Année 2024
-
Decora - Découpeur et pochoir d'arbres et d'étoiles - Noël
Faites entrer l'ambiance de Noël dans votre cuisine avec le set d'emporte-pièces et de pochoirs « Noël » de Decora.
Parfait pour créer des biscuits décorés d'étoiles et de sapins de Noël, idéal pour rendre vos créations de Noël uniques.Le set comprend
2 emporte-pièces en plastique de qualité alimentaire :
Arbre : 8 x h 2,2 cm.
Étoile : 7 x h 2,2 cm.
4 pochoirs pour des décorations en 3D :
Dessins de cristaux de glace, de flocons de neige et de branches de pin enneigées.
Confectionnez des biscuits ou des garnitures avec de la pâte à modeler.
Décorez en 3D avec de la glace royale, de la crème au beurre, du sucre glace, du cacao, de la poudre alimentaire, du spray ou de l'aérographe.
Matériau sans danger pour les aliments.
Donnez vie à des pâtisseries de Noël créatives et détaillées grâce à cet ensemble polyvalent et facile à utiliser !0255232 -
Decora - Découpeur et pochoir pain d'épices - Noël
Faites entrer la magie de Noël dans votre cuisine avec le set Ginger Christmas de Decora, parfait pour réaliser des biscuits décorés en forme de bonhomme de pain d'épice ou de renne.
Idéal pour créer des gâteaux uniques et personnalisés pour les fêtes de fin d'année.Le set comprend
2 emporte-pièces en plastique alimentaire :
Dimensions petit bonhomme : 6 x 8 x h 2,2 cm.
Dimensions du petit bonhomme : 11 x 8 x h 2,2 cm.
4 pochoirs pour des décorations en 3D :
Dessins de visages, de vêtements et de têtes de rennes, adaptables aux petits et grands pochoirs.
Parfait pour les biscuits et les garnitures de pâte à modeler.
Idéal pour décorer avec de la glace royale, de la crème au beurre, du sucre glace, du cacao, des poudres colorées, du spray alimentaire ou de l'aérographe.Matériau : plastique alimentaire.
Créez d'irrésistibles friandises de Noël avec une touche de créativité et de style !
0255231 -
Decora - Moule en silicone Pain d'épices - DECORFLEX - 9260403
Ce moule est fabriqué en 100 % silicone platine, un matériau de haute qualité qui n'entre pas en contact avec les aliments et n'en altère pas le goût.
Idéal pour les gâteaux et les plats salés, il résiste aux températures basses et élevées, à la congélation et à la cuisson (de -40°C à +230°C), et convient également au four à micro-ondes.
Le silicone flexible rend le moule facile à utiliser et à nettoyer, garantissant une utilisation pratique et durable.
Parfait pour créer des gâteaux, des glaces, des puddings, des produits à base de levure et des gelées aux formes détaillées, prêts à être servis sans autre décoration.
Dimensions du moule : 30x17x3cm
Dimensions de la maison : 8x7x2,5cm
Dimensions du pain d'épices : 7,5x7x2,5cm
9260403 -
Decora - Emporte-pièce et pochoir pour squelette et momie - Halloween
Créez des friandises effrayantes pour Halloween avec le set d'emporte-pièces pour pain d'épices !
Idéal pour réaliser des biscuits en forme de squelette ou de momie en pain d'épices ou en pâte à sucre, ce set est parfait pour les fêtes les plus effrayantes de l'année.
Le kit comprend 2 emporte-pièces en plastique et 4 pochoirs pour des décorations alimentaires uniques, idéales pour la glace royale ou le fondant.
Parfait pour ajouter une touche effrayante à vos friandises d'Halloween et surprendre vos amis et votre famille.
Donnez vie à des biscuits décorés avec des détails effrayants et délicieux !Mini : 6x8xh2,2cm
Maxi : 11x8xh2,2cm
0255224 -
Decora - Pochoir et emporte-pièce citrouille et tête de mort - Halloween
Préparez des friandises effrayantes avec l'ensemble d'emporte-pièces et de pochoirs d'Halloween !
Ce kit comprend 2 emporte-pièces en plastique alimentaire en forme de citrouille et de crâne et 4 pochoirs parfaits pour des décorations créatives.
Il est idéal pour transformer vos biscuits et desserts en véritables œuvres d'art effrayantes pour les fêtes d'Halloween.
Parfait pour les petits et les grands, ce set ajoute une touche de magie effrayante à toute création.
En plus de façonner vos biscuits, les pochoirs en plastique alimentaire vous permettent de réaliser des décorations détaillées avec du sucre glace, de la glace royale, du cacao ou de l'aérographe.
Vous voulez ajouter une touche d'originalité ? Utilisez le pochoir pour peindre ou pulvériser des visages effrayants sur vos citrouilles ou vos crânes, rendant ainsi chaque friandise unique !
Parfait pour fêter Halloween ou le Día de Muertos !Citrouille : 7,5x8xh2,2cm
Crâne : 6x9xh2,2cm
0255223 -
Decora - Emporte-pièce 3D cercueil - 10x5cm - Halloween
Vous prévoyez une soirée Halloween effrayante et inoubliable ?
Ajoutez une touche délicieuse et originale avec notre emporte-pièce 3D en forme de cercueil !
Très facile à utiliser, il vous permet de créer des biscuits étonnants et savoureux en quelques étapes seulement.
Coupez la pâte deux fois avec le moule pour obtenir les morceaux nécessaires, faites cuire et assemblez votre cercueil 3D à l'aide d'un véritable glaçage.
Laissez libre cours à votre créativité en remplissant l'intérieur du cercueil de friandises surprises avant de le refermer pour un effet encore plus étonnant.
Vos invités seront conquis par l'originalité et le goût de ces biscuits spéciaux.Matériau : plastique
Dimensions de l'emporte-pièce : 13x7xh2.2cm
Dimensions du cercueil assemblé : 10x5xh3cm
0255229 -
Decora - Moule à tarte aux pommes - 23x3,5cm
Le moule à gâteau Decora pour pommes et cerises est l'accessoire idéal pour les amateurs de gâteaux faits maison.
Il est doté d'un revêtement antiadhésif de haute qualité qui garantit que vos créations se détachent facilement sans coller et que le résultat est toujours parfait.
Que vous prépariez une tarte aux pommes classique ou une délicieuse tarte aux cerises, ce moule est conçu pour rendre le processus simple et direct.
Il est conçu pour répartir uniformément la chaleur afin que la croûte et la garniture soient cuites de façon homogène.Dimensions : 23x3,5 cm
0075032 -
Due Cigni - PERLAGE sabre de sommelier - 2C2021B
Due Cigni - PERLAGE sabre de sommelier - 2C2021B
DUE CIGNI - PERLAGE - SABRE DE SOMMELIER EN ACIER INOXYDABLE NOIR CONÇU PAR LES COUTEAUX FOX®. MOD. 2C 2021B
Garde et pommeau en acier inoxydable noir. Elégant et précieux coffret en bois inclus ! -Le sabrage est une technique spéciale d'ouverture des bouteilles de champagne à l'aide d'un sabre, généralement utilisée lors de cérémonies. Le sabre est glissé le long du corps de la bouteille vers le goulot avec un coup sec. La force qui frappe la lèvre du goulot suffit à briser le verre et à séparer proprement le goulot de la collerette de la bouteille, qui, avec le bouchon, est projetée par la force du gaz contenu dans le vin.
De la magie du sabre, avec sa linéarité particulière et le dessin raffiné qui orne la garde, Perlage est une référence aux épées napoléoniennes utilisées par les Hussards, cavalerie légère de la Grande Armeè au service de Napoléon.
De là, la tradition s'inspire de leur coutume, une fois la victoire acquise, de sabrer les bouteilles de champagne et de trinquer à la vie.
Un geste pour égayer une fête et surprendre agréablement vos invités. -Un produit 100% Made in Italy -Sabre de sommelier prestigieux, idéal pour faire sauter le champagne et les vins mousseux en général.
Acier de la lame : acier inoxydable T5MoV
Dureté : HRC 55-57
Traitement de surface de la lame : Idroglider noir
Poignée : Effet bronze
Longueur de la lame : 390 mm.
Longueur totale : 560 mm.
Epaisseur de la lame : 5.0 mm.
Fabriqué en : Italie
Poids : 740 gr - 26.10 oz.
2C2021B -
Due cigni - Ciseaux de cuisine - 8" - 2C966
Fabriqués en acier inoxydable de la plus haute qualité, ces ciseaux offrent des performances supérieures dans un large éventail d'utilisations.
La solidité et la durabilité de ces ciseaux les rendent également idéaux pour couper la volaille crue et cuite.
Ces ciseaux sont extrêmement polyvalents et pratiques pour un grand nombre de tâches dans la cuisine.
Dotés de poignées thermoplastiques antidérapantes très résistantes, ces ciseaux offrent une excellente prise et un contrôle parfait pendant l'utilisation.
Les ciseaux de cuisine professionnels Due Cigni sont la combinaison parfaite de matériaux de haute qualité, d'un design intelligent et de performances fiables.Utilisation : Nombreuses utilisations en cuisine
Dimensions : 8" (204mm)
Poids : 198g
Matériau : Acier inoxydable et thermoplastique antidérapant
2C966 -
Decora - Design Tart - Tarte ronde à fond mobile - 30x3cm
Le moule à tarte rond Decora offre une excellente solution pour la préparation de tartes et de gâteaux grâce à son design sophistiqué et fonctionnel. Fabriqué en métal antiadhésif de haute qualité et présentant un motif damassé, ce moule a un bord bas ondulé et un fond amovible.
Polyvalent et pratique, il est parfait pour les amateurs de pâtisserie, s'adaptant à la préparation de tartes, de petits gâteaux, de tartes salées telles que les quiches et les pizzas rustiques.
Le fond mobile facilite le démoulage des gâteaux et évite d'abîmer les bords des préparations.
Fabriquée en aluminium antiadhésif, son diamètre de 30 cm et sa hauteur de 3 cm lui permettent de s'adapter à de nombreuses recettes.
Il est recommandé de la laver à la main pour préserver son efficacité antiadhésive dans le temps.Dimensions : 30x3cm
0075053 -
Decora - Gabarit en acier inoxydable microperforé - Fleur - 9x9x2,5cm - Tarte
Les fonds de tarte micro-perforés en acier inoxydable améliorent la cuisson grâce à de petits trous qui répartissent uniformément la chaleur.
Fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, elles garantissent une tarte uniformément dorée et cuite, en évitant les brûlures et les zones insuffisamment cuites.
Ces ustensiles sont indispensables pour obtenir des tartes à l'aspect et au goût parfaits, tant pour les pâtissiers professionnels que pour les amateurs de cuisine à domicile.Utilisation recommandée : Faire des tartes
Pays de fabrication : Italie
Matériau : Acier inoxydable
Dimensions : 9x9cm
Hauteur : 2,5cm
Poids : 28g.
0064080 -
Decora - Gabarit en acier inoxydable microperforé - Fleur - 24x24x3,5cm - Tarte
Les fonds de tarte micro-perforés en acier inoxydable améliorent la cuisson grâce à de petits trous qui répartissent uniformément la chaleur.
Fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, elles garantissent une tarte uniformément dorée et cuite, en évitant les brûlures et les zones insuffisamment cuites.
Ces ustensiles sont indispensables pour obtenir des tartes à l'aspect et au goût parfaits, tant pour les pâtissiers professionnels que pour les amateurs de cuisine à domicile.Utilisation recommandée : Faire des tartes
Pays de fabrication : Italie
Matériau : Acier inoxydable
Dimensions : 24x24cm
Hauteur : 3,5 cm
Poids : 166g.
0064082 -
Decora - Coupe-pâte pour poussins et oeufs avec feston - 2 pièces - 0255062
Ce set d'emporte-pièces en plastique est idéal pour créer des biscuits et des formes sucrées ou salées, ainsi que pour le chocolat et la pâte à modeler sur le thème de Pâques.
Dimensions :
Poussin : 5,5 x 7,5 x 2,2 cm
Œuf : 7,5 x 5,5 x 2,2 cmAfin d'obtenir des biscuits parfaits à partir de la pâte brisée, il est recommandé de pétrir la pâte brisée lorsqu'elle est encore un peu froide. Après avoir étalé la pâte, il est conseillé d'utiliser les emporte-pièces pour créer les formes souhaitées. Ensuite, il est conseillé de placer les biscuits au réfrigérateur pendant environ 10 minutes avant de les cuire. Cette opération permet de conserver la forme des biscuits pendant la cuisson et d'obtenir des résultats optimaux.
Il est recommandé de les laver à l'eau tiède avant de les utiliser afin de garantir une hygiène maximale.
0255062 -
Decora - Tarte design - Tarte ovale
Doté d'un fond amovible, ce moule allie fonctionnalité et praticité dans un design élégant. Grâce à sa surface antiadhésive de haute qualité, il est extrêmement facile à utiliser et à nettoyer, garantissant des résultats impeccables à chaque fois.
Que vous créiez de délicieux gâteaux ou des plats salés, ce moule sera l'accessoire idéal pour répondre à vos besoins culinaires. Robuste et fiable, il est conçu pour durer et vous permettre de réaliser des préparations parfaites avec facilité et précision.
Dimensions : ø 29 x 20 x 3 h cm
Poids : 493 g
0075055 -
Decora - Design Tart - Tarte ronde à fond mobile - 25x3cm
Le moule à tarte rond Decora offre une excellente solution pour la préparation de tartes et de gâteaux grâce à son design sophistiqué et fonctionnel. Fabriqué en métal antiadhésif de haute qualité et présentant un motif damassé, ce moule a un bord bas ondulé et un fond amovible.
Polyvalent et pratique, il est parfait pour les amateurs de pâtisserie, s'adaptant à la préparation de tartes, de petits gâteaux, de tartes salées telles que les quiches et les pizzas rustiques.
Le fond mobile facilite le démoulage des gâteaux et évite d'abîmer les bords des préparations.
Fabriquée en aluminium antiadhésif, son diamètre de 25 cm et sa hauteur de 3 cm lui permettent de s'adapter à de nombreuses recettes.
Il est recommandé de la laver à la main pour préserver son efficacité antiadhésive dans le temps.Dimensions : 25x3cm
0075052 -
Made in Italy - Moule pour 10 oeufs 30 gr - chocolat
Made in Italy - Moule pour 10 oeufs 30 gr - chocolat MOULE PROFESSIONNEL OEUFS DE CHOCOLAT Les moules en polycarbonate decora sont l'idéal pour qui aime personnaliser les oeufs de chocolat avec des décorations et des surprises originales. Faciles à utiliser et avec pratique livre pas à pas illustré à l' intérieur, permettent de rendre unique ta pâques. Doués de confortables glissières mises aux angles, permettent d'encastrer à la perfection 2 moule entre eux.
Moule pour oeufs de policarbonate 30 g 10 cavités 60 x 42 mm
0050050 -
Made in Italy - Moule pour 4 oeufs 70 gr - chocolat
Tout ce dont vous avez besoin pour créer de nouvelles idées et de nouveaux œufs en chocolat, c'est d'un moule et d'un chocolat de bonne qualité. Ce moule rigide en polycarbonate est l'outil professionnel idéal pour réaliser des œufs en chocolat de 4 x 70 g. Un bon tempérage est indispensable pour obtenir un chocolat brillant et sans traces qui soit attrayant et qui se moule facilement.
Un tempérage correct est indispensable pour obtenir un chocolat brillant, sans traces, attrayant et facile à mouler. Vous trouverez ci-dessous deux méthodes pour tempérer un chocolat brillant. Bain-marie : faire fondre le chocolat à une température comprise entre 40° et 45° C. Verser 2/3 du chocolat fondu sur la surface froide, de préférence en marbre, et le travailler rapidement à l'aide de spatules pour qu'il atteigne une température d'environ 28° C. Verser le chocolat travaillé dans le reste du chocolat fondu et remuer jusqu'à l'obtention d'une masse homogène et d'une température de 32°C pour le chocolat noir, 30°C pour le chocolat au lait et 29°C pour le chocolat blanc. Au micro-ondes : faire fondre le chocolat haché à puissance moyenne pendant environ 1 minute. Retirez-le du micro-ondes et remuez-le. Procédez ainsi minute par minute jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Vérifiez que le chocolat a atteint la bonne température, à savoir 32°C pour le chocolat noir, 30°C pour le chocolat au lait et 29°C pour le chocolat blanc. Remplissez un sàc a poche avec le chocolat tempéré et versez-le dans les cavités des moules professionnels en polycarbonate.0050052 -
Noble Collection - Harry Potter - Masque Mangemort Bellatrix - NN7325
Découvrez l'aura de mystère et de pouvoir avec le masque Bellatrix, un accessoire indispensable pour tout fan du monde de Harry Potter.
Ce masque finement travaillé et détaillé mesure environ 28 centimètres, ce qui en fait une pièce d'exposition visuellement saisissante.
Caractéristiques du produit:
Dimensions : Le masque a un diamètre d'environ 28 centimètres, une taille idéale pour être exposé comme pièce centrale d'une collection.
Présentoir en bois : chaque masque est livré avec un élégant présentoir en bois, conçu pour améliorer le design sophistiqué et permettre un affichage efficace dans n'importe quel environnement.
Le masque Bellatrix Lestrange est une réplique authentique du masque emblématique porté par le personnage Bellatrix dans les films de la série Harry Potter. Fabriqué avec une attention aux détails, ce masque capture parfaitement l'essence maléfique et sinistre du personnage.
Avec sa finition soignée et ses détails complexes, ce masque est un chef-d'œuvre artisanal et un incontournable pour tout collectionneur ou fan de la saga. Le port de ce masque vous transportera dans l'univers magique d'Harry Potter et vous fera sentir comme faisant partie du monde des Mangemorts. Le masque Bellatrix Lestrange est une pièce de collection impressionnante et un accessoire parfait pour des événements à thème ou à afficher fièrement dans votre collection de souvenirs Harry Potter.
NN7325 -
Decora - Rouleau Losangs - cuisine
Rouleau à pastilles POM.
11,5 cm de large, idéal pour les gâteaux ou les grandes surfaces. Découpe rapide et facile de la pâte.
FAITES-LA GLISSER SUR LA PÂTE ET UNE DÉCORATION PARFAITE POUR LES TARTES ET LES TOURTES EST IMMÉDIATEMENT PRÊTE. LA TOUCHE FINALE D'UN VÉRITABLE ARTISTE.
Matériau, plastique.
0122910 -
Noble Collection - Harry Potter - Masque Mangemort Lucius Malfoy - Masque Mangemort - NN7118
Découvrez l'aura de mystère et de pouvoir avec le masque Lucius Malfoy, un accessoire indispensable pour tout fan du monde de Harry Potter.
Ce masque finement travaillé et détaillé mesure environ 28 centimètres, ce qui en fait une pièce d'exposition visuellement époustouflante.
Caractéristiques du produit:
Dimensions : Le masque a un diamètre d'environ 28 centimètres, une taille idéale pour être exposé comme pièce centrale d'une collection.
Présentoir en bois : chaque masque est livré avec un élégant présentoir en bois, conçu pour améliorer le design sophistiqué et permettre un affichage efficace dans n'importe quel environnement.
Idéal pour les collectionneurs et les fans du sorcier noir le plus élégant du monde sorcier, le masque Lucius Malfoy n'est pas seulement un merveilleux objet de collection, mais aussi un morceau de l'histoire cinématographique qui enchante et fascine.
NN7118 -
Decora - Gabarit Microperforé en Acier Inoxydable - Fleur - 16x16x3,5cm - Tarte
Les fonds de tarte micro-perforés en acier inoxydable améliorent la cuisson grâce à de petits trous qui répartissent uniformément la chaleur.
Fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, elles garantissent une tarte uniformément dorée et cuite, en évitant les brûlures et les zones insuffisamment cuites.
Ces ustensiles sont indispensables pour obtenir des tartes à l'aspect et au goût parfaits, tant pour les pâtissiers professionnels que pour les amateurs de cuisine à domicile.Utilisation recommandée : Faire des tartes
Pays de fabrication : Italie
Matériau : Acier inoxydable
Dimensions : 16x16cm
Hauteur : 3,5 cm
Poids : 92g.
0064081 -
Decora - CupCookies Coupe-pâte de Noël
Cette plaque à pâtisserie aux formes multiples et aux poignées latérales pratiques est idéale pour créer un nombre infini de biscuits à thème.
Parfait pour tremper dans le lait et rendre le petit déjeuner de Noël encore plus spécial.Facile à utiliser :
- Etalez la pâte.
- Farinez la plaque de cuisson.
- Presser doucement pour découper les biscuits.
- Enfournez et préparez un petit-déjeuner de Noël inoubliable !Un accessoire pratique et amusant, parfait pour faire entrer la magie des fêtes de fin d'année dans la cuisine.
Dimensions de l'assiette : 21 x 14,7 x h 1,7 cm
Dimensions des biscuits : 1,8 à 3 x 2,8 x h 1,2 cm
0255235 -
Rockstead - Shin - Honzukuri laminé ZDP189 & aluminium avec peau de rayon - COLLECTION PRIVEE - couteau
COUTEAU PROVENANT D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Type: Couteau de 2016 précédemment acheté et retiré d'une collection privée
* Condition: Comme neuf, jamais utilisé, jamais retiré de l'emballage
* Disponibilité commerciale: Difficile à trouver
* Affûtage: D'usine
* Marques sur la lame: Aucune
* Marques sur la poignée: Aucune
* Boîte: Présente et complète, avec surboîte
* Fourreau: -
* Manuels, Certificats et Garantie: Présents et complets
Contrôlé et Certifié par notre laboratoire interneSHIN en japonais signifie ‘confiance’.
Le SHIN est l'un des folders les plus grands du catalogue de Rockstead et présente tous les éléments typiques et caractéristiques de la marque : poignée en aluminium avec un design en perles et anodisation durcie à 400 Vickers et un insert en cuir de raie de qualité supérieure (Samekawa).
C'est un couteau résistant, doté de fortes capacités de coupe qui conserve son tranchant pendant longtemps. Même lorsqu'il est utilisé pour des coupes rigoureuses, la lame glisse en toute sécurité grâce à son affûtage particulier.
La lame a en effet un affûtage de type HONZUKURI, convexe des deux côtés, selon la tradition des épées japonaises ; cela la rend à la fois très tranchante et robuste, permettant de couper nettement une feuille de papier même après 1000 coupes dans une corde en chanvre très abrasive et résistante.
Un compagnon fidèle pour toute la vie, en qui placer la plus grande confiance.
Lame: acier inoxydable laminé ZDP189 à 67HRC à l'intérieur et VG10 à 61.7HRC à l'extérieur
Poignée: samekawa (véritable cuir de raie) et aluminium aéronautique A6063S avec traitement black alumite à 400Hv de dureté
Longueur de la lame: 95mm.
Épaisseur de la lame: 4mm.
Longueur totale: 210mm.
Poids: 145g.
Fermeture: de type linerlock, en acier 402J2 à 50HRC
Clip: amovible, en acier 402J2 à 50HRC, avec traitement black alumite à 400Hv
Remarques: avec un ensemble complet, accompagné d'un certificat de garantie avec spécifications techniquesRO-SHIN-3ZDP-CP -
Rockstead - CHI - ZDP189 - COLLECTION PRIVEE - couteau
COUTEAU RETIRÉ D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Provenance : Retiré d'une collection privée, acheté précédemment.
* Condition : spécimen de 2011, globalement en très bon état
* Disponible dans le commerce : Toujours dans le catalogue, mais difficile à trouver
* Aiguisage : Aiguisé en usine
* Marques sur la lame : Aucune
* Marques sur le manche : Signes minimes donnés par le temps
* Boîte : Présente
* Fourreau : Présent
* Manuels, certificats et garanties : Présent
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne
Utilisation prévue : Collection / SportingType de fabrication : Midtech
Pays de fabrication : Sakai - Japon
Lame : Acier inoxydable ZDP189 à 66.3 HRC
Traitement de la lame : Polissage miroir
Manche : Aluminium A6063S avec anodisation dureté Hv400 et inserts en cuir véritable Breed
Longueur de la lame : 82mm.
Epaisseur de la lame : 3.7mm.
Longueur fermée : 111mm.
Longueur totale : 189 mm.
Epaisseur en position fermée : 16.2mm.
Poids : 133 g.
Ouverture : par la goupille ambidextre
Rondelles : acier
Fermeture : Sub FrameLock 2mm, acier inoxydable SUS402J2 à 50HRC
Clip : poche profonde, 1mm. acier inoxydable 420J2 avec traitement PVD
Emballage : Boîte en bois avec logos Rockstead, certificat avec numéro de série et test de dureté de l'acier.
Notes : spécimen numéro #046 daté du 13/07/2011, acheté précédemment, retiré d'une collection privée.R-CHIZDP-CP -
Rockstead - Hizen - YXR7 - COLLECTION PRIVEE - couteau
COUTEAU RETIRÉ D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Provenance : Retiré d'une collection privée, acheté précédemment.
* Condition : Très bon état, comme neuf
* Disponible dans le commerce : Toujours en production
* Aiguisage : Aiguisé en usine
* Marques sur la lame : Aucune
* Marques sur le manche : Aucune
* Boîte : Présente
* Fourreau : /
* Manuels, certificats et garanties : Présent
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne
Utilisation prévue : Collection / SportingType de fabrication : Midtech
Pays de fabrication : Sakai - Japon
Lame : Acier Hitachi YXR7 à 64 HRC
Traitement de la lame : Anodisation dure noire à dureté Hv400
Manche : Duraluminium A7075 avec anodisation à la dureté Hv400
Longueur de la lame : 70mm.
Epaisseur de la lame : 3.3mm.
Longueur fermée : 104mm.
Longueur totale : 176mm.
Epaisseur en position fermée : 11.4mm.
Poids : 74g.
Ouverture : par goupille ambidextre
Rondelles : acier
Fermeture : FrameLock avec clapet SKD11 61HRC
Clip : amovible, acier inoxydable 420J2 de 1 mm avec traitement PVD
Emballage : Boîte en bois avec logos Rockstead, certificat avec numéro de série et test de dureté de l'acier
Notes : Numéro de série 338 - Date de production 20/03/2019R-HIZ-YXR7-CP -
Rockstead - Shin Pocket Knife - ZDP189 - COLLECTION PRIVEE - couteau
COUTEAU RETIRÉ D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Provenance : Retiré d'une collection privée, acheté précédemment.
* Condition : En très bon état, comme neuf
* Disponible dans le commerce : En production
* Affûtage : Usine
* Marques sur la lame : Aucune
* Marques sur le manche : Aucune
* Boîte : Présente
* Fourreau : /
* Manuels, certificats et garanties : Présent
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interneUtilisation prévue : Collection / Sporting
Type de fabrication : Midtech
Pays de fabrication : Sakai - Japon
Lame : Acier inoxydable ZDP-189 à 66.6 HRC
Finition de la lame : polie miroir
Manche : Duraluminium A7075 avec anodisation à la dureté Hv400 et insert Samekawa (cuir véritable Breed)
Longueur de la lame : 95mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur totale : 210mm.
Poids : 145g.
Ouverture : par pivot ambidextre
Rondelles : Acier
Fermeture : FrameLock avec charnière en 420J2 à 52HRC
Clip : Clip amovible en acier inoxydable 420J2 de 1 mm avec traitement PVD
Emballage : Boîte en bois avec logos Rockstead, certificat avec numéro de série et test de dureté de l'acier.
Notes : Numéro de série 054 - Date de production 23/04/2019RO-SHIN-ZDP-CP -
Rockstead - Hizen J - YXR7 Black Titanium Coating - COLLECTION PRIVEE - couteau
COUTEAU RETIRÉ D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Provenance : Retiré d'une collection privée, acheté précédemment.
* Condition : Globalement en bon état, quelques abrasions mineures sur le clip et la quincaillerie
* Disponible dans le commerce : Discontinued
* Affûtage : Usine
* Marques sur la lame : Aucune
* Marques sur le manche : Petites abrasions sur le clip et les vis
* Boîte : Présente
* Fourreau : /
* Manuels, certificats et garanties : Présent
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne
Utilisation prévue : Collection / SportingType de fabrication : Midtech
Pays de fabrication : Sakai - Japon
Lame : Acier Hitachi YXR7 à 64.7 HRC
Traitement de la lame : Revêtement en titane noir
Manche : Duralumin A7075 avec anodisation dureté Hv400
Longueur de la lame : 70mm.
Epaisseur de la lame : 3.3mm.
Longueur fermée : 104mm.
Longueur totale : 176mm.
Epaisseur en position fermée : 11.4mm.
Poids : 74 g.
Ouverture : par la goupille ambidextre
Rondelles : acier
Fermeture : FrameLock avec clapet SKD11 61HRC
Clip : amovible, acier inoxydable 420J2 de 1 mm avec traitement PVD
Emballage : Boîte en bois avec logos Rockstead, certificat avec numéro de série et test de dureté de l'acier
Notes : Numéro de série 014 - Date de production 9 octobre 2009R-HIZ-TI-CP -
Due cigni - Ciseaux de cuisine - 8" - 2C968
Fabriqués en acier inoxydable de la plus haute qualité, ces ciseaux offrent des performances supérieures dans un large éventail d'utilisations.
La robustesse et la solidité de ces ciseaux les rendent également idéaux pour découper la volaille, nettoyer le poisson et couper les pinces des crabes.
Mais la fonctionnalité ne s'arrête pas là : dotés d'un casse-noix et d'un décapsuleur, ces ciseaux sont extrêmement polyvalents et pratiques pour un grand nombre de tâches dans la cuisine.
Dotés de poignées thermoplastiques antidérapantes très résistantes, ces ciseaux offrent une excellente prise en main et un contrôle parfait pendant l'utilisation.
Les ciseaux de cuisine professionnels Due Cigni sont la combinaison parfaite de matériaux de haute qualité, d'un design intelligent et de performances fiables.Utilisation : Nombreuses utilisations en cuisine
Dimensions : 8" (204mm)
Poids : 106g
Matériau : Acier inoxydable et thermoplastique antidérapant
2C968 -
Rockstead - HIGO II X-FCF - ZDP-189 & Dark Matter Gold Carbon Fiber - couteau pliant
Higo est l'un des modèles les plus appréciés par les fans de Rockstead Knives dans le monde entier et le HIGOⅡX, avec un revêtement personnalisé en fibre de carbone Dark Matter Gold (DMG) et une couche arrière en titane, est une étape supplémentaire dans la poursuite de la perfection. La lame est fabriquée en acier super inoxydable ZDP189 et présente une convexité unique avec un angle progressivement réduit (30 degrés au milieu et 24 degrés à la pointe). L'angle variable de la lame est le résultat de la longue quête de Rockstead pour un tranchant et une capacité de coupe supérieurs.
Lame : Acier inoxydable ZDP-189 à 66,7 HRC
Manche : Titane anodisé et fibre de carbone Dark Matter Gold
Longueur de la lame : 89 mm.
Épaisseur de la lame : 3,2 mm.
Longueur totale : 216 mm.
Poids : 138g.
Fermeture : Frame Lock avec charnière SKD11 à 61HRC
Clip : Acier 402J2 à 48HRC
Notes : Accompagné d'un certificat de garantie et de spécifications techniques complètes.RO-HIGIIX-ZDPDMG -
Rockstead - Shin - Clad ZDP189 & Aluminium et Samekawa - couteau de collection
Avec marque Rockstead de Ishida Co. Sakai, Japon, ils sont actuellement commercialisés avec les meilleurs couteaux industriels actuellement en production.
Créé par Katsumi Kitano, qui depuis 20 ans a été la production de couteaux de qualité tant à avoir reçu la plus haute distinction parmi les artisans de couteau au Japon, vous démontrez exceptionnelle tant en capacité de coupe, la pénétration et l'étanchéité du fil à la fois en termes d'innovation pour et les matériaux utilisés pour les techniques de construction.
Lame: acier inoxydable laminé ZDP189 à 66,6 HRC à l'intérieur et VG10 à 60,8 HRC à l'extérieur
Poignée: Idem (la vraie peau de rayons) et les avions en aluminium avec traitement alumite noir HV400
Longueur de la lame: 95 mm.
Épaisseur de lame: 4 mm.
Longueur totale: 210 mm.
Poids: 145 g.
Serrure: acier Liner Lock dans 52HRC 402J2
Clip: acier 402J2 à 52HRC
Remarques: Accompagné par un certificat de garantie avec les spécifications techniques.RO-SHIN-ZDP -
Rockstead - Hizen - DLC YXR7 & Duralumin - couteau de collection
Avec la marque Rockstead de la société Ishida de Sakai au Japon, les meilleurs couteaux industriels actuellement en production sont actuellement commercialisés.
Créés par Katsumi Kitano, qui produit des couteaux de qualité depuis plus de 20 ans et qui jouit de la plus haute distinction parmi les couteaux artisanaux au Japon, ils sont exceptionnels en termes de capacité de coupe, de pénétration et de maintien du fil, ainsi qu'en innovation pour le matériaux utilisés et pour les techniques de construction.
Usage prévu: Collection / SportsType de production: Midtech
Pays de production: Sakai - Japon
Lame: en acier Hitachi YXR7 à 64HRC
Traitement de la lame: miroir DLC noir
Poignée: A7075 Duralumin avec anodisation à la dureté Hv400
Longueur de la lame: 70mm.
Épaisseur de la lame: 3,3 mm.
Longueur fermée: 104mm.
Longueur totale: 176mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 11.4mm.
Poids: 74g.
Ouverture: broche ambidextre
Rondelles: en acier
Fermeture: FrameLock avec aile en SKD11 à 61HRC
Clip: amovible, en acier inoxydable 420J2 de 1mm. avec traitement PVD
Emballage: boîte en bois avec logos Rockstead, certifiée avec le numéro de série et le test de dureté de l'acier
Notes: -RO-HIZ-DLC -
Rockstead - Hizen - ZDP-189 & Duralumin - couteau de collection
Lame: acier inoxydable ZDP-189 à 67.2HRC
Poignée: Duralumin A2024 avec surface anodisée à HV400
Longueur de la lame: 73 mm.
Épaisseur de la lame: 3,5 mm.
Longueur totale: 176 mm.
Poids: 172 g.
Lock: Frame Lock avec une balançoire dans SKD11 61HRC
Clip: acier 402J2 à 48HRC
Remarques: Accompagné par un certificat de garantie avec les spécifications techniques.RO-HIZ-ZDP189 -
Rockstead - 2010 Higo-ST Serial #005 - YR7 HPC & Duralumin - COLLECTION PRIVEE - couteau
COUTEAU PROVENANT D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Type : Acheté précédemment
* Condition : Comme neuf
* Disponible dans le commerce Hors production
* Affûtage : Usine
* Marques sur la lame : Aucune
* Marques sur le manche : Aucune
* Boîte : Présente
* Fourreau : -
* Manuels, certificats et garanties : Présent
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne
Sous la marque Rockstead sont commercialisés les meilleurs couteaux industriels actuellement en production. Créés par Katsumi Kitano, qui produit des couteaux de qualité depuis plus de 20 ans et s'est vu décerner la plus haute distinction parmi les artisans couteliers du Japon, ils se révèlent exceptionnels tant en termes de capacité de coupe, de pénétration et de tenue du tranchant qu'en termes d'innovation dans les matériaux utilisés et les techniques de construction.
Pays de fabrication : Japon
Type de fabrication : Midtech
Lame : Acier Hitachi YXR7 à 64,8 HRC avec un revêtement HPC de 3 microns et une dureté de Hv1800
Manche : Duralumin A2024 avec anodisation de surface et dureté de Hv400
Longueur de la lame : 90mm.
Épaisseur de la lame : 3,5 mm.
Longueur totale : 215 mm.
Poids : 130g.
Fermeture : Frame Lock avec charnière SKD11 à 61HRC
Clip : Acier 402J2 à 48HRC
Notes : Numéro de série 005 - Couteau 2010 accompagné d'un certificat de garantie avec spécifications techniques - Modèle discontinué qui n'est plus disponible sur le marché.RO-HISTHPC-CP -
Due Cigni - Classic Line 2C - couteau de chef 30cm - 750/30 - couteau de cuisine
Dans l'ancienne ville coutelière de Maniago, DUE CIGNI produit avec passion depuis plus d'un siècle des ciseaux et des couteaux professionnels de la plus haute qualité.
Des aciers spéciaux de première qualité, un design innovant et l'attention portée aux moindres détails font que les produits DUE CIGNI ne passent pas inaperçus, même pour les utilisateurs les plus exigeants.
Des machines à la pointe de la technologie, un personnel qualifié et le renouvellement sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI.
Les couteaux et les ciseaux DUE CIGNI sont les outils idéaux pour les professionnels du secteur alimentaire et gastronomique qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort et qui dure plus de cent ans.Utilisation recommandée : couteau de chef - viande, légumes, poisson
Pays de fabrication : Italie
Acier du tranchant : acier inoxydable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Finition de la lame : satinée
Longueur de la lame : 30cm
Manche : POM noir750/30 -
Due Cigni - Classic Line 2C - couteau à filet 16cm - 745/16 - couteau de cuisine
Dans l'ancienne ville coutelière de Maniago, DUE CIGNI produit avec passion depuis plus d'un siècle des ciseaux et des couteaux professionnels de la plus haute qualité.
Des aciers spéciaux de première qualité, un design innovant et l'attention portée aux moindres détails font que les produits DUE CIGNI ne passent pas inaperçus, même pour les utilisateurs les plus exigeants.
Des machines à la pointe de la technologie, un personnel qualifié et le renouvellement sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI.
Les couteaux et les ciseaux DUE CIGNI sont les outils idéaux pour les professionnels du secteur alimentaire et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort et qui dure plus de cent ans.Utilisation recommandée : couteau pour fileter le poisson
Pays de fabrication : Italie
Acier du tranchant : acier inoxydable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Finition de la lame : satinée
Longueur de la lame : 16cm.
Manche : POM noir745/16