Année 2024

Le coupe-jarretière SAN-SLICE avec poignée en bois professionnelle est un outil de haute qualité conçu pour obtenir des tranches fines et uniformes. 
Sa lame lisse en acier inoxydable, longue de 6 cm, assure une coupe propre et précise, parfaite pour les truffes, champignons, légumes, parmesan et chocolat.
Le design combine l’acier inoxydable satiné avec des inserts élégants en bois de noyer, ce qui le rend non seulement robuste, mais aussi esthétique. 
Le régulateur d’épaisseur permet d’obtenir des tranches de même épaisseur, garantissant une précision dans chaque utilisation.
Avec une longueur totale de 20 cm et un manche ergonomique, le SAN-SLICE offre une prise en main sûre et confortable. 
Il est recommandé de laver les tranches à la main avec des détergents doux et de les sécher soigneusement pour préserver leur qualité.

Longueur de lame : 6cm

Longueur totale : 20cm

La Ligne Premana Professional présente le couteau à dépouiller de 12 cm, un outil indispensable pour les professionnels du secteur alimentaire, particulièrement indiqué pour le dépouillement et le traitement des viandes crues.
Ce couteau se distingue par sa lame rigide, conçue pour garantir précision et robustesse lors des opérations de coupe, offrant un excellent contrôle à toutes les étapes du travail.
La poignée ergonomique est fabriquée avec une technologie de double moulage et comprend un revêtement en matériau antidérapant, qui assure une prise sûre et confortable même dans des conditions humides. Il est également traité avec un additif Biomaster, qui fournit une protection antibactérienne pour une sécurité d’hygiène accrue lors de l’utilisation.

Utilisation : Couteau à dépouiller

Lame : Acier chirurgical 54-56 HRC

Poignée : polymères stérilisables anticorrosion

Longueur de lame : 12cm

Longueur totale : 26cm.

Poids : 118g

Le couteau qui a représenté lionSTEEL au Blade Show Atlanta 2024 dans le cadre du concours Manufacturing Quality Award a été un projet difficile à réaliser. Il s'agit d'un couteau à cran d'arrêt doté d'un cadre et d'un manche intégrés (un « SOLID® squared »). Les pièces doivent être fraisées avec une grande précision afin qu'elles s'emboîtent parfaitement, garantissant à la fois la qualité fonctionnelle et l'esthétique finale.

Il se compose d'une lame en acier CPM MagnaCut satiné, d'une monture en titane et d'un manche en fibre de carbone, Canvas ou G10.

En tant que fabricant et ayant pour objectif l'innovation et l'amélioration des normes de qualité, recevoir le « Manufacturing Quality Award » avec ce couteau a été un grand honneur.

Utilisation prévue : Sport / EDC

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : En acier CPM-MagnaCut 62/63HRC
Finition de la lame : Satinée
Manche : Titane avec insert en fibre de carbone
Longueur de la lame : 80mm.
Épaisseur de la lame : 3,5 mm.
Longueur totale : 185 mm.
Poids : 86g.
Fermeture : Bouton de verrouillage
Clip : Acier inoxydable, amovible
Emballage : Boîte en carton avec les logos LionSteel
Remarques : Construction Solid Frame Lock usinée CNC - Mouvement d'ouverture sur roulement à billes IKBS

Le couteau qui a représenté lionSTEEL au Blade Show Atlanta 2024 dans le cadre du concours Manufacturing Quality Award a été un projet difficile à réaliser. Il s'agit d'un couteau à cran d'arrêt dont le cadre et le manche sont intégrés (un « SOLID® squared »). Les pièces doivent être fraisées avec une grande précision afin qu'elles s'emboîtent parfaitement, garantissant à la fois la qualité fonctionnelle et l'esthétique finale.

Il se compose d'une lame en acier CPM MagnaCut satiné, d'une monture en titane et d'un manche en fibre de carbone, Canvas ou G10.

En tant que fabricant et ayant pour objectif l'innovation et l'amélioration des normes de qualité, recevoir le « Manufacturing Quality Award » avec ce couteau a été un grand honneur.

Utilisation prévue : Sport / EDC

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : En acier CPM-MagnaCut 62/63HRC
Finition de la lame : Satinée
Manche : Titane billette avec insert en toile micarta vert
Longueur de la lame : 80 mm.
Epaisseur de la lame : 3.5mm.
Longueur totale : 185 mm.
Poids : 86g.
Fermeture : Bouton de verrouillage
Clip : Acier inoxydable, amovible
Emballage : Boîte en carton avec les logos LionSteel
Remarques : Construction Solid Frame Lock usinée CNC - Mouvement d'ouverture sur roulement à billes IKBS

 Ligne : Premana 

Convient pour : Viande 

Premana Ligne Professionnelle

 Fourchette à découper courbe 33 

Longueur totale : 33 cm. 

Fourchette à deux dents avec lame cisaillée incurvée.

Pays de production : Italie 

Lame : acier chirurgical inoxydable d'une dureté de 54-56 HRC 

Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster 

Longueur de la lame : 18cm 

Longueur totale : 33cm 

Poids : 166g 

Emballage : housse de lame en carton avec les logos Sanelli.

L'ensemble moulin à poivre/moulin à salade est fabriqué en bois fin, à la main en Italie, avec une finition à la main qui met en valeur la beauté naturelle du bois. 
Son design élégant et intemporel en fait un accessoire raffiné pour la table.
Doté d'un mécanisme réglable en céramique, adapté aussi bien au sel qu'au poivre, il garantit une mouture précise et personnalisable.
Cet ensemble allie savoir-faire et fonctionnalité, idéal pour ceux qui apprécient à la fois la qualité et l'esthétique.

Longueur : 27 cm

Ago est le nouveau couteau à lame fixe de la ligne lionSTEEL EDC pour 2024. Caractérisé par un design fin et raffiné, il est conçu pour être élégant et fonctionnel, idéal pour un usage quotidien. Il est livré avec un étui de poche en cuir sophistiqué qui améliore sa portabilité.

La lame, réalisée en acier M390 avec une finition satinée, offre des performances de très haut niveau en termes de résistance et de coupe, tandis que le manche SOLID® intègre une bague en titane qui fait également office de garde, assurant robustesse et sécurité lors de l'utilisation. La poignée, disponible en différentes variantes, se distingue par sa forme élancée qui permet une prise polyvalente, adaptée aux différents besoins.

Le couteau est le résultat du génie créatif de Gianluigi « Wilson » Simonella, maître coutelier avec des décennies d'expérience, fondateur de la Société Italienne des Couteliers (CIC) et artisan très prestigieux.

Type d'utilisation : randonnée / chasse / utilitaire léger

Type de production : Industriel
Pays de production : Maniago - Italie
Lame : pleine soie, acier inoxydable M390 60/61HRC
Finition de la lame : Satinée
Manche : Olivier et Titane
Longueur de la lame : 79 mm.
Épaisseur de la lame : 4 mm.
Longueur totale : 177 mm.
Equilibrage : central
Poids : 85g.
Gaine : en cuir, pour ceinture, avec port vertical
Emballage : Boîte en carton avec logos Lion Steel
Remarques : conception du célèbre coutelier Gianluigi « Wilson » Simonella, constructeur de couteaux sur mesure toute sa vie, artisan des matériaux et membre fondateur de la Corporation des couteliers italiens (CIC)

Ago est le nouveau couteau à lame fixe de la ligne lionSTEEL EDC pour 2024. Caractérisé par un design fin et raffiné, il est conçu pour être élégant et fonctionnel, idéal pour un usage quotidien. Il est livré avec un étui de poche en cuir sophistiqué qui améliore sa portabilité.

La lame, réalisée en acier M390 avec une finition satinée, offre des performances de très haut niveau en termes de résistance et de coupe, tandis que le manche SOLID® intègre une bague en titane qui fait également office de garde, assurant robustesse et sécurité lors de l'utilisation. La poignée, disponible en différentes variantes, se distingue par sa forme élancée qui permet une prise polyvalente, adaptée aux différents besoins.

Le couteau est le résultat du génie créatif de Gianluigi « Wilson » Simonella, maître coutelier avec des décennies d'expérience, fondateur de la Société Italienne des Couteliers (CIC) et artisan très prestigieux.

Type d'utilisation : randonnée / chasse / utilitaire léger

Type de production : Industriel
Pays de production : Maniago - Italie
Lame : pleine soie, acier inoxydable M390 60/61HRC
Finition de la lame : Satinée
Manche : Micarta et Titane
Longueur de la lame : 79 mm.
Épaisseur de la lame : 4 mm.
Longueur totale : 177 mm.
Equilibrage : central
Poids : 85g.
Gaine : en cuir, pour ceinture, avec port vertical
Emballage : Boîte en carton avec logos Lion Steel
Remarques : conception du célèbre coutelier Gianluigi « Wilson » Simonella, constructeur de couteaux sur mesure toute sa vie, artisan des matériaux et membre fondateur de la Corporation des couteliers italiens (CIC)

Fondée en 1946 à Omegna, sur le lac d'Orta, la société Legnoart est devenue une référence en matière d'aménagement de la maison, de la cuisine et de la cave. 
Présente dans 52 pays, l'entreprise allie l'élégance du style italien à des valeurs d'innovation, de fonctionnalité et de durabilité. 
Chaque objet Legnoart, fabriqué de manière artisanale et dans le respect de l'écologie, répond aux besoins quotidiens, transformant des gestes simples en expériences de design et de culture gastronomique et vinicole.
Le tire-bouchon en acier inoxydable avec manche en bois précieux est considéré par beaucoup comme le meilleur tire-bouchon de sommelier sur le marché, grâce à sa fonctionnalité impeccable et à son ergonomie parfaite, fruit d'années d'expérience.

- Spirale professionnelle avec détails gravés
- Double articulation pour les longs bouchons
- Manche en bois de wengé
- Finition artisanale de haute qualité

Longueur : 150 mm

Pratique et compact, ce rouleau est doté de poches conçues pour accueillir 3 couteaux ou ustensiles de cuisine, assurant ainsi une organisation efficace et sûre.

Contenu :

Couteau d'office dentelé 160 (édition limitée) : Ce couteau à lame semi-rigide est idéal pour couper et éplucher les fruits et légumes. Doté d'un manche ergonomique doublement moulé et d'un matériau antidérapant, il offre une prise en main sûre et confortable. La lame micro crantée garantit la facilité d'utilisation et la durabilité.

Couteau d'office incurvé : ce couteau à lame rigide est parfait pour couper et éplucher les fruits et les légumes, assurant précision et contrôle dans chaque mouvement.

Éplucheur à double lame : Cet outil est doté d'une double lame, idéale pour éplucher les pommes de terre et les légumes. Le manche ergonomique en double moulage et matériau antidérapant assure une prise en main confortable et sûre pendant l'utilisation.

- Conçu pour une sécurité maximale lors de l'utilisation.
- Les matériaux et la conception de haute qualité garantissent des performances durables.
- Facile à nettoyer, il contribue à maintenir un environnement de travail propre et sûr.
- La poignée ergonomique est conçue pour offrir un maximum de confort et réduire la fatigue lors d'une utilisation prolongée.

Cette spatule est l'accessoire idéal pour les amateurs de barbecue et de grillades.

- Sa lame très large permet de retourner facilement les viandes, les poissons et les légumes, sans les percer ni les abîmer. Cette caractéristique le rend parfait pour manipuler les aliments les plus délicats.
- La forme spéciale de la lame facilite non seulement l'utilisation pendant la cuisson, mais permet également de l'utiliser pour nettoyer le gril. Elle est conçue pour éliminer les résidus d'aliments et les graisses incrustées, afin que le gril reste propre et prêt pour la prochaine utilisation.
- La poignée est doublement moulée, ce qui permet une prise en main ergonomique et confortable. Elle assure une prise ferme et sûre, réduisant la fatigue lors d'une utilisation prolongée.
- La poignée est recouverte d'un matériau antidérapant qui comprend un additif Biomaster. Cet additif assure une protection antimicrobienne permanente, garantissant l'hygiène et la sécurité lors de la préparation des aliments.

Cette spatule est indispensable à tout amateur de barbecue, car elle allie fonctionnalité, sécurité et facilité d'utilisation en un seul outil de haute qualité. Parfaite pour les cuisiniers expérimentés comme pour les débutants, elle garantit d'excellents résultats à chaque fois que vous allumez le gril.

Pays de fabrication : Italie

Lame : acier inoxydable chirurgical d'une dureté de 54-56 HRC

Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster

Longueur de la lame : 14 cm

Longueur totale : 30cm

Poids : 152g

Emballage : housse de lame en carton avec logos Sanelli

Myto est le nouveau couteau pliant hi-tech EDC qui se glisse parfaitement dans votre poche et peut être utilisé pour toutes les activités quotidiennes. Sa géométrie et son design épuré et minimaliste s'accordent parfaitement avec sa force :
* lame en acier CPM-MagnaCut avec finition Old Black équipée du système ""ReF"" (Removable Flipper system) et d'un système de roulement à billes Double Crown pour une lame plus stable et des mouvements plus fluides.
* Il est équipé d'un clip SOLID® en titane vissé à la monture par un bris de verre en carbure de tungstène.
* la barre de verrouillage est renforcée par un insert en acier trempé pour éviter l'usure due à la rotation de la lame.

Myto est livré dans une boîte en carton entièrement recyclable. A l'intérieur, vous trouverez également
* le "lionSTEEL Handy" (outil pour vis hexagonales et torx) et la "vis à tête" à utiliser lorsque la nageoire est enlevée
* la carte de garantie et d'entretien.

Usage prévu : Sport/Tactique

Type de production : Industrielle
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier CPM-MagnaCut
Traitement de la lame : Old Black
Manche : Titane et fibre FatCarbon
Longueur de la lame : 83mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur totale : 201mm.
Poids : 105g.
Fermeture : Frame Lock 
Clip : Titane
Emballage : Boîte en carton élégante et entièrement recyclable.
Remarques : Système d'ouverture Carson Flipper sur roulements à billes

NANO est le dernier couteau de la famille hi-tech, le partenaire idéal pour les activités quotidiennes.

La lame est en acier CPM MagnaCut avec une finition satinée, équipée du système "ReF" (Removable Flipper system) appliqué au nouveau levier minimal, du système de roulement à billes Double Crown et de l'agrafe en titane Solida.

La barre de verrouillage du cadre en titane est renforcée par un insert en acier trempé afin que la partie en titane ne soit pas usée par la rotation de la lame au fil du temps.
Le clip, fraisé CNC à partir d'une seule pièce de titane, est réversible et peut donc être fixé de l'autre côté pour les gauchers.

Le système Flipper amovible permet à l'utilisateur de décider si la lame doit être équipée ou non de la gâchette, qui peut être installée si nécessaire ou retirée et remplacée par la seconde vis "cap".

Utilisation prévue : Sportive

Type de production : Industrielle
Pays de fabrication : Italie
Lame : CPM MagnaCut 62/63HRC
Traitement de la lame : Old Black
Manche : Titane 6Al4V et fibre de carbone forgée FatCarbon
Longueur de la lame : 65mm.
Epaisseur de la lame : 3.8mm.
Longueur totale : 162 mm.
Poids : 97g.
Fermeture : Frame Lock 
Clip : Titanium billette, amovible et réversible
Emballage : Boîte en carton avec les logos LionSteel
Notes : Système d'ouverture Carson Flipper (amovible) sur roulements à billes.

Découvrez l'excellence de la ligne professionnelle Premana avec le Spelucchino de 11 cm. 
Ce couteau à lame semi-rigide est parfait pour couper et éplucher les fruits et légumes avec précision.

- Il est doté d'une lame micro-scie qui garantit facilité d'utilisation et durabilité.
- La lame est conçue pour résister à l'usure et conserver son tranchant pendant longtemps.
- La poignée ergonomique doublement moulée offre une prise en main confortable et sûre grâce au matériau antidérapant enrichi de l'additif Biomaster.
- Il est idéal pour un usage professionnel et domestique quotidien.

Ne manquez pas cette édition limitée qui allie qualité, durabilité et design innovant. 

Pays de production : Italie

Lame : en acier inoxydable chirurgical d'une dureté de 54-56 HRC

Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster

Longueur de la lame : 11cm

Longueur totale : 21cm

Poids : 35g

Emballage : housse de lame en carton avec logos Sanelli

L'élégance et la fonctionnalité sont réunies dans le tire-bouchon sommelier professionnel de Legnoart, fabriqué en acier inoxydable de la plus haute qualité avec une finition miroir raffinée. 
Conçu en collaboration avec des sommeliers renommés, ce tire-bouchon est l'accessoire idéal pour les amateurs de vin qui souhaitent allier style et praticité.

- Ses dimensions surdimensionnées garantissent une prise en main confortable et une utilisation aisée, conçue pour offrir une ergonomie maximale.
- Le pivot à double articulation permet d'extraire le bouchon facilement et sans effort, même pour les bouchons les plus longs, offrant un avantage mécanique par rapport aux tire-bouchons traditionnels à simple articulation.
- La lame coupe-bouchon, avec sa forme incurvée et sa fine dentelure, suit parfaitement le goulot de la bouteille, garantissant une coupe précise et nette.
- Chaque tire-bouchon est le résultat de 190 opérations manuelles, ce qui garantit un contrôle strict de la qualité de chaque composant.
- Il est enrichi de détails tels que la ciselure au dos de la poignée, qui ajoute une touche d'exclusivité et de distinction.
- Il a été développé avec passion et dévouement. Chaque détail a été soigneusement pensé pour garantir un produit unique et inimitable.
- Présenté dans un emballage en forme de livre, il est idéal pour mettre en valeur la culture gastronomique et vinicole et surprendre avec un cadeau de grande qualité.

Longueur : 14 cm

Utilisation recommandée : Couteau à découper rigide, idéal pour couper les blocs de chocolat, les légumes et les fruits coriaces (par ex. ananas, cardons). La lame dentelée est idéale pour couper facilement tous les types de pain, même les plus croustillants.

Pays de production : Italie
Lame : acier chirurgical inoxydable d'une dureté de 54-56 HRC
Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster
Longueur de la lame : 210 mm.
Longueur totale : 338 mm.
Emballage : housse de lame en carton avec logos Sanelli
Poids : 194g.

LES LIGNES
La forme convexe de la lame garantit un appui efficace lorsqu'un effort considérable est demandé à l'utilisateur et se caractérise également par : une dureté élevée (54-56 HRC), une bonne flexibilité, un pouvoir de cisaillement élevé, une longue durée de vie du tranchant, une forme du tranchant particulièrement étudiée pour un usage professionnel, une excellente facilité de réaffûtage.

LES POIGNÉES
Design ergonomique exclusif du manche, résultat d'études spéciales menées auprès d'instituts universitaires qualifiés (unité de recherche appelée EPM : Ergonomie de la Posture et du Mouvement à l'Ecole Polytechnique de Milan) et validées par des tests expérimentaux informatisés.

PROTECTION ANTIBACTÉRIENNE
Sanelli et Biomaster ont développé une protection antibactérienne permanente pour les manches des couteaux de la ligne Premana en utilisant des ions d'argent.

Utilisation recommandée : Couteau à lame rigide, lisse et tranchante à deux pointes pour couper et servir le fromage.

Pays de production : Italie
Lame : acier chirurgical inoxydable avec une dureté de 54-56 HRC
Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster
Longueur de la lame : 180 mm.
Longueur totale : 310 mm.
Emballage : housse de lame en carton avec logos Sanelli
Poids : 139g.

LES LIGNES
La forme convexe de la lame garantit un appui efficace lorsqu'un effort considérable est demandé à l'utilisateur et se caractérise également par : une dureté élevée (54-56 HRC), une bonne flexibilité, un pouvoir de cisaillement élevé, une longue durée de vie du tranchant, une forme du tranchant particulièrement étudiée pour un usage professionnel, une excellente facilité de réaffûtage.

LES POIGNÉES
Design ergonomique exclusif du manche, résultat d'études spéciales menées auprès d'instituts universitaires qualifiés (unité de recherche appelée EPM : Ergonomie de la Posture et du Mouvement à l'Ecole Polytechnique de Milan) et validées par des tests expérimentaux informatisés.

PROTECTION ANTIBACTÉRIENNE
Sanelli et Biomaster ont développé une protection antibactérienne permanente pour les manches des couteaux de la ligne Premana en utilisant des ions d'argent.

La ligne Premana Professional de Coltellerie Sanelli S.r.l. est conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la cuisine, en offrant des outils de haute qualité. 
Ils garantissent une sécurité, une fiabilité et une hygiène supérieures, grâce à la combinaison d'une dureté, d'une flexibilité et d'un pouvoir de coupe excellents.
Cette ligne est unique et présente des caractéristiques de haute qualité que l'on ne retrouve pas dans d'autres lignes professionnelles.

Longueur de la lame : 30 cm

- Idéal pour la pâtisserie et la cuisson sur une plaque ou un gril
- Lame flexible offrant de hautes performances et une grande résistance à l'écaillage
- Poignée ergonomique avec double moulage et matériau antidérapant, enrichie de l'additif Biomaster, garantissant une prise en main sûre et hygiénique.

La ligne Premana Professional de Coltellerie Sanelli S.r.l. est conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la cuisine, en offrant des outils de haute qualité qui allient sécurité, fiabilité et hygiène.
Elle se caractérise par un design ergonomique qui améliore la prise en main et réduit la fatigue pendant l'utilisation. 
Le manche doublement moulé utilise un matériau antidérapant et l'additif Biomaster pour une meilleure hygiène.
La spatule de chef de 18 cm est polyvalente, adaptée à la pâtisserie et à la cuisson sur une plaque ou un gril. 
La lame flexible présente une dureté élevée (54-56 HRC) pour garantir des coupes précises et éviter les ébréchures.
Brevetée en Europe et aux États-Unis, la ligne Premana Professional offre innovation et fiabilité, ce qui en fait un excellent choix pour les professionnels.

Longueur de la lame : 18 cm

- Spatule flexible, idéale pour la cuisson au four et au gril.
- Poignée ergonomique doublement moulée
- Matériau antidérapant avec additif Biomaster
- Dureté élevée (54-56 HRC)

La ligne Premana Professional de Coltellerie Sanelli S.r.l. est conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la cuisine, en offrant des outils de haute qualité qui allient sécurité, fiabilité et hygiène.
Elle se caractérise par un design ergonomique qui améliore la prise en main et réduit la fatigue pendant l'utilisation. 
La poignée doublement moulée utilise un matériau antidérapant et l'additif Biomaster pour une meilleure hygiène.
La spatule de chef pliée de 27 cm est polyvalente, adaptée à la pâtisserie et à la cuisson sur une plaque ou un gril. 
La lame flexible présente une dureté élevée (54-56 HRC) pour assurer des coupes précises et éviter les ébréchures.
Brevetée en Europe et aux États-Unis, la ligne Premana Professional offre innovation et fiabilité, ce qui en fait un excellent choix pour les professionnels.

Longueur de la lame : 27 cm.

- Spatule flexible, idéale pour la cuisson au four et au gril.
- Poignée ergonomique doublement moulée
- Matériau antidérapant avec additif Biomaster
- Dureté élevée (54-56 HRC)v

Skinny, le nouveau couteau pliant polyvalent de LionSteel, se caractérise par une construction en billette SOLIDE et une lame en acier CPM-MagnaCut.

Il s'ouvre de manière incroyablement douce grâce à un système de flipper soutenu par des roulements à billes IKBS, avec la possibilité de retirer la languette du flipper pour se conformer aux réglementations de transport dans certains pays, transformant le couteau en un couteau de poche à deux mains. 

Le manche SOLID robuste est en titane ou en aluminium, avec des inserts en fibre de carbone ou en micarta. Les deux versions sont dotées d'un système de verrouillage de type Frame Lock et d'un clip de poche amovible et réversible. 

Usage prévu : Sport / EDC

Type de production : Industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier CPM MagnaCut 62/63HRC
Finition de la lame : Stonewashed
Manche : Titane avec insert en fibre de carbone forgé
Longueur de la lame : 84mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur totale : 200 mm.
Poids : 92g.
Fermeture : Frame Lock avec charnière en acier inoxydable
Clip : Acier inoxydable, réversible et amovible
Emballage : Boîte en carton avec les logos LionSteel
Notes : Construction solide CNC Frame Lock - Système d'ouverture Carson Flipper amovible - Mouvement d'ouverture sur roulement à billes IKBS

Skinny, le nouveau couteau pliant polyvalent de LionSteel, se caractérise par une construction en billette SOLIDE et une lame en acier CPM-MagnaCut.

Il s'ouvre de manière incroyablement douce grâce à un système de flipper soutenu par des roulements à billes IKBS, avec la possibilité de retirer la languette du flipper pour se conformer aux réglementations de transport dans certains pays, transformant le couteau en un couteau de poche à deux mains. 

Le manche SOLID robuste est en titane ou en aluminium, avec des inserts en fibre de carbone ou en micarta. Les deux versions sont dotées d'un système de verrouillage de type Frame Lock et d'un clip de poche amovible et réversible. 

Usage prévu : Sport / EDC

Type de production : Industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier CPM MagnaCut 62/63HRC
Finition de la lame : Blackwashed OldBlack
Manche : aluminium avec insert micarta
Longueur de la lame : 84mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur totale : 200 mm.
Poids : 72g.
Fermeture : Frame Lock avec charnière en acier inoxydable
Clip : Acier inoxydable, réversible et amovible
Emballage : Boîte en carton avec les logos LionSteel
Notes : Construction solide CNC Frame Lock - Système d'ouverture Carson Flipper amovible - Mouvement d'ouverture sur roulement à billes IKBS

Skinny, le nouveau couteau pliant polyvalent de LionSteel, se caractérise par une construction en billette SOLIDE et une lame en acier CPM-MagnaCut.

Il s'ouvre de manière incroyablement douce grâce à un système de flipper soutenu par des roulements à billes IKBS, avec la possibilité de retirer la languette du flipper pour se conformer aux réglementations de transport dans certains pays, transformant le couteau en un couteau de poche à deux mains. 

Le manche SOLID robuste est en titane ou en aluminium, avec des inserts en fibre de carbone ou en micarta. Les deux versions sont dotées d'un système de verrouillage de type Frame Lock et d'un clip de poche amovible et réversible. 

Usage prévu : Sport / EDC

Type de production : Industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier CPM MagnaCut 62/63HRC
Finition de la lame : Blackwashed OldBlack
Manche : aluminium avec insert micarta
Longueur de la lame : 84mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur totale : 200 mm.
Poids : 72g.
Fermeture : Frame Lock avec charnière en acier inoxydable
Clip : Acier inoxydable, réversible et amovible
Emballage : Boîte en carton avec les logos LionSteel
Notes : Construction solide CNC Frame Lock - Système d'ouverture Carson Flipper amovible - Mouvement d'ouverture sur roulement à billes IKBS

Skinny, le nouveau couteau pliant polyvalent de LionSteel, se caractérise par une construction en billette SOLIDE et une lame en acier CPM-MagnaCut.

Il s'ouvre de manière incroyablement douce grâce à un système de flipper soutenu par des roulements à billes IKBS, avec la possibilité de retirer la languette du flipper pour se conformer aux réglementations de transport dans certains pays, transformant le couteau en un couteau de poche à deux mains. 

Le manche SOLID robuste est en titane ou en aluminium, avec des inserts en fibre de carbone ou en micarta. Les deux versions sont dotées d'un système de verrouillage de type Frame Lock et d'un clip de poche amovible et réversible. 

Usage prévu : Sport / EDC

Type de production : Industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier CPM MagnaCut 62/63HRC
Finition de la lame : Stonewashed
Manche : Aluminium avec insert micarta
Longueur de la lame : 84 mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur totale : 200 mm.
Poids : 72g.
Fermeture : Frame Lock avec charnière en acier inoxydable
Clip : Acier inoxydable, réversible et amovible
Emballage : Boîte en carton avec les logos LionSteel
Notes : Construction solide CNC Frame Lock - Système d'ouverture Carson Flipper amovible - Mouvement d'ouverture sur roulement à billes IKBS

La ligne Premana Professional de la Coltellerie Sanelli a été créée en analysant et en résolvant, dans les moindres détails, les problèmes rencontrés par le professionnel, le particulier ou l'amateur le plus attentif qui utilise ces outils au quotidien.

Utilisation : Couteau à pain

Lame : Acier chirurgical 54-56 HRC

Manche : polymère anticorrosion stérilisable

Longueur de la lame : 370 mm.

Longueur totale : 495 mm.

Poids : 231g.

La large spatule à friture Sanelli est un outil indispensable pour retourner, soulever et servir les aliments frits avec précision et facilité. 
La lame de 17 cm de large est idéale pour manipuler des aliments tels que les crêpes, le poisson et les œufs, en minimisant le risque de les abîmer.
Fabriquée dans des matériaux durables et de haute qualité, elle garantit durabilité et fiabilité. 
La lame fine et tranchante glisse facilement sous les aliments, tandis que la poignée ergonomique offre une prise en main confortable et sûre.
La ligne Premana Professional de la Coltellerie Sanelli est conçue pour répondre aux besoins des professionnels, des passionnés et des particuliers, en offrant qualité et polyvalence dans la cuisine.

Longueur de la lame : 17 cm

Utilisation recommandée : Couteau à lame dentelée pour trancher et servir les agrumes

Pays de production : Italie
Lame : acier chirurgical inoxydable avec une dureté de 54-56 HRC
Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster
Longueur de la lame : 160 mm.
Longueur totale : 217 mm.
Emballage : housse de lame en carton avec logos Sanelli
Poids : 36g.

LES LIGNES
La forme convexe de la lame garantit un appui efficace lorsqu'un effort considérable est demandé à l'utilisateur et se caractérise également par : une dureté élevée (54-56 HRC), une bonne flexibilité, un pouvoir de cisaillement élevé, une longue durée de vie du tranchant, une forme du tranchant particulièrement étudiée pour un usage professionnel, une excellente facilité de réaffûtage.

LES POIGNÉES
Design ergonomique exclusif du manche, résultat d'études spéciales menées auprès d'instituts universitaires qualifiés (unité de recherche appelée EPM : Ergonomie de la Posture et du Mouvement à l'Ecole Polytechnique de Milan) et validées par des tests expérimentaux informatisés.

PROTECTION ANTIBACTÉRIENNE
Sanelli et Biomaster ont développé une protection antibactérienne permanente pour les manches des couteaux de la ligne Premana en utilisant des ions d'argent.

Utilisation recommandée : Couteau à lame semi-rigide, idéal pour les charcuteries de petite et moyenne taille (par ex. salami, coppa, pancetta).

Pays de production : Italie
Lame : en acier inoxydable chirurgical d'une dureté de 54-56 HRC
Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster.
Longueur de la lame : 240 mm.
Longueur totale : 370 mm.
Emballage : housse de lame en carton avec logos Sanelli
Poids : 138g.

LES LIGNES
La forme convexe de la lame garantit un appui efficace lorsqu'un effort considérable est demandé à l'utilisateur et se caractérise également par : une dureté élevée (54-56 HRC), une bonne flexibilité, un pouvoir de cisaillement élevé, une longue durée de vie du tranchant, une forme du tranchant particulièrement étudiée pour un usage professionnel, une excellente facilité de réaffûtage.

LES POIGNÉES
Design ergonomique exclusif du manche, résultat d'études spéciales menées auprès d'instituts universitaires qualifiés (unité de recherche appelée EPM : Ergonomie de la Posture et du Mouvement à l'Ecole Polytechnique de Milan) et validées par des tests expérimentaux informatisés.

PROTECTION ANTIBACTÉRIENNE
Sanelli et Biomaster ont développé une protection antibactérienne permanente pour les manches des couteaux de la ligne Premana en utilisant des ions d'argent.

Utilisation recommandée : Couteau à lame rigide idéal pour la boucherie et le traitement de la viande crue

Pays de production : Italie
Lame : en acier inoxydable chirurgical avec une dureté de 54-56 HRC
Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster
Longueur de la lame : 180 mm.
Longueur totale : 310 mm.
Emballage : housse de lame en carton avec logos Sanelli
Poids : 152g.

LES LIGNES
La forme convexe de la lame garantit un appui efficace en cas d'effort considérable de la part de l'utilisateur et se caractérise également par : une dureté élevée (54-56 HRC), une bonne flexibilité, un pouvoir de coupe élevé, une longue durée de vie du tranchant, une forme du tranchant particulièrement étudiée pour un usage professionnel, une excellente facilité de réaffûtage.

LES POIGNÉES
Design ergonomique exclusif du manche, résultat d'études spéciales menées dans des instituts universitaires qualifiés (unité de recherche appelée EPM : Ergonomie de la Posture et du Mouvement à l'Ecole Polytechnique de Milan) et validées par des tests expérimentaux informatisés.

PROTECTION ANTIBACTÉRIENNE
Sanelli et Biomaster ont développé une protection antibactérienne permanente pour les manches des couteaux de la ligne Premana en utilisant des ions d'argent.

Utilisation recommandée : Couteau à lame rigide idéal pour la boucherie et le traitement de la viande crue.

Pays de production : Italie
Lame : en acier inoxydable chirurgical d'une dureté de 54-56 HRC
Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster
Longueur de la lame : 220 mm.
Longueur totale : 350 mm.
Emballage : housse de lame en carton avec logos Sanelli
Poids : 174g.

LES LIGNES
La forme convexe de la lame garantit un appui efficace lorsqu'un effort considérable est demandé à l'utilisateur et se caractérise également par : une dureté élevée (54-56 HRC), une bonne flexibilité, un pouvoir de cisaillement élevé, une longue durée de vie du tranchant, une forme du tranchant particulièrement étudiée pour un usage professionnel, une excellente facilité de réaffûtage.

LES POIGNÉES
Design ergonomique exclusif du manche, résultat d'études spéciales menées auprès d'instituts universitaires qualifiés (unité de recherche appelée EPM : Ergonomie de la Posture et du Mouvement à l'Ecole Polytechnique de Milan) et validées par des tests expérimentaux informatisés.

PROTECTION ANTIBACTÉRIENNE
Sanelli et Biomaster ont développé une protection antibactérienne permanente pour les manches des couteaux de la ligne Premana en utilisant des ions d'argent.