Pavoni - BANDES MICRO-PERFORÉES EN FORME COEUR XF30 Nouvelles formes de Progetto Crostate! Le concept commence par la création d’un ensemble d’équipements permettant au chef d’obtenir des tartes avec une finition parfaite; Les principaux produits de ce système sont les cadres en acier inoxydable micro-perforés: les micro-trous permettent à la pâte brisée de s’accrocher au cadre, évitant ainsi l’effondrement de la bordure pendant la cuisson et un brunissage parfait de la base. Faible. 191 x 205 x h 35 mm 6/8 portions