Année 2024

Sorti en 2023, le Stitch RAM-LOK a fait ses débuts avec le MSI (Microtech Standard issue) comme première lame Microtech à utiliser sa fantastique technologie RAM-LOK. Cette réinterprétation robuste du Stitch Stitch présente le motif en escalier caractéristique de Microtech, rendu célèbre par la série d'interrupteurs à gâchette Ultratech.

Le Microtech Stitch est une magnifique collaboration tactique entre Tony Marfione et Sebastijan Berenji, alias Borka. Il reprend le fantastique design Stitch de Sebastijan et le combine avec les superbes mécanismes d'ouverture de Tony pour créer l'une des plus belles collaborations de production jamais réalisées.

Utilisation prévue : Tactique / Militaire

Type de production : Midtech
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable M390 60-61HRC
Finition de la lame : Apocalyptic
Manche : Aluminium texturé
Longueur de la lame : 92mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 129mm.
Longueur totale : 217mm.
Epaisseur en position fermée : 15mm.
Poids : 156g.
Fermeture : RAM-LOK (Crossbar Lock / Axis Lock)
Clip : acier inoxydable, amovible et réversible (pointe vers le haut)
Emballage : boîte en carton avec les logos de Microtech USA
Notes : Design par Anthony Marfione & Borka Blades

Le Steba HF 9500 DUO est parfait pour les familles et ceux qui veulent une alimentation saine sans sacrifier le goût. 
Transformez vos repas en une expérience délicieuse et légère, le tout dans un appareil compact et fonctionnel.

Capacité totale : 9,5 litres avec un grand panier de 6 litres et un petit panier de 3,5 litres, tous deux dotés d'un revêtement antiadhésif sans PFAS.

Fonction Sync-Finish : permet de cuire simultanément des aliments ayant des temps de cuisson différents, en synchronisant leur préparation.

Polyvalence totale : frites, cuisson au four, grillades. Idéal pour les pizzas, le poulet rôti, les sandwichs, les gâteaux et bien plus encore.

Minuterie de 60 minutes et 10 programmes automatiques : conçus pour des aliments spécifiques tels que les frites, le poulet ou le poisson, pour une préparation facile et sans erreur.

La friteuse utilise un flux d'air chaud et régulier pour préparer des aliments croustillants et pauvres en calories. 
Elle chauffe rapidement, réduisant ainsi la consommation d'énergie, avec une température réglable de 60 °C à 200 °C pour répondre à tous les besoins culinaires.

Longueur : 46 cm

Largeur : 41 cm

Hauteur : 36 cm

L'Amphibian est un véritable classique Marfione datant de plus de 20 ans. Il provient d'une époque révolue où les couteaux Microtech pouvaient être à la fois automatiques et manuels... en un seul. Ici, nous avons la version manuelle qui incorpore le design RAM-LOK de Tony avec un clip de poche réversible et deux goujons de pouce pour un couteau entièrement ambidextre qui ne sacrifie rien. Il utilise l'acier M390MK, propriété de Bohler, disponible uniquement chez Microtech Knives. Le couteau est similaire au MSI Microtech Standard en termes de taille, mais lorsqu'il s'agit de style, il n'y a pas de comparaison possible. L'Amphibian est l'un des meilleurs couteaux tactiques jamais conçus et nous sommes ravis de le voir à nouveau disponible pour le grand public !

Usage prévu : Tactique / Militaire

Type de fabrication : Midtech
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable M390MK 60-61HRC
Finition de la lame : PVD noir
Manche : G10
Longueur de la lame : 105mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 140mm.
Longueur totale : 235 mm.
Epaisseur en position fermée : 17 mm.
Poids : 180g.
Verrouillage : Ram-Lok (Crossbar Lock / Axis Lock)
Clip : Titane, usiné dans la masse, amovible et réversible.
Emballage : boîte en carton avec les logos de Microtech USA
Notes : Design par Anthony Marfione

Les couteaux de table de la collection Corredo Cucinario Italiano sont un bel exemple de fonctionnalité et de design, idéal pour tous les styles d'art de la table, du moderne au classique.

Pointe tronquée originale, distinctive et élégante.

Manche à rivets asymétriques, au design unique qui allie esthétique et praticité.

Manche ergonomique, conçu pour assurer une prise en main confortable et une précision optimale lors de la découpe.

Idéal pour couper facilement et sans effort des viandes juteuses comme les steaks, et des tranches de poisson comme le thon ou l'espadon.

La lame lisse permet une coupe nette qui préserve la texture, la saveur et l'esthétique des aliments.

Des couteaux conçus pour ceux qui recherchent la qualité, la fonctionnalité et l'élégance dans un seul outil de table.

Le couteau de table de la collection Corredo Cucinario Italiano, avec sa pointe tronquée originale et son manche aux rivets asymétriques, est parfait pour les tables modernes et classiques.

Grâce à son manche ergonomique, il est maniable et précis et permet de découper en douceur et sans effort un steak juteux ou d'autres types de viande. Il est également parfait pour couper une savoureuse tranche de thon ou d'espadon.

 La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect.

 Dans une boîte en carton pratique de 6 pièces

Convient pour :  Viande

Matière : Acier inoxydable Méthacrylate - Rouge

Longueur de la lame : 10,4 cm.

L'ensemble couteau + fourchette « Milan-Vérone

est spécialement conçu pour couper et servir le panettone et le pandoro.

 Le couteau, grâce à sa taille, à sa lame dentelée et à sa pointe acérée et centrée, est l'outil idéal pour servir avec grâce et élégance les desserts les plus célèbres de la tradition italienne de Noël.

 Les dents légèrement pointues de la fourchette lui permettent de s'enfoncer gracieusement dans les tranches, et sa large surface permet également de l'utiliser comme support pour servir sur une assiette.

L'étui en cuir noir complète l'ensemble, ce qui en fait une idée de cadeau parfaite.

 Une idée de cadeau originale pour ceux qui aiment célébrer les traditions d'une manière particulière.

Convient pour : le pain et les pâtisseries

Matière : Acier inoxydable Méthacrylate

Longueur de la lame : 31,5 cm.

Faites entrer l'ambiance de Noël dans votre cuisine avec le set d'emporte-pièces et de pochoirs « Noël » de Decora. 
Parfait pour créer des biscuits décorés d'étoiles et de sapins de Noël, idéal pour rendre vos créations de Noël uniques.

Le set comprend

2 emporte-pièces en plastique de qualité alimentaire :

Arbre : 8 x h 2,2 cm.

Étoile : 7 x h 2,2 cm.

4 pochoirs pour des décorations en 3D :

Dessins de cristaux de glace, de flocons de neige et de branches de pin enneigées.

Confectionnez des biscuits ou des garnitures avec de la pâte à modeler.
Décorez en 3D avec de la glace royale, de la crème au beurre, du sucre glace, du cacao, de la poudre alimentaire, du spray ou de l'aérographe.
Matériau sans danger pour les aliments.
Donnez vie à des pâtisseries de Noël créatives et détaillées grâce à cet ensemble polyvalent et facile à utiliser !

Faites entrer la magie de Noël dans votre cuisine avec le set Ginger Christmas de Decora, parfait pour réaliser des biscuits décorés en forme de bonhomme de pain d'épice ou de renne. 
Idéal pour créer des gâteaux uniques et personnalisés pour les fêtes de fin d'année.

Le set comprend

2 emporte-pièces en plastique alimentaire :

Dimensions petit bonhomme : 6 x 8 x h 2,2 cm.

Dimensions du petit bonhomme : 11 x 8 x h 2,2 cm.

4 pochoirs pour des décorations en 3D :

Dessins de visages, de vêtements et de têtes de rennes, adaptables aux petits et grands pochoirs.

Parfait pour les biscuits et les garnitures de pâte à modeler.
Idéal pour décorer avec de la glace royale, de la crème au beurre, du sucre glace, du cacao, des poudres colorées, du spray alimentaire ou de l'aérographe.

Matériau : plastique alimentaire.

Créez d'irrésistibles friandises de Noël avec une touche de créativité et de style !

Le moule à biscuits Flexi®Form est parfait pour réaliser des biscuits en forme d'étoile, idéaux pour les fêtes de fin d'année et autres occasions spéciales. 
Fabriqué en silicone, il permet de démouler facilement les biscuits sans qu'ils ne collent. 
Ce moule permet de réaliser 15 biscuits en forme d'étoile à chaque utilisation.

Dimensions : 17 x 30 cm.

Ce moule est fabriqué en 100 % silicone platine, un matériau de haute qualité qui n'entre pas en contact avec les aliments et n'en altère pas le goût. 

Idéal pour les gâteaux et les plats salés, il résiste aux températures basses et élevées, à la congélation et à la cuisson (de -40°C à +230°C), et convient également au four à micro-ondes.

Le silicone flexible rend le moule facile à utiliser et à nettoyer, garantissant une utilisation pratique et durable. 

Parfait pour créer des gâteaux, des glaces, des puddings, des produits à base de levure et des gelées aux formes détaillées, prêts à être servis sans autre décoration.

Dimensions du moule : 30x17x3cm

Dimensions de la maison : 8x7x2,5cm

Dimensions du pain d'épices : 7,5x7x2,5cm

Sorti en 2023, le MSI (Microtech Standard Issue) est le premier couteau Microtech à bénéficier de la fantastique technologie RAM-LOK. Cette réinterprétation robuste du sleeper lock présente le motif en escalier caractéristique de Microtech, rendu célèbre par la série d'interrupteurs à gâchette Ultratech. La large découpe de la lame offre suffisamment d'espace pour le mouvement inverse du majeur ainsi que pour l'ouverture standard du pouce à rotation lente, avec ou sans gants. Si vous ne préférez ni l'un ni l'autre, il vous suffit de tirer le RAM-LOK vers le bas pour que la lame s'ouvre d'un simple mouvement du poignet. Les poignées moulées par injection offrent d'excellentes possibilités de prise en main, que ce soit avec des poignées standard ou inversées. Robuste, durable, d'un excellent rapport qualité-prix et fabriqué aux États-Unis, nous savons que le MSI deviendra rapidement un favori parmi tous les membres de la communauté des couteaux.

Usage prévu : Tactique / Sportif

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable M390MK 60-61HRC
Finition de la lame : PVD noir
Manche : G10
Longueur de la lame : 100mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 129 mm.
Longueur totale : 226 mm.
Epaisseur en position fermée : 15mm.
Poids : 139g.
Fermeture : Ram-Lok (Crossbar Lock / Axis Lock)
Clip : Acier inoxydable, amovible et réversible (pointe vers le haut)
Emballage : boîte en carton avec les logos de Microtech USA
Notes : -

Sorti en 2023, le MSI (Microtech Standard Issue) est le premier couteau Microtech à bénéficier de la fantastique technologie RAM-LOK. Cette réinterprétation robuste du sleeper lock présente le motif en escalier caractéristique de Microtech, rendu célèbre par la série d'interrupteurs à gâchette Ultratech. La large découpe de la lame offre suffisamment d'espace pour le mouvement inverse du majeur ainsi que pour l'ouverture standard du pouce à rotation lente, avec ou sans gants. Si vous ne préférez ni l'un ni l'autre, il vous suffit de tirer le RAM-LOK vers le bas pour que la lame s'ouvre d'un simple mouvement du poignet. Les poignées moulées par injection offrent d'excellentes possibilités de prise en main, que ce soit avec des poignées standard ou inversées. Robuste, durable, d'un excellent rapport qualité-prix et fabriqué aux États-Unis, nous savons que le MSI deviendra rapidement un favori parmi tous les membres de la communauté des couteaux.

Usage prévu : Tactique / Sportif

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable M390MK 60-61HRC
Finition de la lame : PVD noir
Manche : Polymère moulé par injection
Longueur de la lame : 100mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 129mm.
Longueur totale : 226 mm.
Epaisseur en position fermée : 15mm.
Poids : 128g.
Fermeture : Ram-Lok (Crossbar Lock / Axis Lock)
Clip : Acier inoxydable, amovible et réversible (pointe vers le haut)
Emballage : boîte en carton avec les logos de Microtech USA
Notes : -

Créez des friandises effrayantes pour Halloween avec le set d'emporte-pièces pour pain d'épices ! 
Idéal pour réaliser des biscuits en forme de squelette ou de momie en pain d'épices ou en pâte à sucre, ce set est parfait pour les fêtes les plus effrayantes de l'année. 
Le kit comprend 2 emporte-pièces en plastique et 4 pochoirs pour des décorations alimentaires uniques, idéales pour la glace royale ou le fondant.
Parfait pour ajouter une touche effrayante à vos friandises d'Halloween et surprendre vos amis et votre famille. 
Donnez vie à des biscuits décorés avec des détails effrayants et délicieux !

Mini : 6x8xh2,2cm

Maxi : 11x8xh2,2cm

Préparez des friandises effrayantes avec l'ensemble d'emporte-pièces et de pochoirs d'Halloween ! 
Ce kit comprend 2 emporte-pièces en plastique alimentaire en forme de citrouille et de crâne et 4 pochoirs parfaits pour des décorations créatives. 
Il est idéal pour transformer vos biscuits et desserts en véritables œuvres d'art effrayantes pour les fêtes d'Halloween. 
Parfait pour les petits et les grands, ce set ajoute une touche de magie effrayante à toute création. 
En plus de façonner vos biscuits, les pochoirs en plastique alimentaire vous permettent de réaliser des décorations détaillées avec du sucre glace, de la glace royale, du cacao ou de l'aérographe.
Vous voulez ajouter une touche d'originalité ? Utilisez le pochoir pour peindre ou pulvériser des visages effrayants sur vos citrouilles ou vos crânes, rendant ainsi chaque friandise unique ! 
Parfait pour fêter Halloween ou le Día de Muertos !

Citrouille : 7,5x8xh2,2cm

Crâne : 6x9xh2,2cm

Vous prévoyez une soirée Halloween effrayante et inoubliable ? 
Ajoutez une touche délicieuse et originale avec notre emporte-pièce 3D en forme de cercueil ! 
Très facile à utiliser, il vous permet de créer des biscuits étonnants et savoureux en quelques étapes seulement. 
Coupez la pâte deux fois avec le moule pour obtenir les morceaux nécessaires, faites cuire et assemblez votre cercueil 3D à l'aide d'un véritable glaçage.
Laissez libre cours à votre créativité en remplissant l'intérieur du cercueil de friandises surprises avant de le refermer pour un effet encore plus étonnant. 
Vos invités seront conquis par l'originalité et le goût de ces biscuits spéciaux.

Matériau : plastique

Dimensions de l'emporte-pièce : 13x7xh2.2cm

Dimensions du cercueil assemblé : 10x5xh3cm

Le moule à gâteau Decora pour pommes et cerises est l'accessoire idéal pour les amateurs de gâteaux faits maison. 
Il est doté d'un revêtement antiadhésif de haute qualité qui garantit que vos créations se détachent facilement sans coller et que le résultat est toujours parfait. 
Que vous prépariez une tarte aux pommes classique ou une délicieuse tarte aux cerises, ce moule est conçu pour rendre le processus simple et direct.
Il est conçu pour répartir uniformément la chaleur afin que la croûte et la garniture soient cuites de façon homogène. 

Dimensions : 23x3,5 cm

Les couteaux Microtech Socom sont nommés d'après le United States Special Operations Command, abrégé en Socom ; un commandement opérationnel sous le United States Department of Defence Special Operations Command. Sous sa juridiction se trouvent des unités très célèbres, telles que les Navy SEALs, les Air Force PJs, les Army Rangers et d'autres. Un couteau qui emprunte un tel nom doit être sérieux, et c'est ce que fait la série Microtech Socom ! Grâce à des matériaux de haute qualité qui résistent aux rigueurs du champ de bataille. Des couteaux conçus pour durer.

La série Microtech Signature est destinée aux clients qui recherchent une option plus exclusive que les modèles standard déjà excellents. Selon le modèle, ils se distinguent par l'utilisation de matériaux et de finitions de première qualité : par exemple, fibre de carbone, cuivre, Damas et DLC.

Utilisation prévue : Tactique / Sportive

Type de production : Midtech
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable M390 60-61HRC
Finition de la lame : Dark Dual Tone, Black Dark Washed et Black DLC
Manche : Fibre de carbone
Longueur de la lame : 95mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur totale : 207mm.
Poids : 177g. (225g. fourreau inclus)
Fourreau : Kydex Carbon Fibre, avec clip en acier
Emballage : boîte en carton avec les logos de Microtech USA
Notes : -

Conçu par Microtech et fabriqué par Rike Knife, le Socom Bravo Mini est un couteau collaboratif inspiré du Socom classique. Ce couteau à main compact est un excellent couteau tactique à usage intensif. Il est doté d'un manche en titane 6Al4V renforcé par des poignées en fibre de carbone. Le trou de lanière et le clip de poche permettent un transport fonctionnel et l'ergonomie est parmi les meilleures de l'industrie.

Usage prévu : Tactique / Militaire

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Chine
Lame : Acier inoxydable M390 60-61HRC
Finition de la lame : Sablage à la bille
Manche : Titane 6Al4V et fibre de carbone
Longueur de la lame : 87mm.
Epaisseur de la lame : 3.5mm.
Longueur fermée : 110mm.
Longueur totale : 196 mm.
Epaisseur en position fermée : 14mm.
Poids : 95g.
Fermeture : Sub Frame Lock
Clip : Titane, amovible (pointe vers le haut)
Emballage : boîte en carton avec les logos Microtech 
Notes : Ligne de production asiatique de haute qualité combinant les designs Microtech avec les matériaux les plus modernes.

L'Amphibian est un véritable classique Marfione datant de plus de 20 ans. Il vient d'une époque révolue où les couteaux Microtech pouvaient être à la fois automatiques et manuels... en un seul. Nous avons ici la version manuelle qui incorpore le design RAM-LOK de Tony avec un clip de poche réversible et deux goujons de pouce pour un couteau entièrement ambidextre qui ne sacrifie rien. Il utilise l'acier M390MK, propriété de Bohler, disponible uniquement chez Microtech Knives. Le couteau est similaire au MSI Microtech Standard en termes de taille, mais lorsqu'il s'agit de style, il n'y a pas de comparaison possible. L'Amphibian est l'un des meilleurs couteaux tactiques jamais conçus et nous sommes ravis de le voir à nouveau disponible pour le grand public !

Usage prévu : Tactique / Militaire

Type de fabrication : Midtech
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable M390MK 60-61HRC
Finition de la lame : Apocalyptique, Dual Tone
Manche : Aluminium Natural Clear
Longueur de la lame : 105mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 140mm.
Longueur totale : 235 mm.
Epaisseur en position fermée : 17mm.
Poids : 180g.
Verrouillage : Ram-Lok (Crossbar Lock / Axis Lock)
Clip : Titane, usiné dans la masse, amovible et réversible.
Emballage : boîte en carton avec les logos de Microtech USA
Notes : Design par Anthony Marfione

Le couteau à trancher de la collection Compendio est particulièrement adapté à la charcuterie et aux gros saucissons et permet une découpe douce et précise. Grâce à son manche, il est facile à manier et précis. La lame lisse permet de couper correctement les aliments pendant la préparation en cuisine ou le service à table, en préservant leur saveur et leur aspect.

Pays de production : Italie, Toscane, Scarperia
Type de production : semi-artisanale
Lame : acier inoxydable NitroB à 57HRC
Manche en méthacrylate couleur glace
Longueur de la lame : 225 mm
Notes et entretien : Nous recommandons un lavage à la main et un entretien quotidien avec un aiguisoir à lame d'acier.

Le couteau à pain et à gâteau de la collection Compendium est parfait pour couper tous les produits tels que le pain, les tartes, les gâteaux et autres produits aux caractéristiques similaires. Grâce à son manche, il est facile à manier et précis. Les produits de boulangerie à fibres sèches sont les seuls à nécessiter la lame dentelée pour une coupe correcte et parfaite.

Pays de production : Italie, Toscane, Scarperia
Type de production : semi-artisanale
Lame : acier inoxydable NitroB à 57HRC
Manche en méthacrylate couleur glace
Longueur de la lame : 220 mm
Notes et entretien : lavage à la main recommandé

Le couteau à viande et à fromage de la collection Compendio est un couteau de chef particulièrement adapté à la préparation de la viande, du fromage et des légumes. Il permet une coupe douce et précise. Grâce à son manche, il est facile à manier et précis. La lame lisse permet de couper correctement les aliments pendant la préparation en cuisine ou le service à table, en préservant leur saveur et leur aspect.

Pays de production : Italie, Toscane, Scarperia
Type de production : semi-artisanale
Lame : acier inoxydable NitroB à 57HRC
Manche en méthacrylate couleur glace
Longueur de la lame : 200 mm
Notes et entretien : Nous recommandons un lavage à la main et un entretien quotidien avec un aiguisoir à lame d'acier.

Le couteau à légumes et à poissons de la collection Compendio est un couteau de chef particulièrement adapté à la préparation des légumes et des poissons et qui permet une coupe douce et précise. Grâce à son manche, il est facile à manier et précis. La lame lisse permet de couper correctement les aliments pendant la préparation en cuisine ou le service à table, en préservant leur saveur et leur aspect.

Pays de production : Italie, Toscane, Scarperia
Type de production : semi-artisanale
Lame : acier inoxydable NitroB à 57HRC
Manche en méthacrylate couleur glace
Longueur de la lame : 155 mm
Notes et entretien : Nous recommandons un lavage à la main et un entretien quotidien avec un aiguisoir à lame d'acier.

Le couteau utilitaire milleusi de la collection Compendio est particulièrement adapté à la préparation des légumes, des fruits et des petites coupes. Il permet une coupe douce et précise. Grâce à son manche, il est maniable et précis. La lame lisse permet de couper correctement les aliments pendant la préparation en cuisine ou le service à table, en préservant leur saveur et leur aspect.

Pays de production : Italie, Toscane, Scarperia
Type de production : semi-artisanale
Lame : acier inoxydable NitroB à 57HRC
Manche en méthacrylate couleur glace
Longueur de la lame : 105 mm
Notes et entretien : Nous recommandons un lavage à la main et un entretien quotidien avec un aiguisoir à lame d'acier.

Le couteau à tomates et agrumes de la collection Compendio est idéal pour les aliments dont la peau est particulièrement dure, comme les tomates et les agrumes. Grâce à son manche, il est facile à manier et précis. La lame dentelée permet de couper et de trancher avec précision et sans effort, en préservant l'aspect et les caractéristiques du fruit.

Pays de production : Italie, Toscane, Scarperia
Type de production : semi-artisanale
Lame : acier inoxydable NitroB à 57HRC
Manche en méthacrylate couleur glace
Longueur de la lame : 120 mm
Notes et entretien : Nous recommandons un lavage à la main et un entretien quotidien avec un aiguisoir à lame d'acier.

Bloc à couteaux en bois, magnétisé, conçu pour ranger correctement les couteaux, en les gardant bien rangés et facilement accessibles à tout moment. Un bel objet enrichi d'une histoire, qui devient aussi un meuble pour la cuisine.

Pays de production : Italie
Type : Bloc à couteaux magnétique pour 3 à 6 lames
Dimensions totales : 28cm (Longueur) / 12.5cm (Largeur) / 22cm (Hauteur)
Matériau : Bois d'hévéa FSC
Dimensions premier compartiment : 30cm (Hauteur) / 12.5cm (Largeur)
Dimensions deuxième compartiment : 23cm (Hauteur) / 12.5cm (Largeur)
Dimensions du troisième compartiment : 19 cm (hauteur) / 12,5 cm (largeur)
Remarque : s'il n'est pas utilisé, le premier compartiment est imprimé avec THE CURE, tiré de "Le Fabulae" de Gaius Julius Hyginus.

Berti - Grandi Passioni Collection - Set de 6 couteaux

Coffret de 6 couteaux de table et de table différents. Le coffret de 6 couteaux est dédié à ceux qui aiment choisir et être choisis. -Idéal au restaurant pour offrir aux clients non seulement le choix des plats mais aussi celui de l'outil le plus approprié pour les couper. Parfait à la maison pour étonner vos invités et donner une touche d'originalité à la table. Une idée cadeau exclusive pour les amoureux de la table. Un coffret précieux contenant un Compendium, une Valdichiana, un Convivio Nuovo, un Plenum, un Intero et un Duemiladodici.

1. COMPENDIO

Le couteau de table de la collection Compendio est idéal pour couper délicatement et précisément un steak ou d'autres types de viande. Il est également parfait pour une savoureuse tranche de thon ou d'espadon. Grâce à son manche, il est facile à manier et précis. La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect.

Manche : méthacrylate - Glace

Longueur de la lame : 12,5 cm.

2. VALDICHIANA

Le couteau de table de la collection Valdichiana s'impose à table grâce à ses proportions légèrement généreuses. Son design reprend les lignes du couteau Pontormo et est une reproduction d'un couteau représenté dans le tableau « Souper à Emmaüs » du peintre Jacopo Carucci, connu sous le nom de Jacopo da Pontormo ou simplement Pontormo, exposé à la Galerie des Offices de Florence. Il est particulièrement adapté aux grosses pièces de viande. La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect. 

Matériau : acier inoxydable Cornotech 

Longueur de la lame : 14,1 cm.

3. CONVIVIO NOUVEAU

Le couteau de table de la collection Convivio Nuovo est une interprétation moderne d'un couteau Scarperia des années 1930. Grâce à sa forme, il rehausse la table tout en étant agréable à utiliser et permet de couper un steak juteux ou d'autres types de viande en douceur et sans effort. Il est également parfait pour une savoureuse tranche de thon ou d'espadon. Grâce à sa poignée ergonomique, il est facile à manier et précis. La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect. 

Matériau : Acier inoxydable Méthacrylate - crème 

Longueur de la lame : 10,6 cm

4. PLENUM

Le couteau de table de la collection Plenum a un design particulièrement unique grâce à son manche plein et effilé. Il permet de découper toutes sortes de viandes avec douceur et précision et est également parfait pour une savoureuse tranche de thon ou d'espadon. La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect. 

Matériau : Acier inoxydable Méthacrylate - Rouge 

Longueur de la lame : 11,2 cm.

5. INTERO

Le couteau de table de la collection Intero a un design classique qui lui permet de s'adapter à toutes les tables et de couper tous les types de viande avec douceur et précision. Il est également parfait pour une savoureuse tranche de thon ou d'espadon. Grâce à son manche traditionnel, il est facile à manier et précis. La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect.

Matériau : Acier inoxydable Méthacrylate - Noir

Longueur de la lame : 11,2 cm, 12 cm.

6. DUEMILADODICI

Le couteau de table de la collection Duemiladodici est idéal pour couper un steak ou d'autres types de viande avec douceur et précision. Il est également parfait pour couper une savoureuse tranche de thon ou d'espadon. Grâce à son manche traditionnel, il est facile à manier et précis. La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect.

Matériau : Acier inoxydable Méthacrylate - Crème

Longueur de la lame : 11,2 cm, 12 cm.

Versez vos vins préférés sans jamais retirer le bouchon.

Le Coravin Timeless Six fait passer l'élégance au niveau supérieur en vous permettant de choisir parmi une variété de couleurs sophistiquées, toutes avec des finitions brillantes, des accents métalliques et une série d'accessoires de première qualité.

Il vous suffit d'insérer, d'incliner et de verser autant de vin que vous le souhaitez, tout en conservant le reste de la bouteille pendant des semaines, des mois, voire des années.

Cet élégant système de stockage du vin est parfait pour les connaisseurs, mais aussi pour tous les amateurs de vin.

L'emballage comprend

- 1 dispositif Timeless Six,
- 1 Aérateur Timeless,
- 3 capsules de gaz argon Coravin Pure™,
- 6 bouchons à vis,
- 1 mallette de transport Timeless.
- 1 outil de nettoyage des aiguilles
- 1 cache-bouteille

Dimensions : 23 x 10 x 4 cm

Poids : 283 g

Le couteau à pizza 'Napoli' de la Coltellerie Berti est un hommage au célèbre plat et à la ville de Naples. 
Conçu pour mettre en valeur le travail artisanal du pizzaïolo, il offre une coupe précise et délicate qui préserve la texture de la pizza. 
Doté d'un long manche, il convient également aux grandes pizzas, en conservant une coupe lisse et naturelle. 
Il comprend 4 couteaux de table avec une lame dentée spécialement conçue pour couper les pizzas, avec un acier de haute qualité et un manche en résine rouge pour un équilibre parfait et une coupe confortable. 
Un excellent travail artisanal alliant fonctionnalité et élégance pour les amateurs de pizzas.

Longueur de la lame : 6cm

Longueur totale : 23 cm

Poids : 866g

Emballage : Boîte en bois

Le couteau "Lo Specialista" de la collection I Cucinieri est le compagnon idéal pour la préparation des viandes, crues ou cuites, et pour la découpe des saucisses. Il offre une précision inégalée et une gestion optimale de l'épaisseur de la tranche souhaitée.
Doté d'une poignée ergonomique, il assure une grande maniabilité et une grande précision lors de son utilisation. 
Sa lame lisse de 24 cm en acier recyclé permet de couper les aliments avec précision, en préservant leur saveur et leur aspect, aussi bien lors de la préparation en cuisine que lors du service à table.
Avec son dos et son bord droits qui se rejoignent pour former une pointe centrée, il offre une grande capacité de coupe, empêchant les tranches de s'effriter ou de se briser. 
Il est donc idéal pour trancher finement tous les types de viandes crues et cuites, garantissant ainsi un résultat impeccable à chaque préparation. 
"Le Spécialiste" s'affirme ainsi comme un allié indispensable dans la cuisine des amateurs de viande et de charcuterie.

Longueur de la lame : 24cm

Poids : 107g

Ligne : i cucinieri

Le couteau "Il Principe" de la collection I Cucinieri est un couteau de chef fiable, particulièrement adapté à la préparation des viandes, des fromages et des légumes, garantissant des coupes précises et délicates. 
Grâce à son manche ergonomique, il offre une maniabilité et une précision supérieures pendant l'utilisation.
Sa lame lisse de 23 cm en acier recyclé permet de découper les aliments avec précision, en préservant leur saveur et leur aspect, aussi bien lors de la préparation en cuisine que lors du service à table. 
Ce couteau s'avère être le "prince" de la cuisine, aimé et utilisé par tous les chefs pour sa polyvalence et sa fiabilité.
Avec le "Prince", râper la viande et le fromage devient une tâche facile, mais couper les gros légumes est également un jeu d'enfant. Ce couteau est également idéal pour hacher et émincer les ingrédients, offrant ainsi une solution complète pour une variété de préparations culinaires.

Longueur de la lame : 23 cm

Poids : 167 g

Ligne : i cucinieri

Le couteau "Il Goloso" de la collection I Cucinieri se distingue par sa polyvalence, conçu spécifiquement pour couper et étaler, ce qui en fait un compagnon idéal pour le petit-déjeuner et d'autres préparations culinaires. 
Il est parfait pour le petit-déjeuner et pour toutes les recettes qui nécessitent la découpe de produits de boulangerie suivie de l'application de crèmes, de sauces, de confitures, etc.
Sa poignée ergonomique permet une prise en main facile et pratique des deux côtés. 
Doté d'une lame de 13 cm en acier recyclé, ce couteau ne se contente pas de couper avec précision, il se distingue également par sa capacité à étaler uniformément. 
Cette caractéristique le rend parfait pour le petit-déjeuner, lorsqu'il s'agit d'accompagner des tartines parfumées de beurre et de confiture, ou pour préparer un délicieux apéritif maison.
"Il Goloso" se présente donc comme un accessoire indispensable pour les amateurs de bonne cuisine, en garantissant une expérience culinaire complète et satisfaisante en toute occasion.

Longueur de la lame : 13 cm

Poids : 66g

Ligne : i cucinieri

Le couteau "Il Fornaio" de la collection I Cucinieri est un outil indispensable pour la découpe précise de produits tels que le pain, les tartes, les gâteaux, etc. 
Doté d'un manche ergonomique, il permet une manipulation aisée et une grande précision lors de son utilisation. 
Il est particulièrement adapté aux produits de boulangerie à fibres sèches, qui nécessitent une lame dentelée pour garantir une coupe correcte et impeccable.
Avec une lame de 23,3 cm en acier recyclé et dotée d'un tranchant dentelé, il est parfait pour s'attaquer au pain et aux pâtisseries à fibres sèches telles que les tartes et autres gâteaux levés. 
"Il Fornaio" est donc un outil indispensable pour les amateurs de pain et de pâtisserie, garantissant un résultat impeccable dans chaque préparation.

Longueur de la lame : 23,3 cm

Poids : 119g

Ligne : i cucinieri

Le couteau "Il Preciso" de la collection I Cucinieri se distingue comme un couteau de chef optimal pour la préparation des légumes et du poisson, offrant une précision et une délicatesse de coupe exceptionnelles. 
Son manche ergonomique garantit une excellente prise en main et une précision inégalée.
La lame lisse de 17 cm, en acier recyclé, permet de découper les aliments avec précision, aussi bien lors de la préparation en cuisine que lors du service à table, en conservant intactes leur saveur et leur apparence. Grâce à sa petite taille et à sa finesse, il est idéal pour couper délicatement les légumes et le poisson, des aliments qui doivent être manipulés avec soin pour préserver leur goût et leur présentation.
"Il Preciso" s'avère donc un compagnon indispensable pour les chefs et les passionnés de cuisine qui recherchent une précision irréprochable dans leurs coupes, garantissant ainsi des résultats culinaires de grande qualité.

Longueur de la lame : 17 cm

Poids : 94 g

Ligne : i cucinieri

Le couteau "L'Unico" de la collection I Cucinieri est un couteau oriental polyvalent conçu pour de nombreuses préparations culinaires. 
Idéal pour couper les légumes en dés ou en julienne et pour hacher les herbes, il est également pratique pour trancher les viandes et les poissons. 
Grâce à sa taille, il est à la fois efficace et maniable, offrant un équilibre optimal lors de son utilisation.
La lame lisse de 18 cm, en acier recyclé, permet des coupes précises et régulières, préservant la saveur et l'aspect des aliments. 
Ce couteau d'inspiration asiatique devient un outil indispensable pour les chefs en herbe et les passionnés de cuisine. 
Sa polyvalence s'exprime dans sa capacité à couper des légumes de différents formats, à hacher des herbes et à trancher des viandes et des poissons, crus ou cuits.
Grâce à sa lame large et plate, il peut également être utilisé comme racloir de comptoir pour ramasser les aliments coupés et les transférer plus facilement dans un bol ou dans une casserole. 
Avec sa coupe précise et sa facilité d'utilisation, "L'Unico" s'avère un allié précieux dans la cuisine pour tous les types de préparation.

Longueur de la lame : 18cm

Poids : 336 g

Ligne : i cucinieri

Les Professionnels sont un ensemble de trois bols polyvalents indispensables dans la cuisine. 
Siliconés sur le fond pour une stabilité optimale, ils offrent praticité et fonctionnalité. 
D'une capacité de 1, 2,5 et 4,5 litres, ils sont fabriqués en acier 100 % recyclable et leur intérieur est gradué. 
Grâce à leur couvercle hermétique, ils conviennent à la conservation des aliments et à la préparation de recettes fastidieuses. 
Le fond en silicone antidérapant permet de pétrir la pâte et de mélanger les ingrédients sans glisser. 
Parfaits pour monter la crème et les blancs d'œufs, cuire au bain-marie, préparer des crèmes et des sauces, ils sont également parfaits comme saladiers pour le service à table. 
Avec leur design élégant et fonctionnel, les professionnels sont un complément essentiel à toute cuisine, ajoutant praticité et style à la préparation et au service des repas. 
Durables et polyvalents, ils constituent un investissement durable pour les passionnés de cuisine et les chefs à domicile.

Capacité : 1 ; 2.5 ; 4.5L

Ligne : I cucinieri

La planche à découper en bois "The Functional" est l'accessoire idéal pour la préparation de la cuisine et le service à table.
Dotée de poignées pratiques sur les bords courts, elle est facile à transporter et à manipuler pendant les opérations de cuisine. En outre, elle est dotée d'un système pratique de récupération des liquides sur le plan de travail, ce qui facilite le nettoyage et permet d'avoir un environnement de travail plus propre.
La planche à découper est fabriquée en bois certifié FSC provenant de forêts gérées de manière durable et responsable, ce qui garantit non seulement la qualité et la fonctionnalité, mais aussi une empreinte écologique positive.

Largeur : 40 cm

Profondeur : 30 cm

Hauteur : 2cm

Ligne : I cucinieri

Les capsules Coravin sont spécialement conçues pour le système Coravin, garantissant une étanchéité optimale et un versement parfait à tout moment. En pressurisant les bouteilles avec du gaz argon pour mélanger le vin un verre à la fois, les capsules Coravin sont la source d'alimentation du système Coravin et un élément clé de la technologie de versement Coravin.

Largeur : 2,20 cm

Longueur : 9,14 cm

Poids : 52,44 g

Gaz : 6,5 g

Pression : 2600 PSI

Volume : 20,7 ml (volume d'eau)

Capsule : acier recyclable

Gaz : gaz argon pur de qualité médicale

Joint : caoutchouc synthétique

Capuchon : nylon renforcé de fibres de verre

Durée de vie de la capsule : chaque capsule Coravin permet de verser jusqu'à 15 verres de vin de 150 ml.

Les fonds de tarte micro-perforés en acier inoxydable améliorent la cuisson grâce à de petits trous qui répartissent uniformément la chaleur.
Fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, elles garantissent une tarte uniformément dorée et cuite, en évitant les brûlures et les zones insuffisamment cuites.
Ces ustensiles sont indispensables pour obtenir des tartes à l'aspect et au goût parfaits, tant pour les pâtissiers professionnels que pour les amateurs de cuisine à domicile.

Utilisation recommandée : Faire des tartes

Pays de fabrication : Italie

Matériau : Acier inoxydable

Dimensions : 9x9cm

Hauteur : 2,5cm

Poids : 28g.

Les fonds de tarte micro-perforés en acier inoxydable améliorent la cuisson grâce à de petits trous qui répartissent uniformément la chaleur.
Fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, elles garantissent une tarte uniformément dorée et cuite, en évitant les brûlures et les zones insuffisamment cuites.
Ces ustensiles sont indispensables pour obtenir des tartes à l'aspect et au goût parfaits, tant pour les pâtissiers professionnels que pour les amateurs de cuisine à domicile.

Utilisation recommandée : Faire des tartes

Pays de fabrication : Italie

Matériau : Acier inoxydable

Dimensions : 24x24cm

Hauteur : 3,5 cm

Poids : 166g.

Ce set d'emporte-pièces en plastique est idéal pour créer des biscuits et des formes sucrées ou salées, ainsi que pour le chocolat et la pâte à modeler sur le thème de Pâques. 

Dimensions :

Poussin : 5,5 x 7,5 x 2,2 cm
Œuf : 7,5 x 5,5 x 2,2 cm 

Afin d'obtenir des biscuits parfaits à partir de la pâte brisée, il est recommandé de pétrir la pâte brisée lorsqu'elle est encore un peu froide. Après avoir étalé la pâte, il est conseillé d'utiliser les emporte-pièces pour créer les formes souhaitées. Ensuite, il est conseillé de placer les biscuits au réfrigérateur pendant environ 10 minutes avant de les cuire. Cette opération permet de conserver la forme des biscuits pendant la cuisson et d'obtenir des résultats optimaux.

Il est recommandé de les laver à l'eau tiède avant de les utiliser afin de garantir une hygiène maximale.

Doté d'un fond amovible, ce moule allie fonctionnalité et praticité dans un design élégant. Grâce à sa surface antiadhésive de haute qualité, il est extrêmement facile à utiliser et à nettoyer, garantissant des résultats impeccables à chaque fois.

Que vous créiez de délicieux gâteaux ou des plats salés, ce moule sera l'accessoire idéal pour répondre à vos besoins culinaires. Robuste et fiable, il est conçu pour durer et vous permettre de réaliser des préparations parfaites avec facilité et précision.

Dimensions : ø 29 x 20 x 3 h cm

Poids : 493 g

Les aiguilles standard Coravin sont spécialement conçues pour percer les bouchons naturels ou agglomérés, ce qui permet de verser le vin sans avoir à ouvrir la bouteille. 
Idéales pour une utilisation pratique et sûre, ces aiguilles sont compatibles avec tous les systèmes Coravin, à l'exception du modèle Eleven, et constituent le choix idéal pour remplacer l'aiguille d'origine de l'appareil.

Le moule à tarte rond Decora offre une excellente solution pour la préparation de tartes et de gâteaux grâce à son design sophistiqué et fonctionnel. Fabriqué en métal antiadhésif de haute qualité et présentant un motif damassé, ce moule a un bord bas ondulé et un fond amovible.
Polyvalent et pratique, il est parfait pour les amateurs de pâtisserie, s'adaptant à la préparation de tartes, de petits gâteaux, de tartes salées telles que les quiches et les pizzas rustiques.
Le fond mobile facilite le démoulage des gâteaux et évite d'abîmer les bords des préparations.
Fabriquée en aluminium antiadhésif, son diamètre de 25 cm et sa hauteur de 3 cm lui permettent de s'adapter à de nombreuses recettes.
Il est recommandé de la laver à la main pour préserver son efficacité antiadhésive dans le temps.

Dimensions : 25x3cm

Made in Italy - Moule pour 10 oeufs 30 gr - chocolat MOULE PROFESSIONNEL OEUFS DE CHOCOLAT Les moules en polycarbonate decora sont l'idéal pour qui aime personnaliser les oeufs de chocolat avec des décorations et des surprises originales. Faciles à utiliser et avec pratique livre pas à pas illustré à l' intérieur, permettent de rendre unique ta pâques. Doués de confortables glissières mises aux angles, permettent d'encastrer à la perfection 2 moule entre eux.

Moule pour oeufs de policarbonate 30 g 10 cavités 60 x 42 mm

Les capsules Coravin sont spécialement conçues pour le système Coravin, garantissant une étanchéité optimale et un versement parfait à tout moment. En pressurisant les bouteilles avec du gaz argon pour mélanger le vin un verre à la fois, les capsules Coravin sont la source d'alimentation du système Coravin et un élément clé de la technologie de versement Coravin.

Largeur : 2,20 cm

Longueur : 9,14 cm

Poids : 52,44 g

Gaz : 6,5 g

Pression : 2600 PSI

Volume : 20,7 ml (volume d'eau)

Capsule : acier recyclable

Gaz : gaz argon pur de qualité médicale

Joint : caoutchouc synthétique

Capuchon : nylon renforcé de fibres de verre

Durée de vie de la capsule : chaque capsule Coravin permet de verser jusqu'à 15 verres de vin de 150 ml.

Tout ce dont vous avez besoin pour créer de nouvelles idées et de nouveaux œufs en chocolat, c'est d'un moule et d'un chocolat de bonne qualité. Ce moule rigide en polycarbonate est l'outil professionnel idéal pour réaliser des œufs en chocolat de 4 x 70 g. Un bon tempérage est indispensable pour obtenir un chocolat brillant et sans traces qui soit attrayant et qui se moule facilement.
Un tempérage correct est indispensable pour obtenir un chocolat brillant, sans traces, attrayant et facile à mouler. Vous trouverez ci-dessous deux méthodes pour tempérer un chocolat brillant. Bain-marie : faire fondre le chocolat à une température comprise entre 40° et 45° C. Verser 2/3 du chocolat fondu sur la surface froide, de préférence en marbre, et le travailler rapidement à l'aide de spatules pour qu'il atteigne une température d'environ 28° C. Verser le chocolat travaillé dans le reste du chocolat fondu et remuer jusqu'à l'obtention d'une masse homogène et d'une température de 32°C pour le chocolat noir, 30°C pour le chocolat au lait et 29°C pour le chocolat blanc. Au micro-ondes : faire fondre le chocolat haché à puissance moyenne pendant environ 1 minute. Retirez-le du micro-ondes et remuez-le. Procédez ainsi minute par minute jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Vérifiez que le chocolat a atteint la bonne température, à savoir 32°C pour le chocolat noir, 30°C pour le chocolat au lait et 29°C pour le chocolat blanc. Remplissez un sàc a poche avec le chocolat tempéré et versez-le dans les cavités des moules professionnels en polycarbonate.

Rouleau à pastilles POM.

11,5 cm de large, idéal pour les gâteaux ou les grandes surfaces. Découpe rapide et facile de la pâte.

FAITES-LA GLISSER SUR LA PÂTE ET UNE DÉCORATION PARFAITE POUR LES TARTES ET LES TOURTES EST IMMÉDIATEMENT PRÊTE. LA TOUCHE FINALE D'UN VÉRITABLE ARTISTE.

Matériau, plastique.

Les fonds de tarte micro-perforés en acier inoxydable améliorent la cuisson grâce à de petits trous qui répartissent uniformément la chaleur.
Fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, elles garantissent une tarte uniformément dorée et cuite, en évitant les brûlures et les zones insuffisamment cuites.
Ces ustensiles sont indispensables pour obtenir des tartes à l'aspect et au goût parfaits, tant pour les pâtissiers professionnels que pour les amateurs de cuisine à domicile.

Utilisation recommandée : Faire des tartes

Pays de fabrication : Italie

Matériau : Acier inoxydable

Dimensions : 16x16cm

Hauteur : 3,5 cm

Poids : 92g.