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Antonini knives - Couteau Old Bear en SanMai VG10 a 67 couches - 23cm - noir multicouche - Edition Limitée
Les artisans Antonini de Maniago ont créé une série exclusive et limitée de couteaux OLD BEAR en utilisant le célèbre acier japonais SANMAI en VG10 avec 67 couches. Ce beau projet combine la tradition d'un couteau réussi, breveté et fabriqué en Italie, avec l'histoire et l'excellence qualitative de l'acier japonais, fabriqué avec un processus de production qui remonte à celui utilisé pour les célèbres épées japonaises.
L'épaisseur de la lame passe de 2 mm des modèles standards à 2,5 mm de cette série exclusive, afin de rendre le couteau plus robuste et performant.
Pour rendre le couteau encore plus exclusif, pour chacune des trois tailles proposées, 60 pièces exclusives ont été créées, avec une numérotation progressive gravée sur la lame
Type de production : semi-artisanale
Production Lama : Italie
Lame : acier inoxydable damassé San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
Manche : en contreplaqué avec anneau en laiton satiné nickelé
Longueur de la lame : 100 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Longueur fermée : 127 mm.
Épaisseur fermée : 22 mm.
Longueur totale : 225 mm.
Poids : 68g.
Fermeture : viro blockLes poignées sont en bois d'olivier italien. S'agissant d'un modèle sans ressort de rappel, la fixation de la lame au manche est assurée par une solide bague de sécurité en laiton nickelé équipée d'un dispositif de blocage spécial (couvert par le brevet n°1187282 déposé à nouveau en 1985 par la société Todesco de Maniago qui est partenaire actif de ce projet) qui peut être activé aussi bien en position ouverte qu'en position fermée.
Dès 1100, des forgerons japonais experts ont combiné différents matériaux pour donner aux épées Katana une coupe, une force et une flexibilité jusque-là inconnues. Inspiré par cette tradition, Berkel a créé une série de couteaux japonais en acier SanMai.
La lame se compose d'une couche centrale en acier VG-10 extrêmement dur, qui la maintient affûtée pendant longtemps, et de deux plaques extérieures en acier inoxydable damassé 33 couches de chaque côté, pour une plus grande résistance à la corrosion et à la torsion.
Caractéristiques de l'acier SanMai : Ce sont différents types de métaux liés entre eux pour créer un composite qui enferme et intensifie les forces des métaux pris individuellement :
- Durée de vie plus longue du tranchant
grâce à l'utilisation d'aciers de très haute qualité à haute teneur en carbone (VG10, CoS, Shiro) ou frittés (SPG2), au cœur de la tôle (Core Steel), la lame, une fois durcie, atteint une dureté et des performances de coupe nettement supérieures que celles obtenues avec l'utilisation d'aciers traditionnels.- Plus grande résilience
Construit selon le principe des sabres japonais, l'acier multicouche est difficile à casser grâce à la ténacité de l'acier central (Core Steel) et à l'élasticité de l'acier utilisé pour le parement latéral (Stainless Steel).- Meilleure résistance à la corrosion
l'acier utilisé pour les couches externes (Stainless Steel) garantit à la lame une haute résistance à la corrosion. La combinaison des deux ou plusieurs matériaux utilisés par Takefu Steel génère, au niveau galvanique, une structure qui améliore la résistance à la corrosion même sur le fil.- Traitement facile même après traitement thermique
bien que l'acier devienne normalement plus dur après durcissement, l'acier latéral utilisé dans le traitement multicouche ne perd pas sa douceur et permet un traitement, un perçage ou un soudage facile même après un traitement thermique. Pour une performance optimale de la lame, un traitement cryogénique est recommandé.- Amélioration du résultat esthétique
Les couteaux en acier multi-états ou avec un motif damas à la fin du traitement sont esthétiquement élégants, raffinés et très appréciés des collectionneurs du monde entier.Pour plus d'informations: Collini Steel
AE-9305/23_MNK -
Antonini knives - Couteau Old Bear en SanMai VG10 à 67 couches - 21cm - olivier - Edition Limitée
Les artisans Antonini de Maniago ont créé une série exclusive et limitée de couteaux OLD BEAR en utilisant le célèbre acier japonais SANMAI en VG10 avec 67 couches. Ce beau projet combine la tradition d'un couteau réussi, breveté et fabriqué en Italie, avec l'histoire et l'excellence qualitative de l'acier japonais, fabriqué avec un processus de production qui remonte à celui utilisé pour les célèbres épées japonaises.
L'épaisseur de la lame passe de 2 mm des modèles standards à 2,5 mm de cette série exclusive, afin de rendre le couteau plus robuste et performant.
Pour rendre le couteau encore plus exclusif, pour chacune des trois tailles proposées, 60 pièces exclusives ont été créées, avec une numérotation progressive gravée sur la lame
Type de production : semi-artisanale
Production Lama : Italie
Lame : acier inoxydable damassé San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
Manche : bois d'olivier
Longueur de la lame : 90 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Longueur fermée : 120 mm.
Épaisseur fermée : 22 mm.
Longueur totale : 212 mm.
Poids : 65g.
Fermeture : viro blockLes poignées sont en bois d'olivier italien. Étant un modèle sans ressort de rappel, la fixation de la lame au manche est assurée par un anneau de sécurité en laiton massif équipé d'un dispositif de verrouillage spécial (couvert par le brevet n. de ce projet) qui peut être activé aussi bien en position ouverte qu'en la position fermée.
Dès 1100, des forgerons japonais experts ont combiné différents matériaux pour donner aux épées Katana une coupe, une force et une flexibilité jusque-là inconnues. Inspiré par cette tradition, Berkel a créé une série de couteaux japonais en acier SanMai.
La lame se compose d'une couche centrale en acier VG-10 extrêmement dur, qui la maintient affûtée pendant longtemps, et de deux plaques extérieures en acier inoxydable damassé 33 couches de chaque côté, pour une plus grande résistance à la corrosion et à la torsion.
Caractéristiques de l'acier SanMai : Ce sont différents types de métaux liés entre eux pour créer un composite qui enferme et intensifie les forces des métaux pris individuellement :
- Durée de vie plus longue du tranchant
grâce à l'utilisation d'aciers de très haute qualité à haute teneur en carbone (VG10, CoS, Shiro) ou frittés (SPG2), au cœur de la tôle (Core Steel), la lame, une fois durcie, atteint une dureté et des performances de coupe nettement supérieures que celles obtenues avec l'utilisation d'aciers traditionnels.- Plus grande résilience
Construit selon le principe des sabres japonais, l'acier multicouche est difficile à casser grâce à la ténacité de l'acier central (Core Steel) et à l'élasticité de l'acier utilisé pour le parement latéral (Stainless Steel).- Meilleure résistance à la corrosion
l'acier utilisé pour les couches externes (Stainless Steel) garantit à la lame une haute résistance à la corrosion. La combinaison des deux ou plusieurs matériaux utilisés par Takefu Steel génère, au niveau galvanique, une structure qui améliore la résistance à la corrosion même sur le fil.- Traitement facile même après traitement thermique
bien que l'acier devienne normalement plus dur après durcissement, l'acier latéral utilisé dans le traitement multicouche ne perd pas sa douceur et permet un traitement, un perçage ou un soudage facile même après un traitement thermique. Pour une performance optimale de la lame, un traitement cryogénique est recommandé.- Amélioration du résultat esthétique
Les couteaux en acier multi-états ou motif damas à la fin du traitement sont esthétiquement élégants, raffinés et très appréciés des collectionneurs du monde entier.Pour plus d'informations: Collini Steel
AE-9305/21_LU -
Mercer Culinary - The Claw Ice Chipper by Barfly - Pic à glace de luxe
Mercer Culinary - The Claw Ice Chipper by Barfly - Pic à glace de luxe Brisez de gros blocs de glace et sculptez des boules de glace à la main avec la déchiqueteuse à glace Claw de Mercer Barfly. Les dents formées avec précision ont des pointes tranchantes pour une plus grande efficacité. Vous pouvez ainsi servir cette boisson à boire en deux minutes à plat. La poignée a une poignée caoutchoutée pour empêcher les mains même mouillées de glisser, et un trou de suspension intégré vous offre des options de rangement. Pour les sculpteurs sur glace et les mixologues sérieux qui fabriquent leurs propres boules de glace, la déchiqueteuse à glace sera un complément permanent à votre trousse. Barfly Mixology Gear - Caractéristiques de la déchiqueteuse à glace Claw: Construction en acier inoxydable ultra robuste Incroyablement fort et durable Les griffes sont formées avec précision aux points tranchants pour une plus grande efficacité Poignée caoutchoutée pour une prise sûre 8.25 "longueur totale Numéro d'article: M37073M37073 -
Mercer Culinary - Pic à glace de Barfly
Pic à glace de Barfly Brisez les gros blocs de glace avec le piolet à glace Hammer de Mercer Barfly. Avec sa construction en acier inoxydable coulé ultra-robuste, il est incroyablement solide et durable. La lame durcie vous donne une excellente précision et le bout de la poignée est conçu pour marquer la glace. La poignée a une poignée caoutchoutée pour empêcher les mains même mouillées de glisser. Pour les sculpteurs sur glace et les mixologues sérieux qui fabriquent leurs propres boules de glace, le piolet à glace sera un complément permanent à votre trousse. Barfly Mixology Gear - Caractéristiques du pic à glace Hammer: Construction en acier inoxydable ultra robuste Incroyablement fort et durable Lame durcie pour la précision Poignée conçue pour marquer la glace Poignée caoutchoutée pour une prise sûre 7.5 ”longueur totale Numéro d'article: M37074M37074 -
Mercer Culinary - Ensemble d'ustensiles de cuisine 3 pièces
Mercer Culinary - Ensemble d'ustensiles de cuisine 3 pièces Ces outils sont fabriqués en nylon renforcé de fibres de verre spécialement formulé pour les applications à haute température (résistant à la chaleur jusqu'à 220 ° C / 430 ° F). Ces outils ont une durabilité incroyable et sont résistants aux taches et aux odeurs. Leur construction innovante résiste non seulement à la chaleur élevée, mais elle est beaucoup plus délicate sur les surfaces de cuisson et de cuisson que les outils en métal. L'ensemble se compose d'une pince, une cuillère et une spatule frite. Mesures de longueur totale: environ 30 cm. Couleur: noir Caractéristiques: Les pinces de service ont une construction monobloc, des bords biseautés pour un meilleur contrôle lors de la cueillette des aliments et sont sans danger pour une utilisation sur des poêles antiadhésives. La cuillère à mélanger a une construction monobloc, elle n'endommage pas les surfaces antiadhésives de la batterie de cuisine. La spatule rainurée a une construction monobloc, un bord biseauté et peut être utilisée en toute sécurité sur des poêles antiadhésives.M35110 -
Antonini - Boite cadeau Old Bear pour couteaux 19/21/23cm - Accessoires
Boîte cadeau d'Antonini conçue pour les modèles classiques Old Bear avec des lames de 19 cm, 21 cm et 23 cm.
Sélectionnez dans le menu déroulant ici la bonne taille du couteau qui doit être contenu à l'intérieur.Fabriqué en Italie entièrement en bois et en carton, il donne une touche de classe à votre couteau.
Compatibilité :AE-9307/19LN
AE-9307/21LN
AE-9307/23LNAE-9307/19LU
AE-9307/21LU
AE-9307/23LUAE-9307/19MT
AE-9307/21MT
AE-9307/23MTAE-9303/19MNN
AE-9303/21MNN
AE-9303/23MNNAE-9303/19MNK
AE-9303/21MNK
AE-9303/23MNKAE-9305/19LN
AE-9305/21LU
AE-9305/23MNKAE-GIFTBOX -
Nilte - Quiete - White Mirror Wash - 20pcs Limited Edition - couteau
Usage prévu : Sportif / EDC
Type de production : Industriel
Production de la lame : Italie
Lame : Acier inoxydable Sandvik 14C28N
Traitement de la lame : Stone Wash
Manche : G10
Longueur de la lame : 64mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 103mm.
Longueur totale : 178mm.
Epaisseur en position fermée : 12mm.
Equilibre : sur la goupille d'ouverture
Poids : 60g.
Fermeture : Fermeture arrière pure
Clip : -
Fourreau : -
Emballage : Boîte en carton avec logos Nilte, paracorde, certificat de garantie
Notes : Première production de 20 pièces seulement.7287WPrix Spécial 280,00€ Prix normal 320,01€Il ne reste que 1