Année 2024
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Made in Italy - Casserole bombée avec 2 poignées et couvercle en aluminium avec bol en céramique - 12cm - LE PICCOLE
Metallurgica Ottinetti, entreprise historique de la région VCO en activité depuis 1920 et aujourd'hui encore familiale, se distingue par son excellence dans la production d'articles en aluminium. Parmi ses succès, se distingue le prestigieux prix Design Plus 2016, remporté grâce à l'innovante ligne Le Piccole.
Cette collection réinterprète la tradition des ustensiles de cuisine en aluminium au format mignon, avec un style qui allie simplicité, praticité, élégance et polyvalence.
Le Piccole permet de passer directement de la cuisine à la table avec une touche de sophistication intemporelle.
Avec Le Piccole, vous pouvez choisir librement la manière de servir vos créations :
Présentez vos plats directement dans la cocotte en aluminium brut, parfaite pour un effet rustique et traditionnel.
Ou utilisez l'insert pratique en céramique, idéal pour un service plus sophistiqué.Matériau de la cocotte extérieure : Aluminium
Matériau de la cuve intérieure : Céramique
Diamètre : 12 cm
1597BR -
Made in Italy - Cocotte ligure avec 2 poignées et couvercle en aluminium avec bol en céramique - 12cm - LE PICCOLE
Metallurgica Ottinetti, entreprise historique de la région VCO en activité depuis 1920 et aujourd'hui encore familiale, se distingue par son excellence dans la production d'articles en aluminium. Parmi ses succès, se distingue le prestigieux prix Design Plus 2016, remporté grâce à l'innovante ligne Le Piccole.
Cette collection réinterprète la tradition des ustensiles de cuisine en aluminium au format mignon, avec un style qui allie simplicité, praticité, élégance et polyvalence.
Le Piccole permet de passer directement de la cuisine à la table avec une touche de sophistication intemporelle.
Avec Le Piccole, vous pouvez choisir librement la manière de servir vos créations :
Présentez vos plats directement dans la cocotte en aluminium brut, parfaite pour un effet rustique et traditionnel.
Ou utilisez l'insert pratique en céramique, idéal pour un service plus sophistiqué.Matériau de la cocotte extérieure : Aluminium
Matériau de la cuve intérieure : Céramique
Diamètre : 12 cm
1598BR -
Made in Italy - Soucoupe à doigts en aluminium 12 cm
La nouveauté parfaite pour les apéritifs et les desserts, parce que chaque moment passé avec les produits Ottinetti est une expérience gourmande !
Avec les soucoupes Finger Food transforme chaque occasion en une expérience gastronomique raffinée et mémorable.
Parfaites pour servir des hors-d'œuvre créatifs et de délicieuses bouchées à chacun de vos événements spéciaux.
Pour un contact alimentaire de plus de 24 heures, nous recommandons de conserver la soucoupe à une température réfrigérée.
127012 -
Made in Italy - Soucoupe à doigts en aluminium 10 cm
La nouveauté parfaite pour les apéritifs et les desserts, parce que chaque moment passé avec les produits Ottinetti est une expérience gourmande !
Avec les soucoupes Finger Food transforme chaque occasion en une expérience gastronomique raffinée et mémorable.
Parfaites pour servir des hors-d'œuvre créatifs et de délicieuses bouchées à chacun de vos événements spéciaux.
Pour un contact alimentaire de plus de 24 heures, nous recommandons de conserver la soucoupe à une température réfrigérée.
127010 -
Kai Japan - Shun DM-0717RD - Couteau Santoku large 190mm - Rouge Edition Limitee - couteaux de cuisine
KAI présente le nouveau Shun Classic Red DM-0717RD comme pièce phare. L'exclusif Wide Santoku combine les qualités éprouvées de la série Shun Classic avec un nouveau et élégant manche en pakkawood à grain rouge en édition limitée. Le couteau est limité à seulement 3 000 pièces dans le monde. Le numéro de série gravé sur le bolster rend chaque couteau unique et désirable en tant qu'objet de collection.
La lame extrêmement tranchante est constituée d'un noyau en acier VG-MAX extrêmement dur avec une dureté de 61 (±1) HRC et est recouverte de 32 couches d'acier Damas. Cette combinaison garantit une lame extrêmement stable, dure et flexible, idéale pour une coupe nette et précise. La lame est aiguisée des deux côtés et est particulièrement légère, ce qui la rend plus facile à utiliser en cuisine.
Comme pour les couteaux normaux de la série Shun Classic, le manche spécial à grain rouge du Shun Classic Red est en pakkawood. Le traitement avec des résines sélectionnées le rend extrêmement doux, élastique, durable et résistant à l'humidité. Grâce à la forme japonaise traditionnelle "en châtaigne" du manche, le Wide Santoku tient confortablement dans la main lors de la coupe et offre une prise ferme.
Utilisation recommandée: découpe et préparation de légumes - ébarbage et traitement initial du poisson
Pays de fabrication: Japon
Lame: laminé en Damas de 32 couches et acier inoxydable VG-10
Manche: Pakkawood
Longueur de la lame: 190mm.
Épaisseur de la lame: 2mm.
Longueur totale: 325mm.
Poids: 238g.
Entretien: lavage à la main uniquement / NON compatible lave-vaisselle
Remarques: Édition limitée et numérotée à seulement 3 000 exemplaires dans le mondeDM-0717RD -
Made in Italy - Set de 2 couteaux à beurre en corne
Élégant couteau à beurre fabriqué en Italie Lame forgée en acier inoxydable poli miroir et manche en corne, un matériau d'une beauté et d'une élégance inégalées. -Il est utilisé pour couper et étaler le beurre. -Comme il s'agit de pièces uniques fabriquées à la main, les dimensions, les formes et les couleurs peuvent varier légèrement. -Longueur : 18,5 cm -Livré dans un élégant sac vert floqué.14102024 -
Kai - Ciseaux professionnels pour la coupe d'échantillons 2350 - tailleur cm. 20
Ciseaux de coupe d'échantillons professionnels (coupes en zigzag) Convient pour une utilisation professionnelle et personnelle
- Acier inoxydable
- Grande taille
- Longueur totale de 20 cm
- Excellente qualité
- Production japonaise
- Légers et faciles à manipuler
2350 -
Kai - Ciseaux de tailleur professionnels - 15cm - 7150 - Série 7000
Le groupe KAI, basé à Tokyo, a une tradition presque centenaire dans les produits de coupe, réputés pour leur excellente fonctionnalité, leur tranchant et leur durabilité.
Basés sur la tradition séculaire de la forge des sabres de samouraïs japonais, les produits KAI sont parmi les meilleurs au monde en termes de qualité et de perfection.- Les lames sont fabriquées en acier inoxydable AUS8A d'une dureté de 58 HRC, garantissant solidité et précision de coupe.
- Surface satinée anti-réverbération et fixation brevetée « Duplex Interlock » qui ne se détache pas facilement.
- Les vis sont traitées et trempées jusqu'à 45 HRC, ce qui garantit leur longévité et leur stabilité.
- La production japonaise garantit la haute qualité et la précision typiques des produits japonais.Longueur totale : 15 cm
Longueur de la lame : 5cm (6")
Poids : 61g
7150 -
Made in Italy - Coupe-tortelloni lisse - 6cm - Ustensile pour pâtes fraîches
Cet outil pour pâtes fraîches est conçu pour couper les pâtes en bandes de 6 cm de large, idéales pour la confection de tortelloni. Il est soigneusement fabriqué en Italie, pays réputé pour sa tradition culinaire et sa production d'outils pour pâtes de haute qualité.
Le coupe-tortelloni lisse offre une solution efficace et précise pour la création de tortelloni maison, permettant d'obtenir des dimensions uniformes et une présentation impeccable. Grâce à sa construction robuste et à sa lame tranchante, il est en mesure de couper les pâtes sans effort, garantissant des résultats constants à chaque fois.Utilisation recommandée : Coupe-tortelloni
Pays de fabrication : Italie
Poignée : Bois
Largeur de coupe : 6cm
Longueur totale : 20cm
Poids : 81g.
172 -
Kai Japan - Shun DM-0771 - Couteau Kiritsuke 200mm - couteaux de cuisine
Le Kiritsuke Shun Classic DM-0771 est une véritable œuvre d'art dans la cuisine. La lame est en acier VG MAX, connu pour sa dureté de 61 (±1) HRC, qui garantit un tranchant exceptionnel et durable. Le noyau en acier VG MAX est recouvert de 32 couches d'acier Damas, donnant à la lame un look incomparable et une combinaison parfaite de stabilité, résistance et élasticité.
Les lames Shun Classic Series sont affûtées des deux côtés, offrant précision et facilité d'utilisation. Le manche conique est fabriqué à partir de bois de pakka durable, conservant la forme traditionnelle du châtaignier japonais. Ce matériau, enrichi de résines précieuses, garantit une résistance exceptionnelle à l'usage et à l'humidité.
La forme typique du manche en châtaignier assure une prise en main sûre et ergonomique, grâce à la légère forme sur le côté droit. De plus, la soie continue offre une stabilité et un équilibre optimaux pendant l'utilisation.
Caractéristiques principales
Utilisation : Viandes et Légumes
Acier VG MAX : Dureté de 61 (±1) HRC, du noyau de la lame jusqu'au tranchant.
Revêtement en acier Damas : 32 couches pour une combinaison parfaite entre stabilité et résistance.
Affûtage des deux côtés : Précision et facilité d'utilisation.
Manche en bois de Pakka : Forme traditionnelle en châtaignier japonais, résistant à l'usage et à l'humidité.
Tige continue : Garantit la stabilité et l’équilibre.Lame : stratifié Damas 32 couches et acier inoxydable VG-10
Manche : Pakkawood noir
Longueur de la lame : 200 mm.
Épaisseur de la lame : 2 mm.
Longueur totale : 325 mm.
Poids : 214g.
Remarques : Ne passe pas au lave-vaisselleShun Classic est l'une des lignes phares du groupe Kai (qui comprend actuellement également les marques Kershaw et Zero Tolerance), célèbre fabricant japonais de couteaux et de rasoirs depuis le début des années 1900. Il s'agit d'une série de couteaux et d'accessoires de cuisine adaptés aux professionnels et aux professionnels. passionnés.
DM-0771 -
Kai Japan - Shun DM-0777 - Couteau Kiritsuke 150mm - couteaux de cuisine
Le Kiritsuke Shun Classic DM-0777 est une véritable œuvre d'art dans la cuisine. La lame est en acier VG MAX, connu pour sa dureté de 61 (±1) HRC, qui garantit un tranchant exceptionnel et durable. Le noyau en acier VG MAX est recouvert de 32 couches d'acier Damas, donnant à la lame un look incomparable et une combinaison parfaite de stabilité, résistance et élasticité.
Les lames Shun Classic Series sont affûtées des deux côtés, offrant précision et facilité d'utilisation. Le manche conique est fabriqué à partir de bois de pakka durable, conservant la forme traditionnelle du châtaignier japonais. Ce matériau, enrichi de résines précieuses, garantit une résistance exceptionnelle à l'usage et à l'humidité.
La forme typique du manche en châtaignier assure une prise en main sûre et ergonomique, grâce à la légère forme sur le côté droit. De plus, la soie continue offre une stabilité et un équilibre optimaux pendant l'utilisation.
Caractéristiques principales
Utilisation : Viandes et Légumes
Acier VG MAX : Dureté de 61 (±1) HRC, du noyau de la lame jusqu'au tranchant.
Revêtement en acier Damas : 32 couches pour une combinaison parfaite entre stabilité et résistance.
Affûtage des deux côtés : Précision et facilité d'utilisation.
Manche en bois de Pakka : Forme traditionnelle en châtaignier japonais, résistant à l'usage et à l'humidité.
Tige continue : Garantit la stabilité et l’équilibre.Lame : stratifié Damas 32 couches et acier inoxydable VG-10
Manche : Pakkawood noir
Longueur de la lame : 150 mm.
Épaisseur de la lame : 2 mm.
Longueur totale : 275 mm.
Poids : 135g.
Remarques : Ne passe pas au lave-vaisselleShun Classic est l'une des lignes phares du groupe Kai (qui comprend actuellement également les marques Kershaw et Zero Tolerance), célèbre fabricant japonais de couteaux et de rasoirs depuis le début des années 1900. Il s'agit d'une série de couteaux et d'accessoires de cuisine adaptés aux professionnels et aux professionnels. passionnés.
DM-0777 -
Kai Japan - Shun DM-0772 - Kiritsuke 90mm - couteaux de cuisine
Le Kiritsuke Shun Classic DM-0772 est une véritable œuvre d'art en cuisine. La lame est en acier VG MAX, connu pour sa dureté de 61 (±1) HRC, qui garantit un tranchant exceptionnel et durable. Le noyau en acier VG MAX est recouvert de 32 couches d'acier Damas, donnant à la lame un look incomparable et une combinaison parfaite de stabilité, résistance et élasticité.
Les lames Shun Classic Series sont affûtées des deux côtés, offrant précision et facilité d'utilisation. Le manche conique est fabriqué à partir de bois de pakka durable, conservant la forme traditionnelle du châtaignier japonais. Ce matériau, enrichi de résines précieuses, garantit une résistance exceptionnelle à l'usage et à l'humidité.
La forme typique du manche en châtaignier assure une prise en main sûre et ergonomique, grâce à la légère forme sur le côté droit. De plus, la soie continue offre une stabilité et un équilibre optimaux pendant l'utilisation.
Caractéristiques principales
Acier VG MAX : Dureté de 61 (±1) HRC, du noyau de la lame jusqu'au tranchant.
Revêtement en acier Damas : 32 couches pour une combinaison parfaite entre stabilité et résistance.
Affûtage des deux côtés : Précision et facilité d'utilisation.
Manche en bois de Pakka : Forme traditionnelle en châtaignier japonais, résistant à l'usage et à l'humidité.
Tige continue : Garantit la stabilité et l’équilibre.Lame : stratifié Damas 32 couches et acier inoxydable VG-10
Manche : Pakkawood noir
Longueur de la lame : 90 mm.
Épaisseur de la lame : 2 mm.
Longueur totale : 205 mm.
Poids : 66g.
Remarques : Ne passe pas au lave-vaisselleShun Classic est l'une des lignes phares du groupe Kai (qui comprend actuellement également les marques Kershaw et Zero Tolerance), célèbre fabricant japonais de couteaux et de rasoirs depuis le début des années 1900. Il s'agit d'une série de couteaux et d'accessoires de cuisine adaptés aux professionnels et aux professionnels. passionnés.
DM-0772 -
Made in Italy - Presse à pâtes fraîches manuelle avec 3 matrices en laiton
Leonardo® Presse à pâtes fraîches avec 3 matrices en laiton
Presse de conception innovante avec une ventouse à la base qui la fixe sur toutes les surfaces lisses sans avoir besoin d'un étau.
Le corps de la presse est en aluminium moulé sous pression, émaillé et de qualité alimentaire, avec une bague en aluminium.
Hélice en plastique de qualité alimentaire.
Équipé d'un pilon multifonctionnel en plastique : il aide à pousser la pâte dans la presse et coupe le produit à la sortie.
Les matrices sont en laiton et ont un diamètre de 4,0 cm et une épaisseur de 8 mm. Le TORKIO est en aluminium et émaillé avec une peinture de qualité alimentaire pour le rendre plus durable et sûr.
Fabriqué entièrement en Italie.
Recommandé pour un usage domestique et professionnel.
MESURES Hauteur : 22 cm
Embouchure de la presse pour accueillir la pâte :
forme ovale 10,5 x 11,5 cm - hauteur 6 cm
Matrice en laiton : diamètre 4 cm - profondeur 0,8 cm
FABRIQUÉ EN ITALIE
Entièrement fabriqué en Italie
RÉSISTANT Réalisé en aluminium émaillé, sans électronique, il est pratiquement ETERNEL.
FACILITÉ D'UTILISATION
Très facile à monter/démonter.
Très facile aussi à laver en fin d'utilisation (à l'aide d'un cure-dent on peut nettoyer rapidement même les disques de dessin).
PEU ENCOMBRANT
La presse se fixe rapidement au plan de travail. Une fois détachée, elle peut être rangée dans un espace très réduit.
Disques à dessiner fournis :
Matrice en laiton pour paccheri pour presse manuelle
Filière en laiton pour la fabrication de casarecce pour presse manuelle
Filière en laiton pour la fabrication de spaghettis pour presse manuelle
Pour obtenir des informations sur d'autres filières, veuillez écrire à info@coltelleriacollini.it408NEW -
Kai Japan - Seki Magoroku Kaname - AE-5502 - Kiritsuke 19.5cm. - couteau de cuisine professionnel
Le cœur des lames du Kaname est constitué d'acier VGXeos extrêmement résistant, d'une dureté de 60-62 (±1) HRC, laminé dans deux couches d'acier inoxydable. La méthode de fabrication spéciale garantit un tranchant incroyablement fin qui réduit les frottements pendant l'utilisation. Il en résulte un tranchant excellent et durable, favorisant des coupes filigranes, régulières et précises.
Pour concevoir au mieux le manche, nous avons combiné les expériences des professionnels et des consommateurs. Le résultat est un manche en pakkawood à grain noir qui crée une transition harmonieuse entre le manche et la soie. La forme octogonale et ergonomique du manche offre un bon contrôle lors de la coupe, tandis que le couteau repose en toute sécurité et confortablement dans la main.
Lame : Acier inoxydable laminé VGXeos d'une dureté de 60/62±1 HRC
Pays de fabrication : Japon
Manche : Pakkawood
Longueur de la lame : 195 mm.
Longueur du manche : 130mm.
Epaisseur de la lame : 1.5mm.
Longueur totale : 325mm.
Poids : 160 g.
Entretien : laver à la main uniquement - maintenir l'aiguisage avec une pierre à aiguiser ou un acier à grain fin d'une granulométrie minimale de 3000.AE-5502 -
Kai Japan - Seki Magoroku Kaname - AE-5501 - Kiritsuke 15cm. - couteau de cuisine professionnel
Le cœur des lames du Kaname est constitué d'acier VGXeos extrêmement résistant, d'une dureté de 60-62 (±1) HRC, laminé dans deux couches d'acier inoxydable. La méthode de fabrication spéciale garantit un tranchant incroyablement fin qui réduit les frottements pendant l'utilisation. Il en résulte un tranchant excellent et durable, favorisant des coupes filigranes, régulières et précises.
Pour concevoir au mieux le manche, nous avons combiné les expériences des professionnels et des consommateurs. Le résultat est un manche en pakkawood à grain noir qui crée une transition harmonieuse entre le manche et la soie. La forme octogonale et ergonomique du manche offre un bon contrôle lors de la coupe, tandis que le couteau repose en toute sécurité et confortablement dans la main.
Lame : Acier inoxydable laminé VGXeos d'une dureté de 60/62±1 HRC
Pays de fabrication : Japon
Manche : Pakkawood
Longueur de la lame : 150 mm.
Longueur du manche : 130mm.
Epaisseur de la lame : 1.5mm.
Longueur totale : 280mm.
Poids : 134 g.
Entretien et maintenance : laver à la main uniquement - aiguiser avec un fusil à grain fin ou une pierre à aiguiser d'un grain minimum de 3000.AE-5501 -
Kai Japan - Seki Magoroku Kaname - AE-5500 - Kiritsuke 12cm. - couteau de cuisine professionnel
Kai Europe propose une nouvelle collaboration exclusive avec le chef Tim Mälzer : Small Kiritsuke 13 The Lucky Edition.
Une édition spéciale avec un manche brun opaque et une lame martelée de 15 cm. L'édition est limitée à 5555 pièces et chacune est numérotée. Chaque couteau est donc une pièce de collection unique.
Comme pour l'édition limitée précédente, le Kiritsuke a été choisi, mais dans une taille plus petite. Il s'agit d'un type de couteau japonais qui combine le design et les caractéristiques d'un usuba et d'un yanagiba. L'usuba est utilisé pour couper les légumes et le yanagiba pour le poisson cru, par exemple lors de la préparation des sashimis. Le kiritsuke peut donc être utilisé pour de nombreuses tâches dans la cuisine : couper des légumes, de la viande et du poisson. Le profil inversé du tanto rend la pointe très flexible et parfaite pour les tâches de précision. La lame plate est parfaite pour d'autres tâches de coupe.
La lame superbement aiguisée est fabriquée en acier VG MAX d'une dureté de 61 (± 1) HRC et entourée d'acier Damas à 32 couches. L'acier Damas rend chaque couteau unique. Le manche mat de cette édition spéciale est, comme les autres couteaux de la collection Tim Mälzer Premier, en bois de noyer : il résiste à l'humidité grâce à un traitement à la résine. La forme en châtaignier du manche est confortable dans la main et assure une bonne prise en main du couteau.
Lame : acier inoxydable Damas VG MAX dureté de 61±1 HRC
Manche : Bois de noyer mat
Longueur de la lame : 155 mm.
Longueur du manche : 120 mm.
Épaisseur de la lame : 1,9 mm.
Longueur totale : 285 mm.
Poids : 151 g.
Remarques : ne passe pas au lave-vaisselle - coffret de présentation en boisAE-5500 -
Kai Japan - Shun Kohen Anniversary - TBS-0220 - Limited Edition Luxury Set - couteaux de cuisine
Avec les deux couteaux Kohen, l'entreprise japonaise démontre une fois de plus sa grande expertise dans la production de couteaux de cuisine de haute qualité. La lame Damas "Coreless" est composée d'aciers inoxydables VG2 et VG10 de haute performance qui sont forgés et pliés pour produire 72 couches qui s'alternent séquentiellement sur le bord de la lame pour garantir une performance de coupe et une rétention du tranchant inégalées.
Un matériau de qualité supérieure, le pakkawood, a été choisi pour les manches de couleur rouge et noire. Le set comprend également deux protège-lames en cuir et un étui en aluminium pour ranger et transporter ces deux précieux couteaux en toute sécurité.
Lame : Acier inoxydable japonais laminé sans âme - 72 couches alternées de VG10 et VG2 à 60±2 HRC
Manche : Pakkawood
Longueur de la lame du couteau de cuisine : 200 mm
Longueur de la lame du petit couteau : 150 mm.
Fourreaux : cuir, à utiliser comme couvre-lame
Emballage : coffret en aluminium avec certificats de garantie
Edition : numérotée et limitée à 3000 pièces dans le monde entier
Entretien : laver à la main, ne pas mettre au lave-vaisselle.TBS-0220 -
Fabriqué en Italie - Bibliothèque Billo Ballo
Un support raffiné et fonctionnel spécialement conçu pour accueillir livres, tablettes ou autres supports de lecture lors de la préparation de délices culinaires dans la cuisine.
Fabriqué en bois de hêtre de haute qualité, ce pupitre présente un design incurvé qui attire l'attention et confère une touche d'élégance et de style à votre espace cuisine.
Sa forme incurvée permet de le placer facilement sur n'importe quelle surface sans craindre qu'il ne glisse ou ne soit instable. Le dessus est incliné pour offrir une vue claire du contenu de votre livre ou de votre tablette, ce qui vous permet de lire confortablement tout en suivant une recette ou en cuisinant.
La taille du lutrin est conçue pour s'adapter à une large gamme de livres et de tablettes, tandis que le bois de hêtre lui confère une solidité et une durabilité remarquables. En outre, sa facilité de nettoyage le rend idéal pour une utilisation quotidienne dans la cuisine, offrant praticité et fonctionnalité sans compromis sur le style.Utilisation recommandée : Support pour livres de cuisine
Pays de fabrication : Italie
Matériau : Bois de hêtre
Dimensions : 33 (l) x 33 (l) x 27 (h) cm
Poids : 1Kg
2062/N -
Made in Italy - Coupe-tortellini lisse - 4cm - Ustensile pour pâtes fraîches
Cet ustensile pour pâtes fraîches est conçu pour couper les pâtes en bandes de 4 cm de large, idéales pour faire des tortellini. Il est soigneusement fabriqué en Italie, pays réputé pour sa tradition culinaire et sa production d'ustensiles pour pâtes de haute qualité.
Le coupe-tortellini lisse offre une solution efficace et précise pour la création de tortellini maison, permettant d'obtenir des dimensions uniformes et une présentation impeccable. Grâce à sa construction robuste et à sa lame tranchante, il coupe les pâtes sans effort, garantissant des résultats constants à chaque fois.Utilisation recommandée : Tagliatortellini
Pays de fabrication : Italie
Manche : Bois
Largeur de coupe : 4cm
Longueur totale : 18cm
Poids : 34g.
170 -
Made in Italy - Moule à ravioli en forme d'étoile - 2.5cm
Ce coupe-pâtes rond à festons en laiton présente les caractéristiques suivantes :
Fonction : Couper et sceller les pâtes à ravioli
Matériau : Fabriqué en laiton, ce qui lui confère solidité et durabilité.
Mécanisme : Utilise un mécanisme à ressort antique à l'intérieur du moule.
Diamètre : 2,5 cm
Poids : 132g
Ce moule est conçu pour créer des raviolis aux bords festonnés, ajoutant une touche décorative à vos plats faits maison.
stel25 -
Kai Japan - Shun Pro Sho Yanagiba - VG-2006 - 26.5 cm - couteau de cuisine professionnel pour poissons, sushis et sashimis
La série Shun Pro Sho se concentre exclusivement sur les lames à aiguisage asymétrique, c'est-à-dire les formes japonaises traditionnelles. Grâce à la haute qualité de la fabrication et des matériaux, cette série est particulièrement adaptée à un usage professionnel intensif.
Le design élégant du couteau combine habilement le langage classique du design japonais avec des composants occidentaux.
Caractéristiques principales
Utilisation : Suhi et Sashimi (poisson)
Acier : acier inoxydable très performant
Affûtage : Asymétrique, en forme de ciseau
Manche en bois de pakka : forme traditionnelle japonaise en châtaignier, résistant à l'usure et à l'humidité.
La soie continue assure la stabilité et l'équilibre du couteau.Lame : Acier inoxydable AUS10A SOLIDE
Manche : Bois de Pakka noir
Longueur de la lame : 265 mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur totale : 405 mm.
Poids : 200g.
Entretien : lavage à la main, ne passe pas au lave-vaisselle.VG-2006 -
Kai Japan - Shun Pro Sho Yanagiba - VG-2005 - 24 cm - couteau de cuisine professionnel pour poissons, sushis et sashimis
La série Shun Pro Sho se concentre exclusivement sur les lames à aiguisage asymétrique, c'est-à-dire les formes japonaises traditionnelles. Grâce à la haute qualité de la fabrication et des matériaux, cette série est particulièrement adaptée à un usage professionnel intensif.
Le design élégant du couteau combine habilement le langage classique du design japonais avec des composants occidentaux.
Caractéristiques principales
Utilisation : Suhi et Sashimi (poisson)
Acier : Acier inoxydable très performant
Affûtage : Asymétrique, en forme de ciseau
Manche en bois de pakka : forme traditionnelle japonaise en châtaignier, résistant à l'usure et à l'humidité.
La soie continue assure la stabilité et l'équilibre du couteau.Lame : Acier inoxydable AUS10A SOLIDE
Manche : Bois de Pakka noir
Longueur de la lame : 240 mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur totale : 380 mm.
Poids : 185g.
Entretien : lavage à la main, ne passe pas au lave-vaisselle.VG-2005 -
Made in Italy - Moules oeufs 350g
Made in Italy - Moules oeufs 350g Pour mouler Easter Egg Polycarbonate moule ultra durable, de qualité professionnelle pour les œufs de Pâques! Pour créer de nouvelles idées et de nouveaux œufs en chocolat juste un moule et d'un chocolat de haute qualité. Vous trouverez ce moule rigide en polycarbonate outil professionnel idéal pour faire des œufs en chocolat 350 g.0050058 -
Made in Italy - Versilia four avec couvercle et plaque de fer 26cm
FOUR VERSILIA AVEC PLAQUE ET FER 26 cm
la Versilia four est un ciambelliera de 26cm de diamètre, 10,00 cm de haut., y compris la couverture, il a deux poignées sur les côtés et au centre de l'alésage cylindrique a de hauts murs et biseauté vers l'intérieur du trou. Le couvercle a 4 trous, à partir de laquelle la vapeur d'eau chaude sort. Le troisième élément de ce four est un cône de fer, coupé juste au-dessus de la grande base, qui agit comme un diffuseur de flamme.
Versilia Le four est fabriqué en aluminium extrudé mince; Il est l'un des produits pour l'industrie alimentaire de la société Ottinetti aluminium travaillant aussi loin que 1920. Tant le four traditionnel est le four Versilia peut être utilisé pour préparer des plats sucrés et salés: pain, pommes de terre et autres légumes, la viande et même des pâtes! Le seul soin est de mettre du papier de cuisson, ou graisser bien pour que le matériau ne colle pas aux parois.
Avec ce mini-four tartes et gâteaux sont plus élevés et plus doux par rapport au four électrique, grâce à l'humidité dégagés par la combustion du gaz.
Diamètre cm : 26
Hauteur cm : 10.00
Diamètre de la base cm : 21.5
Poids gr : 814.00
Epaisseur mm : 1.20
Matière : ALUMINIUM.
1110AL -
Kai - Coupe-ongles avec réservoir - Grand - Esthétique
Le coupe-ongles Trim pour les mains et les pieds est le choix idéal pour une manucure et une pédicure impeccables.
Il offre une maniabilité optimale et une prise en main sûre pour une coupe précise et confortable des ongles.
Fabriqué à partir de matériaux de QUALITÉ SUPÉRIEURE, ce coupe-ongles garantit résistance et durabilité, conservant son efficacité même après une utilisation prolongée.
En outre, il est doté d'un réservoir intégré pratique qui retient les déchets pendant la coupe, ce qui permet de garder l'espace de travail propre et ordonné.
Que vous coupiez les ongles des mains ou des pieds, le coupe-ongles Trim vous offre la précision et la fiabilité dont vous avez besoin pour obtenir des résultats professionnels dans le confort de votre maison.Dimensions : 1.9x10cm
KE-0128 -
Kai - Ciseaux de Coupe d'Échantillons N5350 - Couture - 20cm
Ciseaux de coupe d'échantillons professionnels (coupes en zigzag) Convient pour une utilisation professionnelle et personnelle
- Acier inoxydable
- Grande taille
- Longueur totale de 20 cm
- Excellente qualité
- Production japonaise
- Légers et faciles à manipuler
Pour garantir une coupe parfaite, la Coltelleria Collini, avec son laboratoire d'affûtage interne, vérifie et révise chaque outil vendu.
1119Z -
Made in Italy - raviolis Cut Margherita
Made in Italy - raviolis Cut Margherita Tagliaravioli Margherita: ideale per paste ripiene. la corona esterna di taglio dell'utensile ha la forma della margherita, diametro 90 mm, si può utilizzare a taglio circolare o mezza luna, al suo interno un disco zigrinato mobile, compresso d a 3 molle con foro centrale per contenere il ripieno anche esso a forma di margherita. Il disco si autoregola a secondo dello spessore della pasta. Realizzato con manico in legno ed elemento di taglio e chiusura in POM per alimenti.
Colori assortiti.1564 -
Fabriqué en Italie - rouleau coupe alternativement tarte - pâtisserie
Fabriqué en Italie - rouleau coupe alternativement tarte - pâtisserie Rullo tagliapasta alternato per crostata, realizzato con 2 manici in legno, asta centrale in acciaio, 20 lame di taglio dentate in POM per alimenti, diametro 40mm., ideale per tagliare a rete la parte superiore della crostata.1569-9 -
Julienne - Poêle à griller - 26x34cm - Induction
Le monde culinaire s'ouvre à l'innovation avec les systèmes d'induction modernes.
Le choix d'une table de cuisson ultramoderne offre de nombreux avantages : sécurité, propreté, design attrayant et rapidité de cuisson.
Nos ustensiles de cuisine Pentolpress, fabriqués en Italie, sont conçus pour répondre aux besoins d'une cuisine moderne et efficace.
La ligne Julienne Induction, au design classique et personnalisable, offre des performances antiadhésives optimales, même sur l'induction.
Grâce à notre revêtement breveté, nous garantissons des performances antiadhésives durables et des températures de cuisson contrôlées.- Aluminium conforme à la norme EN 601
- Revêtement antiadhésif triple couche certifié "PFOA FREE
- Poignée amovible brevetée
- Fond épais indéformableDiamètre : 26x34cm
Hauteur : 4.5cm
Fond : 8mm
IN68GR -
Sideshow Weta - Statue Mumak de Harad - 9334 - Le Seigneur des Anneaux
Produit : Statue
Thème : Le Seigneur des Anneaux
Hauteur : 11 pouces
Poids : 4,3kg
Matériau : Polystone
Conditionnement : Boîte
Edition limitée : 3000 pièces
Les énormes bêtes du Sud profond, les puissants Mûmakil, ressemblent aux éléphants, mais en beaucoup plus gros. Frodon et Sam ont brièvement aperçu deux de ces créatures en route vers le Mordor, mais lors de l'assaut sur Minas Tirith, ces puissantes bêtes sont rassemblées en plus grand nombre et dans un but terrible. Armés d'armes cruelles et équipés par leurs maîtres Haradrim de hautes tours de guerre, les Mûmakil se lancent dans la bataille, écrasant et détruisant tout sur leur passage. Depuis leurs perchoirs hauts et précaires, les Haradrim lancent des flèches et des lances sur leurs ennemis tandis que leurs bêtes piétinent les chevaux et les hommes.La défaite de l'un des puissants Mûmakil est magistralement représentée dans cette statue en polystone, sculptée par l'artiste du Weta Workshop, David Meng. Avec la tour de guerre sur le point de s'effondrer et tous les chevaliers Haradrim tués, cette bête colossale est représentée au milieu de sa chute inévitable. Chaque pièce est moulée et peinte à la main, et la base comprend la signature de l'artiste et les informations d'édition.
Spectacle latéral/Weta
Entreprise californienne fondée en 1993 en tant que producteur d'effets spéciaux cinématographiques qui, en 1994, a également commencé à produire des miniatures de collection pour diverses marques. En 1999, il décide de créer sa propre entreprise et de lancer sa propre ligne de miniatures qui, dès le début, se distinguent par leur très grand souci du détail. En 2000, il crée un partenariat avec l'atelier Weta basé en Nouvelle-Zélande pour concevoir et créer des effets de maquillage, des armes, des armures et des miniatures pour le réalisateur du « Seigneur des anneaux » Peter Jackson ; partenariat qui s'est étendu en 2001 à la production de miniatures de collection en résine dédiées à l'univers entier de Tolkien.
SW9334 -
Pohl Force - Hornet XL 2013 knife - Custom Edition 2009 - COLLECTION PRIVÉE - Couteau
COUTEAU PROVENANT D'UNE COLLECTION PRIVÉE
- Type: Couteau précédemment acheté et retiré d'une collection privée
- État: Comme neuf, jamais utilisé
- Disponibilité: Difficile à trouver
- Aiguisage: D'usine
- Marques sur la lame: Aucune
- Marques sur le manche: Aucune
- Boîte: -
- Étui: Parfait, jamais utilisé, en Kydex
- Manuels, Certificats et Garanties: -
Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne
Le Pohl Force Hornet XL Custom Edition 2009 est un couteau tactique de haute qualité, fruit de la collaboration entre Pohl Force et le célèbre coutelier américain Spencer A. Reiter. Cette édition limitée à 500 pièces numérotées offre un design unique et des performances exceptionnelles, idéales pour les collectionneurs et les amateurs de couteaux tactiques.
- Usage prévu: Collection, usage tactique et EDC (Everyday Carry)
- Type de production: Édition limitée, production industrielle avec finitions artisanales
- Pays de fabrication: Allemagne
- Lame: Acier D2 avec dureté Rockwell 60-61 HRC
- Finition de la lame: Double finition avec biseaux polis et surface satinée croisée
- Manche: Plaques en Micarta fixées avec des vis Torx
- Longueur de la lame: 85 mm
- Épaisseur de la lame: 6 mm
- Longueur totale: 185 mm
- Poids: 170 g
- Emballage: Pochette de collection avec logo Pohl Force brodé, certificat d'authenticité signé à la main, patch exclusif avec velcro, lanière Wilson Tactical en couleurs assorties
- Remarques: Inclus un étui en Kydex® fabriqué par Höppner & Schumann, compatible avec adaptateur Tek-Lok pour port horizontal ou vertical
AP-HOR-CE -
Pohl Force - Prepper One Tactical - 2050 - COLLECTION PRIVEE - couteau
COUTEAU RETRAIT DE LA COLLECTION PRIVÉE
* Provenance : Collectée par un particulier, préalablement achetée
*Conditions : En excellent état, quasi neuf, sans kit (uniquement couteau et étui)
* Disponible dans le commerce : abandonné
* Affûtage : Usine
* Marques sur la lame : Aucune
* Marques sur la poignée : Aucune
*Boîte : Absent
* Fourreau : Présent
* Manuels, certificats et garanties : absents
* Vérifié et certifié par notre laboratoire interneUtilisation prévue : Tactique / Randonnée
Type de production : Industrielle
Pays de production : Italie (par Lion Steel)
Lame : acier inoxydable Niolox
Traitement de surface : Stonewash noir
Poignée : G10
Longueur de la lame : 118 mm.
Épaisseur de la lame : 6 mm.
Longueur totale : 247 mm.
Equilibrage : sur la branche de garde
Poids : 280g.
Gaine : en Kydex thermoformé, avec attache type Tek-Lok
Emballage : non présent
Notes : Couteau abandonné, acheté précédemment, retiré d'une collection privéePF-2050-CP -
Pohl Force - Quebec Two - 2443 - D2 & G10 - PRIVATE COLLECTION by Floriano - couteau
Produit exclusif issu de la collaboration avec la chaîne YouTube PDT - The Cutthroat's Park. Ce couteau unique a été utilisé lors d'un test sur le terrain que vous pouvez voir directement dans cette fiche produit.
Pour le rendre encore plus spécial, nous avons gravé l'autographe de Floriano et le logo PDT sur la lame. La boîte du couteau a également été dédicacée par Floriano, ce qui en fait un objet de collection incontournable.
COUTEAU PROVENANT D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Provenance : Floriano du PDT Parchetto del Tagliagole
* État de conservation : Très bon état général.
* Disponible dans le commerce : Toujours dans le catalogue
* Affûtage : Aiguisé en usine, affûté par Floriano après utilisation.
* Marques sur la lame : Signes imperceptibles d'utilisation concrète
* Marques sur le manche : Aucune
* Boîte : Présente
* Fourreau : Présent
* Manuels, certificats et garanties : /
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interneLongueur totale : 315 millimètres
Longueur de la lame : 190 millimètres
Epaisseur de la lame : 6 mm
Poids : 380g
Matériau de la lame : acier D2
Finition de la lame : stonewashed
Matériau du manche : G-10
Epaisseur du manche : 24 mm
Fourreau : Kydex de 2,5 mm d'épaisseur avec crochets de ceinture amovibles en Cordura
Accessoires inclus : Lanière
Emballage : Boîte en carton, certificat de garantie
Notes : Couteau utilisé dans une vidéo YouTube par Floriano de PDTPDT-PF2443-CP -
Made in Italy - Anneau de service - 9x5cm
Les anneaux de service sont des outils polyvalents qui permettent de donner à n'importe quel aliment une forme circulaire soignée, agissant pratiquement comme des "pochoirs" pour le service.
Placés sur l'assiette, les anneaux peuvent être remplis de riz, de pâtes, de légumes ou d'autres aliments cuits. Avant de les remplir, il est conseillé de graisser légèrement les anneaux avec du beurre ou de l'huile pour faciliter leur retrait.
Une fois remplis, les anneaux sont délicatement retirés du plat, laissant les aliments cuits avec une forme nette et ordonnée, ce qui leur donne un aspect esthétique et harmonieux.
Largeur : 9 cm
Hauteur : 5 cm
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