Année 2024

L'appareil à truffes Master Series de Microplane est l'accessoire idéal pour tous ceux qui souhaitent préparer des truffes et d'autres ingrédients de haute qualité avec précision et élégance. 
Cet outil combine une lame à trancher lisse et une râpe fine en un seul design fonctionnel. 
Il est idéal non seulement pour les truffes, mais aussi pour les champignons, l'ail, les radis, les fraises, le chocolat et les fromages affinés.

Fonction 2 en 1 : combine une lame lisse pour trancher et une râpe fine pour des utilisations polyvalentes.

Lame lisse et tranchante : permet de trancher facilement avec des épaisseurs réglables de très fines à personnalisées.

Râpe fine en acier inoxydable : fabriquée à l'aide de la technologie de photogravure, elle est extrêmement tranchante, durable et fabriquée aux États-Unis.

Réglage précis : l'épaisseur des tranches peut être réglée en tournant simplement la vis.

Utilisation polyvalente : parfaite pour les truffes, les champignons, l'ail, les radis, les fraises, le chocolat, le parmesan et bien plus encore.

Base antidérapante : assure la stabilité et la sécurité pendant l'utilisation.

Facile à nettoyer : il suffit de le rincer à l'eau courante.

Dimensions : 29,6 cm x 7,3 cm x 1,6 cm

Cet outil est indispensable aux amateurs de cuisine qui apprécient la précision, le design et la fonctionnalité. 
Idéal pour préparer des plats tels que le risotto, les pâtes, les œufs brouillés ou pour décorer la viande et le poisson, l'outil à truffes de la série Master élève chaque plat à un niveau supérieur.

Microplane - Profi Y - avec lame dentelée

Le design élégant et équilibré du nouvel éplucheur est idéal pour les tomates, les kiwis, les mangues, les poivrons, les pêches, les papayes et bien plus encore.

Description du produit/Caractéristiques

Tranchant comme un rasoir Lame en acier inoxydable extra-large et ultra-tranchante pour un épluchage facile pour un épluchage sans effort Idéal pour les tomates, les kiwis, les mangues, les poivrons, les pêches, les papayes, etc.

Grif ergonomique doux au toucher Pratique pour enlever les yeux des pommes de terre

Convient aux droitiers et aux gauchers

Conception ergonomique pour tenir confortablement dans la main

Facile à utiliser et à nettoyer (passe au lave-vaisselle).

Les couteaux japonais GLOBAL sont les favoris des chefs des hôtels et restaurants les plus prestigieux du monde.
Le premier couteau GLOBAL a été conçu en 1985 par Komin Yamada, qui a donné au couteau qu'il a créé un nouveau design révolutionnaire.

Les principales caractéristiques des couteaux GLOBAL sont les suivantes :
- Légèreté : GLOBAL a été la première entreprise au monde à fabriquer un couteau en acier dont le manche est creux. Cette caractéristique permet de réduire le poids du couteau de 30 %.
- Facilité d'utilisation : Grâce à la légèreté et à la forme anatomique du manche, les couteaux GLOBAL se prêtent à une utilisation continue et prolongée, réduisant au minimum la fatigue de l'utilisateur.
- Tenue de la lame : Les couteaux GLOBAL sont fabriqués avec les meilleurs aciers et les techniques de transformation les plus modernes. Un pourcentage élevé de Molybdène/Vanadium est présent dans les lames, grâce auquel la dureté de l'acier atteint 56/58 Rockwell, augmentant ainsi la durée de vie du tranchant.
- Robustesse : les couteaux GLOBAL étant entièrement en acier (manche et lame), ils sont pratiquement indestructibles.
- Elégance
Prix remportés par les couteaux GLOBAL :

1990 - Bon design japonais par le MITI
1991 - Sélectionné pour l'International Design Year Book
1992 - Sélectionné comme meilleur couteau de cuisine au Benelux
1995 - Sélectionné comme meilleur couteau par le magazine WHICH au Royaume-Uni
1996 - Sélectionné comme le couteau le plus tranchant par le magazine A LA CARTE en AllemagneLes couteaux japonais GLOBAL sont préférés par les chefs des hôtels et restaurants les plus prestigieux du monde.
Le premier couteau GLOBAL a été conçu en 1985 par Komin Yamada, qui a donné au couteau qu'il a créé un nouveau design révolutionnaire.

Ce set a été fabriqué au Japon selon les normes les plus strictes pour célébrer les 40 ans de qualité de la marque.
Les lames sont en acier inoxydable Cromova 18, connu pour son tranchant et sa résistance extraordinaires.
Chaque couteau est doté d'un manche creux qui assure un équilibre parfait et d'un tranchant convexe aiguisé à 15 degrés, garantissant précision et facilité de coupe. 
Ce set en édition limitée est un hommage à la longue histoire de succès de Global, avec un design élégant qui a résisté à l'épreuve du temps.

L'ensemble comprend

- un couteau de chef oriental G4 de 18 cm
- un couteau de chef oriental GS58 de 11 cm
- un couteau GS110 kiritsuke de 15 cm

Pays de fabrication : Japon

Lame : Acier chirurgical 56-58 HRC

Emballage : Boîte en carton

Les couteaux japonais GLOBAL sont les favoris des chefs des hôtels et restaurants les plus prestigieux du monde.
Le premier couteau GLOBAL a été conçu en 1985 par Komin Yamada, qui a donné au couteau qu'il a créé un nouveau design révolutionnaire.

Les principales caractéristiques des couteaux GLOBAL sont les suivantes :
- Légèreté : GLOBAL a été la première entreprise au monde à fabriquer un couteau en acier dont le manche est creux. Cette caractéristique permet de réduire le poids du couteau de 30 %.
- Facilité d'utilisation : Grâce à la légèreté et à la forme anatomique du manche, les couteaux GLOBAL se prêtent à une utilisation continue et prolongée, réduisant au minimum la fatigue de l'utilisateur.
- Tenue de la lame : Les couteaux GLOBAL sont fabriqués avec les meilleurs aciers et les techniques de transformation les plus modernes. Un pourcentage élevé de Molybdène/Vanadium est présent dans les lames, grâce auquel la dureté de l'acier atteint 56/58 Rockwell, augmentant ainsi la durée de vie du tranchant.
- Robustesse : les couteaux GLOBAL étant entièrement en acier (manche et lame), ils sont pratiquement indestructibles.
- Elégance
Prix remportés par les couteaux GLOBAL :

1990 - Bon design japonais par le MITI
1991 - Sélectionné pour l'International Design Year Book
1992 - Sélectionné comme meilleur couteau de cuisine au Benelux
1995 - Sélectionné comme meilleur couteau par le magazine WHICH au Royaume-Uni
1996 - Sélectionné comme le couteau le plus tranchant par le magazine A LA CARTE en AllemagneLes couteaux japonais GLOBAL sont préférés par les chefs des hôtels et restaurants les plus prestigieux du monde.
Le premier couteau GLOBAL a été conçu en 1985 par Komin Yamada, qui a donné au couteau qu'il avait créé un nouveau design révolutionnaire.

Le Kiritsuke est un couteau polyvalent, idéal pour travailler le poisson à tous les stades : de l'éviscération à la préparation de portions précises telles que les filets ou les sashimis, en passant par la découpe et le filetage. 

Utilisation recommandée : Couteau à poisson.

Pays de fabrication : Japon

Lame : Acier chirurgical 56-58 HRC

Longueur de la lame : 15cm.

Longueur totale : 28cm.

Emballage : Boîte en carton

Le bloc à couteaux Global 1985-2025 40th anniversary est un bloc à couteaux élégant et fonctionnel conçu pour célébrer le 40e anniversaire de la marque. 
Cet accessoire de haute qualité peut contenir jusqu'à 9 couteaux ainsi qu'un ciseau ou un aiguiseur, ce qui permet de ranger et de sécuriser les éléments essentiels de la cuisine.
Fabriqué entièrement en acier inoxydable, il garantit durabilité et solidité, avec un design minimaliste et moderne qui s'intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles et domestiques. 
La base antidérapante en silicone assure la stabilité de l'ensemble, même sur les surfaces glissantes, et sa forme de grand navire apporte une touche distinctive et accrocheuse.

Capacité : 10 (9 couteaux + ciseaux)

Longueur des lames : jusqu'à 24 cm

Dimensions : 25,5 x 27 cm

Une pièce exclusive et festive pour ceux qui aiment la qualité et l'élégance dans la cuisine.

La roulette à découper Microplane est conçue pour les chefs professionnels et les passionnés de cuisine, offrant une expérience de découpe facile et pratique grâce à ses caractéristiques avancées.
Cet outil allie praticité et design, et permet de retirer rapidement la lame pour faciliter l'entretien.

Lame : 

- Entièrement en acier inoxydable.
- Rayon de 3,5 cm, idéal pour couper les pizzas les plus hautes.
- Démontable pour un nettoyage rapide et facile.

Poignée :

- Ergonomique et souple, en plastique de qualité supérieure.
- Antidérapante, pour une prise en main sûre et confortable.

Nettoyage :

- Facile à nettoyer en le rinçant à la main sous l'eau courante.

Dimensions : 16,5x13x2,5cm

Poids : 255g

Les couteaux japonais GLOBAL sont les favoris des chefs des hôtels et restaurants les plus prestigieux du monde.
Le premier couteau GLOBAL a été conçu en 1985 par Komin Yamada, qui a donné au couteau qu'il a créé un nouveau design révolutionnaire.

Les principales caractéristiques des couteaux GLOBAL sont les suivantes :
- Légèreté : GLOBAL a été la première entreprise au monde à fabriquer un couteau en acier dont le manche est creux. Cette caractéristique permet de réduire le poids du couteau de 30 %.
- Facilité d'utilisation : Grâce à la légèreté et à la forme anatomique du manche, les couteaux GLOBAL se prêtent à une utilisation continue et prolongée, réduisant au minimum la fatigue de l'utilisateur.
- Tenue de la lame : Les couteaux GLOBAL sont fabriqués avec les meilleurs aciers et les techniques de transformation les plus modernes. Un pourcentage élevé de Molybdène/Vanadium est présent dans les lames, grâce auquel la dureté de l'acier atteint 56/58 Rockwell, augmentant ainsi la durée de vie du tranchant.
- Robustesse : les couteaux GLOBAL étant entièrement en acier (manche et lame), ils sont pratiquement indestructibles.
- Elégance
Prix remportés par les couteaux GLOBAL :

1990 - Bon design japonais par le MITI
1991 - Sélectionné pour l'International Design Year Book
1992 - Sélectionné comme meilleur couteau de cuisine au Benelux
1995 - Sélectionné comme meilleur couteau par le magazine WHICH au Royaume-Uni
1996 - Sélectionné comme le couteau le plus tranchant par le magazine A LA CARTE en AllemagneLes couteaux japonais GLOBAL sont préférés par les chefs des hôtels et restaurants les plus prestigieux du monde.
Le premier couteau GLOBAL a été conçu en 1985 par Komin Yamada, qui a donné au couteau qu'il a créé un nouveau design révolutionnaire.

Ce set combine le couteau à découper étroit G3 et la fourchette à découper incurvée G13 en un seul ensemble.

G-03 Couteau pour viande crue/rôtie

Lame : 21 cm, acier chromé 18 sanso (carbone, molybdène, vanadium)

Caractéristiques : tranchant, léger, maniable, idéal pour des coupes précises.

G-13 Fourchette à découper

Longueur : 31 cm

Caractéristiques : Les dents incurvées et les pointes en forme de lance retiennent la viande, ce qui facilite la manipulation et la stabilité.

Le design élégant et équilibré du nouvel éplucheur est idéal pour créer de fines juliennes de fruits et de légumes pour les salades et les garnitures, ce qui en fait un outil indispensable dans toutes les cuisines.

La lame en acier inoxydable ultra tranchante est idéale pour les carottes, le céleri-rave, les courgettes, les pommes, les poires, les pommes de terre, les betteraves rouges, etc.

Description du produit/caractéristiques Lame en acier inoxydable ultra large et ultra tranchante pour éplucher sans effort. idéale pour les carottes, le céleri-rave, les courgettes, les pommes, les poires, les pommes de terre, les betteraves, etc.

Poignée ergonomique au toucher doux Epluche-patates pratique

Convient aux droitiers et aux gauchers 

Conception ergonomique pour une prise en main confortable 

Facile à utiliser et à nettoyer (passe au lave-vaisselle)

Microplane - Coupe-avocat 3 en 1

Le dernier né de la gamme Microplane® d'outils culinaires exceptionnellement tranchants et efficaces : le coupe-avocat professionnel de la série Speciality de Microplane qui fait de l'épluchage et de la découpe des avocats un jeu d'enfant.

Le coupe-avocat 3 en 1 vous facilitera la vie en coupant, hachant et tranchant vos avocats sans effort pour des salades et un guacamole parfaits.

La lame droite pénètre intelligemment dans la peau, tandis que la lame incurvée vous permet d'extraire la chair près de la peau.

L'avocatier professionnel de la série Speciality, doté d'une poignée douce au toucher, simplifie la préparation d'un guacamole savoureux et met fin à l'ennuyeuse lutte avec l'avocat : trois pointes situées à la base de l'outil sont enfoncées dans le noyau, la forme arrondie de la lame permet de retirer la pulpe repose fermement et en toute sécurité dans la main. 

Peut être lavé au lave-vaisselle.

Ce sabre à champagne design a été fabriqué à 100% en France, dans les ateliers de La Grande Coutellerie Claude Dozorme

Caractéristiques techniques :

Ce sabre champagne à poignée noire a été conçu par des artisans passionnés et compétents, dans les ateliers du maître artisan coutelier Claude Dozorme . Ce produit est 100% made in France, conçu dans la capitale de la coutellerie, Thiers.

Ce sabre mesure 50 centimètres de longueur totale.

Les dimensions de la poignée sont de 16 centimètres.

La lame mesure 34 centimètres de long.

La lame est en acier 50Cr15MoV.

 

Savez-vous comment sabrer le champagne ?

Ce rituel très apprécié est connu depuis l'Empire car il était très cher à Napoléon. Il était courant de célébrer une victoire en brisant le goulot des bouteilles avec un sabre. Aimez-vous cette tradition ? Nous vous proposons de le recréer chez vous, grâce à ce sabre à champagne design. Cet accessoire conserve tout son charme grâce à sa poignée en chêne et au socle en chêne sur lequel il est livré. Il apportera une touche d'authenticité à votre cuisine ou à votre salon, utilisé comme objet de collection.

 

Un peu d'histoire du champagne : Il est amusant de constater que le champagne a été découvert par un moine bénédictin français nommé Pierre Pérignon (1638-1715). En fait, ce n'était pas une découverte mais un accident. Pierre a décidé de sauver certains vins qui n'ont pas vraiment bien géré le processus de fermentation. Après l'hiver, ces vins mal fermentés ont commencé à réagir plus tard au printemps et à produire du dioxyde de carbone piégé dans les bouteilles. La plupart des bouteilles ont explosé car la réaction chimique a doublé la pression. Un matin, Pierre Perignon s'en étonne et trouve une bouteille qui résiste à la pression. C'était le jour de l'aube d'un grand vin spectaculaire qui capte le goût de tous. Le champagne a été nommé d'après une région spécifique de France lorsqu'il a été découvert et commercialisé pour la première fois.

Aujourd'hui, vous trouverez du champagne à chaque fois qu'il y a des occasions et des célébrations, notamment le jour de la remise des diplômes, le jour du mariage, les promotions, les anniversaires de travail ou d'entreprise, les vacances, Thanksgiving, Noël, les fêtes du Nouvel An, les anniversaires et bien d'autres encore.

Le champagne est également utilisé pour célébrer des réalisations ou des triomphes, comme dans le sport et les compétitions. On peut voir comment les coureurs apprécient et capturent le moment de la victoire en ouvrant le bouchon d'une bouteille de champagne. Le champagne est servi dans une flûte à champagne, un verre fin spécialement conçu pour le champagne. Le cône en verre aide à contenir les bulles, ce qui vous permet de profiter pleinement de votre verre de champagne. Plus on vieillit, mieux c'est avec le vin, mais pas avec le champagne. N'oubliez pas que le champagne froid a meilleur goût, mais qu'il ne doit pas être servi glacé.

La température idéale de consommation est de 7 à 9 degrés Celsius. Il est également important de ne pas mettre de glaçons dans le verre, sinon le goût et la saveur du champagne seront affectés.

STALEKS EST LE PLUS GRAND FABRICANT MONDIAL D'INSTRUMENTS DE BEAUTÉ

STALEKS exploite une usine de fabrication moderne à cycle complet, où les processus de production vont de la préparation des barres métalliques à l'emballage du produit fini.

La gamme de produits STALEKS comprend plus de 50 articles : des instruments de manucure professionnels aux accessoires en cuir. Staleks est une technologie de nouvelle génération qui répond au plus haut niveau de professionnalisme : la combinaison ultime pour des instruments parfaits. Staleks Pro est la ligne d'instruments professionnels de haute qualité pour les esthéticiennes.

Staleks - Coupe-ongles podologique PODO 30 18 mm - NP-30-18

Coupe-ongles podologique pour ongles incarnés.

Longueur de la lame : 18 mm.

Longueur totale : 13cm

La partie de travail étroite permet d'accéder aux coins de l'ongle.

Les pointes émoussées "sûres" évitent le risque de blessure.

Conçue pour une élimination facile et en douceur des ongles incarnés.

Convient pour enlever le bord libre des ongles fins et mous.

Un affûtage parfait et une fermeture complète des bords coupants.

Affûtage professionnel en plusieurs étapes, effectué manuellement par le spécialiste. -Poignées allongées avec rainures ondulées pour les doigts.

Positionnement confortable et fixation fiable de l'outil à la main pendant l'utilisation.

Le double ressort est durable et garantit une course régulière de l'outil.

La course de l'outil est douce et facile grâce à l'ajustement parfait et à l'affûtage des plans de joint.

Facilité et simplicité d'entretien de l'outil grâce à un rivet inversé spécial.

Excellente résistance à la corrosion de l'outil, garantie par le polissage avec la pâte GOI.

Acier inoxydable fortement allié.

Résistant à la stérilisation au four sec et à l'autoclave.

Peut être désinfecté par des moyens spéciaux.

Recommandé pour la pédicure médicale.

STALEKS EST LE PLUS GRAND FABRICANT MONDIAL D'INSTRUMENTS DE BEAUTÉ

STALEKS exploite une usine de fabrication moderne à cycle complet, où les processus de production vont de la préparation des barres métalliques à l'emballage du produit fini.

La gamme de produits STALEKS comprend plus de 50 articles : des instruments de manucure professionnels aux accessoires en cuir. Staleks est une technologie de nouvelle génération qui répond au plus haut niveau de professionnalisme : la combinaison ultime pour des instruments parfaits. Staleks Pro est la ligne d'instruments professionnels de haute qualité pour les esthéticiennes.

Instrument pour pédicure et manucure 

Staleks Expert 60 pince à ongles - 12 mm.

Les lames longues et robustes sans inclinaison (12 mm) font de la pince à ongles Staleks Expert 60 l'outil idéal pour travailler les ongles épais

Caractéristiques :

 Longueur de la lame : 12 mm 

Longueur du manche : 9,5 cm -

Longueur totale : 12,5 cm 

Produit spécifique pour les ongles 

Matériau : acier inoxydable 

Convient également aux gauchers

Poignée ondulée pour une prise en main précise 

 

STALEKS EST LE PLUS GRAND FABRICANT MONDIAL D'INSTRUMENTS DE BEAUTÉ

STALEKS exploite une usine de fabrication moderne à cycle complet, où les processus de production vont de la préparation des barres métalliques à l'emballage du produit fini.

La gamme de produits STALEKS comprend plus de 50 articles : des instruments de manucure professionnels aux accessoires en cuir. Staleks est une technologie de nouvelle génération qui répond au plus haut niveau de professionnalisme : la combinaison ultime pour des instruments parfaits. Staleks Pro est la ligne d'instruments professionnels de haute qualité pour les esthéticiennes.

Outil de pédicure et de manucure pour les ongles incarnés - Staleks Expert 61 - 16 mm.

Grâce à ses longues lames robustes et non inclinées (16 mm), le coupe-ongles Staleks Expert 61 est idéal pour travailler les plaques d'ongles épaisses et enlever les ongles incarnés.

Caractéristiques :

Longueur des lames : 16 mm

Longueur du manche : 10 cm

Longueur totale : 13 cm

Produit spécial pour les ongles épais et incarnés

Matériau : acier inoxydable

Convient également aux gauchers

Manche ondulé pour une prise en main précise 

STALEKS EST LE PLUS GRAND FABRICANT MONDIAL D'INSTRUMENTS DE BEAUTÉ

STALEKS exploite une usine de fabrication moderne à cycle complet, où les processus de production vont de la préparation des barres métalliques à l'emballage du produit fini.

La gamme de produits STALEKS comprend plus de 50 articles : des instruments de manucure professionnels aux accessoires en cuir. Staleks est une technologie de nouvelle génération qui répond au plus haut niveau de professionnalisme : la combinaison ultime pour des instruments parfaits. Staleks Pro est la ligne d'instruments professionnels de haute qualité pour les esthéticiennes.

EXPERT 80 NE-80- 6 est un coupe-cuticules professionnel. Ce coupe-cuticules est conçu spécifiquement pour la précision requise dans la coupe des peaux utilisées pour les soins de la peau et l'esthétique. La conception du cutter est optimisée pour assurer des coupes précises et nettes. La poignée est conçue de manière ergonomique pour offrir une prise confortable et sûre pendant l'utilisation. Ceci est particulièrement important lorsque l'on travaille sur des détails ou des zones sensibles de la peau.

Utilisation recommandée : coupe-cuir.

Pays de fabrication : Ukraine

Prise en main : poignée ergonomique

Emballage : sachet plastique

Matériau : acier inoxydable

Haute qualité

Ressort : Double

Taille : 6 mm.

Longueur totale : 13 cm

STALEKS EST LE PLUS GRAND FABRICANT MONDIAL D'INSTRUMENTS DE BEAUTÉ

STALEKS exploite une usine de fabrication moderne à cycle complet, où les processus de production vont de la préparation des barres métalliques à l'emballage du produit fini.

La gamme de produits STALEKS comprend plus de 50 articles : des instruments de manucure professionnels aux accessoires en cuir. Staleks est une technologie de nouvelle génération qui répond au plus haut niveau de professionnalisme : la combinaison ultime pour des instruments parfaits. Staleks Pro est la ligne d'instruments professionnels de haute qualité pour les esthéticiennes.

EXPERT 20 NE-20-8 est un coupe-cuticules professionnel. Ce coupe-cuticules est conçu spécifiquement pour la précision requise dans la coupe du cuir utilisé pour les soins de la peau et l'esthétique. Le design du cutter est optimisé pour assurer des coupes précises et nettes.

La poignée est conçue de manière ergonomique pour offrir une prise confortable et sûre pendant l'utilisation. Ceci est particulièrement important lorsque l'on travaille sur des détails ou des zones sensibles de la peau.

Utilisation recommandée : coupe-cuir.

Pays de fabrication : Ukraine

Prise en main : Poignée ergonomique

Emballage : Sac en plastique

Matériau : Acier inoxydable

Haute qualité

Ressort : Double

Taille : 8 mm.

Longueur totale : 11cm

Les couteaux japonais GLOBAL sont les préférés des chefs des hôtels et des restaurants les plus prestigieux du monde. Le premier couteau GLOBAL a été conçu en 1985 par Komin Yamada, qui a donné au couteau un nouveau design révolutionnaire. GLOBAL Les couteaux japonais sont les préférés des chefs des hôtels et restaurants les plus prestigieux du monde entier. Le premier couteau GLOBAL a été conçu en 1985 par Komin Yamada, qui a donné au couteau un design nouveau et révolutionnaire.

Les principales caractéristiques des couteaux GLOBAL sont les suivantes :

Légèreté : GLOBAL a été la première entreprise au monde à créer un couteau avec un manche en acier creux. Cette caractéristique réduit le poids du couteau de 30%.

Facilité de manipulation : grâce à leur légèreté et à la forme anatomique de leur manche, les couteaux GLOBAL sont adaptés à une utilisation continue et prolongée, réduisant au minimum la fatigue de l'utilisateur.

Résistance de la lame : les couteaux GLOBAL sont fabriqués avec les meilleurs aciers et les techniques de fabrication les plus modernes. Les lames contiennent un pourcentage élevé de Molybdène/Vanadium grâce auquel la dureté de l'acier atteint 56/58 Rockwell, augmentant ainsi la durée de vie du tranchant.

Robustesse : Les couteaux GLOBAL étant entièrement en acier (manche et lame), ils sont pratiquement indestructibles.

Élégance

Prix remportés par GLOBAL knives :

1990 - Le bon design japonais par le MITI

1991 - Sélectionné pour l'International Design Year Book

1992 - Sélectionné comme meilleur couteau de cuisine du Benelux

1995 - Sélectionné comme meilleur couteau par le magazine WHICH au Royaume-Uni. 1996 - Sélectionné comme le couteau le plus tranchant par le magazine A LA CARTE en AllemagneLes couteaux japonais GLOBAL sont préférés par les chefs des hôtels et restaurants les plus prestigieux du monde entier. Le premier couteau GLOBAL a été conçu en 1985 par Komin Yamada, qui a donné au couteau un nouveau design révolutionnaire.

 

Utilisation recommandée : Couteau à poisson.

Pays de fabrication : Japon

Lame : Acier chirurgical 56-58 HRC

Longueur de la lame : 24cm.

Longueur totale : 37cm.

Emballage : Boîte en carton

Microplane - Râpe Pentabox Boîte Microplane Râpe récemment rénové, bénéficie d'une conception robuste et 30% plus de surface que les modèles précédents. Cinq lames tranchantes ultra différents couvrant tous les types de coupes: le fromage zeste finement râpé et d'agrumes, pépites de chocolat et coupes légumes. Dans les coins il ya des fenêtres de mesure des ingrédients tout en étant râpé. De chaque côté des deux plus grandes lames différentes: très bien, parfait pour les zestes d'agrumes ou d'épices pour donner une touche tartes gastronomiques et des plats de pâtes ou une pincée de parmesan sur velouté de légumes; idéal pour mèches épaisses de fromage vieilli ou carottes coupées et le gingembre. Sur le côté opposé, il ya la lame grossière supplémentaire, prévue pour le tranchage des légumes comme le chou, les courgettes et les pommes de terre. Mais il ya plus! Dans Pentabox nous sommes également double lame moyenne, parfait pour fromages à pâte molle comme la mozzarella et ricotta salata, et la lame à gros flocons qui vous permet de créer précisément vrais copeaux de chocolat et parmesan. Cinq lames de râpe dans un seul instrument: fines, épaisses, ultra-grossières, des échelles et rasoir. Base en caoutchouc antidérapant qui offre une excellente prise en main tout réseau. Insert amovible pour recueillir et mesurer jusqu'à une capacité de 600 ml. Poignée soft-grip pour la stabilité.