Utilisation prévue : Sporting/EDC

Type de production : industrielle
Pays de production : Maniago - Italie
Lame : Acier inoxydable Bohler M390 Microclean, HRC 59/61
Traitement de la lame : Satinée
Manche : Insigne en titane, poignées en Micarta naturel
Longueur de la lame : 77mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur fermée : 112 mm.
Longueur totale : 176 mm.
Épaisseur à l'état fermé : 10mm.
Poids : 77g.
Fermeture : Slipjoint
Fourreau : Cuir
Emballage : Boîte en carton avec les logos des couteaux Viper.
Notes : Design par Fabrizio Silvestrelli

Utilisation prévue : Sportif

Type de production : industrielle
Pays de production : Italie
Lame : pleine soie en acier inoxydable Elmax SuperClean 59/61HRC
Finition de la lame : Stonewashed
Poignée : G10 Two-Tone
Longueur de la lame : 70 mm.
Épaisseur de la lame : 3,5 mm.
Longueur totale : 170 mm.
Poids : 105g.
Fourreau : kydex, avec clip de fixation UltiClip
Emballage : boîte en carton avec logos Viper
Notes : Design par Jesper Voxnaes

Utilisation prévue : Sporting / Chasse

Type de production : industrielle
Pays de production : Italie
Lame : pleine soie en acier inoxydable Elmax SuperClean 59/61HRC
Finition de la lame : Satinée
Poignée : fibre de carbone
Longueur de la lame : 67 mm.
Épaisseur de la lame : 3,5 mm.
Longueur totale : 167mm.
Poids : 100g.
Fourreau : kydex, avec clip de fixation UltiClip
Emballage : boîte en carton avec logos Viper
Notes : Design par Jesper Voxnaes

Utilisation prévue : Sporting/EDC

Type de production : industrielle
Pays de production : Maniago - Italie
Lame : Acier inoxydable Bohler M390 Microclean, HRC 59/61
Traitement de la lame : Satinée
Poignée : Bronze, stonewashed foncé, usiné CNC, Stars design
Longueur de la lame : 71 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur fermée : 112 mm.
Longueur totale : 184 mm.
Épaisseur en position fermée : 14mm.
Poids : 85g.
Fermeture : Slipjoint
Fourreau : Cuir
Emballage : Boîte en carton avec les logos des couteaux Viper.
Notes : Design par Sacha Thiel

Utilisation prévue: Sports

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: pleine soie en acier inoxydable M390 59 / 60HRC
Traitement de la lame: finition satinée
Poignée: fibre de carbone marbrée
Longueur de lame: 67 mm.
Épaisseur de lame: 4 mm.
Longueur totale: 154 mm.
Poids: 95 g.
Gaine: en Kydex
Emballage: boîte en carton avec logos Viper
Notes: design par Tommaso Rumici

Utilisation: Tactical / EDC / Collection

Type de production: graines de main
Pays de production: U.S.A.
Lame: acier CPM S35VN
Traitement de la lame: -
Poignée: titane anodisé avec dossier mm d'épaisseur
Longueur de la lame: 68 mm.
Epaisseur de la lame: 4 mm.
Longueur fermée: 99mm.
Longueur totale: 175mm.
Epaisseur fermé: 13mm.
équilibre:
poids:
Ouverture: Flipper
Rondelles: Roulements à billes en acier
Fermeture: Framelock
Séquence: titane, amovible
Emballage: Sac en nylon avec des logos EOS
Notes: -

Berti - Set Compendium 6 pièces avec manche coloré - couteaux de table

Le set comprend 6 couteaux de table avec manche coloré. Les couteaux COMPENDIO - beaux et agréables à tenir dans la paume de la main, mais surtout utiles, polyvalents et fonctionnels dans les opérations de cuisine - sont dédiés à tous ceux qui ne veulent pas renoncer au plaisir de s'équiper des bons outils en toutes circonstances et donc aussi dans la cuisine.

Set multicolore

Couteau de table et couteau à steak.

Pièces par paquet : 6.

Type de couteau Couteaux à steak

Matériau manche Polyméthacrylate de méthyle (Plexiglas)

Type de lame

Lame découpée au laser

Type de manche Demi-sang

Couleurs du manche : bleu, jaune, rose, rouge, orange et vert

Finition du manche brillante

Finition de la lame Satin

Matériau de la lame

Acier inoxydable X50CrMoV15 Nombre de pièces par paquet 6

Emballage standard

Taille du couteau (cm) 23

Taille de la lame (cm) 11

Poids du couteau (g) 240

Le couteau de table est souvent le plus négligé dans le choix, mais son importance ne doit pas être sous-estimée ; il doit être strictement lisse pour ne pas défibrer la viande et en extraire la saveur, comme c'est le cas avec les lames dentelées. Pour savourer les plats dans toute leur saveur, il faut une coupe lisse et précise. Vous n'aurez pas à la jeter lorsqu'elle aura perdu son tranchant, comme c'est le cas avec les lames dentelées, qui ne peuvent pas être affûtées. Les lames sont découpées au laser dans des feuilles d'acier spécial de coupe, ce qui permet d'obtenir une très grande qualité de lame (grain fin et net sans forgeage). Réalisées en pleine soie, c'est-à-dire que la lame est d'un seul tenant et traverse tout le manche, elles présentent un état de surface de lame satiné. Fabriqués entièrement à la main en petites quantités. Le traitement thermique comprend un refroidissement à -80 °C afin de garantir une capacité de coupe et une durabilité maximales.

Barazzoni présente au Macef 2010 une collection d'ustensiles de cuisine de nouvelle génération, caractérisés par un revêtement céramique à l'intérieur. Les articles qui composent cette collection se caractérisent par leur extrême robustesse et sont en mesure de garantir une cuisine saine grâce au revêtement en céramique, un matériau qui a toujours été synonyme de santé et de propreté. La céramique - un revêtement alternatif à l'acier traditionnel et à l'antiadhésif - résiste aux températures élevées et aux chocs thermiques, aux rayures et à l'abrasion, à la corrosion due aux détergents et à d'autres agents chimiques.
Sa surface, lisse au toucher et facile à nettoyer, est très résistante et durable et ne se détériore pas à l'usage. Le point fort de cette collection est le revêtement céramique qui devient le nouvel allié de la cuisine, garantissant une cuisson saine et sans graisse. Cette collection se caractérise par des poignées ergonomiques en silicone avec un profil en acier élégant et raffiné. La silicone est un matériau innovant adapté à l'utilisation au four, qui garantit une prise en main douce et sûre et qui n'est pas chaud.
Fabricant
Barazzoni Projects tous fabriqués en Italie.
Casserole 2 poignées diamètre cm. 28.
Design
Claudio Bellini Matériaux
Aluminium et céramique Garantie
2 ans.
Pour préserver la qualité du revêtement antiadhésif et de l'ustensile, vous devez :
1. lors de la première utilisation, laver soigneusement la poêle avec intérieur en céramique, graisser uniformément l'intérieur avec un peu d'huile et sécher avec du papier ménage ou un chiffon doux ;
2. utiliser le diamètre de la source de chaleur le plus adapté à la taille du produit, en évitant les débordements ;
3. centrer la casserole avec l'intérieur en céramique sur la source de chaleur ;
4. toujours cuire à une température modérée, ne pas surchauffer la poêle lorsqu'elle est vide ;
5. ne pas carboniser les aliments gras ;
6. soulever l'ustensile sur la plaque vitrocéramique et éviter de le faire glisser sur la plaque
7. ne jamais laisser les aliments cuire sans surveillance ;
8. laisser refroidir la casserole à l'intérieur en céramique avant de la laver ; l'immersion dans l'eau froide pourrait causer des déformations irréparables et ruiner les performances de la surface en céramique
9. ne pas utiliser d'ustensiles métalliques, mais uniquement des ustensiles en plastique ou en bois ;
10. éviter de conserver des aliments pendant une longue période à l'intérieur de la poêle avec intérieur en céramique (surtout s'ils sont acides, comme ceux à base de tomates)
11. ne pas utiliser de poudres abrasives et/ou de tampons à récurer pour laver la poêle ; utiliser uniquement de l'eau chaude et une petite quantité de détergent neutre ;
12. le lavage en lave-vaisselle est autorisé, de préférence en adoptant des cycles à basse température (50° ou ECO) et des doses minimales de détergent pour le type de lavage utilisé (les basses températures sont la meilleure condition pour une bonne conservation de l'ustensile) ; en même temps, le lavage à la main avec des détergents liquides et des éponges douces aide à maintenir les performances et l'esthétique du produit ;

 Les articles qui composent cette collection se caractérisent par leur extrême robustesse et sont en mesure de garantir une cuisine saine grâce au revêtement en céramique, un matériau qui a toujours été synonyme de santé et de propreté. La céramique - un revêtement alternatif à l'acier traditionnel et à l'antiadhésif - résiste aux températures élevées et aux chocs thermiques, aux rayures et à l'abrasion, ainsi qu'à la corrosion due aux détergents et autres agents chimiques.
Sa surface, lisse au toucher et facile à nettoyer, est très résistante et durable et ne se détériore pas à l'usage. Le point fort de cette collection est le revêtement céramique qui devient le nouvel allié de la cuisine, garantissant une cuisson saine et sans graisse. Silicon Pro Ceramico comprend une poêle à frire, une cocotte, un wok et une poêle à deux poignées avec couvercle en verre. Cette collection, composée d'aluminium à l'extérieur et de céramique à l'intérieur, se caractérise par des poignées ergonomiques en silicone et un profil en acier élégant et raffiné. Le silicone est un matériau innovant adapté à l'utilisation au four, qui garantit une prise en main douce et sûre et qui n'est pas chaud.
Fabricant
Barazzoni Progetti, tous fabriqués en Italie.
Poêle à steak cm. 28x28.
Design
Claudio Bellini Matériaux
Aluminium et céramique Garantie
2 ans.
Pour préserver la qualité du revêtement antiadhésif et de l'ustensile, vous devez :
1. lors de la première utilisation, laver soigneusement la poêle avec intérieur en céramique, graisser uniformément l'intérieur avec un peu d'huile et sécher avec du papier ménager ou un chiffon doux ;
2. utiliser le diamètre de la source de chaleur le plus adapté à la taille du produit, en évitant tout débordement ;
3. centrer la casserole avec l'intérieur en céramique sur la source de chaleur ;
4. toujours cuire à une température modérée, ne pas surchauffer la poêle lorsqu'elle est vide ;
5. ne pas carboniser les aliments gras ;
6. soulever l'ustensile sur la plaque vitrocéramique et éviter de le faire glisser sur la plaque
7. ne jamais laisser les aliments cuire sans surveillance ;
8. laisser refroidir la casserole à intérieur céramique avant de la laver ; l'immersion dans l'eau froide pourrait causer des déformations irréparables et ruiner les performances de la surface céramique
9. ne pas utiliser d'ustensiles métalliques, mais uniquement des ustensiles en plastique ou en bois ;
10. éviter de conserver des aliments pendant une longue période à l'intérieur de la poêle avec intérieur en céramique (surtout s'ils sont acides, comme ceux à base de tomates)
11. ne pas utiliser de poudres abrasives et/ou de tampons à récurer pour laver la poêle ; utiliser uniquement de l'eau chaude et une petite quantité de détergent neutre ;
12. le lavage en lave-vaisselle est autorisé, de préférence en adoptant des cycles à basse température (50° ou ECO) et des doses minimales de détergent pour le type de lavage utilisé (les basses températures sont la meilleure condition pour une bonne conservation de l'ustensile) ; en même temps, le lavage à la main avec des détergents liquides et des éponges douces aide à maintenir les performances et l'esthétique du produit ;