur totale : 173 mm
Épaisseur fermé : Information non disponible
Poids : 57 g
Verrouillage : Back lock
Clip : Titane, réversible pour un port en tip-up
Emballage : Sans emballage
Notes : Lame Hawkbill pour coupes en traction ; acier H-1 totalement résistant à la rouille

COUTEAU RETIRÉ D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Origine : Retiré d'une collection privée, précédemment acheté et utilisé.
* Condition : Dans l'ensemble en bon état, montre de petits signes d'usure sur la lame et le clip.
* Disponible dans le commerce : Discontinued
* Affûtage : Lame réaffûtée et polie
* Marques sur la lame : Petites marques d'usure, surtout sur le côté droit.
* Marques sur le manche : Petites marques d'usure sur le clip, peinture partiellement enlevée
* Boîte : /
* Fourreau : /
* Manuels, certificats et garanties : /
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne

Usage prévu : Sportif

Type de production : industrielle
Lame : Acier inoxydable ZDP-189
Finition de la lame : Satinée
Pays de fabrication : Japon
Manche : FRN avec doublures en acier inoxydable incorporées
Longueur de la lame : 75mm.
Epaisseur de la lame : 2.5mm.
Longueur fermée : 107mm.
Longueur totale : 180mm.
Poids : 72g.
Fermeture : Back Lock
Clip : Amovible, multi-positions, acier inoxydable
Notes : Couteau acheté précédemment auprès d'une collection privée.

Le couteau de chef est un outil essentiel en cuisine, caractérisé par une lame longue et tranchante, généralement entre 15 et 20 cm. Il est idéal pour trancher, hacher et découper les ingrédients. La poignée ergonomique assure une prise en main sécurisée, rendant la préparation des aliments précise et rapide. Lorsque des matériaux de première qualité se joignent à un design excellent, le résultat ne peut être que de très haut niveau.

Lame : Acier inoxydable Damas SanMai en VG10 avec 67 couches
Poignée : Micarta bleu
Longueur de la lame : 200 mm.
Longueur de la poignée : 135 mm.
Épaisseur de la lame : 2,2 mm.
Longueur totale : 335 mm.
Poids : 225 g.
Remarques : ne pas laver au lave-vaisselle

Emballage : boîte en carton noire élégante avec informations techniques et histoire du produit - l'emballage comprend une protection de lame en polymère pour la sécurité du couteau

Renkei 連携 est un terme japonais signifiant collaboration, coordination ou connexion. Il est utilisé pour exprimer l'idée de travailler ensemble, en étroite coopération, afin d'atteindre un objectif commun ou de créer des synergies entre différentes personnes ou organisations.

Ce projet, né de la collaboration entre Coltelleria Collini de Busto Arsizio et Coltelleria Due Cigni de Maniago, est un excellent exemple de synergie entre deux entreprises italiennes spécialisées dans la coutellerie.

L'acier japonais VG10 utilisé dans ce projet, laminé en 67 couches et produit par Takefu Steel, est réputé pour ses propriétés exceptionnelles de résistance, de durabilité et de capacité à conserver un tranchant durable. Ces caractéristiques font de cet acier un choix idéal pour la fabrication de couteaux de haute qualité.

La technique de laminage à 67 couches confère à l'acier une résistance et une flexibilité supérieures par rapport aux aciers traditionnels. De plus, l'utilisation de cet acier japonais donne aux couteaux un design distinctif et élégant, avec un motif de vagues unique sur la surface de la lame, formé lors du processus de fabrication.

La collaboration entre Coltelleria Collini et Coltelleria Due Cigni met en lumière comment la combinaison de compétences et de traditions de deux entités italiennes peut conduire à la création de produits de haute qualité, capables de rivaliser avec les meilleurs couteaux de cuisine sur le marché international.

Grâce à l'utilisation de matériaux de qualité supérieure et à l'attention aux détails, ces couteaux allient l'excellence du Made in Italy à la haute qualité de la tradition japonaise dans le domaine de la coutellerie.

Bois, simplicité, efficacité : Opinel a puisé dans ses racines et son savoir-faire pour créer la gamme de couteaux de cuisine Parallèle. Le manche en hêtre, robuste et doux dans la paume de la main, aux lignes simples et adoucies, garantit une prise en main confortable et un toucher inimitable. Les profils des lames ont été étudiés pour optimiser le geste et garantir une coupe parfaite adaptée à chaque aliment.

Matériaux :

Lame : Fabriquée en acier inoxydable à soie intégrale, avec une dureté de 55-57 HRC. L'acier utilisé assure une haute résistance à la corrosion et d'excellentes performances mécaniques. La lame lisse est dotée d'un tranchant excellent, facilement réaffûtable, qui conserve son efficacité même après une utilisation sur des matériaux durs comme la céramique.

Manche : Le hêtre est le bois le plus utilisé pour les manches Opinel. Provenant de plantations françaises, il est dur, résistant et facile à travailler. D'aspect homogène, sa couleur claire varie du jaune au rosé. Il est reconnaissable par la présence de nombreux traits sombres. Le manche est verni pour être efficacement protégé de la saleté et de l'humidité.

Fiche technique :

Utilisation recommandée : Pour couper, trancher finement et hacher légumes et viande avec un mouvement oscillant. La lame de 20 cm reste rigide et stable pendant la coupe.

Longueur de la lame : 200 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Entretien : Le lavage à la main est recommandé pour préserver la qualité du bois et de la lame. L'acier inoxydable offre un entretien réduit, mais il est préférable d'éviter un contact prolongé avec des environnements agressifs (acides, eau salée, détergents).

Cultivé – avec esprit, poli – avec tact, propre – quelle question ! Un véritable gentleman sait ce qui est important : être discret, consciencieux et toujours prêt, mais avec un trait d'esprit. Tout comme le Böker Plus Modern Gentleman.

Fin, avec une lame Drop Point en Nitro-V revêtue de PVD titane sur roulements à billes, des renforts revêtus de PVD titane et des plaquettes en micarta vert, un flipper rapide et un liner lock fiable sont un excellent sésame pour le prestigieux Böker Plus Club Modern Gentleman.

Utilisation prévue : Sport/collection

Type de production : Industrielle
Pays de fabrication : Chine
Lame : acier inoxydable Nitro-V
Traitement de la lame : PVD noir titane
Manche : renforts en acier avec revêtement PVD titane noir et plaquettes en micarta
Longueur de la lame : 75mm.
Épaisseur de la lame : 2,3mm.
Longueur totale : 170mm.
Poids : 64g.
Clip : acier inoxydable avec revêtement PVD titane noir, amovible
Fermeture : Liner Lock
Emballage : boîte en carton avec logos Boker Plus
Remarques : Système d'ouverture flipper sur roulements à billes

Lignes douces, matériaux sélectionnés, caractère affirmé : le Boker Plus Hebdo, né de la plume du designer français Alban Le Henry, redéfinit le concept d’EDC en le rendant le compagnon idéal du quotidien. Le Hebdo (abréviation française de hedomadaire - hebdomadaires...) combine l'élégance du style à une mentalité décontractée.

La lame drop-point avec ouverture sur roulement à billes et finition satinée en Nitro-V glisse avec grâce entre les boîtes, cordes ou emballages à couper, tandis que la poignée ergonomique en G10, finie dans un noir sophistiqué tout comme le backspacer et la vis de l’axe de la lame, transmet une grande confiance et sécurité à l’utilisateur.

L'apparence de haute qualité est accentuée par l’ergot de pouce de chaque côté et le surprenant verrouillage transversal pour une ouverture et un déverrouillage intuitifs de la lame. Boker Plus Hebdo - le savoir-vivre en format poche. Livré avec une pochette en nylon de haute qualité.

Usage Prévu: EDC / Sportif

Type de Production: Industriel
Pays de Production: Chine
Lame: en acier inoxydable Nitro-V
Traitement de la Lame: stonewash
Poignée: G10
Longueur de la Lame: 72mm.
Épaisseur de la Lame: 2.3mm.
Poids: 70gr.
Longueur Totale: 175mm.
Clip: de type deep pocket, en acier inoxydable, amovible et réversible
Mécanisme de Verrouillage: Crossbar Lock
Emballage: boîte en carton avec logos Boker Plus, pochette en nylon avec zip
Remarques: Design par Alban Le Henry - système d'ouverture sur roulements à billes

Conçu avec le même cadre en titane ultra-mince et méga-fort que son homologue de taille normale, le 743BK-01 Mini Narrows™ offre un portage minimaliste au plus haut niveau.

Équipé du verrou AXIS® à ressort de torsion de Benchmade, d'une lame de moins de huit pouces en acier inoxydable CPM-20CV PVD Black avec une excellente rétention du tranchant et une résistance supérieure à la corrosion, de poignées en titane rigides pour les petites mains, les poches secrètes ou les pures préférences personnelles, et couronné par des finitions PVD Black raffinées, le Mini Narrows™ représente le summum des EDC de qualité ultra-légères et compactes.

Usage prévu : Sportif / EDC

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable CPM-20CV 59/61HRC
Traitement de la lame : Noir DLC
Manche : Titane 6Al-4V Black DLC
Longueur de la lame : 75mm.
Epaisseur de la lame : 2.03mm.
Longueur fermée : 100mm.
Longueur totale : 176 mm.
Epaisseur en position fermée : 7.1mm
Poids : 56g.
Fermeture : Torsion Spring Axis Lock
Clip : Mini Deep Carry, amovible et réversible, en acier inoxydable avec traitement DLC noir.
Emballage : Boîte en carton avec les logos Benchmade
Notes : -

Conçu avec le même cadre en titane ultra-mince et méga-fort que son homologue de taille normale, le 743 Mini Narrows™ offre un portage minimaliste au plus haut niveau.

Équipé du verrou AXIS® à ressort de torsion de Benchmade, d'une lame en acier inoxydable CPM-20CV mesurant moins de huit centimètres avec une excellente rétention du tranchant et une résistance supérieure à la corrosion, de poignées en titane rigides pour les petites mains, les poches secrètes ou les pures préférences personnelles, et couronné par une finition PVD bleu saphir raffinée, le Mini Narrows™ représente le summum des EDC ultra-légers et compacts.

Usage prévu : Sportif / EDC

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable CPM-20CV 59/61HRC
Traitement de la lame : Satiné et Stonewashed
Manche : Titane 6Al-4V
Longueur de la lame : 75mm.
Epaisseur de la lame : 2.03mm.
Longueur fermée : 100mm.
Longueur totale : 176 mm.
Epaisseur en position fermée : 7.1mm
Poids : 56g.
Fermeture : Verrouillage de l'axe par ressort de torsion
Clip : Mini Deep Carry, amovible et réversible, en acier inoxydable avec traitement PVD Sapphire Blue
Emballage : Boîte en carton avec les logos Benchmade
Notes : -

S'aventurer sur les terres nécessite une préparation minutieuse afin d'être toujours prêt à relever le prochain défi. Le Mini Osborne 945BK-03 est notre hommage aux personnes qui aiment les excursions terrestres poussiéreuses et difficiles.

La nouvelle variante compacte du Mini Osborne est dotée d'une lame CPM-MagnaCut reverse tanto résistante à l'usure et à la corrosion, d'une finition DLC Battlewash et d'un manche en aluminium anodisé 6061-T6 de couleur ame brûlé, accompagné d'un accastillage de couleur oxyde noir.

Léger, polyvalent et intemporel, le Mini Osborne 945BK-03 se glisse facilement dans la poche et constitue un outil de secours efficace pour le camion, le camping-car et le sac à dos.

Usage prévu : Sports/EDC

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier CPM-MagnaCut 61/62HRC
Finition de la lame : DLC Battlewash
Manche : Aluminium 6061-T6 anodisé cuivre brûlé
Longueur de la lame : 74mm.
Epaisseur de la lame : 2.7mm.
Longueur fermée : 97.5mm.
Longueur totale : 172mm.
Epaisseur en position fermée : 10mm.
Poids : 57g.
Fermeture : AXIS Lock
Clip : Amovible et réversible, acier inoxydable avec traitement PVD
Emballage : Boîte en carton avec les logos Benchmade
Notes : Design par Warren Osborne

Usage prévu : Sportif / EDC

Type de production : Industriel
Pays de production : USA
Lame : CPM-S30V 58/60HRC
Finition de la lame : Satinée
Manche : Grivoire
Longueur de la lame : 72mm.
Epaisseur de la lame : 2.3mm.
Longueur fermée : 94mm.
Longueur totale : 164 mm.
Epaisseur en position fermée : 10.5mm
Poids : 42.5g.
Fermeture : Axis Lock
Clip : Amovible et réversible, acier inoxydable
Emballage : Boîte en carton avec les logos Benchmade
Notes : -

Bois, simplicité, efficacité : Opinel a puisé dans ses racines et ses savoir-faire pour créer la gamme de couteaux de cuisine Parallèle. Le manche en hêtre, robuste et doux dans la paume de la main, aux lignes simples et adoucies, garantit une prise en main confortable et un toucher inimitable. Les profils de lames ont été conçus pour optimiser le geste et garantir une coupe parfaite adaptée à chaque aliment.

Matériels:

Lame : Fabriquée en acier inoxydable pleine soie, d'une dureté de 55-57 HRC. L'acier utilisé garantit une haute résistance à la corrosion et d'excellentes performances mécaniques. La lame lisse possède un excellent tranchant, facilement réaffûtable, qui conserve son efficacité même après une utilisation avec des matériaux durs comme la céramique.

Manche : Le hêtre est le bois le plus utilisé pour la fabrication des manches Opinel. Issu de culture française, il est dur, résistant et facile à travailler. D'aspect homogène, sa couleur claire varie du jaune au rose. Il est reconnaissable à la présence de nombreux traits sombres. Le manche est peint pour être protégé efficacement de la saleté et de l'humidité.

Caractéristiques : La lame incurvée, de 1,5 cm d'épaisseur et équipée d'une denture performante, permet de commencer à couper facilement.Couteau à pain

Longueur de la lame : 210 mm.
Épaisseur de la lame : 1,5 mm.
Longueur totale : 335 mm.
Poids : 102g.

Entretien : Le lavage à la main est recommandé pour préserver la qualité du bois et de la lame. L'acier inoxydable offre peu d'entretien, mais il est préférable d'éviter tout contact prolongé avec des environnements agressifs (acides, eau salée, détergents).

Avantages :

Tranchant durable et facilement réaffûtable.
Poignée ergonomique et résistante, pour une prise en main confortable.

Bois, simplicité, efficacité : Opinel a puisé dans ses racines et ses savoir-faire pour créer la gamme de couteaux de cuisine Parallèle. Le manche en hêtre, robuste et doux dans la paume de la main, aux lignes simples et adoucies, garantit une prise en main confortable et un toucher inimitable. Les profils de lames ont été conçus pour optimiser le geste et garantir une coupe parfaite adaptée à chaque aliment.

Matériels:

Lame : Fabriquée en acier inoxydable pleine soie, d'une dureté de 55-57 HRC. L'acier utilisé garantit une haute résistance à la corrosion et d'excellentes performances mécaniques. La lame lisse possède un excellent tranchant, facilement réaffûtable, qui conserve son efficacité même après une utilisation avec des matériaux durs comme la céramique.

Manche : Le hêtre est le bois le plus utilisé pour la fabrication des manches Opinel. Issu de culture française, il est dur, résistant et facile à travailler. D'aspect homogène, sa couleur claire varie du jaune au rose. Il est reconnaissable à la présence de nombreux traits sombres. Le manche est peint pour être protégé efficacement de la saleté et de l'humidité.

Caractéristiques:

Longueur de la lame : 80 mm.
Épaisseur de la lame : 1,5 mm.
Longueur totale : 176 mm.
Poids : 24g.

Entretien : Le lavage à la main est recommandé pour préserver la qualité du bois et de la lame. L'acier inoxydable offre peu d'entretien, mais il est préférable d'éviter tout contact prolongé avec des environnements agressifs (acides, eau salée, détergents).

Avantages :

Tranchant durable et facilement réaffûtable.
Poignée ergonomique et résistante, pour une prise en main confortable.

La version pliante du célèbre couteau TDI Ka-Bar est parfaite pour un usage quotidien. La lame en acier inoxydable avec profil Spear Point s'ouvre facilement grâce au système Flipper ou par la fente sur la lame. La robuste serrure Crossbar, accessible des deux côtés, assure stabilité et sécurité pendant l'utilisation.

Le manche en nylon renforcé de fibre de verre le rend léger et durable. Le design ergonomique et moleté assure une prise en main confortable et sûre, même en cas d'utilisation prolongée. Le clip est amovible et peut être facilement déplacé de l'autre côté, ce qui permet d'accrocher le couteau à n'importe quelle poche.

Usage prévu : Tactique / EDC

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Taiwan
Lame : Acier inoxydable AUS-8 57/59HRC
Finition de la lame : Revêtement en poudre
Manche : GFN
Longueur de la lame : 72mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur totale : 185 mm.
Poids : 96g.
Système de verrouillage : CrossBar Lock (Modified Axis)
Clip : Amovible et réversible, en acier inoxydable.
Emballage : plastique transparent et boîte en carton avec les logos Ka-Bar.

Ago est le nouveau couteau à lame fixe de la ligne lionSTEEL EDC pour 2024. Caractérisé par un design fin et raffiné, il est conçu pour être élégant et fonctionnel, idéal pour un usage quotidien. Il est livré avec un étui de poche en cuir sophistiqué qui améliore sa portabilité.

La lame, réalisée en acier M390 avec une finition satinée, offre des performances de très haut niveau en termes de résistance et de coupe, tandis que le manche SOLID® intègre une bague en titane qui fait également office de garde, assurant robustesse et sécurité lors de l'utilisation. La poignée, disponible en différentes variantes, se distingue par sa forme élancée qui permet une prise polyvalente, adaptée aux différents besoins.

Le couteau est le résultat du génie créatif de Gianluigi « Wilson » Simonella, maître coutelier avec des décennies d'expérience, fondateur de la Société Italienne des Couteliers (CIC) et artisan très prestigieux.

Type d'utilisation : randonnée / chasse / utilitaire léger

Type de production : Industriel
Pays de production : Maniago - Italie
Lame : pleine soie, acier inoxydable M390 60/61HRC
Finition de la lame : Satinée
Manche : Olivier et Titane
Longueur de la lame : 79 mm.
Épaisseur de la lame : 4 mm.
Longueur totale : 177 mm.
Equilibrage : central
Poids : 85g.
Gaine : en cuir, pour ceinture, avec port vertical
Emballage : Boîte en carton avec logos Lion Steel
Remarques : conception du célèbre coutelier Gianluigi « Wilson » Simonella, constructeur de couteaux sur mesure toute sa vie, artisan des matériaux et membre fondateur de la Corporation des couteliers italiens (CIC)

Ago est le nouveau couteau à lame fixe de la ligne lionSTEEL EDC pour 2024. Caractérisé par un design fin et raffiné, il est conçu pour être élégant et fonctionnel, idéal pour un usage quotidien. Il est livré avec un étui de poche en cuir sophistiqué qui améliore sa portabilité.

La lame, réalisée en acier M390 avec une finition satinée, offre des performances de très haut niveau en termes de résistance et de coupe, tandis que le manche SOLID® intègre une bague en titane qui fait également office de garde, assurant robustesse et sécurité lors de l'utilisation. La poignée, disponible en différentes variantes, se distingue par sa forme élancée qui permet une prise polyvalente, adaptée aux différents besoins.

Le couteau est le résultat du génie créatif de Gianluigi « Wilson » Simonella, maître coutelier avec des décennies d'expérience, fondateur de la Société Italienne des Couteliers (CIC) et artisan très prestigieux.

Type d'utilisation : randonnée / chasse / utilitaire léger

Type de production : Industriel
Pays de production : Maniago - Italie
Lame : pleine soie, acier inoxydable M390 60/61HRC
Finition de la lame : Satinée
Manche : Micarta et Titane
Longueur de la lame : 79 mm.
Épaisseur de la lame : 4 mm.
Longueur totale : 177 mm.
Equilibrage : central
Poids : 85g.
Gaine : en cuir, pour ceinture, avec port vertical
Emballage : Boîte en carton avec logos Lion Steel
Remarques : conception du célèbre coutelier Gianluigi « Wilson » Simonella, constructeur de couteaux sur mesure toute sa vie, artisan des matériaux et membre fondateur de la Corporation des couteliers italiens (CIC)

Le nouveau 15534 Mini Taggedout est le lien parfait entre le petit couteau EDC et le couteau de chasse. Il est prêt à s'attaquer à n'importe quelle tâche sur le terrain. Tranchant comme une lame de rasoir, il est doté d'une lame robuste CPM-S45VN qui offre une rétention maximale du tranchant et une excellente résistance à la rouille, ainsi que d'un manche robuste en G10. De la préparation des repas sur le terrain aux sorties dominicales, le 15534 Mini Taggedout est le compagnon de tous ceux qui recherchent un compagnon quotidien discret et fiable.

Usage prévu : Chasse / EDC

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : USA
Lame : CPM-S45VN (60-62 HRC)
Finition de la lame : Stonewashed
Manche : G10
Longueur de la lame : 77mm.
Epaisseur de la lame : 2.3mm.
Longueur fermée : 104mm.
Longueur totale : 180 mm.
Epaisseur en position fermée : 12.5mm
Poids : 66g.
Fermeture : Axis Lock
Clip : Amovible et réversible, acier inoxydable
Emballage : Boîte en carton avec les logos Benchmade
Notes : -

Lorsque chaque gramme compte, le nouveau 15533 Mini Taggedout offre les performances d'un couteau de chasse complet dans un format plus petit. Prêt à s'attaquer à n'importe quelle tâche sur le terrain, ce couteau pliant et tranchant comme un rasoir est doté d'une lame à pointe coupante CPM-Magnacut résistante et très visible et est accompagné de poignées en fibre de carbone élégantes et de haute technologie. De la préparation des repas sur le terrain à la préparation de l'animal, le 15533 Mini Taggedout est le compagnon de voyage du chasseur qui, grâce à ses nouvelles dimensions, peut également être utilisé comme outil EDC.

Utilisation prévue : Chasse / EDC

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : USA
Lame : CPM-Magnacut (60-62 HRC)
Finition de la lame : Cerakote
Manche : Fibre de carbone
Longueur de la lame : 77mm.
Epaisseur de la lame : 2.3mm.
Longueur fermée : 104mm.
Longueur totale : 180mm.
Epaisseur en position fermée : 12.5mm
Poids : 66g.
Fermeture : Axis Lock
Clip : Amovible et réversible, en acier inoxydable
Emballage : Boîte en carton avec les logos Benchmade
Notes : -

Lorsque chaque gramme compte, le nouveau 15533 Mini Taggedout offre les performances d'un couteau de chasse complet dans un format plus petit. Prêt à s'attaquer à n'importe quelle tâche sur le terrain, ce couteau pliant aiguisé comme un rasoir est doté d'une lame à pointe coupante CPM-154 robuste et reste verrouillé dans la paume de votre main, quel que soit le temps, grâce à ses poignées Grivory orange texturées. De la préparation des repas sur le terrain à la préparation de l'animal, le 15533 Mini Taggedout est le compagnon de voyage du chasseur qui, grâce à sa nouvelle taille, peut également être utilisé comme outil EDC.

Utilisation prévue : Chasse / EDC

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : USA
Lame : CPM-154 (58-61 HRC)
Finition de la lame : Stonewashed
Manche : Grivoire
Longueur de la lame : 77mm.
Epaisseur de la lame : 2.3mm.
Longueur fermée : 104mm.
Longueur totale : 180mm.
Epaisseur en position fermée : 12.5mm
Poids : 47.6g.
Fermeture : Axis Lock
Clip : Amovible et réversible, en acier inoxydable
Emballage : Boîte en carton avec les logos Benchmade
Notes : -

Les couteaux japonais GLOBAL sont les favoris des chefs des hôtels et restaurants les plus prestigieux du monde.
Le premier couteau GLOBAL a été conçu en 1985 par Komin Yamada, qui a donné au couteau qu'il a créé un nouveau design révolutionnaire.

Les principales caractéristiques des couteaux GLOBAL sont les suivantes :
- Légèreté : GLOBAL a été la première entreprise au monde à fabriquer un couteau en acier dont le manche est creux. Cette caractéristique permet de réduire le poids du couteau de 30 %.
- Facilité d'utilisation : Grâce à la légèreté et à la forme anatomique du manche, les couteaux GLOBAL se prêtent à une utilisation continue et prolongée, réduisant au minimum la fatigue de l'utilisateur.
- Tenue de la lame : Les couteaux GLOBAL sont fabriqués avec les meilleurs aciers et les techniques de transformation les plus modernes. Un pourcentage élevé de Molybdène/Vanadium est présent dans les lames, grâce auquel la dureté de l'acier atteint 56/58 Rockwell, augmentant ainsi la durée de vie du tranchant.
- Robustesse : les couteaux GLOBAL étant entièrement en acier (manche et lame), ils sont pratiquement indestructibles.
- Elégance
Prix remportés par les couteaux GLOBAL :

1990 - Bon design japonais par le MITI
1991 - Sélectionné pour l'International Design Year Book
1992 - Sélectionné comme meilleur couteau de cuisine au Benelux
1995 - Sélectionné comme meilleur couteau par le magazine WHICH au Royaume-Uni
1996 - Sélectionné comme le couteau le plus tranchant par le magazine A LA CARTE en AllemagneLes couteaux japonais GLOBAL sont préférés par les chefs des hôtels et restaurants les plus prestigieux du monde.
Le premier couteau GLOBAL a été conçu en 1985 par Komin Yamada, qui a donné au couteau qu'il a créé un nouveau design révolutionnaire.

Ce set combine le couteau à découper étroit G3 et la fourchette à découper incurvée G13 en un seul ensemble.

G-03 Couteau pour viande crue/rôtie

Lame : 21 cm, acier chromé 18 sanso (carbone, molybdène, vanadium)

Caractéristiques : tranchant, léger, maniable, idéal pour des coupes précises.

G-13 Fourchette à découper

Longueur : 31 cm

Caractéristiques : Les dents incurvées et les pointes en forme de lance retiennent la viande, ce qui facilite la manipulation et la stabilité.

Le Kiritsuke Shun Classic DM-0771 est une véritable œuvre d'art dans la cuisine. La lame est en acier VG MAX, connu pour sa dureté de 61 (±1) HRC, qui garantit un tranchant exceptionnel et durable. Le noyau en acier VG MAX est recouvert de 32 couches d'acier Damas, donnant à la lame un look incomparable et une combinaison parfaite de stabilité, résistance et élasticité.

Les lames Shun Classic Series sont affûtées des deux côtés, offrant précision et facilité d'utilisation. Le manche conique est fabriqué à partir de bois de pakka durable, conservant la forme traditionnelle du châtaignier japonais. Ce matériau, enrichi de résines précieuses, garantit une résistance exceptionnelle à l'usage et à l'humidité.

La forme typique du manche en châtaignier assure une prise en main sûre et ergonomique, grâce à la légère forme sur le côté droit. De plus, la soie continue offre une stabilité et un équilibre optimaux pendant l'utilisation.

Caractéristiques principales

Utilisation : Viandes et Légumes
Acier VG MAX : Dureté de 61 (±1) HRC, du noyau de la lame jusqu'au tranchant.
Revêtement en acier Damas : 32 couches pour une combinaison parfaite entre stabilité et résistance.
Affûtage des deux côtés : Précision et facilité d'utilisation.
Manche en bois de Pakka : Forme traditionnelle en châtaignier japonais, résistant à l'usage et à l'humidité.
Tige continue : Garantit la stabilité et l’équilibre.

Lame : stratifié Damas 32 couches et acier inoxydable VG-10
Manche : Pakkawood noir
Longueur de la lame : 200 mm.
Épaisseur de la lame : 2 mm.
Longueur totale : 325 mm.
Poids : 214g.
Remarques : Ne passe pas au lave-vaisselle

Shun Classic est l'une des lignes phares du groupe Kai (qui comprend actuellement également les marques Kershaw et Zero Tolerance), célèbre fabricant japonais de couteaux et de rasoirs depuis le début des années 1900. Il s'agit d'une série de couteaux et d'accessoires de cuisine adaptés aux professionnels et aux professionnels. passionnés.

Le couteau à viande et à fromage de la collection Compendio est un couteau de chef particulièrement adapté à la préparation de la viande, du fromage et des légumes. Il permet une coupe douce et précise. Grâce à son manche, il est facile à manier et précis. La lame lisse permet de couper correctement les aliments pendant la préparation en cuisine ou le service à table, en préservant leur saveur et leur aspect.

Pays de production : Italie, Toscane, Scarperia
Type de production : semi-artisanale
Lame : acier inoxydable NitroB à 57HRC
Manche en méthacrylate couleur glace
Longueur de la lame : 200 mm
Notes et entretien : Nous recommandons un lavage à la main et un entretien quotidien avec un aiguisoir à lame d'acier.

"Avez-vous déjà rencontré un Yipper ? Vous savez, un petit chien qui aboie comme le roi de la prairie, mais qui pèse en fait moins qu'un hamburger ? Un chiot féroce dont les aboiements sont pires que les morsures ! Ici... J'ai grandi dans une région où les coyotes hurlent et glapissent la nuit. Leur cri est un peu inquiétant, voire effrayant, mais ils sont comme ces petits chiens qui aboient : beaucoup de bruit pour rien. Aussi, lorsque Igor Bortolussi de MKM m'a demandé de concevoir un couteau, j'ai commencé à dessiner un couteau qui serait un yipper : des dents acérées, mais une apparence compatissante. Un couteau EDC qui, malgré son nom, fait ce qu'il est censé faire et le fait très bien ! - Ben Petersen

Usage prévu : Sportif

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier CPM-MagnaCut 
Traitement de la lame : Black Top Shield Coating
Manche : G10 avec revêtement en acier inoxydable intégré
Longueur de la lame : 72mm.
Epaisseur de la lame : 2.5mm.
Longueur fermée : 98mm.
Longueur totale : 173 mm.
Épaisseur en position fermée : 13 mm.
Poids : 65g.
Fermeture : CrossBar Lock (AXIS Lock Modified)
Clip : acier inoxydable, poche profonde, amovible et réversible.
Fourreau : pochette en nylon avec fermeture éclair
Emballage : boîte en carton avec les logos MKM
Notes : Design par Ben Petersen

"Avez-vous déjà rencontré un Yipper ? Vous savez, un petit chien qui aboie comme le roi de la prairie, mais qui pèse en réalité moins qu'un hamburger ? Un chiot féroce dont les aboiements sont pires que les morsures ! Ici... J'ai grandi dans une région où les coyotes hurlent et glapissent la nuit. Leur cri est un peu inquiétant, voire effrayant, mais ils sont comme ces petits chiens qui aboient : beaucoup de bruit pour rien. Aussi, lorsque Igor Bortolussi de MKM m'a demandé de concevoir un couteau, j'ai commencé à dessiner un couteau qui serait un yipper : des dents acérées, mais une apparence compatissante. Un couteau EDC qui, malgré son nom, fait ce qu'il est censé faire et le fait très bien ! - Ben Petersen

Usage prévu : Sportif

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier CPM-MagnaCut 
Traitement de la lame : Stonewashed
Manche : G10 avec revêtement en acier inoxydable intégré
Longueur de la lame : 72mm.
Epaisseur de la lame : 2.5mm.
Longueur fermée : 98mm.
Longueur totale : 173 mm.
Épaisseur en position fermée : 13 mm.
Poids : 65g.
Fermeture : CrossBar Lock (AXIS Lock Modified)
Clip : acier inoxydable, poche profonde, amovible et réversible.
Fourreau : pochette en nylon avec fermeture éclair
Emballage : boîte en carton avec les logos MKM
Notes : Design par Ben Petersen

"J'ai conçu le Pocket Tango pour qu'il soit votre partenaire de danse de tous les jours, un couteau de poche agile et gracieux, capable d'être à vos côtés à tout moment. Les deux formes de lame se complètent et les poignées sont belles et confortables. Avec l'étui magnétique MKM pour compléter le tout, je ne pourrais pas être plus heureux ! - David C. Andersen

Usage prévu : Sportif

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Maniago - Italie
Lame : Pleine soie en acier CPM-MagnaCut
Traitement de la lame : Lavage à la pierre
Manche : Micarta
Longueur de la lame : 74mm.
Longueur totale : 170mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Poids : 72g.
Étui : Étui en cuir noir, avec bouton de rétention magnétique.
Emballage : Boîte en carton avec les logos MKM Maniago Knife Makers 
Notes : Design par David C. Andersen

"J'ai conçu le Pocket Tango pour qu'il soit votre partenaire de danse de tous les jours, un couteau de poche agile et gracieux, capable d'être à vos côtés à tout moment. Les deux formes de lame se complètent et les poignées sont belles et confortables. Avec l'étui magnétique MKM pour compléter le tout, je ne pourrais pas être plus heureux ! - David C. Andersen

Usage prévu : Sportif

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Maniago - Italie
Lame : Pleine soie en acier CPM-MagnaCut
Traitement de la lame : Lavage à la pierre
Manche : G10
Longueur de la lame : 74mm.
Longueur totale : 170mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Poids : 72g.
Étui : Étui en cuir noir, avec bouton de rétention magnétique.
Emballage : Boîte en carton avec les logos MKM Maniago Knife Makers 
Notes : Design par David C. Andersen

Kevin Smock est un designer industriel primé qui fait des vagues avec ses couteaux visionnaires faits à la main. Basé sur son SK23, le Spyderco Smock traduit son style innovant en un couteau de production de haute qualité.

La caractéristique la plus unique du Smock, cependant, est le déclenchement par bouton-poussoir de son mécanisme Compression Lock à haute résistance, qui permet de fermer le couteau facilement et en toute sécurité sans approcher les doigts du tranchant de la lame. Subtil, innovant et résolument différent, le Smock reflète l'approche unique de Kevin Smock en matière de fabrication de couteaux.

Usage prévu : Sport/EDC

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Taiwan
Lame : Acier inoxydable CPM-S30V
Finition de la lame : Double finition satinée, horizontale et verticale
Manche : Fibre de carbone et G10 laminé
Longueur de la lame : 75mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 115mm.
Longueur totale : 200mm.
Epaisseur en position fermée : 11mm.
Poids : 104g.
Fermeture : Compression Lock
Clip : Acier inoxydable
Emballage : Boîte en carton avec les logos Spyderco
Notes : Système d'ouverture à roulement à billes - nouvelle version 2024 avec pivot révisé et élargi.

Découvrez la qualité et la fonctionnalité Made in USA avec le Bel Air. Lorsque vous ouvrez le couteau, sa douceur est inégalée grâce aux roulements à billes KVT et à la technologie DuraLock.

En ce qui concerne la coupe, l'acier de la lame MagnaCut conserve un tranchant exceptionnel et la lame reverse tanto est capable de relever les défis les plus difficiles lors d'un port quotidien. La finition BlackWash masque les rayures dues à l'utilisation et complète les poignées en aluminium. Son profil fin permet de le transporter facilement grâce au clip de poche réversible.

Usage prévu : Sportif

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier CPM-MagnaCut 62/64HRC
Traitement de la lame : Blackwash
Manche : Aluminium 6061-T6
Longueur de la lame : 76mm.
Epaisseur de la lame : 2.3mm.
Longueur fermée : 107mm.
Longueur totale : 183mm.
Epaisseur en position fermée : 11mm.
Poids : 82g.
Ouverture : par des goupilles ambidextres, placées sur la lame.
Rondelles : avec roulements à billes KVT
Fermeture : DuraLock
Clip : poche profonde, acier inoxydable téfloné, amovible et réversible
Emballage : Boîte en carton avec logos Kershaw
Remarques : S'ouvre sur des roulements à billes KVT - Utilise le nouveau système de fermeture breveté DuraLock (similaire au système AxisLock utilisé par Benchmade sur ses modèles de pliants)

À l'occasion du 40e anniversaire des couteaux en céramique, dont le nombre de pièces vendues dans le monde a dépassé les 20 millions, Kyocera présente deux nouvelles lignes de produits. 

Couteaux Chowa Le mot "chowa" signifie la recherche de l'harmonie, ce qui est évident dans la gamme de couteaux grâce à la combinaison de l'artisanat japonais traditionnel et du savoir-faire technique.

Le manche, inspiré du marteau japonais traditionnel, est doux dans la main et sa forme évite la fatigue du poignet.

La lame se distingue par sa grande résistance à l'usure et conserve son tranchant deux fois plus longtemps que les lames en céramique traditionnelles de Kyocera.

Les normes technologiques et de qualité élevées de Kyocera se traduisent par des couteaux en céramique à l'esthétique intemporelle combinée à la précision de coupe. Les propriétés uniques des couteaux en céramique Kyocera font de la cuisine un plaisir : la surface lisse de la lame permet des coupes précises, l'extrême dureté du matériau garantit une excellente tenue du tranchant, tout en étant incroyablement légère et extrêmement résistante à la corrosion.

Ce sont des outils indispensables qui ne devraient jamais manquer dans une cuisine moderne.

Lame : céramique de zirconium blanc (Z212), aiguisée à la main

Manche doux au toucher : plastique (ABS), ergonomique.

Protège-lame : également disponible pour ranger les couteaux en toute sécurité.

Longueur : 7,5 cm

Avec les deux couteaux Kohen, l'entreprise japonaise démontre une fois de plus sa grande expertise dans la production de couteaux de cuisine de haute qualité. La lame Damas "Coreless" est composée d'aciers inoxydables VG2 et VG10 de haute performance qui sont forgés et pliés pour produire 72 couches qui s'alternent séquentiellement sur le bord de la lame pour garantir une performance de coupe et une rétention du tranchant inégalées.

Un matériau de qualité supérieure, le pakkawood, a été choisi pour les manches de couleur rouge et noire. Le set comprend également deux protège-lames en cuir et un étui en aluminium pour ranger et transporter ces deux précieux couteaux en toute sécurité. 

Lame : Acier inoxydable japonais laminé sans âme - 72 couches alternées de VG10 et VG2 à 60±2 HRC
Manche : Pakkawood
Longueur de la lame du couteau de cuisine : 200 mm
Longueur de la lame du petit couteau : 150 mm.
Fourreaux : cuir, à utiliser comme couvre-lame
Emballage : coffret en aluminium avec certificats de garantie
Edition : numérotée et limitée à 3000 pièces dans le monde entier
Entretien : laver à la main, ne pas mettre au lave-vaisselle.

Usage prévu : Sport / Collection

Type de production : Industriel
Pays de production : USA
Lame : Acier inoxydable CPM-S90V Powder Steel
Finition de la lame : Satinée
Manche : Fibre de carbone cannelée
Longueur de la lame : 75mm.
Epaisseur de la lame : 3.2mm.
Longueur fermée : 102mm.
Longueur totale : 177mm.
Poids : 79g.
Fermeture : Back Lock
Clip : Acier inoxydable, amovible et multipositions
Emballage : boîte en carton avec les logos Spyderco
Notes : -

Ce qui a commencé comme une tentative de perfectionner le couteau pliant polyvalent pour l'extérieur a évolué en une solution pratique pour les tâches quotidiennes : le 533SL-07 Mini Bugout est exactement l'EDC compact conçu pour être porté tous les jours avec style.

Léger, fin et élégant, mais incroyablement robuste et durable pour sa taille, le 533SL-07 Mini Bugout attire immédiatement l'attention, avec une lame en acier CPM-S30V facile d'entretien, une finition Cerakote Crushed Silver et un grip Grivory inspiré de l'outdoor Sage Green, avec un backspacer et un thumb stud anodisés or pour une touche de couleur Benchmade distinctive.

Usage prévu : Sportif / EDC

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable CPM-S30V 58/60HRC
Finition de la lame : Crushed Silver Cerakote
Manche : Grivoire
Longueur de la lame : 72mm.
Epaisseur de la lame : 2.3mm.
Longueur fermée : 94mm.
Longueur totale : 164mm.
Epaisseur en position fermée : 10.5mm
Poids : 42.5g.
Fermeture : Axis Lock
Clip : Amovible et réversible, acier inoxydable
Emballage : Boîte en carton avec les logos Benchmade
Notes : -

Le Zero 2.0 Desert Warrior, une évolution de l'emblématique Zero, est l'aboutissement d'années de recherche du couteau parfait pour le transport quotidien. La nouvelle version est un hommage aux paysages accidentés et aux environnements difficiles dans lesquels les aventuriers se retrouvent souvent. La couleur terreuse des manches et la finition unique de la lame évoquent l'esprit du désert, un endroit où la résilience, l'adaptabilité et la force sont primordiales.

L'ajout d'une ouverture dans la lame transforme ce couteau en une merveille pour une seule main. Le manche est une œuvre d'art en soi, avec la texture Anso caractéristique. Ce couteau est plus qu'un outil : c'est un compagnon de confiance pour ceux qui osent explorer, conquérir et prospérer dans n'importe quel environnement.

Bienvenue dans le nouveau chapitre de l'héritage Zero !

Usage prévu : Sportif

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable Becut 56/58HRC
Finition de la lame : Coyote Top Shield
Manche : FRN (Nylon renforcé de fibre de verre)
Longueur de la lame : 70 mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 97m.
Longueur totale : 160 mm.
Epaisseur du manchon : 15mm.
Poids : 56g.
Mécanisme de verrouillage : Back Lock
Clip : Amovible et réversible, en acier inoxydable.
Emballage : Boîte en carton avec les logos Fox Knives
Notes : Design par Jens Anso

Le Zero 2.0 Desert Warrior, une évolution de l'emblématique Zero, est l'aboutissement d'années de recherche du couteau parfait pour le transport quotidien. La nouvelle version est un hommage aux paysages accidentés et aux environnements difficiles dans lesquels les aventuriers se retrouvent souvent. La couleur terreuse des manches et la finition unique de la lame évoquent l'esprit du désert, un endroit où la résilience, l'adaptabilité et la force sont primordiales.

L'ajout d'une ouverture dans la lame transforme ce couteau en une merveille pour une seule main. Le manche est une œuvre d'art en soi, avec la texture Anso caractéristique. Ce couteau est plus qu'un outil : c'est un compagnon de confiance pour ceux qui osent explorer, conquérir et prospérer dans n'importe quel environnement.

Bienvenue dans le nouveau chapitre de l'héritage Zero !

Usage prévu : Sportif

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable Becut 56/58HRC
Finition de la lame : Black Top Shield
Manche : FRN (Nylon renforcé de fibre de verre)
Longueur de la lame : 70 mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 97m.
Longueur totale : 160 mm.
Epaisseur du manchon : 15mm.
Poids : 56g.
Mécanisme de verrouillage : Back Lock
Clip : Amovible et réversible, en acier inoxydable.
Emballage : Boîte en carton avec les logos Fox Knives
Notes : Design par Jens Anso

Le Zero 2.0 Desert Warrior, une évolution de l'emblématique Zero, est l'aboutissement d'années de recherche du couteau parfait pour le transport quotidien. La nouvelle version est un hommage aux paysages accidentés et aux environnements difficiles dans lesquels les aventuriers se retrouvent souvent. La couleur terreuse des manches et la finition unique de la lame évoquent l'esprit du désert, un endroit où la résilience, l'adaptabilité et la force sont primordiales.

L'ajout d'une ouverture dans la lame transforme ce couteau en une merveille pour une seule main. Le manche est une œuvre d'art en soi, avec la texture Anso caractéristique. Ce couteau est plus qu'un outil : c'est un compagnon de confiance pour ceux qui osent explorer, conquérir et prospérer dans n'importe quel environnement.

Bienvenue dans le nouveau chapitre de l'héritage Zero !

Usage prévu : Sportif

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable Becut 56/58HRC
Finition de la lame : Black Top Shield
Manche : FRN (Nylon renforcé de fibre de verre)
Longueur de la lame : 70 mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 97m.
Longueur totale : 160 mm.
Epaisseur du manchon : 15mm.
Poids : 56g.
Mécanisme de verrouillage : Back Lock
Clip : Amovible et réversible, en acier inoxydable.
Emballage : Boîte en carton avec les logos Fox Knives
Notes : Design par Jens Anso

Le Swoopy fait sensation! Le concepteur de couteaux et expert des Marines américains Michael Burch de l'État américain de l'Idaho se produit comme aucun autre sur la scène EDC avec ce nouveau Boker Plus. Les matériaux nobles, les caractéristiques élégantes et la fabrication de haute qualité signifient que le Swoopy a beaucoup de groupies.

La lame Modified-Wharncliffe en Nitro-V avec roulements à billes et finition stonewash s'ouvre facilement par le trou du pouce ; le verrou de cadre robuste en acier inoxydable et les arrêts antidérapants garantissent un travail sûr, même dans des conditions difficiles. Les rainures verticales du manche en G10 brun sable assurent une bonne prise en main et reflètent avec élégance l'expérience tactique du coutelier. Le clip à pointe et le trou pour la dragonne font de ce couteau un outil de poche facile à transporter.

Usage prévu : EDC / Sport

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Chine
Lame : Acier inoxydable Nitro-V
Finition de la lame : Stonewash
Manche : G10 et acier inoxydable stonewash
Longueur de la lame : 79mm.
Epaisseur de la lame : 3.1mm.
Longueur totale : 180 mm.
Poids : 93g.
Clip : amovible, en acier inoxydable
Emballage : boîte en carton avec logos Boker Plus et pochette en cordura avec fermeture éclair.
Notes : design par Michael Burch

Les couteaux japonais GLOBAL sont les préférés des chefs des hôtels et des restaurants les plus prestigieux du monde. Le premier couteau GLOBAL a été conçu en 1985 par Komin Yamada, qui a donné au couteau un nouveau design révolutionnaire. GLOBAL Les couteaux japonais sont les préférés des chefs des hôtels et restaurants les plus prestigieux du monde entier. Le premier couteau GLOBAL a été conçu en 1985 par Komin Yamada, qui a donné au couteau un design nouveau et révolutionnaire.

Les principales caractéristiques des couteaux GLOBAL sont les suivantes :

Légèreté : GLOBAL a été la première entreprise au monde à créer un couteau avec un manche en acier creux. Cette caractéristique réduit le poids du couteau de 30%.

Facilité de manipulation : grâce à leur légèreté et à la forme anatomique de leur manche, les couteaux GLOBAL sont adaptés à une utilisation continue et prolongée, réduisant au minimum la fatigue de l'utilisateur.

Résistance de la lame : les couteaux GLOBAL sont fabriqués avec les meilleurs aciers et les techniques de fabrication les plus modernes. Les lames contiennent un pourcentage élevé de Molybdène/Vanadium grâce auquel la dureté de l'acier atteint 56/58 Rockwell, augmentant ainsi la durée de vie du tranchant.

Robustesse : Les couteaux GLOBAL étant entièrement en acier (manche et lame), ils sont pratiquement indestructibles.

Élégance

Prix remportés par GLOBAL knives :

1990 - Le bon design japonais par le MITI

1991 - Sélectionné pour l'International Design Year Book

1992 - Sélectionné comme meilleur couteau de cuisine du Benelux

1995 - Sélectionné comme meilleur couteau par le magazine WHICH au Royaume-Uni. 1996 - Sélectionné comme le couteau le plus tranchant par le magazine A LA CARTE en AllemagneLes couteaux japonais GLOBAL sont préférés par les chefs des hôtels et restaurants les plus prestigieux du monde entier. Le premier couteau GLOBAL a été conçu en 1985 par Komin Yamada, qui a donné au couteau un nouveau design révolutionnaire.

Utilisation recommandée : Couteau à poisson.

Pays de fabrication : Japon

Lame : Acier chirurgical 56-58 HRC

Longueur de la lame : 24cm.

Longueur totale : 37cm.

Emballage : Boîte en carton

COUTEAU RETIRÉ D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Provenance : Retiré d'une collection privée, acheté précédemment.
* Condition : Dans l'ensemble en bon état
* Disponible dans le commerce : Toujours disponible dans le commerce
* Aiguisage : Aiguisé en usine
* Marques sur la lame : Aucune
* Marques sur le manche : Quelques petits signes d'usure sur le clip
* Boîte : /
* Fourreau : /
* Manuels, certificats et garanties : /
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne

Usage prévu : sportif/gentleman

Type de production : industrielle
Pays de fabrication : Italie
Lame : acier inoxydable AUS-8
Finition de la lame : satinée
Manche : fibre de verre
Longueur de la lame : 78mm.
Epaisseur de la lame : 2.5mm.
Longueur fermée : 100mm.
Longueur totale : 175 mm.
Epaisseur en position fermée : 10mm.
Poids : 52g.
Fermeture : Liner Lock
Clip : Acier inoxydable
Note : Design by Puddu - couteau acheté précédemment dans une collection privée.

COUTEAU RETRAIT DE LA COLLECTION PRIVÉE
* Type : déjà acheté
* Condition : Globalement en très bon état
* Disponible dans le commerce : Non
* Affûtage : OUI
* Marques sur la lame : non
* Marques sur la poignée : non
* Boîte : en bois
* Gaine : -
* Manuels, certificats et garanties : -
* Vérifié et certifié par notre laboratoire interne

Type de production : Industriel
Lame : acier 440A
Traitement de la lame : -
Poignée : G10 Noir
Longueur de la lame : 80 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur totale : 195 mm.
Poids : 80g.
Note: -

Le couteau Opinel N°7 Inox est un classique de la gamme Opinel, réputé pour sa polyvalence et sa simplicité. Parfait pour une large gamme de tâches quotidiennes, de la préparation des aliments aux activités de plein air, ce couteau allie praticité et durabilité. Sa lame en acier inoxydable Sandvik 12C27M de 8 cm offre une excellente résistance à la corrosion et une capacité de coupe supérieure, tout en conservant un tranchant durable. Le manche en bois de hêtre, issu de forêts françaises certifiées PEFC, est traité avec un vernis protecteur pour résister à l'humidité et garantir une prise en main confortable. Équipé du système de sécurité Virobloc, il permet de verrouiller la lame en position ouverte ou fermée, améliorant ainsi la sécurité lors de l'utilisation et du transport.

• Utilisation prévue : Tâches quotidiennes, cuisine, randonnée
• Type de production : Industriel
• Pays de fabrication : France
• Lame : Acier inoxydable Sandvik 12C27M
• Finition de la lame : Satinée
• Manche : Bois de hêtre verni
• Longueur de la lame : 80 mm
• Épaisseur de la lame : 1,5 mm
• Longueur fermé : 100 mm
• Longueur totale : 180 mm
• Épaisseur fermé : 15 mm
• Poids : 35 g
• Système de verrouillage : Système de sécurité Virobloc
• Clip : Aucun
• Emballage : -
• Notes : Lame résistante à la corrosion ; entretien minimal requis

Couteau Retiré de Collection Privée
Type: Précédemment Acheté
État: Excellent
Disponible dans le commerce : Non
Aiguisage: Original
Marques sur la lame: Non
Marques sur la poignée: Non
Emballage: Oui
Fourreau: En Kydex
Manuels, Certificats et Garanties: Oui
Contrôlé et Certifié par notre laboratoire interne
Usage prévu: Tactique/CQC

Type de production: Industriel
Production de la Lame: Italie
Lame: Pleine soie en acier N690Co 58/60HRC
Traitement de la Lame: Téflonage
Manche: G-10
Longueur de la lame: 75mm.
Épaisseur de la lame: 4mm.
Longueur fermée: -
Longueur totale: 195mm.
Épaisseur fermée: -
Équilibrage: en arrière, à 3cm.
Poids: 170g.
Fermeture: -
Clip: sur le fourreau
Fourreau: en Kydex
Emballage: boîte en carton gris avec logos Fox
Notes: -