Epluche-légumes en céramique -L'éplucheur de légumes en céramique est un accessoire léger qui peut être utilisé par un droitier ou un gaucher. La lame est fabriquée en Xirconia, un matériau presque aussi dur que le diamant. C'est pourquoi la lame est extrêmement tranchante, précise et bien finie. Cette lame permet d'éplucher les fruits et légumes facilement, sans trop de pression et très rapidement. La lame en céramique est neutre en termes de goût. --Nous recommandons de laver l'épluche-légumes après utilisation, afin d'éviter que la lame en céramique ne se décolore.

Longueur de la lame : 4,5 cm.

Poignée en plastique PP.

Appelé ISHI BA, qui a l'aspect d'une pierre vitreuse, fabriqué à partir de zirconium (minéral similaire à l'obsidienne et au silex) enrichi d'éléments tels que le magnésium, le calcium et le silicium (qui agissent comme un liant pendant le processus de solidification à des températures comprises entre 1500 et 1700 degrés) afin de le rendre également élastique et robuste, donc adapté à la fabrication de couteaux pour un usage quotidien. Ce matériau particulier, également appelé "céramique avancée", est aujourd'hui utilisé pour de nombreuses applications : des moteurs aux porte-copeaux, des prothèses osseuses aux boîtiers de montre, des pierres précieuses aux couteaux.

Caractéristiques d'un couteau fabriqué avec ce matériau :

COUPE EXTRÊMEMENT FINE

CONSERVE LE FIL 

Il coupe immuablement jour après jour et conserve son tranchant plus longtemps que n'importe quel couteau en métal. Des tests en laboratoire montrent qu'en appliquant une pression égale de 2,2 kg, la lame en céramique d'ISHI BA peut couper vingt feuilles de papier en même temps plus de mille fois sans perdre son tranchant. Les couteaux en acier inoxydable de bonne qualité perdent leur tranchant après avoir coupé un nombre de plus en plus faible de feuilles six cents fois.

NE TRANSPORTE PAS LES SAVEURS

ISHI BA est un couteau spécial car il ne transporte pas les goûts et les odeurs et, étant constitué d'un matériau inerte, il ne provoque pas de réactions chimiques avec les éléments, évitant ainsi les goûts désagréables.

Il ne rouille pas, il ne se détériore pas car il n'a pas de parties oxydables, il est hygiénique et il se lave facilement en le passant sous l'eau.