Année 2024

Ce couteau est conçu pour offrir d'excellentes performances et une grande polyvalence dans la cuisine. 
Grâce à son robuste tranchant dentelé, la lame glisse en douceur sur n'importe quel rôti, assurant des coupes précises et sans effort. 
De plus, le couteau à pain inclus dans le set vous permet de couper le pain avec facilité, en gardant les tranches égales et sans les écraser.

- Lame en acier inoxydable
- Le bord dentelé, idéal pour les rôtis et le pain, assure des coupes nettes et précises.
- Les lames peuvent être changées rapidement et sans effort par simple pression d'un bouton.
- Conçue pour une utilisation confortable, elle réduit la fatigue lors d'une utilisation prolongée.
- Poignée sûre, assurant une prise ferme et confortable, améliorant le contrôle lors de la coupe.

Puissance : 120 W

Poids : 1,0 kg

Hauteur : 6 cm

Longueur : 48,5 cm

La machine à emballer sous vide en acier inoxydable VK 6 de Steba est compacte et puissante, idéale pour conserver les aliments frais plus longtemps. Avec une vitesse de mise sous vide de 16 litres par minute et une pression négative maximale de -0,8 bar, elle garantit un scellage parfait.

Caractéristiques principales :

- Aspiration et scellage automatiques
- Commande manuelle avec boutons d'impulsion et d'arrêt
- Coupeur inclus pour les rouleaux de film
- Fabriqué en acier inoxydable, durable et facile à nettoyer

Accessoires inclus :

- 10 sacs sous vide
- Coupe-film

Caractéristiques techniques :

- Pression négative maximale : -0,8 bar
- Vitesse d'aspiration : 16 litres/minute
- 4 fonctions : aspiration automatique, scellage automatique, fonction de scellage supplémentaire, bouton d'impulsion

Avantages :

- Prolonge la durée de conservation des aliments
- Maintient le goût d'origine
- Prévient les brûlures de congélation
- Convient à la cuisson sous vide

Poids : 1,4 kg

Dimensions : 34x15x6.5cm

COUTEAU PROVENANT D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Type : Acheté précédemment
* Condition : Comme neuf
* Disponible dans le commerce Oui
* Affûtage : Original
* Marques sur la lame : NON
* Marques sur le manche : NON
* Emballage : NON
* Fourreau : Cuir, fait à la main
* Manuels, certificats et garanties : Oui
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne

Avec sa grande taille et son poids, le Big Leuku ressemble à un mélange entre une hache et une machette. Le Big Leuku de Roselli est un outil traditionnel finlandais fabriqué à la main, utilisé par les éleveurs de rennes et les charpentiers depuis des temps immémoriaux, pour couper, séparer les os, sculpter et pour de nombreuses autres tâches liées à la vie en plein air et à la survie en milieu sauvage.

La lame est en acier au carbone forgé et le manche est en bouleau frisé, enduit d'huile de lin, ce qui garantit une bonne prise en main, même lorsqu'il est mouillé. Il est livré avec un étui fait à la main en cuir finlandais à tannage végétal.

Usage prévu : chasse/sport

Type de fabrication : fait à la main
Lame : Acier au carbone W75 60HRC
Production de la lame : Finlande
Manche : Bouleau arctique
Longueur de la lame : 200mm.
Epaisseur de la lame : 5mm.
Longueur fermée : -
Longueur totale : 310mm.
Équilibre : -
Poids : 310g.
Fermeture : -
Clip : -
Fourreau : en cuir travaillé et cousu main.
Notes : -

Cette hache de plein air faite à la main par le Finlandais Roselli est de taille pratique avec un manche court en magnifique orme rouge, que vous pouvez facilement emporter avec vous partout dans la nature.

Les haches Roselli tiennent toujours leurs promesses et sont considérées par beaucoup comme le compagnon et l'outil parfait lorsque vous allez dans la nature sauvage. Les haches Roselli sont robustes, extrêmement tranchantes et peuvent être facilement utilisées pour l'abattage, l'élagage et le bûcheronnage. Elles sont également un outil exceptionnel pour fendre et tendre le bois, car l'angle large de la lame empêche qu'elles se coincent pendant le fendage.

Elle est livrée avec un simple étui en cuir finlandais tanné végétal foncé pour protéger le tranchant et une boucle pratique qui permet de la porter à la ceinture ou de l'attacher à un sac à dos. Le manche est en bouleau et enduit d'huile de lin pour garantir une prise ferme, même lorsqu'il est mouillé.

Acier : Acier au carbone
Dureté : Environ 60 HRC
Longueur de la lame : 90 mm
Longueur totale : 450 mm
Poids : 720 g
Manche : Orme rouge
Fourreau : Cuir sombre tanné naturellement

Nouveau design de lame et étui en cuir exclusif !

Le couteau de cuisine de chef Roselli Piccolo a été encore amélioré avec un nouveau design de lame, désormais de 2 mm d'épaisseur (au lieu de 3 mm). Ce couteau s'inspire de la tradition japonaise et constitue le choix parfait pour tous vos besoins culinaires, tant à l'extérieur qu'à l'intérieur.

Grâce à son poids supplémentaire, ce couteau est idéal pour hacher des légumes, trancher de la viande et manipuler habilement des os plus petits. C'est un outil indispensable pour toutes vos aventures culinaires.

La lame est forgée en acier au carbone de haute qualité et est exceptionnellement tranchante. Le manche est fait d'un beau bois de bouleau frisé et traité avec de l'huile de lin pour garantir une prise confortable et sûre même lorsqu'il est mouillé.

Désormais, le couteau de cuisine Roselli Piccolo Chef est livré avec un étui en cuir au design exclusif, en cuir finlandais tanné végétal. Cet étui est à la fois pratique et esthétique, vous permettant de transporter facilement votre couteau bien-aimé dans toutes vos aventures. Vous pouvez désormais protéger votre couteau avec style, où que vous alliez.

Utilisation prévue : Chasse/Sport

Type de production : artisanale
Lame : acier au carbone W75 60/62HRC
Production de lames : Finlande
Manche : bouleau arctique
Longueur de la lame : 135 mm.
Épaisseur de la lame : 2 mm.
Longueur totale : 250 mm.
Poids : 145g.
Gaine : Cuir légèrement tanné végétal
Notes : Fabriqué, affûté et perfectionné à la main à Harmoinen, en Finlande.

Les couleurs de cette année proviennent de la robe folklorique Mora du XVIIe siècle, l'une des plus anciennes robes folkloriques de Suède. Ici, le tissu vert rencontre la couleur rouge Dala classique typique de nos couteaux. Ensemble, ils insufflent une nouvelle vie à la combinaison de couleurs qui a rendu les habitants de Mora célèbres dans le monde entier.

La robe folklorique de Mora est toujours portée lors d'occasions spéciales, telles que la Saint-Jean, les mariages ou les événements musicaux folkloriques. Au fil des ans, la robe a subi peu de changements et est restée en grande partie la même. La robe folklorique Mora et le Morakniv sont tous deux portés avec fierté, conformément à la tradition établie par les ancêtres et à l'héritage qui a été développé et cultivé au fil des ans.

Le couteau, avec son manche ergonomique en polymère en forme de tonneau, est doté d'un protège-doigts robuste et d'une lame en acier au carbone de 2,0 mm d'épaisseur, qui garantit force et stabilité à chaque coupe. 

Usage prévu : randonnée / chasse / sport

Type de fabrication : industrielle
Lame : Acier au carbone C100
Pays de fabrication : Suède
Manche : Thermoplastique
Longueur de la lame : 91mm.
Epaisseur de la lame : 2mm.
Longueur totale : 206mm.
Poids : 109g.
Fourreau : Matière plastique
Notes : Couleur exclusive, édition limitée pour l'année 2024.