Année 2024

Metallurgica Ottinetti, entreprise historique de la région VCO en activité depuis 1920 et aujourd'hui encore familiale, se distingue par son excellence dans la production d'articles en aluminium. Parmi ses succès, se distingue le prestigieux prix Design Plus 2016, remporté grâce à l'innovante ligne Le Piccole.
Cette collection réinterprète la tradition des ustensiles de cuisine en aluminium au format mignon, avec un style qui allie simplicité, praticité, élégance et polyvalence. 
Le Piccole permet de passer directement de la cuisine à la table avec une touche de sophistication intemporelle.
Avec Le Piccole, vous pouvez choisir librement la manière de servir vos créations :
Présentez vos plats directement dans la cocotte en aluminium brut, parfaite pour un effet rustique et traditionnel.
Ou utilisez l'insert pratique en céramique, idéal pour un service plus sophistiqué.

Matériau de la cocotte extérieure : Aluminium

Matériau de la cuve intérieure : Céramique

Diamètre : 12 cm

Metallurgica Ottinetti, entreprise historique de la région VCO en activité depuis 1920 et aujourd'hui encore familiale, se distingue par son excellence dans la production d'articles en aluminium. Parmi ses succès, se distingue le prestigieux prix Design Plus 2016, remporté grâce à l'innovante ligne Le Piccole.
Cette collection réinterprète la tradition des ustensiles de cuisine en aluminium au format mignon, avec un style qui allie simplicité, praticité, élégance et polyvalence. 
Le Piccole permet de passer directement de la cuisine à la table avec une touche de sophistication intemporelle.
Avec Le Piccole, vous pouvez choisir librement la manière de servir vos créations :
Présentez vos plats directement dans la cocotte en aluminium brut, parfaite pour un effet rustique et traditionnel.
Ou utilisez l'insert pratique en céramique, idéal pour un service plus sophistiqué.

Matériau de la cocotte extérieure : Aluminium

Matériau de la cuve intérieure : Céramique

Diamètre : 12 cm

La nouveauté parfaite pour les apéritifs et les desserts, parce que chaque moment passé avec les produits Ottinetti est une expérience gourmande !

Avec les soucoupes Finger Food transforme chaque occasion en une expérience gastronomique raffinée et mémorable.

Parfaites pour servir des hors-d'œuvre créatifs et de délicieuses bouchées à chacun de vos événements spéciaux.

Pour un contact alimentaire de plus de 24 heures, nous recommandons de conserver la soucoupe à une température réfrigérée.

La nouveauté parfaite pour les apéritifs et les desserts, parce que chaque moment passé avec les produits Ottinetti est une expérience gourmande !

Avec les soucoupes Finger Food transforme chaque occasion en une expérience gastronomique raffinée et mémorable.

Parfaites pour servir des hors-d'œuvre créatifs et de délicieuses bouchées à chacun de vos événements spéciaux.

Pour un contact alimentaire de plus de 24 heures, nous recommandons de conserver la soucoupe à une température réfrigérée.

Drip.it+ égouttoir à bouteilles -longueur : 37,5cm - 56,5cm (extensible)

Largeur : 10,5cm

Poids : 358g

Insert en acier inoxydable inclus

Matériau : silicone + acier inoxydable

Inventeur : Susanne Richter (SanniShoo)

Le nettoyage aime décorer... Le quotidien autour de l'évier.

Divers scénarios d'« égouttage », drip.it offre la solution idéale.

L'insert en acier inoxydable en fait un parfait égouttoir mobile et facile à ranger pour presque tous les types de bouteilles réutilisables. Qu'il s'agisse de biberons en verre, de biberons thermiques modernes ou de biberons pour bébés. Des anneaux en silicone résistants à la chaleur protègent les biberons des rayures. Jusqu'à trois biberons peuvent être égouttés en même temps avec drip.it+.

De plus, les couvercles de bouteilles, la brosse, l'éponge etc. trouvent leur place sur une surface de rangement supplémentaire. Même la salade fraîchement lavée ou les pâtes cuites peuvent être facilement égouttées dans le tamis . à l'aide de drip.it+. -drip.it+ est extensible et s'adapte donc parfaitement à chaque évier. Il peut ainsi être utilisé idéalement comme support de passoire flexible pour égoutter les aliments lavés ou cuits au-dessus de l'évier. Moins de germes sur l'évier grâce à des bouteilles, des torchons, des éponges et des brosses qui sèchent mieux.

Une idée simple, mais un vrai multitalent qui peut faire beaucoup.

La cafetière express est entièrement fabriquée en duralumin, un matériau léger et résistant. 
L'épaisseur spéciale de la base permet d'utiliser n'importe quelle source de chaleur, à l'exception de l'induction.

Mode d'emploi :

- Remplir d'eau le fond de la cafetière jusqu'à la soupape de sécurité en laiton située sur l'un des côtés.
- Insérer l'entonnoir du filtre et le remplir de café moulu, sans l'enfoncer.
- Assurez-vous que la plaque filtrante et le joint sont correctement positionnés dans leurs logements dans la partie supérieure de la cafetière.
- Visser fermement la partie supérieure sur la partie inférieure, en veillant à ce qu'elle soit bien étanche.

Cuisson :

- Pour obtenir une crème de café optimale, utilisez du café moulu et réglez la flamme ou la source de chaleur au minimum, en gardant le couvercle ouvert pendant toute la phase d'ébullition.
- Après environ quatre minutes, le café commencera à remplir le collecteur par les ouvertures de la colonne centrale.

Retirer le café :

- Lorsque le plateau d'égouttage est plein de café aromatique, retirez la cafetière du feu. Cela permet de prolonger la durée de vie des joints.

Entretien :

- Lavez la cafetière avec de l'eau et du savon. N'utilisez jamais de soude ou de potasse, car elles peuvent endommager l'aluminium.
- Pour raviver l'extérieur de la cafetière, utilisez un produit de polissage liquide pour métaux disponible dans le commerce.
- Pour garantir un fonctionnement optimal à tout moment, nettoyez périodiquement la cafetière.

Profitez de vos boissons préférées toujours fraîches avec le FREEZE™ Tumbler de HOST®. 

Utilisation :

- Placez le FREEZE™ Tumbler au congélateur pendant au moins 2 heures.
- Versez votre boisson préférée et dégustez-la immédiatement !

Caractéristiques :

- Le gel à l'intérieur de la chambre à double paroi gèle, gardant votre boisson froide plus longtemps.
- La double paroi et le gel réfrigérant permettent de conserver efficacement le froid.
- Idéal pour le thé glacé, les boissons gazeuses, le café glacé et d'autres boissons. Maintient la température entre 43 et 53 degrés Fahrenheit.
- Fabriquées en plastique sans BPA, elles sont dotées d'une bande de silicone isolante pour une prise en main confortable.
- Chaque tasse peut contenir confortablement 16 onces (473 ml).

Accessoires inclus : couvercle et paille pour une expérience de consommation propre et pratique.

Lavage : Laver à la main uniquement pour assurer la longévité du produit.

Conseil de congélation : Placez le FREEZE™ Tumbler à l'envers dans le congélateur pendant 2 heures pour permettre au gel de se répandre et de geler uniformément.

Cet outil pour pâtes fraîches est conçu pour couper les pâtes en bandes de 6 cm de large, idéales pour la confection de tortelloni. Il est soigneusement fabriqué en Italie, pays réputé pour sa tradition culinaire et sa production d'outils pour pâtes de haute qualité.
Le coupe-tortelloni lisse offre une solution efficace et précise pour la création de tortelloni maison, permettant d'obtenir des dimensions uniformes et une présentation impeccable. Grâce à sa construction robuste et à sa lame tranchante, il est en mesure de couper les pâtes sans effort, garantissant des résultats constants à chaque fois.

Utilisation recommandée : Coupe-tortelloni

Pays de fabrication : Italie

Poignée : Bois

Largeur de coupe : 6cm 

Longueur totale : 20cm

Poids : 81g.

Leonardo® Presse à pâtes fraîches avec 3 matrices en laiton

Presse de conception innovante avec une ventouse à la base qui la fixe sur toutes les surfaces lisses sans avoir besoin d'un étau.

Le corps de la presse est en aluminium moulé sous pression, émaillé et de qualité alimentaire, avec une bague en aluminium.

Hélice en plastique de qualité alimentaire.

Équipé d'un pilon multifonctionnel en plastique : il aide à pousser la pâte dans la presse et coupe le produit à la sortie.

Les matrices sont en laiton et ont un diamètre de 4,0 cm et une épaisseur de 8 mm. Le TORKIO est en aluminium et émaillé avec une peinture de qualité alimentaire pour le rendre plus durable et sûr.

Fabriqué entièrement en Italie.

Recommandé pour un usage domestique et professionnel.

MESURES Hauteur : 22 cm

Embouchure de la presse pour accueillir la pâte :

forme ovale 10,5 x 11,5 cm - hauteur 6 cm

Matrice en laiton : diamètre 4 cm - profondeur 0,8 cm

FABRIQUÉ EN ITALIE

Entièrement fabriqué en Italie

RÉSISTANT Réalisé en aluminium émaillé, sans électronique, il est pratiquement ETERNEL.

FACILITÉ D'UTILISATION

Très facile à monter/démonter.

Très facile aussi à laver en fin d'utilisation (à l'aide d'un cure-dent on peut nettoyer rapidement même les disques de dessin).

PEU ENCOMBRANT

La presse se fixe rapidement au plan de travail. Une fois détachée, elle peut être rangée dans un espace très réduit.

Disques à dessiner fournis :

Matrice en laiton pour paccheri pour presse manuelle

Filière en laiton pour la fabrication de casarecce pour presse manuelle

Filière en laiton pour la fabrication de spaghettis pour presse manuelle

Pour obtenir des informations sur d'autres filières, veuillez écrire à info@coltelleriacollini.it

Le service à vin Alexander sur planche en bois apporte une touche vintage et raffinée à votre expérience de dégustation. 
Composé de trois pièces essentielles, cet ensemble est parfait pour les amateurs de vin qui recherchent style et praticité.
Le tire-bouchon inclus dans le set est un outil robuste et de haute qualité, conçu pour déboucher les bouteilles de vin avec facilité et précision. 
Le bouchon assure une conservation optimale du vin entamé, en préservant sa saveur et son arôme.
La planche en bois naturel sert de support élégant au tire-bouchon et au bouchon. 
Le bois ajoute une touche de chaleur et de tradition à l'ensemble, lui conférant un charme intemporel.
Le design vintage d'Alexander en fait non seulement un set pratique pour servir le vin, mais aussi un objet de décoration. 
C'est le cadeau idéal pour les amateurs de vin qui apprécient l'esthétique classique et sophistiquée.

Un support raffiné et fonctionnel spécialement conçu pour accueillir livres, tablettes ou autres supports de lecture lors de la préparation de délices culinaires dans la cuisine. 
Fabriqué en bois de hêtre de haute qualité, ce pupitre présente un design incurvé qui attire l'attention et confère une touche d'élégance et de style à votre espace cuisine.
Sa forme incurvée permet de le placer facilement sur n'importe quelle surface sans craindre qu'il ne glisse ou ne soit instable. Le dessus est incliné pour offrir une vue claire du contenu de votre livre ou de votre tablette, ce qui vous permet de lire confortablement tout en suivant une recette ou en cuisinant.
La taille du lutrin est conçue pour s'adapter à une large gamme de livres et de tablettes, tandis que le bois de hêtre lui confère une solidité et une durabilité remarquables. En outre, sa facilité de nettoyage le rend idéal pour une utilisation quotidienne dans la cuisine, offrant praticité et fonctionnalité sans compromis sur le style.

Utilisation recommandée : Support pour livres de cuisine

Pays de fabrication : Italie

Matériau : Bois de hêtre

Dimensions : 33 (l) x 33 (l) x 27 (h) cm

Poids : 1Kg

Ce coupe-pâtes rond à festons en laiton présente les caractéristiques suivantes :

Fonction : Couper et sceller les pâtes à ravioli

Matériau : Fabriqué en laiton, ce qui lui confère solidité et durabilité.

Mécanisme : Utilise un mécanisme à ressort antique à l'intérieur du moule.

Diamètre : 2,5 cm

Poids : 132g

Ce moule est conçu pour créer des raviolis aux bords festonnés, ajoutant une touche décorative à vos plats faits maison.

La cafetière express est entièrement fabriquée en duralumin, un matériau léger et résistant. 
L'épaisseur spéciale de la base permet d'utiliser n'importe quelle source de chaleur, à l'exception de l'induction.

Mode d'emploi :

- Remplir d'eau le fond de la cafetière jusqu'à la soupape de sécurité en laiton située sur l'un des côtés.
- Insérer l'entonnoir du filtre et le remplir de café moulu, sans l'enfoncer.
- Assurez-vous que la plaque filtrante et le joint sont correctement positionnés dans leurs logements dans la partie supérieure de la cafetière.
- Visser fermement la partie supérieure sur la partie inférieure, en veillant à ce qu'elle soit bien étanche.

Cuisson :

- Pour obtenir une crème de café optimale, utilisez du café moulu et réglez la flamme ou la source de chaleur au minimum, en gardant le couvercle ouvert pendant toute la phase d'ébullition.
- Après environ quatre minutes, le café commencera à remplir le collecteur par les ouvertures de la colonne centrale.

Retirer le café :

- Lorsque le plateau d'égouttage est plein de café aromatique, retirez la cafetière du feu. Cela permet de prolonger la durée de vie des joints.

Entretien :

- Lavez la cafetière avec de l'eau et du savon. N'utilisez jamais de soude ou de potasse, car elles peuvent endommager l'aluminium.
- Pour raviver l'extérieur de la cafetière, utilisez un produit de polissage liquide pour métaux disponible dans le commerce.
- Pour garantir un fonctionnement optimal à tout moment, nettoyez périodiquement la cafetière.

Gardez votre cafetière Bialetti au meilleur de sa forme avec cet ensemble de pièces détachées d'origine. 
Idéal pour remplacer les filtres et les joints, ce kit redonnera à votre cafetière moka un aspect neuf.

Contenu du paquet :

- 3 joints en caoutchouc
- 1 filtre en aluminium
- Pour cafetière 6 tasses

Compatibilité : Convient aux modèles Moka Express, Dama, Break et Moka Timer

Pièces de rechange d'origine : Assure un ajustement parfait et une performance optimale de votre cafetière.

Entretien facile : Remplacez facilement les filtres et les joints pour conserver la qualité optimale de votre café.

Veillez à n'utiliser que des pièces détachées d'origine Bialetti pour prolonger la durée de vie de votre cafetière et garantir un excellent café à chaque fois.

FOUR VERSILIA AVEC PLAQUE ET FER 26 cm

la Versilia four est un ciambelliera de 26cm de diamètre, 10,00 cm de haut., y compris la couverture, il a deux poignées sur les côtés et au centre de l'alésage cylindrique a de hauts murs et biseauté vers l'intérieur du trou. Le couvercle a 4 trous, à partir de laquelle la vapeur d'eau chaude sort. Le troisième élément de ce four est un cône de fer, coupé juste au-dessus de la grande base, qui agit comme un diffuseur de flamme.

Versilia Le four est fabriqué en aluminium extrudé mince; Il est l'un des produits pour l'industrie alimentaire de la société Ottinetti aluminium travaillant aussi loin que 1920. Tant le four traditionnel est le four Versilia peut être utilisé pour préparer des plats sucrés et salés: pain, pommes de terre et autres légumes, la viande et même des pâtes! Le seul soin est de mettre du papier de cuisson, ou graisser bien pour que le matériau ne colle pas aux parois.

Avec ce mini-four tartes et gâteaux sont plus élevés et plus doux par rapport au four électrique, grâce à l'humidité dégagés par la combustion du gaz.

Diamètre cm : 26

Hauteur cm : 10.00

Diamètre de la base cm : 21.5

Poids gr : 814.00

Epaisseur mm : 1.20

Matière : ALUMINIUM.

Le monde culinaire s'ouvre à l'innovation avec les systèmes d'induction modernes. 
Le choix d'une table de cuisson ultramoderne offre de nombreux avantages : sécurité, propreté, design attrayant et rapidité de cuisson. 
Nos ustensiles de cuisine Pentolpress, fabriqués en Italie, sont conçus pour répondre aux besoins d'une cuisine moderne et efficace.
La ligne Julienne Induction, au design classique et personnalisable, offre des performances antiadhésives optimales, même sur l'induction. 
Grâce à notre revêtement breveté, nous garantissons des performances antiadhésives durables et des températures de cuisson contrôlées.

- Aluminium conforme à la norme EN 601
- Revêtement antiadhésif triple couche certifié "PFOA FREE
- Poignée amovible brevetée
- Fond épais indéformable 

Diamètre : 26x34cm

Hauteur : 4.5cm

Fond : 8mm