Année 2024

Si vous êtes à la recherche d'un compagnon fiable pour vos aventures en plein air, le couteau à lame fixe ONTOS II est le choix qu'il vous faut. Parfait pour les amateurs de camping, de randonnée et de trekking, ce couteau est conçu pour offrir un équilibre parfait entre légèreté, durabilité et performances exceptionnelles. Son nom, inspiré du mot grec « ontos », qui signifie « l'essence », incarne la fusion parfaite de la force et de la polyvalence. Avec un manche forgé conçu pour une prise en main sûre et confortable, l'ONTOS II vous permet de travailler avec précision même dans les conditions les plus difficiles, offrant un contrôle total même par mauvais temps.

La lame entièrement plate est conçue pour une coupe précise et profonde, garantissant une performance et une durabilité élevées. Sa construction bien équilibrée vous permet de vous attaquer à n'importe quelle tâche, qu'il s'agisse de couper du bois, des branches fines, de la paracorde ou des cordes. L'ONTOS II ne vous laissera jamais tomber, offrant une fiabilité et des performances constantes dans toutes les situations.

L'ONTOS II S600 Black est le choix idéal pour ceux qui recherchent des performances exceptionnelles et une résistance à l'usure inégalée. Avec son manche de couleur vert vif, il se distingue non seulement par son esthétique, mais aussi par la qualité des matériaux utilisés. Fabriqué en acier Böhler S600, un matériau de haute qualité utilisé dans la production d'outils pour le travail des métaux, cet outil est traité par cryogénie pour garantir une dureté extraordinaire de 64 HRC. Le revêtement « EXP DARK » à base de téflon, développé par Extrema Ratio, améliore encore sa durabilité et ses performances. Complété par un fourreau de cuisse vert avec système M.O.L.E., l'ONTOS II S600 Black est prêt à s'intégrer facilement dans votre équipement, assurant praticité et durabilité dans toutes les situations.

Usage prévu : Utilitaire lourd / Randonnée
Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier S600 à 64HRC
Traitement de surface : Exp Dark
Manche : Forprène
Longueur de la lame : 167mm.
Epaisseur de la lame : 6mm.
Longueur totale : 299 mm.
Equilibre : Avancé
Poids : 344g.
Fourreau : Nylon, compatible MOLLE
Emballage : boîte en carton avec logos Extrema Ratio
Remarques : lame en acier à haute teneur en carbone, toujours bien nettoyée et huilée pendant le stockage pour éviter la rouille et l'oxydatio

Si vous êtes à la recherche d'un compagnon fiable pour vos aventures en plein air, le couteau à lame fixe ONTOS II est le choix qu'il vous faut. Parfait pour les amateurs de camping, de randonnée et de trekking, ce couteau est conçu pour offrir un équilibre parfait entre légèreté, durabilité et performances exceptionnelles. Son nom, inspiré du mot grec « ontos », qui signifie « l'essence », incarne la fusion parfaite de la force et de la polyvalence. Avec un manche forgé conçu pour assurer une prise en main sûre et confortable, ONTOS II vous permet de travailler avec précision même dans les conditions les plus difficiles, offrant un contrôle total même par mauvais temps.

La lame entièrement plate est conçue pour une coupe précise et profonde, garantissant une performance et une durabilité élevées. Sa construction bien équilibrée vous permet de vous attaquer à n'importe quelle tâche, qu'il s'agisse de couper du bois, des branches fines, de la paracorde ou des cordes. L'ONTOS II ne vous laissera jamais tomber, offrant une fiabilité et des performances constantes dans toutes les situations.

La version ONTOS II Expeditions est conçue pour ceux qui exigent le summum de la performance et de la fiabilité. Le couteau présente un manche de couleur désert et est fabriqué en acier Böhler N690, traité à 58 HRC avec une finition lavée à la pierre et un brunissage MIL-C-13924, pour garantir une résistance optimale, une longue durée de vie du tranchant et une protection contre l'oxydation. Il est livré avec un fourreau désert en Cordura avec système MOLLE, qui comprend une mini poche avec une cordelette en paracorde inflammable pour les urgences et un Firesteel pour allumer des feux, afin que vous soyez toujours prêt, même dans les situations les plus critiques.

Avec ONTOS II, chaque aventure sera soutenue par un couteau qui combine des performances, des fonctionnalités et une durabilité supérieures, vous permettant de vous sentir prêt à relever n'importe quel défi.

Usage prévu : Utilitaire lourd / Randonnée
Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable N690Co 58HRC
Traitement de surface : Brunissage MIL-C-13924 Stone Washed
Manche : Forprène
Longueur de la lame : 167mm.
Epaisseur de la lame : 6mm.
Longueur totale : 299 mm.
Equilibre : Avancé
Poids : 311g.
Fourreau : Nylon, compatible MOLLE, avec fourreau frontal détachable.
Emballage : Boîte en carton avec logos Extrema Ratio
Remarques : comprend un firesteel (amadou) et un firecord (fil de paracorde inflammable) pour allumer des feux d'urgence.

Né de la demande croissante de professionnels exigeants, Extrema Ratio présente ONTOS - un couteau de campagne conçu pour relever tous les défis. Le nom, dérivé du grec « la chose », représente la synthèse parfaite de la robustesse, de la polyvalence et de la fiabilité. Compact mais extrêmement résistant, ONTOS est le compagnon idéal dans toutes les situations, grâce à sa lame partiellement dentelée qui garantit toujours une coupe nette et prête à l'emploi.

Son étui de cuisse en nylon, équipé du système MOLLE, est conçu pour rester fermement ancré même dans les conditions les plus difficiles, lorsque le soldat est contraint d'abandonner son équipement tactique principal. Et pour ceux qui recherchent un niveau de préparation supplémentaire, il existe un kit de survie, acheté séparément, qui se fixe directement sur l'étui du couteau.

Usage prévu : Utilitaire lourd
Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable N690Co 58HRC
Traitement de surface : Brunissage MIL-C-13924
Manche : Forprène
Longueur de la lame : 168mm.
Epaisseur de la lame : 6.3mm.
Longueur totale : 299 mm.
Equilibre : Avancé
Poids : 411g.
Fourreau : Nylon, compatible MOLLE
Emballage : Boîte en carton avec logos Extrema Ratio
Notes : -

Le nouveau URO est le fruit de la collaboration entre FOX et WANDER TACTICAL. 

Ce couteau combine une lame robuste avec un manche ergonomique, idéal pour s'attaquer à un large éventail de tâches. La conception du manche assure une prise en main ferme et sûre, même dans des conditions de froid ou d'humidité, ce qui en fait un excellent choix comme outil tactique et pour les activités de plein air.

Usage prévu : Utilitaire / Tactique / Extérieur

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable Niolox 59/61HRC avec finition Acid Wash
Manche : Micarta
Longueur de la lame : 155 mm.
Epaisseur de la lame : 5.8mm.
Longueur totale : 300 mm.
Equilibre : Avancé
Poids : -
Fourreau : Kydex, avec crochet de type Tek-Lok
Emballage : boîte en carton avec logos Fox
Notes : design par Wander Tactical 

Le nouveau URO est le fruit de la collaboration entre FOX et WANDER TACTICAL. 

Ce couteau combine une lame robuste avec un manche ergonomique, idéal pour s'attaquer à un large éventail de tâches. Le design du manche assure une prise en main ferme et sûre, même dans des conditions de froid ou d'humidité, ce qui en fait un excellent choix comme outil tactique et pour les activités de plein air.

Usage prévu : Utilitaire / Tactique / Extérieur

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable Niolox 59/61HRC avec finition Acid Wash
Manche : G10
Longueur de la lame : 155 mm.
Epaisseur de la lame : 5.8mm.
Longueur totale : 300 mm.
Equilibre : Avancé
Poids : 235g.
Fourreau : Kydex, avec attache de type Tek-Lok
Emballage : boîte en carton avec les logos Fox
Notes : design par Wander Tactical 

Les couteaux de table de la collection Corredo Cucinario Italiano sont un bel exemple de fonctionnalité et de design, idéal pour tous les styles d'art de la table, du moderne au classique.

Pointe tronquée originale, distinctive et élégante.

Manche à rivets asymétriques, au design unique qui allie esthétique et praticité.

Manche ergonomique, conçu pour assurer une prise en main confortable et une précision optimale lors de la découpe.

Idéal pour couper facilement et sans effort des viandes juteuses comme les steaks, et des tranches de poisson comme le thon ou l'espadon.

La lame lisse permet une coupe nette qui préserve la texture, la saveur et l'esthétique des aliments.

Des couteaux conçus pour ceux qui recherchent la qualité, la fonctionnalité et l'élégance dans un seul outil de table.

Le couteau de table de la collection Corredo Cucinario Italiano, avec sa pointe tronquée originale et son manche aux rivets asymétriques, est parfait pour les tables modernes et classiques.

Grâce à son manche ergonomique, il est maniable et précis et permet de découper en douceur et sans effort un steak juteux ou d'autres types de viande. Il est également parfait pour couper une savoureuse tranche de thon ou d'espadon.

 La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect.

 Dans une boîte en carton pratique de 6 pièces

Convient pour :  Viande

Matière : Acier inoxydable Méthacrylate - Rouge

Longueur de la lame : 10,4 cm.

L'ensemble couteau + fourchette « Milan-Vérone

est spécialement conçu pour couper et servir le panettone et le pandoro.

 Le couteau, grâce à sa taille, à sa lame dentelée et à sa pointe acérée et centrée, est l'outil idéal pour servir avec grâce et élégance les desserts les plus célèbres de la tradition italienne de Noël.

 Les dents légèrement pointues de la fourchette lui permettent de s'enfoncer gracieusement dans les tranches, et sa large surface permet également de l'utiliser comme support pour servir sur une assiette.

L'étui en cuir noir complète l'ensemble, ce qui en fait une idée de cadeau parfaite.

 Une idée de cadeau originale pour ceux qui aiment célébrer les traditions d'une manière particulière.

Convient pour : le pain et les pâtisseries

Matière : Acier inoxydable Méthacrylate

Longueur de la lame : 31,5 cm.

Numen : La force à vos côtés
Découvrez le couteau de survie Numen, inspiré du concept romain antique du « numen », une force invisible qui guide et protège dans les moments décisifs. Il ne s'agit pas d'un simple outil, mais d'un allié puissant et discret, prêt à vous soutenir dans les situations les plus extrêmes.

Conçu en collaboration avec Daniele Dal Canto, guide de l'AIGS (Association Italienne des Guides de Survie), Numen est la synthèse parfaite entre robustesse, polyvalence et fonctionnalité. Conçu pour relever les défis les plus difficiles, ce couteau deviendra votre compagnon silencieux mais déterminé, toujours prêt à répondre à vos besoins.

Robustesse et performances imbattables
La construction pleine soie garantit une solidité absolue et un équilibre parfait, ce qui rend le Numen idéal pour un large éventail de tâches, y compris l'abattage, le hachage, le bâtonnage et le travail du bois. La lame, conçue pour les travaux intensifs, est également assez précise pour les coupes détaillées et conserve une résistance extraordinaire, même après une utilisation prolongée.

Poignée ergonomique pour une sécurité maximale
Le manche ergonomique en G10 garantit une prise en main sûre en toutes circonstances, même avec des mains mouillées ou des gants de travail. Grâce à sa forme confortable et antidérapante, vous pouvez utiliser le Numen avec facilité et sécurité dans toutes les situations, de la randonnée aux situations d'urgence.

Étui en cordura pour un maximum de praticité
Chaque couteau Numen est livré avec un étui en Cordura noir, équipé d'un système de fixation compatible M.O.L.E., convenant aussi bien aux gauchers qu'aux droitiers. Pratique, sûr et facile à transporter.

Usage prévu : Randonnée / Survie

Type de production : Industrielle
Pays de fabrication : Italie
Lame : Pleine soie, acier au carbone S600 à 64HRC
Traitement de la lame : Noir Exp Dark
Manche : G10
Longueur de la lame : 210mm.
Epaisseur de la lame : 6mm.
Longueur totale : 382mm.
Poids : 632g.
Fourreau : Cordura, montage à la ceinture, ambidextre, compatible M.O.L.E.
Emballage : Boîte en carton avec logos Extrema Ratio

Numen : La force à vos côtés
Découvrez le couteau de survie Numen, inspiré du concept romain antique du « numen », une force invisible qui guide et protège dans les moments décisifs. Il ne s'agit pas d'un simple outil, mais d'un allié puissant et discret, prêt à vous soutenir dans les situations les plus extrêmes.

Conçu en collaboration avec Daniele Dal Canto, guide de l'AIGS (Association Italienne des Guides de Survie), Numen est la synthèse parfaite entre robustesse, polyvalence et fonctionnalité. Conçu pour relever les défis les plus difficiles, ce couteau deviendra votre compagnon silencieux mais déterminé, toujours prêt à répondre à vos besoins.

Robustesse et performances imbattables
La construction pleine soie garantit une solidité absolue et un équilibre parfait, ce qui rend le Numen idéal pour un large éventail de tâches, y compris l'abattage, le hachage, le bâtonnage et le travail du bois. La lame, conçue pour les travaux intensifs, est également assez précise pour les coupes détaillées et conserve une résistance extraordinaire, même après une utilisation prolongée.

Poignée ergonomique pour une sécurité maximale
Le manche ergonomique en G10 assure une prise en main sûre en toutes circonstances, même avec des mains mouillées ou des gants de travail. Grâce à sa forme confortable et antidérapante, vous pouvez utiliser le Numen avec facilité et sécurité dans toutes les situations, de la randonnée aux situations d'urgence.

Étui en cordura pour un maximum de praticité
Chaque couteau Numen est livré avec un étui en Cordura noir, équipé d'un système de fixation compatible M.O.L.E., convenant aussi bien aux gauchers qu'aux droitiers. Pratique, sûr et facile à transporter.

Usage prévu : Randonnée / Survie

Type de production : Industrielle
Pays de fabrication : Italie
Lame : Pleine soie, acier inoxydable Bohler N690Co 58HRC
Traitement de la lame : Satiné
Manche : G10
Longueur de la lame : 210mm.
Epaisseur de la lame : 6mm.
Longueur totale : 382mm.
Poids : 632g.
Fourreau : Cordura, montage à la ceinture, ambidextre, compatible M.O.L.E.
Emballage : Boîte en carton avec logos Extrema Ratio

La série VULPIS est née de la nécessité de créer un couteau polyvalent compact et polyvalent avec un design moderne qui s'intègre parfaitement aux produits historiques. L'inspiration pour la création de cette ligne provient du DUCA, le nom du couteau polyvalent typique des habitants de Maniago, un couteau qui a vu le jour dans la seconde moitié du XIXe siècle à Maniago, lorsque l'on fabriquait des couteaux de chasse avec des lames de différentes tailles, des cure-dents en ivoire et des pinces pour enlever les épines.

Ces couteaux ont été présentés à l'exposition nationale de 1888 à Turin par la société Bet Giovanni, qui a obtenu une médaille d'or pour la qualité de ses produits. Il est donc fort probable que Luigi Amedeo di Savoia, duc des Abruzzes, ait décidé de visiter l'un des deux magasins de l'entreprise à Turin, où il a vu et commandé le couteau polyvalent à quatre lames, qu'il a choisi pour faire partie de l'équipement de l'expédition au pôle Nord qu'il a commandée en 1899.

Utilisation prévue : EDC

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable M390 59/60HRC
Finition de la lame : Stonewashed
Manche : Fibre de carbone
Longueur de la lame : 55mm.
Epaisseur de la lame : 2mm.
Longueur fermée : 63m.
Longueur totale : 135 mm.
Epaisseur en position fermée : 10mm.
Poids : 36g.
Fermeture : SlipJoint (sans verrouillage de la lame)
Clip : Amovible, en acier inoxydable
Emballage : Boîte en carton avec les logos Vulpis / Fox Knives

L'appareil à truffes Master Series de Microplane est l'accessoire idéal pour tous ceux qui souhaitent préparer des truffes et d'autres ingrédients de haute qualité avec précision et élégance. 
Cet outil combine une lame à trancher lisse et une râpe fine en un seul design fonctionnel. 
Il est idéal non seulement pour les truffes, mais aussi pour les champignons, l'ail, les radis, les fraises, le chocolat et les fromages affinés.

Fonction 2 en 1 : combine une lame lisse pour trancher et une râpe fine pour des utilisations polyvalentes.

Lame lisse et tranchante : permet de trancher facilement avec des épaisseurs réglables de très fines à personnalisées.

Râpe fine en acier inoxydable : fabriquée à l'aide de la technologie de photogravure, elle est extrêmement tranchante, durable et fabriquée aux États-Unis.

Réglage précis : l'épaisseur des tranches peut être réglée en tournant simplement la vis.

Utilisation polyvalente : parfaite pour les truffes, les champignons, l'ail, les radis, les fraises, le chocolat, le parmesan et bien plus encore.

Base antidérapante : assure la stabilité et la sécurité pendant l'utilisation.

Facile à nettoyer : il suffit de le rincer à l'eau courante.

Dimensions : 29,6 cm x 7,3 cm x 1,6 cm

Cet outil est indispensable aux amateurs de cuisine qui apprécient la précision, le design et la fonctionnalité. 
Idéal pour préparer des plats tels que le risotto, les pâtes, les œufs brouillés ou pour décorer la viande et le poisson, l'outil à truffes de la série Master élève chaque plat à un niveau supérieur.

Microplane - Profi Y - avec lame dentelée

Le design élégant et équilibré du nouvel éplucheur est idéal pour les tomates, les kiwis, les mangues, les poivrons, les pêches, les papayes et bien plus encore.

Description du produit/Caractéristiques

Tranchant comme un rasoir Lame en acier inoxydable extra-large et ultra-tranchante pour un épluchage facile pour un épluchage sans effort Idéal pour les tomates, les kiwis, les mangues, les poivrons, les pêches, les papayes, etc.

Grif ergonomique doux au toucher Pratique pour enlever les yeux des pommes de terre

Convient aux droitiers et aux gauchers

Conception ergonomique pour tenir confortablement dans la main

Facile à utiliser et à nettoyer (passe au lave-vaisselle).

Extrema Ratio présente trois nouvelles variantes de couleur du Shrapnel One : Total Black, Desert Dark Stone et Black Satin, conservant la robustesse et la fiabilité de l'original avec une touche de style. Ce couteau multirôle est idéal pour les amateurs de bushcraft, d'outdoor et de survie, parfait pour les activités militaires et de sous-traitance. La lame fixe de 157 mm, fabriquée en acier Böhler N690 (58 HRC), offre un équilibre optimal entre dureté et résistance, ce qui la rend parfaite pour les tâches telles que la coupe du bois ou les situations exigeantes.

La poignée forgée offre une prise en main sûre et confortable, même dans des conditions difficiles, tandis que la lame entièrement affûtée assure une excellente puissance de coupe. Le design comprend un protège-main qui améliore la sécurité et l'ergonomie. Le dos de la lame présente une dentelure pour le pouce, ce qui améliore la prise en main.

L'étui ambidextre en Cordura est durable et sûr, avec un verrouillage de la lame pour un transport en toute sécurité. Grâce au système MOLLE des deux côtés, l'étui peut être facilement attaché aux gilets tactiques et aux ceintures, avec une hauteur et une position réglables pour les droitiers et les gauchers. Choisissez votre version et partez à la découverte !

Usage prévu : Tactique / Militaire

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable N690Co durci à 58HRC
Finition de la lame : Satinée
Manche : Forprène
Longueur de la lame : 157mm.
Epaisseur de la lame : 6.3mm. sur le manche, 4mm. sur la lame
Longueur totale : 287 mm.
Poids : 289g.
Fourreau : Ambidextre, Cordura, compatible M.O.L.L.E.
Emballage : Boîte en carton avec logos Extrema Ratio
Notes : -

Extrema Ratio présente trois nouvelles variantes de couleur du Shrapnel One : Total Black, Desert Dark Stone et Black Satin, conservant la robustesse et la fiabilité de l'original avec une touche de style. Ce couteau multirôle est idéal pour les amateurs de bushcraft, d'outdoor et de survie, parfait pour les activités militaires et de sous-traitance. La lame fixe de 157 mm, fabriquée en acier Böhler N690 (58 HRC), offre un équilibre optimal entre dureté et résistance, ce qui la rend parfaite pour les tâches telles que la coupe du bois ou les situations exigeantes.

La poignée forgée garantit une prise en main sûre et confortable, même dans des conditions difficiles, tandis que la lame entièrement affûtée assure une excellente puissance de coupe. Le design comprend un protège-main qui améliore la sécurité et l'ergonomie. Le dos de la lame présente une dentelure pour le pouce, ce qui améliore la prise en main.

L'étui ambidextre en Cordura est durable et sûr, avec un verrouillage de la lame pour un transport en toute sécurité. Grâce au système MOLLE des deux côtés, l'étui peut être facilement attaché aux gilets tactiques et aux ceintures, avec une hauteur et une position réglables pour les droitiers et les gauchers. Choisissez votre version et partez à la découverte !

Usage prévu : Tactique / Militaire

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable N690Co durci à 58HRC
Finition de la lame : Dark Stonewashed
Manche : Forprène
Longueur de la lame : 157mm
Epaisseur de la lame : 6.3mm. sur le manche, 4mm. sur la lame
Longueur totale : 287mm.
Poids : 289g.
Fourreau : Ambidextre, Cordura, compatible M.O.L.L.E.
Emballage : Boîte en carton avec logos Extrema Ratio
Notes : -

Extrema Ratio présente trois nouvelles variantes de couleur du Shrapnel One : Total Black, Desert Dark Stone et Black Satin, conservant la robustesse et la fiabilité de l'original avec une touche de style. Ce couteau multirôle est idéal pour les amateurs de bushcraft, d'outdoor et de survie, parfait pour les activités militaires et de sous-traitance. La lame fixe de 157 mm, fabriquée en acier Böhler N690 (58 HRC), offre un équilibre optimal entre dureté et résistance, ce qui la rend parfaite pour les tâches telles que la coupe du bois ou les situations exigeantes.

La poignée forgée garantit une prise en main sûre et confortable, même dans des conditions difficiles, tandis que la lame entièrement affûtée assure une excellente puissance de coupe. Le design comprend un protège-main qui améliore la sécurité et l'ergonomie. Le dos de la lame présente une dentelure pour le pouce, ce qui améliore la prise en main.

L'étui ambidextre en Cordura est durable et sûr, avec un verrouillage de la lame pour un transport en toute sécurité. Grâce au système MOLLE des deux côtés, l'étui peut être facilement attaché aux gilets tactiques et aux ceintures, avec une hauteur et une position réglables pour les droitiers et les gauchers. Choisissez votre version et partez à la découverte !

Usage prévu : Tactique / Militaire

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable N690Co durci à 58HRC
Finition de la lame : Brunissage MIL-C-13924
Manche : Forprène
Longueur de la lame : 157mm
Epaisseur de la lame : 6.3mm. sur le manche, 4mm. sur la lame
Longueur totale : 287mm.
Poids : 289g.
Fourreau : Ambidextre, Cordura, compatible M.O.L.L.E.
Emballage : Boîte en carton avec logos Extrema Ratio
Notes : -

Utilisation prévue: Sportif / Collection

Type de production: Industriel
Pays de fabrication: Italie
Lame: acier CPM-MagnaCut 62/64HRC
Finition de la lame: PVD noir
Manche: FatCarbon Dark Matter et aluminium anodisé avec entretoises et visserie en titane anodisé bronze
Longueur de la lame: 90mm.
Épaisseur de la lame: 4mm.
Longueur fermé: 116mm.
Longueur totale: 200mm.
Poids: 125g.
Mécanisme de verrouillage: Frame Lock avec insert en acier inoxydable
Clip: amovible, titane anodisé bronze
Emballage: Boîte en carton avec logos Fox Knives - pochette en nylon avec fermeture éclair
Remarques: Design de Stefan Merk

Utilisation prévue : Sporting / Collection

Type de production : Industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier CPM-MagnaCut 62/64HRC
Finition de la lame : PVD noir
Manche : Aluminium PVD avec entretoises en fibre de carbone et vis en titane anodisé
Longueur de la lame : 90mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 116m.
Longueur totale : 200mm.
Poids : 125g.
Fermeture : Frame Lock avec charnière en acier inoxydable
Clip : Amovible, titane anodisé
Emballage : Boîte en carton avec les logos Fox Knives - pochette en nylon avec fermeture éclair
Notes : Design par Stefan Merk

Utilisation prévue : Sporting / Collection

Type de production : Industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier CPM-MagnaCut 62/64HRC
Finition de la lame : Satinée
Manche : Aluminium anodisé bronze avec entretoises en titane PVD et vis en titane
Longueur de la lame : 90mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 116m.
Longueur totale : 200mm.
Poids : 130g.
Fermeture : Frame Lock avec charnière en acier inoxydable
Clip : Amovible, en titane PVD
Emballage : Boîte en carton avec les logos Fox Knives - pochette en nylon avec fermeture éclair
Notes : Design par Stefan Merk

Nous sommes ravis d'annoncer une collaboration unique entre deux entreprises de coutellerie leaders dans le monde : Fox Knives et Tops Knives. Cette rencontre de l'excellence a donné naissance à un chef-d'œuvre : le nouveau couteau à lame fixe « Ego », un produit qui combine le meilleur de l'innovation et de la tradition.

Conçu par Alfredo Doricchi, l'Ego est le résultat d'une synergie parfaite entre la créativité italienne et l'artisanat américain. Fox Knives a développé le design technique avec la plus grande précision, qui a ensuite été fabriqué par Tops Knives directement aux États-Unis, dans leur usine de l'État de l'Idaho, en utilisant les matériaux de la plus haute qualité et en prenant soin des moindres détails.

Cette collaboration représente non seulement l'union de deux marques prestigieuses, mais aussi la rencontre de deux cultures d'excellence, toutes deux reconnues pour leur engagement en faveur de l'innovation et de la qualité dans le monde de la coutellerie.

Utilisation prévue : Sportive

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : USA
Lame : Pleine soie, acier au carbone 1095 à 57/58HRC
Traitement de la lame : Black Top Shield
Manche : G10 Camo
Longueur de la lame : 110mm.
Epaisseur de la lame : 4.7mm.
Longueur totale : 218mm.
Poids : 239g.
Fourreau : Kydex, avec clip en acier inoxydable rotatif à 360°.
Emballage : boîte en carton avec les logos Fox / TOPS Knives.
Notes : Couteau conçu en Italie, fabriqué aux USA par Tops.

Un couteau résolument italien !

Le LKU01 URBAN, développé par Extrema Ratio avec Danilo Rossi Lajolo di Cossano, allie tradition et design italien. La lame en acier Böhler N690 offre dureté et résistance, tandis que le mécanisme de libération rapide facilite son utilisation. Dépourvu des protections traditionnelles, il est sûr et facile à manier. Les poignées en aluminium assurent la prise en main et rappellent l'esthétique sartoriale. Il est polyvalent, élégant et parfait pour le combat rapproché.

Usage prévu : EDC / CQC

Type de production : industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable N690Co 58HRC
Finition de la lame : Brunissage MIL-C-13924
Manche : Anticorodal
Longueur de la lame : 100mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 124mm.
Longueur totale : 223mm.
Poids : 123g.
Fermeture : Liner Lock
Clip : réversible et amovible, acier inoxydable
Notes : Design by Danilo Rossi Lajolo di Cossano

L'Italie à l'état pur !

Le LKU01 URBAN, développé par Extrema Ratio avec Danilo Rossi Lajolo di Cossano, allie tradition et design italien. La lame en acier Böhler N690 offre dureté et résistance, tandis que le mécanisme de libération rapide facilite son utilisation. Dépourvu des protections traditionnelles, il est sûr et facile à manier. Les poignées en aluminium assurent la prise en main et rappellent l'esthétique sartoriale. Il est polyvalent, élégant et parfait pour le combat rapproché.

Usage prévu : EDC / CQC

Type de production : industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable N690Co 58HRC
Finition de la lame : Sablage
Manche : Anticorodal
Longueur de la lame : 100mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 124mm.
Longueur totale : 223mm.
Poids : 123g.
Fermeture : Liner Lock
Clip : réversible et amovible, acier inoxydable
Notes : Design by Danilo ROssi Lajolo di Cossano

Le Metamorphosis, présenté au Blade Show d'Atlanta 2023, représente un pas en avant dans le monde des couteaux, grâce à son design unique et innovant. Son point focal est le mécanisme central, qui le rend distinctif et fonctionnel. Le système d'ouverture Finger Safe développé par Denis Simonutti et utilisé pour la première fois avec le modèle unique Radius offre à la fois sécurité et facilité de mouvement. Avec l'ajout du flipper, le Metamorphosis devient non seulement un outil pratique mais aussi un objet de jeu, idéal pour ceux qui aiment jouer avec leur couteau de manière ludique.

Usage prévu : Sport / Collection

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable M390 58/60HRC
Traitement de la lame : Acid Stonewashed
Manche : Laiton lavé à la pierre et Micarta sablé
Longueur de la lame : 90mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 140mm.
Longueur totale : 230mm.
Poids : 155g.
Fermeture : Système d'ouverture sécurisé par les doigts
Clip : Acier inoxydable, amovible et réversible
Emballage : Porte-couteau en nylon avec patch en pvc - boîte avec les logos Fox Knives - certificat de garantie
Notes : -

La ligne Rifle, qui comprend également le modèle Muzzle, a été développée pour répondre à la demande croissante de couteaux de chasse classiques, solides et maniables. Grâce à des matériaux de haute qualité et à des techniques de fabrication avancées, chaque couteau offre des performances optimales, même dans les conditions les plus exigeantes. 

Les manches ergonomiques garantissent une prise en main sûre et confortable lors d'une utilisation prolongée, tandis que l'acier inoxydable traité thermiquement des lames assure une durabilité supérieure du tranchant. Chaque couteau est soumis à un contrôle de qualité rigoureux, garantissant une précision et une fiabilité maximales. Grâce à ces caractéristiques techniques avancées, la ligne Rifle se distingue comme un compagnon fiable et durable pour faire face aux défis dans n'importe quel environnement extérieur.

Utilisation prévue : Chasse

Type de production : Industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Pleine soie en acier inoxydable Becut 56/58HRC
Traitement de la lame : Acid Stonewashed
Manche : G10
Longueur de la lame : 111mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur totale : 232mm.
Poids : 150g.
Fourreau : cuir, ceinture, pour port vertical
Emballage : boîte en carton avec les logos Fox
Notes : Design by Raven Knives - Skinner sur le dessus de la lame

La ligne Rifle, qui comprend également le modèle Muzzle, a été développée pour répondre à la demande croissante de couteaux de chasse classiques, solides et maniables. Grâce à des matériaux de haute qualité et à des techniques de fabrication avancées, chaque couteau offre des performances optimales, même dans les conditions les plus exigeantes. 

Les manches ergonomiques garantissent une prise en main sûre et confortable lors d'une utilisation prolongée, tandis que l'acier inoxydable traité thermiquement des lames assure une durabilité supérieure du tranchant. Chaque couteau est soumis à un contrôle de qualité rigoureux, garantissant une précision et une fiabilité maximales. Grâce à ces caractéristiques techniques avancées, la ligne Rifle se distingue comme un compagnon fiable et durable pour faire face aux défis dans n'importe quel environnement extérieur.

Usage prévu : Chasse / Randonnée / Utilité légère

Type de production : Industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Pleine soie en acier inoxydable Becut 56/58HRC
Traitement de la lame : Acid Stonewashed
Manche : G10
Longueur de la lame : 80mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur totale : 186 mm.
Poids : 150g.
Fourreau : cuir, ceinture, pour port vertical
Emballage : Boîte en carton avec les logos Fox
Notes : Design par Raven Knives

La ligne Rifle, qui comprend également le modèle Muzzle, a été développée pour répondre à la demande croissante de couteaux de chasse classiques, solides et maniables. Grâce à des matériaux de haute qualité et à des techniques de fabrication avancées, chaque couteau offre des performances optimales, même dans les conditions les plus exigeantes. 

Les manches ergonomiques garantissent une prise en main sûre et confortable lors d'une utilisation prolongée, tandis que l'acier inoxydable traité thermiquement des lames assure une durabilité supérieure du tranchant. Chaque couteau est soumis à un contrôle de qualité rigoureux, garantissant une précision et une fiabilité maximales. Grâce à ces caractéristiques techniques avancées, la ligne Rifle se distingue comme un compagnon fiable et durable pour faire face aux défis dans n'importe quel environnement extérieur.

Usage prévu : Chasse / Randonnée / Utilité légère

Type de production : Industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Pleine soie en acier inoxydable Becut 56/58HRC
Traitement de la lame : Finition satinée
Manche : Bois d'olivier
Longueur de la lame : 80mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur totale : 186 mm.
Poids : 150g.
Fourreau : cuir, ceinture, pour port vertical
Emballage : Boîte en carton avec les logos Fox
Notes : Design par Raven Knives

Le Matamorphosis, présenté au Blade Show d'Atlanta 2023, représente un pas en avant dans le monde des couteaux, grâce à son design unique et innovant. Son point focal est le mécanisme central, qui le rend distinctif et fonctionnel. Le système Radius, unique en son genre, offre à la fois sécurité et facilité de mouvement. Avec l'ajout du flipper, le Metamorphosis devient non seulement un outil pratique mais aussi un objet de jeu, idéal pour ceux qui aiment jouer avec leur couteau de manière ludique.

Usage prévu : Sport / Collection

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable M390 58/60HRC
Traitement de la lame : PVD noir
Manche : Titane avec traitement PVD Noir et Micarta
Longueur de la lame : 90mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 140mm.
Longueur totale : 230mm.
Poids : 135g.
Fermeture : Système d'ouverture sécurisé par les doigts
Clips : -
Emballage : Porte-couteau en nylon avec patch pvc - boîte avec logos Fox Knives - certificat de garantie
Notes : -

Drip.it+ égouttoir à bouteilles -longueur : 37,5cm - 56,5cm (extensible)

Largeur : 10,5cm

Poids : 358g

Insert en acier inoxydable inclus

Matériau : silicone + acier inoxydable

Inventeur : Susanne Richter (SanniShoo)

Le nettoyage aime décorer... Le quotidien autour de l'évier.

Divers scénarios d'« égouttage », drip.it offre la solution idéale.

L'insert en acier inoxydable en fait un parfait égouttoir mobile et facile à ranger pour presque tous les types de bouteilles réutilisables. Qu'il s'agisse de biberons en verre, de biberons thermiques modernes ou de biberons pour bébés. Des anneaux en silicone résistants à la chaleur protègent les biberons des rayures. Jusqu'à trois biberons peuvent être égouttés en même temps avec drip.it+.

De plus, les couvercles de bouteilles, la brosse, l'éponge etc. trouvent leur place sur une surface de rangement supplémentaire. Même la salade fraîchement lavée ou les pâtes cuites peuvent être facilement égouttées dans le tamis . à l'aide de drip.it+. -drip.it+ est extensible et s'adapte donc parfaitement à chaque évier. Il peut ainsi être utilisé idéalement comme support de passoire flexible pour égoutter les aliments lavés ou cuits au-dessus de l'évier. Moins de germes sur l'évier grâce à des bouteilles, des torchons, des éponges et des brosses qui sèchent mieux.

Une idée simple, mais un vrai multitalent qui peut faire beaucoup.

Versa allie un design innovant à une fonctionnalité inégalée. Le nom « Versa » incarne parfaitement les caractéristiques de ce couteau : sa polyvalence lui permet de s'adapter à de nombreuses situations, aussi bien en milieu urbain comme couteau EDC (Every Day Carry) que dans des contextes plus aventureux tels que l'outdoor, la survie, le bushcraft, la chasse et même des scénarios tactiques. Il est également idéal comme couteau de secours. Ce couteau est prêt à répondre à tous les besoins en combinant style et praticité dans un seul outil. Le Versa se décline en deux modèles distincts : le Versa Satin, parfait pour un usage quotidien, et le Versa Expeditions, plus adapté aux scénarios d'outdoor, de survie et de bushcraft.

Usage prévu : Couteau de cou / Randonnée / Utilitaire

Type de production : Industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Pleine soie, acier inoxydable N690Co à 58HRC
Finition de la lame : Brunissage MIL-C-13924 avec finition Dark Stone
Manche : Monolithique, perforé, acier inoxydable N690Co à 58HRC
Longueur de la lame : 80mm
Épaisseur de la lame : 6,3 mm.
Longueur totale : 180 mm.
Poids : 110g.
Fourreau : Kydex, pour le cou
Emballage : Boîte en carton avec logos Extrema Ratio
Notes : Firesteel et fourreau en Kydex inclus dans l'emballage.

Le poignard Elementum marque un pas en avant par rapport au poignard militaire Tekno (643/11). Initialement conçu pour les équipages des hélicoptères de combat français, ce poignard compact possède une lame symétrique, dont un côté est lisse et l'autre non affûté. Ses principales caractéristiques, qui le distinguent de son prédécesseur, sont une lame plus lisse et un manche moderne à double injection (composé d'une âme en nylon surinjectée de caoutchouc), ainsi qu'un nouveau fourreau en Kydex équipé de deux attaches compatibles avec le système MOLLE. Cet outil est idéal non seulement pour un usage tactique et militaire, mais aussi pour un usage sous-marin.

Utilisation prévue : Tactique / Sous-marin

Type de production : Industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable N690Co 58/60HRC
Traitement de la lame : Idroglider noir
Manche : PP + TPE (polymère à double injection)
Longueur de la lame : 100mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur totale : 206mm.
Poids : 100g.
Fourreau : Kydex, avec double attache compatible M.O.L.E.
Emballage : boîte en carton avec les logos Fox
Notes : version simple tranchant

Le Fresch Design Group a été créé en 2010 dans le cadre d'un cours de conception de produits à l'université de technologie de Luleå.
Ce groupe a participé à un projet de collaboration entre le New Wave Group et Sagaform, apportant innovation et fonctionnalité à la conception de produits pour la maison.

Matériau : Fabriqué en plastique mélaminé, connu pour sa résistance et sa légèreté.

Conception polyvalente : ce bol blanc polyvalent sert à la fois de plat de service, de passoire et de couvercle.

Polyvalence : parfait pour préparer, servir et conserver les aliments, ce qui simplifie les tâches de cuisine et réduit le nombre d'ustensiles nécessaires.

Style élégant : le design épuré et moderne s'adapte à tous les styles de cuisine ou de table, ce qui le rend non seulement fonctionnel mais aussi esthétique.

Utilisations :

Plat de service : idéal pour servir des salades, des pâtes, des fruits et d'autres plats directement sur la table.

Passoire : pratique pour égoutter facilement les pâtes, les légumes et les fruits.

Couvercle : peut être utilisé pour couvrir et conserver les aliments, afin qu'ils restent frais plus longtemps.

Le groupe Fresch Design a allié esthétique et praticité pour créer un produit qui répond aux besoins modernes, améliorant l'efficacité dans la cuisine avec une touche d'élégance.

FAT BOY est le couteau à lame fixe le plus solide jamais produit par Extrema Ratio. C'est le premier couteau produit en acier N690Co (58HRC) avec une épaisseur de 8,6 mm. Le poids total de ce modèle est de 1 kg.

La lame, caractérisée par un tranchant plat intégral, possède une structure de pointe spéciale qui combine non seulement la capacité de pénétration avec la possibilité de l'utiliser comme coin, mais qui préserve également le tranchant principal. Sa forme et sa largeur lui permettent également de creuser de petits trous dans le sol dans les situations d'urgence.

Le dos, épais et plat à l'extrémité, confère à l'outil une plus grande masse et une surface de frappe utile pour le martelage et l'enfoncement des piquets. Le Fat Boy est doté d'un manche composé de 2 poignées en matériau G10 noir au nouveau design original Extrema Ratio. Amovibles et remplaçables, elles permettent d'effectuer des inspections et des vérifications sous la poignée et de monter de la paracorde.

Utilisation prévue : Usage intensif

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Pleine soie, acier inoxydable Bohler N690Co 58HRC
Traitement de la lame : Dark Stonewashed
Manche : G10
Longueur de la lame : 210mm.
Epaisseur de la lame : 8.6mm.
Longueur totale : 350mm.
Poids : 1008g.
Fourreau : Cordura, ceinture, compatible MOLLE
Emballage : Boîte en carton avec logos Extrema Ratio

FAT BOY est le couteau à lame fixe le plus solide jamais produit par Extrema Ratio. C'est le premier couteau produit en acier N690Co (58HRC) avec une épaisseur de 8,6 mm. Le poids total de ce modèle est de 1 kg.

La lame, caractérisée par un tranchant plat intégral, possède une structure de pointe spéciale qui combine non seulement la capacité de pénétration avec la possibilité de l'utiliser comme coin, mais qui préserve également le tranchant principal. Sa forme et sa largeur lui permettent également de creuser de petits trous dans le sol dans les situations d'urgence.

Le dos, épais et plat à l'extrémité, confère à l'outil une plus grande masse et une surface de frappe utile pour le martelage et l'enfoncement des piquets. Le Fat Boy est doté d'un manche composé de 2 poignées en matériau G10 noir au nouveau design original Extrema Ratio. Amovibles et remplaçables, elles permettent d'effectuer des inspections et des vérifications sous la poignée et de monter de la paracorde.

Utilisation prévue : Usage intensif

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Pleine soie, acier inoxydable Bohler N690Co 58HRC
Traitement de la lame : Finition satinée
Manche : G10
Longueur de la lame : 210mm.
Epaisseur de la lame : 8.6mm.
Longueur totale : 350mm.
Poids : 1008g.
Fourreau : Cordura, ceinture, compatible MOLLE
Emballage : Boîte en carton avec logos Extrema Ratio

EASTWOOD TIGER est un couteau que j'ai conçu avec l'intention de le rendre aussi indestructible qu'un char d'assaut. J'ai essayé de donner au couteau une forme old school tout en conservant sa fonction tactique. Je lui ai donné ce nom parce que j'habite à Oosterhout, une ville dont le nom a été traduit en anglais par Eastwood. - Gudy Van Poppel

Utilisation prévue : Sportif

Type de production : industrielle
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable CPM-S90V
Finition de la lame : Grossier Stonewashed
Manche : Bois de ziricote
Longueur de la lame : 95mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 132mm.
Longueur totale : 227mm.
Epaisseur en position fermée : 14mm.
Poids : 165g.
Fermeture : Liner Lock
Clip : amovible, en acier inoxydable AISI 420J2B
Fourreau : Pochette en cuir, feutre et nylon, avec fermeture à glissière.
Emballage : Boîte en carton avec les logos Fox Knives 
Notes : Design par Gudy Van Poppel - Mouvement d'ouverture sur roulement à billes - Système d'ouverture de type Carson Flipper

La lame du BF2 CD M390 TACTICAL GREY, caractérisée par un arrondi plat et une pointe tombante particulièrement épaisse et durable, est revêtue d'un traitement de surface DLC (Diamond-Like Carbon). Ce revêtement rend la lame extrêmement résistante à l'abrasion et aux agressions chimiques, garantissant ainsi des performances optimales dans le temps.

L'acier utilisé pour la lame est le Böhler M390, traité thermiquement à 61 HRC. Grâce à un processus de production par métallurgie des poudres, cet acier offre une grande efficacité de coupe, une résistance à l'usure et à l'oxydation, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui recherchent la qualité et la durabilité.

Le manche, dans le nouveau coloris "Tactical Grey", se compose de deux poignées complètes avec les méplats abaissés caractéristiques pour engager les "broches" d'ouverture sans qu'elles ne dépassent du profil du couteau fermé. Cette conception assure une prise en main ferme et confortable, garantissant une utilisation sûre et pratique.

Usage prévu : Tactique/Militaire

Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable M390 à 61HRC
Finition de la lame : DLC (Diamond Like Carbon)
Manche : Anticorodal
Longueur de la lame : 90mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 124mm.
Longueur totale : 210mm.
Poids : 140g.
Fermeture : Liner Lock
Clip : Réversible et amovible, en acier inoxydable bruni.
Remarques : Fermeture de sécurité lorsque le couteau est ouvert

La roulette à découper Microplane est conçue pour les chefs professionnels et les passionnés de cuisine, offrant une expérience de découpe facile et pratique grâce à ses caractéristiques avancées.
Cet outil allie praticité et design, et permet de retirer rapidement la lame pour faciliter l'entretien.

Lame : 

- Entièrement en acier inoxydable.
- Rayon de 3,5 cm, idéal pour couper les pizzas les plus hautes.
- Démontable pour un nettoyage rapide et facile.

Poignée :

- Ergonomique et souple, en plastique de qualité supérieure.
- Antidérapante, pour une prise en main sûre et confortable.

Nettoyage :

- Facile à nettoyer en le rinçant à la main sous l'eau courante.

Dimensions : 16,5x13x2,5cm

Poids : 255g

Le T4000S est une réinterprétation de l'épée courte japonaise Wakizashi que les Samouraïs portaient en permanence en contact avec le corps. C'est un outil tactique intemporel qui ne suit aucune mode mais qui respecte fidèlement la philosophie d'Extrema Ratio de répondre à toutes les exigences fonctionnelles.

Ce modèle s'inscrit dans la série des Tanto les plus purs d'Extrema Ratio, conçus spécifiquement pour les amoureux du profil de la lame japonaise, qui ne veulent pas se passer des accessoires typiquement tactiques tels que l'étui en textile et la poignée en polymère spécial. La lame est en acier Bohler N690, traité thermiquement pour atteindre une dureté de 58 HRC.

La poignée, de couleur noire, est en Forprene, un élastomère "standard OTAN" en raison de sa résistance exceptionnelle aux conditions extrêmes. Le fourreau en Cordura noir est équipé d'un système MOLLE qui permet de le porter sur les gilets tactiques et les ceintures générales et garantit un transport sûr de la lame tranchante, en la protégeant des chocs qui pourraient réduire son efficacité.

Utilisation prévue : Tactique

Type de production : Industrielle
Pays de fabrication : Italie
Lame : acier inoxydable Bohler N690Co à 58HRC
Traitement de la lame : Satiné
Manche : Forprène
Longueur de la lame : 174mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur totale : 304mm.
Poids : 264g.
Fourreau : Nylon
Emballage : Boîte en carton avec logos Extrema Ratio

Le produit est une élaboration du sabre japonais Wakizashi, une lame typique de 30 à 60 centimètres de long, que les Samouraïs portaient toujours en contact avec le corps, alors que le Katana était porté exclusivement au combat. La lame en acier Boehler N690 est trempée à 58HRC tandis que le manche est en forprène, un élastomère qui répond à la "norme OTAN" de résistance aux conditions extrêmes. Le Waki est livré avec un étui en Cordura, d'origine militaire, qui garantit le transport en toute sécurité de la lame tranchante et sa protection contre les chocs qui pourraient réduire son efficacité. L'étui est également équipé du système MOLLE qui permet de le porter sur les gilets tactiques et les ceintures générales.

Usage prévu : Tactique / Machette

Type de production : Industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable N690Co à 58HRC
Traitement de la lame : Satiné
Manche : Forprène
Longueur de la lame : 297 mm.
Épaisseur de la lame : 6,5 mm, se rétrécissant à partir du manche à 4 mm.
Longueur totale : 456 mm.
Poids : 384g.
Fourreau : Cordura, compatible M.O.L.E.
Emballage : Boîte en carton avec les logos Extrema Ratio.
Notes : -

Le Tuscan est un couteau multirôle dédié à la Toscane, une région connue pour ses paysages, ses villes d'art et son importance militaire stratégique. Ce couteau est conçu pour s'adapter à différents contextes opérationnels, des théâtres militaires tactiques aux opérations urbaines, grâce à sa polyvalence et à sa maniabilité. La lame pleine soie en acier BOHLER N690 (58 HRC) est allégée et équilibrée pour faciliter les opérations de hachage et de matraquage, tandis que le tranchant reste uniforme sur toute la longueur. Le manche ergonomique en G10 permet une utilisation confortable avec une prise standard ou inversée, avec ou sans gants. L'étui ambidextre en Cordura avec système M.O.L.E. et sangle de cuisse permet un transport aisé sur les gilets et ceintures tactiques. Le Tuscan est idéal pour une utilisation en extérieur, en survie et en bushcraft, confirmant sa polyvalence dans de multiples situations opérationnelles.

Usage prévu : Tactique / Militaire

Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : Pleine soie, en acier inoxydable Bohler N690Co à 58HRC
Traitement de la lame : Brûlage MIL-C-13924
Manche : G10
Longueur de la lame : 167mm.
Epaisseur de la lame : 6mm.
Longueur totale : 306 mm.
Poids : 437,5 g.
Fourreau : Cordura, ceinture, compatible MOLLE
Emballage : Boîte en carton avec logos Extrema Ratio

Le Tuscan est un couteau multirôle dédié à la Toscane, une région connue pour ses paysages, ses villes d'art et son importance militaire stratégique. Ce couteau est conçu pour s'adapter à différents contextes opérationnels, des théâtres militaires tactiques aux opérations urbaines, grâce à sa polyvalence et à sa maniabilité. La lame pleine soie en acier BOHLER N690 (58 HRC) est allégée et équilibrée pour faciliter les opérations de hachage et de matraquage, tandis que le tranchant reste uniforme sur toute la longueur. Le manche ergonomique en G10 permet une utilisation confortable avec une prise standard ou inversée, avec ou sans gants. L'étui ambidextre en Cordura avec système M.O.L.E. et sangle de cuisse permet un transport aisé sur les gilets et ceintures tactiques. Le Tuscan est idéal pour une utilisation en extérieur, en survie et en bushcraft, confirmant sa polyvalence dans de multiples situations opérationnelles.

Usage prévu : Tactique / Militaire

Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : Pleine soie, en acier inoxydable Bohler N690Co à 58HRC
Traitement de la lame : Satiné
Manche : G10
Longueur de la lame : 167mm.
Epaisseur de la lame : 6mm.
Longueur totale : 306 mm.
Poids : 437,5 g.
Fourreau : Cordura, ceinture, compatible MOLLE
Emballage : Boîte en carton avec logos Extrema Ratio

Le couteau à trancher de la collection Compendio est particulièrement adapté à la charcuterie et aux gros saucissons et permet une découpe douce et précise. Grâce à son manche, il est facile à manier et précis. La lame lisse permet de couper correctement les aliments pendant la préparation en cuisine ou le service à table, en préservant leur saveur et leur aspect.

Pays de production : Italie, Toscane, Scarperia
Type de production : semi-artisanale
Lame : acier inoxydable NitroB à 57HRC
Manche en méthacrylate couleur glace
Longueur de la lame : 225 mm
Notes et entretien : Nous recommandons un lavage à la main et un entretien quotidien avec un aiguisoir à lame d'acier.

Le couteau à pain et à gâteau de la collection Compendium est parfait pour couper tous les produits tels que le pain, les tartes, les gâteaux et autres produits aux caractéristiques similaires. Grâce à son manche, il est facile à manier et précis. Les produits de boulangerie à fibres sèches sont les seuls à nécessiter la lame dentelée pour une coupe correcte et parfaite.

Pays de production : Italie, Toscane, Scarperia
Type de production : semi-artisanale
Lame : acier inoxydable NitroB à 57HRC
Manche en méthacrylate couleur glace
Longueur de la lame : 220 mm
Notes et entretien : lavage à la main recommandé

Le couteau à viande et à fromage de la collection Compendio est un couteau de chef particulièrement adapté à la préparation de la viande, du fromage et des légumes. Il permet une coupe douce et précise. Grâce à son manche, il est facile à manier et précis. La lame lisse permet de couper correctement les aliments pendant la préparation en cuisine ou le service à table, en préservant leur saveur et leur aspect.

Pays de production : Italie, Toscane, Scarperia
Type de production : semi-artisanale
Lame : acier inoxydable NitroB à 57HRC
Manche en méthacrylate couleur glace
Longueur de la lame : 200 mm
Notes et entretien : Nous recommandons un lavage à la main et un entretien quotidien avec un aiguisoir à lame d'acier.

Le couteau à légumes et à poissons de la collection Compendio est un couteau de chef particulièrement adapté à la préparation des légumes et des poissons et qui permet une coupe douce et précise. Grâce à son manche, il est facile à manier et précis. La lame lisse permet de couper correctement les aliments pendant la préparation en cuisine ou le service à table, en préservant leur saveur et leur aspect.

Pays de production : Italie, Toscane, Scarperia
Type de production : semi-artisanale
Lame : acier inoxydable NitroB à 57HRC
Manche en méthacrylate couleur glace
Longueur de la lame : 155 mm
Notes et entretien : Nous recommandons un lavage à la main et un entretien quotidien avec un aiguisoir à lame d'acier.

Le couteau utilitaire milleusi de la collection Compendio est particulièrement adapté à la préparation des légumes, des fruits et des petites coupes. Il permet une coupe douce et précise. Grâce à son manche, il est maniable et précis. La lame lisse permet de couper correctement les aliments pendant la préparation en cuisine ou le service à table, en préservant leur saveur et leur aspect.

Pays de production : Italie, Toscane, Scarperia
Type de production : semi-artisanale
Lame : acier inoxydable NitroB à 57HRC
Manche en méthacrylate couleur glace
Longueur de la lame : 105 mm
Notes et entretien : Nous recommandons un lavage à la main et un entretien quotidien avec un aiguisoir à lame d'acier.

Le couteau à tomates et agrumes de la collection Compendio est idéal pour les aliments dont la peau est particulièrement dure, comme les tomates et les agrumes. Grâce à son manche, il est facile à manier et précis. La lame dentelée permet de couper et de trancher avec précision et sans effort, en préservant l'aspect et les caractéristiques du fruit.

Pays de production : Italie, Toscane, Scarperia
Type de production : semi-artisanale
Lame : acier inoxydable NitroB à 57HRC
Manche en méthacrylate couleur glace
Longueur de la lame : 120 mm
Notes et entretien : Nous recommandons un lavage à la main et un entretien quotidien avec un aiguisoir à lame d'acier.

Bloc à couteaux en bois, magnétisé, conçu pour ranger correctement les couteaux, en les gardant bien rangés et facilement accessibles à tout moment. Un bel objet enrichi d'une histoire, qui devient aussi un meuble pour la cuisine.

Pays de production : Italie
Type : Bloc à couteaux magnétique pour 3 à 6 lames
Dimensions totales : 28cm (Longueur) / 12.5cm (Largeur) / 22cm (Hauteur)
Matériau : Bois d'hévéa FSC
Dimensions premier compartiment : 30cm (Hauteur) / 12.5cm (Largeur)
Dimensions deuxième compartiment : 23cm (Hauteur) / 12.5cm (Largeur)
Dimensions du troisième compartiment : 19 cm (hauteur) / 12,5 cm (largeur)
Remarque : s'il n'est pas utilisé, le premier compartiment est imprimé avec THE CURE, tiré de "Le Fabulae" de Gaius Julius Hyginus.

Version compacte du CONTACT, le CONTACT C a une lame de fer de lance, en acier Böhler N690 avec une dureté de 58 HRC, un bord plat, une branche de protection inférieure et un déclencheur d'allégement sur toute la longueur.

La poignée Forprene avec verrouillage par tige filetée rend le couteau solide et bien équilibré.

La gaine compatible MOLLE est en nylon antichoc avec un système qui évite les secousses, est équipée d'un rabat de sécurité à deux boutons, d'une cuisse avec renfort en caoutchouc anti-rotation et d'un système de rétention ambidextre réversible à 2 °: le une simple pression sur la gâchette déverrouille la lame.

Utilisation prévue: tactique / sauvegarde

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: en acier inoxydable N690Co 58HRC
Traitement de la lame: Stonewashed
Poignée: Forprene
Longueur de lame: 128 mm.
Épaisseur de la lame: 6,3 mm.
Longueur totale: 258 mm.
Poids: 373 g.
Gaine: Nylon
Emballage: Boîte en carton avec logos Extrema Ratio
Remarques: -

Berti - Grandi Passioni Collection - Set de 6 couteaux

Coffret de 6 couteaux de table et de table différents. Le coffret de 6 couteaux est dédié à ceux qui aiment choisir et être choisis. -Idéal au restaurant pour offrir aux clients non seulement le choix des plats mais aussi celui de l'outil le plus approprié pour les couper. Parfait à la maison pour étonner vos invités et donner une touche d'originalité à la table. Une idée cadeau exclusive pour les amoureux de la table. Un coffret précieux contenant un Compendium, une Valdichiana, un Convivio Nuovo, un Plenum, un Intero et un Duemiladodici.

1. COMPENDIO

Le couteau de table de la collection Compendio est idéal pour couper délicatement et précisément un steak ou d'autres types de viande. Il est également parfait pour une savoureuse tranche de thon ou d'espadon. Grâce à son manche, il est facile à manier et précis. La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect.

Manche : méthacrylate - Glace

Longueur de la lame : 12,5 cm.

2. VALDICHIANA

Le couteau de table de la collection Valdichiana s'impose à table grâce à ses proportions légèrement généreuses. Son design reprend les lignes du couteau Pontormo et est une reproduction d'un couteau représenté dans le tableau « Souper à Emmaüs » du peintre Jacopo Carucci, connu sous le nom de Jacopo da Pontormo ou simplement Pontormo, exposé à la Galerie des Offices de Florence. Il est particulièrement adapté aux grosses pièces de viande. La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect. 

Matériau : acier inoxydable Cornotech 

Longueur de la lame : 14,1 cm.

3. CONVIVIO NOUVEAU

Le couteau de table de la collection Convivio Nuovo est une interprétation moderne d'un couteau Scarperia des années 1930. Grâce à sa forme, il rehausse la table tout en étant agréable à utiliser et permet de couper un steak juteux ou d'autres types de viande en douceur et sans effort. Il est également parfait pour une savoureuse tranche de thon ou d'espadon. Grâce à sa poignée ergonomique, il est facile à manier et précis. La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect. 

Matériau : Acier inoxydable Méthacrylate - crème 

Longueur de la lame : 10,6 cm

4. PLENUM

Le couteau de table de la collection Plenum a un design particulièrement unique grâce à son manche plein et effilé. Il permet de découper toutes sortes de viandes avec douceur et précision et est également parfait pour une savoureuse tranche de thon ou d'espadon. La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect. 

Matériau : Acier inoxydable Méthacrylate - Rouge 

Longueur de la lame : 11,2 cm.

5. INTERO

Le couteau de table de la collection Intero a un design classique qui lui permet de s'adapter à toutes les tables et de couper tous les types de viande avec douceur et précision. Il est également parfait pour une savoureuse tranche de thon ou d'espadon. Grâce à son manche traditionnel, il est facile à manier et précis. La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect.

Matériau : Acier inoxydable Méthacrylate - Noir

Longueur de la lame : 11,2 cm, 12 cm.

6. DUEMILADODICI

Le couteau de table de la collection Duemiladodici est idéal pour couper un steak ou d'autres types de viande avec douceur et précision. Il est également parfait pour couper une savoureuse tranche de thon ou d'espadon. Grâce à son manche traditionnel, il est facile à manier et précis. La lame lisse permet de couper les aliments correctement, en préservant leur saveur et leur aspect.

Matériau : Acier inoxydable Méthacrylate - Crème

Longueur de la lame : 11,2 cm, 12 cm.

Le Caimano Nero est un couteau tactique qu'Extrema Ratio, fournisseur officiel du Comsubin, a développé et livré au G.O.I. (Gruppo Operativo Incursori) de la Marine italienne. Son nom évoque et rend hommage à l'héroïque Caimani Neri del Piave, une unité composée d'Arditi de la Royal Navy et d'autres éléments volontaires, qui, pendant la Première Guerre mondiale, a traversé le fleuve Piave à la nage pour effectuer des raids en territoire ennemi.

Le clip en titane peut être positionné à trois angles différents de chaque côté pour permettre une personnalisation maximale du port. Sa forme est conçue pour minimiser la taille de la poignée à l'extérieur de la poche.

Parmi ses caractéristiques, outre le brise-vitre en carbure, il y a également une sécurité qui, lorsqu'elle est enclenchée, protège contre une dangereuse fermeture accidentelle de la lame.

Usage prévu : Tactique/Militaire

Type de production : Industrielle
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable N690Co 58HRC
Finition de la lame : Brûlée
Manche : Alliage d'aluminium anticorodal
Longueur de la lame : 93mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 140 mm.
Longueur totale : 231 mm.
Poids : 180g.
Fermeture : Liner Lock
Clip : Titane de type poche profonde ; réversible, amovible et inclinable.
Remarques : Dispositif de sécurité supplémentaire à utiliser lorsque le couteau est ouvert.

Le Black Caiman est un couteau tactique que Extrema Ratio, fournisseur officiel du Comsubin, a développé et livré au G.O.I. (Gruppo Operativo Incursori) de la Marine italienne. Son nom évoque et rend hommage à l'héroïque Caimani Neri del Piave, une unité composée d'Arditi de la Royal Navy et d'autres éléments volontaires, qui, pendant la Première Guerre mondiale, a traversé le fleuve Piave à la nage pour effectuer des raids en territoire ennemi.

Le clip en titane peut être positionné à trois angles différents de chaque côté pour permettre une personnalisation maximale du port. Sa forme est conçue pour minimiser la taille de la poignée à l'extérieur de la poche.

Parmi ses caractéristiques, outre le brise-vitre en carbure, il y a également une sécurité qui, lorsqu'elle est enclenchée, protège contre une dangereuse fermeture accidentelle de la lame.

Usage prévu : Tactique/Militaire

Type de production : Industrielle
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable N690Co 58HRC
Finition de la lame : Brûlée
Manche : Alliage d'aluminium anticorodal
Longueur de la lame : 93mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 140 mm.
Longueur totale : 231 mm.
Poids : 180g.
Fermeture : Liner Lock
Clip : Titane de type poche profonde ; réversible, amovible et inclinable.
Remarques : Dispositif de sécurité supplémentaire à utiliser lorsque le couteau est ouvert.

LA COUTELLERIE TACTIQUE ENTRE DANS LA CUISINE !
Silver Talon est le couteau conçu par Extrema Ratio pour célébrer le célèbre steak "Fiorentina". Grâce à sa structure intégrale, ce couteau en acier massif ne laisse aucune matière organique se déposer.

La forme spéciale en griffe de la lame permet de couper les aliments sans que la lame ne touche jamais l'assiette avec le tranchant, mais plutôt avec la pointe. Le Silver Talon conservera son tranchant d'origine pendant très longtemps s'il est utilisé correctement. Pour ceux qui aiment les outils de précision, même sur la table.

Usage prévu : couteau à steak / couteau de table

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable N690Co trempé à 58HRC
Finition de la lame : Satinée
Manche : /
Longueur de la lame : 86mm.
Epaisseur de la lame : 2.5mm sur la lame / 6.5mm sur le manche
Longueur totale : 193m.
Poids : 85g.
Fourreau : -
Emballage : Boîte en carton avec logos Extrema Ratio
Notes : -

Le design élégant et équilibré du nouvel éplucheur est idéal pour créer de fines juliennes de fruits et de légumes pour les salades et les garnitures, ce qui en fait un outil indispensable dans toutes les cuisines.

La lame en acier inoxydable ultra tranchante est idéale pour les carottes, le céleri-rave, les courgettes, les pommes, les poires, les pommes de terre, les betteraves rouges, etc.

Description du produit/caractéristiques Lame en acier inoxydable ultra large et ultra tranchante pour éplucher sans effort. idéale pour les carottes, le céleri-rave, les courgettes, les pommes, les poires, les pommes de terre, les betteraves, etc.

Poignée ergonomique au toucher doux Epluche-patates pratique

Convient aux droitiers et aux gauchers 

Conception ergonomique pour une prise en main confortable 

Facile à utiliser et à nettoyer (passe au lave-vaisselle)

Microplane - Coupe-avocat 3 en 1

Le dernier né de la gamme Microplane® d'outils culinaires exceptionnellement tranchants et efficaces : le coupe-avocat professionnel de la série Speciality de Microplane qui fait de l'épluchage et de la découpe des avocats un jeu d'enfant.

Le coupe-avocat 3 en 1 vous facilitera la vie en coupant, hachant et tranchant vos avocats sans effort pour des salades et un guacamole parfaits.

La lame droite pénètre intelligemment dans la peau, tandis que la lame incurvée vous permet d'extraire la chair près de la peau.

L'avocatier professionnel de la série Speciality, doté d'une poignée douce au toucher, simplifie la préparation d'un guacamole savoureux et met fin à l'ennuyeuse lutte avec l'avocat : trois pointes situées à la base de l'outil sont enfoncées dans le noyau, la forme arrondie de la lame permet de retirer la pulpe repose fermement et en toute sécurité dans la main. 

Peut être lavé au lave-vaisselle.

Le couteau en papier COL MOSCHIN est un couteau en papier dont la forme est fidèlement dérivée de l'un des couteaux les plus emblématiques de notre production, le modèle Col Moschin, adopté par le 9e régiment d'assaut parachutiste "Col Moschin".

Cet instrument fait partie d'une collection plus large.

Le couteau COL MOSCHIN n'est pas seulement un accessoire décoratif et évocateur, mais il possède également toutes les caractéristiques tactiques qui font partie de l'ADN d'Extrema Ratio.

Il est équipé de poignées en nylon et d'une lame en acier robuste qui reprend la forme de son grand frère.

Le Couteau à Papier COL MOSCHIN est très pratique et commode pour le bureau ou la maison et convient parfaitement comme idée de cadeau original.

Usage prévu : Collection/Tactique/Militaire

Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable non aiguisé
Finition de la lame : Brunissage MIL-C-13924
Manche : Nylon
Longueur de la lame : 100mm.
Epaisseur de la lame : 1.5mm.
Longueur totale : 180 mm.
Poids : 45g.
Fourreau : -
Emballage : Boîte en carton avec logos Extrema Ratio
Notes : -

Explorez la puissance de la modernité et de l'audace avec le couteau OXYLOS FX-616 OL. Incarnant la quintessence de la combativité contemporaine et du design agressif, cet outil est plus qu'un simple couteau de chasse : c'est une icône de l'innovation. Avec une lame en acier inoxydable BECUT qui promet durabilité et résistance, combinée à une finition satinée raffinée pour une finition élégante, l'OXYLOS est prêt à relever tous les défis.

Le manche en bois d'olivier offre une prise en main sûre et confortable, tandis que les vis en acier inoxydable garantissent solidité et durabilité. Avec son étui en cuir pour un transport sûr et élégant, l'OXYLOS est prêt à devenir le compagnon idéal des aventuriers en plein air.

Fabriqué de main de maître en Italie, l'OXYLOS est plus qu'un simple couteau : c'est une expérience, un symbole de performance exceptionnelle et de style intemporel.

Usage prévu : Chasse / Randonnée / Bushcraft / Utilitaire

Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : Pleine soie en acier inoxydable Becut 56/58HRC
Traitement de la lame : Finition satinée
Manche : Bois d'olivier
Longueur de la lame : 130mm.
Epaisseur de la lame : 5mm.
Longueur totale : 240mm.
Equilibre : Sur branche de garde
Poids : 270g.
Fourreau : cuir, ceinture, ambidextre, pour port horizontal ou vertical.
Emballage : boîte en carton avec les logos Fox
Notes : -

Explorez la puissance de la modernité et de l'audace avec le couteau OXYLOS FX-616 MB. Incarnant la quintessence de la pugnacité contemporaine et du design agressif, cet outil est plus qu'un simple couteau de bushcraft : c'est une icône de l'innovation. Avec une lame en acier inoxydable BECUT qui promet durabilité et solidité, combinée à un traitement de surface lavé à la pierre pour une finition robuste, l'OXYLOS est prêt à relever tous les défis.

Le manche en micarta noir offre une prise en main sûre et confortable, tandis que les vis en acier inoxydable garantissent la solidité et la durabilité. Avec son étui en cuir pour un transport sûr et élégant, l'OXYLOS est prêt à devenir le compagnon idéal des aventuriers en plein air.

Fabriqué de main de maître en Italie, l'OXYLOS est plus qu'un simple couteau : c'est une expérience, un symbole de performance exceptionnelle et de style intemporel.

Usage prévu : Randonnée / Bushcraft / Utilitaire

Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : Pleine soie en acier inoxydable Becut 56/58HRC
Traitement de la lame : Stonewashed
Manche : Micarta
Longueur de la lame : 130mm.
Epaisseur de la lame : 5mm.
Longueur totale : 240mm.
Equilibre : Sur la branche de garde
Poids : 273g.
Fourreau : Cuir, ceinture, ambidextre, pour port horizontal ou vertical.
Emballage : boîte en carton avec les logos Fox
Notes : -

Dans cette nouvelle édition du Defender FX-689, nous avons concentré notre attention sur la lame, en introduisant une lame unique de 5 mm d'épaisseur en N690Co, qui lui confère une résistance particulièrement élevée. Le manche présente de profondes rainures transversales pour une prise en main extrêmement sûre.

Usage prévu : Sportif

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable N690Co 58/60HRC
Traitement de la lame : Black Top Shield
Manche : FRN (Fiberglass Reinforced Nylon) avec garde et pommeau en acier Black Top Shield
Longueur de la lame : 170mm.
Epaisseur de la lame : 5mm.
Longueur totale : 320mm.
Poids : 360g.
Fourreau : Kydex, avec boucles compatibles M.O.L.L.E.
Emballage : boîte en carton avec les logos Fox
Notes : -

Les George a conçu l'ANZU pour un maximum d'ergonomie dans le manche, assurant une prise en main ferme. La lame MAGNACUT drop point maximise la capacité de coupe et la résistance à la corrosion de l'acier. Le mécanisme d'ouverture VERSO Lock confère à ce couteau une efficacité maximale.  Les doubles goujons de pouce et le verrouillage VERSO facilitent l'ouverture et la fermeture du couteau à deux mains. Le clip permet un transport facile, rendant le couteau toujours prêt à l'emploi.

Usage prévu : Tactique / Sportif

Type de production : Industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier CPM-MagnaCut 59/61HRC
Finition de la lame : PVD noir Stonewashed
Manche : G10 avec plis internes en acier inoxydable, entretoise en aluminium anodisé
Longueur de la lame : 80mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 111m.
Longueur totale : 180mm.
Epaisseur en position fermée : 14mm.
Poids : 113g.
Fermeture : Verso Lock (Axis Lock modifié)
Clip : amovible et réversible, Black Idroglider en acier inoxydable.
Emballage : Boîte en carton avec les logos Fox Knives
Notes : Design par Les George

Le couteau à pizza 'Napoli' de la Coltellerie Berti est un hommage au célèbre plat et à la ville de Naples. 
Conçu pour mettre en valeur le travail artisanal du pizzaïolo, il offre une coupe précise et délicate qui préserve la texture de la pizza. 
Doté d'un long manche, il convient également aux grandes pizzas, en conservant une coupe lisse et naturelle. 
Il comprend 4 couteaux de table avec une lame dentée spécialement conçue pour couper les pizzas, avec un acier de haute qualité et un manche en résine rouge pour un équilibre parfait et une coupe confortable. 
Un excellent travail artisanal alliant fonctionnalité et élégance pour les amateurs de pizzas.

Longueur de la lame : 6cm

Longueur totale : 23 cm

Poids : 866g

Emballage : Boîte en bois

Le couteau "Lo Specialista" de la collection I Cucinieri est le compagnon idéal pour la préparation des viandes, crues ou cuites, et pour la découpe des saucisses. Il offre une précision inégalée et une gestion optimale de l'épaisseur de la tranche souhaitée.
Doté d'une poignée ergonomique, il assure une grande maniabilité et une grande précision lors de son utilisation. 
Sa lame lisse de 24 cm en acier recyclé permet de couper les aliments avec précision, en préservant leur saveur et leur aspect, aussi bien lors de la préparation en cuisine que lors du service à table.
Avec son dos et son bord droits qui se rejoignent pour former une pointe centrée, il offre une grande capacité de coupe, empêchant les tranches de s'effriter ou de se briser. 
Il est donc idéal pour trancher finement tous les types de viandes crues et cuites, garantissant ainsi un résultat impeccable à chaque préparation. 
"Le Spécialiste" s'affirme ainsi comme un allié indispensable dans la cuisine des amateurs de viande et de charcuterie.

Longueur de la lame : 24cm

Poids : 107g

Ligne : i cucinieri

Le couteau "Il Principe" de la collection I Cucinieri est un couteau de chef fiable, particulièrement adapté à la préparation des viandes, des fromages et des légumes, garantissant des coupes précises et délicates. 
Grâce à son manche ergonomique, il offre une maniabilité et une précision supérieures pendant l'utilisation.
Sa lame lisse de 23 cm en acier recyclé permet de découper les aliments avec précision, en préservant leur saveur et leur aspect, aussi bien lors de la préparation en cuisine que lors du service à table. 
Ce couteau s'avère être le "prince" de la cuisine, aimé et utilisé par tous les chefs pour sa polyvalence et sa fiabilité.
Avec le "Prince", râper la viande et le fromage devient une tâche facile, mais couper les gros légumes est également un jeu d'enfant. Ce couteau est également idéal pour hacher et émincer les ingrédients, offrant ainsi une solution complète pour une variété de préparations culinaires.

Longueur de la lame : 23 cm

Poids : 167 g

Ligne : i cucinieri

Le couteau "Il Goloso" de la collection I Cucinieri se distingue par sa polyvalence, conçu spécifiquement pour couper et étaler, ce qui en fait un compagnon idéal pour le petit-déjeuner et d'autres préparations culinaires. 
Il est parfait pour le petit-déjeuner et pour toutes les recettes qui nécessitent la découpe de produits de boulangerie suivie de l'application de crèmes, de sauces, de confitures, etc.
Sa poignée ergonomique permet une prise en main facile et pratique des deux côtés. 
Doté d'une lame de 13 cm en acier recyclé, ce couteau ne se contente pas de couper avec précision, il se distingue également par sa capacité à étaler uniformément. 
Cette caractéristique le rend parfait pour le petit-déjeuner, lorsqu'il s'agit d'accompagner des tartines parfumées de beurre et de confiture, ou pour préparer un délicieux apéritif maison.
"Il Goloso" se présente donc comme un accessoire indispensable pour les amateurs de bonne cuisine, en garantissant une expérience culinaire complète et satisfaisante en toute occasion.

Longueur de la lame : 13 cm

Poids : 66g

Ligne : i cucinieri

Le couteau "Il Fornaio" de la collection I Cucinieri est un outil indispensable pour la découpe précise de produits tels que le pain, les tartes, les gâteaux, etc. 
Doté d'un manche ergonomique, il permet une manipulation aisée et une grande précision lors de son utilisation. 
Il est particulièrement adapté aux produits de boulangerie à fibres sèches, qui nécessitent une lame dentelée pour garantir une coupe correcte et impeccable.
Avec une lame de 23,3 cm en acier recyclé et dotée d'un tranchant dentelé, il est parfait pour s'attaquer au pain et aux pâtisseries à fibres sèches telles que les tartes et autres gâteaux levés. 
"Il Fornaio" est donc un outil indispensable pour les amateurs de pain et de pâtisserie, garantissant un résultat impeccable dans chaque préparation.

Longueur de la lame : 23,3 cm

Poids : 119g

Ligne : i cucinieri

Le couteau "Il Preciso" de la collection I Cucinieri se distingue comme un couteau de chef optimal pour la préparation des légumes et du poisson, offrant une précision et une délicatesse de coupe exceptionnelles. 
Son manche ergonomique garantit une excellente prise en main et une précision inégalée.
La lame lisse de 17 cm, en acier recyclé, permet de découper les aliments avec précision, aussi bien lors de la préparation en cuisine que lors du service à table, en conservant intactes leur saveur et leur apparence. Grâce à sa petite taille et à sa finesse, il est idéal pour couper délicatement les légumes et le poisson, des aliments qui doivent être manipulés avec soin pour préserver leur goût et leur présentation.
"Il Preciso" s'avère donc un compagnon indispensable pour les chefs et les passionnés de cuisine qui recherchent une précision irréprochable dans leurs coupes, garantissant ainsi des résultats culinaires de grande qualité.

Longueur de la lame : 17 cm

Poids : 94 g

Ligne : i cucinieri

Le couteau "L'Unico" de la collection I Cucinieri est un couteau oriental polyvalent conçu pour de nombreuses préparations culinaires. 
Idéal pour couper les légumes en dés ou en julienne et pour hacher les herbes, il est également pratique pour trancher les viandes et les poissons. 
Grâce à sa taille, il est à la fois efficace et maniable, offrant un équilibre optimal lors de son utilisation.
La lame lisse de 18 cm, en acier recyclé, permet des coupes précises et régulières, préservant la saveur et l'aspect des aliments. 
Ce couteau d'inspiration asiatique devient un outil indispensable pour les chefs en herbe et les passionnés de cuisine. 
Sa polyvalence s'exprime dans sa capacité à couper des légumes de différents formats, à hacher des herbes et à trancher des viandes et des poissons, crus ou cuits.
Grâce à sa lame large et plate, il peut également être utilisé comme racloir de comptoir pour ramasser les aliments coupés et les transférer plus facilement dans un bol ou dans une casserole. 
Avec sa coupe précise et sa facilité d'utilisation, "L'Unico" s'avère un allié précieux dans la cuisine pour tous les types de préparation.

Longueur de la lame : 18cm

Poids : 336 g

Ligne : i cucinieri

Le Glauca G1, une évolution du modèle Glauca, présente des caractéristiques spécifiques conçues spécialement pour le célèbre GSG9, une unité spéciale de la Bundespolizei, qui l'a officiellement adopté. La poignée, en aluminium anticorodal anodisé de couleur boue tactique, est équipée d'un brisoir arrière en carbure de tungstène. Le clip peut être réglé sur trois positions différentes (dont une à l'avant).

Au dos se trouvent un décolleur d'ongles en acier inoxydable qui peut être bloqué en position ouverte et un outil de sauvetage refermable qui permet à l'opérateur d'effectuer une coupe d'urgence rapide pour libérer une personne blessée de ses vêtements. Ce second outil peut également être utilisé comme coupe-ceinture.

Le système de verrouillage de la lame est le LINER-LOCK, qui a fait ses preuves, auquel s'ajoute un second mécanisme de sécurité à actionner manuellement.

Type de production : Industrielle

Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable N690Co
Traitement de la lame : Brunissage MIL-C-13924
Manche : Anticorodal
Longueur de la lame : 112mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 158mm
Longueur totale : 270mm.
Epaisseur en position fermée : 17mm.
Poids : 225 g.
Fermeture : Liner Lock avec sécurité latérale supplémentaire
Clip : Amovible, en acier inoxydable bruni.
Emballage : Boîte en carton avec logos Extrema Ratio
Remarques : Protection de la vitre arrière - Gâchette en acier inoxydable - Arête de coupe verrouillable par l'outil de sauvetage 

Les Professionnels sont un ensemble de trois bols polyvalents indispensables dans la cuisine. 
Siliconés sur le fond pour une stabilité optimale, ils offrent praticité et fonctionnalité. 
D'une capacité de 1, 2,5 et 4,5 litres, ils sont fabriqués en acier 100 % recyclable et leur intérieur est gradué. 
Grâce à leur couvercle hermétique, ils conviennent à la conservation des aliments et à la préparation de recettes fastidieuses. 
Le fond en silicone antidérapant permet de pétrir la pâte et de mélanger les ingrédients sans glisser. 
Parfaits pour monter la crème et les blancs d'œufs, cuire au bain-marie, préparer des crèmes et des sauces, ils sont également parfaits comme saladiers pour le service à table. 
Avec leur design élégant et fonctionnel, les professionnels sont un complément essentiel à toute cuisine, ajoutant praticité et style à la préparation et au service des repas. 
Durables et polyvalents, ils constituent un investissement durable pour les passionnés de cuisine et les chefs à domicile.

Capacité : 1 ; 2.5 ; 4.5L

Ligne : I cucinieri