La série Wasabi de Kai est l'entrée de gamme proposée par le groupe Kai (qui comprend actuellement les marques Kershaw et Zero Tolerance), célèbre fabricant japonais de couteaux et de rasoirs depuis le début des années 1900. Il s'agit d'une série de couteaux et d'accessoires de cuisine destinés aux professionnels et aux amateurs, qui se distingue par son excellent rapport qualité/prix.

Outre les lames, un bloc à couteaux entièrement en bois est également disponible.

Le bloc à couteaux est universel, convient pour 4 pièces avec lame étroite et 4 pièces avec lame large et a des dimensions de 22x13x27cm.