Année 2024

Le prestigieux fabricant italien Alpen, en activité depuis 1964, a créé cet élégant set de manucure pour celles qui recherchent le raffinement et l'hygiène dans leurs soins personnels.

Matériaux de haute qualité : la trousse est fabriquée en cuir véritable de campagne, connu pour sa douceur, sa résistance et sa capacité à repousser l'eau.

Design raffiné : le cuir présente des nuances de marron et de noir, créant un effet visuel sophistiqué.

Fermeture pratique : l'étui se ferme à l'aide d'une languette qui s'insère sous un bouton pression, garantissant sécurité et style.

Le set comprend quatre outils en acier inoxydable brossé, idéaux pour une manucure impeccable :

- Coupe-ongles

- Ciseaux à ongles

- Lime diamant

- Pousse-ongles et repousse-cuticules

L'ensemble moulin à sel et à poivre Milan de la marque AdHoc est une solution sophistiquée et efficace pour assaisonner avec style et précision. 
Cet ensemble électrique combine un design moderne et pratique, parfait pour ceux qui recherchent la fonctionnalité et la sophistication dans la cuisine.

Fonctionnement intuitif : activation automatique en inclinant le moulin à 90°, aucun bouton n'est nécessaire.

Lampe LED intégrée : éclaire la zone de travail, permettant un dosage précis des épices.

Design fonctionnel : en inclinant le broyeur vers le haut, vous évitez de salir le plan de travail.

Réglage de la mouture : système réglable en continu via un bouton inférieur, pour un grain fin ou grossier.

Matériaux de haute qualité : broyeurs en céramique CeraCut®, résistants à la corrosion, durables et inodores.

Matériaux : plastique, acrylique, meules en céramique CeraCut®.

Dimensions : hauteur 19 cm, diamètre 6,5 cm.

Réglage de l'épaisseur : tourner la vis située en dessous (dans le sens des aiguilles d'une montre pour un broyage fin, dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour un broyage grossier).

Nettoyage : utiliser un chiffon doux et sec. Ne pas immerger ou mouiller l'appareil.

Les couteaux de table de la collection Corredo Cucinario Italiano sont un bel exemple de fonctionnalité et de design, idéal pour tous les styles d'art de la table, du moderne au classique.

Pointe tronquée originale, distinctive et élégante.

Manche à rivets asymétriques, au design unique qui allie esthétique et praticité.

Manche ergonomique, conçu pour assurer une prise en main confortable et une précision optimale lors de la découpe.

Idéal pour couper facilement et sans effort des viandes juteuses comme les steaks, et des tranches de poisson comme le thon ou l'espadon.

La lame lisse permet une coupe nette qui préserve la texture, la saveur et l'esthétique des aliments.

Des couteaux conçus pour ceux qui recherchent la qualité, la fonctionnalité et l'élégance dans un seul outil de table.

Le couteau de table de la collection Corredo Cucinario Italiano, avec sa pointe tronquée originale et son manche aux rivets asymétriques, est parfait pour les tables modernes et classiques.

Grâce à son manche ergonomique, il est maniable et précis et permet de découper en douceur et sans effort un steak juteux ou d'autres types de viande. Il est également parfait pour couper une savoureuse tranche de thon ou d'espadon.

 La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect.

 Dans une boîte en carton pratique de 6 pièces

Convient pour :  Viande

Matière : Acier inoxydable Méthacrylate - Rouge

Longueur de la lame : 10,4 cm.

L'ensemble couteau + fourchette « Milan-Vérone

est spécialement conçu pour couper et servir le panettone et le pandoro.

 Le couteau, grâce à sa taille, à sa lame dentelée et à sa pointe acérée et centrée, est l'outil idéal pour servir avec grâce et élégance les desserts les plus célèbres de la tradition italienne de Noël.

 Les dents légèrement pointues de la fourchette lui permettent de s'enfoncer gracieusement dans les tranches, et sa large surface permet également de l'utiliser comme support pour servir sur une assiette.

L'étui en cuir noir complète l'ensemble, ce qui en fait une idée de cadeau parfaite.

 Une idée de cadeau originale pour ceux qui aiment célébrer les traditions d'une manière particulière.

Convient pour : le pain et les pâtisseries

Matière : Acier inoxydable Méthacrylate

Longueur de la lame : 31,5 cm.

L'héritage d'un classique - intemporel - traditionnellement indémodable et interprété de manière contemporaine par Boker Plus. Le Barlow original doit probablement son nom à l'entrepreneur fabricant de couteaux de Sheffield, qui a commencé à exporter des couteaux robustes en Amérique du Nord vers 1800. 

La caractéristique forme en goutte du couteau pliant remonte au XVIIe siècle, en faisant l'un des modèles les plus anciens de tous les temps. Au lieu du bois et de l'argent, le Boker Plus Modern Barlow utilise des renforts en titane et des élégantes plaquettes en micarta noir. L'encoche moderne sur la lame est accompagnée d'un flipper avant et d'un linerlock pour verrouiller la lame clip point en acier Nitro-V avec rotation sur roulements à billes. 

La vis de pivot plate, la finition satinée bicolore brossée de la lame et le clip élégant de type up complètent l'aspect soigné du couteau de poche.

Utilisation prévue : Sport/collection

Type de production : Industrielle
Pays de fabrication : Chine
Lame : acier inoxydable Nitro-V
Traitement de la lame : finition satinée
Manche : renforts en acier avec revêtement en titane et plaquettes en micarta
Longueur de la lame : 64mm.
Épaisseur de la lame : 2,3mm.
Longueur totale : 147mm.
Poids : 52g.
Clip : en acier inoxydable, amovible
Fermeture : Liner Lock
Emballage : boîte en carton avec logos Boker Plus
Remarques : Système d'ouverture flipper sur roulements à billes

Cultivé – avec esprit, poli – avec tact, propre – quelle question ! Un véritable gentleman sait ce qui est important : être discret, consciencieux et toujours prêt, mais avec un trait d'esprit. Tout comme le Böker Plus Modern Gentleman.

Fin, avec une lame Drop Point en Nitro-V revêtue de PVD titane sur roulements à billes, des renforts revêtus de PVD titane et des plaquettes en micarta vert, un flipper rapide et un liner lock fiable sont un excellent sésame pour le prestigieux Böker Plus Club Modern Gentleman.

Utilisation prévue : Sport/collection

Type de production : Industrielle
Pays de fabrication : Chine
Lame : acier inoxydable Nitro-V
Traitement de la lame : PVD noir titane
Manche : renforts en acier avec revêtement PVD titane noir et plaquettes en micarta
Longueur de la lame : 75mm.
Épaisseur de la lame : 2,3mm.
Longueur totale : 170mm.
Poids : 64g.
Clip : acier inoxydable avec revêtement PVD titane noir, amovible
Fermeture : Liner Lock
Emballage : boîte en carton avec logos Boker Plus
Remarques : Système d'ouverture flipper sur roulements à billes

L'héritage d'un classique : une tradition intemporelle interprétée de manière contemporaine par Boker Plus. Le modèle Trapper doit son nom aux chasseurs qui parcouraient les forêts d'Amérique du Nord.

Le design du couteau remonte au XIXe siècle et se caractérise par des lignes fines et les renforts caractéristiques sur le manche. Le Boker Plus Modern Trapper Uno renonce au renfort arrière et opte pour un renfort avant recouvert de titane avec des plaquettes en Micarta gris. Au lieu d'un ongle d'ouverture et d'un système slipjoint typiques de ces modèles, ce couteau de gentleman utilise un flipper et un verrouillage liner lock pour sécuriser la lame drop point montée sur roulement à billes et réalisée en acier Nitro-V.

La vis centrale plate de la lame, la finition satinée bicolore de la lame et le clip tip-up élégant complètent de manière élégante l'apparence nette de ce couteau de poche.

Utilisation prévue : Sport/collection

Type de production : Industrielle
Pays de fabrication : Chine
Lame : acier inox Nitro-V
Finition de la lame : Satinée
Manche : renforts en acier avec finition titane et plaquettes en Micarta
Longueur de la lame : 82mm.
Épaisseur de la lame : 2,3mm.
Longueur totale : 187mm.
Poids : 69g.
Clip : acier inoxydable, amovible
Fermeture : Liner Lock
Emballage : boîte en carton avec logos Boker Plus
Remarques : Système d'ouverture flipper sur roulements à billes

Grand, plus grand, Midgards ! Si vous recherchez un couteau solide avec une signature inconfondable, vous ne pouvez pas vous passer de Dirk Hofmeister de Midgards Messer. Même les dieux nordiques l'ont reconnu et ont récemment insisté pour une version pliable du réputé Boker Plus Hermod. Le designer du Lac de Constance a satisfait les désirs exigeants d'Asgard en présentant un couteau de poche à part entière qui décide du sort même des tâches de coupe les plus difficiles. Puissant, intrépide et surtout pratique : le Hermod Folder impressionne sous tous les angles.

Puissante, la lame sur roulements à billes en D2 avec une finition stonewash. Épique, la poignée ergonomique en G10 usinée par CNC avec texture mosaïque diagonale antidérapante, qui se relie de manière cohérente au clip tip-up. L'ongle pour l'ouverture et l'impressionnant linerlock pour le verrouillage de la lame sont légendaires. Une goupille de sécurité ou forelock supplémentaire est vissée à l'avant de la poignée pour augmenter la sécurité de travail et de transport et prévenir toute fermeture ou ouverture accidentelle. Les jimpings sur le dos de la lame, qui s'étendent sur toute la partie supérieure de la poignée, incluent un revêtement, garantissent une ergonomie maximale d'utilisation.

L'entretoise qui intègre le trou pour le cordon, aussi utilisable comme brise-vitre pour sauver des vies, offre d'autres possibilités de transport. Fournie avec un étui en nylon de haute qualité et l'esprit du forgeron nordique.

Usage Prévu: Utilitaire / Sportif

Type de Production: Industriel
Pays de Production: Chine
Lame: en acier D2
Traitement de la Lame: stonewash
Poignée: G10
Longueur de la Lame: 92mm.
Épaisseur de la Lame: 4.8mm.
Poids: 240gr.
Longueur Totale: 222mm.
Clip: en acier inoxydable, amovible
Mécanisme de Verrouillage: liner lock, avec vis de sécurité, utilisable à la fois fermé et ouvert
Emballage: boîte en carton avec logos Boker Plus, étui en nylon avec zip
Remarques: Design par Dirk Hofmeister de Midgards Messer - système d'ouverture sur roulements à billes

Lignes douces, matériaux sélectionnés, caractère affirmé : le Boker Plus Hebdo, né de la plume du designer français Alban Le Henry, redéfinit le concept d’EDC en le rendant le compagnon idéal du quotidien. Le Hebdo (abréviation française de hedomadaire - hebdomadaires...) combine l'élégance du style à une mentalité décontractée.

La lame drop-point avec ouverture sur roulement à billes et finition satinée en Nitro-V glisse avec grâce entre les boîtes, cordes ou emballages à couper, tandis que la poignée ergonomique en G10, finie dans un noir sophistiqué tout comme le backspacer et la vis de l’axe de la lame, transmet une grande confiance et sécurité à l’utilisateur.

L'apparence de haute qualité est accentuée par l’ergot de pouce de chaque côté et le surprenant verrouillage transversal pour une ouverture et un déverrouillage intuitifs de la lame. Boker Plus Hebdo - le savoir-vivre en format poche. Livré avec une pochette en nylon de haute qualité.

Usage Prévu: EDC / Sportif

Type de Production: Industriel
Pays de Production: Chine
Lame: en acier inoxydable Nitro-V
Traitement de la Lame: stonewash
Poignée: G10
Longueur de la Lame: 72mm.
Épaisseur de la Lame: 2.3mm.
Poids: 70gr.
Longueur Totale: 175mm.
Clip: de type deep pocket, en acier inoxydable, amovible et réversible
Mécanisme de Verrouillage: Crossbar Lock
Emballage: boîte en carton avec logos Boker Plus, pochette en nylon avec zip
Remarques: Design par Alban Le Henry - système d'ouverture sur roulements à billes

Fille de Zeus et Thémis, Atropos était la plus ancienne des trois déesses du destin dans la mythologie grecque et, en coupant le fil de la vie, décidait du bien et du mal de chaque être humain. Fasciné par cette inquiétude captivante, le designer de couteaux américain Chuck Gedraitis se libère des griffes du destin avec le Boker Plus Atropos et reprend le contrôle des fils.

La forme du couteau tactique est inspirée des légendaires couteaux tactiques de Rex Applegate et en respecte l'ADN à chaque coup. La symétrie est l’une de ses caractéristiques distinctives, que l’on retrouve à la fois dans la lame simple tranchant en VG-10 et dans la poignée ergonomique en Micarta brun clair. Des éléments décoratifs tels que le ricasso attrayant sur le dos de la lame, la discrète finition stonewash de la lame, l’élément de garde évoqué ou les rainures allongées dans les plaquettes de la poignée témoignent d’un concept tactique bien pensé qui a été mis en œuvre dans l’Atropos pour un usage EDC.

Grâce aux roulements à billes et au pivot amovible pour le pouce, le couteau peut être ouvert de manière fluide et intuitive et verrouillé de manière fiable grâce au robuste linerlock. Boker Plus Atropos - le destin peut être si chic. Livré avec un clip tip-up et un étui en nylon de haute qualité.

Usage prévu: Sportif / Collection

Type de production: Industriel
Pays de fabrication: Chine
Lame: en acier inoxydable VG-10
Traitement de la lame: stonewashed
Manche: Micarta
Longueur de la lame: 105 mm.
Épaisseur de la lame: 3 mm.
Poids: 145 g.
Longueur totale: 234 mm.
Clip: amovible, en acier inoxydable
Verrouillage: linerlock
Emballage: boîte en carton avec logos Boker Plus, étui en nylon avec fermeture éclair
Remarques: Design de Chuck Gedraitis, système d'ouverture sur roulements à billes

Guy Poggetti, designer de couteaux de Marseille, en France, est fasciné par l'art, la technologie et l'artisanat et intègre cette dévotion dans ses créations, comme pour le Boker Plus Sanjo. Ce couteau de poche, qui porte le nom de la ville éponyme de la préfecture de Niigata, a été conçu dans un style néo-japonais.

Doté d'une lame Tanto en VG10 avec des roulements à billes, ce couteau pour homme aborde les activités de coupe quotidiennes avec une efficacité stoïque. Pour un aspect soigné, le flipper disparaît complètement entre les platines en acier inoxydable lorsqu'il est ouvert, reflétant la surprenante finition stonewash de la lame et formant le centre interne de la platine avec le solide linerlock pour la fermeture. Le design élégant est complété par les plaquettes du manche finement coordonnées en micarta de jute marron, dont est également fait le backspacer. Livré avec un étui en nylon de haute qualité et un clip tip-up (r).

Destination d'utilisation: Sport

Type de production: Industriel
Pays de production: Chine
Lame: en acier inoxydable VG10
Traitement de la lame: Stonewashed
Manche: Micarta
Longueur de la lame: 86 mm.
Épaisseur de la lame: 3 mm.
Longueur totale: 198 mm.
Poids: 147 g.
Clip: amovible, en acier inoxydable
Fermeture: Liner Lock
Emballage: boîte en carton avec logos Boker Plus, étui en nylon avec fermeture éclair 
Remarques: système d'ouverture de type Carson Flipper sur roulements à billes

Le coupe-jarretière SAN-SLICE avec poignée en bois professionnelle est un outil de haute qualité conçu pour obtenir des tranches fines et uniformes. 
Sa lame lisse en acier inoxydable, longue de 6 cm, assure une coupe propre et précise, parfaite pour les truffes, champignons, légumes, parmesan et chocolat.
Le design combine l’acier inoxydable satiné avec des inserts élégants en bois de noyer, ce qui le rend non seulement robuste, mais aussi esthétique. 
Le régulateur d’épaisseur permet d’obtenir des tranches de même épaisseur, garantissant une précision dans chaque utilisation.
Avec une longueur totale de 20 cm et un manche ergonomique, le SAN-SLICE offre une prise en main sûre et confortable. 
Il est recommandé de laver les tranches à la main avec des détergents doux et de les sécher soigneusement pour préserver leur qualité.

Longueur de lame : 6cm

Longueur totale : 20cm

La Ligne Premana Professional présente le couteau à dépouiller de 12 cm, un outil indispensable pour les professionnels du secteur alimentaire, particulièrement indiqué pour le dépouillement et le traitement des viandes crues.
Ce couteau se distingue par sa lame rigide, conçue pour garantir précision et robustesse lors des opérations de coupe, offrant un excellent contrôle à toutes les étapes du travail.
La poignée ergonomique est fabriquée avec une technologie de double moulage et comprend un revêtement en matériau antidérapant, qui assure une prise sûre et confortable même dans des conditions humides. Il est également traité avec un additif Biomaster, qui fournit une protection antibactérienne pour une sécurité d’hygiène accrue lors de l’utilisation.

Utilisation : Couteau à dépouiller

Lame : Acier chirurgical 54-56 HRC

Poignée : polymères stérilisables anticorrosion

Longueur de lame : 12cm

Longueur totale : 26cm.

Poids : 118g

 Ligne : Premana 

Convient pour : Viande 

Premana Ligne Professionnelle

 Fourchette à découper courbe 33 

Longueur totale : 33 cm. 

Fourchette à deux dents avec lame cisaillée incurvée.

Pays de production : Italie 

Lame : acier chirurgical inoxydable d'une dureté de 54-56 HRC 

Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster 

Longueur de la lame : 18cm 

Longueur totale : 33cm 

Poids : 166g 

Emballage : housse de lame en carton avec les logos Sanelli.

Drip.it+ égouttoir à bouteilles -longueur : 37,5cm - 56,5cm (extensible)

Largeur : 10,5cm

Poids : 358g

Insert en acier inoxydable inclus

Matériau : silicone + acier inoxydable

Inventeur : Susanne Richter (SanniShoo)

Le nettoyage aime décorer... Le quotidien autour de l'évier.

Divers scénarios d'« égouttage », drip.it offre la solution idéale.

L'insert en acier inoxydable en fait un parfait égouttoir mobile et facile à ranger pour presque tous les types de bouteilles réutilisables. Qu'il s'agisse de biberons en verre, de biberons thermiques modernes ou de biberons pour bébés. Des anneaux en silicone résistants à la chaleur protègent les biberons des rayures. Jusqu'à trois biberons peuvent être égouttés en même temps avec drip.it+.

De plus, les couvercles de bouteilles, la brosse, l'éponge etc. trouvent leur place sur une surface de rangement supplémentaire. Même la salade fraîchement lavée ou les pâtes cuites peuvent être facilement égouttées dans le tamis . à l'aide de drip.it+. -drip.it+ est extensible et s'adapte donc parfaitement à chaque évier. Il peut ainsi être utilisé idéalement comme support de passoire flexible pour égoutter les aliments lavés ou cuits au-dessus de l'évier. Moins de germes sur l'évier grâce à des bouteilles, des torchons, des éponges et des brosses qui sèchent mieux.

Une idée simple, mais un vrai multitalent qui peut faire beaucoup.

Le Mini Tracker de Boker Plus, conçu par Dave Wenger, est un couteau d'extérieur extrêmement stable avec une lame solide en acier au carbone 1095, qui présente une excellente résistance à la corrosion grâce à son revêtement en poudre résistant à l'abrasion.

La lame équilibrée à l'avant de ce solide couteau de survie présente deux niveaux de tranchant différents et est idéale pour hacher, couper, gratter, creuser et faire levier. La longueur de la lame et la forme ergonomique du manche en micarta finement texturé permettent de travailler sans effort.

Cette version actualisée est dotée d'une lame pleine soie, soutenue par de solides vis, pour une stabilité maximale. Il comprend un adaptateur de ceinture et un étui en kydex parfaitement adapté.

Usage prévu : Utilité

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Taiwan
Lame : pleine soie en acier 1095
Finition de la lame : Revêtement en poudre
Manche : Micarta
Longueur de la lame : 135mm.
Epaisseur de la lame : 5mm.
Longueur totale : 250mm.
Poids : 300g.
Fourreau : Kydex
Emballage : boîte en carton avec les logos Boker Plus
Notes : Design par Dave Wenger

L'élégant Boker Magnum Imperial White Liner convainc sur toute la ligne en tant que couteau élégant pour un usage quotidien et de loisir.

Grâce au contraste noir-blanc intéressant sur la lame et la poignée, toutes les nuances de gris dans le monde EDC sont capturées ! La finition noire de la lame 440B avec roulement à billes assure une apparence discrète et sûre, tandis que le manche en G10 texturé crée une symbiose entre le toucher et le style.

Le couteau de poche peut être ouvert avec le flipper inférieur ou frontal ; la fermeture ferme consolide la domination du couteau dans l'univers EDC. Il est équipé d'un trou pour lanière et d'un clip réversible pour un transport profond.

Type de fabrication : industriel

Lame : Acier inoxydable 440B 56HRC
Finition de la lame : vernie
Manche : G10
Longueur de la lame : 81mm.
Epaisseur de la lame : 3.5mm.
Longueur fermée : 110mm.
Longueur totale : 191mm.
Poids : 83g.
Fermeture : liner lock
Clip : acier inoxydable
Fourreau : -
Notes : -

Limité à 1999 pièces dans le monde, le couteau de collection en acier forgé a été conçu comme un couteau d'extérieur compact avec une construction intégrale et a été largement inspiré par les couteaux de chasse classiques. Le Boker Magnum Collection 2024 est l'équilibre parfait entre la vitrine et l'aventure en plein air.

Usage prévu : Collection / Utilitaire

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Chine
Lame : Forgée, acier 440C
Finition de la lame : Satinée
Manche : Bois d'érable piqué
Longueur de la lame : 105mm.
Epaisseur de la lame : 5mm.
Longueur totale : 230 mm.
Poids : 145g.
Fourreau : cuir
Emballage : boîte cadeau avec certificat de garantie et chiffon de nettoyage en microfibre.
Notes : Edition numérotée et limitée à 1999 exemplaires - Design par Andreas Schweikert

Utilisation prévue : Sporting/Collection

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Allemagne
Lame : Acier Damas 100 couches "Black Bommerang" fait à la main par Chad Nichols
Traitement de la lame : -
Manche : Titane et FatCarbon Orange Dark Matter
Longueur de la lame : 65mm.
Epaisseur de la lame : 2.4mm.
Longueur totale : 154mm.
Poids : 64g.
Clip : Titane, usiné à partir d'une billette
Fermeture : Frame Lock
Emballage : Boîte d'exposition avec suspension en film plastique transparent
Remarques : Système d'ouverture Carson Flipper sur roulements à billes - Edition limitée et numérotée à 999 exemplaires pour le monde entier

Pratique et compact, ce rouleau est doté de poches conçues pour accueillir 3 couteaux ou ustensiles de cuisine, assurant ainsi une organisation efficace et sûre.

Contenu :

Couteau d'office dentelé 160 (édition limitée) : Ce couteau à lame semi-rigide est idéal pour couper et éplucher les fruits et légumes. Doté d'un manche ergonomique doublement moulé et d'un matériau antidérapant, il offre une prise en main sûre et confortable. La lame micro crantée garantit la facilité d'utilisation et la durabilité.

Couteau d'office incurvé : ce couteau à lame rigide est parfait pour couper et éplucher les fruits et les légumes, assurant précision et contrôle dans chaque mouvement.

Éplucheur à double lame : Cet outil est doté d'une double lame, idéale pour éplucher les pommes de terre et les légumes. Le manche ergonomique en double moulage et matériau antidérapant assure une prise en main confortable et sûre pendant l'utilisation.

- Conçu pour une sécurité maximale lors de l'utilisation.
- Les matériaux et la conception de haute qualité garantissent des performances durables.
- Facile à nettoyer, il contribue à maintenir un environnement de travail propre et sûr.
- La poignée ergonomique est conçue pour offrir un maximum de confort et réduire la fatigue lors d'une utilisation prolongée.

Cette spatule est l'accessoire idéal pour les amateurs de barbecue et de grillades.

- Sa lame très large permet de retourner facilement les viandes, les poissons et les légumes, sans les percer ni les abîmer. Cette caractéristique le rend parfait pour manipuler les aliments les plus délicats.
- La forme spéciale de la lame facilite non seulement l'utilisation pendant la cuisson, mais permet également de l'utiliser pour nettoyer le gril. Elle est conçue pour éliminer les résidus d'aliments et les graisses incrustées, afin que le gril reste propre et prêt pour la prochaine utilisation.
- La poignée est doublement moulée, ce qui permet une prise en main ergonomique et confortable. Elle assure une prise ferme et sûre, réduisant la fatigue lors d'une utilisation prolongée.
- La poignée est recouverte d'un matériau antidérapant qui comprend un additif Biomaster. Cet additif assure une protection antimicrobienne permanente, garantissant l'hygiène et la sécurité lors de la préparation des aliments.

Cette spatule est indispensable à tout amateur de barbecue, car elle allie fonctionnalité, sécurité et facilité d'utilisation en un seul outil de haute qualité. Parfaite pour les cuisiniers expérimentés comme pour les débutants, elle garantit d'excellents résultats à chaque fois que vous allumez le gril.

Pays de fabrication : Italie

Lame : acier inoxydable chirurgical d'une dureté de 54-56 HRC

Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster

Longueur de la lame : 14 cm

Longueur totale : 30cm

Poids : 152g

Emballage : housse de lame en carton avec logos Sanelli

Alpen - Set de manucure - MARRON ANTIQUE - 6910R

Le set de manucure compact d'Alpen est un must pour le soin des ongles, assurant une apparence impeccable à chaque fois.

Enveloppé dans un étui en cuir marron sophistiqué, ce kit offre cinq outils de haute qualité en acier inoxydable INOX.

Outre le coupe-ongles, vous trouverez des ciseaux à double usage, un coupe-manucure, une lime à ongles et une pince à épiler, tous conçus pour offrir des performances supérieures et durables. La mallette se ferme solidement à l'aide de deux clips, ce qui permet de garder tous les outils en place et prêts à l'emploi. Avec le set de manucure Alpen, vous aurez toujours tout ce dont vous avez besoin pour un soin complet des ongles, que ce soit à la maison ou en déplacement.

Couleur : brun antique 

Les outils inclus sont :

Ciseaux à double usage

Lime à ongles 

Coupe-papier 

Pince à épiler 

Pince à manucure.

Découvrez l'excellence de la ligne professionnelle Premana avec le Spelucchino de 11 cm. 
Ce couteau à lame semi-rigide est parfait pour couper et éplucher les fruits et légumes avec précision.

- Il est doté d'une lame micro-scie qui garantit facilité d'utilisation et durabilité.
- La lame est conçue pour résister à l'usure et conserver son tranchant pendant longtemps.
- La poignée ergonomique doublement moulée offre une prise en main confortable et sûre grâce au matériau antidérapant enrichi de l'additif Biomaster.
- Il est idéal pour un usage professionnel et domestique quotidien.

Ne manquez pas cette édition limitée qui allie qualité, durabilité et design innovant. 

Pays de production : Italie

Lame : en acier inoxydable chirurgical d'une dureté de 54-56 HRC

Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster

Longueur de la lame : 11cm

Longueur totale : 21cm

Poids : 35g

Emballage : housse de lame en carton avec logos Sanelli

Petit et compact. 
La petite centrale MINIMILL donne du goût à vos plats. 
Le moulin en céramique haute performance CeraCut®, inodore et insipide, absolument exempt de rouille et d'usure, peut être réglé de grossier à fin comme un grand moulin, ce qui en fait le plus petit moulin réglable au monde !
La combinaison élégante de l'acier inoxydable et du verre acrylique prouve que même les petites choses peuvent avoir de la grandeur. D'ailleurs, grâce à sa petite taille et à son faible poids, les épices fines et nobles peuvent également être appréciées fraîchement moulues ! 

- Moulin de haute qualité en acier inoxydable et en verre acrylique
- Avec broyeur céramique haute performance CeraCut®.
- Réglage en continu du niveau de mouture, dimensions compactes

Hauteur : 6,2 cm

Diamètre : 3,2 cm

SUR DEMANDE ÉGALEMENT DISPONIBLE EN NOIR ET BLANC

Le couteau à trancher de la collection Compendio est particulièrement adapté à la charcuterie et aux gros saucissons et permet une découpe douce et précise. Grâce à son manche, il est facile à manier et précis. La lame lisse permet de couper correctement les aliments pendant la préparation en cuisine ou le service à table, en préservant leur saveur et leur aspect.

Pays de production : Italie, Toscane, Scarperia
Type de production : semi-artisanale
Lame : acier inoxydable NitroB à 57HRC
Manche en méthacrylate couleur glace
Longueur de la lame : 225 mm
Notes et entretien : Nous recommandons un lavage à la main et un entretien quotidien avec un aiguisoir à lame d'acier.

Le couteau à pain et à gâteau de la collection Compendium est parfait pour couper tous les produits tels que le pain, les tartes, les gâteaux et autres produits aux caractéristiques similaires. Grâce à son manche, il est facile à manier et précis. Les produits de boulangerie à fibres sèches sont les seuls à nécessiter la lame dentelée pour une coupe correcte et parfaite.

Pays de production : Italie, Toscane, Scarperia
Type de production : semi-artisanale
Lame : acier inoxydable NitroB à 57HRC
Manche en méthacrylate couleur glace
Longueur de la lame : 220 mm
Notes et entretien : lavage à la main recommandé

Le couteau à viande et à fromage de la collection Compendio est un couteau de chef particulièrement adapté à la préparation de la viande, du fromage et des légumes. Il permet une coupe douce et précise. Grâce à son manche, il est facile à manier et précis. La lame lisse permet de couper correctement les aliments pendant la préparation en cuisine ou le service à table, en préservant leur saveur et leur aspect.

Pays de production : Italie, Toscane, Scarperia
Type de production : semi-artisanale
Lame : acier inoxydable NitroB à 57HRC
Manche en méthacrylate couleur glace
Longueur de la lame : 200 mm
Notes et entretien : Nous recommandons un lavage à la main et un entretien quotidien avec un aiguisoir à lame d'acier.

Le couteau à légumes et à poissons de la collection Compendio est un couteau de chef particulièrement adapté à la préparation des légumes et des poissons et qui permet une coupe douce et précise. Grâce à son manche, il est facile à manier et précis. La lame lisse permet de couper correctement les aliments pendant la préparation en cuisine ou le service à table, en préservant leur saveur et leur aspect.

Pays de production : Italie, Toscane, Scarperia
Type de production : semi-artisanale
Lame : acier inoxydable NitroB à 57HRC
Manche en méthacrylate couleur glace
Longueur de la lame : 155 mm
Notes et entretien : Nous recommandons un lavage à la main et un entretien quotidien avec un aiguisoir à lame d'acier.

Le couteau utilitaire milleusi de la collection Compendio est particulièrement adapté à la préparation des légumes, des fruits et des petites coupes. Il permet une coupe douce et précise. Grâce à son manche, il est maniable et précis. La lame lisse permet de couper correctement les aliments pendant la préparation en cuisine ou le service à table, en préservant leur saveur et leur aspect.

Pays de production : Italie, Toscane, Scarperia
Type de production : semi-artisanale
Lame : acier inoxydable NitroB à 57HRC
Manche en méthacrylate couleur glace
Longueur de la lame : 105 mm
Notes et entretien : Nous recommandons un lavage à la main et un entretien quotidien avec un aiguisoir à lame d'acier.

Le couteau à tomates et agrumes de la collection Compendio est idéal pour les aliments dont la peau est particulièrement dure, comme les tomates et les agrumes. Grâce à son manche, il est facile à manier et précis. La lame dentelée permet de couper et de trancher avec précision et sans effort, en préservant l'aspect et les caractéristiques du fruit.

Pays de production : Italie, Toscane, Scarperia
Type de production : semi-artisanale
Lame : acier inoxydable NitroB à 57HRC
Manche en méthacrylate couleur glace
Longueur de la lame : 120 mm
Notes et entretien : Nous recommandons un lavage à la main et un entretien quotidien avec un aiguisoir à lame d'acier.

Bloc à couteaux en bois, magnétisé, conçu pour ranger correctement les couteaux, en les gardant bien rangés et facilement accessibles à tout moment. Un bel objet enrichi d'une histoire, qui devient aussi un meuble pour la cuisine.

Pays de production : Italie
Type : Bloc à couteaux magnétique pour 3 à 6 lames
Dimensions totales : 28cm (Longueur) / 12.5cm (Largeur) / 22cm (Hauteur)
Matériau : Bois d'hévéa FSC
Dimensions premier compartiment : 30cm (Hauteur) / 12.5cm (Largeur)
Dimensions deuxième compartiment : 23cm (Hauteur) / 12.5cm (Largeur)
Dimensions du troisième compartiment : 19 cm (hauteur) / 12,5 cm (largeur)
Remarque : s'il n'est pas utilisé, le premier compartiment est imprimé avec THE CURE, tiré de "Le Fabulae" de Gaius Julius Hyginus.

Utilisation recommandée : Couteau à découper rigide, idéal pour couper les blocs de chocolat, les légumes et les fruits coriaces (par ex. ananas, cardons). La lame dentelée est idéale pour couper facilement tous les types de pain, même les plus croustillants.

Pays de production : Italie
Lame : acier chirurgical inoxydable d'une dureté de 54-56 HRC
Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster
Longueur de la lame : 210 mm.
Longueur totale : 338 mm.
Emballage : housse de lame en carton avec logos Sanelli
Poids : 194g.

LES LIGNES
La forme convexe de la lame garantit un appui efficace lorsqu'un effort considérable est demandé à l'utilisateur et se caractérise également par : une dureté élevée (54-56 HRC), une bonne flexibilité, un pouvoir de cisaillement élevé, une longue durée de vie du tranchant, une forme du tranchant particulièrement étudiée pour un usage professionnel, une excellente facilité de réaffûtage.

LES POIGNÉES
Design ergonomique exclusif du manche, résultat d'études spéciales menées auprès d'instituts universitaires qualifiés (unité de recherche appelée EPM : Ergonomie de la Posture et du Mouvement à l'Ecole Polytechnique de Milan) et validées par des tests expérimentaux informatisés.

PROTECTION ANTIBACTÉRIENNE
Sanelli et Biomaster ont développé une protection antibactérienne permanente pour les manches des couteaux de la ligne Premana en utilisant des ions d'argent.

Utilisation recommandée : Couteau à lame rigide, lisse et tranchante à deux pointes pour couper et servir le fromage.

Pays de production : Italie
Lame : acier chirurgical inoxydable avec une dureté de 54-56 HRC
Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster
Longueur de la lame : 180 mm.
Longueur totale : 310 mm.
Emballage : housse de lame en carton avec logos Sanelli
Poids : 139g.

LES LIGNES
La forme convexe de la lame garantit un appui efficace lorsqu'un effort considérable est demandé à l'utilisateur et se caractérise également par : une dureté élevée (54-56 HRC), une bonne flexibilité, un pouvoir de cisaillement élevé, une longue durée de vie du tranchant, une forme du tranchant particulièrement étudiée pour un usage professionnel, une excellente facilité de réaffûtage.

LES POIGNÉES
Design ergonomique exclusif du manche, résultat d'études spéciales menées auprès d'instituts universitaires qualifiés (unité de recherche appelée EPM : Ergonomie de la Posture et du Mouvement à l'Ecole Polytechnique de Milan) et validées par des tests expérimentaux informatisés.

PROTECTION ANTIBACTÉRIENNE
Sanelli et Biomaster ont développé une protection antibactérienne permanente pour les manches des couteaux de la ligne Premana en utilisant des ions d'argent.

L'élégance stylistique et la fiabilité décontractée comme expression d'une passion vivante : le Boker Coffin Denim Micarta de Chuck Gedraitis est plus qu'un simple couteau, vibrant, un mélange de tradition et d'innovation éprouvée - pour élever le rythme cardiaque des vrais amateurs de couteaux.

Il se caractérise par son design en forme de cercueil et son manche en micarta bleu denim, qui lui confère non seulement une sensation d'équilibre, mais aussi un look décontracté. Avec sa lame à pointe tombante en MagnaCut métallurgique à poudre (62-63 HRC) et son ricasso décoratif, c'est l'outil idéal pour un usage quotidien. Qu'il s'agisse de peler une pomme ou de couper des cordes solides, le couteau de poche à cran d'arrêt entre dans l'univers de l'EDC avec une silhouette résolument légère, tendance et décontractée.

Usage prévu : EDC

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Allemagne
Lame : acier CPM-MagnaCut 62/63HRC
Finition de la lame : satinée
Manche : micarta
Longueur de la lame : 80mm.
Epaisseur de la lame : 2.5mm.
Longueur totale : 187 mm.
Poids : 56g.
Fermeture : SlipJoint
Clip : Acier inoxydable, poche profonde, amovible et réversible
Emballage : Boîte en carton avec logos Boker Plus et pochette en feutre avec fermeture éclair.
Notes : design par Chuck Gedraitis

"Avez-vous déjà rencontré un Yipper ? Vous savez, un petit chien qui aboie comme le roi de la prairie, mais qui pèse en fait moins qu'un hamburger ? Un chiot féroce dont les aboiements sont pires que les morsures ! Ici... J'ai grandi dans une région où les coyotes hurlent et glapissent la nuit. Leur cri est un peu inquiétant, voire effrayant, mais ils sont comme ces petits chiens qui aboient : beaucoup de bruit pour rien. Aussi, lorsque Igor Bortolussi de MKM m'a demandé de concevoir un couteau, j'ai commencé à dessiner un couteau qui serait un yipper : des dents acérées, mais une apparence compatissante. Un couteau EDC qui, malgré son nom, fait ce qu'il est censé faire et le fait très bien ! - Ben Petersen

Usage prévu : Sportif

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier CPM-MagnaCut 
Traitement de la lame : Black Top Shield Coating
Manche : G10 avec revêtement en acier inoxydable intégré
Longueur de la lame : 72mm.
Epaisseur de la lame : 2.5mm.
Longueur fermée : 98mm.
Longueur totale : 173 mm.
Épaisseur en position fermée : 13 mm.
Poids : 65g.
Fermeture : CrossBar Lock (AXIS Lock Modified)
Clip : acier inoxydable, poche profonde, amovible et réversible.
Fourreau : pochette en nylon avec fermeture éclair
Emballage : boîte en carton avec les logos MKM
Notes : Design par Ben Petersen

"Avez-vous déjà rencontré un Yipper ? Vous savez, un petit chien qui aboie comme le roi de la prairie, mais qui pèse en réalité moins qu'un hamburger ? Un chiot féroce dont les aboiements sont pires que les morsures ! Ici... J'ai grandi dans une région où les coyotes hurlent et glapissent la nuit. Leur cri est un peu inquiétant, voire effrayant, mais ils sont comme ces petits chiens qui aboient : beaucoup de bruit pour rien. Aussi, lorsque Igor Bortolussi de MKM m'a demandé de concevoir un couteau, j'ai commencé à dessiner un couteau qui serait un yipper : des dents acérées, mais une apparence compatissante. Un couteau EDC qui, malgré son nom, fait ce qu'il est censé faire et le fait très bien ! - Ben Petersen

Usage prévu : Sportif

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier CPM-MagnaCut 
Traitement de la lame : Stonewashed
Manche : G10 avec revêtement en acier inoxydable intégré
Longueur de la lame : 72mm.
Epaisseur de la lame : 2.5mm.
Longueur fermée : 98mm.
Longueur totale : 173 mm.
Épaisseur en position fermée : 13 mm.
Poids : 65g.
Fermeture : CrossBar Lock (AXIS Lock Modified)
Clip : acier inoxydable, poche profonde, amovible et réversible.
Fourreau : pochette en nylon avec fermeture éclair
Emballage : boîte en carton avec les logos MKM
Notes : Design par Ben Petersen

"J'ai conçu le Pocket Tango pour qu'il soit votre partenaire de danse de tous les jours, un couteau de poche agile et gracieux, capable d'être à vos côtés à tout moment. Les deux formes de lame se complètent et les poignées sont belles et confortables. Avec l'étui magnétique MKM pour compléter le tout, je ne pourrais pas être plus heureux ! - David C. Andersen

Usage prévu : Sportif

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Maniago - Italie
Lame : Pleine soie en acier CPM-MagnaCut
Traitement de la lame : Lavage à la pierre
Manche : Micarta
Longueur de la lame : 74mm.
Longueur totale : 170mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Poids : 72g.
Étui : Étui en cuir noir, avec bouton de rétention magnétique.
Emballage : Boîte en carton avec les logos MKM Maniago Knife Makers 
Notes : Design par David C. Andersen

"J'ai conçu le Pocket Tango pour qu'il soit votre partenaire de danse de tous les jours, un couteau de poche agile et gracieux, capable d'être à vos côtés à tout moment. Les deux formes de lame se complètent et les poignées sont belles et confortables. Avec l'étui magnétique MKM pour compléter le tout, je ne pourrais pas être plus heureux ! - David C. Andersen

Usage prévu : Sportif

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Maniago - Italie
Lame : Pleine soie en acier CPM-MagnaCut
Traitement de la lame : Lavage à la pierre
Manche : G10
Longueur de la lame : 74mm.
Longueur totale : 170mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Poids : 72g.
Étui : Étui en cuir noir, avec bouton de rétention magnétique.
Emballage : Boîte en carton avec les logos MKM Maniago Knife Makers 
Notes : Design par David C. Andersen

La forme de la lame de ce nouveau couteau pliant conçu par Jesper Voxnaes rappelle les temps anciens où les pirates naviguaient sur les mers avec leurs précieuses épées à leurs côtés, majestueuses et prêtes à accomplir n'importe quelle tâche ! La lame est en CPM-MagnaCut durcie à 60/62HRC avec traitement stonewashed et manche en micarta pour allier prise en main et esthétique.

Usage prévu : Sportif

Type de production : Industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier CPM-MagnaCut 
Traitement de la lame : Stonewashed
Manche : micarta, avec revêtement en acier inoxydable et entretoise en titane anodisé
Longueur de la lame : 62mm.
Epaisseur de la lame : 3.2mm.
Longueur fermée : 106mm.
Longueur totale : 175 mm.
Epaisseur en position fermée : 13mm
Poids : 104g.
Fermeture : LinerLock
Clip : acier inoxydable, amovible et réversible
Fourreau : pochette en nylon avec fermeture éclair
Emballage : boîte en carton avec les logos MKM
Notes : Design par Jesper VOX Voxnaes

La forme de la lame de ce nouveau couteau pliant conçu par Jesper Voxnaes rappelle les temps anciens où les pirates naviguaient sur les mers avec leurs précieuses épées à leurs côtés, majestueuses et prêtes à accomplir n'importe quelle tâche ! La lame est en CPM-MagnaCut durcie à 60/62HRC avec traitement stonewashed et manche en micarta pour allier prise en main et esthétique.

Usage prévu : Sportif

Type de production : Industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier CPM-MagnaCut 
Traitement de la lame : Stonewashed
Manche : micarta, avec revêtement en acier inoxydable et entretoise en titane anodisé
Longueur de la lame : 62mm.
Epaisseur de la lame : 3.2mm.
Longueur fermée : 106mm.
Longueur totale : 175 mm.
Epaisseur en position fermée : 13mm
Poids : 104g.
Fermeture : LinerLock
Clip : acier inoxydable, amovible et réversible
Fourreau : pochette en nylon avec fermeture éclair
Emballage : boîte en carton avec les logos MKM
Notes : Design par Jesper VOX Voxnaes

Berti - Grandi Passioni Collection - Set de 6 couteaux

Coffret de 6 couteaux de table et de table différents. Le coffret de 6 couteaux est dédié à ceux qui aiment choisir et être choisis. -Idéal au restaurant pour offrir aux clients non seulement le choix des plats mais aussi celui de l'outil le plus approprié pour les couper. Parfait à la maison pour étonner vos invités et donner une touche d'originalité à la table. Une idée cadeau exclusive pour les amoureux de la table. Un coffret précieux contenant un Compendium, une Valdichiana, un Convivio Nuovo, un Plenum, un Intero et un Duemiladodici.

1. COMPENDIO

Le couteau de table de la collection Compendio est idéal pour couper délicatement et précisément un steak ou d'autres types de viande. Il est également parfait pour une savoureuse tranche de thon ou d'espadon. Grâce à son manche, il est facile à manier et précis. La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect.

Manche : méthacrylate - Glace

Longueur de la lame : 12,5 cm.

2. VALDICHIANA

Le couteau de table de la collection Valdichiana s'impose à table grâce à ses proportions légèrement généreuses. Son design reprend les lignes du couteau Pontormo et est une reproduction d'un couteau représenté dans le tableau « Souper à Emmaüs » du peintre Jacopo Carucci, connu sous le nom de Jacopo da Pontormo ou simplement Pontormo, exposé à la Galerie des Offices de Florence. Il est particulièrement adapté aux grosses pièces de viande. La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect. 

Matériau : acier inoxydable Cornotech 

Longueur de la lame : 14,1 cm.

3. CONVIVIO NOUVEAU

Le couteau de table de la collection Convivio Nuovo est une interprétation moderne d'un couteau Scarperia des années 1930. Grâce à sa forme, il rehausse la table tout en étant agréable à utiliser et permet de couper un steak juteux ou d'autres types de viande en douceur et sans effort. Il est également parfait pour une savoureuse tranche de thon ou d'espadon. Grâce à sa poignée ergonomique, il est facile à manier et précis. La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect. 

Matériau : Acier inoxydable Méthacrylate - crème 

Longueur de la lame : 10,6 cm

4. PLENUM

Le couteau de table de la collection Plenum a un design particulièrement unique grâce à son manche plein et effilé. Il permet de découper toutes sortes de viandes avec douceur et précision et est également parfait pour une savoureuse tranche de thon ou d'espadon. La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect. 

Matériau : Acier inoxydable Méthacrylate - Rouge 

Longueur de la lame : 11,2 cm.

5. INTERO

Le couteau de table de la collection Intero a un design classique qui lui permet de s'adapter à toutes les tables et de couper tous les types de viande avec douceur et précision. Il est également parfait pour une savoureuse tranche de thon ou d'espadon. Grâce à son manche traditionnel, il est facile à manier et précis. La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect.

Matériau : Acier inoxydable Méthacrylate - Noir

Longueur de la lame : 11,2 cm, 12 cm.

6. DUEMILADODICI

Le couteau de table de la collection Duemiladodici est idéal pour couper un steak ou d'autres types de viande avec douceur et précision. Il est également parfait pour couper une savoureuse tranche de thon ou d'espadon. Grâce à son manche traditionnel, il est facile à manier et précis. La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect.

Matériau : Acier inoxydable Méthacrylate - Crème

Longueur de la lame : 11,2 cm, 12 cm.

AdHoc - Presse-ail avec planche à découper - ROCCAALIO 

L'ail frais rehausse de nombreux plats et est très sain. 

Pour tous les amateurs du gros bulbe, AdHoc présente maintenant 'RoccaAlio', le nouveau presse-ail avec planche à découper. 

Il écrase l'ail sans effort - pour des résultats uniformes et les meilleures saveurs possibles, car ici l'ail est pressé et non écrasé.

La lame en acier inoxydable "GridCut", découpée au laser et dotée d'une grande surface de travail, permet d'obtenir un résultat efficace.

L'élégant "RoccaAlio" conçu par Robert Franzheld est pratique et ergonomique ; sa poignée en bois d'acacia de haute qualité est agréable à tenir. En outre, la solide planche à découper est en bois d'acacia robuste, naturel et alimentaire : grâce à ses propriétés antibactériennes, le bois est particulièrement adapté à l'utilisation avec des denrées alimentaires.

Le produit de haute qualité passe au lave-vaisselle, ce qui permet de l'utiliser à de multiples fins pour préparer de délicieux plats à l'ail.

Presser au lieu de presser

Maniable et ergonomique à utiliser

En raison de ses propriétés antibactériennes, le bois est particulièrement adapté à un usage alimentaire

. Ne convient pas au lave-vaisselle

La ligne Premana Professional de Coltellerie Sanelli S.r.l. est conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la cuisine, en offrant des outils de haute qualité. 
Ils garantissent une sécurité, une fiabilité et une hygiène supérieures, grâce à la combinaison d'une dureté, d'une flexibilité et d'un pouvoir de coupe excellents.
Cette ligne est unique et présente des caractéristiques de haute qualité que l'on ne retrouve pas dans d'autres lignes professionnelles.

Longueur de la lame : 30 cm

- Idéal pour la pâtisserie et la cuisson sur une plaque ou un gril
- Lame flexible offrant de hautes performances et une grande résistance à l'écaillage
- Poignée ergonomique avec double moulage et matériau antidérapant, enrichie de l'additif Biomaster, garantissant une prise en main sûre et hygiénique.

La ligne Premana Professional de Coltellerie Sanelli S.r.l. est conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la cuisine, en offrant des outils de haute qualité qui allient sécurité, fiabilité et hygiène.
Elle se caractérise par un design ergonomique qui améliore la prise en main et réduit la fatigue pendant l'utilisation. 
Le manche doublement moulé utilise un matériau antidérapant et l'additif Biomaster pour une meilleure hygiène.
La spatule de chef de 18 cm est polyvalente, adaptée à la pâtisserie et à la cuisson sur une plaque ou un gril. 
La lame flexible présente une dureté élevée (54-56 HRC) pour garantir des coupes précises et éviter les ébréchures.
Brevetée en Europe et aux États-Unis, la ligne Premana Professional offre innovation et fiabilité, ce qui en fait un excellent choix pour les professionnels.

Longueur de la lame : 18 cm

- Spatule flexible, idéale pour la cuisson au four et au gril.
- Poignée ergonomique doublement moulée
- Matériau antidérapant avec additif Biomaster
- Dureté élevée (54-56 HRC)

La ligne Premana Professional de Coltellerie Sanelli S.r.l. est conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la cuisine, en offrant des outils de haute qualité qui allient sécurité, fiabilité et hygiène.
Elle se caractérise par un design ergonomique qui améliore la prise en main et réduit la fatigue pendant l'utilisation. 
La poignée doublement moulée utilise un matériau antidérapant et l'additif Biomaster pour une meilleure hygiène.
La spatule de chef pliée de 27 cm est polyvalente, adaptée à la pâtisserie et à la cuisson sur une plaque ou un gril. 
La lame flexible présente une dureté élevée (54-56 HRC) pour assurer des coupes précises et éviter les ébréchures.
Brevetée en Europe et aux États-Unis, la ligne Premana Professional offre innovation et fiabilité, ce qui en fait un excellent choix pour les professionnels.

Longueur de la lame : 27 cm.

- Spatule flexible, idéale pour la cuisson au four et au gril.
- Poignée ergonomique doublement moulée
- Matériau antidérapant avec additif Biomaster
- Dureté élevée (54-56 HRC)v

Les couteaux fabriqués en coopération avec Dönges sont des outils spécialisés pour les opérations de sauvetage difficiles et exigeantes. Les produits ont en commun les poignées en G10 rouge avec structure alvéolaire antidérapante de Dönges, les lames en acier D2 incroyablement résistantes et performantes et la présence d'un brise-verre. Les deux couteaux sont équipés de multiples tranchants conçus sans compromis pour couper les cordes, les harnais et les vêtements des personnes blessées.

Ce modèle, spécialement conçu pour les pompiers, est doté d'une lame universelle en pointe de lance qui s'ouvre soit par le système flipper, soit par le système thumb stud ; il dispose également d'un clip multi-positions ainsi que d'un coupe-ceinture escamotable à l'intérieur du manche.

Usage prévu : Urgence / Sauvetage

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Chine
Lame : Acier D2
Traitement de la lame : Teflon coated
Manche : Acier inoxydable et pliants G10
Longueur de la lame : 116mm.
Epaisseur de la lame : 3.2mm.
Longueur totale : 271mm.
Poids : 254g.
Clip : Amovible et réversible, acier inoxydable
Fermeture : Liner Lock
Emballage : boîte en carton avec logos Donger, étui en nylon à fermeture éclair. 
Notes : Casse-verre arrière en carbure de tungstène - Coupe-ceinture arrière amovible - Système d'ouverture de type Carson Flipper sur roulements à billes

Extravagant, puissant, entouré de légende : Dirk Hofmeister de Midgards Messer est connu pour ses designs de caractère avec des dimensions de matériaux spéciales. Et pour cause : les matériaux les plus fins, une construction indestructible et un design mythique sont indispensables pour conserver la faveur des dieux nordiques.

Le stylo Boker Plus Fat Box fait partie de ce groupe sélect de stylos tactiques et, grâce à la grâce des dieux, il est également destiné aux habitants de la terre. Un corps fraisé avec précision en aluminium 6061 noir forme le noyau très résistant du stylo. De profondes rainures garantissent une sensation tactile exceptionnelle lorsqu'il est utilisé comme Kubotan, tandis que les zones aplaties et rainurées à l'avant promettent une prise en main confortable lors de l'écriture. L'agrafe volumineuse portant le logo Midgard pousse les recharges de grande capacité (ISO 12757-2) vers l'extérieur et à l'intérieur du stylo. Fourni avec un brise-verre en acier trempé à l'extrémité du manche.

* Poids : 54g
* Longueur totale : 146 mm.
* Matériau : aluminium 6061
* Bris de verre : acier trempé
* Encre : noire avec recharge standard, compatible ISO 12757-2

EDC est sa maison - le monde est sa maison ! Fiable, robuste et mordant, le Boker Plus Worldwide 2.0 est un couteau à ouverture tactique à deux mains qui devrait être légal à porter dans de nombreux pays du monde en raison de ses caractéristiques cosmopolites. Pas de système de verrouillage, pas d'ouverture rapide à une main, pas d'inquiétude : la solide lame drop point en acier inoxydable 440C peut être ouverte confortablement grâce à sa griffe généreuse, tandis que le système d'articulation par glissement avec un ressort puissant garantit une stabilité et une sécurité totales lors de l'utilisation.

La finition noire stonewash de la lame s'harmonise parfaitement avec les poignées ergonomiques en G10 vert olive, apportant une touche tactique. Le couteau pliant est cosmopolite grâce aux différentes possibilités de transport offertes par le trou de lanière et le clip réversible. 

Usage prévu : EDC

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Chine
Lame : Acier inoxydable 440C
Traitement de la lame : stonewashed
Manche : G10, avec plis internes en acier inoxydable lavé à la pierre
Longueur de la lame : 64mm.
Epaisseur de la lame : 2.8mm.
Longueur totale : 155 mm.
Poids : 87g.
Fermeture : SlipJoint
Clip : Acier inoxydable lavé à la pierre, amovible et réversible.
Fourreau : - 
Emballage : Boîte en carton avec les logos Boker Plus
Notes : -

Le couteau à pizza 'Napoli' de la Coltellerie Berti est un hommage au célèbre plat et à la ville de Naples. 
Conçu pour mettre en valeur le travail artisanal du pizzaïolo, il offre une coupe précise et délicate qui préserve la texture de la pizza. 
Doté d'un long manche, il convient également aux grandes pizzas, en conservant une coupe lisse et naturelle. 
Il comprend 4 couteaux de table avec une lame dentée spécialement conçue pour couper les pizzas, avec un acier de haute qualité et un manche en résine rouge pour un équilibre parfait et une coupe confortable. 
Un excellent travail artisanal alliant fonctionnalité et élégance pour les amateurs de pizzas.

Longueur de la lame : 6cm

Longueur totale : 23 cm

Poids : 866g

Emballage : Boîte en bois

Le couteau "Lo Specialista" de la collection I Cucinieri est le compagnon idéal pour la préparation des viandes, crues ou cuites, et pour la découpe des saucisses. Il offre une précision inégalée et une gestion optimale de l'épaisseur de la tranche souhaitée.
Doté d'une poignée ergonomique, il assure une grande maniabilité et une grande précision lors de son utilisation. 
Sa lame lisse de 24 cm en acier recyclé permet de couper les aliments avec précision, en préservant leur saveur et leur aspect, aussi bien lors de la préparation en cuisine que lors du service à table.
Avec son dos et son bord droits qui se rejoignent pour former une pointe centrée, il offre une grande capacité de coupe, empêchant les tranches de s'effriter ou de se briser. 
Il est donc idéal pour trancher finement tous les types de viandes crues et cuites, garantissant ainsi un résultat impeccable à chaque préparation. 
"Le Spécialiste" s'affirme ainsi comme un allié indispensable dans la cuisine des amateurs de viande et de charcuterie.

Longueur de la lame : 24cm

Poids : 107g

Ligne : i cucinieri

Le couteau "Il Principe" de la collection I Cucinieri est un couteau de chef fiable, particulièrement adapté à la préparation des viandes, des fromages et des légumes, garantissant des coupes précises et délicates. 
Grâce à son manche ergonomique, il offre une maniabilité et une précision supérieures pendant l'utilisation.
Sa lame lisse de 23 cm en acier recyclé permet de découper les aliments avec précision, en préservant leur saveur et leur aspect, aussi bien lors de la préparation en cuisine que lors du service à table. 
Ce couteau s'avère être le "prince" de la cuisine, aimé et utilisé par tous les chefs pour sa polyvalence et sa fiabilité.
Avec le "Prince", râper la viande et le fromage devient une tâche facile, mais couper les gros légumes est également un jeu d'enfant. Ce couteau est également idéal pour hacher et émincer les ingrédients, offrant ainsi une solution complète pour une variété de préparations culinaires.

Longueur de la lame : 23 cm

Poids : 167 g

Ligne : i cucinieri

Le couteau "Il Goloso" de la collection I Cucinieri se distingue par sa polyvalence, conçu spécifiquement pour couper et étaler, ce qui en fait un compagnon idéal pour le petit-déjeuner et d'autres préparations culinaires. 
Il est parfait pour le petit-déjeuner et pour toutes les recettes qui nécessitent la découpe de produits de boulangerie suivie de l'application de crèmes, de sauces, de confitures, etc.
Sa poignée ergonomique permet une prise en main facile et pratique des deux côtés. 
Doté d'une lame de 13 cm en acier recyclé, ce couteau ne se contente pas de couper avec précision, il se distingue également par sa capacité à étaler uniformément. 
Cette caractéristique le rend parfait pour le petit-déjeuner, lorsqu'il s'agit d'accompagner des tartines parfumées de beurre et de confiture, ou pour préparer un délicieux apéritif maison.
"Il Goloso" se présente donc comme un accessoire indispensable pour les amateurs de bonne cuisine, en garantissant une expérience culinaire complète et satisfaisante en toute occasion.

Longueur de la lame : 13 cm

Poids : 66g

Ligne : i cucinieri

Le couteau "Il Fornaio" de la collection I Cucinieri est un outil indispensable pour la découpe précise de produits tels que le pain, les tartes, les gâteaux, etc. 
Doté d'un manche ergonomique, il permet une manipulation aisée et une grande précision lors de son utilisation. 
Il est particulièrement adapté aux produits de boulangerie à fibres sèches, qui nécessitent une lame dentelée pour garantir une coupe correcte et impeccable.
Avec une lame de 23,3 cm en acier recyclé et dotée d'un tranchant dentelé, il est parfait pour s'attaquer au pain et aux pâtisseries à fibres sèches telles que les tartes et autres gâteaux levés. 
"Il Fornaio" est donc un outil indispensable pour les amateurs de pain et de pâtisserie, garantissant un résultat impeccable dans chaque préparation.

Longueur de la lame : 23,3 cm

Poids : 119g

Ligne : i cucinieri

Le couteau "Il Preciso" de la collection I Cucinieri se distingue comme un couteau de chef optimal pour la préparation des légumes et du poisson, offrant une précision et une délicatesse de coupe exceptionnelles. 
Son manche ergonomique garantit une excellente prise en main et une précision inégalée.
La lame lisse de 17 cm, en acier recyclé, permet de découper les aliments avec précision, aussi bien lors de la préparation en cuisine que lors du service à table, en conservant intactes leur saveur et leur apparence. Grâce à sa petite taille et à sa finesse, il est idéal pour couper délicatement les légumes et le poisson, des aliments qui doivent être manipulés avec soin pour préserver leur goût et leur présentation.
"Il Preciso" s'avère donc un compagnon indispensable pour les chefs et les passionnés de cuisine qui recherchent une précision irréprochable dans leurs coupes, garantissant ainsi des résultats culinaires de grande qualité.

Longueur de la lame : 17 cm

Poids : 94 g

Ligne : i cucinieri

Le couteau "L'Unico" de la collection I Cucinieri est un couteau oriental polyvalent conçu pour de nombreuses préparations culinaires. 
Idéal pour couper les légumes en dés ou en julienne et pour hacher les herbes, il est également pratique pour trancher les viandes et les poissons. 
Grâce à sa taille, il est à la fois efficace et maniable, offrant un équilibre optimal lors de son utilisation.
La lame lisse de 18 cm, en acier recyclé, permet des coupes précises et régulières, préservant la saveur et l'aspect des aliments. 
Ce couteau d'inspiration asiatique devient un outil indispensable pour les chefs en herbe et les passionnés de cuisine. 
Sa polyvalence s'exprime dans sa capacité à couper des légumes de différents formats, à hacher des herbes et à trancher des viandes et des poissons, crus ou cuits.
Grâce à sa lame large et plate, il peut également être utilisé comme racloir de comptoir pour ramasser les aliments coupés et les transférer plus facilement dans un bol ou dans une casserole. 
Avec sa coupe précise et sa facilité d'utilisation, "L'Unico" s'avère un allié précieux dans la cuisine pour tous les types de préparation.

Longueur de la lame : 18cm

Poids : 336 g

Ligne : i cucinieri

Les Professionnels sont un ensemble de trois bols polyvalents indispensables dans la cuisine. 
Siliconés sur le fond pour une stabilité optimale, ils offrent praticité et fonctionnalité. 
D'une capacité de 1, 2,5 et 4,5 litres, ils sont fabriqués en acier 100 % recyclable et leur intérieur est gradué. 
Grâce à leur couvercle hermétique, ils conviennent à la conservation des aliments et à la préparation de recettes fastidieuses. 
Le fond en silicone antidérapant permet de pétrir la pâte et de mélanger les ingrédients sans glisser. 
Parfaits pour monter la crème et les blancs d'œufs, cuire au bain-marie, préparer des crèmes et des sauces, ils sont également parfaits comme saladiers pour le service à table. 
Avec leur design élégant et fonctionnel, les professionnels sont un complément essentiel à toute cuisine, ajoutant praticité et style à la préparation et au service des repas. 
Durables et polyvalents, ils constituent un investissement durable pour les passionnés de cuisine et les chefs à domicile.

Capacité : 1 ; 2.5 ; 4.5L

Ligne : I cucinieri

La planche à découper en bois "The Functional" est l'accessoire idéal pour la préparation de la cuisine et le service à table.
Dotée de poignées pratiques sur les bords courts, elle est facile à transporter et à manipuler pendant les opérations de cuisine. En outre, elle est dotée d'un système pratique de récupération des liquides sur le plan de travail, ce qui facilite le nettoyage et permet d'avoir un environnement de travail plus propre.
La planche à découper est fabriquée en bois certifié FSC provenant de forêts gérées de manière durable et responsable, ce qui garantit non seulement la qualité et la fonctionnalité, mais aussi une empreinte écologique positive.

Largeur : 40 cm

Profondeur : 30 cm

Hauteur : 2cm

Ligne : I cucinieri

Usage prévu : Sportif

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Chine
Lame : Acier D2
Traitement de la lame : Satiné
Manche : Acier inoxydable et pliants G10
Longueur de la lame : 93mm.
Epaisseur de la lame : 3.2mm.
Longueur totale : 218 mm.
Poids : 159g.
Clip : Amovible et réversible, acier inoxydable
Fermeture : Liner Lock
Emballage : boîte en carton avec les logos Boker Plus, pochette en nylon avec fermeture éclair. 
Notes : Design by Vaeringi - backstop en carbure de tungstène - système d'ouverture à roulement à billes

Usage prévu : Sportif

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Chine
Lame : Acier D2
Traitement de la lame : Stonewashed
Manche : Acier inoxydable et G10
Longueur de la lame : 85mm.
Epaisseur de la lame : 2.7mm.
Longueur totale : 205mm.
Poids : 127g.
Clip : Amovible, en acier inoxydable massif
Fermeture : Frame Lock
Emballage : boîte en carton avec les logos Boker Plus, pochette en nylon avec fermeture éclair. 
Notes : Design by Kornel Kiss - système d'ouverture à roulement à billes

Utilisation prévue : Sport/collection

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Allemagne
Lame : acier CPM-MagnaCut (62/63HRC)
Traitement de la lame : finition satinée
Manche : Titane et micarta
Longueur de la lame : 82mm
Epaisseur de la lame : 2.4mm.
Longueur totale : 189 mm.
Poids : 70g.
Clip : Titane, usiné à partir d'une billette
Fermeture : Frame Lock
Emballage : Boîte en carton avec les logos Boker Plus, pochette en feutre avec fermeture éclair, certificat d'authenticité.
Notes : Système d'ouverture à roulement à billes

Type de production : industrielle
Lame : acier inoxydable 440 56HRC
Traitement de la lame : -
Manche : Micarta
Longueur de la lame : 88 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur fermée : 115 mm.
Longueur totale : 201 mm.
Equilibrage : -
Poids : 113g.
Fermeture : liner lock
Agrafe : acier inoxydable
Gaine : -
Note: -

Basé sur les Skeksis, des créatures fantastiques qui mélangent les caractéristiques de l'oiseau de proie, du reptile et du dragon, ce modèle Magnum se présente comme un couteau de poche excentrique avec un rapport qualité-prix exceptionnel. La lame à roulement à billes, en forme de bec, reprend la forme et l'efficacité des Skeksis, de sorte que même les tâches de coupe complexes sont réalisées sans effort.

Le couteau s'ouvre à la fois avec un flipper et un trou pour le pouce, tandis que le linerlock en acier inoxydable et les rainures sur le dos de la lame garantissent une bonne sécurité lors du travail. Le manche en G10 vert texturé rappelle la peau de reptile et offre une prise en main confortable. Fourni avec un trou de lacet et un clip pointu.

Type de fabrication : industriel
Lame : 440 acier inoxydable 56HRC
Traitement de la lame : -
Manche : G10
Longueur de la lame : 83mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 108mm.
Longueur totale : 190 mm.
Équilibre : -
Poids : 115g.
Fermeture : liner lock
Clip : acier inoxydable
Fourreau : -
Notes : -

Le Swoopy fait sensation! Le concepteur de couteaux et expert des Marines américains Michael Burch de l'État américain de l'Idaho se produit comme aucun autre sur la scène EDC avec ce nouveau Boker Plus. Les matériaux nobles, les caractéristiques élégantes et la fabrication de haute qualité signifient que le Swoopy a beaucoup de groupies.

La lame Modified-Wharncliffe en Nitro-V avec roulements à billes et finition stonewash s'ouvre facilement par le trou du pouce ; le verrou de cadre robuste en acier inoxydable et les arrêts antidérapants garantissent un travail sûr, même dans des conditions difficiles. Les rainures verticales du manche en G10 brun sable assurent une bonne prise en main et reflètent avec élégance l'expérience tactique du coutelier. Le clip à pointe et le trou pour la dragonne font de ce couteau un outil de poche facile à transporter.

Usage prévu : EDC / Sport

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Chine
Lame : Acier inoxydable Nitro-V
Finition de la lame : Stonewash
Manche : G10 et acier inoxydable stonewash
Longueur de la lame : 79mm.
Epaisseur de la lame : 3.1mm.
Longueur totale : 180 mm.
Poids : 93g.
Clip : amovible, en acier inoxydable
Emballage : boîte en carton avec logos Boker Plus et pochette en cordura avec fermeture éclair.
Notes : design par Michael Burch

La ligne Premana Professional de la Coltellerie Sanelli a été créée en analysant et en résolvant, dans les moindres détails, les problèmes rencontrés par le professionnel, le particulier ou l'amateur le plus attentif qui utilise ces outils au quotidien.

Utilisation : Couteau à pain

Lame : Acier chirurgical 54-56 HRC

Manche : polymère anticorrosion stérilisable

Longueur de la lame : 370 mm.

Longueur totale : 495 mm.

Poids : 231g.

La large spatule à friture Sanelli est un outil indispensable pour retourner, soulever et servir les aliments frits avec précision et facilité. 
La lame de 17 cm de large est idéale pour manipuler des aliments tels que les crêpes, le poisson et les œufs, en minimisant le risque de les abîmer.
Fabriquée dans des matériaux durables et de haute qualité, elle garantit durabilité et fiabilité. 
La lame fine et tranchante glisse facilement sous les aliments, tandis que la poignée ergonomique offre une prise en main confortable et sûre.
La ligne Premana Professional de la Coltellerie Sanelli est conçue pour répondre aux besoins des professionnels, des passionnés et des particuliers, en offrant qualité et polyvalence dans la cuisine.

Longueur de la lame : 17 cm

Utilisation recommandée : Couteau à lame dentelée pour trancher et servir les agrumes

Pays de production : Italie
Lame : acier chirurgical inoxydable avec une dureté de 54-56 HRC
Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster
Longueur de la lame : 160 mm.
Longueur totale : 217 mm.
Emballage : housse de lame en carton avec logos Sanelli
Poids : 36g.

LES LIGNES
La forme convexe de la lame garantit un appui efficace lorsqu'un effort considérable est demandé à l'utilisateur et se caractérise également par : une dureté élevée (54-56 HRC), une bonne flexibilité, un pouvoir de cisaillement élevé, une longue durée de vie du tranchant, une forme du tranchant particulièrement étudiée pour un usage professionnel, une excellente facilité de réaffûtage.

LES POIGNÉES
Design ergonomique exclusif du manche, résultat d'études spéciales menées auprès d'instituts universitaires qualifiés (unité de recherche appelée EPM : Ergonomie de la Posture et du Mouvement à l'Ecole Polytechnique de Milan) et validées par des tests expérimentaux informatisés.

PROTECTION ANTIBACTÉRIENNE
Sanelli et Biomaster ont développé une protection antibactérienne permanente pour les manches des couteaux de la ligne Premana en utilisant des ions d'argent.