Année 2024

Metallurgica Ottinetti, entreprise historique de la région VCO en activité depuis 1920 et aujourd'hui encore familiale, se distingue par son excellence dans la production d'articles en aluminium. Parmi ses succès, se distingue le prestigieux prix Design Plus 2016, remporté grâce à l'innovante ligne Le Piccole.
Cette collection réinterprète la tradition des ustensiles de cuisine en aluminium au format mignon, avec un style qui allie simplicité, praticité, élégance et polyvalence. 
Le Piccole permet de passer directement de la cuisine à la table avec une touche de sophistication intemporelle.
Avec Le Piccole, vous pouvez choisir librement la manière de servir vos créations :
Présentez vos plats directement dans la cocotte en aluminium brut, parfaite pour un effet rustique et traditionnel.
Ou utilisez l'insert pratique en céramique, idéal pour un service plus sophistiqué.

Matériau de la cocotte extérieure : Aluminium

Matériau de la cuve intérieure : Céramique

Diamètre : 12 cm

Metallurgica Ottinetti, entreprise historique de la région VCO en activité depuis 1920 et aujourd'hui encore familiale, se distingue par son excellence dans la production d'articles en aluminium. Parmi ses succès, se distingue le prestigieux prix Design Plus 2016, remporté grâce à l'innovante ligne Le Piccole.
Cette collection réinterprète la tradition des ustensiles de cuisine en aluminium au format mignon, avec un style qui allie simplicité, praticité, élégance et polyvalence. 
Le Piccole permet de passer directement de la cuisine à la table avec une touche de sophistication intemporelle.
Avec Le Piccole, vous pouvez choisir librement la manière de servir vos créations :
Présentez vos plats directement dans la cocotte en aluminium brut, parfaite pour un effet rustique et traditionnel.
Ou utilisez l'insert pratique en céramique, idéal pour un service plus sophistiqué.

Matériau de la cocotte extérieure : Aluminium

Matériau de la cuve intérieure : Céramique

Diamètre : 12 cm

La nouveauté parfaite pour les apéritifs et les desserts, parce que chaque moment passé avec les produits Ottinetti est une expérience gourmande !

Avec les soucoupes Finger Food transforme chaque occasion en une expérience gastronomique raffinée et mémorable.

Parfaites pour servir des hors-d'œuvre créatifs et de délicieuses bouchées à chacun de vos événements spéciaux.

Pour un contact alimentaire de plus de 24 heures, nous recommandons de conserver la soucoupe à une température réfrigérée.

COUTEAU D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Type: Couteau précédemment acheté et retiré d'une collection privée
* État: Excellent, avec de très légères marques sur la lame
* Disponibilité: Disponible
* Affûtage: Affûtage d'usine
* Marques sur la lame: Légères marques sur la lame
* Marques sur la poignée: Aucune
* Boîte: Originale
* Étui: Parfait, jamais utilisé
* Manuels, Certificats et Garanties: Document de garantie original
Inspecté et Certifié par notre laboratoire interne

Le Moros est un excellent choix pour une utilisation sur le terrain ou dans un contexte tactique. Cette lame bien équilibrée représente le mélange parfait de taille et de performance. Suffisamment légère pour être portée sans gêne, mais assez robuste pour affronter diverses tâches quotidiennes. Le profil de la pointe est plat avec un bord supérieur effilé qui assure une excellente coupe et une bonne capacité de pénétration. Le manche et le manche en Micarta garantissent une prise confortable et sûre, même en conditions humides ou sèches.

Après plus de 40 ans de service dans les Forces Spéciales de l'Armée des États-Unis, Curtis Iovito et Mark Carey ont fondé Spartan Blades LLC en Caroline du Nord. Curtis, qui concevait des couteaux pour ses amis dans les forces spéciales, et Mark, qui travaillait dans les "Bérets Verts" avec du matériel militaire et tactique, ont décidé d'allier leurs compétences et leur passion pour fabriquer des couteaux innovants et fonctionnels en utilisant des matériaux de la plus haute qualité, entièrement fabriqués aux États-Unis.

Utilisation prévue: Tactique/Militaire

Type de production: Mid Tech
Pays de fabrication: États-Unis
Lame: Acier inoxydable CPM-S45VN 59/61 HRC
Finition de la lame: DLC Tungstène PVD Noir Mat
Poignée: Micarta Canvas
Longueur de la lame: 134 mm
Épaisseur de la lame: 4,8 mm
Longueur totale: 254 mm
Équilibre: Sur la garde
Poids: 203 g
Étui: Kydex thermoformé
Emballage: Boîte en carton avec logo Spartan Blades
Remarque: Design de Curtis Iovito

La nouveauté parfaite pour les apéritifs et les desserts, parce que chaque moment passé avec les produits Ottinetti est une expérience gourmande !

Avec les soucoupes Finger Food transforme chaque occasion en une expérience gastronomique raffinée et mémorable.

Parfaites pour servir des hors-d'œuvre créatifs et de délicieuses bouchées à chacun de vos événements spéciaux.

Pour un contact alimentaire de plus de 24 heures, nous recommandons de conserver la soucoupe à une température réfrigérée.

Élégant couteau à beurre fabriqué en Italie Lame forgée en acier inoxydable poli miroir et manche en corne, un matériau d'une beauté et d'une élégance inégalées. -Il est utilisé pour couper et étaler le beurre. -Comme il s'agit de pièces uniques fabriquées à la main, les dimensions, les formes et les couleurs peuvent varier légèrement. -Longueur : 18,5 cm -Livré dans un élégant sac vert floqué.

Compatible avec toutes les tondeuses à cheveux sans fil MOSER (KUNO, LI+PRO², GENIO PRO FADING EDITION, GENIO PRO, CHROM2STYLE, CHROM2STYLE BLENDING EDITION, NEO).

Idéal pour éliminer la masse et travailler le peigne.

CHANGEMENT RAPIDE :

La LAME MAGIQUE STANDARD (longueur de coupe 0,7 - 3) s'enlève en un clin d'oeil sans outil et peut être remplacée par les autres têtes de la gamme MOSER.

Fabriquée en Allemagne, tête en acier inoxydable.

JEU DE LAMES MAGIQUES II

Largeur de la lame de surcoupe 46 mm

Réglable sur 5 positions (hauteur de coupe de 0,7 à 3 mm).

* Ouverture en douceur : le pivot à roulement à billes IKBS™ déploie la lame en douceur.
* Facile à aiguiser : la lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone prend bien le tranchant.
* Ouverture rapide : le flipper déploie la lame rapidement
* Solide et léger : le manche en nylon renforcé de fibre de verre est solide et léger.
* Fermeture facile : le liner lock peut être fermé facilement d'une seule main
* Options de portage : clip réglable pour gaucher ou droitier

Usage prévu : Sportif

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Taiwan
Lame : Acier inoxydable 1.4116
Finition de la lame : Satinée
Manche : FRN (Nylon renforcé de fibre de verre) avec doublures en acier inoxydable
Longueur de la lame : 66.2mm.
Epaisseur de la lame : 2.26mm.
Longueur fermée : 90.3mm.
Longueur totale : 155.5mm.
Poids : 45.3g.
Fermeture : Liner Lock
Clip : Acier inoxydable, amovible et réversible
Emballage : Boîte en carton avec les logos CRKT
Notes : Design par Richard Rogers

Tête de coupe Blending : La tête de coupe Blending a été spécialement conçue pour des transitions imperceptibles.

Grâce à une longueur de coupe de 0,5 – 2 mm et à un angle très plat de la tête de coupe, elle rase plus près de la peau. Les dents position¬nées de manière décalée guident les cheveux plus rapide¬ment vers la lame.

Innonvante :

Peignes aimantés Premium avec système MagClick® assurant un maintien parfait de la tête de coupe. Prise en main simple et bonne visibilité des indications de taille.

Changement rapide :

Tête de coupe facilement amovible pour un nettoyage aisé et un changement rapide vers toutes les têtes de coupe MOSER disponibles en option.

Energie constante :

Moteur spécial pour une puissance de coupe constante. Batterie Lithium-Ion longue durée très efficace avec charge rapide en 80 min. et autonomie jusqu’à 105 min.

Ergonomique :

Forme élancée et ergonomique. Forme du manche innovante pour soulager les articulations pendant le travail.

Accessoires :

4 peignes aimantés Premium (1,5/3/4,5/6 mm), socle pour la recharge, chargeur à faible consommation d'energie, brosse de nettoyage, huile d'entretien.

 TYPE Tondeuse de coupe professionnelle avec/sans fil

ALIMENTATION 100-240 V, 50/60 Hz avec transformateur

CÂBLE 3 m (Plug-In transformer)

AUTONOMIE DE LA BATTERIE jusqu’à 1h45

TEMPS DE CHARGE 1h20 en charge rapide

DIMENSIONS 178 × 48 × 52 mm

POIDS ca. 270 g

TÊTE DE COUPE BLENDING BLADE

LARGEUR DE COUPE DU PEIGNE 46 mm

LONGUEUR DE COUPE 0,5 - 2 mm

MODE DE FONCTIONNEMENT Avec et sans fil

MOTEUR Moteur CC silencieux avec env. 5750 tr/min

RÉGULATEUR DE VITESSE Puissance constante

SYSTÈME D'INFORMATION LED.

Moser - Tête de tondeuse de remplacement 1400 - 1406-7320

Tête de coupe originale de remplacement pour la tondeuse Moser FADING EDITION1400-0002, idéale pour les coupes courtes et précises.

Largeur 46 mm Longueur de coupe 0,5-2 mm. 

Peut également être utilisée sur les modèles 1170 (C), 1420 (A-C). 

Le kit comprend deux vis, une tête de coupe et une douille.

Cet outil pour pâtes fraîches est conçu pour couper les pâtes en bandes de 6 cm de large, idéales pour la confection de tortelloni. Il est soigneusement fabriqué en Italie, pays réputé pour sa tradition culinaire et sa production d'outils pour pâtes de haute qualité.
Le coupe-tortelloni lisse offre une solution efficace et précise pour la création de tortelloni maison, permettant d'obtenir des dimensions uniformes et une présentation impeccable. Grâce à sa construction robuste et à sa lame tranchante, il est en mesure de couper les pâtes sans effort, garantissant des résultats constants à chaque fois.

Utilisation recommandée : Coupe-tortelloni

Pays de fabrication : Italie

Poignée : Bois

Largeur de coupe : 6cm 

Longueur totale : 20cm

Poids : 81g.

Leonardo® Presse à pâtes fraîches avec 3 matrices en laiton

Presse de conception innovante avec une ventouse à la base qui la fixe sur toutes les surfaces lisses sans avoir besoin d'un étau.

Le corps de la presse est en aluminium moulé sous pression, émaillé et de qualité alimentaire, avec une bague en aluminium.

Hélice en plastique de qualité alimentaire.

Équipé d'un pilon multifonctionnel en plastique : il aide à pousser la pâte dans la presse et coupe le produit à la sortie.

Les matrices sont en laiton et ont un diamètre de 4,0 cm et une épaisseur de 8 mm. Le TORKIO est en aluminium et émaillé avec une peinture de qualité alimentaire pour le rendre plus durable et sûr.

Fabriqué entièrement en Italie.

Recommandé pour un usage domestique et professionnel.

MESURES Hauteur : 22 cm

Embouchure de la presse pour accueillir la pâte :

forme ovale 10,5 x 11,5 cm - hauteur 6 cm

Matrice en laiton : diamètre 4 cm - profondeur 0,8 cm

FABRIQUÉ EN ITALIE

Entièrement fabriqué en Italie

RÉSISTANT Réalisé en aluminium émaillé, sans électronique, il est pratiquement ETERNEL.

FACILITÉ D'UTILISATION

Très facile à monter/démonter.

Très facile aussi à laver en fin d'utilisation (à l'aide d'un cure-dent on peut nettoyer rapidement même les disques de dessin).

PEU ENCOMBRANT

La presse se fixe rapidement au plan de travail. Une fois détachée, elle peut être rangée dans un espace très réduit.

Disques à dessiner fournis :

Matrice en laiton pour paccheri pour presse manuelle

Filière en laiton pour la fabrication de casarecce pour presse manuelle

Filière en laiton pour la fabrication de spaghettis pour presse manuelle

 

Pour obtenir des informations sur d'autres filières, veuillez écrire à info@coltelleriacollini.it

Un support raffiné et fonctionnel spécialement conçu pour accueillir livres, tablettes ou autres supports de lecture lors de la préparation de délices culinaires dans la cuisine. 
Fabriqué en bois de hêtre de haute qualité, ce pupitre présente un design incurvé qui attire l'attention et confère une touche d'élégance et de style à votre espace cuisine.
Sa forme incurvée permet de le placer facilement sur n'importe quelle surface sans craindre qu'il ne glisse ou ne soit instable. Le dessus est incliné pour offrir une vue claire du contenu de votre livre ou de votre tablette, ce qui vous permet de lire confortablement tout en suivant une recette ou en cuisinant.
La taille du lutrin est conçue pour s'adapter à une large gamme de livres et de tablettes, tandis que le bois de hêtre lui confère une solidité et une durabilité remarquables. En outre, sa facilité de nettoyage le rend idéal pour une utilisation quotidienne dans la cuisine, offrant praticité et fonctionnalité sans compromis sur le style.

Utilisation recommandée : Support pour livres de cuisine

Pays de fabrication : Italie

Matériau : Bois de hêtre

Dimensions : 33 (l) x 33 (l) x 27 (h) cm

Poids : 1Kg

Ce coupe-pâtes rond à festons en laiton présente les caractéristiques suivantes :

Fonction : Couper et sceller les pâtes à ravioli

Matériau : Fabriqué en laiton, ce qui lui confère solidité et durabilité.

Mécanisme : Utilise un mécanisme à ressort antique à l'intérieur du moule.

Diamètre : 2,5 cm

Poids : 132g

Ce moule est conçu pour créer des raviolis aux bords festonnés, ajoutant une touche décorative à vos plats faits maison.

COUTEAU RETIRÉ D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Provenance : retiré d'une collection privée, acheté précédemment
* Condition : comme neuf
* Disponible dans le commerce : Discontinued
* Affûtage : Usine
* Marques sur la lame : Aucune
* Marques sur le manche : Aucune
* Boîte : Présente
* Fourreau : /
* Manuels, certificats et garanties : Disponibles
* Testé et certifié par notre laboratoire interne.

 

Usage prévu : Sportif

Type de production : Industrielle
Pays de fabrication : Chine
Lame : Acier inoxydable 1.4116
Finition de la lame : Surface satinée
Manche : Nylon GFN
Longueur de la lame : 84 mm.
Épaisseur de la lame : 2,3 mm.
Longueur fermée : 120 mm.
Longueur totale : 203 mm.
Poids : 139 g.
Fermeture : Liner Lock
Clip : Acier inoxydable, amovible et réversible
Emballage : Boîte en carton avec logo CRKT
Notes : Ouverture sur roulement à billes avec système IKBS - Ouverture par système Carson flipper - Design by Ken Onion

Made in Italy - Moules oeufs 350g Pour mouler Easter Egg Polycarbonate moule ultra durable, de qualité professionnelle pour les œufs de Pâques! Pour créer de nouvelles idées et de nouveaux œufs en chocolat juste un moule et d'un chocolat de haute qualité. Vous trouverez ce moule rigide en polycarbonate outil professionnel idéal pour faire des œufs en chocolat 350 g.

FOUR VERSILIA AVEC PLAQUE ET FER 26 cm

la Versilia four est un ciambelliera de 26cm de diamètre, 10,00 cm de haut., y compris la couverture, il a deux poignées sur les côtés et au centre de l'alésage cylindrique a de hauts murs et biseauté vers l'intérieur du trou. Le couvercle a 4 trous, à partir de laquelle la vapeur d'eau chaude sort. Le troisième élément de ce four est un cône de fer, coupé juste au-dessus de la grande base, qui agit comme un diffuseur de flamme.

Versilia Le four est fabriqué en aluminium extrudé mince; Il est l'un des produits pour l'industrie alimentaire de la société Ottinetti aluminium travaillant aussi loin que 1920. Tant le four traditionnel est le four Versilia peut être utilisé pour préparer des plats sucrés et salés: pain, pommes de terre et autres légumes, la viande et même des pâtes! Le seul soin est de mettre du papier de cuisson, ou graisser bien pour que le matériau ne colle pas aux parois.

Avec ce mini-four tartes et gâteaux sont plus élevés et plus doux par rapport au four électrique, grâce à l'humidité dégagés par la combustion du gaz.

Diamètre cm : 26

Hauteur cm : 10.00

Diamètre de la base cm : 21.5

Poids gr : 814.00

Epaisseur mm : 1.20

Matière : ALUMINIUM.

Decora - Pin du chapeau pour Douceurs - pâtisserie Idéal pour refroidir panettone, Doves, gâteaux alimentaires à l'envers ange et tous ceux qui ont besoin d'être refroidi à l'envers. Acier inoxydable. Dim. 50 cm.

Made in Italy - raviolis Cut Margherita Tagliaravioli Margherita: ideale per paste ripiene. la corona esterna di taglio dell'utensile ha la forma della margherita, diametro 90 mm, si può utilizzare a taglio circolare o mezza luna, al suo interno un disco zigrinato mobile, compresso d a 3 molle con foro centrale per contenere il ripieno anche esso a forma di margherita. Il disco si autoregola a secondo dello spessore della pasta. Realizzato con manico in legno ed elemento di taglio e chiusura in POM per alimenti.
Colori assortiti.

Fabriqué en Italie - rouleau coupe alternativement tarte - pâtisserie Rullo tagliapasta alternato per crostata, realizzato con 2 manici in legno, asta centrale in acciaio, 20 lame di taglio dentate in POM per alimenti, diametro 40mm., ideale per tagliare a rete la parte superiore della crostata.

Le monde culinaire s'ouvre à l'innovation avec les systèmes d'induction modernes. 
Le choix d'une table de cuisson ultramoderne offre de nombreux avantages : sécurité, propreté, design attrayant et rapidité de cuisson. 
Nos ustensiles de cuisine Pentolpress, fabriqués en Italie, sont conçus pour répondre aux besoins d'une cuisine moderne et efficace.
La ligne Julienne Induction, au design classique et personnalisable, offre des performances antiadhésives optimales, même sur l'induction. 
Grâce à notre revêtement breveté, nous garantissons des performances antiadhésives durables et des températures de cuisson contrôlées.

- Aluminium conforme à la norme EN 601
- Revêtement antiadhésif triple couche certifié "PFOA FREE
- Poignée amovible brevetée
- Fond épais indéformable 

Diamètre : 26x34cm

Hauteur : 4.5cm

Fond : 8mm