pierres, accessoires, kits

Minosharp - Gomme detachante/ polissante speciale rouille Fabriqués au Japon, les couteaux Global sont uniques au monde pour la légèreté, la tenue des bords et le bord du rasoir. Les lames sont en acier inoxydable avec du molybdène / vanadium, revenu à froid et durci à Rockwell C56 ° - 58 °, ce qui vous permet de fabriquer des lames avec un joint fileté supérieur à tout autre acier et de résister à la rouille, aux taches et à la corrosion. Comme les épées de samouraï, chaque lame des couteaux Global est soigneusement alourdie pour assurer un équilibre parfait dans la main. Les profils lisses et la construction sans couture éliminent les débouchés des aliments, offrant hygiène et sécurité. La forme anatomique du manche et la légèreté du couteau, environ 30% de moins qu'un autre couteau, permettent une longue utilisation et réduisent la fatigue de l'utilisateur. Aujourd'hui, les couteaux Global sont appréciés par la plupart des chefs et des professionnels de l'hôtellerie pour leur légèreté et leur maniabilité, qui vous permettront une coupe parfaite pour tout type de nourriture. Les couteaux Global sont vendus dans plus de 50 pays à travers le monde et ont remporté des prix prestigieux. La gamme de produits proposée par Global ne se limite pas aux couteaux, mais aussi à tous les accessoires qui y sont connectés. C'est ainsi que naît ce caoutchouc-pierre légèrement abrasif, qui permet d'éliminer les taches éventuelles formées sur les lames des couteaux. Utiliser avec de l'eau. Utiliser en traits perpendiculaires pour de meilleurs résultats pour éliminer la rouille et obtenir une finition propre et brillante. Aussi efficace pour nettoyer les éviers, les poignées de robinets, les cuisinières, les bouilloires, les taches de thé et de café et les taches de tabac des cendriers.

Kit di affilatura professionale dell'americana Gatco che permette, anche ai meno esperti, di affiare perfettamente lame seghettate o lisce in brevissimo tempo senza possibilità di errore.

Il kit è composto da una morsa per coltelli che permette di tenere sempre sotto controllo l'angolazione del filo, uno specifico olio sintetico per affilatura, quattro pietre grana estra gross, grossa, media e fine ed una speciale pietra ceramica triangolare per affilare le lame seghettate o parzialmente seghettate.

Pietra giapponese sintetica ad acqua per affilare.
Grana media 1000.
Dimensioni 210x70x22 mm.

Comprende scatola plastica che funge da supporto antiscivolo e due guide in acciaio rivestito di plastica per mantenere un'angolatura di 15° costante durante l'uso

Livello qualitativo: molto elevato

Pietra giapponese sintetica ad acqua per affilare.
Grana bassa 240.
Dimensioni 210x70x22 mm.

Comprende scatola plastica che funge da supporto antiscivolo e due guide in acciaio rivestito di plastica per mantenere un'angolatura di 15° costante durante l'uso

Livello qualitativo: molto elevato.

Pietra giapponese sintetica ad acqua per affilare.
Grana super fine 6000.
Dimensioni 210x70x22 mm.

Comprende scatola plastica che funge da supporto antiscivolo e due guide in acciaio rivestito di plastica per mantenere un'angolatura di 15° costante durante l'uso

Livello qualitativo: molto elevato