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  23. Lion Steel 19 articles
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  27. Microtech 45 articles
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  1. Steba - Friteuse à air - 9,5L - HF 9500 DUO

    Le Steba HF 9500 DUO est parfait pour les familles et ceux qui veulent une alimentation saine sans sacrifier le goût. 
    Transformez vos repas en une expérience délicieuse et légère, le tout dans un appareil compact et fonctionnel.

    Capacité totale : 9,5 litres avec un grand panier de 6 litres et un petit panier de 3,5 litres, tous deux dotés d'un revêtement antiadhésif sans PFAS.

    Fonction Sync-Finish : permet de cuire simultanément des aliments ayant des temps de cuisson différents, en synchronisant leur préparation.

    Polyvalence totale : frites, cuisson au four, grillades. Idéal pour les pizzas, le poulet rôti, les sandwichs, les gâteaux et bien plus encore.

    Minuterie de 60 minutes et 10 programmes automatiques : conçus pour des aliments spécifiques tels que les frites, le poulet ou le poisson, pour une préparation facile et sans erreur.

    La friteuse utilise un flux d'air chaud et régulier pour préparer des aliments croustillants et pauvres en calories. 
    Elle chauffe rapidement, réduisant ainsi la consommation d'énergie, avec une température réglable de 60 °C à 200 °C pour répondre à tous les besoins culinaires.

    Longueur : 46 cm

    Largeur : 41 cm

    Hauteur : 36 cm

    26-95-00
    240,00
    Il ne reste que 1
    Il ne reste que 1
  2. Coltelleria Collini - Renkei Series - Damas laminé VG10 67 couches - Chef 20 cm - CO750/20 - couteaux de cuisine

    Le couteau de chef est un outil essentiel en cuisine, caractérisé par une lame longue et tranchante, généralement entre 15 et 20 cm. Il est idéal pour trancher, hacher et découper les ingrédients. La poignée ergonomique assure une prise en main sécurisée, rendant la préparation des aliments précise et rapide. Lorsque des matériaux de première qualité se joignent à un design excellent, le résultat ne peut être que de très haut niveau.

    Lame : Acier inoxydable Damas SanMai en VG10 avec 67 couches
    Poignée : Micarta bleu
    Longueur de la lame : 200 mm.
    Longueur de la poignée : 135 mm.
    Épaisseur de la lame : 2,2 mm.
    Longueur totale : 335 mm.
    Poids : 225 g.
    Remarques : ne pas laver au lave-vaisselle

    Emballage : boîte en carton noire élégante avec informations techniques et histoire du produit - l'emballage comprend une protection de lame en polymère pour la sécurité du couteau

    Renkei 連携 est un terme japonais signifiant collaboration, coordination ou connexion. Il est utilisé pour exprimer l'idée de travailler ensemble, en étroite coopération, afin d'atteindre un objectif commun ou de créer des synergies entre différentes personnes ou organisations.

    Ce projet, né de la collaboration entre Coltelleria Collini de Busto Arsizio et Coltelleria Due Cigni de Maniago, est un excellent exemple de synergie entre deux entreprises italiennes spécialisées dans la coutellerie.

    L'acier japonais VG10 utilisé dans ce projet, laminé en 67 couches et produit par Takefu Steel, est réputé pour ses propriétés exceptionnelles de résistance, de durabilité et de capacité à conserver un tranchant durable. Ces caractéristiques font de cet acier un choix idéal pour la fabrication de couteaux de haute qualité.

    La technique de laminage à 67 couches confère à l'acier une résistance et une flexibilité supérieures par rapport aux aciers traditionnels. De plus, l'utilisation de cet acier japonais donne aux couteaux un design distinctif et élégant, avec un motif de vagues unique sur la surface de la lame, formé lors du processus de fabrication.

    La collaboration entre Coltelleria Collini et Coltelleria Due Cigni met en lumière comment la combinaison de compétences et de traditions de deux entités italiennes peut conduire à la création de produits de haute qualité, capables de rivaliser avec les meilleurs couteaux de cuisine sur le marché international.

    Grâce à l'utilisation de matériaux de qualité supérieure et à l'attention aux détails, ces couteaux allient l'excellence du Made in Italy à la haute qualité de la tradition japonaise dans le domaine de la coutellerie.

    CO-750-20
    Prix Spécial 145,00 Prix normal 160,00
    Il ne reste que 3
    Il ne reste que 3
  3. Coltelleria Collini - Renkei Series - Damas laminé VG10 67 couches - Chef 15 cm - CO750/15 - couteaux de cuisine

    Le couteau de chef est un outil fondamental en cuisine, caractérisé par une lame longue et tranchante, généralement entre 15 et 20 cm. Il est idéal pour trancher, hacher et découper les ingrédients. La poignée ergonomique assure une prise en main sécurisée, rendant la préparation des aliments précise et rapide. Lorsque des matériaux de première qualité se joignent à un design excellent, le résultat ne peut être que de très haut niveau.

    Lame : Acier inoxydable Damas SanMai en VG10 avec 67 couches
    Poignée : Micarta bleu
    Longueur de la lame : 150 mm.
    Longueur de la poignée : 130 mm.
    Épaisseur de la lame : 2,2 mm.
    Longueur totale : 275 mm.
    Poids : 155 g.
    Remarques : ne pas laver au lave-vaisselle

    Emballage : boîte en carton noire élégante avec informations techniques et histoire du produit - l'emballage comprend une protection de lame en polymère pour la sécurité du couteau

    Renkei 連携 est un terme japonais signifiant collaboration, coordination ou connexion. Il est utilisé pour exprimer l'idée de travailler ensemble, en étroite coopération, afin d'atteindre un objectif commun ou de créer des synergies entre différentes personnes ou organisations.

    Ce projet, né de la collaboration entre Coltelleria Collini de Busto Arsizio et Coltelleria Due Cigni de Maniago, est un excellent exemple de synergie entre deux entreprises italiennes spécialisées dans la coutellerie.

    L'acier japonais VG10 utilisé dans ce projet, laminé en 67 couches et produit par Takefu Steel, est réputé pour ses propriétés exceptionnelles de résistance, de durabilité et de capacité à conserver un tranchant durable. Ces caractéristiques font de cet acier un choix idéal pour la fabrication de couteaux de haute qualité.

    La technique de laminage à 67 couches confère à l'acier une résistance et une flexibilité supérieures par rapport aux aciers traditionnels. De plus, l'utilisation de cet acier japonais donne aux couteaux un design distinctif et élégant, avec un motif de vagues unique sur la surface de la lame, formé lors du processus de fabrication.

    La collaboration entre Coltelleria Collini et Coltelleria Due Cigni met en lumière comment la combinaison de compétences et de traditions de deux entités italiennes peut conduire à la création de produits de haute qualité, capables de rivaliser avec les meilleurs couteaux de cuisine sur le marché international.

    Grâce à l'utilisation de matériaux de qualité supérieure et à l'attention aux détails, ces couteaux allient l'excellence du Made in Italy à la haute qualité de la tradition japonaise dans le domaine de la coutellerie.

    CO-750-15
    Prix Spécial 130,00 Prix normal 145,00
    Il ne reste que 5
    Il ne reste que 5
  4. Kai Japan - Shun DM-0717RD - Couteau Santoku large 190mm - Rouge Edition Limitee - couteaux de cuisine

    KAI présente le nouveau Shun Classic Red DM-0717RD comme pièce phare. L'exclusif Wide Santoku combine les qualités éprouvées de la série Shun Classic avec un nouveau et élégant manche en pakkawood à grain rouge en édition limitée. Le couteau est limité à seulement 3 000 pièces dans le monde. Le numéro de série gravé sur le bolster rend chaque couteau unique et désirable en tant qu'objet de collection.

    La lame extrêmement tranchante est constituée d'un noyau en acier VG-MAX extrêmement dur avec une dureté de 61 (±1) HRC et est recouverte de 32 couches d'acier Damas. Cette combinaison garantit une lame extrêmement stable, dure et flexible, idéale pour une coupe nette et précise. La lame est aiguisée des deux côtés et est particulièrement légère, ce qui la rend plus facile à utiliser en cuisine.

    Comme pour les couteaux normaux de la série Shun Classic, le manche spécial à grain rouge du Shun Classic Red est en pakkawood. Le traitement avec des résines sélectionnées le rend extrêmement doux, élastique, durable et résistant à l'humidité. Grâce à la forme japonaise traditionnelle "en châtaigne" du manche, le Wide Santoku tient confortablement dans la main lors de la coupe et offre une prise ferme.

     

    Utilisation recommandée: découpe et préparation de légumes - ébarbage et traitement initial du poisson

    Pays de fabrication: Japon
    Lame: laminé en Damas de 32 couches et acier inoxydable VG-10 
    Manche: Pakkawood
    Longueur de la lame: 190mm.
    Épaisseur de la lame: 2mm.
    Longueur totale: 325mm.
    Poids: 238g.
    Entretien: lavage à la main uniquement / NON compatible lave-vaisselle
    Remarques: Édition limitée et numérotée à seulement 3 000 exemplaires dans le monde

    DM-0717RD
    289,99
    Il ne reste que 2
    Il ne reste que 2
  5. Kai - Ciseaux professionnels pour la coupe d'échantillons 2350 - tailleur cm. 20

    Ciseaux de coupe d'échantillons professionnels (coupes en zigzag) Convient pour une utilisation professionnelle et personnelle

    • Acier inoxydable
    • Grande taille
    • Longueur totale de 20 cm
    • Excellente qualité
    • Production japonaise
    • Légers et faciles à manipuler

     

    2350
    39,00
    Il ne reste que 5
    Il ne reste que 5
  6. Kai - Ciseaux de tailleur professionnels - 15cm - 7150 - Série 7000

    Le groupe KAI, basé à Tokyo, a une tradition presque centenaire dans les produits de coupe, réputés pour leur excellente fonctionnalité, leur tranchant et leur durabilité. 
    Basés sur la tradition séculaire de la forge des sabres de samouraïs japonais, les produits KAI sont parmi les meilleurs au monde en termes de qualité et de perfection.

    - Les lames sont fabriquées en acier inoxydable AUS8A d'une dureté de 58 HRC, garantissant solidité et précision de coupe.
    - Surface satinée anti-réverbération et fixation brevetée « Duplex Interlock » qui ne se détache pas facilement.
    - Les vis sont traitées et trempées jusqu'à 45 HRC, ce qui garantit leur longévité et leur stabilité.
    - La production japonaise garantit la haute qualité et la précision typiques des produits japonais.

    Longueur totale : 15 cm

    Longueur de la lame : 5cm (6")

    Poids : 61g

    7150
    69,00
    Il ne reste que 1
    Il ne reste que 1
  7. Coltelleria Collini - Ciseaux à lames droites pour animaux avec étui - 8.5''

    Les ciseaux de la série Style sont spécialement conçus pour la tonte des animaux. 
    Fabriqués en acier inoxydable à haute teneur en carbone, ces ciseaux offrent une qualité et une durabilité supérieures.

    Matériau : acier inoxydable 420 brossé

    Lame droite : 11cm

    Longueur totale : 20 cm (8,5 pouces), 22 cm avec le repose-doigt

    Affûtage à plat : pour une coupe précise et durable

    Repose-doigts fixe : pour plus de confort et de contrôle lors de l'utilisation

    collini28
    59,00
    Il ne reste que 4
    Il ne reste que 4
  8. Made in Italy - JUNIOR EXPRESS - Cafetière 3 tasses

    La cafetière express est entièrement fabriquée en duralumin, un matériau léger et résistant. 
    L'épaisseur spéciale de la base permet d'utiliser n'importe quelle source de chaleur, à l'exception de l'induction.

    Mode d'emploi :

    - Remplir d'eau le fond de la cafetière jusqu'à la soupape de sécurité en laiton située sur l'un des côtés.
    - Insérer l'entonnoir du filtre et le remplir de café moulu, sans l'enfoncer.
    - Assurez-vous que la plaque filtrante et le joint sont correctement positionnés dans leurs logements dans la partie supérieure de la cafetière.
    - Visser fermement la partie supérieure sur la partie inférieure, en veillant à ce qu'elle soit bien étanche.

    Cuisson :

    - Pour obtenir une crème de café optimale, utilisez du café moulu et réglez la flamme ou la source de chaleur au minimum, en gardant le couvercle ouvert pendant toute la phase d'ébullition.
    - Après environ quatre minutes, le café commencera à remplir le collecteur par les ouvertures de la colonne centrale.

    Retirer le café :

    - Lorsque le plateau d'égouttage est plein de café aromatique, retirez la cafetière du feu. Cela permet de prolonger la durée de vie des joints.

    Entretien :

    - Lavez la cafetière avec de l'eau et du savon. N'utilisez jamais de soude ou de potasse, car elles peuvent endommager l'aluminium.
    - Pour raviver l'extérieur de la cafetière, utilisez un produit de polissage liquide pour métaux disponible dans le commerce.
    - Pour garantir un fonctionnement optimal à tout moment, nettoyez périodiquement la cafetière.

    000321
    15,01
    Il ne reste que 4
    Il ne reste que 4
  9. Steba - Set de fourchettes et de couteaux électriques - EM3

    Ce couteau est conçu pour offrir d'excellentes performances et une grande polyvalence dans la cuisine. 
    Grâce à son robuste tranchant dentelé, la lame glisse en douceur sur n'importe quel rôti, assurant des coupes précises et sans effort. 
    De plus, le couteau à pain inclus dans le set vous permet de couper le pain avec facilité, en gardant les tranches égales et sans les écraser.

    - Lame en acier inoxydable
    - Le bord dentelé, idéal pour les rôtis et le pain, assure des coupes nettes et précises.
    - Les lames peuvent être changées rapidement et sans effort par simple pression d'un bouton.
    - Conçue pour une utilisation confortable, elle réduit la fatigue lors d'une utilisation prolongée.
    - Poignée sûre, assurant une prise ferme et confortable, améliorant le contrôle lors de la coupe.

    Puissance : 120 W

    Poids : 1,0 kg

    Hauteur : 6 cm

    Longueur : 48,5 cm

    EM3
    68,00
    Il ne reste que 1
    Il ne reste que 1
    En rupture de stock
  10. Steba - Machine à emballer sous vide - VK6

    La machine à emballer sous vide en acier inoxydable VK 6 de Steba est compacte et puissante, idéale pour conserver les aliments frais plus longtemps. Avec une vitesse de mise sous vide de 16 litres par minute et une pression négative maximale de -0,8 bar, elle garantit un scellage parfait.

    Caractéristiques principales :

    - Aspiration et scellage automatiques
    - Commande manuelle avec boutons d'impulsion et d'arrêt
    - Coupeur inclus pour les rouleaux de film
    - Fabriqué en acier inoxydable, durable et facile à nettoyer

    Accessoires inclus :

    - 10 sacs sous vide
    - Coupe-film

    Caractéristiques techniques :

    - Pression négative maximale : -0,8 bar
    - Vitesse d'aspiration : 16 litres/minute
    - 4 fonctions : aspiration automatique, scellage automatique, fonction de scellage supplémentaire, bouton d'impulsion

    Avantages :

    - Prolonge la durée de conservation des aliments
    - Maintient le goût d'origine
    - Prévient les brûlures de congélation
    - Convient à la cuisson sous vide

    Poids : 1,4 kg

    Dimensions : 34x15x6.5cm

    VK6
    172,00
    Il ne reste que 1
    Il ne reste que 1
    En rupture de stock
  11. Kai Japan - Shun DM-0771 - Couteau Kiritsuke 200mm - couteaux de cuisine

    Le Kiritsuke Shun Classic DM-0771 est une véritable œuvre d'art dans la cuisine. La lame est en acier VG MAX, connu pour sa dureté de 61 (±1) HRC, qui garantit un tranchant exceptionnel et durable. Le noyau en acier VG MAX est recouvert de 32 couches d'acier Damas, donnant à la lame un look incomparable et une combinaison parfaite de stabilité, résistance et élasticité.

    Les lames Shun Classic Series sont affûtées des deux côtés, offrant précision et facilité d'utilisation. Le manche conique est fabriqué à partir de bois de pakka durable, conservant la forme traditionnelle du châtaignier japonais. Ce matériau, enrichi de résines précieuses, garantit une résistance exceptionnelle à l'usage et à l'humidité.

    La forme typique du manche en châtaignier assure une prise en main sûre et ergonomique, grâce à la légère forme sur le côté droit. De plus, la soie continue offre une stabilité et un équilibre optimaux pendant l'utilisation.

    Caractéristiques principales

    Utilisation : Viandes et Légumes
    Acier VG MAX : Dureté de 61 (±1) HRC, du noyau de la lame jusqu'au tranchant.
    Revêtement en acier Damas : 32 couches pour une combinaison parfaite entre stabilité et résistance.
    Affûtage des deux côtés : Précision et facilité d'utilisation.
    Manche en bois de Pakka : Forme traditionnelle en châtaignier japonais, résistant à l'usage et à l'humidité.
    Tige continue : Garantit la stabilité et l’équilibre.

    Lame : stratifié Damas 32 couches et acier inoxydable VG-10
    Manche : Pakkawood noir
    Longueur de la lame : 200 mm.
    Épaisseur de la lame : 2 mm.
    Longueur totale : 325 mm.
    Poids : 214g.
    Remarques : Ne passe pas au lave-vaisselle

    Shun Classic est l'une des lignes phares du groupe Kai (qui comprend actuellement également les marques Kershaw et Zero Tolerance), célèbre fabricant japonais de couteaux et de rasoirs depuis le début des années 1900. Il s'agit d'une série de couteaux et d'accessoires de cuisine adaptés aux professionnels et aux professionnels. passionnés.

    DM-0771
    215,00
    Il ne reste que 1
    Il ne reste que 1
  12. Kai Japan - Shun DM-0777 - Couteau Kiritsuke 150mm - couteaux de cuisine

    Le Kiritsuke Shun Classic DM-0777 est une véritable œuvre d'art dans la cuisine. La lame est en acier VG MAX, connu pour sa dureté de 61 (±1) HRC, qui garantit un tranchant exceptionnel et durable. Le noyau en acier VG MAX est recouvert de 32 couches d'acier Damas, donnant à la lame un look incomparable et une combinaison parfaite de stabilité, résistance et élasticité.

    Les lames Shun Classic Series sont affûtées des deux côtés, offrant précision et facilité d'utilisation. Le manche conique est fabriqué à partir de bois de pakka durable, conservant la forme traditionnelle du châtaignier japonais. Ce matériau, enrichi de résines précieuses, garantit une résistance exceptionnelle à l'usage et à l'humidité.

    La forme typique du manche en châtaignier assure une prise en main sûre et ergonomique, grâce à la légère forme sur le côté droit. De plus, la soie continue offre une stabilité et un équilibre optimaux pendant l'utilisation.

    Caractéristiques principales

    Utilisation : Viandes et Légumes
    Acier VG MAX : Dureté de 61 (±1) HRC, du noyau de la lame jusqu'au tranchant.
    Revêtement en acier Damas : 32 couches pour une combinaison parfaite entre stabilité et résistance.
    Affûtage des deux côtés : Précision et facilité d'utilisation.
    Manche en bois de Pakka : Forme traditionnelle en châtaignier japonais, résistant à l'usage et à l'humidité.
    Tige continue : Garantit la stabilité et l’équilibre.

    Lame : stratifié Damas 32 couches et acier inoxydable VG-10
    Manche : Pakkawood noir
    Longueur de la lame : 150 mm.
    Épaisseur de la lame : 2 mm.
    Longueur totale : 275 mm.
    Poids : 135g.
    Remarques : Ne passe pas au lave-vaisselle

    Shun Classic est l'une des lignes phares du groupe Kai (qui comprend actuellement également les marques Kershaw et Zero Tolerance), célèbre fabricant japonais de couteaux et de rasoirs depuis le début des années 1900. Il s'agit d'une série de couteaux et d'accessoires de cuisine adaptés aux professionnels et aux professionnels. passionnés.

    DM-0777
    185,00
    Il ne reste que 1
    Il ne reste que 1
  13. Kai Japan - Shun DM-0772 - Kiritsuke 90mm - couteaux de cuisine

    Le Kiritsuke Shun Classic DM-0772 est une véritable œuvre d'art en cuisine. La lame est en acier VG MAX, connu pour sa dureté de 61 (±1) HRC, qui garantit un tranchant exceptionnel et durable. Le noyau en acier VG MAX est recouvert de 32 couches d'acier Damas, donnant à la lame un look incomparable et une combinaison parfaite de stabilité, résistance et élasticité.

    Les lames Shun Classic Series sont affûtées des deux côtés, offrant précision et facilité d'utilisation. Le manche conique est fabriqué à partir de bois de pakka durable, conservant la forme traditionnelle du châtaignier japonais. Ce matériau, enrichi de résines précieuses, garantit une résistance exceptionnelle à l'usage et à l'humidité.

    La forme typique du manche en châtaignier assure une prise en main sûre et ergonomique, grâce à la légère forme sur le côté droit. De plus, la soie continue offre une stabilité et un équilibre optimaux pendant l'utilisation.

    Caractéristiques principales
    Acier VG MAX : Dureté de 61 (±1) HRC, du noyau de la lame jusqu'au tranchant.
    Revêtement en acier Damas : 32 couches pour une combinaison parfaite entre stabilité et résistance.
    Affûtage des deux côtés : Précision et facilité d'utilisation.
    Manche en bois de Pakka : Forme traditionnelle en châtaignier japonais, résistant à l'usage et à l'humidité.
    Tige continue : Garantit la stabilité et l’équilibre.

    Lame : stratifié Damas 32 couches et acier inoxydable VG-10
    Manche : Pakkawood noir
    Longueur de la lame : 90 mm.
    Épaisseur de la lame : 2 mm.
    Longueur totale : 205 mm.
    Poids : 66g.
    Remarques : Ne passe pas au lave-vaisselle

    Shun Classic est l'une des lignes phares du groupe Kai (qui comprend actuellement également les marques Kershaw et Zero Tolerance), célèbre fabricant japonais de couteaux et de rasoirs depuis le début des années 1900. Il s'agit d'une série de couteaux et d'accessoires de cuisine adaptés aux professionnels et aux professionnels. passionnés.

    DM-0772
    110,00
    Il ne reste que 2
    Il ne reste que 2
  14. Kai Japan - Seki Magoroku Kaname - AE-5502 - Kiritsuke 19.5cm. - couteau de cuisine professionnel

    Le cœur des lames du Kaname est constitué d'acier VGXeos extrêmement résistant, d'une dureté de 60-62 (±1) HRC, laminé dans deux couches d'acier inoxydable. La méthode de fabrication spéciale garantit un tranchant incroyablement fin qui réduit les frottements pendant l'utilisation. Il en résulte un tranchant excellent et durable, favorisant des coupes filigranes, régulières et précises.

    Pour concevoir au mieux le manche, nous avons combiné les expériences des professionnels et des consommateurs. Le résultat est un manche en pakkawood à grain noir qui crée une transition harmonieuse entre le manche et la soie. La forme octogonale et ergonomique du manche offre un bon contrôle lors de la coupe, tandis que le couteau repose en toute sécurité et confortablement dans la main.

     

    Lame : Acier inoxydable laminé VGXeos d'une dureté de 60/62±1 HRC
    Pays de fabrication : Japon
    Manche : Pakkawood
    Longueur de la lame : 195 mm.
    Longueur du manche : 130mm.
    Epaisseur de la lame : 1.5mm.
    Longueur totale : 325mm.
    Poids : 160 g.
    Entretien : laver à la main uniquement - maintenir l'aiguisage avec une pierre à aiguiser ou un acier à grain fin d'une granulométrie minimale de 3000.

    AE-5502
    259,99
    Il ne reste que 2
    Il ne reste que 2
  15. Kai Japan - Seki Magoroku Kaname - AE-5501 - Kiritsuke 15cm. - couteau de cuisine professionnel

    Le cœur des lames du Kaname est constitué d'acier VGXeos extrêmement résistant, d'une dureté de 60-62 (±1) HRC, laminé dans deux couches d'acier inoxydable. La méthode de fabrication spéciale garantit un tranchant incroyablement fin qui réduit les frottements pendant l'utilisation. Il en résulte un tranchant excellent et durable, favorisant des coupes filigranes, régulières et précises.

    Pour concevoir au mieux le manche, nous avons combiné les expériences des professionnels et des consommateurs. Le résultat est un manche en pakkawood à grain noir qui crée une transition harmonieuse entre le manche et la soie. La forme octogonale et ergonomique du manche offre un bon contrôle lors de la coupe, tandis que le couteau repose en toute sécurité et confortablement dans la main.

     

    Lame : Acier inoxydable laminé VGXeos d'une dureté de 60/62±1 HRC
    Pays de fabrication : Japon
    Manche : Pakkawood
    Longueur de la lame : 150 mm.
    Longueur du manche : 130mm.
    Epaisseur de la lame : 1.5mm.
    Longueur totale : 280mm.
    Poids : 134 g.
    Entretien et maintenance : laver à la main uniquement - aiguiser avec un fusil à grain fin ou une pierre à aiguiser d'un grain minimum de 3000.

    AE-5501
    235,00
    Il ne reste que 2
    Il ne reste que 2
  16. Kai Japan - Seki Magoroku Kaname - AE-5500 - Kiritsuke 12cm. - couteau de cuisine professionnel

    Kai Europe propose une nouvelle collaboration exclusive avec le chef Tim Mälzer : Small Kiritsuke 13 The Lucky Edition.

    Une édition spéciale avec un manche brun opaque et une lame martelée de 15 cm. L'édition est limitée à 5555 pièces et chacune est numérotée. Chaque couteau est donc une pièce de collection unique.

    Comme pour l'édition limitée précédente, le Kiritsuke a été choisi, mais dans une taille plus petite. Il s'agit d'un type de couteau japonais qui combine le design et les caractéristiques d'un usuba et d'un yanagiba. L'usuba est utilisé pour couper les légumes et le yanagiba pour le poisson cru, par exemple lors de la préparation des sashimis. Le kiritsuke peut donc être utilisé pour de nombreuses tâches dans la cuisine : couper des légumes, de la viande et du poisson. Le profil inversé du tanto rend la pointe très flexible et parfaite pour les tâches de précision. La lame plate est parfaite pour d'autres tâches de coupe.

    La lame superbement aiguisée est fabriquée en acier VG MAX d'une dureté de 61 (± 1) HRC et entourée d'acier Damas à 32 couches. L'acier Damas rend chaque couteau unique. Le manche mat de cette édition spéciale est, comme les autres couteaux de la collection Tim Mälzer Premier, en bois de noyer : il résiste à l'humidité grâce à un traitement à la résine. La forme en châtaignier du manche est confortable dans la main et assure une bonne prise en main du couteau. 

    Lame : acier inoxydable Damas VG MAX dureté de 61±1 HRC
    Manche : Bois de noyer mat
    Longueur de la lame : 155 mm.
    Longueur du manche : 120 mm.
    Épaisseur de la lame : 1,9 mm.
    Longueur totale : 285 mm.
    Poids : 151 g.
    Remarques : ne passe pas au lave-vaisselle - coffret de présentation en bois

    AE-5500
    205,00
    Il ne reste que 2
    Il ne reste que 2
  17. Kai Japan - Shun Kohen Anniversary - TBS-0220 - Limited Edition Luxury Set - couteaux de cuisine

    Avec les deux couteaux Kohen, l'entreprise japonaise démontre une fois de plus sa grande expertise dans la production de couteaux de cuisine de haute qualité. La lame Damas "Coreless" est composée d'aciers inoxydables VG2 et VG10 de haute performance qui sont forgés et pliés pour produire 72 couches qui s'alternent séquentiellement sur le bord de la lame pour garantir une performance de coupe et une rétention du tranchant inégalées.

    Un matériau de qualité supérieure, le pakkawood, a été choisi pour les manches de couleur rouge et noire. Le set comprend également deux protège-lames en cuir et un étui en aluminium pour ranger et transporter ces deux précieux couteaux en toute sécurité. 

    Lame : Acier inoxydable japonais laminé sans âme - 72 couches alternées de VG10 et VG2 à 60±2 HRC
    Manche : Pakkawood
    Longueur de la lame du couteau de cuisine : 200 mm
    Longueur de la lame du petit couteau : 150 mm.
    Fourreaux : cuir, à utiliser comme couvre-lame
    Emballage : coffret en aluminium avec certificats de garantie
    Edition : numérotée et limitée à 3000 pièces dans le monde entier
    Entretien : laver à la main, ne pas mettre au lave-vaisselle.

    TBS-0220
    1 190,00€
    Il ne reste que 1
    Il ne reste que 1
  18. Coltelleria Collini - Fourreau pour ciseaux

    Fourreau en similicuir, conçu pour contenir des ciseaux jusqu'à 8,5 pouces (22 cm). 
    Son design élégant comprend une poche frontale qui se ferme à l'aide d'un bouton-pression pratique, offrant sécurité et facilité d'utilisation. 
    À l'arrière, un passant de ceinture permet de porter confortablement l'étui pendant le travail. 
    La longueur totale de l'étui est de 24 cm, ce qui lui confère une protection complète et une apparence raffinée.

    Ciseaux non inclus.

    COLLINI30
    8,00
    Il ne reste que 6
    Il ne reste que 6
  19. Kai Japan - Shun Pro Sho Yanagiba - VG-2006 - 26.5 cm - couteau de cuisine professionnel pour poissons, sushis et sashimis

    La série Shun Pro Sho se concentre exclusivement sur les lames à aiguisage asymétrique, c'est-à-dire les formes japonaises traditionnelles. Grâce à la haute qualité de la fabrication et des matériaux, cette série est particulièrement adaptée à un usage professionnel intensif.

    Le design élégant du couteau combine habilement le langage classique du design japonais avec des composants occidentaux.

    Caractéristiques principales

    Utilisation : Suhi et Sashimi (poisson)
    Acier : acier inoxydable très performant
    Affûtage : Asymétrique, en forme de ciseau
    Manche en bois de pakka : forme traditionnelle japonaise en châtaignier, résistant à l'usure et à l'humidité.
    La soie continue assure la stabilité et l'équilibre du couteau.

    Lame : Acier inoxydable AUS10A SOLIDE
    Manche : Bois de Pakka noir
    Longueur de la lame : 265 mm.
    Epaisseur de la lame : 3mm.
    Longueur totale : 405 mm.
    Poids : 200g.
    Entretien : lavage à la main, ne passe pas au lave-vaisselle.

    VG-2006
    285,00
    Il ne reste que 1
    Il ne reste que 1
  20. Kai Japan - Shun Pro Sho Yanagiba - VG-2005 - 24 cm - couteau de cuisine professionnel pour poissons, sushis et sashimis

    La série Shun Pro Sho se concentre exclusivement sur les lames à aiguisage asymétrique, c'est-à-dire les formes japonaises traditionnelles. Grâce à la haute qualité de la fabrication et des matériaux, cette série est particulièrement adaptée à un usage professionnel intensif.

    Le design élégant du couteau combine habilement le langage classique du design japonais avec des composants occidentaux.

    Caractéristiques principales

    Utilisation : Suhi et Sashimi (poisson)
    Acier : Acier inoxydable très performant
    Affûtage : Asymétrique, en forme de ciseau
    Manche en bois de pakka : forme traditionnelle japonaise en châtaignier, résistant à l'usure et à l'humidité.
    La soie continue assure la stabilité et l'équilibre du couteau.

    Lame : Acier inoxydable AUS10A SOLIDE
    Manche : Bois de Pakka noir
    Longueur de la lame : 240 mm.
    Epaisseur de la lame : 3mm.
    Longueur totale : 380 mm.
    Poids : 185g.
    Entretien : lavage à la main, ne passe pas au lave-vaisselle.

    VG-2005
    265,00
    Il ne reste que 1
    Il ne reste que 1
  21. Coltelleria Collini - Porte-ciseaux petit modèle

    Étui en similicuir, spécialement conçu pour accueillir des ciseaux jusqu'à 20 cm. 
    Son design raffiné est doté d'une sangle frontale qui se ferme à l'aide d'un bouton-pression pratique, assurant protection et facilité d'utilisation. 
    Au dos, un passant de ceinture, également muni d'un bouton-pression, permet de porter confortablement l'étui pendant le travail. 
    D'une longueur totale de 22 cm, la gaine offre une protection complète tout en conservant une apparence élégante.

    Ciseaux non inclus.

    COLLINI31
    10,00
    Il ne reste que 5
    Il ne reste que 5
    Évaluation:
    100%
    5
  22. Made in Italy - JUNIOR EXPRESS - cafetière 6 tasses

    La cafetière express est entièrement fabriquée en duralumin, un matériau léger et résistant. 
    L'épaisseur spéciale de la base permet d'utiliser n'importe quelle source de chaleur, à l'exception de l'induction.

    Mode d'emploi :

    - Remplir d'eau le fond de la cafetière jusqu'à la soupape de sécurité en laiton située sur l'un des côtés.
    - Insérer l'entonnoir du filtre et le remplir de café moulu, sans l'enfoncer.
    - Assurez-vous que la plaque filtrante et le joint sont correctement positionnés dans leurs logements dans la partie supérieure de la cafetière.
    - Visser fermement la partie supérieure sur la partie inférieure, en veillant à ce qu'elle soit bien étanche.

    Cuisson :

    - Pour obtenir une crème de café optimale, utilisez du café moulu et réglez la flamme ou la source de chaleur au minimum, en gardant le couvercle ouvert pendant toute la phase d'ébullition.
    - Après environ quatre minutes, le café commencera à remplir le collecteur par les ouvertures de la colonne centrale.

    Retirer le café :

    - Lorsque le plateau d'égouttage est plein de café aromatique, retirez la cafetière du feu. Cela permet de prolonger la durée de vie des joints.

    Entretien :

    - Lavez la cafetière avec de l'eau et du savon. N'utilisez jamais de soude ou de potasse, car elles peuvent endommager l'aluminium.
    - Pour raviver l'extérieur de la cafetière, utilisez un produit de polissage liquide pour métaux disponible dans le commerce.
    - Pour garantir un fonctionnement optimal à tout moment, nettoyez périodiquement la cafetière.

    000338
    20,00
    Il ne reste que 2
    Il ne reste que 2
  23. Bialetti - Set 3 joints avec filtre - 6 tasses

    Gardez votre cafetière Bialetti au meilleur de sa forme avec cet ensemble de pièces détachées d'origine. 
    Idéal pour remplacer les filtres et les joints, ce kit redonnera à votre cafetière moka un aspect neuf.

    Contenu du paquet :

    - 3 joints en caoutchouc
    - 1 filtre en aluminium
    - Pour cafetière 6 tasses

    Compatibilité : Convient aux modèles Moka Express, Dama, Break et Moka Timer

    Pièces de rechange d'origine : Assure un ajustement parfait et une performance optimale de votre cafetière.

    Entretien facile : Remplacez facilement les filtres et les joints pour conserver la qualité optimale de votre café.

    Veillez à n'utiliser que des pièces détachées d'origine Bialetti pour prolonger la durée de vie de votre cafetière et garantir un excellent café à chaque fois.

    097437
    4,50
    Il ne reste que 10
    Il ne reste que 10
  24. Bialetti - Set 3 joints avec filtre - 12 tasses

    Gardez votre cafetière Bialetti au meilleur de sa forme avec cet ensemble de pièces détachées d'origine. 
    Idéal pour remplacer les filtres et les joints, ce kit redonnera à votre cafetière moka un aspect neuf.

    Contenu du paquet :

    - 3 joints en caoutchouc
    - 1 filtre en aluminium
    - Pour cafetière 12 tasses

    Compatibilité : Convient aux modèles Moka Express, Dama, Break et Moka Timer

    Pièces de rechange d'origine : Assure un ajustement parfait et une performance optimale de votre cafetière.

    Entretien facile : Remplacez facilement les filtres et les joints pour conserver la qualité optimale de votre café.

    Veillez à n'utiliser que des pièces détachées d'origine Bialetti pour prolonger la durée de vie de votre cafetière et garantir un excellent café à chaque fois.

    097468
    9,00
    Il ne reste que 1
    Il ne reste que 1
    Évaluation:
    100%
    5
    En rupture de stock
  25. Coltelleria Collini - Fourreau pour grands ciseaux

    Étui en similicuir, spécialement conçu pour accueillir des ciseaux jusqu'à 25 cm. 
    Son design raffiné est doté d'une sangle frontale qui se ferme à l'aide d'un bouton-pression pratique, assurant protection et facilité d'utilisation. 
    Au dos, un passant de ceinture, également équipé d'un bouton pression, permet de porter confortablement l'étui pendant le travail. 
    D'une longueur totale de 25 cm, la gaine offre une protection complète tout en conservant une apparence élégante.

    Ciseaux non inclus.

    COLLINI35
    12,00
    Il ne reste que 4
    Il ne reste que 4
  26. Coltelleria Collini - chiffon en microfibre pour nettoyer les lames - accessoire

    Le chiffon en microfibre pour nettoyer les lames, proposé par Coltelleria Collini, représente un accessoire indispensable pour les amateurs de couverts et pour ceux qui souhaitent garder leurs lames toujours en parfait état. Ce chiffon, mesurant 15x15 cm, a été conçu pour offrir un nettoyage efficace des lames, en éliminant facilement les traces de doigts, la graisse et la saleté sans laisser de traces ni de rayures.

    Personnalisé avec le logo Coltelleria Collini, ce chiffon n'est pas seulement un outil d'entretien pratique, mais devient également un symbole d'appartenance à notre communauté de passionnés et de clients.

    Adapté aussi bien à un usage quotidien que professionnel, le chiffon en microfibre pour nettoyer les lames est l'accessoire qui ne peut manquer dans la collection de tout amateur de couteaux.

    CC-PANNOMF
    1,00
    Il ne reste que 58
    Il ne reste que 58
  27. Weis - Acier Chinois avec le réseau - passoire

    Weis - Acier Chinois avec le réseau - passoire LO CHINOIS Chinois à gaze inox avec croisillons Ø 20 cm. Dimensions Ø 20 cm. Idéal pour les métiers suivants : restaurateur, traiteur, restauration rapide.
    8330022
    45,01
    Il ne reste que 1
    Il ne reste que 1
    En rupture de stock
  28. Kai - Coupe-ongles avec réservoir - Grand - Esthétique

    Le coupe-ongles Trim pour les mains et les pieds est le choix idéal pour une manucure et une pédicure impeccables. 
    Il offre une maniabilité optimale et une prise en main sûre pour une coupe précise et confortable des ongles.
    Fabriqué à partir de matériaux de QUALITÉ SUPÉRIEURE, ce coupe-ongles garantit résistance et durabilité, conservant son efficacité même après une utilisation prolongée. 
    En outre, il est doté d'un réservoir intégré pratique qui retient les déchets pendant la coupe, ce qui permet de garder l'espace de travail propre et ordonné.
    Que vous coupiez les ongles des mains ou des pieds, le coupe-ongles Trim vous offre la précision et la fiabilité dont vous avez besoin pour obtenir des résultats professionnels dans le confort de votre maison.

    Dimensions : 1.9x10cm

    KE-0128
    15,01
    Il ne reste que 12
    Il ne reste que 12
  29. Coltelleria Collini - Ciseaux à lames courbes pour animaux avec étui - 8''

    Ces ciseaux sont spécialement conçus pour la tonte des animaux et offrent une précision et un confort supérieurs. 
    Fabriquées en acier inoxydable à haute teneur en carbone, ces cisailles associent des matériaux de haute qualité à une conception ergonomique pour réduire la fatigue de la main pendant l'utilisation.

    Matériau : acier inoxydable 420 poli, connu pour sa durabilité et sa résistance à la corrosion.

    Lames : Les courbes semi-convexes assurent une coupe douce et précise. La surface intérieure concave réduit l'effort nécessaire à la coupe, augmentant ainsi la facilité d'utilisation.

    Affûtage : plat, pour une coupe nette et régulière.

    Repose-doigts : Fixe, pour un meilleur contrôle et un confort supplémentaire lors d'une utilisation prolongée.

    Finition : Satinée

    Longueur de la lame : 10cm

    Longueur totale : 22 cm



    collini22
    64,99
    Il ne reste que 3
    Il ne reste que 3
  30. Coltelleria Collini - Ciseaux à lames droites pour animaux - 8,5

    Les ciseaux de la série Style sont spécialement conçus pour la tonte des animaux. 
    Fabriqués en acier inoxydable à haute teneur en carbone, ces ciseaux offrent une qualité et une durabilité supérieures.

    Matériau : acier inoxydable 420 brossé

    Lame droite : 11cm

    Longueur totale : 21 cm (8,5 pouces), 23 cm avec le repose-doigt

    Affûtage à plat : pour une coupe précise et durable

    Repose-doigt fixe : pour plus de confort et de contrôle lors de l'utilisation

    Ces ciseaux sont idéaux pour les professionnels du toilettage, assurant des coupes précises et durables avec un minimum d'effort.

    collini24
    47,99
    Il ne reste que 2
    Il ne reste que 2
  31. Coltelleria Collini - Ciseaux pour animaux à lames courbes - 9

    Ces ciseaux sont spécialement conçus pour la tonte des animaux et offrent une précision et un confort supérieurs. 
    Fabriquées en acier inoxydable à haute teneur en carbone, ces cisailles associent des matériaux de haute qualité à une conception ergonomique qui réduit la fatigue de la main pendant l'utilisation.

    Matériau : acier inoxydable 420 poli, connu pour sa durabilité et sa résistance à la corrosion.

    Lames : Les courbes semi-convexes assurent une coupe douce et précise. La surface intérieure concave réduit l'effort nécessaire à la coupe, augmentant ainsi la facilité d'utilisation.

    Affûtage : plat, pour une coupe nette et régulière.

    Repose-doigts : Fixe, pour un meilleur contrôle et un confort supplémentaire lors d'une utilisation prolongée.

    Longueur de la lame : 11cm

    Longueur totale : 23 cm (9'')

    collini26
    50,00
    Il ne reste que 4
    Il ne reste que 4
  32. Kai - Ciseaux de Coupe d'Échantillons N5350 - Couture - 20cm

    Ciseaux de coupe d'échantillons professionnels (coupes en zigzag) Convient pour une utilisation professionnelle et personnelle

    • Acier inoxydable
    • Grande taille
    • Longueur totale de 20 cm
    • Excellente qualité
    • Production japonaise
    • Légers et faciles à manipuler

    Pour garantir une coupe parfaite, la Coltelleria Collini, avec son laboratoire d'affûtage interne, vérifie et révise chaque outil vendu.

    1119Z
    50,00
    Il ne reste que 5
    Il ne reste que 5
    Évaluation:
    93%
    4.7
  33. Coltelleria Collini - sac en microfibre pour couteaux pliants - 180 X 80 mm - accessoire

    Le sac en microfibre pour couteaux pliants, proposé par Coltelleria Collini, se confirme comme un accessoire indispensable pour les passionnés de couteaux et pour ceux qui aspirent à conserver leurs lames dans un état impeccable. Caractérisé par des dimensions généreuses de 180x80 mm, ce sac a été méticuleusement conçu pour abriter et protéger les couteaux pliants, en utilisant un matériau en microfibre de qualité qui garantit une défense efficace contre la poussière, l'abrasion et les impacts.

    Equipé d'un système de fermeture à cordon pratique, enrichi d'un porte-fil en plastique, le sac assure une protection supplémentaire aux couteaux, en les empêchant de glisser accidentellement. La fonctionnalité du cordon permet une fermeture rapide et simple, ce qui rend le sac extrêmement pratique pour un usage quotidien et professionnel.

    La personnalisation avec le logo Coltelleria Collini imprimé sur le sac non seulement rehausse son aspect esthétique, mais le transforme également en signe d'appartenance à notre communauté de passionnés et de clients.

     

    CC-BAGMF
    3,00
    Il ne reste que 46
    Il ne reste que 46
  34. Sideshow Weta - Statue Mumak de Harad - 9334 - Le Seigneur des Anneaux

    Produit : Statue
    Thème : Le Seigneur des Anneaux
    Hauteur : 11 pouces
    Poids : 4,3kg
    Matériau : Polystone
    Conditionnement : Boîte
    Edition limitée : 3000 pièces


    Les énormes bêtes du Sud profond, les puissants Mûmakil, ressemblent aux éléphants, mais en beaucoup plus gros. Frodon et Sam ont brièvement aperçu deux de ces créatures en route vers le Mordor, mais lors de l'assaut sur Minas Tirith, ces puissantes bêtes sont rassemblées en plus grand nombre et dans un but terrible. Armés d'armes cruelles et équipés par leurs maîtres Haradrim de hautes tours de guerre, les Mûmakil se lancent dans la bataille, écrasant et détruisant tout sur leur passage. Depuis leurs perchoirs hauts et précaires, les Haradrim lancent des flèches et des lances sur leurs ennemis tandis que leurs bêtes piétinent les chevaux et les hommes.

    La défaite de l'un des puissants Mûmakil est magistralement représentée dans cette statue en polystone, sculptée par l'artiste du Weta Workshop, David Meng. Avec la tour de guerre sur le point de s'effondrer et tous les chevaliers Haradrim tués, cette bête colossale est représentée au milieu de sa chute inévitable. Chaque pièce est moulée et peinte à la main, et la base comprend la signature de l'artiste et les informations d'édition.

    Spectacle latéral/Weta

    Entreprise californienne fondée en 1993 en tant que producteur d'effets spéciaux cinématographiques qui, en 1994, a également commencé à produire des miniatures de collection pour diverses marques. En 1999, il décide de créer sa propre entreprise et de lancer sa propre ligne de miniatures qui, dès le début, se distinguent par leur très grand souci du détail. En 2000, il crée un partenariat avec l'atelier Weta basé en Nouvelle-Zélande pour concevoir et créer des effets de maquillage, des armes, des armures et des miniatures pour le réalisateur du « Seigneur des anneaux » Peter Jackson ; partenariat qui s'est étendu en 2001 à la production de miniatures de collection en résine dédiées à l'univers entier de Tolkien.

    SW9334
    450,00
    Il ne reste que 1
    Il ne reste que 1
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