Année 2024
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Microplane - Râpe à truffes noire - NOUVEAU Série Mouton Noir
L'appareil à truffes Master Series de Microplane est l'accessoire idéal pour tous ceux qui souhaitent préparer des truffes et d'autres ingrédients de haute qualité avec précision et élégance.
Cet outil combine une lame à trancher lisse et une râpe fine en un seul design fonctionnel.
Il est idéal non seulement pour les truffes, mais aussi pour les champignons, l'ail, les radis, les fraises, le chocolat et les fromages affinés.Fonction 2 en 1 : combine une lame lisse pour trancher et une râpe fine pour des utilisations polyvalentes.
Lame lisse et tranchante : permet de trancher facilement avec des épaisseurs réglables de très fines à personnalisées.
Râpe fine en acier inoxydable : fabriquée à l'aide de la technologie de photogravure, elle est extrêmement tranchante, durable et fabriquée aux États-Unis.
Réglage précis : l'épaisseur des tranches peut être réglée en tournant simplement la vis.
Utilisation polyvalente : parfaite pour les truffes, les champignons, l'ail, les radis, les fraises, le chocolat, le parmesan et bien plus encore.
Base antidérapante : assure la stabilité et la sécurité pendant l'utilisation.
Facile à nettoyer : il suffit de le rincer à l'eau courante.
Dimensions : 29,6 cm x 7,3 cm x 1,6 cm
Cet outil est indispensable aux amateurs de cuisine qui apprécient la précision, le design et la fonctionnalité.
Idéal pour préparer des plats tels que le risotto, les pâtes, les œufs brouillés ou pour décorer la viande et le poisson, l'outil à truffes de la série Master élève chaque plat à un niveau supérieur.43013 -
Microplane - Profi Y - avec lame dentelée 2
Microplane - Profi Y - avec lame dentelée
Le design élégant et équilibré du nouvel éplucheur est idéal pour les tomates, les kiwis, les mangues, les poivrons, les pêches, les papayes et bien plus encore.
Description du produit/Caractéristiques
Tranchant comme un rasoir Lame en acier inoxydable extra-large et ultra-tranchante pour un épluchage facile pour un épluchage sans effort Idéal pour les tomates, les kiwis, les mangues, les poivrons, les pêches, les papayes, etc.
Grif ergonomique doux au toucher Pratique pour enlever les yeux des pommes de terre
Convient aux droitiers et aux gauchers
Conception ergonomique pour tenir confortablement dans la main
Facile à utiliser et à nettoyer (passe au lave-vaisselle).
48082 -
Decora - Découpeur et pochoir d'arbres et d'étoiles - Noël
Faites entrer l'ambiance de Noël dans votre cuisine avec le set d'emporte-pièces et de pochoirs « Noël » de Decora.
Parfait pour créer des biscuits décorés d'étoiles et de sapins de Noël, idéal pour rendre vos créations de Noël uniques.Le set comprend
2 emporte-pièces en plastique de qualité alimentaire :
Arbre : 8 x h 2,2 cm.
Étoile : 7 x h 2,2 cm.
4 pochoirs pour des décorations en 3D :
Dessins de cristaux de glace, de flocons de neige et de branches de pin enneigées.
Confectionnez des biscuits ou des garnitures avec de la pâte à modeler.
Décorez en 3D avec de la glace royale, de la crème au beurre, du sucre glace, du cacao, de la poudre alimentaire, du spray ou de l'aérographe.
Matériau sans danger pour les aliments.
Donnez vie à des pâtisseries de Noël créatives et détaillées grâce à cet ensemble polyvalent et facile à utiliser !0255232 -
Decora - Découpeur et pochoir pain d'épices - Noël
Faites entrer la magie de Noël dans votre cuisine avec le set Ginger Christmas de Decora, parfait pour réaliser des biscuits décorés en forme de bonhomme de pain d'épice ou de renne.
Idéal pour créer des gâteaux uniques et personnalisés pour les fêtes de fin d'année.Le set comprend
2 emporte-pièces en plastique alimentaire :
Dimensions petit bonhomme : 6 x 8 x h 2,2 cm.
Dimensions du petit bonhomme : 11 x 8 x h 2,2 cm.
4 pochoirs pour des décorations en 3D :
Dessins de visages, de vêtements et de têtes de rennes, adaptables aux petits et grands pochoirs.
Parfait pour les biscuits et les garnitures de pâte à modeler.
Idéal pour décorer avec de la glace royale, de la crème au beurre, du sucre glace, du cacao, des poudres colorées, du spray alimentaire ou de l'aérographe.Matériau : plastique alimentaire.
Créez d'irrésistibles friandises de Noël avec une touche de créativité et de style !
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Decora - Moule en silicone Pain d'épices - DECORFLEX - 9260403
Ce moule est fabriqué en 100 % silicone platine, un matériau de haute qualité qui n'entre pas en contact avec les aliments et n'en altère pas le goût.
Idéal pour les gâteaux et les plats salés, il résiste aux températures basses et élevées, à la congélation et à la cuisson (de -40°C à +230°C), et convient également au four à micro-ondes.
Le silicone flexible rend le moule facile à utiliser et à nettoyer, garantissant une utilisation pratique et durable.
Parfait pour créer des gâteaux, des glaces, des puddings, des produits à base de levure et des gelées aux formes détaillées, prêts à être servis sans autre décoration.
Dimensions du moule : 30x17x3cm
Dimensions de la maison : 8x7x2,5cm
Dimensions du pain d'épices : 7,5x7x2,5cm
9260403 -
Decora - Emporte-pièce et pochoir pour squelette et momie - Halloween
Créez des friandises effrayantes pour Halloween avec le set d'emporte-pièces pour pain d'épices !
Idéal pour réaliser des biscuits en forme de squelette ou de momie en pain d'épices ou en pâte à sucre, ce set est parfait pour les fêtes les plus effrayantes de l'année.
Le kit comprend 2 emporte-pièces en plastique et 4 pochoirs pour des décorations alimentaires uniques, idéales pour la glace royale ou le fondant.
Parfait pour ajouter une touche effrayante à vos friandises d'Halloween et surprendre vos amis et votre famille.
Donnez vie à des biscuits décorés avec des détails effrayants et délicieux !Mini : 6x8xh2,2cm
Maxi : 11x8xh2,2cm
0255224 -
Decora - Pochoir et emporte-pièce citrouille et tête de mort - Halloween
Préparez des friandises effrayantes avec l'ensemble d'emporte-pièces et de pochoirs d'Halloween !
Ce kit comprend 2 emporte-pièces en plastique alimentaire en forme de citrouille et de crâne et 4 pochoirs parfaits pour des décorations créatives.
Il est idéal pour transformer vos biscuits et desserts en véritables œuvres d'art effrayantes pour les fêtes d'Halloween.
Parfait pour les petits et les grands, ce set ajoute une touche de magie effrayante à toute création.
En plus de façonner vos biscuits, les pochoirs en plastique alimentaire vous permettent de réaliser des décorations détaillées avec du sucre glace, de la glace royale, du cacao ou de l'aérographe.
Vous voulez ajouter une touche d'originalité ? Utilisez le pochoir pour peindre ou pulvériser des visages effrayants sur vos citrouilles ou vos crânes, rendant ainsi chaque friandise unique !
Parfait pour fêter Halloween ou le Día de Muertos !Citrouille : 7,5x8xh2,2cm
Crâne : 6x9xh2,2cm
0255223 -
Decora - Emporte-pièce 3D cercueil - 10x5cm - Halloween
Vous prévoyez une soirée Halloween effrayante et inoubliable ?
Ajoutez une touche délicieuse et originale avec notre emporte-pièce 3D en forme de cercueil !
Très facile à utiliser, il vous permet de créer des biscuits étonnants et savoureux en quelques étapes seulement.
Coupez la pâte deux fois avec le moule pour obtenir les morceaux nécessaires, faites cuire et assemblez votre cercueil 3D à l'aide d'un véritable glaçage.
Laissez libre cours à votre créativité en remplissant l'intérieur du cercueil de friandises surprises avant de le refermer pour un effet encore plus étonnant.
Vos invités seront conquis par l'originalité et le goût de ces biscuits spéciaux.Matériau : plastique
Dimensions de l'emporte-pièce : 13x7xh2.2cm
Dimensions du cercueil assemblé : 10x5xh3cm
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Decora - Moule à tarte aux pommes - 23x3,5cm
Le moule à gâteau Decora pour pommes et cerises est l'accessoire idéal pour les amateurs de gâteaux faits maison.
Il est doté d'un revêtement antiadhésif de haute qualité qui garantit que vos créations se détachent facilement sans coller et que le résultat est toujours parfait.
Que vous prépariez une tarte aux pommes classique ou une délicieuse tarte aux cerises, ce moule est conçu pour rendre le processus simple et direct.
Il est conçu pour répartir uniformément la chaleur afin que la croûte et la garniture soient cuites de façon homogène.Dimensions : 23x3,5 cm
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Microplane - Roue coupe-pizza - 16cm
La roulette à découper Microplane est conçue pour les chefs professionnels et les passionnés de cuisine, offrant une expérience de découpe facile et pratique grâce à ses caractéristiques avancées.
Cet outil allie praticité et design, et permet de retirer rapidement la lame pour faciliter l'entretien.Lame :
- Entièrement en acier inoxydable.
- Rayon de 3,5 cm, idéal pour couper les pizzas les plus hautes.
- Démontable pour un nettoyage rapide et facile.Poignée :
- Ergonomique et souple, en plastique de qualité supérieure.
- Antidérapante, pour une prise en main sûre et confortable.Nettoyage :
- Facile à nettoyer en le rinçant à la main sous l'eau courante.
Dimensions : 16,5x13x2,5cm
Poids : 255g
48005 -
MKM - Yipper - Black Top Shield CPM-MagnaCut & Black G10 - YP-GBK - couteau
"Avez-vous déjà rencontré un Yipper ? Vous savez, un petit chien qui aboie comme le roi de la prairie, mais qui pèse en fait moins qu'un hamburger ? Un chiot féroce dont les aboiements sont pires que les morsures ! Ici... J'ai grandi dans une région où les coyotes hurlent et glapissent la nuit. Leur cri est un peu inquiétant, voire effrayant, mais ils sont comme ces petits chiens qui aboient : beaucoup de bruit pour rien. Aussi, lorsque Igor Bortolussi de MKM m'a demandé de concevoir un couteau, j'ai commencé à dessiner un couteau qui serait un yipper : des dents acérées, mais une apparence compatissante. Un couteau EDC qui, malgré son nom, fait ce qu'il est censé faire et le fait très bien ! - Ben Petersen
Usage prévu : SportifType de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier CPM-MagnaCut
Traitement de la lame : Black Top Shield Coating
Manche : G10 avec revêtement en acier inoxydable intégré
Longueur de la lame : 72mm.
Epaisseur de la lame : 2.5mm.
Longueur fermée : 98mm.
Longueur totale : 173 mm.
Épaisseur en position fermée : 13 mm.
Poids : 65g.
Fermeture : CrossBar Lock (AXIS Lock Modified)
Clip : acier inoxydable, poche profonde, amovible et réversible.
Fourreau : pochette en nylon avec fermeture éclair
Emballage : boîte en carton avec les logos MKM
Notes : Design par Ben PetersenMK-YP-GBK -
MKM - Yipper - SW CPM-MagnaCut & Blue G10 - YP-GBL - couteau
"Avez-vous déjà rencontré un Yipper ? Vous savez, un petit chien qui aboie comme le roi de la prairie, mais qui pèse en réalité moins qu'un hamburger ? Un chiot féroce dont les aboiements sont pires que les morsures ! Ici... J'ai grandi dans une région où les coyotes hurlent et glapissent la nuit. Leur cri est un peu inquiétant, voire effrayant, mais ils sont comme ces petits chiens qui aboient : beaucoup de bruit pour rien. Aussi, lorsque Igor Bortolussi de MKM m'a demandé de concevoir un couteau, j'ai commencé à dessiner un couteau qui serait un yipper : des dents acérées, mais une apparence compatissante. Un couteau EDC qui, malgré son nom, fait ce qu'il est censé faire et le fait très bien ! - Ben Petersen
Usage prévu : SportifType de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier CPM-MagnaCut
Traitement de la lame : Stonewashed
Manche : G10 avec revêtement en acier inoxydable intégré
Longueur de la lame : 72mm.
Epaisseur de la lame : 2.5mm.
Longueur fermée : 98mm.
Longueur totale : 173 mm.
Épaisseur en position fermée : 13 mm.
Poids : 65g.
Fermeture : CrossBar Lock (AXIS Lock Modified)
Clip : acier inoxydable, poche profonde, amovible et réversible.
Fourreau : pochette en nylon avec fermeture éclair
Emballage : boîte en carton avec les logos MKM
Notes : Design par Ben PetersenMK-YP-GBL -
MKM - Pocket Tango 2 - SW CPM-MagnaCut & Green Micarta - MK PT02-GC - couteau
"J'ai conçu le Pocket Tango pour qu'il soit votre partenaire de danse de tous les jours, un couteau de poche agile et gracieux, capable d'être à vos côtés à tout moment. Les deux formes de lame se complètent et les poignées sont belles et confortables. Avec l'étui magnétique MKM pour compléter le tout, je ne pourrais pas être plus heureux ! - David C. Andersen
Usage prévu : Sportif
Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Maniago - Italie
Lame : Pleine soie en acier CPM-MagnaCut
Traitement de la lame : Lavage à la pierre
Manche : Micarta
Longueur de la lame : 74mm.
Longueur totale : 170mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Poids : 72g.
Étui : Étui en cuir noir, avec bouton de rétention magnétique.
Emballage : Boîte en carton avec les logos MKM Maniago Knife Makers
Notes : Design par David C. AndersenMK-PT02-GC -
MKM - Pocket Tango 2 - SW CPM-MagnaCut & Black G10 - MK PT02-GBK - couteau
"J'ai conçu le Pocket Tango pour qu'il soit votre partenaire de danse de tous les jours, un couteau de poche agile et gracieux, capable d'être à vos côtés à tout moment. Les deux formes de lame se complètent et les poignées sont belles et confortables. Avec l'étui magnétique MKM pour compléter le tout, je ne pourrais pas être plus heureux ! - David C. Andersen
Usage prévu : Sportif
Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Maniago - Italie
Lame : Pleine soie en acier CPM-MagnaCut
Traitement de la lame : Lavage à la pierre
Manche : G10
Longueur de la lame : 74mm.
Longueur totale : 170mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Poids : 72g.
Étui : Étui en cuir noir, avec bouton de rétention magnétique.
Emballage : Boîte en carton avec les logos MKM Maniago Knife Makers
Notes : Design par David C. AndersenMK-PT02-GBK -
MKM - Pocket Tango 1 - SW CPM-MagnaCut & Black G10 - MK PT01-GBK - couteau
"J'ai conçu le Pocket Tango pour qu'il soit votre partenaire de danse de tous les jours, un couteau de poche agile et gracieux, capable d'être à vos côtés à tout moment. Les deux formes de lame se complètent et les poignées sont belles et confortables. Avec l'étui magnétique MKM pour compléter le tout, je ne pourrais pas être plus heureux ! - David C. Andersen
Usage prévu : Sportif
Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Maniago - Italie
Lame : Pleine soie en acier CPM-MagnaCut
Traitement de la lame : Lavage à la pierre
Manche : G10
Longueur de la lame : 74mm.
Longueur totale : 170mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Poids : 72g.
Étui : Étui en cuir noir, avec bouton de rétention magnétique.
Emballage : Boîte en carton avec les logos MKM Maniago Knife Makers
Notes : Design par David C. AndersenMK-PT01-GBK -
MKM - Vincent by Vox - SW CPM-MagnaCut & Denim Canvas Micarta - VCM-DC - couteau
La forme de la lame de ce nouveau couteau pliant conçu par Jesper Voxnaes rappelle les temps anciens où les pirates naviguaient sur les mers avec leurs précieuses épées à leurs côtés, majestueuses et prêtes à accomplir n'importe quelle tâche ! La lame est en CPM-MagnaCut durcie à 60/62HRC avec traitement stonewashed et manche en micarta pour allier prise en main et esthétique.
Usage prévu : SportifType de production : Industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier CPM-MagnaCut
Traitement de la lame : Stonewashed
Manche : micarta, avec revêtement en acier inoxydable et entretoise en titane anodisé
Longueur de la lame : 62mm.
Epaisseur de la lame : 3.2mm.
Longueur fermée : 106mm.
Longueur totale : 175 mm.
Epaisseur en position fermée : 13mm
Poids : 104g.
Fermeture : LinerLock
Clip : acier inoxydable, amovible et réversible
Fourreau : pochette en nylon avec fermeture éclair
Emballage : boîte en carton avec les logos MKM
Notes : Design par Jesper VOX VoxnaesMK-VCM-DC -
MKM - Vincent by Vox - SW CPM-MagnaCut & Green Canvas Micarta - VCM-GC - couteau
La forme de la lame de ce nouveau couteau pliant conçu par Jesper Voxnaes rappelle les temps anciens où les pirates naviguaient sur les mers avec leurs précieuses épées à leurs côtés, majestueuses et prêtes à accomplir n'importe quelle tâche ! La lame est en CPM-MagnaCut durcie à 60/62HRC avec traitement stonewashed et manche en micarta pour allier prise en main et esthétique.
Usage prévu : SportifType de production : Industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier CPM-MagnaCut
Traitement de la lame : Stonewashed
Manche : micarta, avec revêtement en acier inoxydable et entretoise en titane anodisé
Longueur de la lame : 62mm.
Epaisseur de la lame : 3.2mm.
Longueur fermée : 106mm.
Longueur totale : 175 mm.
Epaisseur en position fermée : 13mm
Poids : 104g.
Fermeture : LinerLock
Clip : acier inoxydable, amovible et réversible
Fourreau : pochette en nylon avec fermeture éclair
Emballage : boîte en carton avec les logos MKM
Notes : Design par Jesper VOX VoxnaesMK-VCM-GC -
Microplane - Éplucheur professionnel Profi Y- avec lame julienne
Le design élégant et équilibré du nouvel éplucheur est idéal pour créer de fines juliennes de fruits et de légumes pour les salades et les garnitures, ce qui en fait un outil indispensable dans toutes les cuisines.
La lame en acier inoxydable ultra tranchante est idéale pour les carottes, le céleri-rave, les courgettes, les pommes, les poires, les pommes de terre, les betteraves rouges, etc.
Description du produit/caractéristiques Lame en acier inoxydable ultra large et ultra tranchante pour éplucher sans effort. idéale pour les carottes, le céleri-rave, les courgettes, les pommes, les poires, les pommes de terre, les betteraves, etc.
Poignée ergonomique au toucher doux Epluche-patates pratique
Convient aux droitiers et aux gauchers
Conception ergonomique pour une prise en main confortable
Facile à utiliser et à nettoyer (passe au lave-vaisselle)
48083 -
Microplane - Coupe-avocat 3 en 1
Microplane - Coupe-avocat 3 en 1
Le dernier né de la gamme Microplane® d'outils culinaires exceptionnellement tranchants et efficaces : le coupe-avocat professionnel de la série Speciality de Microplane qui fait de l'épluchage et de la découpe des avocats un jeu d'enfant.
Le coupe-avocat 3 en 1 vous facilitera la vie en coupant, hachant et tranchant vos avocats sans effort pour des salades et un guacamole parfaits.
La lame droite pénètre intelligemment dans la peau, tandis que la lame incurvée vous permet d'extraire la chair près de la peau.
L'avocatier professionnel de la série Speciality, doté d'une poignée douce au toucher, simplifie la préparation d'un guacamole savoureux et met fin à l'ennuyeuse lutte avec l'avocat : trois pointes situées à la base de l'outil sont enfoncées dans le noyau, la forme arrondie de la lame permet de retirer la pulpe repose fermement et en toute sécurité dans la main.
Peut être lavé au lave-vaisselle.
48071 -
Decora - Design Tart - Tarte ronde à fond mobile - 30x3cm
Le moule à tarte rond Decora offre une excellente solution pour la préparation de tartes et de gâteaux grâce à son design sophistiqué et fonctionnel. Fabriqué en métal antiadhésif de haute qualité et présentant un motif damassé, ce moule a un bord bas ondulé et un fond amovible.
Polyvalent et pratique, il est parfait pour les amateurs de pâtisserie, s'adaptant à la préparation de tartes, de petits gâteaux, de tartes salées telles que les quiches et les pizzas rustiques.
Le fond mobile facilite le démoulage des gâteaux et évite d'abîmer les bords des préparations.
Fabriquée en aluminium antiadhésif, son diamètre de 30 cm et sa hauteur de 3 cm lui permettent de s'adapter à de nombreuses recettes.
Il est recommandé de la laver à la main pour préserver son efficacité antiadhésive dans le temps.Dimensions : 30x3cm
0075053 -
Decora - Gabarit en acier inoxydable microperforé - Fleur - 9x9x2,5cm - Tarte
Les fonds de tarte micro-perforés en acier inoxydable améliorent la cuisson grâce à de petits trous qui répartissent uniformément la chaleur.
Fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, elles garantissent une tarte uniformément dorée et cuite, en évitant les brûlures et les zones insuffisamment cuites.
Ces ustensiles sont indispensables pour obtenir des tartes à l'aspect et au goût parfaits, tant pour les pâtissiers professionnels que pour les amateurs de cuisine à domicile.Utilisation recommandée : Faire des tartes
Pays de fabrication : Italie
Matériau : Acier inoxydable
Dimensions : 9x9cm
Hauteur : 2,5cm
Poids : 28g.
0064080 -
Decora - Gabarit en acier inoxydable microperforé - Fleur - 24x24x3,5cm - Tarte
Les fonds de tarte micro-perforés en acier inoxydable améliorent la cuisson grâce à de petits trous qui répartissent uniformément la chaleur.
Fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, elles garantissent une tarte uniformément dorée et cuite, en évitant les brûlures et les zones insuffisamment cuites.
Ces ustensiles sont indispensables pour obtenir des tartes à l'aspect et au goût parfaits, tant pour les pâtissiers professionnels que pour les amateurs de cuisine à domicile.Utilisation recommandée : Faire des tartes
Pays de fabrication : Italie
Matériau : Acier inoxydable
Dimensions : 24x24cm
Hauteur : 3,5 cm
Poids : 166g.
0064082 -
Decora - Coupe-pâte pour poussins et oeufs avec feston - 2 pièces - 0255062
Ce set d'emporte-pièces en plastique est idéal pour créer des biscuits et des formes sucrées ou salées, ainsi que pour le chocolat et la pâte à modeler sur le thème de Pâques.
Dimensions :
Poussin : 5,5 x 7,5 x 2,2 cm
Œuf : 7,5 x 5,5 x 2,2 cmAfin d'obtenir des biscuits parfaits à partir de la pâte brisée, il est recommandé de pétrir la pâte brisée lorsqu'elle est encore un peu froide. Après avoir étalé la pâte, il est conseillé d'utiliser les emporte-pièces pour créer les formes souhaitées. Ensuite, il est conseillé de placer les biscuits au réfrigérateur pendant environ 10 minutes avant de les cuire. Cette opération permet de conserver la forme des biscuits pendant la cuisson et d'obtenir des résultats optimaux.
Il est recommandé de les laver à l'eau tiède avant de les utiliser afin de garantir une hygiène maximale.
0255062 -
Decora - Tarte design - Tarte ovale
Doté d'un fond amovible, ce moule allie fonctionnalité et praticité dans un design élégant. Grâce à sa surface antiadhésive de haute qualité, il est extrêmement facile à utiliser et à nettoyer, garantissant des résultats impeccables à chaque fois.
Que vous créiez de délicieux gâteaux ou des plats salés, ce moule sera l'accessoire idéal pour répondre à vos besoins culinaires. Robuste et fiable, il est conçu pour durer et vous permettre de réaliser des préparations parfaites avec facilité et précision.
Dimensions : ø 29 x 20 x 3 h cm
Poids : 493 g
0075055 -
Decora - Design Tart - Tarte ronde à fond mobile - 25x3cm
Le moule à tarte rond Decora offre une excellente solution pour la préparation de tartes et de gâteaux grâce à son design sophistiqué et fonctionnel. Fabriqué en métal antiadhésif de haute qualité et présentant un motif damassé, ce moule a un bord bas ondulé et un fond amovible.
Polyvalent et pratique, il est parfait pour les amateurs de pâtisserie, s'adaptant à la préparation de tartes, de petits gâteaux, de tartes salées telles que les quiches et les pizzas rustiques.
Le fond mobile facilite le démoulage des gâteaux et évite d'abîmer les bords des préparations.
Fabriquée en aluminium antiadhésif, son diamètre de 25 cm et sa hauteur de 3 cm lui permettent de s'adapter à de nombreuses recettes.
Il est recommandé de la laver à la main pour préserver son efficacité antiadhésive dans le temps.Dimensions : 25x3cm
0075052 -
Made in Italy - Moule pour 10 oeufs 30 gr - chocolat
Made in Italy - Moule pour 10 oeufs 30 gr - chocolat MOULE PROFESSIONNEL OEUFS DE CHOCOLAT Les moules en polycarbonate decora sont l'idéal pour qui aime personnaliser les oeufs de chocolat avec des décorations et des surprises originales. Faciles à utiliser et avec pratique livre pas à pas illustré à l' intérieur, permettent de rendre unique ta pâques. Doués de confortables glissières mises aux angles, permettent d'encastrer à la perfection 2 moule entre eux.
Moule pour oeufs de policarbonate 30 g 10 cavités 60 x 42 mm
0050050 -
Microplane - Râpe Pentabox
Microplane - Râpe Pentabox Boîte Microplane Râpe récemment rénové, bénéficie d'une conception robuste et 30% plus de surface que les modèles précédents. Cinq lames tranchantes ultra différents couvrant tous les types de coupes: le fromage zeste finement râpé et d'agrumes, pépites de chocolat et coupes légumes. Dans les coins il ya des fenêtres de mesure des ingrédients tout en étant râpé. De chaque côté des deux plus grandes lames différentes: très bien, parfait pour les zestes d'agrumes ou d'épices pour donner une touche tartes gastronomiques et des plats de pâtes ou une pincée de parmesan sur velouté de légumes; idéal pour mèches épaisses de fromage vieilli ou carottes coupées et le gingembre. Sur le côté opposé, il ya la lame grossière supplémentaire, prévue pour le tranchage des légumes comme le chou, les courgettes et les pommes de terre. Mais il ya plus! Dans Pentabox nous sommes également double lame moyenne, parfait pour fromages à pâte molle comme la mozzarella et ricotta salata, et la lame à gros flocons qui vous permet de créer précisément vrais copeaux de chocolat et parmesan. Cinq lames de râpe dans un seul instrument: fines, épaisses, ultra-grossières, des échelles et rasoir. Base en caoutchouc antidérapant qui offre une excellente prise en main tout réseau. Insert amovible pour recueillir et mesurer jusqu'à une capacité de 600 ml. Poignée soft-grip pour la stabilité.34019 -
Andis - AGC2 - professionnel d'animal familier clipper 2 vitesse - Clipper
Tondeuse professionnelle cheveux entièrement "Made in USA" sur le fil. Têtes interchangeables, moteur à deux vitesses 35W.
Moteur à deux vitesses: 2400 et 3000rpm incroyablement calme
Excellente capacité de coupe
Niveau de vibration très faible
Tête de coupe de 1,5 mm en acier inoxydable et céramique affûtée
Bouton de déverrouillage rapide de la tête de coupe
Grande variété de têtes de coupe interchangeables (vendus séparément, compatibles avec les pièces de rechange Moser et Aesculap)
Bouteille 15ml de lubrifiant.
3 mètres de câble électrique
Poids 360g. Dimensions 196x54x48mm
Idéal pour les professionnels, bon pour les individus - Vérifiez garantis par notre aide au laboratoire et affûtage.
Nous recommandons un tableau de lubrification constante en utilisant l'huile fournie dans le package pour être appliqué sur lamedopo chaque utilisation.10974 -
Weis - Acier Chinois avec le réseau - passoire
Weis - Acier Chinois avec le réseau - passoire LO CHINOIS Chinois à gaze inox avec croisillons Ø 20 cm. Dimensions Ø 20 cm. Idéal pour les métiers suivants : restaurateur, traiteur, restauration rapide.833002245,01€Il ne reste que 1En rupture de stock -
Made in Italy - Moule pour 4 oeufs 70 gr - chocolat
Tout ce dont vous avez besoin pour créer de nouvelles idées et de nouveaux œufs en chocolat, c'est d'un moule et d'un chocolat de bonne qualité. Ce moule rigide en polycarbonate est l'outil professionnel idéal pour réaliser des œufs en chocolat de 4 x 70 g. Un bon tempérage est indispensable pour obtenir un chocolat brillant et sans traces qui soit attrayant et qui se moule facilement.
Un tempérage correct est indispensable pour obtenir un chocolat brillant, sans traces, attrayant et facile à mouler. Vous trouverez ci-dessous deux méthodes pour tempérer un chocolat brillant. Bain-marie : faire fondre le chocolat à une température comprise entre 40° et 45° C. Verser 2/3 du chocolat fondu sur la surface froide, de préférence en marbre, et le travailler rapidement à l'aide de spatules pour qu'il atteigne une température d'environ 28° C. Verser le chocolat travaillé dans le reste du chocolat fondu et remuer jusqu'à l'obtention d'une masse homogène et d'une température de 32°C pour le chocolat noir, 30°C pour le chocolat au lait et 29°C pour le chocolat blanc. Au micro-ondes : faire fondre le chocolat haché à puissance moyenne pendant environ 1 minute. Retirez-le du micro-ondes et remuez-le. Procédez ainsi minute par minute jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Vérifiez que le chocolat a atteint la bonne température, à savoir 32°C pour le chocolat noir, 30°C pour le chocolat au lait et 29°C pour le chocolat blanc. Remplissez un sàc a poche avec le chocolat tempéré et versez-le dans les cavités des moules professionnels en polycarbonate.0050052 -
Decora - Rouleau Losangs - cuisine
Rouleau à pastilles POM.
11,5 cm de large, idéal pour les gâteaux ou les grandes surfaces. Découpe rapide et facile de la pâte.
FAITES-LA GLISSER SUR LA PÂTE ET UNE DÉCORATION PARFAITE POUR LES TARTES ET LES TOURTES EST IMMÉDIATEMENT PRÊTE. LA TOUCHE FINALE D'UN VÉRITABLE ARTISTE.
Matériau, plastique.
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Decora - Gabarit Microperforé en Acier Inoxydable - Fleur - 16x16x3,5cm - Tarte
Les fonds de tarte micro-perforés en acier inoxydable améliorent la cuisson grâce à de petits trous qui répartissent uniformément la chaleur.
Fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, elles garantissent une tarte uniformément dorée et cuite, en évitant les brûlures et les zones insuffisamment cuites.
Ces ustensiles sont indispensables pour obtenir des tartes à l'aspect et au goût parfaits, tant pour les pâtissiers professionnels que pour les amateurs de cuisine à domicile.Utilisation recommandée : Faire des tartes
Pays de fabrication : Italie
Matériau : Acier inoxydable
Dimensions : 16x16cm
Hauteur : 3,5 cm
Poids : 92g.
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Chris Reeve - Ubejane Skinner - Couteau Rare et Iconique - COLLECTION PRIVÉE
Source : Acquis auprès d'un particulier, précédemment acheté
État : Globalement en excellent état
Disponibilité : PLUS EN PRODUCTION DEPUIS 2009
Aiguisage : Original
Traces sur la lame : Aucune
Traces sur le manche : Aucune
Boîte : NON INCLUSE
Étui : Cuir noir
Manuels, Certificats et Garantie : Certificat d'Authenticité
Inspection : Vérifié et certifié par notre laboratoire interneLe Chris Reeve Ubejane Skinner est un couteau de chasse de haute qualité fabriqué aux États-Unis par le célèbre artisan Chris Reeve. Le terme "Ubejane" signifie "rhinocéros" en zoulou, reflétant la robustesse et la fiabilité de cet outil. Fabriqué entre 1990 et 2009, l'Ubejane Skinner est aujourd'hui une pièce de collection très recherchée.
Détails du produit :
- Utilisation prévue : Collection/Chasse/Sport
- Type de production : Semi-artisanal
- Pays de fabrication : USA
- Lame : Acier A2 avec une dureté de 55/57 HRC
- Finition de la lame : Revêtement noir anti-reflet Kalgard
- Manche : Manche creux en acier avec moletage pour une prise sûre
- Longueur de la lame : 114 mm
- Épaisseur de la lame : 4,5 mm
- Longueur fermé : Non applicable (couteau à lame fixe)
- Longueur totale : 241 mm
- Épaisseur fermé : Non applicable
- Poids : 326 g
- Système de verrouillage : Non applicable (couteau à lame fixe)
- Clip : Non inclus
- Emballage : Étui en cuir noir ; boîte en carton non incluse
- Remarques : Plus fabriqué depuis 2009 ; pièce rare et de collection complète avec certificat d'origine
AP-CR-SKINNER -
Decora - CupCookies Coupe-pâte de Noël
Cette plaque à pâtisserie aux formes multiples et aux poignées latérales pratiques est idéale pour créer un nombre infini de biscuits à thème.
Parfait pour tremper dans le lait et rendre le petit déjeuner de Noël encore plus spécial.Facile à utiliser :
- Etalez la pâte.
- Farinez la plaque de cuisson.
- Presser doucement pour découper les biscuits.
- Enfournez et préparez un petit-déjeuner de Noël inoubliable !Un accessoire pratique et amusant, parfait pour faire entrer la magie des fêtes de fin d'année dans la cuisine.
Dimensions de l'assiette : 21 x 14,7 x h 1,7 cm
Dimensions des biscuits : 1,8 à 3 x 2,8 x h 1,2 cm
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Chris Reeve - Large Sebenza 25 - 2014 Drop Point CPM-S35VN & Titanium with Micarta Inlay - PRIVATE COLLECTION - couteau
COUTEAU RETIRÉ D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Origine : Retiré d'une collection privée, acheté précédemment
* Condition : Comme neuf
* Disponible dans le commerce : Discontinued
* Affûtage : Usine
* Marques sur la lame : Aucune
* Marques sur le manche : Aucune
* Boîte : Présente, ensemble complet
* Fourreau : Présent, en cuir
* Manuels, certificats et garanties : Présent, kit complet
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne.Le Sebenza 25 est l'un des couteaux pliants les plus emblématiques et les plus respectés dans le monde de la coutellerie moderne. Il a été créé par Chris Reeve, un artisan né en Afrique du Sud qui s'est ensuite installé aux États-Unis. Le terme « Sebenza » vient du mot zoulou signifiant « travail », un nom qui reflète la praticité et la fonctionnalité de cet outil.
Usage prévu : collection/sport
Type de fabrication : Midtech
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable CPM-S35VN 58/59HRC
Manche : Titane avec inserts micarta
Longueur de la lame : 90mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 120mm.
Longueur totale : 210mm.
Epaisseur en position fermée : 17mm.
Poids : 134g.
Fermeture : Reeve Integral Lock (Frame Lock)
Clip : Amovible, titane
Emballage : boîte en carton blanc avec les logos Chris Reeve, housse en cuir, chiffon en microfibre, certificat de garantie.CR-LS25DPM-CP -
Chris Reeve - Large Sebenza 21 - 2016 Drop Point CPM-S35VN & Titanium - COLLECTION PRIVEE - couteau
COUTEAU RETIRÉ D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Origine : Retiré d'une collection privée, acheté précédemment
* Condition : Comme neuf
* Disponible dans le commerce : Discontinued
* Affûtage : Usine
* Marques sur la lame : Aucune
* Marques sur le manche : Aucune
* Boîte : Présente, ensemble complet
* Fourreau : -
* Manuels, certificats et garanties : Présent, ensemble complet
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne.
Le Sebenza 21 est l'un des couteaux pliants les plus emblématiques et les plus respectés dans le monde de la coutellerie moderne. Il a été créé par Chris Reeve, un artisan né en Afrique du Sud qui s'est ensuite installé aux États-Unis. Le terme « Sebenza » vient du mot zoulou signifiant « travail », un nom qui reflète la praticité et la fonctionnalité de cet outil.Usage prévu : collection/sport
Type de fabrication : Midtech
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable CPM-S35VN 58/59HRC
Manche : Titane
Longueur de la lame : 90mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 120mm.
Longueur totale : 210mm.
Epaisseur en position fermée : 17mm.
Poids : 134g.
Fermeture : Reeve Integral Lock (Frame Lock)
Clip : Amovible, titane
Emballage : boîte en carton blanc avec les logos Chris Reeve, chiffon en microfibre, certificat de garantie.CR-LS21DP-CP -
Chris Reeve - Large Inkosi - CPM-S35VN & Bead Blasted Titanium - COLLECTION PERSONNELLE - couteau pliant
COUTEAU RETIRÉ D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Provenance : Retiré d'une collection privée, acheté précédemment.
* Condition : Dans l'ensemble en bon état, avec quelques signes d'usure.
* Disponible dans le commerce : Toujours en catalogue, avec un délai de livraison d'environ 5 ans après la commande.
* Affûtage : Affûté en usine
* Marques sur la lame : Aucune, mais petits signes de décoloration de l'anodisation sur l'axe d'ouverture.
* Marques sur le manche : Petites marques d'abrasion sur le clip
* Boîte : Présente et complète
* Fourreau : Non inclus, original, acheté séparément, mais avec des signes visibles d'usure.
* Manuels, certificats et garanties : Présents
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interneUtilisation prévue : Sporting / Collection
Type de fabrication : Midtech
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable CPM-S35VN 58/59HRC
Traitement de la lame : Stonewashed
Manche : Titane 6Al4V microbillé
Longueur de la lame : 92mm.
Epaisseur de la lame : 3.56mm.
Longueur fermée : 123 mm.
Longueur totale : 212 mm.
Epaisseur en position fermée : 19mm.
Poids : 140g.
Fermeture : Frame Lock
Clip : Titane, amovible
Emballage : Boîte en carton avec les logos Chris Reeve, Certificat de garantie, Chiffon en microfibre, Kit d'entretien, Pochette en cuir, Jeu supplémentaire de rondelles en laiton, Clés pour l'entretien et le démontage.
Notes : -LIN-1000-CP -
MKM - Hero by Tommaso Rumici - SW M390 & Denim Micarta - MK-HR-DCT - couteau
Utilisation prévue : Sporting
Type de production : industrielle
Pays de production : Maniago - Italie
Lame : Acier inoxydable M390 60/61HRC
Traitement des lames : stonewashed
Manche : micarta de toile et doublures et têtes en titane
Longueur de la lame : 93 mm.
Épaisseur de la lame : 4 mm.
Poids : 175g.
Longueur en position fermée : 130mm.
Longueur totale : 215 mm.
Fermeture : Fermeture arrière
Clip : titane, amovible, type poche profonde
Fourreau : pochette synthétique avec fermeture à glissière et boucle de ceinture.
Emballage : Boîte en carton avec les logos de MKM Maniago Knife Makers.
Notes : Design par Tommaso RumiciMK-HR-DCT -
Chris Reeve - Large Sebenza - Classic 2000 Micarta + Fourreau cuir - COLLECTION PRIVEE - couteau
COUTEAU PROVENANT D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Type : Acheté précédemment
* Condition : Dans l'ensemble en bon état, avec quelques petites marques dues au temps.
* Disponible dans le commerce Hors production
* Affûtage : Usine
* Marques sur la lame : Aucune
* Marques sur le manche : Petites marques dues à l'insertion dans le fourreau et au passage du temps
* Boîte : Présente et complète
* Fourreau : Présent (à l'époque non inclus, mais vendu séparément), original, cuir marron, bien entretenu
* Manuels, certificats et garanties : Présents
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interneUsage prévu : Collection / Sportif
Type de production : Artisanale
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable CPM-S30V 58/59HRC
Manche : Titane microbillé avec inserts Micarta Black Canvas
Longueur de la lame : 90 mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 120mm.
Longueur totale : 207 mm.
Epaisseur en position fermée : 17 mm
Poids : 125g.
Fermeture : Frame Lock
Clip : Amovible, en titane microbillé
Emballage : Version "Sebenza Classic MM" de décembre 2006 - Acheté précédemment, provenant d'une collection privée - Set complet, avec boîte en carton blanc avec les logos Chris Reeve et certificat de garantie, étui en cuir d'origine avec les logos Chris Reeve.CR-LSCMMM-CP -
MKM - Hero Knife by T. Rumici - Titanium and Carbon Fibre - PRIVATE COLLECTION - MK HR-CFT - couteau
COUTEAU PROVENANT D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Type : déjà acheté
* Condition : globalement en bonne condition
* Disponible dans le commerce
* Aiguisage : aiguisé en usine
* Marques sur la lame : aucune
* Marques sur le manche : petites marques sur la tête en titane
* Boîte : boîte en carton avec les logos MKM Maniago Knife Makers
* Fourreau : étui en matière synthétique avec fermeture à glissière et passant de ceinture.
* Manuels, certificats et garanties : /
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interneUtilisation prévue : Sportive
Type de production : Industrielle
Pays de fabrication : Maniago - Italie
Lame : Acier inoxydable M390 60/61HRC
Traitement de la lame : stonewashed
Manche : Fibre de carbone marbrée, revêtement et têtes en titane
Longueur de la lame : 93mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Poids : 170g.
Longueur en position fermée : 130mm.
Longueur totale : 215 mm.
Fermeture : Back Lock
Clip : titane, amovible, type poche profonde
Fourreau : étui en matière synthétique avec fermeture à glissière et passant de ceinture.
Emballage : Boîte en carton avec les logos MKM Maniago Knife Makers
Notes : Design par Tommaso RumiciMK-AP-HR-CFT -
Chris Reeve - Small Sebenza 31 Plain Tanto - MagnaCut & Titanium with Natural Micarta inserts - couteau
L'idée derrière le Sebenza n'a jamais varié : créer le meilleur couteau de poche au monde.
Des matériaux de première qualité, des finitions raffinées et un système de verrouillage de sécurité, le tout dans un instrument incroyablement léger et précis. Cet engagement se poursuit avec le nouveau Sebenza 31 avec interface à bille céramique.
Comme le premier Sebenza, il offre le même "clic" chaleureux et la même qualité ancestrale produite avec des tolérances aérospatiales. Le Sebenza 31 ajoute des détails plus raffinés à un couteau déjà très bon, faisant un pas de plus vers la stabilité et la fiabilité.
Usage prévu : Collectionneur/SportType de fabrication : MidTech
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier CPM MagnaCut à 63/64HRC
Finition de la lame : Stonewashed
Manche : Titane 6AL4V microbillé avec inserts micarta
Longueur de la lame : 76.2mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 101mm.
Longueur totale : 177,3 mm.
Poids : 85g.
Fermeture : Frame Lock
Clip : Titane 6AL4V microbillé
Emballage : Boîte en carton avec les logos Chris Reeve, graisse fluorée, frein filet, outil de démontage, chiffon en microfibre, manuels et certificat de garantie.
Notes : -CR-S31-1230 -
Chris Reeve - Large Sebenza 31 Plain Tanto - MagnaCut & Titanium - couteau
L'idée derrière le Sebenza n'a jamais varié : créer le meilleur couteau de poche au monde.
Des matériaux de première qualité, une finition soignée et une serrure de sécurité, le tout dans un instrument incroyablement léger et précis. Cet engagement se poursuit avec le nouveau Sebenza 31 avec interface à bille céramique.
Comme le premier Sebenza, il offre le même "clic" chaleureux et la même qualité ancestrale produite avec des tolérances aérospatiales. Le Sebenza 31 ajoute des détails plus raffinés à un couteau déjà très bon, faisant un pas de plus vers la stabilité et la fiabilité.
Usage prévu : Collectionneur/SportType de fabrication : MidTech
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier CPM MagnaCut à 63/64HRC
Finition de la lame : Stonewashed
Manche : Titane 6AL4V microbillé
Longueur de la lame : 91,7 mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 122mm.
Longueur totale : 213,5 mm.
Poids : 133g.
Fermeture : Frame Lock
Clip : Titane 6AL4V microbillé
Emballage : Boîte en carton avec les logos Chris Reeve, graisse fluorée, frein filet, outil de démontage, chiffon en microfibre, manuels et certificat de garantie.
Notes : -CR-L31-1010 -
Chris Reeve - Inyoni Drop Point - MagnaCut & Natural Canvas Micarta - couteau
Dans la tradition des couteaux Chris Reeve, le couteau de chasse à l'oiseau et au poisson Inyoni tire son nom du mot zoulou signifiant " oiseau ". Léger comme une plume, avec un poids de 68 grammes, la dernière version de l'Inyoni offre toutes les fonctionnalités de son prédécesseur, sans le poids.
Sa lame pleine longueur à pointe tombante en fait le couteau idéal pour le traitement des oiseaux et des poissons, tout en offrant un tranchant suffisant pour le gros gibier, ainsi que pour une longue liste d'autres tâches de coupe en dehors du domaine de la chasse. L'étui fin en Kydex s'adapte parfaitement aux poignées de l'Inyoni.
Usage prévu : sport/chasse
Type de fabrication : MidTech
Pays de production : USA
Lame : pleine soie en acier CPM MagnaCut 63/64HRC
Finition de la lame : Stonewashed
Manche : Micarta
Longueur de la lame : 96mm.
Epaisseur de la lame : 3.2mm.
Longueur totale : 202 mm.
Poids : 68g.
Fourreau : Slim Fit en Kydex thermoformé
Emballage : boîte en carton avec logos Chris Reeve, dragonne en paracorde, clé d'entretien, certificats et garanties.CR-INY-1001