Année 2024

Fabriqués en acier inoxydable de la plus haute qualité, ces ciseaux offrent des performances supérieures dans un large éventail d'utilisations. 
La solidité et la durabilité de ces ciseaux les rendent également idéaux pour couper la volaille crue et cuite.
Ces ciseaux sont extrêmement polyvalents et pratiques pour un grand nombre de tâches dans la cuisine. 
Dotés de poignées thermoplastiques antidérapantes très résistantes, ces ciseaux offrent une excellente prise et un contrôle parfait pendant l'utilisation. 
Les ciseaux de cuisine professionnels Due Cigni sont la combinaison parfaite de matériaux de haute qualité, d'un design intelligent et de performances fiables.

Utilisation : Nombreuses utilisations en cuisine

Dimensions : 8" (204mm)

Poids : 198g

Matériau : Acier inoxydable et thermoplastique antidérapant

Le couteau pliant SOG Winder II Heavy Duty (modèle SOG00009) est un exemple de haute qualité et de précision dans la fabrication des couteaux. Avec une longueur de lame de 8,8 cm et une épaisseur de 4,7 mm, il est parfait pour toutes sortes de tâches, garantissant d'excellentes performances en matière de coupe, de tranchage et de perçage. Le manche en Kraton texturé noir offre une excellente prise en main, tandis que le robuste mécanisme Lockback assure la sécurité pendant l'utilisation.

Le couteau est ambidextre, ce qui le rend facile à utiliser pour les gauchers comme pour les droitiers, et sa compacité (11,4 cm en position fermée) permet de le transporter facilement dans une poche ou un sac à dos. Fabriqué à Seki, au Japon, une ville qui a une longue tradition dans la fabrication de couteaux, le Winder II est synonyme de haute qualité et d'artisanat.

Acheté en 1994 à la célèbre chaîne de coutellerie Hoffritz de New York et aujourd'hui retiré de la production, c'est une pièce de collection d'une grande valeur historique. Ce couteau, qui provient d'une collection privée, ne présente aucun signe d'utilisation et constitue une pièce précieuse pour les amateurs et les collectionneurs.

COUTEAU PROVENANT D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Type : Acheté précédemment
* Condition : En très bon état, avec des signes normaux dus au temps
* Disponible dans le commerce : Couteau de 1994 - modèle discontinué
* Affûtage : Usine
* Marques sur la lame : Marques normales dues à l'ouverture et à la fermeture de la lame
* Marques sur le manche : Non
* Boîte : /
* Fourreau : /
* Manuels, certificats et garanties : /
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne

Utilisation prévue : Collection

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Japon
Lame : Acier inoxydable AUS-8
Finition de la lame : Satinée
Manche : Acier inoxydable et kraton
Longueur de la lame : 88mm.
Epaisseur de la lame : 4.7mm.
Longueur fermée : 114mm.
Longueur totale : 205 mm.
Poids : 220g.
Fermeture : back-Lock
Notes : couteau acheté en 1994, discontinué, en très bon état.

Utilisation prévue : EDC / Sports

Type de production : Industriel
Pays de production : Chine
Lame : acier à outils D2 à 59/61HRC
Traitement de la lame : Pierre PTFE noire lavée
Poignée : G-10
Longueur de la lame : 90 mm.
Épaisseur de la lame : 3,4 mm.
Longueur totale : 200 mm.
Poids : 88g.
Clip : acier inoxydable, amovible
Fermeture : Liner Lock
Emballage : boîte en carton avec logos BlackFox
Remarques : -

COUTEAU RETIRÉ D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Provenance : Retiré d'une collection privée, acheté précédemment.
* Condition : Dans l'ensemble en très bon état
* Disponible dans le commerce : Discontinued
* Affûtage : Usine
* Marques sur la lame : Aucune
* Marques sur le manche : Aucune
* Boîte : Présente
* Fourreau : /
* Manuels, certificats et garanties : Présent
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne

Utilisation prévue : Sportive

Type de production : Industrielle
Pays de fabrication : Japon
Lame : Acier inoxydable VG10
Finition de la lame : Noir TiNi
Manche : Zytel avec revêtement en acier
Longueur de la lame : 78mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 109 mm.
Longueur totale : 187mm.
Epaisseur en position fermée : 20.3mm.
Poids : 104g.
Fermeture : Arc Lock
Clip : amovible, en acier inoxydable
Fourreau : -
Emballage : boîte en carton avec les logos SOG
Notes : couteau acheté précédemment dans une collection privée.

Fabriqués en acier inoxydable de la plus haute qualité, ces ciseaux offrent des performances supérieures dans un large éventail d'utilisations. 
La robustesse et la solidité de ces ciseaux les rendent également idéaux pour découper la volaille, nettoyer le poisson et couper les pinces des crabes.
Mais la fonctionnalité ne s'arrête pas là : dotés d'un casse-noix et d'un décapsuleur, ces ciseaux sont extrêmement polyvalents et pratiques pour un grand nombre de tâches dans la cuisine. 
Dotés de poignées thermoplastiques antidérapantes très résistantes, ces ciseaux offrent une excellente prise en main et un contrôle parfait pendant l'utilisation. 
Les ciseaux de cuisine professionnels Due Cigni sont la combinaison parfaite de matériaux de haute qualité, d'un design intelligent et de performances fiables.

Utilisation : Nombreuses utilisations en cuisine

Dimensions : 8" (204mm)

Poids : 106g

Matériau : Acier inoxydable et thermoplastique antidérapant

COUTEAU RETRAIT DE LA COLLECTION PRIVÉE
* Type : déjà acheté
* État : Comme neuf
* Disponible dans le commerce : Non
* Affûtage : Usine
* Marques sur la lame : non
* Marques sur la poignée : non
* Boîte : Oui d'origine
* Manuels, certificats et garanties : Oui
* Vérifié et certifié par notre laboratoire interne

Utilisation prévue : Sport
Type de production : Industriel
Production de lames : Japon
Lame : acier inoxydable laminé avec tranchant VG-10
Traitement de la lame : -
Poignée : Zytel et doublures en acier
Longueur de la lame : 90 mm.
Épaisseur de la lame : 3,5 mm.
Longueur fermée 123mm.
Longueur totale : 210 mm.
Épaisseur fermé : 21,5 mm.
Equilibrage : -
Poids : 144g.
Fermeture : Arc Lock
Clip : amovible, en acier inoxydable
Gaine : -
Emballage : boîte en carton avec logos SOG
Note: -