Année 2024

Les couteaux de Laguiole, originaires du village de Laguiole en France, remontent au 19ème siècle. Créés par Pierre-Jean Calmels en 1829, les couteaux étaient utilisés par les bergers et les agriculteurs locaux. Le modèle original s'inspirait des couteaux espagnols Navaja et comportait une lame pliante. Au fil du temps, le symbole emblématique de l'abeille, considéré comme une marque de qualité, a été ajouté. La tradition artisanale a évolué, mais les couteaux Laguiole sont restés un symbole de l'élégance et du savoir-faire français. Aujourd'hui, ils sont fabriqués à la fois à la main et de manière industrielle, conservant ainsi leur statut d'objets précieux et recherchés.

Usage prévu : régional/collection

Type de production : artisanale
Pays de fabrication : France
Lame : acier damassé japonais inoxydable laminé, avec tranchant VG-10
Manche : bois d'ébène et os 
Longueur de la lame : 100 mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 120mm.
Longueur totale : 220 mm.
Poids : 110g.
Fermeture : Ressort de rétention arrière
Clip : -
Fourreau : -
Notes : -

La forge de Laguiole en Aubrac, reconnue internationalement, est une référence en matière de tradition artisanale française.

Ce couteau de Laguiole au design traditionnel porte le label de qualité LOG (Laguiole Origine Garantie), ce qui signifie qu'il a été fabriqué entièrement à la main à Laguiole par un maître forgeron selon des critères de qualité stricts et le cahier des charges de la production LOG. Selon les versions, il nécessite entre 109 et 216 étapes de travail.

Usage prévu : régional/collection

Type de production : artisanal
Lame : acier inoxydable Sandvik 12C27
Pays de fabrication : France
Manche : Bois d'ébène avec insert en ivoire fossile de mammouth
Longueur de la lame : 104 mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 119mm.
Longueur totale : 220 mm.
Poids : 104g.
Fermeture : Ressort de rétention arrière
Clip : -
Fourreau : -
Notes : -