Année 2024
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Legnoart - Moulin à poivre/moulin à épices en bois - 2 pièces - ROMA
L'ensemble moulin à poivre/moulin à salade est fabriqué en bois fin, à la main en Italie, avec une finition à la main qui met en valeur la beauté naturelle du bois.
Son design élégant et intemporel en fait un accessoire raffiné pour la table.
Doté d'un mécanisme réglable en céramique, adapté aussi bien au sel qu'au poivre, il garantit une mouture précise et personnalisable.
Cet ensemble allie savoir-faire et fonctionnalité, idéal pour ceux qui apprécient à la fois la qualité et l'esthétique.Longueur : 27 cm
ROD-L98,00€Il ne reste que 2Il ne reste que 2
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Wusthof Germany - Couteau de chef - 16 cm - 4581/16 - couteau
Le couteau de chef Wüsthof Classic est un outil indispensable pour tout chef ou amateur de cuisine. Fabriqué en Allemagne avec plus de 200 ans d'expérience dans l'industrie, ce couteau se distingue par son excellent savoir-faire et sa précision de coupe. La lame, de 16 cm de long, est en acier inoxydable au carbone de haute qualité, forgée à partir d'une seule pièce d'acier, ce qui garantit solidité, durabilité et résistance à la corrosion.
La conception de la lame vous permet d'effectuer facilement une large gamme d'opérations, telles que hacher, trancher et couper en dés des ingrédients de tous types, des légumes à la viande. La lame affûtée avec précision est conçue pour maintenir une coupe impeccable et peut être réaffûtée facilement grâce à son profil en acier trempé.
La poignée ergonomique, à triple rivets, est fabriquée en matériau synthétique résistant et garantit une prise sûre et confortable lors d'une utilisation prolongée. L'équilibre parfait entre la lame et le manche rend le couteau extrêmement maniable, réduisant ainsi la fatigue de la main.
Idéal aussi bien pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers amateurs, le couteau de chef Wüsthof Classic est un excellent choix pour ceux qui recherchent qualité, précision et fiabilité en cuisine.
Série forgée
- lame de 16 cm
- Longueur totale 29 cmLes poignées : fabriquées en matière synthétique et assemblées par triple rivetage, elles assurent un maintien parfait, une excellente stabilité et passent au lave-vaisselle.
Les Lames : sont obtenues à partir des meilleurs aciers et associant les éléments les plus qualifiés (chrome 15% - carbone 0,5% - molybdène - vanadium).
La création d'un couteau forgé WUSTHOF implique le passage d'environ 40 cycles de fabrication.Entretien
Un entretien approprié prolonge la durée de vie du couteau, rend le travail plus facile et plus sûr et réduit la consommation de fil. Quelques conseils :
- Faites attention à ce que les couteaux placés dans le lave-vaisselle ne heurtent pas d'autres objets ; les lames pourraient être endommagées.
- Les couteaux lavables au lave-vaisselle qui ne sont pas immédiatement lavés en machine doivent être rincés sous le robinet pour éliminer les résidus alimentaires très corrosifs (graisses, vinaigre, jus de fruits).
- Si les couteaux ne coupent plus parfaitement, veillez à les faire affûter ou affûter par des professionnels du secteur.
Les couteaux WUSTHOF que nous vendons sont personnellement contrôlés et affûtés afin de vous garantir la certitude d'un excellent achat.
Tous les produits Wusthof que nous commercialisons sont sérigraphiés de manière indélébile avec le logo Coltelleria Collini (comme indiqué sur l'image). Ce marquage garantit à l'acheteur d'avoir la certitude de la qualité, de la traçabilité, de la garantie dans le temps et d'une assistance future privilégiée sur le produit acheté auprès de Coltelleria Collini.
4581/1690,00€Il ne reste que 5Il ne reste que 5
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Legnoart - Tire-bouchon en wengé - MERLOT
Fondée en 1946 à Omegna, sur le lac d'Orta, la société Legnoart est devenue une référence en matière d'aménagement de la maison, de la cuisine et de la cave.
Présente dans 52 pays, l'entreprise allie l'élégance du style italien à des valeurs d'innovation, de fonctionnalité et de durabilité.
Chaque objet Legnoart, fabriqué de manière artisanale et dans le respect de l'écologie, répond aux besoins quotidiens, transformant des gestes simples en expériences de design et de culture gastronomique et vinicole.
Le tire-bouchon en acier inoxydable avec manche en bois précieux est considéré par beaucoup comme le meilleur tire-bouchon de sommelier sur le marché, grâce à sa fonctionnalité impeccable et à son ergonomie parfaite, fruit d'années d'expérience.- Spirale professionnelle avec détails gravés
- Double articulation pour les longs bouchons
- Manche en bois de wengé
- Finition artisanale de haute qualitéLongueur : 150 mm
WF-30D85,00€Il ne reste que 2Il ne reste que 2 -
Legnoart - NEBBIOLO Tire-bouchon - Gris - avec finition miroir
L'élégance et la fonctionnalité sont réunies dans le tire-bouchon sommelier professionnel de Legnoart, fabriqué en acier inoxydable de la plus haute qualité avec une finition miroir raffinée.
Conçu en collaboration avec des sommeliers renommés, ce tire-bouchon est l'accessoire idéal pour les amateurs de vin qui souhaitent allier style et praticité.- Ses dimensions surdimensionnées garantissent une prise en main confortable et une utilisation aisée, conçue pour offrir une ergonomie maximale.
- Le pivot à double articulation permet d'extraire le bouchon facilement et sans effort, même pour les bouchons les plus longs, offrant un avantage mécanique par rapport aux tire-bouchons traditionnels à simple articulation.
- La lame coupe-bouchon, avec sa forme incurvée et sa fine dentelure, suit parfaitement le goulot de la bouteille, garantissant une coupe précise et nette.
- Chaque tire-bouchon est le résultat de 190 opérations manuelles, ce qui garantit un contrôle strict de la qualité de chaque composant.
- Il est enrichi de détails tels que la ciselure au dos de la poignée, qui ajoute une touche d'exclusivité et de distinction.
- Il a été développé avec passion et dévouement. Chaque détail a été soigneusement pensé pour garantir un produit unique et inimitable.
- Présenté dans un emballage en forme de livre, il est idéal pour mettre en valeur la culture gastronomique et vinicole et surprendre avec un cadeau de grande qualité.Longueur : 14 cm
WF2D48,01€Il ne reste que 2Il ne reste que 2 -
Wusthof Germany - Classic - Bloc de couteaux en hêtre 6 pièces et planche à découper - couteaux de cuisine
Wusthof Classic Series - Bloc de couteaux 6 pièces en hêtre - couteaux forgés de haute qualité avec manches en polymère noir :
Couteau à légumes 4066 10cm.
Couteau à salami 4110 14cm.
Couteau à pain 4149 20cm.
Couteau d'office 4465 23cm
Couteau de chef 4582 20cm.
Ciseaux de cuisine 5558
Planche à découper synthétique noire en TPU 7298 38 x 25 cm. Une planche à découper moderne avec la flexibilité nécessaire grâce à son matériau. Elle vous évite de couper la planche à découper et vous permet de couper facilement la viande et les légumes, puis de les verser dans la casserole sans les renverser. Une solution très pratique !
Grâce à notre atelier d'affûtage interne, nous garantissons le tranchant de tous les couteaux.
9835-9395,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Rockstead - Shin - Honzukuri laminé ZDP189 & aluminium avec peau de rayon - COLLECTION PRIVEE - couteau
COUTEAU PROVENANT D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Type: Couteau de 2016 précédemment acheté et retiré d'une collection privée
* Condition: Comme neuf, jamais utilisé, jamais retiré de l'emballage
* Disponibilité commerciale: Difficile à trouver
* Affûtage: D'usine
* Marques sur la lame: Aucune
* Marques sur la poignée: Aucune
* Boîte: Présente et complète, avec surboîte
* Fourreau: -
* Manuels, Certificats et Garantie: Présents et complets
Contrôlé et Certifié par notre laboratoire interneSHIN en japonais signifie ‘confiance’.
Le SHIN est l'un des folders les plus grands du catalogue de Rockstead et présente tous les éléments typiques et caractéristiques de la marque : poignée en aluminium avec un design en perles et anodisation durcie à 400 Vickers et un insert en cuir de raie de qualité supérieure (Samekawa).
C'est un couteau résistant, doté de fortes capacités de coupe qui conserve son tranchant pendant longtemps. Même lorsqu'il est utilisé pour des coupes rigoureuses, la lame glisse en toute sécurité grâce à son affûtage particulier.
La lame a en effet un affûtage de type HONZUKURI, convexe des deux côtés, selon la tradition des épées japonaises ; cela la rend à la fois très tranchante et robuste, permettant de couper nettement une feuille de papier même après 1000 coupes dans une corde en chanvre très abrasive et résistante.
Un compagnon fidèle pour toute la vie, en qui placer la plus grande confiance.
Lame: acier inoxydable laminé ZDP189 à 67HRC à l'intérieur et VG10 à 61.7HRC à l'extérieur
Poignée: samekawa (véritable cuir de raie) et aluminium aéronautique A6063S avec traitement black alumite à 400Hv de dureté
Longueur de la lame: 95mm.
Épaisseur de la lame: 4mm.
Longueur totale: 210mm.
Poids: 145g.
Fermeture: de type linerlock, en acier 402J2 à 50HRC
Clip: amovible, en acier 402J2 à 50HRC, avec traitement black alumite à 400Hv
Remarques: avec un ensemble complet, accompagné d'un certificat de garantie avec spécifications techniquesRO-SHIN-3ZDP-CP0,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0
En rupture de stock -
Rockstead - CHI - ZDP189 - COLLECTION PRIVEE - couteau
COUTEAU RETIRÉ D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Provenance : Retiré d'une collection privée, acheté précédemment.
* Condition : spécimen de 2011, globalement en très bon état
* Disponible dans le commerce : Toujours dans le catalogue, mais difficile à trouver
* Aiguisage : Aiguisé en usine
* Marques sur la lame : Aucune
* Marques sur le manche : Signes minimes donnés par le temps
* Boîte : Présente
* Fourreau : Présent
* Manuels, certificats et garanties : Présent
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne
Utilisation prévue : Collection / SportingType de fabrication : Midtech
Pays de fabrication : Sakai - Japon
Lame : Acier inoxydable ZDP189 à 66.3 HRC
Traitement de la lame : Polissage miroir
Manche : Aluminium A6063S avec anodisation dureté Hv400 et inserts en cuir véritable Breed
Longueur de la lame : 82mm.
Epaisseur de la lame : 3.7mm.
Longueur fermée : 111mm.
Longueur totale : 189 mm.
Epaisseur en position fermée : 16.2mm.
Poids : 133 g.
Ouverture : par la goupille ambidextre
Rondelles : acier
Fermeture : Sub FrameLock 2mm, acier inoxydable SUS402J2 à 50HRC
Clip : poche profonde, 1mm. acier inoxydable 420J2 avec traitement PVD
Emballage : Boîte en bois avec logos Rockstead, certificat avec numéro de série et test de dureté de l'acier.
Notes : spécimen numéro #046 daté du 13/07/2011, acheté précédemment, retiré d'une collection privée.R-CHIZDP-CP0,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Rockstead - Hizen - YXR7 - COLLECTION PRIVEE - couteau
COUTEAU RETIRÉ D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Provenance : Retiré d'une collection privée, acheté précédemment.
* Condition : Très bon état, comme neuf
* Disponible dans le commerce : Toujours en production
* Aiguisage : Aiguisé en usine
* Marques sur la lame : Aucune
* Marques sur le manche : Aucune
* Boîte : Présente
* Fourreau : /
* Manuels, certificats et garanties : Présent
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne
Utilisation prévue : Collection / SportingType de fabrication : Midtech
Pays de fabrication : Sakai - Japon
Lame : Acier Hitachi YXR7 à 64 HRC
Traitement de la lame : Anodisation dure noire à dureté Hv400
Manche : Duraluminium A7075 avec anodisation à la dureté Hv400
Longueur de la lame : 70mm.
Epaisseur de la lame : 3.3mm.
Longueur fermée : 104mm.
Longueur totale : 176mm.
Epaisseur en position fermée : 11.4mm.
Poids : 74g.
Ouverture : par goupille ambidextre
Rondelles : acier
Fermeture : FrameLock avec clapet SKD11 61HRC
Clip : amovible, acier inoxydable 420J2 de 1 mm avec traitement PVD
Emballage : Boîte en bois avec logos Rockstead, certificat avec numéro de série et test de dureté de l'acier
Notes : Numéro de série 338 - Date de production 20/03/2019R-HIZ-YXR7-CP0,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Rockstead - Shin Pocket Knife - ZDP189 - COLLECTION PRIVEE - couteau
COUTEAU RETIRÉ D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Provenance : Retiré d'une collection privée, acheté précédemment.
* Condition : En très bon état, comme neuf
* Disponible dans le commerce : En production
* Affûtage : Usine
* Marques sur la lame : Aucune
* Marques sur le manche : Aucune
* Boîte : Présente
* Fourreau : /
* Manuels, certificats et garanties : Présent
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interneUtilisation prévue : Collection / Sporting
Type de fabrication : Midtech
Pays de fabrication : Sakai - Japon
Lame : Acier inoxydable ZDP-189 à 66.6 HRC
Finition de la lame : polie miroir
Manche : Duraluminium A7075 avec anodisation à la dureté Hv400 et insert Samekawa (cuir véritable Breed)
Longueur de la lame : 95mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur totale : 210mm.
Poids : 145g.
Ouverture : par pivot ambidextre
Rondelles : Acier
Fermeture : FrameLock avec charnière en 420J2 à 52HRC
Clip : Clip amovible en acier inoxydable 420J2 de 1 mm avec traitement PVD
Emballage : Boîte en bois avec logos Rockstead, certificat avec numéro de série et test de dureté de l'acier.
Notes : Numéro de série 054 - Date de production 23/04/2019RO-SHIN-ZDP-CP0,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Rockstead - Hizen J - YXR7 Black Titanium Coating - COLLECTION PRIVEE - couteau
COUTEAU RETIRÉ D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Provenance : Retiré d'une collection privée, acheté précédemment.
* Condition : Globalement en bon état, quelques abrasions mineures sur le clip et la quincaillerie
* Disponible dans le commerce : Discontinued
* Affûtage : Usine
* Marques sur la lame : Aucune
* Marques sur le manche : Petites abrasions sur le clip et les vis
* Boîte : Présente
* Fourreau : /
* Manuels, certificats et garanties : Présent
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne
Utilisation prévue : Collection / SportingType de fabrication : Midtech
Pays de fabrication : Sakai - Japon
Lame : Acier Hitachi YXR7 à 64.7 HRC
Traitement de la lame : Revêtement en titane noir
Manche : Duralumin A7075 avec anodisation dureté Hv400
Longueur de la lame : 70mm.
Epaisseur de la lame : 3.3mm.
Longueur fermée : 104mm.
Longueur totale : 176mm.
Epaisseur en position fermée : 11.4mm.
Poids : 74 g.
Ouverture : par la goupille ambidextre
Rondelles : acier
Fermeture : FrameLock avec clapet SKD11 61HRC
Clip : amovible, acier inoxydable 420J2 de 1 mm avec traitement PVD
Emballage : Boîte en bois avec logos Rockstead, certificat avec numéro de série et test de dureté de l'acier
Notes : Numéro de série 014 - Date de production 9 octobre 2009R-HIZ-TI-CP0,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Rockstead - HIGO II X-FCF - ZDP-189 & Dark Matter Gold Carbon Fiber - couteau pliant
Higo est l'un des modèles les plus appréciés par les fans de Rockstead Knives dans le monde entier et le HIGOⅡX, avec un revêtement personnalisé en fibre de carbone Dark Matter Gold (DMG) et une couche arrière en titane, est une étape supplémentaire dans la poursuite de la perfection. La lame est fabriquée en acier super inoxydable ZDP189 et présente une convexité unique avec un angle progressivement réduit (30 degrés au milieu et 24 degrés à la pointe). L'angle variable de la lame est le résultat de la longue quête de Rockstead pour un tranchant et une capacité de coupe supérieurs.
Lame : Acier inoxydable ZDP-189 à 66,7 HRC
Manche : Titane anodisé et fibre de carbone Dark Matter Gold
Longueur de la lame : 89 mm.
Épaisseur de la lame : 3,2 mm.
Longueur totale : 216 mm.
Poids : 138g.
Fermeture : Frame Lock avec charnière SKD11 à 61HRC
Clip : Acier 402J2 à 48HRC
Notes : Accompagné d'un certificat de garantie et de spécifications techniques complètes.RO-HIGIIX-ZDPDMG1 890,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Rockstead - Shin - Clad ZDP189 & Aluminium et Samekawa - couteau de collection
Avec marque Rockstead de Ishida Co. Sakai, Japon, ils sont actuellement commercialisés avec les meilleurs couteaux industriels actuellement en production.
Créé par Katsumi Kitano, qui depuis 20 ans a été la production de couteaux de qualité tant à avoir reçu la plus haute distinction parmi les artisans de couteau au Japon, vous démontrez exceptionnelle tant en capacité de coupe, la pénétration et l'étanchéité du fil à la fois en termes d'innovation pour et les matériaux utilisés pour les techniques de construction.
Lame: acier inoxydable laminé ZDP189 à 66,6 HRC à l'intérieur et VG10 à 60,8 HRC à l'extérieur
Poignée: Idem (la vraie peau de rayons) et les avions en aluminium avec traitement alumite noir HV400
Longueur de la lame: 95 mm.
Épaisseur de lame: 4 mm.
Longueur totale: 210 mm.
Poids: 145 g.
Serrure: acier Liner Lock dans 52HRC 402J2
Clip: acier 402J2 à 52HRC
Remarques: Accompagné par un certificat de garantie avec les spécifications techniques.RO-SHIN-ZDP1 499,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Rockstead - Hizen - DLC YXR7 & Duralumin - couteau de collection
Avec la marque Rockstead de la société Ishida de Sakai au Japon, les meilleurs couteaux industriels actuellement en production sont actuellement commercialisés.
Créés par Katsumi Kitano, qui produit des couteaux de qualité depuis plus de 20 ans et qui jouit de la plus haute distinction parmi les couteaux artisanaux au Japon, ils sont exceptionnels en termes de capacité de coupe, de pénétration et de maintien du fil, ainsi qu'en innovation pour le matériaux utilisés et pour les techniques de construction.
Usage prévu: Collection / SportsType de production: Midtech
Pays de production: Sakai - Japon
Lame: en acier Hitachi YXR7 à 64HRC
Traitement de la lame: miroir DLC noir
Poignée: A7075 Duralumin avec anodisation à la dureté Hv400
Longueur de la lame: 70mm.
Épaisseur de la lame: 3,3 mm.
Longueur fermée: 104mm.
Longueur totale: 176mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 11.4mm.
Poids: 74g.
Ouverture: broche ambidextre
Rondelles: en acier
Fermeture: FrameLock avec aile en SKD11 à 61HRC
Clip: amovible, en acier inoxydable 420J2 de 1mm. avec traitement PVD
Emballage: boîte en bois avec logos Rockstead, certifiée avec le numéro de série et le test de dureté de l'acier
Notes: -RO-HIZ-DLC915,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Rockstead - Hizen - ZDP-189 & Duralumin - couteau de collection
Lame: acier inoxydable ZDP-189 à 67.2HRC
Poignée: Duralumin A2024 avec surface anodisée à HV400
Longueur de la lame: 73 mm.
Épaisseur de la lame: 3,5 mm.
Longueur totale: 176 mm.
Poids: 172 g.
Lock: Frame Lock avec une balançoire dans SKD11 61HRC
Clip: acier 402J2 à 48HRC
Remarques: Accompagné par un certificat de garantie avec les spécifications techniques.RO-HIZ-ZDP189915,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Rockstead - 2010 Higo-ST Serial #005 - YR7 HPC & Duralumin - COLLECTION PRIVEE - couteau
COUTEAU PROVENANT D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Type : Acheté précédemment
* Condition : Comme neuf
* Disponible dans le commerce Hors production
* Affûtage : Usine
* Marques sur la lame : Aucune
* Marques sur le manche : Aucune
* Boîte : Présente
* Fourreau : -
* Manuels, certificats et garanties : Présent
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne
Sous la marque Rockstead sont commercialisés les meilleurs couteaux industriels actuellement en production. Créés par Katsumi Kitano, qui produit des couteaux de qualité depuis plus de 20 ans et s'est vu décerner la plus haute distinction parmi les artisans couteliers du Japon, ils se révèlent exceptionnels tant en termes de capacité de coupe, de pénétration et de tenue du tranchant qu'en termes d'innovation dans les matériaux utilisés et les techniques de construction.
Pays de fabrication : Japon
Type de fabrication : Midtech
Lame : Acier Hitachi YXR7 à 64,8 HRC avec un revêtement HPC de 3 microns et une dureté de Hv1800
Manche : Duralumin A2024 avec anodisation de surface et dureté de Hv400
Longueur de la lame : 90mm.
Épaisseur de la lame : 3,5 mm.
Longueur totale : 215 mm.
Poids : 130g.
Fermeture : Frame Lock avec charnière SKD11 à 61HRC
Clip : Acier 402J2 à 48HRC
Notes : Numéro de série 005 - Couteau 2010 accompagné d'un certificat de garantie avec spécifications techniques - Modèle discontinué qui n'est plus disponible sur le marché.RO-HISTHPC-CP0,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Wusthof Germany - Classic - Couteau à pain double dentelé - 23 cm - 4152/23 - couteau
Le couteau à pain Wüsthof à double lame dentelée est l'outil parfait pour couper avec précision pain croustillant, baguettes, pâtisseries et petits pains sans écraser la texture moelleuse des aliments. Avec une lame de 23 cm, ce couteau offre des performances supérieures, grâce à son design exclusif à double dentelure, qui vous permet de réaliser des coupes nettes avec moins d'effort que les couteaux traditionnels à simple dentelure.
Forgé à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable de haute qualité, le couteau Wüsthof assure solidité et longévité, conservant son tranchant dans le temps. La double denture crée une coupe fluide et précise, sans déchirure ni éclatement, même sur des surfaces craquantes ou particulièrement dures.
La poignée ergonomique, fixée par triple rivets, est réalisée en matériau synthétique résistant et garantit une prise sûre et confortable, même en cas d'utilisation prolongée. L'équilibre parfait entre la lame et le manche permet un contrôle optimal lors de la coupe, réduisant ainsi la fatigue des mains.
Ce couteau est idéal non seulement pour le pain, mais aussi pour les fruits et légumes à peau épaisse, comme les melons ou les citrouilles, grâce à sa lame polyvalente et résistante.
Série forgée
- Lame : 23 cm- Longueur totale : 35 cm
Les poignées : fabriquées en matière synthétique et assemblées par triple rivetage, elles assurent un maintien parfait, une excellente stabilité et passent au lave-vaisselle.
Les Lames : sont obtenues à partir des meilleurs aciers et associant les éléments les plus qualifiés (chrome 15% - carbone 0,5% - molybdène - vanadium).
La création d'un couteau forgé WUSTHOF implique le passage d'environ 40 cycles de fabrication.Entretien
Un entretien approprié prolonge la durée de vie du couteau, rend le travail plus facile et plus sûr et réduit la consommation de fil. Quelques conseils :
- Faites attention à ce que les couteaux placés dans le lave-vaisselle ne heurtent pas d'autres objets ; les lames pourraient être endommagées.
- Les couteaux lavables au lave-vaisselle qui ne sont pas immédiatement lavés en machine doivent être rincés sous le robinet pour éliminer les résidus alimentaires très corrosifs (graisses, vinaigre, jus de fruits).
- Si les couteaux ne coupent plus parfaitement, veillez à les faire affûter ou affûter par des professionnels du secteur.
Les couteaux WUSTHOF que nous vendons sont personnellement contrôlés et affûtés afin de vous garantir la certitude d'un excellent achat.
4152-2395,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0 -
Wusthof Germany - Classic - Couteau de chef - 32 cm - 1030100132 - couteau
Couteau pour tout en cuisine, de la coupe des légumes à la coupe de la viande, avec la possibilité de fendre les petits os en utilisant la partie inférieure de la lame, où le tranchant est plus robuste.
Série forgée
- lame de 32 cmLes poignées : fabriquées en matière synthétique et assemblées par triple rivetage, elles assurent un maintien parfait, une excellente stabilité et passent au lave-vaisselle.
Les Lames : sont obtenues à partir des meilleurs aciers et associant les éléments les plus qualifiés (chrome 15% - carbone 0,5% - molybdène - vanadium).
La création d'un couteau forgé WUSTHOF implique le passage d'environ 40 cycles de fabrication.Entretien
Un entretien approprié prolonge la durée de vie du couteau, rend le travail plus facile et plus sûr et réduit la consommation de fil. Quelques conseils :
- Faites attention à ce que les couteaux placés dans le lave-vaisselle ne heurtent pas d'autres objets ; les lames pourraient être endommagées.
- Les couteaux lavables au lave-vaisselle qui ne sont pas immédiatement lavés en machine doivent être rincés sous le robinet pour éliminer les résidus alimentaires très corrosifs (graisses, vinaigre, jus de fruits).
- Si les couteaux ne coupent plus parfaitement, veillez à les faire affûter ou affûter par des professionnels du secteur.
Les couteaux WUSTHOF que nous vendons sont personnellement contrôlés et affûtés afin de vous garantir la certitude d'un excellent achat.
Tous les produits Wusthof que nous commercialisons sont sérigraphiés de manière indélébile avec le logo Coltelleria Collini (comme indiqué sur l'image). Ce marquage garantit à l'acheteur d'avoir la certitude de la qualité, de la traçabilité, de la garantie dans le temps et d'une assistance future privilégiée sur le produit acheté auprès de Coltelleria Collini.
1030100132198,99€Il ne reste que 0Il ne reste que 0
