Année 2024

Le couteau Opinel N°08 Animalia avec gravure de cerf est un outil de coupe élégant qui allie tradition et artisanat.

La lame de 8,5 cm, fabriquée en acier inoxydable Sandvik 12C27, offre une qualité de coupe exceptionnelle et une résistance à la corrosion. Le manche, en bois de chêne français connu pour sa dureté et sa résistance aux insectes et aux champignons grâce à sa teneur élevée en tanin, présente une gravure au laser représentant un cerf, symbole de majesté et de force.

Le système de verrouillage Virobloc garantit la sécurité pendant l'utilisation et le transport, faisant de ce couteau un compagnon fiable pour les activités quotidiennes et une pièce de collection très attrayante.

Usage prévu : Usage quotidien, collection
Type de production : Industrielle
Pays de fabrication : France
Lame : Acier inoxydable Sandvik 12C27
Finition de la lame : Polie
Manche : Bois de chêne avec gravure au laser
Longueur de la lame : 85 mm
Épaisseur de la lame : 1,68 mm
Longueur fermé : 107 mm
Longueur totale : 190 mm
Épaisseur fermé : 10,5 mm
Poids : 45 g
Système de verrouillage : Anneau de sécurité Virobloc
Clip : Non inclus
Emballage : Boîte en carton avec logos Opinel
Remarques : Manche peint pour protection contre la saleté et l'humidité

L'Opinel N°08 Animalia America avec gravure de Bison rend hommage à la faune américaine, alliant l'élégance du design français à la fonctionnalité d'un couteau de poche de haute qualité.

Le manche en bois de chêne, issu de forêts françaises, présente une gravure au laser raffinée représentant un Bison dans un paysage naturel, rendant chaque pièce unique et captivante.

La lame en acier inoxydable martensitique de 8,5 cm offre d'excellentes performances de coupe et une résistance à la corrosion, idéale pour les activités en plein air et une utilisation quotidienne.

Le système de sécurité Virobloc, inventé par Marcel Opinel en 1955, permet de verrouiller la lame en position ouverte ou fermée, garantissant une utilisation sûre en toutes circonstances.

Ce couteau, entièrement fabriqué en France, est le choix parfait pour les amoureux de la nature et des objets au design distinctif.

Utilisation prévue : Plein air, randonnée, collection
Type de production : Industriel
Pays de production : France
Lame : Acier inoxydable martensitique 55-57 HRC
Finition de la lame : Polie
Manche : Bois de chêne avec gravure au laser
Longueur de la lame : 85 mm
Épaisseur de la lame : Information non spécifiée
Longueur fermé : 107 mm
Longueur totale : 190 mm
Épaisseur fermé : Information non spécifiée
Poids : 45 g
Système de verrouillage : Système de sécurité Virobloc
Clip : Non inclus
Emballage : Boîte en carton avec logos Opinel
Remarques : Manche verni pour une protection contre l'humidité et la saleté

L'Opinel N°08 Animalia America avec gravure de l'Ours rend hommage à la faune américaine, alliant l'élégance du design français à la fonctionnalité d'un couteau de poche de haute qualité.

Le manche en bois de chêne, provenant de forêts françaises, présente une gravure laser raffinée représentant un ours dans un paysage naturel, rendant chaque pièce unique et fascinante.

La lame en acier inoxydable martensitique de 8,5 cm offre une excellente capacité de coupe et une résistance à la corrosion, idéale pour les activités en plein air et un usage quotidien.

Le système de sécurité Virobloc, inventé par Marcel Opinel en 1955, verrouille la lame en position ouverte ou fermée, garantissant une utilisation sûre en toutes circonstances.

Ce couteau, entièrement fabriqué en France, est le choix parfait pour les amateurs de nature et les objets au design distinctif.

Utilisation prévue : Outdoor, randonnée, collection

Type de production : Industriel

Pays de production : France

Lame : Acier inoxydable martensitique 55-57 HRC

Finition de la lame : Polie

Manche : Bois de chêne avec gravure laser

Longueur de la lame : 85 mm

Épaisseur de la lame : Information non spécifiée

Longueur fermée : 107 mm

Longueur totale : 190 mm

Épaisseur fermée : Information non spécifiée

Poids : 45 g

Système de verrouillage : Virobloc

Clip : Non inclus

Emballage : Boîte en carton avec logos Opinel

Remarques : Manche verni pour une protection contre l'humidité et la saleté

Sorti en 2023, le Stitch RAM-LOK a fait ses débuts avec le MSI (Microtech Standard issue) comme première lame Microtech à utiliser sa fantastique technologie RAM-LOK. Cette réinterprétation robuste du Stitch Stitch présente le motif en escalier caractéristique de Microtech, rendu célèbre par la série d'interrupteurs à gâchette Ultratech.

Le Microtech Stitch est une magnifique collaboration tactique entre Tony Marfione et Sebastijan Berenji, alias Borka. Il reprend le fantastique design Stitch de Sebastijan et le combine avec les superbes mécanismes d'ouverture de Tony pour créer l'une des plus belles collaborations de production jamais réalisées.

Utilisation prévue : Tactique / Militaire

Type de production : Midtech
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable M390 60-61HRC
Finition de la lame : Apocalyptic
Manche : Aluminium texturé
Longueur de la lame : 92mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 129mm.
Longueur totale : 217mm.
Epaisseur en position fermée : 15mm.
Poids : 156g.
Fermeture : RAM-LOK (Crossbar Lock / Axis Lock)
Clip : acier inoxydable, amovible et réversible (pointe vers le haut)
Emballage : boîte en carton avec les logos de Microtech USA
Notes : Design par Anthony Marfione & Borka Blades

2 x protection des doigts

• deux boucles à l‘arrière pour une bonne fixation et un travail sûr

 • pour couper sans effort et en toute sécurité les fruits, les légumes et autres aliments| Coupez comme un pro avec Westmark 

 Protège-doigts Avec les deux protèges-doigts pratiques et légers en acier inoxydable, vous êtes parfaitement protégé lorsque vous coupez des fruits et des légumes et vous serez bientôt aussi rapide qu'un pro.

Les protège-coupes sont dotés de deux boucles à l'arrièrre qui peuvent être réglées en fonction de l'épaisseur de vos doigts, et leurs bords arrondis et lisses les rendent agréables à tenir.

La bonne prise sur deux doigts en même temps garantit un travail sûr sans risque de blessure dans les tâches quotidiennes de la cuisine.

Caractéristiques

• passe au lave-vaisselle

• 5 ans de garantie Matières acier inoxydable

Dimensions 55 x 77 x 20 mm.

L'Amphibian est un véritable classique Marfione datant de plus de 20 ans. Il provient d'une époque révolue où les couteaux Microtech pouvaient être à la fois automatiques et manuels... en un seul. Ici, nous avons la version manuelle qui incorpore le design RAM-LOK de Tony avec un clip de poche réversible et deux goujons de pouce pour un couteau entièrement ambidextre qui ne sacrifie rien. Il utilise l'acier M390MK, propriété de Bohler, disponible uniquement chez Microtech Knives. Le couteau est similaire au MSI Microtech Standard en termes de taille, mais lorsqu'il s'agit de style, il n'y a pas de comparaison possible. L'Amphibian est l'un des meilleurs couteaux tactiques jamais conçus et nous sommes ravis de le voir à nouveau disponible pour le grand public !

Usage prévu : Tactique / Militaire

Type de fabrication : Midtech
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable M390MK 60-61HRC
Finition de la lame : PVD noir
Manche : G10
Longueur de la lame : 105mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 140mm.
Longueur totale : 235 mm.
Epaisseur en position fermée : 17 mm.
Poids : 180g.
Verrouillage : Ram-Lok (Crossbar Lock / Axis Lock)
Clip : Titane, usiné dans la masse, amovible et réversible.
Emballage : boîte en carton avec les logos de Microtech USA
Notes : Design par Anthony Marfione

Coupe-pâte, 5 molettes

• pour la cuisine privée ou la gastronomie/boulangerie

• préparation et portionnement précis et rapide de la pâte, du fondant, etc.

• largeur de bande réglable de 1,2 à 12,2 cm

• rangement peu encombrant, car réduit à 5,6 cm

• ø des roues : ca. 5,3 cm

Couper et portionner la pâte avec Westmark – Coupe-pâte à 5 roulettes Notre coupe-pâte en acier inoxydable à 5 roulettes est l'outil parfait pour les cuisines privées, les restaurants ou les boulangeries.

Il permet une préparation et un portionnement précis et rapides de la pâte, du fondant et d'autres types de pâte.

La largeur de la bande peut être réglée de manière flexible de 1,2 à 12,2 cm. Malgré sa construction robuste et stable, le coupe-pâte peut être escamoté sur une largeur de seulement 5,6 cm, ce qui permet un rangement peu encombrant. Avec un diamètrede roue d'environ 5,3 cm et des dimensions de 245 x 56 x 54 mm, le coupe-pâte est maniable et facile à utiliser. Caractéristiques

• passe au lave-vaisselle

• 5 ans garantie Matières acier inoxydable

Dimensions 245 x 56 x 54 mm.

Pour Noël, surprenez et amusez toute la famille avec les moules 3D de Lékué, parfaits pour créer un sapin et une étoile en 3D ! 

Idéaux pour apporter une touche festive et créative aux bonbons faits maison, ces moules permettent de réaliser des décorations originales et surprenantes. 

En plus de réaliser des bonbons décoratifs, les moules peuvent être utilisés pour personnaliser des gâteaux ou comme éléments décoratifs pour des desserts prêts à l'emploi, rendant ainsi chaque création un peu plus spéciale.

Dimensions : 17.5x30cm

Bois, simplicité, efficacité : Opinel a puisé dans ses racines et son savoir-faire pour créer la gamme de couteaux de cuisine Parallèle. Le manche en hêtre, robuste et doux dans la paume de la main, aux lignes simples et adoucies, garantit une prise en main confortable et un toucher inimitable. Les profils des lames ont été étudiés pour optimiser le geste et garantir une coupe parfaite adaptée à chaque aliment.

Matériaux :

Lame : Fabriquée en acier inoxydable à soie intégrale, avec une dureté de 55-57 HRC. L'acier utilisé assure une haute résistance à la corrosion et d'excellentes performances mécaniques. La lame lisse est dotée d'un tranchant excellent, facilement réaffûtable, qui conserve son efficacité même après une utilisation sur des matériaux durs comme la céramique.

Manche : Le hêtre est le bois le plus utilisé pour les manches Opinel. Provenant de plantations françaises, il est dur, résistant et facile à travailler. D'aspect homogène, sa couleur claire varie du jaune au rosé. Il est reconnaissable par la présence de nombreux traits sombres. Le manche est verni pour être efficacement protégé de la saleté et de l'humidité.

Fiche technique :

Utilisation recommandée : Pour tailler et découper les légumes, préparer la viande crue et nettoyer grossièrement le poisson. La lame de 17mm reste rigide et stable pendant la coupe.

Longueur de la lame : 170mm.
Épaisseur de la lame : 2,5mm.
Entretien : Le lavage à la main est recommandé pour préserver la qualité du bois et de la lame. L'acier inoxydable offre un entretien réduit, mais il est préférable d'éviter un contact prolongé avec des environnements agressifs (acides, eau salée, détergents).

Bois, simplicité, efficacité : Opinel a puisé dans ses racines et son savoir-faire pour créer la gamme de couteaux de cuisine Parallèle. Le manche en hêtre, robuste et doux dans la paume de la main, aux lignes simples et adoucies, garantit une prise en main confortable et un toucher inimitable. Les profils des lames ont été étudiés pour optimiser le geste et garantir une coupe parfaite adaptée à chaque aliment.

Matériaux :

Lame : Fabriquée en acier inoxydable à soie intégrale, avec une dureté de 55-57 HRC. L'acier utilisé assure une haute résistance à la corrosion et d'excellentes performances mécaniques. La lame lisse est dotée d'un tranchant excellent, facilement réaffûtable, qui conserve son efficacité même après une utilisation sur des matériaux durs comme la céramique.

Manche : Le hêtre est le bois le plus utilisé pour les manches Opinel. Provenant de plantations françaises, il est dur, résistant et facile à travailler. D'aspect homogène, sa couleur claire varie du jaune au rosé. Il est reconnaissable par la présence de nombreux traits sombres. Le manche est verni pour être efficacement protégé de la saleté et de l'humidité.

Fiche technique :

Utilisation recommandée : Pour couper, trancher finement et hacher légumes et viande avec un mouvement oscillant. La lame de 20 cm reste rigide et stable pendant la coupe.

Longueur de la lame : 200 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Entretien : Le lavage à la main est recommandé pour préserver la qualité du bois et de la lame. L'acier inoxydable offre un entretien réduit, mais il est préférable d'éviter un contact prolongé avec des environnements agressifs (acides, eau salée, détergents).

Bois, simplicité, efficacité : Opinel a puisé dans ses racines et son savoir-faire pour créer la gamme de couteaux de cuisine Parallèle. Le manche en hêtre, robuste et doux dans la paume de la main, aux lignes simples et adoucies, garantit une prise en main confortable et un toucher inimitable. Les profils des lames ont été étudiés pour optimiser le geste et garantir une coupe parfaite adaptée à chaque aliment.

Matériaux :

Lame : Fabriquée en acier inoxydable à soie intégrale, avec une dureté de 55-57 HRC. L'acier utilisé assure une haute résistance à la corrosion et d'excellentes performances mécaniques. La lame lisse est dotée d'un tranchant excellent, facilement réaffûtable, qui conserve son efficacité même après une utilisation sur des matériaux durs comme la céramique.

Manche : Le hêtre est le bois le plus utilisé pour les manches Opinel. Provenant de plantations françaises, il est dur, résistant et facile à travailler. D'aspect homogène, sa couleur claire varie du jaune au rosé. Il est reconnaissable par la présence de nombreux traits sombres. Le manche est verni pour être efficacement protégé de la saleté et de l'humidité.

Fiche technique :

Utilisation recommandée : Pour fileter le poisson et réaliser des coupes fines. Avec sa lame de 18 cm, il sera utile au quotidien. Un outil parfait pour fileter le poisson ou réaliser des tranches précises et de même taille.

Longueur de la lame : 180 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Entretien : Le lavage à la main est recommandé pour préserver la qualité du bois et de la lame. L'acier inoxydable offre un entretien réduit, mais il est préférable d'éviter un contact prolongé avec des environnements agressifs (acides, eau salée, détergents).

Bois, simplicité, efficacité : Opinel a puisé dans ses racines et son savoir-faire pour créer la gamme de couteaux de cuisine Parallèle. Le manche en hêtre, robuste et doux dans la paume de la main, aux lignes simples et adoucies, garantit une prise en main confortable et un toucher inimitable. Les profils des lames ont été étudiés pour optimiser le geste et garantir une coupe parfaite adaptée à chaque aliment.

Matériaux :

Lame : Fabriquée en acier inoxydable à soie intégrale, avec une dureté de 55-57 HRC. L'acier utilisé assure une haute résistance à la corrosion et d'excellentes performances mécaniques. La lame lisse est dotée d'un tranchant excellent, facilement réaffûtable, qui conserve son efficacité même après une utilisation sur des matériaux durs comme la céramique.

Manche : Le hêtre est le bois le plus utilisé pour les manches Opinel. Provenant de plantations françaises, il est dur, résistant et facile à travailler. D'aspect homogène, sa couleur claire varie du jaune au rosé. Il est reconnaissable par la présence de nombreux traits sombres. Le manche est verni pour être efficacement protégé de la saleté et de l'humidité.

Fiche technique :

Utilisation recommandée : Pour dénerver et désosser la viande et la volaille. La lame courte et robuste, d'une épaisseur de 2,5 mm, reste rigide, et la protection de la poignée permet de travailler en toute sécurité. Simple et efficace, c'est le spécialiste de la viande et de la volaille. 

Longueur de la lame : 130 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Entretien : Le lavage à la main est recommandé pour préserver la qualité du bois et de la lame. L'acier inoxydable offre un entretien réduit, mais il est préférable d'éviter un contact prolongé avec des environnements agressifs (acides, eau salée, détergents).

KAI présente le nouveau Shun Classic Red DM-0717RD comme pièce phare. L'exclusif Wide Santoku combine les qualités éprouvées de la série Shun Classic avec un nouveau et élégant manche en pakkawood à grain rouge en édition limitée. Le couteau est limité à seulement 3 000 pièces dans le monde. Le numéro de série gravé sur le bolster rend chaque couteau unique et désirable en tant qu'objet de collection.

La lame extrêmement tranchante est constituée d'un noyau en acier VG-MAX extrêmement dur avec une dureté de 61 (±1) HRC et est recouverte de 32 couches d'acier Damas. Cette combinaison garantit une lame extrêmement stable, dure et flexible, idéale pour une coupe nette et précise. La lame est aiguisée des deux côtés et est particulièrement légère, ce qui la rend plus facile à utiliser en cuisine.

Comme pour les couteaux normaux de la série Shun Classic, le manche spécial à grain rouge du Shun Classic Red est en pakkawood. Le traitement avec des résines sélectionnées le rend extrêmement doux, élastique, durable et résistant à l'humidité. Grâce à la forme japonaise traditionnelle "en châtaigne" du manche, le Wide Santoku tient confortablement dans la main lors de la coupe et offre une prise ferme.

Utilisation recommandée: découpe et préparation de légumes - ébarbage et traitement initial du poisson

Pays de fabrication: Japon
Lame: laminé en Damas de 32 couches et acier inoxydable VG-10 
Manche: Pakkawood
Longueur de la lame: 190mm.
Épaisseur de la lame: 2mm.
Longueur totale: 325mm.
Poids: 238g.
Entretien: lavage à la main uniquement / NON compatible lave-vaisselle
Remarques: Édition limitée et numérotée à seulement 3 000 exemplaires dans le monde

Sorti en 2023, le MSI (Microtech Standard Issue) est le premier couteau Microtech à bénéficier de la fantastique technologie RAM-LOK. Cette réinterprétation robuste du sleeper lock présente le motif en escalier caractéristique de Microtech, rendu célèbre par la série d'interrupteurs à gâchette Ultratech. La large découpe de la lame offre suffisamment d'espace pour le mouvement inverse du majeur ainsi que pour l'ouverture standard du pouce à rotation lente, avec ou sans gants. Si vous ne préférez ni l'un ni l'autre, il vous suffit de tirer le RAM-LOK vers le bas pour que la lame s'ouvre d'un simple mouvement du poignet. Les poignées moulées par injection offrent d'excellentes possibilités de prise en main, que ce soit avec des poignées standard ou inversées. Robuste, durable, d'un excellent rapport qualité-prix et fabriqué aux États-Unis, nous savons que le MSI deviendra rapidement un favori parmi tous les membres de la communauté des couteaux.

Usage prévu : Tactique / Sportif

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable M390MK 60-61HRC
Finition de la lame : PVD noir
Manche : G10
Longueur de la lame : 100mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 129 mm.
Longueur totale : 226 mm.
Epaisseur en position fermée : 15mm.
Poids : 139g.
Fermeture : Ram-Lok (Crossbar Lock / Axis Lock)
Clip : Acier inoxydable, amovible et réversible (pointe vers le haut)
Emballage : boîte en carton avec les logos de Microtech USA
Notes : -

Sorti en 2023, le MSI (Microtech Standard Issue) est le premier couteau Microtech à bénéficier de la fantastique technologie RAM-LOK. Cette réinterprétation robuste du sleeper lock présente le motif en escalier caractéristique de Microtech, rendu célèbre par la série d'interrupteurs à gâchette Ultratech. La large découpe de la lame offre suffisamment d'espace pour le mouvement inverse du majeur ainsi que pour l'ouverture standard du pouce à rotation lente, avec ou sans gants. Si vous ne préférez ni l'un ni l'autre, il vous suffit de tirer le RAM-LOK vers le bas pour que la lame s'ouvre d'un simple mouvement du poignet. Les poignées moulées par injection offrent d'excellentes possibilités de prise en main, que ce soit avec des poignées standard ou inversées. Robuste, durable, d'un excellent rapport qualité-prix et fabriqué aux États-Unis, nous savons que le MSI deviendra rapidement un favori parmi tous les membres de la communauté des couteaux.

Usage prévu : Tactique / Sportif

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable M390MK 60-61HRC
Finition de la lame : PVD noir
Manche : Polymère moulé par injection
Longueur de la lame : 100mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 129mm.
Longueur totale : 226 mm.
Epaisseur en position fermée : 15mm.
Poids : 128g.
Fermeture : Ram-Lok (Crossbar Lock / Axis Lock)
Clip : Acier inoxydable, amovible et réversible (pointe vers le haut)
Emballage : boîte en carton avec les logos de Microtech USA
Notes : -

bois, simplicité, efficacité : Opinel a puisé dans ses racines et ses savoir-faire pour créer la gamme de couteaux de cuisine Parallèle. Le manche en hêtre, robuste et doux dans la paume de la main, aux lignes simples et adoucies, garantit une prise en main confortable et un toucher inimitable. Les profils de lames ont été conçus pour optimiser le geste et garantir une coupe parfaite adaptée à chaque aliment.

Matériels:

Lame : Fabriquée en acier inoxydable pleine soie, d'une dureté de 55-57 HRC. L'acier utilisé garantit une haute résistance à la corrosion et d'excellentes performances mécaniques. La lame lisse possède un excellent tranchant, facilement réaffûtable, qui conserve son efficacité même après une utilisation avec des matériaux durs comme la céramique.

Manche : Le hêtre est le bois le plus utilisé pour la fabrication des manches Opinel. Issu de culture française, il est dur, résistant et facile à travailler. D'aspect homogène, sa couleur claire varie du jaune au rose. Il est reconnaissable à la présence de nombreux traits sombres. Le manche est peint pour être protégé efficacement de la saleté et de l'humidité.

Caractéristiques : La lame de 2,5 mm d'épaisseur est également utile en cuisine pour couper la viande, la charcuterie, les gros fruits et légumes.

Longueur de la lame : 300 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Longueur totale : 290 mm.
Poids : 88g.

Entretien : Le lavage à la main est recommandé pour préserver la qualité du bois et de la lame. L'acier inoxydable offre peu d'entretien, mais il est préférable d'éviter tout contact prolongé avec des environnements agressifs (acides, eau salée, détergents).

Avantages :

Tranchant durable et facilement réaffûtable.
Poignée ergonomique et résistante, pour une prise en main confortable.

Bois, simplicité, efficacité : Opinel a puisé dans ses racines et ses savoir-faire pour créer la gamme de couteaux de cuisine Parallèle. Le manche en hêtre, robuste et doux dans la paume de la main, aux lignes simples et adoucies, garantit une prise en main confortable et un toucher inimitable. Les profils de lames ont été conçus pour optimiser le geste et garantir une coupe parfaite adaptée à chaque aliment.

Matériels:

Lame : Fabriquée en acier inoxydable pleine soie, d'une dureté de 55-57 HRC. L'acier utilisé garantit une haute résistance à la corrosion et d'excellentes performances mécaniques. La lame lisse possède un excellent tranchant, facilement réaffûtable, qui conserve son efficacité même après une utilisation avec des matériaux durs comme la céramique.

Manche : Le hêtre est le bois le plus utilisé pour la fabrication des manches Opinel. Issu de culture française, il est dur, résistant et facile à travailler. D'aspect homogène, sa couleur claire varie du jaune au rose. Il est reconnaissable à la présence de nombreux traits sombres. Le manche est peint pour être protégé efficacement de la saleté et de l'humidité.

Caractéristiques : La lame incurvée, de 1,5 cm d'épaisseur et équipée d'une denture performante, permet de commencer à couper facilement.Couteau à pain

Longueur de la lame : 210 mm.
Épaisseur de la lame : 1,5 mm.
Longueur totale : 335 mm.
Poids : 102g.

Entretien : Le lavage à la main est recommandé pour préserver la qualité du bois et de la lame. L'acier inoxydable offre peu d'entretien, mais il est préférable d'éviter tout contact prolongé avec des environnements agressifs (acides, eau salée, détergents).

Avantages :

Tranchant durable et facilement réaffûtable.
Poignée ergonomique et résistante, pour une prise en main confortable.

bois, simplicité, efficacité : Opinel a puisé dans ses racines et ses savoir-faire pour créer la gamme de couteaux de cuisine Parallèle. Le manche en hêtre, robuste et doux dans la paume de la main, aux lignes simples et adoucies, garantit une prise en main confortable et un toucher inimitable. Les profils de lames ont été conçus pour optimiser le geste et garantir une coupe parfaite adaptée à chaque aliment.

Matériels:

Lame : Fabriquée en acier inoxydable pleine soie, d'une dureté de 55-57 HRC. L'acier utilisé garantit une haute résistance à la corrosion et d'excellentes performances mécaniques. La lame lisse possède un excellent tranchant, facilement réaffûtable, qui conserve son efficacité même après une utilisation avec des matériaux durs comme la céramique.

Manche : Le hêtre est le bois le plus utilisé pour la fabrication des manches Opinel. Issu de culture française, il est dur, résistant et facile à travailler. D'aspect homogène, sa couleur claire varie du jaune au rose. Il est reconnaissable à la présence de nombreux traits sombres. Le manche est peint pour être protégé efficacement de la saleté et de l'humidité.

Caractéristiques : La lame mesure 1,5 mm d'épaisseur, est longue et très flexible, vous permettant de couper des tranches fines avec un mouvement de va-et-vient flexible. Pour couper de fines tranches de jambon et de saumon.

Longueur de la lame : 300 mm.
Épaisseur de la lame : 1,5 mm.
Longueur totale : 435 mm.
Poids : 90g.

Entretien : Le lavage à la main est recommandé pour préserver la qualité du bois et de la lame. L'acier inoxydable offre peu d'entretien, mais il est préférable d'éviter tout contact prolongé avec des environnements agressifs (acides, eau salée, détergents).

Avantages :

Tranchant durable et facilement réaffûtable.
Poignée ergonomique et résistante, pour une prise en main confortable.

Bois, simplicité, efficacité : Opinel a puisé dans ses racines et ses savoir-faire pour créer la gamme de couteaux de cuisine Parallèle. Le manche en hêtre, robuste et doux dans la paume de la main, aux lignes simples et adoucies, garantit une prise en main confortable et un toucher inimitable. Les profils de lames ont été conçus pour optimiser le geste et garantir une coupe parfaite adaptée à chaque aliment.

Matériels:

Lame : Fabriquée en acier inoxydable pleine soie, d'une dureté de 55-57 HRC. L'acier utilisé garantit une haute résistance à la corrosion et d'excellentes performances mécaniques. La lame lisse possède un excellent tranchant, facilement réaffûtable, qui conserve son efficacité même après une utilisation avec des matériaux durs comme la céramique.

Manche : Le hêtre est le bois le plus utilisé pour la fabrication des manches Opinel. Issu de culture française, il est dur, résistant et facile à travailler. D'aspect homogène, sa couleur claire varie du jaune au rose. Il est reconnaissable à la présence de nombreux traits sombres. Le manche est peint pour être protégé efficacement de la saleté et de l'humidité.

Caractéristiques:

Longueur de la lame : 80 mm.
Épaisseur de la lame : 1,5 mm.
Longueur totale : 176 mm.
Poids : 24g.

Entretien : Le lavage à la main est recommandé pour préserver la qualité du bois et de la lame. L'acier inoxydable offre peu d'entretien, mais il est préférable d'éviter tout contact prolongé avec des environnements agressifs (acides, eau salée, détergents).

Avantages :

Tranchant durable et facilement réaffûtable.
Poignée ergonomique et résistante, pour une prise en main confortable.

Design : Conçus par le studio BIG-GAME, les couteaux de table Facette allient confort, efficacité et esthétique. Avec leur style unique, chic et classique, ils ajoutent une touche d'élégance à votre table.

Matériels:

Lame : Fabriquée en acier inoxydable pleine soie, d'une dureté de 55-57 HRC. L'acier utilisé garantit une haute résistance à la corrosion et d'excellentes performances mécaniques. La lame lisse possède un excellent tranchant, facilement réaffûtable, qui conserve son efficacité même après une utilisation avec des matériaux durs comme la céramique.

Manche : Originaire des forêts jurassiennes, le frêne est un bois dur, d'une couleur allant du beige clair au blanc, il présente un grain blond clair formé de lignes régulières.

Caractéristiques:

Nombre de pièces : 4 couteaux de table.
Origine : européenne.

Entretien : Le lavage à la main est recommandé pour préserver la qualité du bois et de la lame. L'acier inoxydable offre peu d'entretien, mais il est préférable d'éviter tout contact prolongé avec des environnements agressifs (acides, eau salée, détergents).

Avantages :

Tranchant durable et facilement réaffûtable.
Poignée ergonomique et résistante, pour une prise en main confortable.
Esthétique raffinée, idéale pour ajouter une touche de classe à la table.

Cet ensemble représente la synthèse parfaite entre design et fonctionnalité, conçu pour ceux qui recherchent qualité et style dans leur expérience culinaire.

Design : Conçus par le studio BIG-GAME, les couteaux de table Facette allient confort, efficacité et esthétique. Avec leur style unique, chic et classique, ils ajoutent une touche d'élégance à votre table.

Matériels:

Lame : Fabriquée en acier inoxydable pleine soie, d'une dureté de 55-57 HRC. L'acier utilisé garantit une haute résistance à la corrosion et d'excellentes performances mécaniques. La lame lisse possède un excellent tranchant, facilement réaffûtable, qui conserve son efficacité même après une utilisation avec des matériaux durs comme la céramique.

Manche : Frêne foncé avec bois stabilisé, confortable à tenir et résistant à l'eau grâce au traitement de stabilisation thermique, qui assombrit naturellement le bois et le rend plus durable.

Caractéristiques:

Nombre de pièces : 4 couteaux de table.
Origine : européenne.

Entretien : Le lavage à la main est recommandé pour préserver la qualité du bois et de la lame. L'acier inoxydable offre peu d'entretien, mais il est préférable d'éviter tout contact prolongé avec des environnements agressifs (acides, eau salée, détergents).

Avantages :

Tranchant durable et facilement réaffûtable.
Poignée ergonomique et résistante, pour une prise en main confortable.
Esthétique raffinée, idéale pour ajouter une touche de classe à la table.

Cet ensemble représente la synthèse parfaite entre design et fonctionnalité, conçu pour ceux qui recherchent qualité et style dans leur expérience culinaire.

Notre moule à beignets est l'accessoire idéal pour créer des gâteaux originaux aux résultats impeccables, grâce à son excellente finition. 

- Fabriqué en silicone 100 % platine, sans BPA, ce qui garantit sa sécurité et sa durabilité.
- Peut être utilisé dans une large gamme de températures allant de -60ºC à 220ºC, ce qui le rend polyvalent pour le four, le micro-ondes, le réfrigérateur et le congélateur.
- Léger et flexible, il est facile à manipuler et à démouler grâce à sa nature antiadhésive.
- Inclut des recettes pour inspirer votre créativité dans la cuisine.

Diamètre : 22 cm

Hauteur : 10 cm

Capacité : 2400 ml

Ciseaux de coupe d'échantillons professionnels (coupes en zigzag) Convient pour une utilisation professionnelle et personnelle

• Acier inoxydable
• Grande taille
• Longueur totale de 20 cm
• Excellente qualité
• Production japonaise
• Légers et faciles à manipuler

Le groupe KAI, basé à Tokyo, a une tradition presque centenaire dans les produits de coupe, réputés pour leur excellente fonctionnalité, leur tranchant et leur durabilité. 
Basés sur la tradition séculaire de la forge des sabres de samouraïs japonais, les produits KAI sont parmi les meilleurs au monde en termes de qualité et de perfection.

- Les lames sont fabriquées en acier inoxydable AUS8A d'une dureté de 58 HRC, garantissant solidité et précision de coupe.
- Surface satinée anti-réverbération et fixation brevetée « Duplex Interlock » qui ne se détache pas facilement.
- Les vis sont traitées et trempées jusqu'à 45 HRC, ce qui garantit leur longévité et leur stabilité.
- La production japonaise garantit la haute qualité et la précision typiques des produits japonais.

Longueur totale : 15 cm

Longueur de la lame : 5cm (6")

Poids : 61g

Cuisinez avec Lékué dans votre friteuse de manière saine, facile et savoureuse. 
Les produits Lékué permettent non seulement une cuisson parfaite, mais aussi de garder votre friteuse propre et sans rayures.
Les moules polyvalents de 15 cm sont idéaux pour les friteuses de petite et moyenne taille, tandis que les moules de 20 cm sont parfaits pour les modèles plus grands. 
Ces moules multifonctions permettent de préparer une grande variété de plats sucrés et salés.
La conception très efficace des moules protège la friteuse des rayures et de la saleté grâce à leur surface antiadhésive. 
En outre, leur construction flexible et durable garantit une longue durée de vie du produit, offrant d'excellentes performances au fil du temps.

Petite taille : 15x6cm

Grande taille : 20x5cm

Le Kiritsuke Shun Classic DM-0771 est une véritable œuvre d'art dans la cuisine. La lame est en acier VG MAX, connu pour sa dureté de 61 (±1) HRC, qui garantit un tranchant exceptionnel et durable. Le noyau en acier VG MAX est recouvert de 32 couches d'acier Damas, donnant à la lame un look incomparable et une combinaison parfaite de stabilité, résistance et élasticité.

Les lames Shun Classic Series sont affûtées des deux côtés, offrant précision et facilité d'utilisation. Le manche conique est fabriqué à partir de bois de pakka durable, conservant la forme traditionnelle du châtaignier japonais. Ce matériau, enrichi de résines précieuses, garantit une résistance exceptionnelle à l'usage et à l'humidité.

La forme typique du manche en châtaignier assure une prise en main sûre et ergonomique, grâce à la légère forme sur le côté droit. De plus, la soie continue offre une stabilité et un équilibre optimaux pendant l'utilisation.

Caractéristiques principales

Utilisation : Viandes et Légumes
Acier VG MAX : Dureté de 61 (±1) HRC, du noyau de la lame jusqu'au tranchant.
Revêtement en acier Damas : 32 couches pour une combinaison parfaite entre stabilité et résistance.
Affûtage des deux côtés : Précision et facilité d'utilisation.
Manche en bois de Pakka : Forme traditionnelle en châtaignier japonais, résistant à l'usage et à l'humidité.
Tige continue : Garantit la stabilité et l’équilibre.

Lame : stratifié Damas 32 couches et acier inoxydable VG-10
Manche : Pakkawood noir
Longueur de la lame : 200 mm.
Épaisseur de la lame : 2 mm.
Longueur totale : 325 mm.
Poids : 214g.
Remarques : Ne passe pas au lave-vaisselle

Shun Classic est l'une des lignes phares du groupe Kai (qui comprend actuellement également les marques Kershaw et Zero Tolerance), célèbre fabricant japonais de couteaux et de rasoirs depuis le début des années 1900. Il s'agit d'une série de couteaux et d'accessoires de cuisine adaptés aux professionnels et aux professionnels. passionnés.

Le Kiritsuke Shun Classic DM-0777 est une véritable œuvre d'art dans la cuisine. La lame est en acier VG MAX, connu pour sa dureté de 61 (±1) HRC, qui garantit un tranchant exceptionnel et durable. Le noyau en acier VG MAX est recouvert de 32 couches d'acier Damas, donnant à la lame un look incomparable et une combinaison parfaite de stabilité, résistance et élasticité.

Les lames Shun Classic Series sont affûtées des deux côtés, offrant précision et facilité d'utilisation. Le manche conique est fabriqué à partir de bois de pakka durable, conservant la forme traditionnelle du châtaignier japonais. Ce matériau, enrichi de résines précieuses, garantit une résistance exceptionnelle à l'usage et à l'humidité.

La forme typique du manche en châtaignier assure une prise en main sûre et ergonomique, grâce à la légère forme sur le côté droit. De plus, la soie continue offre une stabilité et un équilibre optimaux pendant l'utilisation.

Caractéristiques principales

Utilisation : Viandes et Légumes
Acier VG MAX : Dureté de 61 (±1) HRC, du noyau de la lame jusqu'au tranchant.
Revêtement en acier Damas : 32 couches pour une combinaison parfaite entre stabilité et résistance.
Affûtage des deux côtés : Précision et facilité d'utilisation.
Manche en bois de Pakka : Forme traditionnelle en châtaignier japonais, résistant à l'usage et à l'humidité.
Tige continue : Garantit la stabilité et l’équilibre.

Lame : stratifié Damas 32 couches et acier inoxydable VG-10
Manche : Pakkawood noir
Longueur de la lame : 150 mm.
Épaisseur de la lame : 2 mm.
Longueur totale : 275 mm.
Poids : 135g.
Remarques : Ne passe pas au lave-vaisselle

Shun Classic est l'une des lignes phares du groupe Kai (qui comprend actuellement également les marques Kershaw et Zero Tolerance), célèbre fabricant japonais de couteaux et de rasoirs depuis le début des années 1900. Il s'agit d'une série de couteaux et d'accessoires de cuisine adaptés aux professionnels et aux professionnels. passionnés.

Le Kiritsuke Shun Classic DM-0772 est une véritable œuvre d'art en cuisine. La lame est en acier VG MAX, connu pour sa dureté de 61 (±1) HRC, qui garantit un tranchant exceptionnel et durable. Le noyau en acier VG MAX est recouvert de 32 couches d'acier Damas, donnant à la lame un look incomparable et une combinaison parfaite de stabilité, résistance et élasticité.

Les lames Shun Classic Series sont affûtées des deux côtés, offrant précision et facilité d'utilisation. Le manche conique est fabriqué à partir de bois de pakka durable, conservant la forme traditionnelle du châtaignier japonais. Ce matériau, enrichi de résines précieuses, garantit une résistance exceptionnelle à l'usage et à l'humidité.

La forme typique du manche en châtaignier assure une prise en main sûre et ergonomique, grâce à la légère forme sur le côté droit. De plus, la soie continue offre une stabilité et un équilibre optimaux pendant l'utilisation.

Caractéristiques principales
Acier VG MAX : Dureté de 61 (±1) HRC, du noyau de la lame jusqu'au tranchant.
Revêtement en acier Damas : 32 couches pour une combinaison parfaite entre stabilité et résistance.
Affûtage des deux côtés : Précision et facilité d'utilisation.
Manche en bois de Pakka : Forme traditionnelle en châtaignier japonais, résistant à l'usage et à l'humidité.
Tige continue : Garantit la stabilité et l’équilibre.

Lame : stratifié Damas 32 couches et acier inoxydable VG-10
Manche : Pakkawood noir
Longueur de la lame : 90 mm.
Épaisseur de la lame : 2 mm.
Longueur totale : 205 mm.
Poids : 66g.
Remarques : Ne passe pas au lave-vaisselle

Shun Classic est l'une des lignes phares du groupe Kai (qui comprend actuellement également les marques Kershaw et Zero Tolerance), célèbre fabricant japonais de couteaux et de rasoirs depuis le début des années 1900. Il s'agit d'une série de couteaux et d'accessoires de cuisine adaptés aux professionnels et aux professionnels. passionnés.

Les couteaux Microtech Socom sont nommés d'après le United States Special Operations Command, abrégé en Socom ; un commandement opérationnel sous le United States Department of Defence Special Operations Command. Sous sa juridiction se trouvent des unités très célèbres, telles que les Navy SEALs, les Air Force PJs, les Army Rangers et d'autres. Un couteau qui emprunte un tel nom doit être sérieux, et c'est ce que fait la série Microtech Socom ! Grâce à des matériaux de haute qualité qui résistent aux rigueurs du champ de bataille. Des couteaux conçus pour durer.

La série Microtech Signature est destinée aux clients qui recherchent une option plus exclusive que les modèles standard déjà excellents. Selon le modèle, ils se distinguent par l'utilisation de matériaux et de finitions de première qualité : par exemple, fibre de carbone, cuivre, Damas et DLC.

Utilisation prévue : Tactique / Sportive

Type de production : Midtech
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable M390 60-61HRC
Finition de la lame : Dark Dual Tone, Black Dark Washed et Black DLC
Manche : Fibre de carbone
Longueur de la lame : 95mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur totale : 207mm.
Poids : 177g. (225g. fourreau inclus)
Fourreau : Kydex Carbon Fibre, avec clip en acier
Emballage : boîte en carton avec les logos de Microtech USA
Notes : -

Conçu par Microtech et fabriqué par Rike Knife, le Socom Bravo Mini est un couteau collaboratif inspiré du Socom classique. Ce couteau à main compact est un excellent couteau tactique à usage intensif. Il est doté d'un manche en titane 6Al4V renforcé par des poignées en fibre de carbone. Le trou de lanière et le clip de poche permettent un transport fonctionnel et l'ergonomie est parmi les meilleures de l'industrie.

Usage prévu : Tactique / Militaire

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Chine
Lame : Acier inoxydable M390 60-61HRC
Finition de la lame : Sablage à la bille
Manche : Titane 6Al4V et fibre de carbone
Longueur de la lame : 87mm.
Epaisseur de la lame : 3.5mm.
Longueur fermée : 110mm.
Longueur totale : 196 mm.
Epaisseur en position fermée : 14mm.
Poids : 95g.
Fermeture : Sub Frame Lock
Clip : Titane, amovible (pointe vers le haut)
Emballage : boîte en carton avec les logos Microtech 
Notes : Ligne de production asiatique de haute qualité combinant les designs Microtech avec les matériaux les plus modernes.

L'Amphibian est un véritable classique Marfione datant de plus de 20 ans. Il vient d'une époque révolue où les couteaux Microtech pouvaient être à la fois automatiques et manuels... en un seul. Nous avons ici la version manuelle qui incorpore le design RAM-LOK de Tony avec un clip de poche réversible et deux goujons de pouce pour un couteau entièrement ambidextre qui ne sacrifie rien. Il utilise l'acier M390MK, propriété de Bohler, disponible uniquement chez Microtech Knives. Le couteau est similaire au MSI Microtech Standard en termes de taille, mais lorsqu'il s'agit de style, il n'y a pas de comparaison possible. L'Amphibian est l'un des meilleurs couteaux tactiques jamais conçus et nous sommes ravis de le voir à nouveau disponible pour le grand public !

Usage prévu : Tactique / Militaire

Type de fabrication : Midtech
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable M390MK 60-61HRC
Finition de la lame : Apocalyptique, Dual Tone
Manche : Aluminium Natural Clear
Longueur de la lame : 105mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 140mm.
Longueur totale : 235 mm.
Epaisseur en position fermée : 17mm.
Poids : 180g.
Verrouillage : Ram-Lok (Crossbar Lock / Axis Lock)
Clip : Titane, usiné dans la masse, amovible et réversible.
Emballage : boîte en carton avec les logos de Microtech USA
Notes : Design par Anthony Marfione

Usage prévu : Tactique/Militaire

Type de production : Industriel
Pays de production : USA
Lame : Acier CPM-MagnaCut
Finition de la lame : Stonewashed
Manche : Titane et Micarta
Longueur de la lame : 90mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 113mm.
Longueur totale : 206 mm.
Epaisseur en position fermée : 12mm.
Poids : 129g.
Fermeture : Frame Lock
Clip : amovible, multiposition, en acier inoxydable
Emballage : Boîte en carton avec les logos de Zero Tolerance
Notes : Design par Rick Hinderer - Système d'ouverture à roulement à billes KVT

Le Set Barbecue est le compagnon intemporel des moments de convivialité et de gourmandise.

Utile et efficace, il se compose de trois ustensiles fabriqués en France à partir de matériaux locaux de qualité :

- Le couteau pliant N°12 B : une nouvelle dimension de couteau avec une lame de 16 cm en acier inoxydable et un manche en hêtre robuste issu des forêts françaises. Il dispose d'un anneau de sécurité qui permet de bloquer la lame en position ouverte ou fermée. Il possède également un décapsuleur au bout du manche qui permet d'ouvrir les bouteilles mais aussi d'accrocher le couteau.

- La Spatule + : la spatule en acier inoxydable avec finition stonewashed se fixe sur le manche du couteau n° 12 B et se verrouille à l'aide de l'écrou. Sa grande surface (8,5 cm x 20 cm) permet de ramasser rapidement les aliments. Elle présente un angle étroit et un biseau des deux côtés pour séparer ou racler.

La pince XL : cette pince en acier inoxydable à la finition lavée à la pierre mesure 40 cm de long pour une manipulation aisée et sûre. La tête asymétrique permet de saisir les gros morceaux avec le grand angle dentelé et les plus petits avec l'angle étroit. Elle est également dotée d'une fente de levage de grille au niveau du talon.

Fiche technique Couteau
Acier : inoxydable, martensitique 55/57HRC
Manche : bois de hêtre
Longueur de la lame : 16cm
Système de sécurité : anneau Virobloc

COUTEAU RETRAIT DE LA COLLECTION PRIVÉE
* Type : Acheté précédemment
* Condition : en bon état
* Disponible dans le commerce : OUI
* Affûtage : réaffûté par notre laboratoire interne
* Marques sur la lame : OUI,  a un certain nombre de rayures sur la lame
* Marques sur la poignée : aucune
* Encadré : Présent et complet
* Gaine : gaine en cuir
* Manuels, certificats et garanties : présents
* Vérifié et certifié par notre laboratoire interne

Utilisation prévue : chasse/randonnée

Type de production : semi-artisanale
Lame : acier inoxydable 12C27
Manche : Bouleau
Longueur de la lame : 102 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur totale : 221 mm.
Equilibrage : en retrait de 2,5 cm
Poids : 151g.
Gaine : cuir
Remarques : Conception par Jesper Voxnaes

Le cœur des lames du Kaname est constitué d'acier VGXeos extrêmement résistant, d'une dureté de 60-62 (±1) HRC, laminé dans deux couches d'acier inoxydable. La méthode de fabrication spéciale garantit un tranchant incroyablement fin qui réduit les frottements pendant l'utilisation. Il en résulte un tranchant excellent et durable, favorisant des coupes filigranes, régulières et précises.

Pour concevoir au mieux le manche, nous avons combiné les expériences des professionnels et des consommateurs. Le résultat est un manche en pakkawood à grain noir qui crée une transition harmonieuse entre le manche et la soie. La forme octogonale et ergonomique du manche offre un bon contrôle lors de la coupe, tandis que le couteau repose en toute sécurité et confortablement dans la main.

Lame : Acier inoxydable laminé VGXeos d'une dureté de 60/62±1 HRC
Pays de fabrication : Japon
Manche : Pakkawood
Longueur de la lame : 195 mm.
Longueur du manche : 130mm.
Epaisseur de la lame : 1.5mm.
Longueur totale : 325mm.
Poids : 160 g.
Entretien : laver à la main uniquement - maintenir l'aiguisage avec une pierre à aiguiser ou un acier à grain fin d'une granulométrie minimale de 3000.

Le cœur des lames du Kaname est constitué d'acier VGXeos extrêmement résistant, d'une dureté de 60-62 (±1) HRC, laminé dans deux couches d'acier inoxydable. La méthode de fabrication spéciale garantit un tranchant incroyablement fin qui réduit les frottements pendant l'utilisation. Il en résulte un tranchant excellent et durable, favorisant des coupes filigranes, régulières et précises.

Pour concevoir au mieux le manche, nous avons combiné les expériences des professionnels et des consommateurs. Le résultat est un manche en pakkawood à grain noir qui crée une transition harmonieuse entre le manche et la soie. La forme octogonale et ergonomique du manche offre un bon contrôle lors de la coupe, tandis que le couteau repose en toute sécurité et confortablement dans la main.

Lame : Acier inoxydable laminé VGXeos d'une dureté de 60/62±1 HRC
Pays de fabrication : Japon
Manche : Pakkawood
Longueur de la lame : 150 mm.
Longueur du manche : 130mm.
Epaisseur de la lame : 1.5mm.
Longueur totale : 280mm.
Poids : 134 g.
Entretien et maintenance : laver à la main uniquement - aiguiser avec un fusil à grain fin ou une pierre à aiguiser d'un grain minimum de 3000.

Kai Europe propose une nouvelle collaboration exclusive avec le chef Tim Mälzer : Small Kiritsuke 13 The Lucky Edition.

Une édition spéciale avec un manche brun opaque et une lame martelée de 15 cm. L'édition est limitée à 5555 pièces et chacune est numérotée. Chaque couteau est donc une pièce de collection unique.

Comme pour l'édition limitée précédente, le Kiritsuke a été choisi, mais dans une taille plus petite. Il s'agit d'un type de couteau japonais qui combine le design et les caractéristiques d'un usuba et d'un yanagiba. L'usuba est utilisé pour couper les légumes et le yanagiba pour le poisson cru, par exemple lors de la préparation des sashimis. Le kiritsuke peut donc être utilisé pour de nombreuses tâches dans la cuisine : couper des légumes, de la viande et du poisson. Le profil inversé du tanto rend la pointe très flexible et parfaite pour les tâches de précision. La lame plate est parfaite pour d'autres tâches de coupe.

La lame superbement aiguisée est fabriquée en acier VG MAX d'une dureté de 61 (± 1) HRC et entourée d'acier Damas à 32 couches. L'acier Damas rend chaque couteau unique. Le manche mat de cette édition spéciale est, comme les autres couteaux de la collection Tim Mälzer Premier, en bois de noyer : il résiste à l'humidité grâce à un traitement à la résine. La forme en châtaignier du manche est confortable dans la main et assure une bonne prise en main du couteau. 

Lame : acier inoxydable Damas VG MAX dureté de 61±1 HRC
Manche : Bois de noyer mat
Longueur de la lame : 155 mm.
Longueur du manche : 120 mm.
Épaisseur de la lame : 1,9 mm.
Longueur totale : 285 mm.
Poids : 151 g.
Remarques : ne passe pas au lave-vaisselle - coffret de présentation en bois

La louche en silicone de Lekue est un outil essentiel pour toute cuisine, avec un design moderne et fonctionnel. 
Ses pointes en silicone sont idéales pour une utilisation sur des poêles antiadhésives, ce qui permet de cuisiner sans risquer d'endommager les surfaces.
La solidité du manche résistant à la chaleur assure une prise en main sûre et confortable lors d'une utilisation prolongée. 
De plus, le matériau sans BPA garantit la sécurité alimentaire, tandis que la conception compatible avec le lave-vaisselle facilite le nettoyage. 
Avec une capacité de 100 ml, cette louche est pratique, polyvalente et durable, ce qui en fait un allié précieux pour tous les cuisiniers.

Longueur : 26 cm

Hauteur : 8,9 cm

Poids : 85g

Matériau : Silicone,PBT Polybutylène téréphtalate

Couleur : gris, vert sauge.

La spatule cannelée en silicone de Lekue est un excellent complément à votre cuisine, avec un design contemporain qui s'intègre harmonieusement dans tout environnement culinaire. 
Ses extrémités en silicone sont conçues pour être sûres lors de l'utilisation de poêles antiadhésives, ce qui permet de cuisiner sans égratignures et sans souci. 
Le manche est résistant à la chaleur, ce qui permet une utilisation prolongée sans compromettre le confort et la sécurité. 
Grâce à ses extrémités en silicone, la spatule facilite grandement le grattage et le nettoyage des poêles. En outre, la spatule est sans BPA et peut être lavée au lave-vaisselle, ce qui garantit un nettoyage facile et une tranquillité d'esprit pour votre santé. 

Longueur : 30,2 cm

Largeur : 6,8 cm

Hauteur : 9,4 cm

Poids : 85g

Matériau : Silicone, PBT Polybutylène téréphtalate

Couleur : Gris, vert sauge.

Améliorez votre espace cuisine avec l'écumoire en silicone de Lekue, dont le design contemporain s'adapte parfaitement à tous les styles de cuisine. 
En plus d'être résistantes à la chaleur, les pointes en silicone sont idéales pour les poêles antiadhésives, ce qui permet de cuisiner en toute sécurité et sans égratignures. 
La poignée robuste et résistante à la chaleur assure un confort et une durabilité prolongés pendant l'utilisation. 
Grâce aux embouts en silicone, gratter et nettoyer les poêles devient un jeu d'enfant, ce qui rend votre expérience culinaire plus agréable et plus facile. 
Sans BPA et lavable au lave-vaisselle, l'écumoire Lekue n'est pas seulement pratique, elle offre aussi une tranquillité d'esprit pour votre santé et une facilité de nettoyage.

Longueur : 28,6 cm

Largeur : 6,9 cm

Hauteur : 9,5 cm

Poids : 82g

Matériau : Silicone,PBT Polybutylène téréphtalate

Couleur : Gris, vert sauge.

La cuillère de cuisine est conçue pour s'adapter à un large éventail de recettes et assurer l'entretien de la vaisselle grâce à son embout flexible en silicone platine, qui évite les rayures sur les poêles et les casseroles. 
Cet ustensile vous permet de cuisiner sans souci et efficacement, en vous permettant d'attraper chaque goutte de sauce grâce à son embout flexible. 
Fabriqué pour durer, il résiste aux températures élevées, avec une structure qui utilise le silicone platine pour résister jusqu'à 220ºC et le PBT pour résister jusqu'à 180ºC. 
Les matériaux sont exempts de BPA et répondent aux normes de qualité telles que les certifications EFSA et FDA.

Longueur : 7,2 cm

Largeur : 4,7 cm

Hauteur : 29 cm

Capacité : 50 ml

Poids : 83g

Matière : Silicone,PBT Polybutylène téréphtalate

Couleur : Gris, vert sauge.

Avec les deux couteaux Kohen, l'entreprise japonaise démontre une fois de plus sa grande expertise dans la production de couteaux de cuisine de haute qualité. La lame Damas "Coreless" est composée d'aciers inoxydables VG2 et VG10 de haute performance qui sont forgés et pliés pour produire 72 couches qui s'alternent séquentiellement sur le bord de la lame pour garantir une performance de coupe et une rétention du tranchant inégalées.

Un matériau de qualité supérieure, le pakkawood, a été choisi pour les manches de couleur rouge et noire. Le set comprend également deux protège-lames en cuir et un étui en aluminium pour ranger et transporter ces deux précieux couteaux en toute sécurité. 

Lame : Acier inoxydable japonais laminé sans âme - 72 couches alternées de VG10 et VG2 à 60±2 HRC
Manche : Pakkawood
Longueur de la lame du couteau de cuisine : 200 mm
Longueur de la lame du petit couteau : 150 mm.
Fourreaux : cuir, à utiliser comme couvre-lame
Emballage : coffret en aluminium avec certificats de garantie
Edition : numérotée et limitée à 3000 pièces dans le monde entier
Entretien : laver à la main, ne pas mettre au lave-vaisselle.

Coupe-capsule »Mondo« Monopol Edition, satiné

• pour une ouverture simple des capsules

• méchanisme suspendu

• la forme en pince permet une adaptation à différentes épaisseurs de goulots de bouteille

Pour les bons vins Ce pratique coupe-capsule permet d'ouvrir la capsule proprement et en toute sécurité avant de déboucher votre vin préféré. Avec une légère torsion, la lame tranchante à l'intérieur du coupe-capsule coupe rapidement et précisément le long du bord supéérieur pour une coupe nette et propre.

Astucieux : Grâce à la forme flexible de la pince, le coupe-capsule s'adapte individuellement aux contours des différents cols de bouteilles.

Westmark »Monopol Edition« Les ustensiles de la "Monopol Edition" de Westmark sont synonymes de qualité et d'élégance.

Leur fonctionnalité est complétée par une apparence attrayante, ce qui fait de ces accessoires de cuisine raffinés le cadeau idéal.

Parfait pour les connaisseeurs et les amateurs de vins fins - essayez-le !

Caractéristiques

• lavage à la main conseillé

• 5 ans de garantie Matières zinc moulé sous pression;

Dimensions 68 x 57 x 16 mm.

Passoire 3 en 1

Cette passoire de cuisine 3 en 1 vous permettra de laver vos légumes, vos fruits ou d'autres ingrédients, de les égoutter et de préserver leur fraîcheur jusqu'au moment de leur cuisson et/ou de leur utilisation, le tout dans un seul et même récipient. Elle garantit une plus grande efficacité et réduit le temps de préparation, pour un processus de nettoyage plus facile et plus rapide. Du plan de travail au réfrigérateur en un instant ! Un produit 3 en 1 qui rend le processus de nettoyage des ingrédients plus simple, plus efficace et plus agréable.

Plus besoin d'utiliser plusieurs récipients : un seul produit vous permet d'effectuer 3 actions qui nécessitaient auparavant d'utiliser différents récipients. Plus besoin d'utiliser différents bols ni ustensiles pour nettoyer, égoutter et stocker les ingrédients. Cette passoire 3 en 1 se transforme en solution de stockage pour conserver vos légumes au réfrigérateur et préserver leur fraîcheur jusqu'au moment de leur utilisation. Cette passoire sert à laver les aliments, mais vous permet également de faire tremper différents ingrédients, puis de les égoutter de manière simple, rapide et efficace.

Comment l'utiliser ? Ouvrez le couvercle, placez les ingrédients et l'eau jusqu'à la ligne, lavez ou faites tremper les aliments (10 minutes), soulevez la passoire et placez-la au-dessus du couvercle (pour éviter de mouiller la surface), jetez l'eau restée dans le récipient-base, replacez la passoire dessus et pliez-la, refermez le couvercle : vos ingrédients sont prêts à être placés au réfrigérateur jusqu'à leur utilisation.

Matériau: 100 % Silicone platine + PP

Dimensions: mm L215 x W215 x H75

Température: -20ºC / +100ºC

Passe au: Réfrigérateur, lave-vaisselle.

Capacité: 1,5 L (plié) et 3 L (déplié)

La base de la passoire est munie de trous qui permettent un écoulement contrôlé de l'eau lors du lavage des ingrédients. Pour contrôler la quantité d'eau à utiliser pour le lavage des ingrédients, la passoire est pourvue d'une indication (goutte d'eau). Ne pas remplir la passoire au-delà de cette limite. En PP et Silicone Platine 100 %, un matériau de haute qualité, très durable et résistant.

Passe au lave-vaisselle ; garanti sans BPA.

La série Shun Pro Sho se concentre exclusivement sur les lames à aiguisage asymétrique, c'est-à-dire les formes japonaises traditionnelles. Grâce à la haute qualité de la fabrication et des matériaux, cette série est particulièrement adaptée à un usage professionnel intensif.

Le design élégant du couteau combine habilement le langage classique du design japonais avec des composants occidentaux.

Caractéristiques principales

Utilisation : Suhi et Sashimi (poisson)
Acier : acier inoxydable très performant
Affûtage : Asymétrique, en forme de ciseau
Manche en bois de pakka : forme traditionnelle japonaise en châtaignier, résistant à l'usure et à l'humidité.
La soie continue assure la stabilité et l'équilibre du couteau.

Lame : Acier inoxydable AUS10A SOLIDE
Manche : Bois de Pakka noir
Longueur de la lame : 265 mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur totale : 405 mm.
Poids : 200g.
Entretien : lavage à la main, ne passe pas au lave-vaisselle.

La série Shun Pro Sho se concentre exclusivement sur les lames à aiguisage asymétrique, c'est-à-dire les formes japonaises traditionnelles. Grâce à la haute qualité de la fabrication et des matériaux, cette série est particulièrement adaptée à un usage professionnel intensif.

Le design élégant du couteau combine habilement le langage classique du design japonais avec des composants occidentaux.

Caractéristiques principales

Utilisation : Suhi et Sashimi (poisson)
Acier : Acier inoxydable très performant
Affûtage : Asymétrique, en forme de ciseau
Manche en bois de pakka : forme traditionnelle japonaise en châtaignier, résistant à l'usure et à l'humidité.
La soie continue assure la stabilité et l'équilibre du couteau.

Lame : Acier inoxydable AUS10A SOLIDE
Manche : Bois de Pakka noir
Longueur de la lame : 240 mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur totale : 380 mm.
Poids : 185g.
Entretien : lavage à la main, ne passe pas au lave-vaisselle.

La spatule cannelée pour wok de Lekue est conçue pour remuer et faire dorer vos plats préférés de manière uniforme et efficace. 
La tête de la spatule a une grande capacité qui permet de retourner les aliments avec précision pour une cuisson homogène. 
Équipée d'embouts en silicone résistant à la chaleur, elle convient aux poêles antiadhésives. 
La poignée résistante à la chaleur permet une utilisation prolongée sans risque de brûlure. 
Sans BPA et lavable au lave-vaisselle, elle est pratique et sûre. 
Avec son design contemporain et son manche solide, c'est un allié précieux dans la cuisine pour une cuisson plus facile et plus agréable.

Longueur : 31,4 cm

Hauteur : 9,7 cm

Largeur : 4,8 cm

Poids : 107g

Matériau : Silicone, PBT Polybutylène téréphtalate

Couleur : Gris, vert sauge.

Le couteau Opinel N°5 Inox est un outil de poche polyvalent, idéal pour les tâches quotidiennes telles que l'ouverture de paquets, le modélisme ou comme ouvre-lettres pratique. Sa lame de 6 cm en acier inoxydable Sandvik 12C27M offre une excellente qualité de coupe et une résistance à la corrosion, tout en conservant son tranchant même après une utilisation prolongée. Le manche en bois de hêtre, issu de forêts françaises certifiées PEFC, est traité avec un vernis protecteur pour résister à l'humidité et à la saleté, garantissant une prise en main confortable et ergonomique. Il est important de noter que l'Opinel N°5 ne dispose pas du système de verrouillage Virobloc ; la lame reste ouverte par friction, nécessitant une manipulation prudente. Ce couteau reflète les valeurs traditionnelles de la marque Opinel : simplicité, durabilité et efficacité.

• Utilisation prévue : Ouverture de paquets, modélisme, ouvre-lettres
• Type de production : Industriel
• Pays de fabrication : France
• Lame : Acier inoxydable Sandvik 12C27M
• Finition de la lame : Satinée
• Manche : Bois de hêtre verni
• Longueur de la lame : 60 mm
• Épaisseur de la lame : 1,5 mm
• Longueur fermé : 70 mm
• Longueur totale : 130 mm
• Épaisseur fermé : 10 mm
• Poids : 10 g
• Système de fermeture : Friction (sans système de verrouillage)
• Clip : Aucun
• Emballage : -
• Notes : Lame résistante à la corrosion ; entretien minimal requis

Le couteau Opinel N°7 Inox est un classique de la gamme Opinel, réputé pour sa polyvalence et sa simplicité. Parfait pour une large gamme de tâches quotidiennes, de la préparation des aliments aux activités de plein air, ce couteau allie praticité et durabilité. Sa lame en acier inoxydable Sandvik 12C27M de 8 cm offre une excellente résistance à la corrosion et une capacité de coupe supérieure, tout en conservant un tranchant durable. Le manche en bois de hêtre, issu de forêts françaises certifiées PEFC, est traité avec un vernis protecteur pour résister à l'humidité et garantir une prise en main confortable. Équipé du système de sécurité Virobloc, il permet de verrouiller la lame en position ouverte ou fermée, améliorant ainsi la sécurité lors de l'utilisation et du transport.

• Utilisation prévue : Tâches quotidiennes, cuisine, randonnée
• Type de production : Industriel
• Pays de fabrication : France
• Lame : Acier inoxydable Sandvik 12C27M
• Finition de la lame : Satinée
• Manche : Bois de hêtre verni
• Longueur de la lame : 80 mm
• Épaisseur de la lame : 1,5 mm
• Longueur fermé : 100 mm
• Longueur totale : 180 mm
• Épaisseur fermé : 15 mm
• Poids : 35 g
• Système de verrouillage : Système de sécurité Virobloc
• Clip : Aucun
• Emballage : -
• Notes : Lame résistante à la corrosion ; entretien minimal requis

L'Opinel N°09 Inox est un couteau de poche qui combine parfaitement tradition et fonctionnalité. Doté d'une lame en acier inoxydable Sandvik 12C27, cet outil est conçu pour offrir une résistance supérieure à la corrosion et d'excellentes performances de coupe. Le manche en bois de hêtre, traité pour une durabilité accrue, donne au couteau une apparence classique et une prise en main confortable. Le mécanisme de verrouillage Virobloc ajoute un niveau unique de sécurité en bloquant la lame en position ouverte ou fermée. Idéal pour le bricolage, les activités de plein air et comme objet de collection, l'Opinel N°09 est un symbole d'artisanat français, remarquable par sa simplicité et sa fiabilité.

• Utilisation prévue : Bricolage, activités de plein air
• Type de production : Industriel
• Pays de fabrication : France
• Lame : Acier inoxydable Sandvik 12C27
• Finition de la lame : Polie
• Manche : Bois de hêtre verni
• Longueur de la lame : 90 mm
• Épaisseur de la lame : 1,68 mm
• Longueur fermé : 107 mm
• Longueur totale : 200 mm
• Épaisseur fermé : 12 mm
• Poids : 45 g
• Système de verrouillage : Système Virobloc
• Clip : Aucun
• Emballage : -
• Notes : -

Le couteau Opinel N°8 Inox est un outil de poche polyvalent et fiable, idéal pour une large gamme d'activités quotidiennes, du camping à la cuisine. Sa lame de 8,5 cm en acier inoxydable Sandvik 12C27M offre une excellente performance de coupe et une résistance à la corrosion, tout en conservant son tranchant après une utilisation prolongée. Le manche, fabriqué en bois de hêtre certifié PEFC provenant de forêts françaises, est traité avec un vernis protecteur pour résister à l'humidité et à la saleté, garantissant une prise en main confortable et ergonomique. Le système de verrouillage Virobloc, inventé par Marcel Opinel en 1955, permet de verrouiller la lame en position ouverte ou fermée, assurant une utilisation en toute sécurité. Ce couteau incarne les valeurs traditionnelles de la marque Opinel : simplicité, durabilité et efficacité.

• Utilisation prévue : Camping, cuisine, activités en plein air
• Type de production : Industrielle
• Pays de fabrication : France
• Lame : Acier inoxydable Sandvik 12C27M
• Finition de la lame : Satinée
• Manche : Bois de hêtre verni
• Longueur de la lame : 85 mm
• Épaisseur de la lame : 1,5 mm
• Longueur fermée : 110 mm
• Longueur totale : 195 mm
• Épaisseur fermé : 12 mm
• Poids : 45 g
• Mécanisme de verrouillage : Système Virobloc
• Clip : Aucun
• Emballage : -
• Remarques : Lame résistante à la corrosion ; entretien minimal requis

Le couteau Opinel N°6 est une icône de praticité et de design, parfait pour les activités en plein air et les tâches quotidiennes. Fabriqué en France, ce couteau allie tradition et innovation. La lame en acier inoxydable Sandvik 12C27, de 7 cm de long, offre une excellente qualité de coupe et une résistance à la corrosion, garantissant des performances durables dans le temps.

Le manche en bois de hêtre verni, ergonomique et confortable, s’adapte parfaitement à la main, assurant une prise en main stable. Grâce au système de sécurité Virobloc, la lame peut être bloquée en position ouverte ou fermée, rendant son utilisation sûre et fiable.

Pesant seulement 27 grammes et avec une longueur totale de 16,5 cm, l'Opinel N°6 est compact, léger et facile à transporter, idéal pour les randonneurs, les artisans ou toute personne recherchant un couteau pratique et fonctionnel.

• Utilisation : Extérieur, tâches manuelles quotidiennes
• Type de production : Industriel
• Pays de fabrication : France
• Lame : Acier inoxydable Sandvik 12C27
• Finition de la lame : Polie
• Manche : Bois de hêtre verni
• Longueur de la lame : 70 mm
• Épaisseur de la lame : 1,5 mm
• Longueur fermé : 95 mm
• Longueur totale : 165 mm
• Épaisseur fermé : 10 mm
• Poids : 27 g
• Système de verrouillage : Système Virobloc
• Clip : Aucun
• Emballage : Boîte en carton avec logos Opinel
• Notes : Également disponible avec une lame en acier au carbone ; nécessite un entretien pour éviter la corrosion.

Le coupe-ongles Trim pour les mains et les pieds est le choix idéal pour une manucure et une pédicure impeccables. 
Il offre une maniabilité optimale et une prise en main sûre pour une coupe précise et confortable des ongles.
Fabriqué à partir de matériaux de QUALITÉ SUPÉRIEURE, ce coupe-ongles garantit résistance et durabilité, conservant son efficacité même après une utilisation prolongée. 
En outre, il est doté d'un réservoir intégré pratique qui retient les déchets pendant la coupe, ce qui permet de garder l'espace de travail propre et ordonné.
Que vous coupiez les ongles des mains ou des pieds, le coupe-ongles Trim vous offre la précision et la fiabilité dont vous avez besoin pour obtenir des résultats professionnels dans le confort de votre maison.

Dimensions : 1.9x10cm

Le couteau Opinel N°3 Inox est un outil de poche de petite taille, idéal pour des activités de précision telles que l'ouverture de paquets et la fabrication de maquettes. Sa lame en acier inoxydable martensitique de 4 cm offre une haute résistance à la corrosion et une excellente qualité de coupe, tout en conservant son tranchant même après une utilisation prolongée. Le manche en bois de hêtre, issu de forêts françaises certifiées PEFC, assure une prise en main confortable et est traité avec un vernis protecteur pour résister à l'humidité et à la saleté. Il est important de noter que l'Opinel N°3 ne dispose pas du système de verrouillage Virobloc ; la lame reste donc ouverte par friction, nécessitant une manipulation prudente. Ce couteau reflète les valeurs traditionnelles de la marque Opinel : simplicité, durabilité et efficacité.

• Utilisation prévue : Ouverture de paquets, modélisme
• Type de production : Industriel
• Pays de fabrication : France
• Lame : Acier inoxydable martensitique
• Finition de la lame : Satinée
• Manche : Bois de hêtre verni
• Longueur de la lame : 40 mm
• Épaisseur de la lame : 1,5 mm
• Longueur fermé : 55 mm
• Longueur totale : 95 mm
• Épaisseur fermé : 10 mm
• Poids : 7 g
• Système de fermeture : Friction (sans système de verrouillage)
• Clip : Aucun
• Emballage : -
• Notes : Lame résistante à la corrosion ; entretien minimal requis

Le couteau Opinel N°4 Inox est un outil de poche compact et polyvalent, idéal pour les petites tâches quotidiennes telles que l'ouverture de paquets, le modélisme ou comme ouvre-lettres pratique. Sa lame en acier inoxydable martensitique de 5 cm offre une excellente qualité de coupe et une résistance à la corrosion, tout en conservant son tranchant même après une utilisation prolongée. Le manche en bois de hêtre, issu de forêts françaises certifiées PEFC, est traité avec un vernis protecteur pour résister à l'humidité et à la saleté, assurant une prise en main confortable et ergonomique. Il est important de noter que l'Opinel N°4 ne dispose pas du système de verrouillage Virobloc ; la lame reste ouverte par friction, nécessitant une manipulation prudente. Ce couteau reflète les valeurs traditionnelles de la marque Opinel : simplicité, durabilité et efficacité.

• Utilisation prévue : Ouverture de paquets, modélisme, ouvre-lettres
• Type de production : Industriel
• Pays de fabrication : France
• Lame : Acier inoxydable martensitique
• Finition de la lame : Satinée
• Manche : Bois de hêtre verni
• Longueur de la lame : 50 mm
• Épaisseur de la lame : 1,5 mm
• Longueur fermé : 70 mm
• Longueur totale : 120 mm
• Épaisseur fermé : 10 mm
• Poids : 10 g
• Système de fermeture : Friction (sans système de verrouillage)
• Clip : Aucun
• Emballage : -
• Notes : Lame résistante à la corrosion ; entretien minimal requis

Ciseaux de coupe d'échantillons professionnels (coupes en zigzag) Convient pour une utilisation professionnelle et personnelle

• Acier inoxydable
• Grande taille
• Longueur totale de 20 cm
• Excellente qualité
• Production japonaise
• Légers et faciles à manipuler

Pour garantir une coupe parfaite, la Coltelleria Collini, avec son laboratoire d'affûtage interne, vérifie et révise chaque outil vendu.