Année 2024

Smood n'est pas seulement un fouet à l'aspect étrange, c'est aussi le meilleur presse-purée du monde. 
Conçu pour écraser les pommes de terre cuites en quelques secondes, racler la casserole et servir facilement, Smood transforme l'écrasement en une tâche rapide et facile.

- Grâce au ressort de Smood qui s'aplatit lorsque vous appuyez, la pomme de terre est poussée à travers les fines fentes des spirales, créant ainsi une purée douce et moelleuse en une seule pression
- La poignée multi-grip est conçue de manière ergonomique pour vous permettre de tenir l'outil dans une variété de positions confortables, maximisant ainsi l'efficacité et réduisant l'effort.
- Le design unique à ressort de Smood élimine les vibrations sur le poignet en absorbant la force vers le bas, ce qui rend l'opération plus douce et moins fatigante.
- Le grattoir en silicone intégré facilite le nettoyage de la casserole ou du bol et résiste à la chaleur jusqu'à 260 °C (500 °F).

Avec Smood, créer une purée lisse et moelleuse est un jeu d'enfant. 
Sa technologie innovante à ressort et son design ergonomique en font un outil indispensable dans toutes les cuisines, garantissant des résultats parfaits à chaque fois.

Due Cigni - PERLAGE sabre de sommelier - 2C2021B

DUE CIGNI - PERLAGE - SABRE DE SOMMELIER EN ACIER INOXYDABLE NOIR CONÇU PAR LES COUTEAUX FOX®. MOD. 2C 2021B

Garde et pommeau en acier inoxydable noir. Elégant et précieux coffret en bois inclus ! -Le sabrage est une technique spéciale d'ouverture des bouteilles de champagne à l'aide d'un sabre, généralement utilisée lors de cérémonies. Le sabre est glissé le long du corps de la bouteille vers le goulot avec un coup sec. La force qui frappe la lèvre du goulot suffit à briser le verre et à séparer proprement le goulot de la collerette de la bouteille, qui, avec le bouchon, est projetée par la force du gaz contenu dans le vin.

De la magie du sabre, avec sa linéarité particulière et le dessin raffiné qui orne la garde, Perlage est une référence aux épées napoléoniennes utilisées par les Hussards, cavalerie légère de la Grande Armeè au service de Napoléon.

De là, la tradition s'inspire de leur coutume, une fois la victoire acquise, de sabrer les bouteilles de champagne et de trinquer à la vie.

Un geste pour égayer une fête et surprendre agréablement vos invités. -Un produit 100% Made in Italy -Sabre de sommelier prestigieux, idéal pour faire sauter le champagne et les vins mousseux en général.

Acier de la lame : acier inoxydable T5MoV

Dureté : HRC 55-57

Traitement de surface de la lame : Idroglider noir 

Poignée : Effet bronze 

Longueur de la lame : 390 mm. 

Longueur totale : 560 mm. 

Epaisseur de la lame : 5.0 mm. 

Fabriqué en : Italie 

Poids : 740 gr - 26.10 oz.

Profitez d'une expérience culinaire sans désordre grâce à l'outil Dreamfarm de Lestrain. 
Cet outil multifonctionnel rend la cuisine amusante et pratique grâce à ses caractéristiques innovantes.

- Fabriqué en nylon, connu pour ses propriétés non toxiques et sans danger pour les aliments.
- Conçu pour résister à des températures allant jusqu'à 205°C, ce qui garantit sa durabilité et ses excellentes performances, même en cas de cuisson à haute température.
- Doté d'une tête avec réservoir intégré qui capture et recueille les gouttes, minimisant ainsi le désordre.
- La tête est large et flexible, idéale pour ramasser facilement les résidus et les marcs des casseroles.
- Les fines fentes facilitent la friture en surface et l'égouttage, ce qui rend cet outil parfait pour une variété de techniques de cuisson.
- Le manche incurvé est conçu pour garder les comptoirs propres, en veillant à ce que la tête du Lestrain ne touche pas le plan de travail.
- Convient également pour le service, ce qui fait de cet outil un accessoire de cuisine indispensable.

Avec le Lestrain de Dreamfarm, la cuisine devient plus facile et plus organisée, vous permettant de vous concentrer sur la préparation de vos plats préférés sans vous soucier du désordre.

Le set Fledge Bamboo est une solution innovante qui associe nos planches à découper primées à un support fin et élégant.
Les planches à découper Fledge Bamboo ont des bords flexibles qui se soulèvent pour les transformer en plateau, empêchant ainsi les aliments de tomber sur les côtés. Elles sont donc idéales pour servir et transporter des aliments.
Le support fin est maintenu fermement en place par un tampon adhésif durable et réutilisable, qui garantit que les planches à découper restent bien rangées lorsqu'elles sont rangées verticalement pour gagner de la place dans la cuisine.
Le côté tranchant des planches à découper est doté d'une large rainure qui permet de recueillir les jus lors de la découpe de viande ou d'autres aliments humides. En outre, les pieds en caoutchouc antidérapants des deux côtés assurent la stabilité et la sécurité pendant l'utilisation.
L'ensemble comprend une petite planche à découper, une grande planche à découper et un support fin. 
Les planches à découper sont à double face, avec des bords relevables qui créent une généreuse rainure pour le jus et empêchent les aliments de tomber des côtés.
Fabriquées en polypropylène sans BPA, les planches à découper sont non poreuses, résistantes aux taches et lavables au lave-vaisselle. Elles sont parfaites pour un usage quotidien, tant pour couper que pour servir les aliments.

Taille petite : 25x18cm

Grande taille : 36x25cm

La version Roselli du couteau d'extérieur ultime est désormais également disponible dans un modèle pleine soie avec acier caché (où la lame traverse tout le manche) pour vous offrir un meilleur soutien et un meilleur équilibre lorsque vous l'utilisez intensément. Tous les couteaux Roselli pleine soie sont durables, robustes et parfaits pour un usage intensif.

Le design s'inspire des couteaux à découper traditionnels et, grâce à sa taille pratique, peut être adapté partout. Le couteau est également efficace comme couteau de chasse et la taille de la lame le rend adapté aux chasseurs qui préfèrent chasser le petit gibier.

Ce nouveau couteau pleine soie est doté d'une lame en acier au carbone et d'un manche en bouleau stabilisé, doté d'un œillet pour la fixation de la sangle. La stabilisation du bois est le processus de renforcement du bois afin qu'il ne réagisse plus aux changements d'humidité, qui provoquent un rétrécissement ou un gonflement du bois.

Utilisation prévue : Chasse/Sport

Type de production : artisanale
Lame : acier au carbone W75 60/62HRC
Production de lames : Finlande
Manche : bouleau arctique
Longueur de la lame : 85 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur fermée : -
Longueur totale : 195 mm.
Equilibrage : -
Poids : 145g.
Fermeture: -
Extraits : -
Gaine : cuir marron clair
Note: -

Extrayez un maximum de jus des agrumes avec le Fluicer de Dreamfarm, lauréat des Global Innovation Awards 2023 pour les ustensiles de cuisine. 
Son design fin et pliable optimise l'espace et assure un pressage efficace. 
Grâce au mécanisme de charnière, il réduit la tension tandis que le collecteur de jus intégré offre un contrôle précis. 
Sans BPA et lavable au lave-vaisselle, Fluicer est disponible dans un format polyvalent, garantissant un rendement optimal de jus frais. 
Grâce à son mécanisme de pliage unique, Fluicer extrait le jus de l'intérieur vers l'extérieur, en utilisant de longues poignées pour une extraction en douceur et efficace.

Longueur : 28 cm

Dans l'ancienne ville coutelière de Maniago, DUE CIGNI produit avec passion depuis plus d'un siècle des ciseaux et des couteaux professionnels de la plus haute qualité. 
Des aciers spéciaux de première qualité, un design innovant et l'attention portée aux moindres détails font que les produits DUE CIGNI ne passent pas inaperçus, même pour les utilisateurs les plus exigeants. 
Des machines à la pointe de la technologie, un personnel qualifié et le renouvellement sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI. 
Les couteaux et les ciseaux DUE CIGNI sont les outils idéaux pour les professionnels du secteur alimentaire et gastronomique qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort et qui dure plus de cent ans.

Utilisation recommandée : couteau de chef - viande, légumes, poisson

Pays de fabrication : Italie
Acier du tranchant : acier inoxydable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Finition de la lame : satinée
Longueur de la lame : 30cm
Manche : POM noir

Dans l'ancienne ville coutelière de Maniago, DUE CIGNI produit avec passion depuis plus d'un siècle des ciseaux et des couteaux professionnels de la plus haute qualité. 
Des aciers spéciaux de première qualité, un design innovant et l'attention portée aux moindres détails font que les produits DUE CIGNI ne passent pas inaperçus, même pour les utilisateurs les plus exigeants. 
Des machines à la pointe de la technologie, un personnel qualifié et le renouvellement sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI. 
Les couteaux et les ciseaux DUE CIGNI sont les outils idéaux pour les professionnels du secteur alimentaire et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort et qui dure plus de cent ans.

Utilisation recommandée : couteau pour fileter le poisson

Pays de fabrication : Italie
Acier du tranchant : acier inoxydable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Finition de la lame : satinée
Longueur de la lame : 16cm.
Manche : POM noir