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lionSTEEL-Emerson ONE est le nouveau couteau Karambit SOLID® développé en coopération avec Emerson Design.

La poignée solide à verrouillage du cadre, déjà une caractéristique distinctive de lionSTEEL, est usinée à partir d'une pièce massive d'aluminium Ergal, tandis que la lame est en acier CPM MagnaCut.

D'autres caractéristiques intégrées rendent le couteau plus confortable et plus sûr à utiliser, permettant à l'utilisateur final de choisir comment l'utiliser :

* REF (REmovable Flipper system) : cette caractéristique vous permet de choisir comment vous utilisez le couteau, si vous ne voulez pas le flipper vous pouvez le dévisser et l'enlever en utilisant l'outil torx et insérer la deuxième vis "cap" qui s'adapte parfaitement dans le trou dans le dessous de la lame.

* Vague : système breveté d'Ernest Emerson qui permet à la lame de s'accrocher à la poche du pantalon, en extraction, ce qui permet de l'ouvrir automatiquement avec le bon mouvement.

Utilisation prévue : Sporting / Tactique

Type de production : industrielle
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier CPM MagnaCut 62/63HRC
Finition de la lame : Noir chimique
Poignée : Aluminium, solide, usiné à la billette
Longueur de la lame : 82 mm.
Épaisseur de la lame : 4 mm.
Longueur totale : 210 mm.
Poids : 134g.
Fermeture : Frame Lock avec charnière en acier inoxydable
Clip : acier inoxydable, réversible et amovible
Emballage : Boîte en carton avec logos LionSteel
Remarques : Construction de la serrure à cadre solide usinée par CNC - Système d'ouverture Emerson Wave - Système d'ouverture amovible Carson Flipper - Mouvement d'ouverture sur roulement à billes - Design par Ernst Emerson

La coupe de pain est conçue pour les aliments avec une surface extérieure résistante et un intérieur doux. La forme de la lame permet de graver la croûte de pain, voire l'écorce de la tomate ou des agrumes, précisément en exerçant la pression minimale nécessaire pour éviter l'écrasement.

Utilisation prévue: Rôti

Type de production: Industrielle
Production Lama: Italie
Lame: acier inoxydable N690Co trempé à 58HRC
Traitement de la lame: satin partiellement dentelé
Poignée: Forprene
Longueur de la lame: 265 mm.
Épaisseur de la lame: 2,8 mm
Longueur totale: 433 mm.
Poids: 239g.
Emballage: Boîte élégante avec logos Gastronom
Remarques: les couteaux de la ligne Gastronom sont conçus et produits par Extrema Ratio

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

COUTEAU AMOVIBLE
Les couteaux Gastronom peuvent être démontés en trois parties, lame, manche et soie.
Un nettoyage minutieux des composants peut être approprié à la fois périodiquement et occasionnellement, après avoir traité des aliments gras ou particulièrement odorants.
Le démontage est simple et sûr, avec les précautions nécessaires.

AFFÛTAGE
Les couteaux Gastronom sont affûtés à la main par un personnel hautement spécialisé.
Le processus d'affûtage se termine par la finition manuelle du rouleau en laine mérinos qui garantit une longue durée de vie de la ligne.