Année 2024

Avec le Recon M1, Cold Steel explore un nouveau complément à ses lignes existantes, comme son nom l'indique. Et cette nouveauté a de quoi enthousiasmer les amateurs de couteaux : l'utilisation du fameux acier MagnaCut dans les lames des produits Cold Steel, à commencer par le tout nouveau Recon M1.

Fabriqué en Italie, le Recon M1 offre un tranchant, une résistance et une durabilité inégalés grâce à sa construction en acier MagnaCut. Connue pour sa robustesse et son extrême résistance à l'usure et à la corrosion, la lame MagnaCut de plus de 10 cm offre une extraordinaire rétention du tranchant, ce qui permet de relever tous les défis. Grâce à sa microstructure, la lame est également beaucoup plus facile à aiguiser que les autres aciers.

Usage prévu : Sportif

Type de production : Industrielle
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier CPM-MagnaCut
Traitement de la lame : PVD noir
Manche : G10
Longueur de la lame : 10.16mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 136mm.
Longueur totale : 238mm.
Epaisseur en position fermée : 13mm.
Poids : 147 g.
Ouverture : Broche
Fermeture : Tri-AD Lock
Clip : Acier inoxydable avec finition PVD, amovible et réversible, pointe vers le haut
Emballage : Boîte en carton avec les logos Cold Steel
Notes : -

Le couteau de chef Wüsthof Classic est un outil indispensable pour tout chef ou amateur de cuisine. Fabriqué en Allemagne avec plus de 200 ans d'expérience dans l'industrie, ce couteau se distingue par son excellent savoir-faire et sa précision de coupe. La lame, de 16 cm de long, est en acier inoxydable au carbone de haute qualité, forgée à partir d'une seule pièce d'acier, ce qui garantit solidité, durabilité et résistance à la corrosion.

La conception de la lame vous permet d'effectuer facilement une large gamme d'opérations, telles que hacher, trancher et couper en dés des ingrédients de tous types, des légumes à la viande. La lame affûtée avec précision est conçue pour maintenir une coupe impeccable et peut être réaffûtée facilement grâce à son profil en acier trempé.

La poignée ergonomique, à triple rivets, est fabriquée en matériau synthétique résistant et garantit une prise sûre et confortable lors d'une utilisation prolongée. L'équilibre parfait entre la lame et le manche rend le couteau extrêmement maniable, réduisant ainsi la fatigue de la main.

Idéal aussi bien pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers amateurs, le couteau de chef Wüsthof Classic est un excellent choix pour ceux qui recherchent qualité, précision et fiabilité en cuisine.

Série forgée
- lame de 16 cm
- Longueur totale 29 cm

Les poignées : fabriquées en matière synthétique et assemblées par triple rivetage, elles assurent un maintien parfait, une excellente stabilité et passent au lave-vaisselle.
Les Lames : sont obtenues à partir des meilleurs aciers et associant les éléments les plus qualifiés (chrome 15% - carbone 0,5% - molybdène - vanadium).
La création d'un couteau forgé WUSTHOF implique le passage d'environ 40 cycles de fabrication.

Entretien

Un entretien approprié prolonge la durée de vie du couteau, rend le travail plus facile et plus sûr et réduit la consommation de fil. Quelques conseils :

- Faites attention à ce que les couteaux placés dans le lave-vaisselle ne heurtent pas d'autres objets ; les lames pourraient être endommagées.

- Les couteaux lavables au lave-vaisselle qui ne sont pas immédiatement lavés en machine doivent être rincés sous le robinet pour éliminer les résidus alimentaires très corrosifs (graisses, vinaigre, jus de fruits).

- Si les couteaux ne coupent plus parfaitement, veillez à les faire affûter ou affûter par des professionnels du secteur.

Les couteaux WUSTHOF que nous vendons sont personnellement contrôlés et affûtés afin de vous garantir la certitude d'un excellent achat.

Tous les produits Wusthof que nous commercialisons sont sérigraphiés de manière indélébile avec le logo Coltelleria Collini (comme indiqué sur l'image). Ce marquage garantit à l'acheteur d'avoir la certitude de la qualité, de la traçabilité, de la garantie dans le temps et d'une assistance future privilégiée sur le produit acheté auprès de Coltelleria Collini.

Ce couteau pliant, créé avec le célèbre designer Andrew Demko, possède une lame de 12,7 cm en acier S35VN, qui offre une rétention du tranchant et une résistance à la corrosion exceptionnelles.

La lame présente une finition noire stonewashed pour plus de durabilité et d'élégance. Le manche ergonomique en G10 vert foncé assure une bonne prise en main, même dans des conditions difficiles. Équipé du système de verrouillage Tri-Ad de Cold Steel, il garantit que la lame reste bien en place pendant l'utilisation.

Avec une longueur totale de 30,8 cm, une épaisseur de 4,8 mm et un poids de 351 grammes, le 5 Max est un couteau robuste et polyvalent, adapté à un large éventail de tâches, de la coupe de matériaux rigides au travail de précision. Idéal pour relever les défis les plus difficiles en extérieur, il allie parfaitement style et substance.

Usage prévu : Sportif / Hard Utility

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Taiwan
Lame : Acier inoxydable CPM-S35VN
Traitement de la lame : Black Stonewashed
Manche : G10 avec plis internes en acier inoxydable
Longueur de la lame : 130mm.
Epaisseur de la lame : 4.8mm.
Longueur totale : 308 mm.
Poids : 351g.
Fermeture : Tri-Ad Lock
Clip : Réversible et amovible, en acier inoxydable
Emballage : Boîte en carton avec les logos Cold Steel
Notes : Design par Andrew Demko

Ce moule à tarte de haute qualité est doté d'un fond amovible qui permet de démouler le gâteau rapidement et facilement. 
Il est fabriqué en acier extra-robuste avec un effet argenté métallisé.
Le matériau du moule a une épaisseur de 0,6 mm et peut résister à des températures allant jusqu'à 230°C.
Fabriqué à partir de matériaux certifiés pour le contact alimentaire.
La base amovible permet de démouler facilement le gâteau.

Dimensions : 13x8 cm

Résistance maximale à la température du four : 230°C.

Utilisation prévue: tactique / sports

Type de production: Industriel
Pays de production: Taiwan
Lame: SK-5 en acier au carbone
Traitement de la lame: peinture noire Tuff-Ex
Poignée: Kray-Ex (Kraton)
Longueur de la lame: 155mm.
Epaisseur de la lame: 5mm.
Longueur totale: 275mm.
Équilibrage: sur la branche de garde
Poids: 230g.
Gaine: Secure-Ex en ABS
Emballage: boîte en carton avec logos Cold Steel

Wusthof Classic Series - Bloc de couteaux 6 pièces en hêtre - couteaux forgés de haute qualité avec manches en polymère noir :

Couteau à légumes 4066 10cm.

Couteau à salami 4110 14cm.

Couteau à pain 4149 20cm.

Couteau d'office 4465 23cm

Couteau de chef 4582 20cm.

Ciseaux de cuisine 5558

Planche à découper synthétique noire en TPU 7298 38 x 25 cm. Une planche à découper moderne avec la flexibilité nécessaire grâce à son matériau. Elle vous évite de couper la planche à découper et vous permet de couper facilement la viande et les légumes, puis de les verser dans la casserole sans les renverser. Une solution très pratique !

Grâce à notre atelier d'affûtage interne, nous garantissons le tranchant de tous les couteaux.

Le couteau à pain Wüsthof à double lame dentelée est l'outil parfait pour couper avec précision pain croustillant, baguettes, pâtisseries et petits pains sans écraser la texture moelleuse des aliments. Avec une lame de 23 cm, ce couteau offre des performances supérieures, grâce à son design exclusif à double dentelure, qui vous permet de réaliser des coupes nettes avec moins d'effort que les couteaux traditionnels à simple dentelure.

Forgé à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable de haute qualité, le couteau Wüsthof assure solidité et longévité, conservant son tranchant dans le temps. La double denture crée une coupe fluide et précise, sans déchirure ni éclatement, même sur des surfaces craquantes ou particulièrement dures.

La poignée ergonomique, fixée par triple rivets, est réalisée en matériau synthétique résistant et garantit une prise sûre et confortable, même en cas d'utilisation prolongée. L'équilibre parfait entre la lame et le manche permet un contrôle optimal lors de la coupe, réduisant ainsi la fatigue des mains.

Ce couteau est idéal non seulement pour le pain, mais aussi pour les fruits et légumes à peau épaisse, comme les melons ou les citrouilles, grâce à sa lame polyvalente et résistante.

Série forgée
- Lame : 23 cm

- Longueur totale : 35 cm

Les poignées : fabriquées en matière synthétique et assemblées par triple rivetage, elles assurent un maintien parfait, une excellente stabilité et passent au lave-vaisselle.
Les Lames : sont obtenues à partir des meilleurs aciers et associant les éléments les plus qualifiés (chrome 15% - carbone 0,5% - molybdène - vanadium).
La création d'un couteau forgé WUSTHOF implique le passage d'environ 40 cycles de fabrication.

Entretien

Un entretien approprié prolonge la durée de vie du couteau, rend le travail plus facile et plus sûr et réduit la consommation de fil. Quelques conseils :

- Faites attention à ce que les couteaux placés dans le lave-vaisselle ne heurtent pas d'autres objets ; les lames pourraient être endommagées.

- Les couteaux lavables au lave-vaisselle qui ne sont pas immédiatement lavés en machine doivent être rincés sous le robinet pour éliminer les résidus alimentaires très corrosifs (graisses, vinaigre, jus de fruits).

- Si les couteaux ne coupent plus parfaitement, veillez à les faire affûter ou affûter par des professionnels du secteur.

Les couteaux WUSTHOF que nous vendons sont personnellement contrôlés et affûtés afin de vous garantir la certitude d'un excellent achat.

Couteau pour tout en cuisine, de la coupe des légumes à la coupe de la viande, avec la possibilité de fendre les petits os en utilisant la partie inférieure de la lame, où le tranchant est plus robuste.

Série forgée
- lame de 32 cm

Les poignées : fabriquées en matière synthétique et assemblées par triple rivetage, elles assurent un maintien parfait, une excellente stabilité et passent au lave-vaisselle.
Les Lames : sont obtenues à partir des meilleurs aciers et associant les éléments les plus qualifiés (chrome 15% - carbone 0,5% - molybdène - vanadium).
La création d'un couteau forgé WUSTHOF implique le passage d'environ 40 cycles de fabrication.

Entretien

Un entretien approprié prolonge la durée de vie du couteau, rend le travail plus facile et plus sûr et réduit la consommation de fil. Quelques conseils :

- Faites attention à ce que les couteaux placés dans le lave-vaisselle ne heurtent pas d'autres objets ; les lames pourraient être endommagées.

- Les couteaux lavables au lave-vaisselle qui ne sont pas immédiatement lavés en machine doivent être rincés sous le robinet pour éliminer les résidus alimentaires très corrosifs (graisses, vinaigre, jus de fruits).

- Si les couteaux ne coupent plus parfaitement, veillez à les faire affûter ou affûter par des professionnels du secteur.

Les couteaux WUSTHOF que nous vendons sont personnellement contrôlés et affûtés afin de vous garantir la certitude d'un excellent achat.

Tous les produits Wusthof que nous commercialisons sont sérigraphiés de manière indélébile avec le logo Coltelleria Collini (comme indiqué sur l'image). Ce marquage garantit à l'acheteur d'avoir la certitude de la qualité, de la traçabilité, de la garantie dans le temps et d'une assistance future privilégiée sur le produit acheté auprès de Coltelleria Collini.