Année 2024

Plus de confort, plus d’hygiène : profitez d’un plan de travail propre avec la planche à découper 2 en 1 ZWILLING BBQ+. Avec elle, il devient facile de découper de la viande, du poisson et des légumes. Cet accessoire pratique pour le barbecue se compose de deux parties : la planche à découper, en bambou durable certifié FSC, et le bac de récupération, en acier inoxydable de qualité supérieure. Vous pouvez récupérer les restes de nourriture directement dans ce bac pour vous en débarrasser plus facilement. Les jus de viande y sont également recueillis grâce à la rigole qui entoure la planche. Votre plan de travail reste ainsi propre et sec ! Vous avez des morceaux de viande plus difficiles à couper ?

Ce n’est pas un problème car la planche à découper est dotée de patins en caoutchouc antidérapants. Cela lui permet de toujours rester bien en place, sans bouger d’un pouce. Une fois le travail de préparation terminé, il suffit de laver la planche à découper à la main et de mettre le bac de récupération au lave-vaisselle.

Planche à découper en bambou certifié FSC

Avec bac en acier inoxydable pour récupérer les restes de nourriture ou le jus de viande -Rigole permettant de récolter le jus de viande

Patins en caoutchouc antidérapants pour une bonne stabilité

Compatible lave-vaisselle

Dimensions : 39 x 20 cm

DIMENSIONS

Poids net: 2,10 kg

Longueur totale du produit: 39,50 cm

Longueur ou largeur du produit: 30,50 cm

Hauteur du produit: 4,80 cm.

Le Vacuum Pack M de ZWILLING offre une solution pratique et innovante pour conserver les aliments plus longtemps, tout en préservant leur fraîcheur et leur saveur. Sa fermeture hermétique et la technologie du vide permettent de conserver les aliments jusqu'à cinq fois plus longtemps qu'avec les méthodes de conservation traditionnelles, réduisant ainsi le gaspillage. Léger et robuste, il est idéal pour conserver les sauces, les herbes et autres petites quantités d'aliments, optimisant ainsi l'espace dans le réfrigérateur ou le congélateur. Grâce à l'application ZWILLING Culinary World et aux codes QR sur les couvercles, vous pouvez facilement surveiller et gérer vos aliments stockés, avec des rappels pour les consommer au bon moment. Passant au lave-vaisselle, au micro-ondes et au congélateur, il offre commodité et polyvalence dans la cuisine.

Capacité (sans couvercle) / niveau de remplissage maximum : 0,9L/0,75L
Matériaux : sans BPA, plastique (couvercle du récipient), silicone (valve, joint)
Poids net : 0,80 kg 
Longueur du produit : 18,20 cm
Largeur du produit : 11,20 cm
Hauteur du produit : 9,00 cm
Couleur : gris
Résistance à la chaleur : 180.00 ºC
Résistance au froid : -20.00 ºC

Zwilling- Balance de Cuisine ENFINIGY La nouvelle balance de cuisine numérique Enfinigy combine un design épuré et moderne à une précision absolue. Cette balance digitale possède une batterie lithium-ion rechargeable intégrée dans le boîtier blanc, facile à recharger via un câble USB. Elle s'allume et s'éteint via son écran tactile tandis que la fonction arrêt automatique permet d’économiser l’autonomie de la batterie. La surface de pesée en verre renforcé est très facile à nettoyer et vous pouvez directement y peser la viande, les fruits ou bien un récipient chaud. De plus, le plateau de pesée est suffisamment grand pour que l'écran LCD intégré reste toujours lisible même avec de grandes quantités. La fonction g-kg /oz-lb permet de passer facilement des grammes aux onces, pour les fans de recettes anglo-saxonnes. La balance digitale Enfinigy peut peser jusqu’à 10 kg, et avec un degré de précision allant au gramme près, elle donne des mesures encore plus exactes ! Pratique, la fonction Tare vous permet de peser plusieurs ingrédients sans avoir à retirer les aliments précédents. Optez pour une balance de cuisine précise, pratique et facile de nettoyage pour cuisiner comme un chef !

Balance de cuisine numérique avec batterie lithium-ion intégrée, rechargeable via un câble USB Grâce à la grande surface de pesée, l'écran LCD reste visible même lors du pesage de grandes quantités

La surface en verre facile à nettoyer permet de peser directement les ingrédients

Fonction tare pour un pesage facile

Passez facilement des grammes aux onces

Pèse jusqu'à 10 kg

Écran LCD avec commande tactile et arrêt automatique

Développée par ZWILLING en Allemagne, conçue à Milan, Italie, par le Studio Matteo Thun & Antonio Rodriguez.

Source : Acquis auprès d'un particulier, précédemment acheté
État : Globalement en excellent état
Disponibilité : PLUS EN PRODUCTION DEPUIS 2009
Aiguisage : Original
Traces sur la lame : Aucune
Traces sur le manche : Aucune
Boîte : NON INCLUSE
Étui : Cuir noir
Manuels, Certificats et Garantie : Certificat d'Authenticité
Inspection : Vérifié et certifié par notre laboratoire interne

Le Chris Reeve Ubejane Skinner est un couteau de chasse de haute qualité fabriqué aux États-Unis par le célèbre artisan Chris Reeve. Le terme "Ubejane" signifie "rhinocéros" en zoulou, reflétant la robustesse et la fiabilité de cet outil. Fabriqué entre 1990 et 2009, l'Ubejane Skinner est aujourd'hui une pièce de collection très recherchée.

Détails du produit :

• Utilisation prévue : Collection/Chasse/Sport
• Type de production : Semi-artisanal
• Pays de fabrication : USA
• Lame : Acier A2 avec une dureté de 55/57 HRC
• Finition de la lame : Revêtement noir anti-reflet Kalgard
• Manche : Manche creux en acier avec moletage pour une prise sûre
• Longueur de la lame : 114 mm
• Épaisseur de la lame : 4,5 mm
• Longueur fermé : Non applicable (couteau à lame fixe)
• Longueur totale : 241 mm
• Épaisseur fermé : Non applicable
• Poids : 326 g
• Système de verrouillage : Non applicable (couteau à lame fixe)
• Clip : Non inclus
• Emballage : Étui en cuir noir ; boîte en carton non incluse
• Remarques : Plus fabriqué depuis 2009 ; pièce rare et de collection complète avec certificat d'origine

Bloc en bois élégant et stable, parfait pour le plan de travail, avec 5 couteaux de haute qualité :

Couteau d'office de 9 cm:pour éplucher et couper les légumes et les fruits

Couteau d'office dentelé de 12 cm: pour couper les tomates, les poivrons et les kiwis

Couteau universel 15 cm : pour diverses coupes de petits aliments

Couteau à découper 20 cm : le couteau le plus polyvalent de la cuisine pour trancher et découper les aliments.

Couteau à pain 20 cm : grâce à sa lame dentelée, il permet de couper le pain, la farine et les pâtisseries.

Dans le bloc en bois se trouve un aiguisoir pratique, toujours disponible pour aiguiser le tranchant de la lame de vos couteaux, qui seront ainsi toujours prêts à tout trancher. L'aiguiseur ne convient pas au couteau à pain à lame dentelée.

COUTEAU RETIRÉ D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Origine : Retiré d'une collection privée, acheté précédemment
* Condition : Comme neuf
* Disponible dans le commerce : Discontinued
* Affûtage : Usine
* Marques sur la lame : Aucune
* Marques sur le manche : Aucune
* Boîte : Présente, ensemble complet
* Fourreau : Présent, en cuir
* Manuels, certificats et garanties : Présent, kit complet
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne.

Le Sebenza 25 est l'un des couteaux pliants les plus emblématiques et les plus respectés dans le monde de la coutellerie moderne. Il a été créé par Chris Reeve, un artisan né en Afrique du Sud qui s'est ensuite installé aux États-Unis. Le terme « Sebenza » vient du mot zoulou signifiant « travail », un nom qui reflète la praticité et la fonctionnalité de cet outil.

Usage prévu : collection/sport

Type de fabrication : Midtech
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable CPM-S35VN 58/59HRC
Manche : Titane avec inserts micarta
Longueur de la lame : 90mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 120mm.
Longueur totale : 210mm.
Epaisseur en position fermée : 17mm.
Poids : 134g.
Fermeture : Reeve Integral Lock (Frame Lock)
Clip : Amovible, titane
Emballage : boîte en carton blanc avec les logos Chris Reeve, housse en cuir, chiffon en microfibre, certificat de garantie. 

COUTEAU RETIRÉ D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Origine : Retiré d'une collection privée, acheté précédemment
* Condition : Comme neuf
* Disponible dans le commerce : Discontinued
* Affûtage : Usine
* Marques sur la lame : Aucune
* Marques sur le manche : Aucune
* Boîte : Présente, ensemble complet
* Fourreau : -
* Manuels, certificats et garanties : Présent, ensemble complet
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne.

Le Sebenza 21 est l'un des couteaux pliants les plus emblématiques et les plus respectés dans le monde de la coutellerie moderne. Il a été créé par Chris Reeve, un artisan né en Afrique du Sud qui s'est ensuite installé aux États-Unis. Le terme « Sebenza » vient du mot zoulou signifiant « travail », un nom qui reflète la praticité et la fonctionnalité de cet outil.

Usage prévu : collection/sport

Type de fabrication : Midtech
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable CPM-S35VN 58/59HRC
Manche : Titane
Longueur de la lame : 90mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 120mm.
Longueur totale : 210mm.
Epaisseur en position fermée : 17mm.
Poids : 134g.
Fermeture : Reeve Integral Lock (Frame Lock)
Clip : Amovible, titane
Emballage : boîte en carton blanc avec les logos Chris Reeve, chiffon en microfibre, certificat de garantie. 

COUTEAU RETIRÉ D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Provenance : Retiré d'une collection privée, acheté précédemment.
* Condition : Dans l'ensemble en bon état, avec quelques signes d'usure. 
* Disponible dans le commerce : Toujours en catalogue, avec un délai de livraison d'environ 5 ans après la commande.
* Affûtage : Affûté en usine
* Marques sur la lame : Aucune, mais petits signes de décoloration de l'anodisation sur l'axe d'ouverture.
* Marques sur le manche : Petites marques d'abrasion sur le clip
* Boîte : Présente et complète
* Fourreau : Non inclus, original, acheté séparément, mais avec des signes visibles d'usure.
* Manuels, certificats et garanties : Présents
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne

Utilisation prévue : Sporting / Collection

Type de fabrication : Midtech
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable CPM-S35VN 58/59HRC
Traitement de la lame : Stonewashed
Manche : Titane 6Al4V microbillé
Longueur de la lame : 92mm.
Epaisseur de la lame : 3.56mm.
Longueur fermée : 123 mm.
Longueur totale : 212 mm.
Epaisseur en position fermée : 19mm.
Poids : 140g.
Fermeture : Frame Lock
Clip : Titane, amovible
Emballage : Boîte en carton avec les logos Chris Reeve, Certificat de garantie, Chiffon en microfibre, Kit d'entretien, Pochette en cuir, Jeu supplémentaire de rondelles en laiton, Clés pour l'entretien et le démontage.
Notes : -

COUTEAU PROVENANT D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Type : Acheté précédemment
* Condition : Comme neuf
* Disponible dans le commerce Oui
* Affûtage : Original
* Marques sur la lame : NON
* Marques sur le manche : NON
* Emballage : NON
* Fourreau : Cuir, fait à la main
* Manuels, certificats et garanties : Oui
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne

Avec sa grande taille et son poids, le Big Leuku ressemble à un mélange entre une hache et une machette. Le Big Leuku de Roselli est un outil traditionnel finlandais fabriqué à la main, utilisé par les éleveurs de rennes et les charpentiers depuis des temps immémoriaux, pour couper, séparer les os, sculpter et pour de nombreuses autres tâches liées à la vie en plein air et à la survie en milieu sauvage.

La lame est en acier au carbone forgé et le manche est en bouleau frisé, enduit d'huile de lin, ce qui garantit une bonne prise en main, même lorsqu'il est mouillé. Il est livré avec un étui fait à la main en cuir finlandais à tannage végétal.

Usage prévu : chasse/sport

Type de fabrication : fait à la main
Lame : Acier au carbone W75 60HRC
Production de la lame : Finlande
Manche : Bouleau arctique
Longueur de la lame : 200mm.
Epaisseur de la lame : 5mm.
Longueur fermée : -
Longueur totale : 310mm.
Équilibre : -
Poids : 310g.
Fermeture : -
Clip : -
Fourreau : en cuir travaillé et cousu main.
Notes : -

Cette hache de plein air faite à la main par le Finlandais Roselli est de taille pratique avec un manche court en magnifique orme rouge, que vous pouvez facilement emporter avec vous partout dans la nature.

Les haches Roselli tiennent toujours leurs promesses et sont considérées par beaucoup comme le compagnon et l'outil parfait lorsque vous allez dans la nature sauvage. Les haches Roselli sont robustes, extrêmement tranchantes et peuvent être facilement utilisées pour l'abattage, l'élagage et le bûcheronnage. Elles sont également un outil exceptionnel pour fendre et tendre le bois, car l'angle large de la lame empêche qu'elles se coincent pendant le fendage.

Elle est livrée avec un simple étui en cuir finlandais tanné végétal foncé pour protéger le tranchant et une boucle pratique qui permet de la porter à la ceinture ou de l'attacher à un sac à dos. Le manche est en bouleau et enduit d'huile de lin pour garantir une prise ferme, même lorsqu'il est mouillé.

Acier : Acier au carbone
Dureté : Environ 60 HRC
Longueur de la lame : 90 mm
Longueur totale : 450 mm
Poids : 720 g
Manche : Orme rouge
Fourreau : Cuir sombre tanné naturellement

Nouveau design de lame et étui en cuir exclusif !

Le couteau de cuisine de chef Roselli Piccolo a été encore amélioré avec un nouveau design de lame, désormais de 2 mm d'épaisseur (au lieu de 3 mm). Ce couteau s'inspire de la tradition japonaise et constitue le choix parfait pour tous vos besoins culinaires, tant à l'extérieur qu'à l'intérieur.

Grâce à son poids supplémentaire, ce couteau est idéal pour hacher des légumes, trancher de la viande et manipuler habilement des os plus petits. C'est un outil indispensable pour toutes vos aventures culinaires.

La lame est forgée en acier au carbone de haute qualité et est exceptionnellement tranchante. Le manche est fait d'un beau bois de bouleau frisé et traité avec de l'huile de lin pour garantir une prise confortable et sûre même lorsqu'il est mouillé.

Désormais, le couteau de cuisine Roselli Piccolo Chef est livré avec un étui en cuir au design exclusif, en cuir finlandais tanné végétal. Cet étui est à la fois pratique et esthétique, vous permettant de transporter facilement votre couteau bien-aimé dans toutes vos aventures. Vous pouvez désormais protéger votre couteau avec style, où que vous alliez.

Utilisation prévue : Chasse/Sport

Type de production : artisanale
Lame : acier au carbone W75 60/62HRC
Production de lames : Finlande
Manche : bouleau arctique
Longueur de la lame : 135 mm.
Épaisseur de la lame : 2 mm.
Longueur totale : 250 mm.
Poids : 145g.
Gaine : Cuir légèrement tanné végétal
Notes : Fabriqué, affûté et perfectionné à la main à Harmoinen, en Finlande.

COUTEAU PROVENANT D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Type : Acheté précédemment
* Condition : Dans l'ensemble en bon état, avec quelques petites marques dues au temps.
* Disponible dans le commerce Hors production
* Affûtage : Usine
* Marques sur la lame : Aucune
* Marques sur le manche : Petites marques dues à l'insertion dans le fourreau et au passage du temps
* Boîte : Présente et complète
* Fourreau : Présent (à l'époque non inclus, mais vendu séparément), original, cuir marron, bien entretenu
* Manuels, certificats et garanties : Présents
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne

Usage prévu : Collection / Sportif

Type de production : Artisanale
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable CPM-S30V 58/59HRC
Manche : Titane microbillé avec inserts Micarta Black Canvas
Longueur de la lame : 90 mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 120mm.
Longueur totale : 207 mm.
Epaisseur en position fermée : 17 mm
Poids : 125g.
Fermeture : Frame Lock
Clip : Amovible, en titane microbillé
Emballage : Version "Sebenza Classic MM" de décembre 2006 - Acheté précédemment, provenant d'une collection privée - Set complet, avec boîte en carton blanc avec les logos Chris Reeve et certificat de garantie, étui en cuir d'origine avec les logos Chris Reeve.

L'idée derrière le Sebenza n'a jamais varié : créer le meilleur couteau de poche au monde.  

Des matériaux de première qualité, des finitions raffinées et un système de verrouillage de sécurité, le tout dans un instrument incroyablement léger et précis. Cet engagement se poursuit avec le nouveau Sebenza 31 avec interface à bille céramique.  

Comme le premier Sebenza, il offre le même "clic" chaleureux et la même qualité ancestrale produite avec des tolérances aérospatiales.  Le Sebenza 31 ajoute des détails plus raffinés à un couteau déjà très bon, faisant un pas de plus vers la stabilité et la fiabilité.

Usage prévu : Collectionneur/Sport

Type de fabrication : MidTech
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier CPM MagnaCut à 63/64HRC
Finition de la lame : Stonewashed
Manche : Titane 6AL4V microbillé avec inserts micarta
Longueur de la lame : 76.2mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 101mm.
Longueur totale : 177,3 mm.
Poids : 85g.
Fermeture : Frame Lock
Clip : Titane 6AL4V microbillé
Emballage : Boîte en carton avec les logos Chris Reeve, graisse fluorée, frein filet, outil de démontage, chiffon en microfibre, manuels et certificat de garantie.
Notes : -

L'idée derrière le Sebenza n'a jamais varié : créer le meilleur couteau de poche au monde.  

Des matériaux de première qualité, une finition soignée et une serrure de sécurité, le tout dans un instrument incroyablement léger et précis. Cet engagement se poursuit avec le nouveau Sebenza 31 avec interface à bille céramique.  

Comme le premier Sebenza, il offre le même "clic" chaleureux et la même qualité ancestrale produite avec des tolérances aérospatiales.  Le Sebenza 31 ajoute des détails plus raffinés à un couteau déjà très bon, faisant un pas de plus vers la stabilité et la fiabilité.

Usage prévu : Collectionneur/Sport

Type de fabrication : MidTech
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier CPM MagnaCut à 63/64HRC
Finition de la lame : Stonewashed
Manche : Titane 6AL4V microbillé
Longueur de la lame : 91,7 mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 122mm.
Longueur totale : 213,5 mm.
Poids : 133g.
Fermeture : Frame Lock
Clip : Titane 6AL4V microbillé
Emballage : Boîte en carton avec les logos Chris Reeve, graisse fluorée, frein filet, outil de démontage, chiffon en microfibre, manuels et certificat de garantie.
Notes : -

Dans la tradition des couteaux Chris Reeve, le couteau de chasse à l'oiseau et au poisson Inyoni tire son nom du mot zoulou signifiant " oiseau ".  Léger comme une plume, avec un poids de 68 grammes, la dernière version de l'Inyoni offre toutes les fonctionnalités de son prédécesseur, sans le poids.  

Sa lame pleine longueur à pointe tombante en fait le couteau idéal pour le traitement des oiseaux et des poissons, tout en offrant un tranchant suffisant pour le gros gibier, ainsi que pour une longue liste d'autres tâches de coupe en dehors du domaine de la chasse. L'étui fin en Kydex s'adapte parfaitement aux poignées de l'Inyoni.

Usage prévu : sport/chasse

Type de fabrication : MidTech
Pays de production : USA
Lame : pleine soie en acier CPM MagnaCut 63/64HRC
Finition de la lame : Stonewashed
Manche : Micarta
Longueur de la lame : 96mm.
Epaisseur de la lame : 3.2mm.
Longueur totale : 202 mm.
Poids : 68g.
Fourreau : Slim Fit en Kydex thermoformé
Emballage : boîte en carton avec logos Chris Reeve, dragonne en paracorde, clé d'entretien, certificats et garanties.