fruits secs

Alexander - Casse-noisettes - Fabriqué en Italie - VINTAGE

Alexander - Fabricant de couteaux à Maniago depuis 1873.

Cinq étapes pour faire un produit de qualité. 

Pas moins de cinq étapes de transformation minutieuses, longues et coûteuses sont nécessaires pour fabriquer les produits artisanaux d'Alexander à partir de barres d'acier : 

à partir de barres d'acier inoxydable brillantes 

monnayage de la goutte 

découpage du profil et de l'intérieur

perçage et cintrage 

trempe 

Aux étapes ci-dessus s'ajoutent les opérations normales de finition (miroiterie, usinage des poignées).

Spécifications : 

Marque : Alexander 

Longueur totale : 16,5 cm 

Matériau : Acier inoxydable 

Fabriqué en Italie.

Biosec - Le séchage dans la cuisine - EN ITALIEN Conseils et techniques pour préserver et apprécier le goût pur de la nourriture. Des milliers d'idées, de conseils et astuces pour préserver et profiter de la plupart de vos marchandises sèches, la préservation et l'amélioration de saveurs et de couleurs. Soixante six célèbres blogueurs et étoiles chefs recettes, des astuces, des tables avec de la nourriture et le moment, tout ce qu'il a besoin de stimuler l'imagination et la créativité dans la cuisine. Caractéristiques: - Orientation de séchage - 66 recettes et 208 pages - En couleur - Introduction et tables pour un bon séchage Contenu du coffret: - Livre de cuisine