Année 2024

COUTEAU RETIRÉ D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Origine : Retiré d'une collection privée, acheté précédemment.
* Condition : Très bon état général
* Disponible dans le commerce : Disponible dans le commerce
* Affûtage : Réaffûté par un professionnel
* Marques sur la lame : Quelques petites marques d'usure
* Marques sur le manche : Aucune
* Boîte : -
* Fourreau : -
* Manuels, certificats et garanties : - - * Vérifié et certifié par notre laboratoire interne.
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne.

Usage prévu : Randonnée/travail intensif

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Japon
Lame : pleine soie, acier inoxydable laminé CoS à 60HRC
Traitement de la lame : Finition satinée
Manche : Thermorun
Longueur de la lame : 160mm.
Epaisseur de la lame : 7mm.
Longueur totale : 280 mm.
Equilibre : avancé à 0,5cm. de la branche de garde inférieure
Poids : 400g.
Fourreau : ABS avec système de sécurité
Notes : Couteau acheté précédemment dans une collection privée.

Le nouveau URO est le fruit de la collaboration entre FOX et WANDER TACTICAL. 

Ce couteau combine une lame robuste avec un manche ergonomique, idéal pour s'attaquer à un large éventail de tâches. La conception du manche assure une prise en main ferme et sûre, même dans des conditions de froid ou d'humidité, ce qui en fait un excellent choix comme outil tactique et pour les activités de plein air.

Usage prévu : Utilitaire / Tactique / Extérieur

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable Niolox 59/61HRC avec finition Acid Wash
Manche : Micarta
Longueur de la lame : 155 mm.
Epaisseur de la lame : 5.8mm.
Longueur totale : 300 mm.
Equilibre : Avancé
Poids : -
Fourreau : Kydex, avec crochet de type Tek-Lok
Emballage : boîte en carton avec logos Fox
Notes : design par Wander Tactical 

Le nouveau URO est le fruit de la collaboration entre FOX et WANDER TACTICAL. 

Ce couteau combine une lame robuste avec un manche ergonomique, idéal pour s'attaquer à un large éventail de tâches. Le design du manche assure une prise en main ferme et sûre, même dans des conditions de froid ou d'humidité, ce qui en fait un excellent choix comme outil tactique et pour les activités de plein air.

Usage prévu : Utilitaire / Tactique / Extérieur

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable Niolox 59/61HRC avec finition Acid Wash
Manche : G10
Longueur de la lame : 155 mm.
Epaisseur de la lame : 5.8mm.
Longueur totale : 300 mm.
Equilibre : Avancé
Poids : 235g.
Fourreau : Kydex, avec attache de type Tek-Lok
Emballage : boîte en carton avec les logos Fox
Notes : design par Wander Tactical 

COUTEAU RETIRÉ D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Provenance : Retiré d'une collection privée, acheté précédemment.
* Condition : Comme neuf, jamais sorti de sa boîte 
* Disponible dans le commerce : Discontinued, modèle 1991
* Affûtage : Usine
* Marques sur la lame : /
* Marques sur le manche : /
* Boîte : Présente, originale, avec les logos « 50th Anniversary Pearl Harbour ».
* Fourreau : Présent
* Manuels, certificats et garanties : Présent, ensemble complet
* Testé et certifié par notre laboratoire interne

Ce Ka-Bar 1217, fabriqué en 1991, est un couteau commémoratif conçu pour marquer le 50e anniversaire de l'attaque japonaise sur Pearl Harbor le 7 décembre 1941. Cette attaque surprise, menée par la marine impériale japonaise, visait à détruire la flotte américaine du Pacifique et à empêcher une réponse rapide à l'expansion japonaise. Le raid a causé la mort d'environ 2 400 personnes, militaires et civils, et a conduit les États-Unis à entrer dans la Seconde Guerre mondiale en déclarant la guerre au Japon le lendemain.

Le Ka-Bar 1217, avec sa lame en acier à haute teneur en carbone et son manche en cuir, reprend le design du légendaire couteau Ka-Bar utilisé par les soldats américains pendant le conflit. La lame est gravée du logo du 50e anniversaire et d'une image symbolique de Pearl Harbor, ce qui fait de ce couteau une pièce de collection et un hommage à la mémoire historique de l'événement. Le Ka-Bar 1217 n'est pas seulement un outil mais un signe d'honneur et de respect pour les victimes de l'attaque et les héros qui ont contribué à la victoire des Etats-Unis pendant la Seconde Guerre mondiale.

Contrairement aux modèles standards, nous avons ici une gravure sur le côté droit de la lame, des rondelles de cuir moulées à la main avec un aspect vieilli, et même le fourreau est fabriqué comme les modèles des années 1940, avec un cuir plus foncé et des agrafes en acier en plus des traditionnelles coutures contrastées de couleur crème.

Usage prévu : Tactique/Militaire

Lame : Acier au carbone 1095 56/58HRC
Manche : Anneaux de cuir moulés à la main avec aspect vieilli
Longueur de la lame : 180 mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur totale : 290 mm.
Équilibre : en retrait de 1 cm de la branche inférieure de la garde.
Poids : 305 g.
Fourreau : cuir, avec coutures contrastées et agrafes en acier.
Notes : Très rare édition commémorative de 1991 pour le 50ème anniversaire de l'attaque de Pearl Harbour.

Couteau RETIRÉ DE COLLECTION PRIVÉE

• Origine : Retiré d’un particulier, précédemment acheté
• État : Globalement en excellent état
• Disponibilité commerciale : Toujours en production
• Affûtage : D’usine
• Traces sur la lame : /
• Traces sur le manche : /
• Boîte : /
• Fourreau : en excellent état
• Manuels, Certificats et Garantie : /
• Vérifié et Certifié : par notre laboratoire interne

Idun est une divinité de la mythologie nordique, connue comme la gardienne des pommes de jouvence éternelle. Ces pommes magiques garantissent l’immortalité aux dieux qui les mangent, les maintenant jeunes et pleins de vitalité. Idun joue un rôle crucial dans le panthéon nordique, car sans ses pommes, les dieux commenceraient à vieillir. Un mythe célèbre raconte comment Loki l’a enlevée sur l’ordre du géant Thjazi, provoquant un vieillissement rapide des dieux jusqu’à sa libération. Son lien avec la jeunesse et la vitalité fait d’elle une figure centrale dans les récits de la mythologie nordique.

• Usage prévu : Chasse / Utilitaire léger
• Type de production : Industriel
• Pays de fabrication : Suède / Japon
• Lame : Acier inoxydable VG10 Laminé
• Manche : Anneaux en Ox-Hide, garde et pommeau en aluminium
• Longueur de lame : 100mm
• Épaisseur de lame : 5mm
• Longueur totale : 220mm
• Poids : 170g
• Fourreau : En cuir, avec passant vertical pour ceinture
• Emballage : -
• Remarques : Couteau précédemment acheté, provenant d’une collection privée

Les couteaux de table de la collection Corredo Cucinario Italiano sont un bel exemple de fonctionnalité et de design, idéal pour tous les styles d'art de la table, du moderne au classique.

Pointe tronquée originale, distinctive et élégante.

Manche à rivets asymétriques, au design unique qui allie esthétique et praticité.

Manche ergonomique, conçu pour assurer une prise en main confortable et une précision optimale lors de la découpe.

Idéal pour couper facilement et sans effort des viandes juteuses comme les steaks, et des tranches de poisson comme le thon ou l'espadon.

La lame lisse permet une coupe nette qui préserve la texture, la saveur et l'esthétique des aliments.

Des couteaux conçus pour ceux qui recherchent la qualité, la fonctionnalité et l'élégance dans un seul outil de table.

Le couteau de table de la collection Corredo Cucinario Italiano, avec sa pointe tronquée originale et son manche aux rivets asymétriques, est parfait pour les tables modernes et classiques.

Grâce à son manche ergonomique, il est maniable et précis et permet de découper en douceur et sans effort un steak juteux ou d'autres types de viande. Il est également parfait pour couper une savoureuse tranche de thon ou d'espadon.

 La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect.

 Dans une boîte en carton pratique de 6 pièces

Convient pour :  Viande

Matière : Acier inoxydable Méthacrylate - Rouge

Longueur de la lame : 10,4 cm.

L'ensemble couteau + fourchette « Milan-Vérone

est spécialement conçu pour couper et servir le panettone et le pandoro.

 Le couteau, grâce à sa taille, à sa lame dentelée et à sa pointe acérée et centrée, est l'outil idéal pour servir avec grâce et élégance les desserts les plus célèbres de la tradition italienne de Noël.

 Les dents légèrement pointues de la fourchette lui permettent de s'enfoncer gracieusement dans les tranches, et sa large surface permet également de l'utiliser comme support pour servir sur une assiette.

L'étui en cuir noir complète l'ensemble, ce qui en fait une idée de cadeau parfaite.

 Une idée de cadeau originale pour ceux qui aiment célébrer les traditions d'une manière particulière.

Convient pour : le pain et les pâtisseries

Matière : Acier inoxydable Méthacrylate

Longueur de la lame : 31,5 cm.

La série VULPIS est née de la nécessité de créer un couteau polyvalent compact et polyvalent avec un design moderne qui s'intègre parfaitement aux produits historiques. L'inspiration pour la création de cette ligne provient du DUCA, le nom du couteau polyvalent typique des habitants de Maniago, un couteau qui a vu le jour dans la seconde moitié du XIXe siècle à Maniago, lorsque l'on fabriquait des couteaux de chasse avec des lames de différentes tailles, des cure-dents en ivoire et des pinces pour enlever les épines.

Ces couteaux ont été présentés à l'exposition nationale de 1888 à Turin par la société Bet Giovanni, qui a obtenu une médaille d'or pour la qualité de ses produits. Il est donc fort probable que Luigi Amedeo di Savoia, duc des Abruzzes, ait décidé de visiter l'un des deux magasins de l'entreprise à Turin, où il a vu et commandé le couteau polyvalent à quatre lames, qu'il a choisi pour faire partie de l'équipement de l'expédition au pôle Nord qu'il a commandée en 1899.

Utilisation prévue : EDC

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable M390 59/60HRC
Finition de la lame : Stonewashed
Manche : Fibre de carbone
Longueur de la lame : 55mm.
Epaisseur de la lame : 2mm.
Longueur fermée : 63m.
Longueur totale : 135 mm.
Epaisseur en position fermée : 10mm.
Poids : 36g.
Fermeture : SlipJoint (sans verrouillage de la lame)
Clip : Amovible, en acier inoxydable
Emballage : Boîte en carton avec les logos Vulpis / Fox Knives

Utilisation prévue: Sportif / Collection

Type de production: Industriel
Pays de fabrication: Italie
Lame: acier CPM-MagnaCut 62/64HRC
Finition de la lame: PVD noir
Manche: FatCarbon Dark Matter et aluminium anodisé avec entretoises et visserie en titane anodisé bronze
Longueur de la lame: 90mm.
Épaisseur de la lame: 4mm.
Longueur fermé: 116mm.
Longueur totale: 200mm.
Poids: 125g.
Mécanisme de verrouillage: Frame Lock avec insert en acier inoxydable
Clip: amovible, titane anodisé bronze
Emballage: Boîte en carton avec logos Fox Knives - pochette en nylon avec fermeture éclair
Remarques: Design de Stefan Merk

Utilisation prévue : Sporting / Collection

Type de production : Industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier CPM-MagnaCut 62/64HRC
Finition de la lame : PVD noir
Manche : Aluminium PVD avec entretoises en fibre de carbone et vis en titane anodisé
Longueur de la lame : 90mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 116m.
Longueur totale : 200mm.
Poids : 125g.
Fermeture : Frame Lock avec charnière en acier inoxydable
Clip : Amovible, titane anodisé
Emballage : Boîte en carton avec les logos Fox Knives - pochette en nylon avec fermeture éclair
Notes : Design par Stefan Merk

Utilisation prévue : Sporting / Collection

Type de production : Industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier CPM-MagnaCut 62/64HRC
Finition de la lame : Satinée
Manche : Aluminium anodisé bronze avec entretoises en titane PVD et vis en titane
Longueur de la lame : 90mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 116m.
Longueur totale : 200mm.
Poids : 130g.
Fermeture : Frame Lock avec charnière en acier inoxydable
Clip : Amovible, en titane PVD
Emballage : Boîte en carton avec les logos Fox Knives - pochette en nylon avec fermeture éclair
Notes : Design par Stefan Merk

Nous sommes ravis d'annoncer une collaboration unique entre deux entreprises de coutellerie leaders dans le monde : Fox Knives et Tops Knives. Cette rencontre de l'excellence a donné naissance à un chef-d'œuvre : le nouveau couteau à lame fixe « Ego », un produit qui combine le meilleur de l'innovation et de la tradition.

Conçu par Alfredo Doricchi, l'Ego est le résultat d'une synergie parfaite entre la créativité italienne et l'artisanat américain. Fox Knives a développé le design technique avec la plus grande précision, qui a ensuite été fabriqué par Tops Knives directement aux États-Unis, dans leur usine de l'État de l'Idaho, en utilisant les matériaux de la plus haute qualité et en prenant soin des moindres détails.

Cette collaboration représente non seulement l'union de deux marques prestigieuses, mais aussi la rencontre de deux cultures d'excellence, toutes deux reconnues pour leur engagement en faveur de l'innovation et de la qualité dans le monde de la coutellerie.

Utilisation prévue : Sportive

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : USA
Lame : Pleine soie, acier au carbone 1095 à 57/58HRC
Traitement de la lame : Black Top Shield
Manche : G10 Camo
Longueur de la lame : 110mm.
Epaisseur de la lame : 4.7mm.
Longueur totale : 218mm.
Poids : 239g.
Fourreau : Kydex, avec clip en acier inoxydable rotatif à 360°.
Emballage : boîte en carton avec les logos Fox / TOPS Knives.
Notes : Couteau conçu en Italie, fabriqué aux USA par Tops.

Le Metamorphosis, présenté au Blade Show d'Atlanta 2023, représente un pas en avant dans le monde des couteaux, grâce à son design unique et innovant. Son point focal est le mécanisme central, qui le rend distinctif et fonctionnel. Le système d'ouverture Finger Safe développé par Denis Simonutti et utilisé pour la première fois avec le modèle unique Radius offre à la fois sécurité et facilité de mouvement. Avec l'ajout du flipper, le Metamorphosis devient non seulement un outil pratique mais aussi un objet de jeu, idéal pour ceux qui aiment jouer avec leur couteau de manière ludique.

Usage prévu : Sport / Collection

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable M390 58/60HRC
Traitement de la lame : Acid Stonewashed
Manche : Laiton lavé à la pierre et Micarta sablé
Longueur de la lame : 90mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 140mm.
Longueur totale : 230mm.
Poids : 155g.
Fermeture : Système d'ouverture sécurisé par les doigts
Clip : Acier inoxydable, amovible et réversible
Emballage : Porte-couteau en nylon avec patch en pvc - boîte avec les logos Fox Knives - certificat de garantie
Notes : -

COUTEAU RETIRÉ D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Provenance : Retiré d'une collection privée, acheté précédemment.
* Condition : Très bon état général
* Disponible dans le commerce : Discontinued
* Aiguisage : Aiguisé en usine
* Marques sur la lame : Quelques marques imperceptibles dues au temps
* Marques sur le manche : Aucune
* Boîte : Présente
* Fourreau : Présent, avec quelques petites marques dues au temps
* Manuels, certificats et garanties : /
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne

Utilisation prévue : Chasse / Sport

Type de production : Industrielle
Pays de fabrication : Japon
Lame : Acier inoxydable laminé 3G (SGPS) 62HRC
Finition de la lame : Satinée
Manche : Micarta Brown
Longueur de la lame : 90mm.
Epaisseur de la lame : 4.5mm.
Longueur totale : 195mm.
Poids : 180g.
Fourreau : Cuir brun
Emballage : Boîte en carton avec les logos Fallkniven
Notes : Couteau acheté précédemment dans une collection privée.

La version pliante du célèbre couteau TDI Ka-Bar est parfaite pour un usage quotidien. La lame en acier inoxydable avec profil Spear Point s'ouvre facilement grâce au système Flipper ou par la fente sur la lame. La robuste serrure Crossbar, accessible des deux côtés, assure stabilité et sécurité pendant l'utilisation.

Le manche en nylon renforcé de fibre de verre le rend léger et durable. Le design ergonomique et moleté assure une prise en main confortable et sûre, même en cas d'utilisation prolongée. Le clip est amovible et peut être facilement déplacé de l'autre côté, ce qui permet d'accrocher le couteau à n'importe quelle poche.

Usage prévu : Tactique / EDC

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Taiwan
Lame : Acier inoxydable AUS-8 57/59HRC
Finition de la lame : Revêtement en poudre
Manche : GFN
Longueur de la lame : 72mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur totale : 185 mm.
Poids : 96g.
Système de verrouillage : CrossBar Lock (Modified Axis)
Clip : Amovible et réversible, en acier inoxydable.
Emballage : plastique transparent et boîte en carton avec les logos Ka-Bar.

La ligne Rifle, qui comprend également le modèle Muzzle, a été développée pour répondre à la demande croissante de couteaux de chasse classiques, solides et maniables. Grâce à des matériaux de haute qualité et à des techniques de fabrication avancées, chaque couteau offre des performances optimales, même dans les conditions les plus exigeantes. 

Les manches ergonomiques garantissent une prise en main sûre et confortable lors d'une utilisation prolongée, tandis que l'acier inoxydable traité thermiquement des lames assure une durabilité supérieure du tranchant. Chaque couteau est soumis à un contrôle de qualité rigoureux, garantissant une précision et une fiabilité maximales. Grâce à ces caractéristiques techniques avancées, la ligne Rifle se distingue comme un compagnon fiable et durable pour faire face aux défis dans n'importe quel environnement extérieur.

Utilisation prévue : Chasse

Type de production : Industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Pleine soie en acier inoxydable Becut 56/58HRC
Traitement de la lame : Acid Stonewashed
Manche : G10
Longueur de la lame : 111mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur totale : 232mm.
Poids : 150g.
Fourreau : cuir, ceinture, pour port vertical
Emballage : boîte en carton avec les logos Fox
Notes : Design by Raven Knives - Skinner sur le dessus de la lame

La ligne Rifle, qui comprend également le modèle Muzzle, a été développée pour répondre à la demande croissante de couteaux de chasse classiques, solides et maniables. Grâce à des matériaux de haute qualité et à des techniques de fabrication avancées, chaque couteau offre des performances optimales, même dans les conditions les plus exigeantes. 

Les manches ergonomiques garantissent une prise en main sûre et confortable lors d'une utilisation prolongée, tandis que l'acier inoxydable traité thermiquement des lames assure une durabilité supérieure du tranchant. Chaque couteau est soumis à un contrôle de qualité rigoureux, garantissant une précision et une fiabilité maximales. Grâce à ces caractéristiques techniques avancées, la ligne Rifle se distingue comme un compagnon fiable et durable pour faire face aux défis dans n'importe quel environnement extérieur.

Usage prévu : Chasse / Randonnée / Utilité légère

Type de production : Industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Pleine soie en acier inoxydable Becut 56/58HRC
Traitement de la lame : Acid Stonewashed
Manche : G10
Longueur de la lame : 80mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur totale : 186 mm.
Poids : 150g.
Fourreau : cuir, ceinture, pour port vertical
Emballage : Boîte en carton avec les logos Fox
Notes : Design par Raven Knives

La ligne Rifle, qui comprend également le modèle Muzzle, a été développée pour répondre à la demande croissante de couteaux de chasse classiques, solides et maniables. Grâce à des matériaux de haute qualité et à des techniques de fabrication avancées, chaque couteau offre des performances optimales, même dans les conditions les plus exigeantes. 

Les manches ergonomiques garantissent une prise en main sûre et confortable lors d'une utilisation prolongée, tandis que l'acier inoxydable traité thermiquement des lames assure une durabilité supérieure du tranchant. Chaque couteau est soumis à un contrôle de qualité rigoureux, garantissant une précision et une fiabilité maximales. Grâce à ces caractéristiques techniques avancées, la ligne Rifle se distingue comme un compagnon fiable et durable pour faire face aux défis dans n'importe quel environnement extérieur.

Usage prévu : Chasse / Randonnée / Utilité légère

Type de production : Industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Pleine soie en acier inoxydable Becut 56/58HRC
Traitement de la lame : Finition satinée
Manche : Bois d'olivier
Longueur de la lame : 80mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur totale : 186 mm.
Poids : 150g.
Fourreau : cuir, ceinture, pour port vertical
Emballage : Boîte en carton avec les logos Fox
Notes : Design par Raven Knives

Le Matamorphosis, présenté au Blade Show d'Atlanta 2023, représente un pas en avant dans le monde des couteaux, grâce à son design unique et innovant. Son point focal est le mécanisme central, qui le rend distinctif et fonctionnel. Le système Radius, unique en son genre, offre à la fois sécurité et facilité de mouvement. Avec l'ajout du flipper, le Metamorphosis devient non seulement un outil pratique mais aussi un objet de jeu, idéal pour ceux qui aiment jouer avec leur couteau de manière ludique.

Usage prévu : Sport / Collection

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable M390 58/60HRC
Traitement de la lame : PVD noir
Manche : Titane avec traitement PVD Noir et Micarta
Longueur de la lame : 90mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 140mm.
Longueur totale : 230mm.
Poids : 135g.
Fermeture : Système d'ouverture sécurisé par les doigts
Clips : -
Emballage : Porte-couteau en nylon avec patch pvc - boîte avec logos Fox Knives - certificat de garantie
Notes : -

Le poignard Elementum marque un pas en avant par rapport au poignard militaire Tekno (643/11). Initialement conçu pour les équipages des hélicoptères de combat français, ce poignard compact possède une lame symétrique, dont un côté est lisse et l'autre non affûté. Ses principales caractéristiques, qui le distinguent de son prédécesseur, sont une lame plus lisse et un manche moderne à double injection (composé d'une âme en nylon surinjectée de caoutchouc), ainsi qu'un nouveau fourreau en Kydex équipé de deux attaches compatibles avec le système MOLLE. Cet outil est idéal non seulement pour un usage tactique et militaire, mais aussi pour un usage sous-marin.

Utilisation prévue : Tactique / Sous-marin

Type de production : Industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable N690Co 58/60HRC
Traitement de la lame : Idroglider noir
Manche : PP + TPE (polymère à double injection)
Longueur de la lame : 100mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur totale : 206mm.
Poids : 100g.
Fourreau : Kydex, avec double attache compatible M.O.L.E.
Emballage : boîte en carton avec les logos Fox
Notes : version simple tranchant

EASTWOOD TIGER est un couteau que j'ai conçu avec l'intention de le rendre aussi indestructible qu'un char d'assaut. J'ai essayé de donner au couteau une forme old school tout en conservant sa fonction tactique. Je lui ai donné ce nom parce que j'habite à Oosterhout, une ville dont le nom a été traduit en anglais par Eastwood. - Gudy Van Poppel

Utilisation prévue : Sportif

Type de production : industrielle
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable CPM-S90V
Finition de la lame : Grossier Stonewashed
Manche : Bois de ziricote
Longueur de la lame : 95mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 132mm.
Longueur totale : 227mm.
Epaisseur en position fermée : 14mm.
Poids : 165g.
Fermeture : Liner Lock
Clip : amovible, en acier inoxydable AISI 420J2B
Fourreau : Pochette en cuir, feutre et nylon, avec fermeture à glissière.
Emballage : Boîte en carton avec les logos Fox Knives 
Notes : Design par Gudy Van Poppel - Mouvement d'ouverture sur roulement à billes - Système d'ouverture de type Carson Flipper

Cette année, Bamix célèbre son 70e anniversaire avec le lancement du mixeur plongeant Bamix M200 Jubilee Edition ! 
Disponible en deux élégantes couleurs en édition limitée, vert menthe et olive, le Bamix M200 est équipé d'un puissant moteur de 200 watts.
La technologie du moteur suisse rend l'utilisation du mixeur simple et intuitive, grâce aux boutons revêtus pratiques qui vous permettent de sélectionner la vitesse d'une simple pression.
Ce mixeur polyvalent est parfait pour préparer chaque ingrédient à la perfection. Avec les accessoires appropriés, vous pouvez préparer des crèmes, des soupes, des sauces, des smoothies aux légumes, des aliments surgelés ou même piler des glaçons.

Les accessoires inclus sont les suivants

Disque perforé : idéal pour mixer ou fouetter les crèmes, les pâtes et la mayonnaise.
Disque plat : idéal pour les préparations légères et mousseuses telles que la crème, le lait ou les blancs d'oeufs.
Lame polyvalente : polyvalente et adaptée au traitement des ingrédients les plus durs, comme la glace.
Broyeur : pour réduire en poudre les ingrédients secs tels que les herbes, les céréales, le chocolat, les épices et les fromages affinés.
Gobelets de 400 ml et 700 ml : parfaits pour préparer des sauces ou des aliments pour bébés.
Brosse : idéale pour nettoyer la tête du mixeur.
Socle : pour ranger le mixeur après utilisation.

- Puissance du moteur : 200W
- 2 niveaux de vitesse : 16 000 tr/min et 18 000 tr/min
- Longueur de la tige : 14 cm
- Garantie : 10 ans

Cette année, Bamix célèbre son 70e anniversaire avec le lancement du mixeur plongeant Bamix M200 Jubilee Edition ! 
Disponible en deux élégantes couleurs en édition limitée, vert menthe et olive, le Bamix M200 est équipé d'un puissant moteur de 200 watts.
La technologie du moteur suisse rend l'utilisation du mixeur simple et intuitive, grâce aux boutons revêtus pratiques qui vous permettent de sélectionner la vitesse d'une simple pression.
Ce mixeur polyvalent est parfait pour préparer chaque ingrédient à la perfection. Avec les accessoires appropriés, vous pouvez préparer des crèmes, des soupes, des sauces, des smoothies aux légumes, des aliments surgelés ou même piler des glaçons.

Les accessoires inclus sont les suivants

Disque perforé : idéal pour mixer ou fouetter les crèmes, les pâtes et la mayonnaise.
Disque plat : idéal pour les préparations légères et mousseuses telles que la crème, le lait ou les blancs d'oeufs.
Lame polyvalente : polyvalente et adaptée au traitement des ingrédients les plus durs, comme la glace.
Broyeur : pour réduire en poudre les ingrédients secs tels que les herbes, les céréales, le chocolat, les épices et les fromages affinés.
Gobelets de 400 ml et 700 ml : parfaits pour préparer des sauces ou des aliments pour bébés.
Brosse : idéale pour nettoyer la tête du mixeur.
Socle : pour ranger le mixeur après utilisation.

- Puissance du moteur : 200W
- 2 niveaux de vitesse : 16 000 tr/min et 18 000 tr/min
- Longueur de la tige : 14 cm
- Garantie : 10 ans

COUTEAU PROVENANT D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Type : Acheté précédemment
* Condition : Comme neuf
* Disponible dans le commerce : Non
* Affûtage : Original
* Marques sur la lame : NON
* Marques sur le manche : NON
* Emballage : Oui
* Fourreau : Cuir, fait à la main
* Manuels, certificats et garanties : Non
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne

Fallkniven Tre Kronor TK1

La ligne « Tre Kronor » associe la technologie martensitique la plus moderne aux racines ancestrales de la famille royale suédoise.
En effet, ces couteaux sont les seuls à porter le symbole royal des trois couronnes sur la lame et sur le magnifique coffret en bois contenant le couteau et le fourreau.
L'acier laminé utilisé est actuellement l'un des meilleurs aciers industriels du marché et se compose d'une feuille intérieure en poudre SGPS, un acier déjà utilisé pour le modèle U2, à 62HRC couplée à deux gaines extérieures en VG2. Les couteaux révèlent ainsi des qualités exceptionnelles de coupe, de pénétration et de tenue de tranchant.

Lame : Acier 3G laminé trois couches (VG2 et SGPS « Super Gold Powder Stainless Steel » à 62 HRC)
Manche : Bois de cocobolo
Longueur de la lame : 100 mm.
Épaisseur de la lame : 4,5 mm.
Longueur totale : 215 mm.
Poids : 145 g.
Fourreau : Cuir noir

Le couteau à trancher de la collection Compendio est particulièrement adapté à la charcuterie et aux gros saucissons et permet une découpe douce et précise. Grâce à son manche, il est facile à manier et précis. La lame lisse permet de couper correctement les aliments pendant la préparation en cuisine ou le service à table, en préservant leur saveur et leur aspect.

Pays de production : Italie, Toscane, Scarperia
Type de production : semi-artisanale
Lame : acier inoxydable NitroB à 57HRC
Manche en méthacrylate couleur glace
Longueur de la lame : 225 mm
Notes et entretien : Nous recommandons un lavage à la main et un entretien quotidien avec un aiguisoir à lame d'acier.

Le couteau à pain et à gâteau de la collection Compendium est parfait pour couper tous les produits tels que le pain, les tartes, les gâteaux et autres produits aux caractéristiques similaires. Grâce à son manche, il est facile à manier et précis. Les produits de boulangerie à fibres sèches sont les seuls à nécessiter la lame dentelée pour une coupe correcte et parfaite.

Pays de production : Italie, Toscane, Scarperia
Type de production : semi-artisanale
Lame : acier inoxydable NitroB à 57HRC
Manche en méthacrylate couleur glace
Longueur de la lame : 220 mm
Notes et entretien : lavage à la main recommandé

Le couteau à viande et à fromage de la collection Compendio est un couteau de chef particulièrement adapté à la préparation de la viande, du fromage et des légumes. Il permet une coupe douce et précise. Grâce à son manche, il est facile à manier et précis. La lame lisse permet de couper correctement les aliments pendant la préparation en cuisine ou le service à table, en préservant leur saveur et leur aspect.

Pays de production : Italie, Toscane, Scarperia
Type de production : semi-artisanale
Lame : acier inoxydable NitroB à 57HRC
Manche en méthacrylate couleur glace
Longueur de la lame : 200 mm
Notes et entretien : Nous recommandons un lavage à la main et un entretien quotidien avec un aiguisoir à lame d'acier.

Le couteau à légumes et à poissons de la collection Compendio est un couteau de chef particulièrement adapté à la préparation des légumes et des poissons et qui permet une coupe douce et précise. Grâce à son manche, il est facile à manier et précis. La lame lisse permet de couper correctement les aliments pendant la préparation en cuisine ou le service à table, en préservant leur saveur et leur aspect.

Pays de production : Italie, Toscane, Scarperia
Type de production : semi-artisanale
Lame : acier inoxydable NitroB à 57HRC
Manche en méthacrylate couleur glace
Longueur de la lame : 155 mm
Notes et entretien : Nous recommandons un lavage à la main et un entretien quotidien avec un aiguisoir à lame d'acier.

Le couteau utilitaire milleusi de la collection Compendio est particulièrement adapté à la préparation des légumes, des fruits et des petites coupes. Il permet une coupe douce et précise. Grâce à son manche, il est maniable et précis. La lame lisse permet de couper correctement les aliments pendant la préparation en cuisine ou le service à table, en préservant leur saveur et leur aspect.

Pays de production : Italie, Toscane, Scarperia
Type de production : semi-artisanale
Lame : acier inoxydable NitroB à 57HRC
Manche en méthacrylate couleur glace
Longueur de la lame : 105 mm
Notes et entretien : Nous recommandons un lavage à la main et un entretien quotidien avec un aiguisoir à lame d'acier.

Le couteau à tomates et agrumes de la collection Compendio est idéal pour les aliments dont la peau est particulièrement dure, comme les tomates et les agrumes. Grâce à son manche, il est facile à manier et précis. La lame dentelée permet de couper et de trancher avec précision et sans effort, en préservant l'aspect et les caractéristiques du fruit.

Pays de production : Italie, Toscane, Scarperia
Type de production : semi-artisanale
Lame : acier inoxydable NitroB à 57HRC
Manche en méthacrylate couleur glace
Longueur de la lame : 120 mm
Notes et entretien : Nous recommandons un lavage à la main et un entretien quotidien avec un aiguisoir à lame d'acier.

Bloc à couteaux en bois, magnétisé, conçu pour ranger correctement les couteaux, en les gardant bien rangés et facilement accessibles à tout moment. Un bel objet enrichi d'une histoire, qui devient aussi un meuble pour la cuisine.

Pays de production : Italie
Type : Bloc à couteaux magnétique pour 3 à 6 lames
Dimensions totales : 28cm (Longueur) / 12.5cm (Largeur) / 22cm (Hauteur)
Matériau : Bois d'hévéa FSC
Dimensions premier compartiment : 30cm (Hauteur) / 12.5cm (Largeur)
Dimensions deuxième compartiment : 23cm (Hauteur) / 12.5cm (Largeur)
Dimensions du troisième compartiment : 19 cm (hauteur) / 12,5 cm (largeur)
Remarque : s'il n'est pas utilisé, le premier compartiment est imprimé avec THE CURE, tiré de "Le Fabulae" de Gaius Julius Hyginus.

Berti - Grandi Passioni Collection - Set de 6 couteaux

Coffret de 6 couteaux de table et de table différents. Le coffret de 6 couteaux est dédié à ceux qui aiment choisir et être choisis. -Idéal au restaurant pour offrir aux clients non seulement le choix des plats mais aussi celui de l'outil le plus approprié pour les couper. Parfait à la maison pour étonner vos invités et donner une touche d'originalité à la table. Une idée cadeau exclusive pour les amoureux de la table. Un coffret précieux contenant un Compendium, une Valdichiana, un Convivio Nuovo, un Plenum, un Intero et un Duemiladodici.

1. COMPENDIO

Le couteau de table de la collection Compendio est idéal pour couper délicatement et précisément un steak ou d'autres types de viande. Il est également parfait pour une savoureuse tranche de thon ou d'espadon. Grâce à son manche, il est facile à manier et précis. La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect.

Manche : méthacrylate - Glace

Longueur de la lame : 12,5 cm.

2. VALDICHIANA

Le couteau de table de la collection Valdichiana s'impose à table grâce à ses proportions légèrement généreuses. Son design reprend les lignes du couteau Pontormo et est une reproduction d'un couteau représenté dans le tableau « Souper à Emmaüs » du peintre Jacopo Carucci, connu sous le nom de Jacopo da Pontormo ou simplement Pontormo, exposé à la Galerie des Offices de Florence. Il est particulièrement adapté aux grosses pièces de viande. La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect. 

Matériau : acier inoxydable Cornotech 

Longueur de la lame : 14,1 cm.

3. CONVIVIO NOUVEAU

Le couteau de table de la collection Convivio Nuovo est une interprétation moderne d'un couteau Scarperia des années 1930. Grâce à sa forme, il rehausse la table tout en étant agréable à utiliser et permet de couper un steak juteux ou d'autres types de viande en douceur et sans effort. Il est également parfait pour une savoureuse tranche de thon ou d'espadon. Grâce à sa poignée ergonomique, il est facile à manier et précis. La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect. 

Matériau : Acier inoxydable Méthacrylate - crème 

Longueur de la lame : 10,6 cm

4. PLENUM

Le couteau de table de la collection Plenum a un design particulièrement unique grâce à son manche plein et effilé. Il permet de découper toutes sortes de viandes avec douceur et précision et est également parfait pour une savoureuse tranche de thon ou d'espadon. La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect. 

Matériau : Acier inoxydable Méthacrylate - Rouge 

Longueur de la lame : 11,2 cm.

5. INTERO

Le couteau de table de la collection Intero a un design classique qui lui permet de s'adapter à toutes les tables et de couper tous les types de viande avec douceur et précision. Il est également parfait pour une savoureuse tranche de thon ou d'espadon. Grâce à son manche traditionnel, il est facile à manier et précis. La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect.

Matériau : Acier inoxydable Méthacrylate - Noir

Longueur de la lame : 11,2 cm, 12 cm.

6. DUEMILADODICI

Le couteau de table de la collection Duemiladodici est idéal pour couper un steak ou d'autres types de viande avec douceur et précision. Il est également parfait pour couper une savoureuse tranche de thon ou d'espadon. Grâce à son manche traditionnel, il est facile à manier et précis. La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect.

Matériau : Acier inoxydable Méthacrylate - Crème

Longueur de la lame : 11,2 cm, 12 cm.

Fällkniven AB célèbre son 40ème anniversaire sur le marché international des couteaux avec une version spéciale de son best-seller, le couteau de survie F1 Pilot, désormais fabriqué en acier suédois de haute qualité (Elmax). Ce modèle spécial remonte à 1987, lorsque l'armée de l'air suédoise a demandé à Fällkniven de développer un nouveau couteau de survie pour l'environnement technique du système JAS 39 Griffin.

La première livraison de milliers de couteaux F1 aux forces armées suédoises a eu lieu en août 1995 et les ventes sur le marché civil ont commencé l'année suivante. Le succès a été remarquable : Fällkniven a introduit une philosophie innovante pour les couteaux de survie, en contraste total avec les technologies obsolètes qui avaient dominé le développement des couteaux de combat et de survie depuis la Seconde Guerre mondiale.

Utilisation prévue : polyvalent, utilitaire 

Lame : acier inoxydable Elmax 61/62HRC, satiné, avec affûtage convexe
Manche : Thermorun E
Longueur de la lame : 105 mm.
Epaisseur de la lame : 4.5mm.
Longueur totale : 215 mm.
Équilibre : encastré
Poids : 149g.
Fourreau : zytel, avec cran de sécurité
Remarques : édition limitée pour célébrer le 40e anniversaire de la société, vendue dans une boîte en carton avec l'affûteuse diamantée DC4.

Le couteau Fallkniven H1 est un couteau très maniable avec une force impressionnante. Le H1 est notre premier véritable couteau de chasse et incarne l'histoire de la fabrication des couteaux nordiques scandinaves. En raison de cet héritage, le H1 n'a pas de protège-doigts standard, mais la sécurité de la prise en main est améliorée grâce au manche ergonomique en plastique thermorun.

Le design spécial de la lame du H1 est utilisé pour traiter le gibier lors de la chasse. Le couteau H1 peut sembler différent, mais il fonctionne très bien. À bien des égards, les performances d'un couteau dépendent de la personne qui le tient. Savoir où et comment découper correctement le gibier ne se limite pas au couteau. Les chasseurs doivent éviter les mauvaises coupes, empêcher les poils de tomber sur la viande, éviter de couper les organes et minimiser l'écoulement de sang sur le gibier et sur le chasseur. La combinaison d'un chasseur expérimenté et d'un couteau bien conçu est imbattable !

Utilisation prévue : chasse

Type de production : industrielle
Pays de fabrication : Suède
Lame : Acier inoxydable Elmax SuperClean à 61/62HRC
Finition de la lame : Satinée
Manche : Thermorun
Longueur de la lame : 100mm.
Epaisseur de la lame : 5mm.
Longueur totale : 210 mm.
Équilibre : encastré
Poids : 175g.
Fourreau : Zytel
Emballage : étui en carton blanc avec les logos Fallkniven
Notes : -

Explorez la puissance de la modernité et de l'audace avec le couteau OXYLOS FX-616 OL. Incarnant la quintessence de la combativité contemporaine et du design agressif, cet outil est plus qu'un simple couteau de chasse : c'est une icône de l'innovation. Avec une lame en acier inoxydable BECUT qui promet durabilité et résistance, combinée à une finition satinée raffinée pour une finition élégante, l'OXYLOS est prêt à relever tous les défis.

Le manche en bois d'olivier offre une prise en main sûre et confortable, tandis que les vis en acier inoxydable garantissent solidité et durabilité. Avec son étui en cuir pour un transport sûr et élégant, l'OXYLOS est prêt à devenir le compagnon idéal des aventuriers en plein air.

Fabriqué de main de maître en Italie, l'OXYLOS est plus qu'un simple couteau : c'est une expérience, un symbole de performance exceptionnelle et de style intemporel.

Usage prévu : Chasse / Randonnée / Bushcraft / Utilitaire

Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : Pleine soie en acier inoxydable Becut 56/58HRC
Traitement de la lame : Finition satinée
Manche : Bois d'olivier
Longueur de la lame : 130mm.
Epaisseur de la lame : 5mm.
Longueur totale : 240mm.
Equilibre : Sur branche de garde
Poids : 270g.
Fourreau : cuir, ceinture, ambidextre, pour port horizontal ou vertical.
Emballage : boîte en carton avec les logos Fox
Notes : -

Explorez la puissance de la modernité et de l'audace avec le couteau OXYLOS FX-616 MB. Incarnant la quintessence de la pugnacité contemporaine et du design agressif, cet outil est plus qu'un simple couteau de bushcraft : c'est une icône de l'innovation. Avec une lame en acier inoxydable BECUT qui promet durabilité et solidité, combinée à un traitement de surface lavé à la pierre pour une finition robuste, l'OXYLOS est prêt à relever tous les défis.

Le manche en micarta noir offre une prise en main sûre et confortable, tandis que les vis en acier inoxydable garantissent la solidité et la durabilité. Avec son étui en cuir pour un transport sûr et élégant, l'OXYLOS est prêt à devenir le compagnon idéal des aventuriers en plein air.

Fabriqué de main de maître en Italie, l'OXYLOS est plus qu'un simple couteau : c'est une expérience, un symbole de performance exceptionnelle et de style intemporel.

Usage prévu : Randonnée / Bushcraft / Utilitaire

Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : Pleine soie en acier inoxydable Becut 56/58HRC
Traitement de la lame : Stonewashed
Manche : Micarta
Longueur de la lame : 130mm.
Epaisseur de la lame : 5mm.
Longueur totale : 240mm.
Equilibre : Sur la branche de garde
Poids : 273g.
Fourreau : Cuir, ceinture, ambidextre, pour port horizontal ou vertical.
Emballage : boîte en carton avec les logos Fox
Notes : -

Dans cette nouvelle édition du Defender FX-689, nous avons concentré notre attention sur la lame, en introduisant une lame unique de 5 mm d'épaisseur en N690Co, qui lui confère une résistance particulièrement élevée. Le manche présente de profondes rainures transversales pour une prise en main extrêmement sûre.

Usage prévu : Sportif

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable N690Co 58/60HRC
Traitement de la lame : Black Top Shield
Manche : FRN (Fiberglass Reinforced Nylon) avec garde et pommeau en acier Black Top Shield
Longueur de la lame : 170mm.
Epaisseur de la lame : 5mm.
Longueur totale : 320mm.
Poids : 360g.
Fourreau : Kydex, avec boucles compatibles M.O.L.L.E.
Emballage : boîte en carton avec les logos Fox
Notes : -

Les George a conçu l'ANZU pour un maximum d'ergonomie dans le manche, assurant une prise en main ferme. La lame MAGNACUT drop point maximise la capacité de coupe et la résistance à la corrosion de l'acier. Le mécanisme d'ouverture VERSO Lock confère à ce couteau une efficacité maximale.  Les doubles goujons de pouce et le verrouillage VERSO facilitent l'ouverture et la fermeture du couteau à deux mains. Le clip permet un transport facile, rendant le couteau toujours prêt à l'emploi.

Usage prévu : Tactique / Sportif

Type de production : Industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier CPM-MagnaCut 59/61HRC
Finition de la lame : PVD noir Stonewashed
Manche : G10 avec plis internes en acier inoxydable, entretoise en aluminium anodisé
Longueur de la lame : 80mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 111m.
Longueur totale : 180mm.
Epaisseur en position fermée : 14mm.
Poids : 113g.
Fermeture : Verso Lock (Axis Lock modifié)
Clip : amovible et réversible, Black Idroglider en acier inoxydable.
Emballage : Boîte en carton avec les logos Fox Knives
Notes : Design par Les George

Le couteau à pizza 'Napoli' de la Coltellerie Berti est un hommage au célèbre plat et à la ville de Naples. 
Conçu pour mettre en valeur le travail artisanal du pizzaïolo, il offre une coupe précise et délicate qui préserve la texture de la pizza. 
Doté d'un long manche, il convient également aux grandes pizzas, en conservant une coupe lisse et naturelle. 
Il comprend 4 couteaux de table avec une lame dentée spécialement conçue pour couper les pizzas, avec un acier de haute qualité et un manche en résine rouge pour un équilibre parfait et une coupe confortable. 
Un excellent travail artisanal alliant fonctionnalité et élégance pour les amateurs de pizzas.

Longueur de la lame : 6cm

Longueur totale : 23 cm

Poids : 866g

Emballage : Boîte en bois

Le couteau "Lo Specialista" de la collection I Cucinieri est le compagnon idéal pour la préparation des viandes, crues ou cuites, et pour la découpe des saucisses. Il offre une précision inégalée et une gestion optimale de l'épaisseur de la tranche souhaitée.
Doté d'une poignée ergonomique, il assure une grande maniabilité et une grande précision lors de son utilisation. 
Sa lame lisse de 24 cm en acier recyclé permet de couper les aliments avec précision, en préservant leur saveur et leur aspect, aussi bien lors de la préparation en cuisine que lors du service à table.
Avec son dos et son bord droits qui se rejoignent pour former une pointe centrée, il offre une grande capacité de coupe, empêchant les tranches de s'effriter ou de se briser. 
Il est donc idéal pour trancher finement tous les types de viandes crues et cuites, garantissant ainsi un résultat impeccable à chaque préparation. 
"Le Spécialiste" s'affirme ainsi comme un allié indispensable dans la cuisine des amateurs de viande et de charcuterie.

Longueur de la lame : 24cm

Poids : 107g

Ligne : i cucinieri

Le couteau "Il Principe" de la collection I Cucinieri est un couteau de chef fiable, particulièrement adapté à la préparation des viandes, des fromages et des légumes, garantissant des coupes précises et délicates. 
Grâce à son manche ergonomique, il offre une maniabilité et une précision supérieures pendant l'utilisation.
Sa lame lisse de 23 cm en acier recyclé permet de découper les aliments avec précision, en préservant leur saveur et leur aspect, aussi bien lors de la préparation en cuisine que lors du service à table. 
Ce couteau s'avère être le "prince" de la cuisine, aimé et utilisé par tous les chefs pour sa polyvalence et sa fiabilité.
Avec le "Prince", râper la viande et le fromage devient une tâche facile, mais couper les gros légumes est également un jeu d'enfant. Ce couteau est également idéal pour hacher et émincer les ingrédients, offrant ainsi une solution complète pour une variété de préparations culinaires.

Longueur de la lame : 23 cm

Poids : 167 g

Ligne : i cucinieri

Le couteau "Il Goloso" de la collection I Cucinieri se distingue par sa polyvalence, conçu spécifiquement pour couper et étaler, ce qui en fait un compagnon idéal pour le petit-déjeuner et d'autres préparations culinaires. 
Il est parfait pour le petit-déjeuner et pour toutes les recettes qui nécessitent la découpe de produits de boulangerie suivie de l'application de crèmes, de sauces, de confitures, etc.
Sa poignée ergonomique permet une prise en main facile et pratique des deux côtés. 
Doté d'une lame de 13 cm en acier recyclé, ce couteau ne se contente pas de couper avec précision, il se distingue également par sa capacité à étaler uniformément. 
Cette caractéristique le rend parfait pour le petit-déjeuner, lorsqu'il s'agit d'accompagner des tartines parfumées de beurre et de confiture, ou pour préparer un délicieux apéritif maison.
"Il Goloso" se présente donc comme un accessoire indispensable pour les amateurs de bonne cuisine, en garantissant une expérience culinaire complète et satisfaisante en toute occasion.

Longueur de la lame : 13 cm

Poids : 66g

Ligne : i cucinieri

Le couteau "Il Fornaio" de la collection I Cucinieri est un outil indispensable pour la découpe précise de produits tels que le pain, les tartes, les gâteaux, etc. 
Doté d'un manche ergonomique, il permet une manipulation aisée et une grande précision lors de son utilisation. 
Il est particulièrement adapté aux produits de boulangerie à fibres sèches, qui nécessitent une lame dentelée pour garantir une coupe correcte et impeccable.
Avec une lame de 23,3 cm en acier recyclé et dotée d'un tranchant dentelé, il est parfait pour s'attaquer au pain et aux pâtisseries à fibres sèches telles que les tartes et autres gâteaux levés. 
"Il Fornaio" est donc un outil indispensable pour les amateurs de pain et de pâtisserie, garantissant un résultat impeccable dans chaque préparation.

Longueur de la lame : 23,3 cm

Poids : 119g

Ligne : i cucinieri

Le couteau "Il Preciso" de la collection I Cucinieri se distingue comme un couteau de chef optimal pour la préparation des légumes et du poisson, offrant une précision et une délicatesse de coupe exceptionnelles. 
Son manche ergonomique garantit une excellente prise en main et une précision inégalée.
La lame lisse de 17 cm, en acier recyclé, permet de découper les aliments avec précision, aussi bien lors de la préparation en cuisine que lors du service à table, en conservant intactes leur saveur et leur apparence. Grâce à sa petite taille et à sa finesse, il est idéal pour couper délicatement les légumes et le poisson, des aliments qui doivent être manipulés avec soin pour préserver leur goût et leur présentation.
"Il Preciso" s'avère donc un compagnon indispensable pour les chefs et les passionnés de cuisine qui recherchent une précision irréprochable dans leurs coupes, garantissant ainsi des résultats culinaires de grande qualité.

Longueur de la lame : 17 cm

Poids : 94 g

Ligne : i cucinieri

Le couteau "L'Unico" de la collection I Cucinieri est un couteau oriental polyvalent conçu pour de nombreuses préparations culinaires. 
Idéal pour couper les légumes en dés ou en julienne et pour hacher les herbes, il est également pratique pour trancher les viandes et les poissons. 
Grâce à sa taille, il est à la fois efficace et maniable, offrant un équilibre optimal lors de son utilisation.
La lame lisse de 18 cm, en acier recyclé, permet des coupes précises et régulières, préservant la saveur et l'aspect des aliments. 
Ce couteau d'inspiration asiatique devient un outil indispensable pour les chefs en herbe et les passionnés de cuisine. 
Sa polyvalence s'exprime dans sa capacité à couper des légumes de différents formats, à hacher des herbes et à trancher des viandes et des poissons, crus ou cuits.
Grâce à sa lame large et plate, il peut également être utilisé comme racloir de comptoir pour ramasser les aliments coupés et les transférer plus facilement dans un bol ou dans une casserole. 
Avec sa coupe précise et sa facilité d'utilisation, "L'Unico" s'avère un allié précieux dans la cuisine pour tous les types de préparation.

Longueur de la lame : 18cm

Poids : 336 g

Ligne : i cucinieri

Les Professionnels sont un ensemble de trois bols polyvalents indispensables dans la cuisine. 
Siliconés sur le fond pour une stabilité optimale, ils offrent praticité et fonctionnalité. 
D'une capacité de 1, 2,5 et 4,5 litres, ils sont fabriqués en acier 100 % recyclable et leur intérieur est gradué. 
Grâce à leur couvercle hermétique, ils conviennent à la conservation des aliments et à la préparation de recettes fastidieuses. 
Le fond en silicone antidérapant permet de pétrir la pâte et de mélanger les ingrédients sans glisser. 
Parfaits pour monter la crème et les blancs d'œufs, cuire au bain-marie, préparer des crèmes et des sauces, ils sont également parfaits comme saladiers pour le service à table. 
Avec leur design élégant et fonctionnel, les professionnels sont un complément essentiel à toute cuisine, ajoutant praticité et style à la préparation et au service des repas. 
Durables et polyvalents, ils constituent un investissement durable pour les passionnés de cuisine et les chefs à domicile.

Capacité : 1 ; 2.5 ; 4.5L

Ligne : I cucinieri

La planche à découper en bois "The Functional" est l'accessoire idéal pour la préparation de la cuisine et le service à table.
Dotée de poignées pratiques sur les bords courts, elle est facile à transporter et à manipuler pendant les opérations de cuisine. En outre, elle est dotée d'un système pratique de récupération des liquides sur le plan de travail, ce qui facilite le nettoyage et permet d'avoir un environnement de travail plus propre.
La planche à découper est fabriquée en bois certifié FSC provenant de forêts gérées de manière durable et responsable, ce qui garantit non seulement la qualité et la fonctionnalité, mais aussi une empreinte écologique positive.

Largeur : 40 cm

Profondeur : 30 cm

Hauteur : 2cm

Ligne : I cucinieri

Utilisation prévue : Sportif

Type de production : Industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier CPM-MagnaCut 59/61HRC
Finition de la lame : PVD noir
Manche : Fibre de carbone 3K avec plis internes en acier inoxydable, entretoise en aluminium anodisé
Longueur de la lame : 80mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 111m.
Longueur totale : 180mm.
Epaisseur en position fermée : 14mm
Poids : 105g.
Fermeture : Verso Lock (Axis Lock modifié)
Clip : amovible et réversible, en acier inoxydable Black Idroglider
Emballage : Boîte en carton avec les logos Fox Knives
Notes : Design par Les George

La nouvelle série Vulpis de Fox Knives veut vous faire tomber amoureux de la technologie et de l'innovation de fabrication Made in Maniago avec le nouveau petit couteau polyvalent.

Utilisation prévue : EDC

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable M390 59/60HRC
Finition de la lame : Idroglider noir
Manche : Laiton
Longueur de la lame : 44mm.
Epaisseur de la lame : 2mm.
Longueur fermée : 63m.
Longueur totale : 106mm.
Epaisseur en position fermée : 6mm.
Poids : 44g.
Fermeture : SlipJoint (sans blocage de lame)
Clip : -
Fourreau : -
Emballage : Boîte en carton avec les logos Vulpis / Fox Knives

Traduit avec www.DeepL.com/Translator (version gratuite)

Le couteau à lame fixe Fox FX-654 CR Billao représente une réinterprétation contemporaine d'une création historique emblématique, un hommage au célèbre modèle "Billato" utilisé par le personnel de la Police Africaine Italienne (PAI) dans les années 1930 et 1940. Fox Knives a consacré beaucoup d'efforts à la conception et à la production du couteau Billao, en conservant le charme original du design tout en tirant parti des découvertes les plus modernes dans le domaine de la science des matériaux et des technologies de production actuelles pour améliorer sa résistance, sa qualité et sa durabilité.

Utilisation prévue : Collection

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Pleine soie en acier inoxydable N690Co 58/60HRC - aiguisée d'un seul côté
Traitement de la lame : finition satinée
Manche : Corne de buffle
Longueur de la lame : 190mm.
Epaisseur de la lame : 5mm.
Longueur totale : 310 mm.
Poids : 355g.
Fourreau : Cuir
Emballage : boîte de présentation en carton avec présentation du couteau et notes historiques.
Notes : Reproduction commémorative du modèle "Billato", utilisé par le personnel de la Police d'Afrique Italienne (PAI) entre les années 1930 et 1940.

"L'Italico est né presque tout seul... En suivant les nouveautés du marché, qui sont toujours nombreuses, j'ai pensé à concevoir un couteau très compact et qui exprime la solidité dès le premier impact, une fois saisi. Les caractéristiques saillantes qui devaient être présentes étaient : une excellente prise en main, une prérogative que j'essaie d'appliquer dans toutes mes créations, et un type de lame très utilisable même pour des travaux lourds, malgré sa petite taille. Après les premières esquisses, l'ITALICO est né". - ADG - Antonio Di Gennaro  

Utilisation prévue : Sportive

Type de production : industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable N690Co 59/61HRC
Finition de la lame : Black Top Shield
Manche : FNR (Nylon renforcé de fibre de verre)
Longueur de la lame : 60mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 90m.
Longueur totale : 150mm.
Poids : 78g.
Fermeture : LinerLock
Clip : Flush, acier inoxydable AISI 302 avec traitement PVD, amovible et réversible.
Emballage : Boîte en carton avec les logos Fox Knives 
Notes : Design by ADG Antonio Di Gennaro - Mouvement d'ouverture sur roulement à billes - Système d'ouverture Carson Flipper

"L'Italico est né presque tout seul... En suivant les nouveautés du marché, qui sont toujours nombreuses, j'ai pensé à concevoir un couteau très compact et qui exprime la solidité dès le premier impact, une fois saisi. Les caractéristiques saillantes qui devaient être présentes étaient : une excellente prise en main, une prérogative que j'essaie d'appliquer dans toutes mes créations, et un type de lame très utilisable même pour des travaux lourds, malgré sa petite taille. Après les premières esquisses, l'ITALICO est né". - ADG - Antonio Di Gennaro  

Utilisation prévue : Sportive

Type de production : industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable N690Co 59/61HRC
Finition de la lame : Black Top Shield
Manche : FNR (Nylon renforcé de fibre de verre)
Longueur de la lame : 60mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 90m.
Longueur totale : 150mm.
Poids : 78g.
Fermeture : LinerLock
Clip : Flush, acier inoxydable AISI 302 avec traitement PVD, amovible et réversible.
Emballage : Boîte en carton avec les logos Fox Knives 
Notes : Design by ADG Antonio Di Gennaro - Mouvement d'ouverture sur roulement à billes - Système d'ouverture Carson Flipper

Le Zero 2.0 Desert Warrior, une évolution de l'emblématique Zero, est l'aboutissement d'années de recherche du couteau parfait pour le transport quotidien. La nouvelle version est un hommage aux paysages accidentés et aux environnements difficiles dans lesquels les aventuriers se retrouvent souvent. La couleur terreuse des manches et la finition unique de la lame évoquent l'esprit du désert, un endroit où la résilience, l'adaptabilité et la force sont primordiales.

L'ajout d'une ouverture dans la lame transforme ce couteau en une merveille pour une seule main. Le manche est une œuvre d'art en soi, avec la texture Anso caractéristique. Ce couteau est plus qu'un outil : c'est un compagnon de confiance pour ceux qui osent explorer, conquérir et prospérer dans n'importe quel environnement.

Bienvenue dans le nouveau chapitre de l'héritage Zero !

Usage prévu : Sportif

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable Becut 56/58HRC
Finition de la lame : Coyote Top Shield
Manche : FRN (Nylon renforcé de fibre de verre)
Longueur de la lame : 70 mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 97m.
Longueur totale : 160 mm.
Epaisseur du manchon : 15mm.
Poids : 56g.
Mécanisme de verrouillage : Back Lock
Clip : Amovible et réversible, en acier inoxydable.
Emballage : Boîte en carton avec les logos Fox Knives
Notes : Design par Jens Anso

Le Zero 2.0 Desert Warrior, une évolution de l'emblématique Zero, est l'aboutissement d'années de recherche du couteau parfait pour le transport quotidien. La nouvelle version est un hommage aux paysages accidentés et aux environnements difficiles dans lesquels les aventuriers se retrouvent souvent. La couleur terreuse des manches et la finition unique de la lame évoquent l'esprit du désert, un endroit où la résilience, l'adaptabilité et la force sont primordiales.

L'ajout d'une ouverture dans la lame transforme ce couteau en une merveille pour une seule main. Le manche est une œuvre d'art en soi, avec la texture Anso caractéristique. Ce couteau est plus qu'un outil : c'est un compagnon de confiance pour ceux qui osent explorer, conquérir et prospérer dans n'importe quel environnement.

Bienvenue dans le nouveau chapitre de l'héritage Zero !

Usage prévu : Sportif

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable Becut 56/58HRC
Finition de la lame : Black Top Shield
Manche : FRN (Nylon renforcé de fibre de verre)
Longueur de la lame : 70 mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 97m.
Longueur totale : 160 mm.
Epaisseur du manchon : 15mm.
Poids : 56g.
Mécanisme de verrouillage : Back Lock
Clip : Amovible et réversible, en acier inoxydable.
Emballage : Boîte en carton avec les logos Fox Knives
Notes : Design par Jens Anso

Le Zero 2.0 Desert Warrior, une évolution de l'emblématique Zero, est l'aboutissement d'années de recherche du couteau parfait pour le transport quotidien. La nouvelle version est un hommage aux paysages accidentés et aux environnements difficiles dans lesquels les aventuriers se retrouvent souvent. La couleur terreuse des manches et la finition unique de la lame évoquent l'esprit du désert, un endroit où la résilience, l'adaptabilité et la force sont primordiales.

L'ajout d'une ouverture dans la lame transforme ce couteau en une merveille pour une seule main. Le manche est une œuvre d'art en soi, avec la texture Anso caractéristique. Ce couteau est plus qu'un outil : c'est un compagnon de confiance pour ceux qui osent explorer, conquérir et prospérer dans n'importe quel environnement.

Bienvenue dans le nouveau chapitre de l'héritage Zero !

Usage prévu : Sportif

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable Becut 56/58HRC
Finition de la lame : Black Top Shield
Manche : FRN (Nylon renforcé de fibre de verre)
Longueur de la lame : 70 mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 97m.
Longueur totale : 160 mm.
Epaisseur du manchon : 15mm.
Poids : 56g.
Mécanisme de verrouillage : Back Lock
Clip : Amovible et réversible, en acier inoxydable.
Emballage : Boîte en carton avec les logos Fox Knives
Notes : Design par Jens Anso

COUTEAU RETIRÉ D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Type : Acheté précédemment et utilisé pour la randonnée
* Condition : Utilisé et réaffûté, bien entretenu, pas de dommages particuliers ou de défauts structurels.
* Disponible dans le commerce : Discontinué et n'est plus disponible dans le commerce.
* Affûtage : Réaffûté
* Marques sur la lame : Signes d'utilisation
* Marques sur le manche : Signes d'utilisation
* Boîte : Présente et complète, avec l'aiguisoir DC4 utilisé
* Fourreau : Présent et en excellent état
* Manuels, certificats et garanties : -
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne

Usage prévu : Randonnée / Utilité générale

Lame : soie cachée, acier inoxydable laminé CoS à 60HRC
Manche : Thermorun, avec garde en acier inoxydable
Longueur de la lame : 100mm.
Epaisseur de la lame : 7mm.
Longueur totale : 215 mm.
Equilibre : avancé à 0.5cm. de la branche inférieure de la garde
Poids : 178g.
Fourreau : zytel
Remarques : couteau discontinué, précédemment acheté et utilisé - boîte en carton avec les logos Fallkniven, étui étanche en ABS avec les logos Fallkniven, pierre à aiguiser Fallkniven DC4 utilisée, accompagné d'un étui en cuir.

Couteau Retiré de Collection Privée
Type: Précédemment Acheté
État: Excellent
Disponible dans le commerce : Non
Aiguisage: Original
Marques sur la lame: Non
Marques sur la poignée: Non
Emballage: Oui
Fourreau: En Kydex
Manuels, Certificats et Garanties: Oui
Contrôlé et Certifié par notre laboratoire interne
Usage prévu: Tactique/CQC

Type de production: Industriel
Production de la Lame: Italie
Lame: Pleine soie en acier N690Co 58/60HRC
Traitement de la Lame: Téflonage
Manche: G-10
Longueur de la lame: 75mm.
Épaisseur de la lame: 4mm.
Longueur fermée: -
Longueur totale: 195mm.
Épaisseur fermée: -
Équilibrage: en arrière, à 3cm.
Poids: 170g.
Fermeture: -
Clip: sur le fourreau
Fourreau: en Kydex
Emballage: boîte en carton gris avec logos Fox
Notes: -