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Takeshi Saji est né en 1948 à Takefu (préfecture de Fukui), une ville située à peu près au centre du Japon et au cœur d'une région depuis des siècles consacrée à la production de lames. Son atelier est toujours là, construit autour du four grâce auquel, depuis plusieurs années, Takeshi Saji forge l'acier (notamment le damas) avec lequel il réalise divers modèles de couteaux traditionnels japonais. Le choix des matériaux pour les finitions (principalement naturelles), les lignes essentielles - évocatrices d'usage - et les combinaisons chromatiques d'un impact rare rendent ses créations uniques et indubitables dans le panorama de la coutellerie mondiale et, chez lui, elles lui ont valu le prestigieux titre de Maître.

Utilisation prévue : couteau à légumes
Type de production : Artisanale
Lama de production : Japon
Lame : damas laminé forgé à la main avec bord en acier VG10 32 couches
Manche : en corne de cerf
Longueur de la lame : 170 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Longueur totale : 300 mm.
Poids : 260g.
Conditionnement : Boîte en carton
Remarques : le couteau est entièrement fait à la main par Takeshi Saj

Utilisation et entretien

- Ne pas couper les os ni les congeler. La lame peut s'ébrécher ou se casser.
- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
- Utiliser des pierres pour l'affûtage et l'entretien de la lame.

Takeshi Saji est né en 1948 à Takefu (préfecture de Fukui), une ville située à peu près au centre du Japon et au cœur d'une région depuis des siècles consacrée à la production de lames. Son atelier est toujours là, construit autour du four grâce auquel, depuis plusieurs années, Takeshi Saji forge l'acier (notamment le damas) avec lequel il réalise divers modèles de couteaux traditionnels japonais. Le choix des matériaux pour les finitions (principalement naturelles), les lignes essentielles - évocatrices d'usage - et les combinaisons chromatiques d'un impact rare rendent ses créations uniques et indubitables dans le panorama de la coutellerie mondiale et, chez lui, elles lui ont valu le prestigieux titre de maestro.

Utilisation prévue : couteau de cuisine, viande, poisson
Type de production : Artisanale
Lama de production : Japon
Lame : Damas laminé forgé à la main avec bord en acier fritté SPG2 (63 hrc)
Manche : Bois de fer du désert
Longueur de la lame : 235 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Longueur totale : 365 mm.
Poids : 200g.
Emballage : Boîte en bois
Remarques : le couteau est entièrement fait à la main par Takeshi Saj

Utilisation et entretien

- Ne pas couper les os ni les congeler. La lame peut s'ébrécher ou se casser.
- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
- Utiliser des pierres pour l'affûtage et l'entretien de la lame

Boska - Choco Sous-Verres

Servez les meilleurs chocolats et boissons chaudes sur les Choco Sous-Verres. Les quatre petits plateaux en marbre offrent suffisamment de place pour une tasse ainsi que pour le chocolat. Le marbre restant bien frais, le chocolat ne fond pas et conserve toute sa saveur. Ces sous-verres peuvent accueillir biscuits et autres friandises.

Pour le chocolat et les boissons chaudes

Vous connaissez probablement ce problème : une bouchée de chocolat vous est servie avec votre café, mais, dans la soucoupe, le chocolat entre en contact avec la tasse chaude. Il fond et votre tasse est salie. Avec les Choco Sous-Verres, vous n’avez pas ce problème ! Il y a suffisamment de place pour les deux et le marbre reste à la température idéale pour le chocolat.

Servez avec élégance

Les quatre sous-verres sont en marbre blanc et présentent une finition cuivrée. Vous servez ainsi élégamment votre chocolat préféré. De plus, ces sous-verres s’harmonisent parfaitement avec les autres Chocowares de Boska et conviennent tout à fait pour présenter d’autres friandises.

Faciles à nettoyer

Lavez les sous-verres à la main, avec de l’eau chaude additionnée de liquide vaisselle. Ou nettoyez-les avec un chiffon humide. Ils sont donc vite propres. Bref : en tant que véritable amateur de chocolat, vous profiterez pendant des années de ces Choco Sous-Verres.