Année 2024

COUTEAU RETIRÉ D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Origine : Retiré d'une collection privée, acheté précédemment
* Condition : Comme neuf, jamais utilisé
* Disponible dans le commerce : Disponible
* Affûtage : Usine
* Marques sur la lame : Aucune
* Marques sur le manche : Aucune
* Boîte : Présente
* Fourreau : Présent
* Manuels, certificats et garanties : Présent
* Testé et certifié par notre laboratoire interne

Le couperet CL1 est né de la vaste expérience internationale d'Expat en matière de cuisine et de nature sauvage. Si vous êtes à la recherche d'un outil polyvalent à utiliser dans la cuisine du camp, qui peut également servir à fendre du bois ou à débroussailler une zone de camp, alors le Cleaver Expat devrait figurer en haut de votre liste de souhaits....

« Expat est une vraie personne. Un entraîneur, un aventurier, un voyageur du monde et bien d'autres choses encore. Alors qu'il travaillait dans certaines des zones les plus dangereuses d'Amérique du Sud, Expat a contacté ESEE pour s'entraîner à la survie dans la jungle dans des scénarios extrêmes. C'est ainsi qu'a débuté une étroite collaboration qui dure depuis plus de 15 ans.

Expat a parcouru des milliers de kilomètres dans le tiers-monde, parfois avec l'équipe d'ESEE, mais toujours avec des produits ESEE. Des caravanes blindées en Colombie aux expéditions dans l'Himalaya, en passant par les tremblements de terre au Salvador et la chasse dans les Balkans, les couteaux ESEE ont été un compagnon constant. Il a été étudiant, traducteur et instructeur pour Randall's Adventure Training. Pendant son séjour à l'étranger, il a développé une vision unique des outils et des aventures et travaille actuellement avec ESEE pour faire profiter les autres de ces conceptions et de ces expériences.

Ce qui a commencé par un couperet finira... qui sait ? C'est là tout l'objectif de l'Expat Experience.

Utilisation prévue : Utilité extérieure / Usage intensif / Cuisine de campagne

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : USA
Lame : Pleine soie en acier 1095 55/57HRC
Finition de la lame : Oxyde noir lavé à la pierre
Manche : G10
Longueur de la lame : 141mm.
Epaisseur de la lame : 4.8mm.
Longueur totale : 295mm.
Poids : 740g.
Fourreau : Cuir, sans attache de ceinture ni clip de ceinture pour le transport.
Emballage : boîte en carton avec les logos ESEE
Notes : objet acheté précédemment dans une collection privée

Le Horl - Coffret pour HORL®3 est un ensemble d'accessoires premium exclusif conçu pour compléter votre expérience d'aiguisage, garantissant des résultats de haute précision et de professionnalisme. Ce kit comprend :

• Ensemble Premium HORL® : Disques abrasifs en corindon noble (fin et extra-fin) et une bande en cuir naturel pour des finitions impeccables.
• Loupe HORL® : Un outil élégant en laiton chromé avec une lentille 3,5x pour une inspection détaillée du tranchant du couteau.
• Pierre Ultra-Fine HORL®3 Kagami : Une pierre de qualité supérieure fabriquée au Japon, conçue pour une finition miroir et une aiguisage de précision amélioré.

Tous les accessoires sont compatibles avec les aiguiseurs HORL®3 (non inclus) et sont emballés dans une boîte premium avec des compartiments dédiés, assurant une présentation élégante et un rangement optimal. Fabriqué en Allemagne, ce coffret combine qualité, design sophistiqué et fonctionnalité avancée pour les amateurs de soins des couteaux.

Poids total du coffret : 1,5 kg

Emballage : Boîte premium avec compartiments dédiés pour chaque composant

L'appareil à truffes Master Series de Microplane est l'accessoire idéal pour tous ceux qui souhaitent préparer des truffes et d'autres ingrédients de haute qualité avec précision et élégance. 
Cet outil combine une lame à trancher lisse et une râpe fine en un seul design fonctionnel. 
Il est idéal non seulement pour les truffes, mais aussi pour les champignons, l'ail, les radis, les fraises, le chocolat et les fromages affinés.

Fonction 2 en 1 : combine une lame lisse pour trancher et une râpe fine pour des utilisations polyvalentes.

Lame lisse et tranchante : permet de trancher facilement avec des épaisseurs réglables de très fines à personnalisées.

Râpe fine en acier inoxydable : fabriquée à l'aide de la technologie de photogravure, elle est extrêmement tranchante, durable et fabriquée aux États-Unis.

Réglage précis : l'épaisseur des tranches peut être réglée en tournant simplement la vis.

Utilisation polyvalente : parfaite pour les truffes, les champignons, l'ail, les radis, les fraises, le chocolat, le parmesan et bien plus encore.

Base antidérapante : assure la stabilité et la sécurité pendant l'utilisation.

Facile à nettoyer : il suffit de le rincer à l'eau courante.

Dimensions : 29,6 cm x 7,3 cm x 1,6 cm

Cet outil est indispensable aux amateurs de cuisine qui apprécient la précision, le design et la fonctionnalité. 
Idéal pour préparer des plats tels que le risotto, les pâtes, les œufs brouillés ou pour décorer la viande et le poisson, l'outil à truffes de la série Master élève chaque plat à un niveau supérieur.

Microplane - Profi Y - avec lame dentelée

Le design élégant et équilibré du nouvel éplucheur est idéal pour les tomates, les kiwis, les mangues, les poivrons, les pêches, les papayes et bien plus encore.

Description du produit/Caractéristiques

Tranchant comme un rasoir Lame en acier inoxydable extra-large et ultra-tranchante pour un épluchage facile pour un épluchage sans effort Idéal pour les tomates, les kiwis, les mangues, les poivrons, les pêches, les papayes, etc.

Grif ergonomique doux au toucher Pratique pour enlever les yeux des pommes de terre

Convient aux droitiers et aux gauchers

Conception ergonomique pour tenir confortablement dans la main

Facile à utiliser et à nettoyer (passe au lave-vaisselle).

HORL 3 - LE CLASSIQUE PARFAIT
Découvrez la passion et la précision artisanale dans chaque détail avec le HORL®3. L'élégant aiguiseur à rouleau offre à vos couteaux préférés le niveau de tranchant désiré.

* Plus de tranchant en un clin d'œil : Tranchant, plus tranchant, effet miroir : avec le système HORL® Quick Lock et des disques supplémentaires
* Angles d'affûtage : L'angle de 15° assure un tranchant fin, tandis que l'angle de 20° offre une solidité durable.
* Disque diamant : Remplaçable, pour affûter et réaffûter sans effort les couteaux.
* Disque en céramique : Remplaçable, pour éliminer le morfil et obtenir un résultat plus précis après l'affûtage.
* Bois massif : Le chêne et le noyer aux veines naturelles donnent à chaque HORL®3 son caractère unique.

TOUT COMMENCE AVEC UN MORCEAU DE BOIS
Séché soigneusement, fraisée avec précision et inspectée à la main, un produit de haute précision est créé étape par étape. Avec nos partenaires régionaux de la Forêt-Noire, nous créons le HORL®3, conçu pour durer toute une vie.

AMÉLIORATIONS PAR RAPPORT À LA VERSION PRÉCÉDENTE :
* Revêtement diamant amélioré, jusqu'à 80 % plus efficace
* Nouveau Grip Pad magnétique, jusqu'à 70 % d'adhérence en plus
* Pieds abaissés pour une meilleure stabilité
* Bords chanfreinés pour réduire les surfaces de contact avec les lames

 

DESCRIPTION TECHNIQUE :
Utilisation prévue : Aiguiseur à rouleau de table avec jauge magnétique pour maintenir l'angle d'affûtage
Pays de production : Allemagne, Forêt-Noire
Matériau du corps : Bois séché et fraisée
Abrasifs inclus : Disque diamant pour ébauche et disque en céramique pour ébavurage
Abrasifs amovibles et remplaçables : Disques interchangeables, fixés avec le système HORL® Quick Lock
Jauge d'affûtage : Magnétique, avec deux angles (15° et 20°)
Matériaux de la jauge : Bois séché et fraisée, aimants en néodyme, patin en silicone et pieds
Emballage : Boîte originale HORL®
Remarques : Produit en collaboration avec des fournisseurs locaux de la Forêt-Noire

HORL 3 - LE CLASSIQUE PARFAIT
Découvrez la passion et la précision artisanale dans chaque détail avec le HORL®3. L'élégant aiguiseur à rouleau offre à vos couteaux préférés le niveau de tranchant désiré.

* Plus de tranchant en un clin d'œil : Tranchant, plus tranchant, effet miroir : avec le système HORL® Quick Lock et des disques supplémentaires
* Angles d'affûtage : L'angle de 15° assure un tranchant fin, tandis que l'angle de 20° offre une solidité durable.
* Disque diamant : Remplaçable, pour affûter et réaffûter sans effort les couteaux.
* Disque en céramique : Remplaçable, pour éliminer le morfil et obtenir un résultat plus précis après l'affûtage.
* Bois massif : Le chêne et le noyer aux veines naturelles donnent à chaque HORL®3 son caractère unique.

TOUT COMMENCE AVEC UN MORCEAU DE BOIS
Séché soigneusement, fraisée avec précision et inspectée à la main, un produit de haute précision est créé étape par étape. Avec nos partenaires régionaux de la Forêt-Noire, nous créons le HORL®3, conçu pour durer toute une vie.

AMÉLIORATIONS PAR RAPPORT À LA VERSION PRÉCÉDENTE :
* Revêtement diamant amélioré, jusqu'à 80 % plus efficace
* Nouveau Grip Pad magnétique, jusqu'à 70 % d'adhérence en plus
* Pieds abaissés pour une meilleure stabilité
* Bords chanfreinés pour réduire les surfaces de contact avec les lames

 

DESCRIPTION TECHNIQUE :
Utilisation prévue : Aiguiseur à rouleau de table avec jauge magnétique pour maintenir l'angle d'affûtage
Pays de production : Allemagne, Forêt-Noire
Matériau du corps : Bois séché et fraisée
Abrasifs inclus : Disque diamant pour ébauche et disque en céramique pour ébavurage
Abrasifs amovibles et remplaçables : Disques interchangeables, fixés avec le système HORL® Quick Lock
Jauge d'affûtage : Magnétique, avec deux angles (15° et 20°)
Matériaux de la jauge : Bois séché et fraisée, aimants en néodyme, patin en silicone et pieds
Emballage : Boîte originale HORL®
Remarques : Produit en collaboration avec des fournisseurs locaux de la Forêt-Noire

Jauge d'affûtage réglable, avec 6 angles d'inclinaison différents : 10° / 13° / 15° / 20° / 22° / 25°

 

Cette jauge d'affûtage est déjà incluse et vendue avec le modèle HORL 3 PRO, mais elle peut également être achetée séparément pour être utilisée avec un autre système d'affûtage HORL que vous possédez déjà (séries précédentes HORL et HORL 2) ou pour être associée aux affûteurs HORL 3 CRUISE et HORL 3 CLASSIC si vous souhaitez utiliser des angles d'affûtage différents non offerts par les jauges fournies à l'origine avec l'affûteur.

 

Améliorations par rapport aux jauges des affûteurs HORL 2:
* Nouveau Grip Pad magnétique, plus haut et plus large, avec 70% d'adhérence magnétique en plus
* Pieds en silicone abaissés pour une meilleure stabilité pendant l'utilisation
* Bords biseautés pour réduire les surfaces de contact avec les lames pendant l'affûtage

Description Technique
Utilisation: Support réglable pour affûteur HORL
Pays de fabrication: Allemagne, Forêt Noire
Matériau du corps: Aluminium, finitions métalliques et pad en silicone
Compatibilité: Tous les affûteurs de la série, y compris les versions précédentes
Dimensions: 11,4 cm x 5,6 cm x 2,5 cm
Finition: Bronze Foncé
Système de fixation: Aimants en néodyme
Stabilité: Pieds antidérapants
Emballage: Boîte originale HORL®
Remarques: Fabriqué en collaboration avec des fournisseurs locaux de la Forêt Noire, design élégant adapté à toutes les cuisines

Apportez élégance et praticité dans votre cuisine avec le Dock HORL®, le support parfait pour avoir l'aiguiseur à rouleau HORL® et le calibre magnétique toujours à portée de main. Conçu avec un style minimaliste et deux finitions métalliques sophistiquées — graphite et bronze foncé — il s’intègre naturellement à tout type de cuisine, ajoutant une touche de classe.

Le Dock HORL® est non seulement esthétiquement impeccable mais aussi fonctionnel : l’aiguiseur et le calibre sont maintenus en place grâce à des aimants intégrés, tandis que l’inclinaison de 20° offre une présentation élégante et pratique. Compact et stable, avec des pieds antidérapants, le Dock HORL® assure un positionnement sécurisé sur toutes les surfaces.

Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité et assemblé dans la Forêt-Noire, le Dock HORL® allie design, tradition et fonctionnalité maximale.

Détails du Produit :

Utilisation: Cuisine, Accessoire d'aiguisage
Pays de fabrication: Allemagne, Forêt-Noire
Matériau du corps: Aluminium avec finitions métalliques (graphite et bronze foncé)
Compatibilité: HORL® 2 et 3
Dimensions: 10,4 cm x 6,9 cm x 2,6 cm
Finition: Graphite
Système de fixation: Magnétique pour calibre d’aiguisage, support en silicone pour aiguiseur à rouleau
Stabilité: Base avec patins antidérapants
Emballage: Boîte HORL® d’origine
Remarques: Fabriqué en collaboration avec des fournisseurs locaux de la Forêt-Noire, design élégant adapté à toute cuisine

Apportez élégance et praticité dans votre cuisine avec le Dock HORL®, le support parfait pour avoir l'aiguiseur à rouleau HORL® et le calibre magnétique toujours à portée de main. Conçu avec un style minimaliste et deux finitions métalliques sophistiquées — graphite et bronze foncé — il s’intègre naturellement à tout type de cuisine, ajoutant une touche de classe.

Le Dock HORL® est non seulement esthétiquement impeccable mais aussi fonctionnel : l’aiguiseur et le calibre sont maintenus en place grâce à des aimants intégrés, tandis que l’inclinaison de 20° offre une présentation élégante et pratique. Compact et stable, avec des pieds antidérapants, le Dock HORL® assure un positionnement sécurisé sur toutes les surfaces.

Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité et assemblé dans la Forêt-Noire, le Dock HORL® allie design, tradition et fonctionnalité maximale.

Détails du Produit :

Utilisation: Cuisine, Accessoire d'aiguisage
Pays de fabrication: Allemagne, Forêt-Noire
Matériau du corps: Aluminium avec finitions métalliques (graphite et bronze foncé)
Compatibilité: HORL® 2 et 3
Dimensions: 10,4 cm x 6,9 cm x 2,6 cm
Finition: Bronze foncé
Système de fixation: Magnétique pour calibre d’aiguisage, support en silicone pour aiguiseur à rouleau
Stabilité: Base avec patins antidérapants
Emballage: Boîte HORL® d’origine
Remarques: Fabriqué en collaboration avec des fournisseurs locaux de la Forêt-Noire, design élégant adapté à toute cuisine

DONNÉES TECHNIQUES:
Utilisations Recommandées: Maison, Cuisine, Tissus (pas pour coupe glissante)
Pays de Fabrication: Allemagne
Matériau: Acier inox forgé, taillé dans la masse
Longueur des Lames: 10cm
Longueur Totale: 21.5cm
Poids: 168g.
Remarques: Démontables et réaffûtables avec les affûteurs professionnels HORL

 

LES PIONNIERS DE L'AFFÛTAGE
Il est temps de redéfinir vos standards en matière de ciseaux. Découvrez les premiers ciseaux que vous pouvez affûter vous-même à la maison – avec l'affûteur roulant HORL®.

ENSEMBLE, SIMPLEMENT AFFÛTÉS
Poser. Affûter. Couper. Deux innovations faites l'une pour l'autre.
En un clin d'œil, avec l'affûteur HORL®, redonnez un tranchant à vos ciseaux HORL®. Encore et encore. Autant de fois que vous le souhaitez.

PARFAITEMENT POSITIONNÉS
Visibles mais discrètes.
Grâce à trois surfaces d'appui parfaitement harmonisées, les ciseaux HORL® se positionnent automatiquement à un angle d'affûtage optimal de 45°. Pour des résultats précis. Sans guide d'affûtage.

REDEFINIR L'AFFÛTAGE
Les ciseaux peuvent être aussi tranchants.
La technique d'affûtage croisé HORL® offre un niveau de tranchant auparavant réservé aux couteaux de cuisine de haute qualité. Découvrez une sensation de coupe qui fixe de nouveaux standards.

PRÉCISION INFINIE
Efficacité là où vous en avez besoin.
Partout. La fermeture rapide garantit une tension idéale des lames pour une coupe parfaite sur toute la longueur, chaque millimètre.

EXCELLENCE À VIE
Les produits HORL® sont conçus pour rester avec vous pour toujours.
C'est pourquoi nous les fabriquons avec nos partenaires régionaux en Forêt-Noire. Avec une précision maximale, une qualité sans compromis et une attention à chaque détail.

La HORL® Kagami représente une avancée pour ceux qui recherchent une qualité d'affûtage sans compromis. Fabriquée au Japon, berceau de l'affûtage miroir traditionnel, cet outil est le fruit d'une collaboration entre HORL® et les meilleurs artisans japonais, garantissant un résultat trois fois plus fin que les pierres d'affûtage standard.

Conçue pour offrir une expérience de coupe inédite et une finition esthétique incomparable, la HORL® Kagami apporte des résultats exceptionnels, tant pour les couteaux en acier classique que pour les aciers de haute qualité, comme le Damas et le carbone.

Grâce à la pierre ultra-fine incluse, il est possible d'obtenir un tranchant miroir qui redéfinit les standards, conférant aux couteaux une précision de coupe et un éclat uniques.

Compatible avec les modèles HORL®3 et HORL®3 Pro, l'utilisation du Kagami nécessite le Set Premium HORL® comme base, assurant une finition impeccable.

Compatible uniquement avec les aiguiseurs HORL 3 séries "Classic" et "Pro".

Cet article n'est pas compatible avec les aiguiseurs HORL, HORL 2 et tous les aiguiseurs série "Cruise".

Affûtage encore plus fin avec le disque de lissage en céramique.

Après avoir utilisé la meule diamantée HORL, le disque de lissage en céramique permet d'affiner encore davantage le couteau pour obtenir un affûtage plus fin et une lame bien polie. Grâce à un processus complexe de grenaillage, les particules de céramique sont appliquées sur le disque en acier inoxydable à haute température et grande vitesse.

Le disque de lissage en céramique est préassemblé sur les modèles HORL 3 "Classic" et "Pro"; vous pouvez acheter ce remplacement si nécessaire ou si vous souhaitez remplacer celui fourni initialement avec votre aiguiseur.

Compatible uniquement avec les aiguiseurs HORL 3 des séries "Classic" et "Pro"

Cet article n'est pas compatible avec les aiguiseurs HORL, HORL 2 et tous les aiguiseurs de la série "Cruise"

Set Premium composé de deux disques en pierres à aiguiser avec grain #3000 et #6000 et une sangle en cuir à utiliser à la fin, pour éliminer les résidus de meulage et offrir l'affûtage final.

Le set est conçu pour affiner davantage le résultat du processus d'affûtage après l'utilisation des disques diamantés et en céramique inclus de série dans les aiguiseurs HORL 3. 

Les deux disques s'installent simplement sur l'aiguiseur à la place des disques standard et sont destinés à affiner le tranchant de vos couteaux haut de gamme. Les pierres peuvent être utilisées sans eau. 

Compatible uniquement avec les aiguiseurs HORL 3 des séries "Classic" et "Pro"

Cet article n'est pas compatible avec les aiguiseurs HORL, HORL 2 et tous les aiguiseurs de la série "Cruise"

Sangle: Dimensions: 25 x 5 cm - Épaisseur: 5mm

Drip.it+ égouttoir à bouteilles -longueur : 37,5cm - 56,5cm (extensible)

Largeur : 10,5cm

Poids : 358g

Insert en acier inoxydable inclus

Matériau : silicone + acier inoxydable

Inventeur : Susanne Richter (SanniShoo)

Le nettoyage aime décorer... Le quotidien autour de l'évier.

Divers scénarios d'« égouttage », drip.it offre la solution idéale.

L'insert en acier inoxydable en fait un parfait égouttoir mobile et facile à ranger pour presque tous les types de bouteilles réutilisables. Qu'il s'agisse de biberons en verre, de biberons thermiques modernes ou de biberons pour bébés. Des anneaux en silicone résistants à la chaleur protègent les biberons des rayures. Jusqu'à trois biberons peuvent être égouttés en même temps avec drip.it+.

De plus, les couvercles de bouteilles, la brosse, l'éponge etc. trouvent leur place sur une surface de rangement supplémentaire. Même la salade fraîchement lavée ou les pâtes cuites peuvent être facilement égouttées dans le tamis . à l'aide de drip.it+. -drip.it+ est extensible et s'adapte donc parfaitement à chaque évier. Il peut ainsi être utilisé idéalement comme support de passoire flexible pour égoutter les aliments lavés ou cuits au-dessus de l'évier. Moins de germes sur l'évier grâce à des bouteilles, des torchons, des éponges et des brosses qui sèchent mieux.

Une idée simple, mais un vrai multitalent qui peut faire beaucoup.

Due Cigni - PERLAGE sabre de sommelier - 2C2021B

DUE CIGNI - PERLAGE - SABRE DE SOMMELIER EN ACIER INOXYDABLE NOIR CONÇU PAR LES COUTEAUX FOX®. MOD. 2C 2021B

Garde et pommeau en acier inoxydable noir. Elégant et précieux coffret en bois inclus ! -Le sabrage est une technique spéciale d'ouverture des bouteilles de champagne à l'aide d'un sabre, généralement utilisée lors de cérémonies. Le sabre est glissé le long du corps de la bouteille vers le goulot avec un coup sec. La force qui frappe la lèvre du goulot suffit à briser le verre et à séparer proprement le goulot de la collerette de la bouteille, qui, avec le bouchon, est projetée par la force du gaz contenu dans le vin.

De la magie du sabre, avec sa linéarité particulière et le dessin raffiné qui orne la garde, Perlage est une référence aux épées napoléoniennes utilisées par les Hussards, cavalerie légère de la Grande Armeè au service de Napoléon.

De là, la tradition s'inspire de leur coutume, une fois la victoire acquise, de sabrer les bouteilles de champagne et de trinquer à la vie.

Un geste pour égayer une fête et surprendre agréablement vos invités. -Un produit 100% Made in Italy -Sabre de sommelier prestigieux, idéal pour faire sauter le champagne et les vins mousseux en général.

Acier de la lame : acier inoxydable T5MoV

Dureté : HRC 55-57

Traitement de surface de la lame : Idroglider noir 

Poignée : Effet bronze 

Longueur de la lame : 390 mm. 

Longueur totale : 560 mm. 

Epaisseur de la lame : 5.0 mm. 

Fabriqué en : Italie 

Poids : 740 gr - 26.10 oz.

La roulette à découper Microplane est conçue pour les chefs professionnels et les passionnés de cuisine, offrant une expérience de découpe facile et pratique grâce à ses caractéristiques avancées.
Cet outil allie praticité et design, et permet de retirer rapidement la lame pour faciliter l'entretien.

Lame : 

- Entièrement en acier inoxydable.
- Rayon de 3,5 cm, idéal pour couper les pizzas les plus hautes.
- Démontable pour un nettoyage rapide et facile.

Poignée :

- Ergonomique et souple, en plastique de qualité supérieure.
- Antidérapante, pour une prise en main sûre et confortable.

Nettoyage :

- Facile à nettoyer en le rinçant à la main sous l'eau courante.

Dimensions : 16,5x13x2,5cm

Poids : 255g

Usage prévu : Tactique/Militaire

Type de production : Industriel
Pays de production : USA
Lame : Acier CPM-MagnaCut
Finition de la lame : Stonewashed
Manche : Titane et Micarta
Longueur de la lame : 90mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 113mm.
Longueur totale : 206 mm.
Epaisseur en position fermée : 12mm.
Poids : 129g.
Fermeture : Frame Lock
Clip : amovible, multiposition, en acier inoxydable
Emballage : Boîte en carton avec les logos de Zero Tolerance
Notes : Design par Rick Hinderer - Système d'ouverture à roulement à billes KVT

Le design élégant et équilibré du nouvel éplucheur est idéal pour créer de fines juliennes de fruits et de légumes pour les salades et les garnitures, ce qui en fait un outil indispensable dans toutes les cuisines.

La lame en acier inoxydable ultra tranchante est idéale pour les carottes, le céleri-rave, les courgettes, les pommes, les poires, les pommes de terre, les betteraves rouges, etc.

Description du produit/caractéristiques Lame en acier inoxydable ultra large et ultra tranchante pour éplucher sans effort. idéale pour les carottes, le céleri-rave, les courgettes, les pommes, les poires, les pommes de terre, les betteraves, etc.

Poignée ergonomique au toucher doux Epluche-patates pratique

Convient aux droitiers et aux gauchers 

Conception ergonomique pour une prise en main confortable 

Facile à utiliser et à nettoyer (passe au lave-vaisselle)

Microplane - Coupe-avocat 3 en 1

Le dernier né de la gamme Microplane® d'outils culinaires exceptionnellement tranchants et efficaces : le coupe-avocat professionnel de la série Speciality de Microplane qui fait de l'épluchage et de la découpe des avocats un jeu d'enfant.

Le coupe-avocat 3 en 1 vous facilitera la vie en coupant, hachant et tranchant vos avocats sans effort pour des salades et un guacamole parfaits.

La lame droite pénètre intelligemment dans la peau, tandis que la lame incurvée vous permet d'extraire la chair près de la peau.

L'avocatier professionnel de la série Speciality, doté d'une poignée douce au toucher, simplifie la préparation d'un guacamole savoureux et met fin à l'ennuyeuse lutte avec l'avocat : trois pointes situées à la base de l'outil sont enfoncées dans le noyau, la forme arrondie de la lame permet de retirer la pulpe repose fermement et en toute sécurité dans la main. 

Peut être lavé au lave-vaisselle.

Ce sabre à champagne design a été fabriqué à 100% en France, dans les ateliers de La Grande Coutellerie Claude Dozorme

Caractéristiques techniques :

Ce sabre champagne à poignée noire a été conçu par des artisans passionnés et compétents, dans les ateliers du maître artisan coutelier Claude Dozorme . Ce produit est 100% made in France, conçu dans la capitale de la coutellerie, Thiers.

Ce sabre mesure 50 centimètres de longueur totale.

Les dimensions de la poignée sont de 16 centimètres.

La lame mesure 34 centimètres de long.

La lame est en acier 50Cr15MoV.

 

Savez-vous comment sabrer le champagne ?

Ce rituel très apprécié est connu depuis l'Empire car il était très cher à Napoléon. Il était courant de célébrer une victoire en brisant le goulot des bouteilles avec un sabre. Aimez-vous cette tradition ? Nous vous proposons de le recréer chez vous, grâce à ce sabre à champagne design. Cet accessoire conserve tout son charme grâce à sa poignée en chêne et au socle en chêne sur lequel il est livré. Il apportera une touche d'authenticité à votre cuisine ou à votre salon, utilisé comme objet de collection.

 

Un peu d'histoire du champagne : Il est amusant de constater que le champagne a été découvert par un moine bénédictin français nommé Pierre Pérignon (1638-1715). En fait, ce n'était pas une découverte mais un accident. Pierre a décidé de sauver certains vins qui n'ont pas vraiment bien géré le processus de fermentation. Après l'hiver, ces vins mal fermentés ont commencé à réagir plus tard au printemps et à produire du dioxyde de carbone piégé dans les bouteilles. La plupart des bouteilles ont explosé car la réaction chimique a doublé la pression. Un matin, Pierre Perignon s'en étonne et trouve une bouteille qui résiste à la pression. C'était le jour de l'aube d'un grand vin spectaculaire qui capte le goût de tous. Le champagne a été nommé d'après une région spécifique de France lorsqu'il a été découvert et commercialisé pour la première fois.

Aujourd'hui, vous trouverez du champagne à chaque fois qu'il y a des occasions et des célébrations, notamment le jour de la remise des diplômes, le jour du mariage, les promotions, les anniversaires de travail ou d'entreprise, les vacances, Thanksgiving, Noël, les fêtes du Nouvel An, les anniversaires et bien d'autres encore.

Le champagne est également utilisé pour célébrer des réalisations ou des triomphes, comme dans le sport et les compétitions. On peut voir comment les coureurs apprécient et capturent le moment de la victoire en ouvrant le bouchon d'une bouteille de champagne. Le champagne est servi dans une flûte à champagne, un verre fin spécialement conçu pour le champagne. Le cône en verre aide à contenir les bulles, ce qui vous permet de profiter pleinement de votre verre de champagne. Plus on vieillit, mieux c'est avec le vin, mais pas avec le champagne. N'oubliez pas que le champagne froid a meilleur goût, mais qu'il ne doit pas être servi glacé.

La température idéale de consommation est de 7 à 9 degrés Celsius. Il est également important de ne pas mettre de glaçons dans le verre, sinon le goût et la saveur du champagne seront affectés.

Microplane - Râpe Pentabox Boîte Microplane Râpe récemment rénové, bénéficie d'une conception robuste et 30% plus de surface que les modèles précédents. Cinq lames tranchantes ultra différents couvrant tous les types de coupes: le fromage zeste finement râpé et d'agrumes, pépites de chocolat et coupes légumes. Dans les coins il ya des fenêtres de mesure des ingrédients tout en étant râpé. De chaque côté des deux plus grandes lames différentes: très bien, parfait pour les zestes d'agrumes ou d'épices pour donner une touche tartes gastronomiques et des plats de pâtes ou une pincée de parmesan sur velouté de légumes; idéal pour mèches épaisses de fromage vieilli ou carottes coupées et le gingembre. Sur le côté opposé, il ya la lame grossière supplémentaire, prévue pour le tranchage des légumes comme le chou, les courgettes et les pommes de terre. Mais il ya plus! Dans Pentabox nous sommes également double lame moyenne, parfait pour fromages à pâte molle comme la mozzarella et ricotta salata, et la lame à gros flocons qui vous permet de créer précisément vrais copeaux de chocolat et parmesan. Cinq lames de râpe dans un seul instrument: fines, épaisses, ultra-grossières, des échelles et rasoir. Base en caoutchouc antidérapant qui offre une excellente prise en main tout réseau. Insert amovible pour recueillir et mesurer jusqu'à une capacité de 600 ml. Poignée soft-grip pour la stabilité.

Dans l'ancienne ville coutelière de Maniago, DUE CIGNI produit avec passion depuis plus d'un siècle des ciseaux et des couteaux professionnels de la plus haute qualité. 
Des aciers spéciaux de première qualité, un design innovant et l'attention portée aux moindres détails font que les produits DUE CIGNI ne passent pas inaperçus, même pour les utilisateurs les plus exigeants. 
Des machines à la pointe de la technologie, un personnel qualifié et le renouvellement sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI. 
Les couteaux et les ciseaux DUE CIGNI sont les outils idéaux pour les professionnels du secteur alimentaire et gastronomique qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort et qui dure plus de cent ans.

Utilisation recommandée : couteau de chef - viande, légumes, poisson

Pays de fabrication : Italie
Acier du tranchant : acier inoxydable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Finition de la lame : satinée
Longueur de la lame : 30cm
Manche : POM noir

Dans l'ancienne ville coutelière de Maniago, DUE CIGNI produit avec passion depuis plus d'un siècle des ciseaux et des couteaux professionnels de la plus haute qualité. 
Des aciers spéciaux de première qualité, un design innovant et l'attention portée aux moindres détails font que les produits DUE CIGNI ne passent pas inaperçus, même pour les utilisateurs les plus exigeants. 
Des machines à la pointe de la technologie, un personnel qualifié et le renouvellement sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI. 
Les couteaux et les ciseaux DUE CIGNI sont les outils idéaux pour les professionnels du secteur alimentaire et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort et qui dure plus de cent ans.

Utilisation recommandée : couteau pour fileter le poisson

Pays de fabrication : Italie
Acier du tranchant : acier inoxydable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Finition de la lame : satinée
Longueur de la lame : 16cm.
Manche : POM noir