Année 2024

Le couteau "Bistecca 1000" de la collection I Cucinieri se distingue par sa polyvalence et sa précision. Il est particulièrement adapté à la préparation des légumes, des fruits et des petites pièces de viande. 
Ce couteau permet non seulement de couper avec douceur et précision, mais il peut également être utilisé comme couteau de table, ajoutant une touche d'élégance à votre service.
Grâce à son manche ergonomique, il offre une maniabilité et une précision inégalées lors de son utilisation.
La lame lisse de 12,4 cm en acier recyclé garantit une coupe précise des aliments, aussi bien lors de la préparation en cuisine que lors du service à table, en conservant intactes leur saveur et leur apparence.
Le "Bistecca 1000" est le compagnon indispensable des amateurs de steaks succulents, car il coupe la viande sans la déchiqueter, garantissant ainsi une saveur parfaite. 
En outre, grâce à sa pointe centrée et à sa lame lisse, il est idéal pour les petites découpes et indispensable pour la préparation des plats de viande et de légumes. 
Ce couteau s'affirme donc comme un véritable joker dans la cuisine, mais aussi comme un ami fidèle pour éplucher, gratter et nettoyer toutes sortes de légumes et de fruits.

Longueur de la lame : 12,4 cm

Poids : 55g

Ligne : i cucinieri

COUTEAU RETRAIT DE LA COLLECTION PRIVÉE
* Type : déjà acheté
* Condition : Globalement en très bon état
* Disponible dans le commerce : oui
* Affûtage : Réaffûté par notre atelier
* Marques sur la lame : non
* Marques sur la poignée : non
* Boîte : NON présente
* Gaine : Cordura, parfaite
* Manuels, certificats et garanties : -
* Vérifié et certifié par notre laboratoire interne

Utilisation prévue : Tactique/Sport

Type de production : Industriel
Production de lames : Italie
Lame : acier inoxydable N690Co
Traitement de la lame : PVD
Poignée : G10
Longueur de la lame : 140 mm.
Épaisseur de la lame : 5 mm.
Longueur fermée : 175 mm.
Longueur totale : 310 mm.
Épaisseur une fois fermé : -
Equilibrage : -
Poids : 446g.
Fermeture : Backlock avec système de sécurité
Extraits : -
Gaine : en cordura avec attaches à ressorts
Emballage : Boîte en carton avec logos Fox
Remarque : La tribu amérindienne Meskwaki, également connue sous le nom de tribu des renards.

Couteau de collection Fox vintage de Maniago - Edition Limitée 1997

Nous vous présentons un exemplaire unique, le couteau vintage Fox de Maniago, produit en 1997 et faisant partie d'une série limitée de seulement 1000 pièces. Ce couteau spécifique, numéroté 94, provient d'une collection privée et a été conservé en parfait état, conservant intactes sa beauté et sa fonctionnalité d'origine.

Production et Origine : Fabriqué à Maniago, Italie, en 1997, faisant partie d'une série numérotée et limitée (94/1000).
Matériaux : La lame est en acier Damas, composée de 512 couches forgées à la main. Le manche est en bois de cocobolo, reconnu pour ses qualités esthétiques et robustes.
Emballage et authenticité : Le couteau est présenté dans une boîte en bois, idéale pour le stockage ou l'exposition, et accompagné d'un certificat d'authenticité signé par le fondateur de Fox, Oreste Frati, qui garantit son originalité et sa qualité.
Condition : Retraité d'une collection privée, le couteau a été maintenu dans un état impeccable, témoignage du soin et de l'attention de ses précédents propriétaires.

Utilisation prévue : Collecte

Lame : acier inoxydable damas 512 couches
Production de lames en Italie
Manche : en gage cocobolo
Longueur de la lame : 90 mm.
Épaisseur de la lame : 4 mm.
Longueur fermée : 145 mm.
Longueur totale : 12 mm.
Equilibrage : -
Poids : 222g.
Fermeture : Verrouillage arrière
Extraits : -
Gaine : -
Note: -

Le couteau Jupiter représente le point culminant de l'évolution du système de fermeture déjà utilisé sur les célèbres Radius et Saturn, auquel s'ajoute un nouveau verrou de sécurité qui permet d'empêcher la rotation de la lame en position ouverte et fermée.

Le design reprend les traits saillants des deux modèles précédents, en réussissant à intégrer encore mieux l'élément rond qui abrite la mécanique. La lame, dédiée à une praticité maximale, fait du Jupiter le compagnon idéal des environnements urbains et forestiers : la pointe est robuste, tandis que le tranchant présente une courbure lisse et constante, parfaitement utilisable et facilement réaffûtable.

Le manche brille par son ergonomie, avec une large cavité pour l'index et un espace généreux pour les autres doigts.

Usage prévu : Sportif / Collection

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable M390 59/61 HRC
Traitement de la lame : Acid Stonewash
Manche : Titane sablé avec inserts en fibre de carbone vert "Jungle Wear".
Longueur de la lame : 78mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 115mm.
Longueur totale : 195 mm.
Poids : 148g.
Fermeture : Système d'ouverture sécurisé par les doigts
Clip : Titane, usiné dans la masse
Emballage : Boîte en carton, tiroir, avec logos Fox Knives - Fourreau en cuir, hydroformé, ceinture
Notes : Design par Denis Simonutti

COUTEAU PROVENANT D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Condition : Utilisé, mais en bon état, avec quelques signes mineurs d'usure.
* Disponible dans le commerce : Discontinued
* Affûtage : Professionnellement réaffûté
* Marques sur la lame : quelques petites traces d'usure 
* Marques sur le manche : quelques petites traces d'usure
* Emballage : / 
* Fourreau : /
* Manuels, certificats et garanties : /
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne

Profili est le nom de ce modèle tactique conçu par Mike Vellekamp. Ses principales caractéristiques sont la forme de la lame et la parfaite prise en main de la poignée.

Usage prévu : Tactique/CQC

Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : Acier N690Co 58-60HRC
Finition de la lame : Brûlée
Manche : G10
Longueur de la lame : 100mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 125mm.
Longueur totale : 225 mm.
Poids : 132g.
Fermeture : Liner Lock
Clip : Acier inoxydable, amovible et réversible
Notes : Couteau acheté précédemment, retiré d'une collection privée.