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Les couteaux Masahiro proviennent directement de la ville de Seki, au Japon.

La qualité de ces couteaux Masahiro est très élevée et ils se caractérisent par un traitement asymétrique des lames: le côté gauche de la lame est plat, l’autre face du couteau est biseautée jusqu’au bord, puis polie. Cette conception de lame japonaise moderne se traduit par une capacité de coupe supérieure.

La série MV est constituée d'acier inoxydable MBS-26 au molybdène et au vanadium (similaire à un Sandvik 19C27 ou un 440C et prédécesseur du VG-10). Les poignées sont rivetées à ras bord avec de fines couches de bois teinté noir pressées dans un polyamide transparent (mais non poli).

Usage recommandé: nettoyage de la viande, du poisson et du poisson

Pays de production: Japon
Type de production: Industriel
Lame: acier inoxydable Hitachi MBS-26 à 58HRC
Manche: synthétique, riveté
Longueur de la lame: 205mm.
Épaisseur de la lame: 1,5 mm.
Longueur totale: 335mm.
Poids: 114g.
Nettoyage et entretien: lavage à la main - ne va pas au lave-vaisselle

Les couteaux Masahiro proviennent directement de la ville de Seki, au Japon.

La qualité de ces couteaux Masahiro est très élevée et ils se caractérisent par un traitement asymétrique des lames: le côté gauche de la lame est plat, l’autre face du couteau est biseautée jusqu’au bord, puis polie. Cette conception de lame japonaise moderne se traduit par une capacité de coupe supérieure.

La série MV est constituée d'acier inoxydable MBS-26 au molybdène et au vanadium (similaire à un Sandvik 19C27 ou un 440C et prédécesseur du VG-10). Les poignées sont rivetées à ras bord avec de fines couches de bois teinté noir pressées dans un polyamide transparent (mais non poli).

Usage recommandé: Légumes

Pays de production: Japon
Type de production: Industriel
Lame: acier inoxydable Hitachi MBS-26 à 58HRC
Manche: synthétique, riveté
Longueur de la lame: 175mm.
Epaisseur de la lame: 2.5mm.
Longueur totale: 300mm.
Poids: 115g.
Nettoyage et entretien: lavage à la main - ne va pas au lave-vaisselle
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La série Alba se compose d'un revêtement de Ti-X, un joint d'étanchéité qui est plus résistant par une couche de titane supplémentaire. La base d'aluminium avec des plaques d'acier assure une répartition optimale de la chaleur. A une V-poignée. La chaleur est distribuée à partir du corps de douille sur deux bandes, de sorte que la poignée à l'extrémité arrière est chauffé beaucoup plus lentement. Les poêles sont également appropriés pour le four à 250 ° C Épaisseur 4,5 mm. adapté à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction. Lave-vaisselle. 1 - Design, qualité, production Made in Italy 2 - Produits avec des matériaux certifiés pour une fiabilité maximale 3 - Revêtements antiadhésifs de haute qualité et durables 4 - Cuisson possible même sans l'utilisation d'huiles et de graisses, idéal pour une cuisine saine 5 - Les revêtements antiadhésifs utilisés ne contiennent pas de PFOA 6 - Produits idéaux en cas d'intolérances et d'allergies aux métaux lourds et au nickel 7 - Conçu pour supporter le lavage de lave-vaisselle 8 - Vaste assortiment de formes et de tailles, pour tous les besoins de la cuisine 9 - Excellentes performances, durabilité maximale, permettent une cuisson économe en énergie 10 - Tous les produits sont accompagnés d'un certificat de garantie 11 - L'entreprise est certifiée selon le système de management environnemental UNI EN ISO 14001.

Fiche technique de Ballarini Wok Alba, Ø30 cm La série Alba se compose d'un revêtement de Ti-X, un joint d'étanchéité qui est plus résistant par une couche de titane supplémentaire. La base d'aluminium avec des plaques d'acier assure une répartition optimale de la chaleur. A une V-poignée. La chaleur est distribuée à partir du corps de douille sur deux bandes, de sorte que la poignée à l'extrémité arrière est chauffé beaucoup plus lentement. Les poêles sont également appropriés pour le four à 250 ° C Épaisseur 4,5 mm. adapté à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction. Lave-vaisselle. 1 - Design, qualité, production Made in Italy 2 - Produits avec des matériaux certifiés pour une fiabilité maximale 3 - Revêtements antiadhésifs de haute qualité et durables 4 - Cuisson possible même sans l'utilisation d'huiles et de graisses, idéal pour une cuisine saine 5 - Les revêtements antiadhésifs utilisés ne contiennent pas de PFOA 6 - Produits idéaux en cas d'intolérances et d'allergies aux métaux lourds et au nickel 7 - Conçu pour supporter le lavage de lave-vaisselle 8 - Vaste assortiment de formes et de tailles, pour tous les besoins de la cuisine 9 - Excellentes performances, durabilité maximale, permettent une cuisson économe en énergie 10 - Tous les produits sont accompagnés d'un certificat de garantie 11 - L'entreprise est certifiée selon le système de management environnemental UNI EN ISO 14001.

La série Alba se compose d'un revêtement de Ti-X, un joint d'étanchéité qui est plus résistant par une couche de titane supplémentaire. La base d'aluminium avec des plaques d'acier assure une répartition optimale de la chaleur. A une V-poignée. La chaleur est distribuée à partir du corps de douille sur deux bandes, de sorte que la poignée à l'extrémité arrière est chauffé beaucoup plus lentement. Les poêles sont également appropriés pour le four à 250 ° C Épaisseur 4,5 mm. adapté à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction. Lave-vaisselle. 1 - Design, qualité, production Made in Italy 2 - Produits avec des matériaux certifiés pour une fiabilité maximale 3 - Revêtements antiadhésifs de haute qualité et durables 4 - Cuisson possible même sans l'utilisation d'huiles et de graisses, idéal pour une cuisine saine 5 - Les revêtements antiadhésifs utilisés ne contiennent pas de PFOA 6 - Produits idéaux en cas d'intolérances et d'allergies aux métaux lourds et au nickel 7 - Conçu pour supporter le lavage de lave-vaisselle 8 - Vaste assortiment de formes et de tailles, pour tous les besoins de la cuisine 9 - Excellentes performances, durabilité maximale, permettent une cuisson économe en énergie 10 - Tous les produits sont accompagnés d'un certificat de garantie 11 - L'entreprise est certifiée selon le système de management environnemental UNI EN ISO 14001.

La série Alba se compose d'un revêtement de Ti-X, un joint d'étanchéité qui est plus résistant par une couche de titane supplémentaire. La base d'aluminium avec des plaques d'acier assure une répartition optimale de la chaleur. A une V-poignée. La chaleur est distribuée à partir du corps de douille sur deux bandes, de sorte que la poignée à l'extrémité arrière est chauffé beaucoup plus lentement. Les poêles sont également appropriés pour le four à 250 ° C Épaisseur 4,5 mm. adapté à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction. Lave-vaisselle. 1 - Design, qualité, production Made in Italy 2 - Produits avec des matériaux certifiés pour une fiabilité maximale 3 - Revêtements antiadhésifs de haute qualité et durables 4 - Cuisson possible même sans l'utilisation d'huiles et de graisses, idéal pour une cuisine saine 5 - Les revêtements antiadhésifs utilisés ne contiennent pas de PFOA 6 - Produits idéaux en cas d'intolérances et d'allergies aux métaux lourds et au nickel 7 - Conçu pour supporter le lavage de lave-vaisselle 8 - Vaste assortiment de formes et de tailles, pour tous les besoins de la cuisine 9 - Excellentes performances, durabilité maximale, permettent une cuisson économe en énergie 10 - Tous les produits sont accompagnés d'un certificat de garantie 11 - L'entreprise est certifiée selon le système de management environnemental UNI EN ISO 14001

La série Alba se compose d'un revêtement de Ti-X, un joint d'étanchéité qui est plus résistant par une couche de titane supplémentaire. La base d'aluminium avec des plaques d'acier assure une répartition optimale de la chaleur. A une V-poignée. La chaleur est distribuée à partir du corps de douille sur deux bandes, de sorte que la poignée à l'extrémité arrière est chauffé beaucoup plus lentement. Les poêles sont également appropriés pour le four à 250 ° C Épaisseur 4,5 mm. adapté à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction. Lave-vaisselle. 1 - Design, qualité, production Made in Italy 2 - Produits avec des matériaux certifiés pour une fiabilité maximale 3 - Revêtements antiadhésifs de haute qualité et durables 4 - Cuisson possible même sans l'utilisation d'huiles et de graisses, idéal pour une cuisine saine 5 - Les revêtements antiadhésifs utilisés ne contiennent pas de PFOA 6 - Produits idéaux en cas d'intolérances et d'allergies aux métaux lourds et au nickel 7 - Conçu pour supporter le lavage de lave-vaisselle 8 - Vaste assortiment de formes et de tailles, pour tous les besoins de la cuisine 9 - Excellentes performances, durabilité maximale, permettent une cuisson économe en énergie 10 - Tous les produits sont accompagnés d'un certificat de garantie 11 - L'entreprise est certifiée selon le système de management environnemental UNI EN ISO 14001

Cofanetto Degustazione
Un cofanetto per apprendere l'Arte della degustazione, iniziando a conoscere e riconoscere i diversi vini e vitigni.

Il cofanetto include oltre ai set per la degustazione dei vini rossi e dei vini bianchi,

il libro Guida alla Degustazione, un carnet di schede per la degustazione e una guaina per il Blind Test.

 Edizione INGLESE ---

Uno strumento che permette di imparare a degustare, comprendere e identificare vini e vitigni. Il set è composto da: - 8 supporti da degustazione (4 per vini bianchi e 4 per vini rossi); - un copribottiglia in tessuto elastico nero per degustazione alla cieca; - un blocco note per prendere appunti durante la degustazione; - una guida descrittiva.

I supporti da degustazione sono fogli in plastica che riportano informazioni utili per la degustazione stessa.

Il copribottiglia ("Cachottier" in francese) è realizzato in 75% Acrilico, 8% Nylon e 17% Lycra.

Il blocco note disponibile nel package è strutturato in forma "tabellare", ovvero contiene voci e schemi per agevolare la scrittura di eventuali annotazioni.

La guida descrittiva è suddivisa in diverse sezioni:

-Esame visivo

-Esame olfattivo

-Esame gustativo

-Come và servito il vino

Il tutto corredato da scatola in cartone.