Offerte

La coupe de pain est conçue pour les aliments avec une surface extérieure résistante et un intérieur doux. La forme de la lame permet de graver la croûte de pain, voire l'écorce de la tomate ou des agrumes, précisément en exerçant la pression minimale nécessaire pour éviter l'écrasement.

Utilisation prévue: Rôti

Type de production: Industrielle
Production Lama: Italie
Lame: acier inoxydable N690Co trempé à 58HRC
Traitement de la lame: satin partiellement dentelé
Poignée: Forprene
Longueur de la lame: 265 mm.
Épaisseur de la lame: 2,8 mm
Longueur totale: 433 mm.
Poids: 239g.
Emballage: Boîte élégante avec logos Gastronom
Remarques: les couteaux de la ligne Gastronom sont conçus et produits par Extrema Ratio

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

COUTEAU AMOVIBLE
Les couteaux Gastronom peuvent être démontés en trois parties, lame, manche et soie.
Un nettoyage minutieux des composants peut être approprié à la fois périodiquement et occasionnellement, après avoir traité des aliments gras ou particulièrement odorants.
Le démontage est simple et sûr, avec les précautions nécessaires.

AFFÛTAGE
Les couteaux Gastronom sont affûtés à la main par un personnel hautement spécialisé.
Le processus d'affûtage se termine par la finition manuelle du rouleau en laine mérinos qui garantit une longue durée de vie de la ligne.

Usage prévu : Sportif / EDC

Type de production : Industriel
Production de la lame : Italie
Lame : Acier inoxydable Sandvik 14C28N
Traitement de la lame : Stone Wash
Manche : G10
Longueur de la lame : 64mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 103mm.
Longueur totale : 178mm.
Epaisseur en position fermée : 12mm.
Equilibre : sur la goupille d'ouverture
Poids : 60g.
Fermeture : Fermeture arrière pure
Clip : -
Fourreau : -
Emballage : Boîte en carton avec logos Nilte, paracorde, certificat de garantie
Notes : Première production de 20 pièces seulement.