pots
-
Staub - Poêles en fonte Poêle avec 2 poignées 20 cm, Fonte, Noir
Staub - Poêles en fonte Poêle avec 2 poignées 20 cm, Fonte, Noir
La poêle double poignée, en fonte émaillée STAUB Noir mat de 20 cm, inspirée de la poêle à paëlla espagnole est idéale pour préparer des plats de viandes, de poisson ou de légumes. Compatible, tous feux et four, la poêle s’utilise aussi sur induction. Avec ses poignées et son bord haut, elle assure une bonne prise en main et passe facilement de la cuisine à la table. L’intérieur de la poêle est émaillé noir mat, la marque de fabrique STAUB.
Cet émail de qualité supérieure permet d’obtenir une meilleure résistance aux rayures et facilite l’entretien. Cet émail possède des propriétés idéales pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments.
Composée de fonte, un alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur. Une fois, la poêle suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de cuire parfaitement les aliments, tout en conservant leurs valeurs nutritionnelles et leurs saveurs.
Permet de saisir à feu vif et de rissoler Réaliser des rôtis parfaitement juteux et tendres, de la viande à braiser, des poissons et légumes Idéal pour poursuivre la cuisson au four Adapté pour toutes les sources de chaleur y compris induction, peut être utilisé aussi au four Staub est une marque du groupe Zwilling.
Dimensions Poids net: 1,47 kg
Capacité: 1,20 l
Longueur totale du produit: 27,00 cm
Longueur ou largeur du produit: 20,00 cm
Hauteur du produit: 5,00 cm
Hauteur sans couvercle: 5,00 cm
Diamètre ou longueur: 20,00 cm
Diamètre ou largeur: 17,60 cm
Longueur de la poignée ou du manche: 3,50 cm.
12232023 -
Staub - LA COCOTTE - Batterie de cuisine - 3 pièces - 24cm - Fonte émaillée ROUGE
Les ustensiles de cuisine en fonte sont indispensables à une cuisine bien équipée.
STAUB a créé un ensemble de quatre casseroles empilables, idéal pour ceux qui souhaitent disposer d'une casserole, d'une poêle et d'une poêle à frire, mais qui disposent d'un espace limité.
Fabriquées en fonte émaillée de haute qualité, ces casseroles offrent d'excellents résultats de cuisson grâce à leur structure interne qui rehausse les saveurs et conserve les jus.L'ensemble comprend
- Casserole
- Casserole
- Poêle à frire avec deux poignées
- CouvercleCaractéristiques principales :
- Diamètre : 24 cm
- Fonte émaillée de haute qualité
- Convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris les plaques à induction
- Protections des bords pour un rangement facileCes casseroles sont parfaites pour la cuisine de tous les jours et pour la préparation de dîners élaborés. Grâce à leur revêtement rouge cerise, elles sont également idéales pour le service à table, car elles gardent les aliments au chaud et apportent une touche d'élégance.
14582406 -
Staub - Cocotte en fonte émaillée Cœur 20 cm
Staub - Staub heart cocotte 20 cm
La cocotte en forme de cœur, rouge cerise, est la preuve que l'amour peut effectivement être servi dans une assiette.
Cette poêle cuit délicatement des aliments aromatiques et nutritifs, en combinant les propriétés de la fonte et celles de l'émail noir pour assurer une excellente rétention de la chaleur et une bonne conductivité thermique. La diffusion uniforme et progressive de la chaleur permet de préserver les vitamines des légumes, tandis que l'émail noir mat fait ressortir leurs saveurs.
La cocotte en forme de cœur est idéale pour des événements tels que la Saint-Valentin, les demandes en mariage ou les réceptions.
Grâce à sa forme, elle est parfaite comme ustensile de service et garde les aliments chauds plus longtemps - un autre avantage de la fonte est sa capacité à conserver la chaleur. La cocotte a un diamètre de 20 cm, une capacité de 1,75 L et est parfaite pour les portions pour 1-2 personnes. Le dessous du couvercle a une conception unique qui permet à l'humidité accumulée de s'égoutter sur les aliments, empêchant, par exemple, la viande de devenir sèche. Deux poignées plates sur les côtés de la casserole permettent de la transférer facilement vers et depuis le four. Utilisez la cocotte Staub en forme de cœur pour préparer de délicieux plats pour les événements spéciaux.
- Idéal pour sceller et cuire lentement la viande, le poisson ou les légumes.
- L'émaillage intérieur noir mat est idéal pour un brunissement particulièrement croustillant et est très durable.
- Adapté à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction, il peut également être placé dans le four/grill.
1100006 -
Küchenprofi - Pot au bain-marie COOK
Pot au bain-marie COOK
+ pour la couverture, les sauces, les desserts
+ avec insert amovible
+ Lavable au lave-vaisselle
Quel ennui ! La couche de chocolat lisse s'est transformée en une masse disgracieuse. De l'eau a dû entrer dans le récipient avec les pépites de chocolat. Avec le pot de bain-marie 3 pièces de KÜCHENPROFI, vous pouvez éviter ces mauvaises surprises. Tout d'abord, faites chauffer l'eau dans le grand récipient jusqu'à ébullition afin de créer suffisamment de vapeur pour chauffer le pot supérieur. Grâce au couvercle en verre, vous avez toujours une vue claire. Faites fondre votre revêtement en chocolat dans l'insert jusqu'à ce qu'il ait exactement la bonne consistance. Les deux conteneurs s'emboîtent parfaitement et s'assoient fermement, de sorte que rien ne bascule. Les longues poignées tiennent confortablement dans la main. Vous pouvez également préparer des sauces et des crèmes à gâteau sans effort avec la marmite à bain-marie et fouetter les jaunes d'œufs avec du sucre pour votre zabaglione. Pendant que vous présentez les délicieux résultats de votre cuisine, le pot pratique prend un bain - dans le lave-vaisselle.
Avec insert amovible.
Convient à tous les types de cuisinière, y compris l'induction.
Lavable au lave-vaisselle.
Dimensions du pot : hauteur : 11,4 cm, capacité : 1,5 litre.
Dimensions de l'insert : hauteur : 13 cm, capacité : 1,0 litre.
5643C -
Made in Italy - Plaque d'aluminium - cm 28
Metallurgica Ottinetti, l'un des principaux fabricants de produits en aluminium VCO depuis 1920 et toujours familiale, est l'un des lauréats du prestigieux prix Design Plus 2016. Plus de 4 000 exposants du monde entier et plus de 400 entreprises concurrentes à Design Plus 2016, VCO ont également reçu ce prix avec 20 autres marques de l'industrie, y compris Metallurgica Ottinetti. Les protagonistes de la sélection de plats simples pour la mise en place en aluminium pur, de la ligne vintage mais toujours présents, qui vont compléter une nouvelle gamme de produits de la beauté classique, ont toujours caractérisé le style d'Ottinetti. Plaque d'aluminium - cm 28 Pour la nourriture. Lavable à la main Plaque d'aluminium. Fabriqué en Italie.8436G -
Made in Italy - Plate pour mise en place en aluminium - cm 22
Metallurgica Ottinetti, l'un des principaux fabricants de produits en aluminium VCO depuis 1920 et toujours familiale, est l'un des lauréats du prestigieux prix Design Plus 2016. Plus de 4 000 exposants du monde entier et plus de 400 entreprises concurrentes à Design Plus 2016, VCO ont également reçu ce prix avec 20 autres marques de l'industrie, y compris Metallurgica Ottinetti. Les protagonistes de la sélection de plats simples pour la mise en place en aluminium pur, de la ligne vintage mais toujours présents, qui vont compléter une nouvelle gamme de produits de la beauté classique, ont toujours caractérisé le style d'Ottinetti. Plate pour mise en place en aluminium -cm 22 Pour la nourriture. Lavable à la main Plaque d'aluminium. Fabriqué en Italie.8436P -
Staub - Cocotte, ovale cm 33
Cette cocotte ovale en fonte émaillée STAUB Noir mat de 33 cm, est idéale pour 7 personnes, pour préparer des plats mijotés, des rôtis, de la volaille et même du pain ! Compatible tous feux et four, elle peut également s’utiliser sur induction. Véritable savoir-faire authentique de création française, cette cocotte est une pièce unique, issue d’un processus de fabrication traditionnel. Avec son design élaboré et son poids optimisé, son couvercle plat au contour marqué présente d’excellentes propriétés de rétention de l’humidité et assure grâce à ses picots®, un arrosage homogène, une pluie d’arômes, pour des plats qui mijotent longtemps. L’intérieur de cette cocotte est émaillé noir mat, la marque de fabrique STAUB. Cet émail de qualité supérieure permet d’obtenir une meilleure résistance aux rayures et facilite l’entretien. Il possède les propriétés idéales pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments. Née en Alsace, la cocotte STAUB a su traverser le temps et les frontières. Préférée aussi bien par les amateurs que les grands chefs, elle passe aisément de la cuisine à la table. Quel que soit le plat que vous concoctez, avec la Cocotte STAUB vous avez l’assurance de conserver toute l’intensité et les saveurs, la viande restera tendre et les légumes moelleux. Composée de fonte, un alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière parfaitement homogène. Une fois la fonte suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats. La fonte conserve également le froid : la cocotte à température ambiante peut être placée au réfrigérateur avant de servir afin de rester froide une fois à table. Idéal pour saisir, cuire ou laisser mijoter rôtis et volailles Une cuisson juteuse et tendre grâce à son couvercle spécial et ses picots® L'émaillage intérieur noir mat très résistant à l'usure, convient particulièrement pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments Adapté pour toutes les sources de chaleur y compris induction, peut être utilisé aussi au four. DESCRIPTION DIMENSIONS À PROPOS DE STAUB Compatible induction: oui Diamètre de la base: 27.7 cm Diamètre: 33 cm Hauteur sans couvercle: 12.4 cm Hauteur: 17.3 cm Largeur: 33 cm Longueur: 40 cm Résistance à la chaleur: oui Volume: 6.7 l.1103325 -
Staub -Cocotte, ovale cm 31
Cette cocotte ovale en fonte émaillée STAUB Noir mat de 31 cm, est idéale pour 5 à 6 personnes, pour préparer des plats mijotés, des rôtis, de la volaille et même du pain ! Compatible tous feux et four, elle peut également s’utiliser sur induction. Véritable savoir-faire authentique de création française, cette cocotte est une pièce unique, issue d’un processus de fabrication traditionnel. Avec son design élaboré et son poids optimisé, son couvercle plat au contour marqué présente d’excellentes propriétés de rétention de l’humidité et assure grâce à ses picots®, un arrosage homogène, une pluie d’arômes, pour des plats qui mijotent longtemps. L’intérieur de cette cocotte est émaillé noir mat, la marque de fabrique STAUB. Cet émail de qualité supérieure permet d’obtenir une meilleure résistance aux rayures et facilite l’entretien. Il possède les propriétés idéales pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments. Née en Alsace, la cocotte STAUB a su traverser le temps et les frontières. Préférée aussi bien par les amateurs que les grands chefs, elle passe aisément de la cuisine à la table. Quel que soit le plat que vous concoctez, avec la Cocotte STAUB vous avez l’assurance de conserver toute l’intensité et les saveurs, la viande restera tendre et les légumes moelleux. Composée de fonte, un alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière parfaitement homogène. Une fois la fonte suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats. La fonte conserve également le froid : la cocotte à température ambiante peut être placée au réfrigérateur avant de servir afin de rester froide une fois à table. Idéal pour saisir, cuire ou laisser mijoter rôtis et volailles Une cuisson juteuse et tendre grâce à son couvercle spécial et ses picots® L'émaillage intérieur noir mat très résistant à l'usure, convient particulièrement pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments Adapté pour toutes les sources de chaleur y compris induction, peut être utilisé aussi au four. Compatible induction: oui Diamètre de la base: 25 cm Diamètre: 31 cm Hauteur sans couvercle: 11.8 cm Hauteur: 16.7 cm Largeur: 31 cm Longueur: 37.5 cm Poids: 6 kg Résistance à la chaleur: oui Volume: 5.5 l.1007354 -
Made in Italy - Versilia four avec couvercle et plaque de fer 26cm
FOUR VERSILIA AVEC PLAQUE ET FER 26 cm
la Versilia four est un ciambelliera de 26cm de diamètre, 10,00 cm de haut., y compris la couverture, il a deux poignées sur les côtés et au centre de l'alésage cylindrique a de hauts murs et biseauté vers l'intérieur du trou. Le couvercle a 4 trous, à partir de laquelle la vapeur d'eau chaude sort. Le troisième élément de ce four est un cône de fer, coupé juste au-dessus de la grande base, qui agit comme un diffuseur de flamme.
Versilia Le four est fabriqué en aluminium extrudé mince; Il est l'un des produits pour l'industrie alimentaire de la société Ottinetti aluminium travaillant aussi loin que 1920. Tant le four traditionnel est le four Versilia peut être utilisé pour préparer des plats sucrés et salés: pain, pommes de terre et autres légumes, la viande et même des pâtes! Le seul soin est de mettre du papier de cuisson, ou graisser bien pour que le matériau ne colle pas aux parois.
Avec ce mini-four tartes et gâteaux sont plus élevés et plus doux par rapport au four électrique, grâce à l'humidité dégagés par la combustion du gaz.
Diamètre cm : 26
Hauteur cm : 10.00
Diamètre de la base cm : 21.5
Poids gr : 814.00
Epaisseur mm : 1.20
Matière : ALUMINIUM.
1110AL -
Staub - Cocotte ovale cm 29
Cette cocotte ovale en fonte émaillée STAUB Noir mat de 29 cm, est idéale pour 4 à 5 personnes, pour préparer des plats mijotés, des rôtis, de la volaille et même du pain ! Compatible tous feux et four, elle peut également s’utiliser sur induction.Véritable savoir-faire authentique de création française, cette cocotte est une pièce unique, issue d’un processus de fabrication traditionnel. Avec son design élaboré et son poids optimisé, son couvercle plat au contour marqué présente d’excellentes propriétés de rétention de l’humidité et assure grâce à ses picots, un arrosage homogène, une pluie d’arômes, pour des plats qui mijotent longtemps.L’intérieur de cette cocotte est émaillé noir mat, la marque de fabrique STAUB. Cet émail de qualité supérieure permet d’obtenir une meilleure résistance aux rayures et facilite l’entretien. Il possède les propriétés idéales pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments.Née en Alsace, la cocotte STAUB a su traverser le temps et les frontières. Préférée aussi bien par les amateurs que les grands chefs, elle passe aisément de la cuisine à la table. Quel que soit le plat que vous concoctez, avec la Cocotte STAUB vous avez l’assurance de conserver toute l’intensité et les saveurs, la viande restera tendre et les légumes moelleux.Composée de fonte, un alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière parfaitement homogène. Une fois la fonte suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats. La fonte conserve également le froid : la cocotte à température ambiante peut être placée au réfrigérateur avant de servir afin de rester froide une fois à table. Idéal pour saisir, cuire ou laisser mijoter rôtis et volailles Une cuisson juteuse et tendre grâce à son couvercle spécial et ses picots® L'émaillage intérieur noir mat très résistant à l'usure, convient particulièrement pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments Adapté pour toutes les sources de chaleur y compris induction, peut être utilisé aussi au four. Compatible induction: oui Diamètre de la base: 24.4 cm Diamètre: 29 cm Hauteur sans couvercle: 10.7 cm Hauteur: 15.5 cm Largeur: 29 cm Longueur: 35.3 cm Poids: 5.6 kg.1102925 -
Küchenprofi - Pot Steel asperges ( Articles ménagers )
Küchenprofi - Asperges Pot Steel Acier Asparagera, avec panier et couvercle en verre (diamètre 16 cm.). Idéal pour préparer les asperges, sans endommager les conseils délicates. Il est équipé d'un panier intérieur pour cuire et égoutter. Merci à son couvercle en verre avec une ouverture pour la vapeur, est parfait pour le contrôle de la cuisson. Pour de meilleurs résultats, nous vous recommandons retirez délicatement la tige de l'asperge, de sorte que la cuisson des tiges et les conseils peut être atteint dans le même temps. Le pot est réalisé en acier inoxydable poli, durable et adapté pour cuisinières à gaz, par induction, électrique et vitrocéramique. Les poignées ergonomiques sont fabriqués en acier inoxydable extrêmement résistant. Cette asparagera est facile à nettoyer, laver dans le lave-vaisselle sans aucun problème. Pour éliminer les taches sombres qui pourraient se former après plusieurs utilisations, vous devez frotter la surface une solution de vinaigre et d'eau chaude pendant quelques minutes. mesures: Hauteur cm. 23 Diamètre cm. 16 Capacité cm. 4 lt.5113489 -
Made in Italy - Marmite à spaghetti et asperges en cuivre avec panier - marmite
Fabriqué en Italie - Cuivre Spaghetti et Asparagiera avec panier cm. 18 diamètre.
PERALTA
Des siècles de tradition dans le traitement des métaux s'expriment à travers les produits Peralta.
BOL DE SPAGHETTI - ASPARAGIERA.
Un objet élégant et rationnel. Il est fabriqué en cuivre avec technique et amour, entièrement à la main. Les éventuelles taches d'oxydation qui peuvent apparaître avec le temps garantissent l'utilisation de cuivre solide à 99,9% et peuvent être facilement éliminées en utilisant des produits de nettoyage spécifiques pour le cuivre, ou en utilisant simplement des méthodes traditionnelles comme le vinaigre et le sel.
L'intérieur étamé garantit une adéquation et une hygiène parfaites lors de la cuisson des aliments. Pour éviter d'endommager la surface étamée, nous vous recommandons d'utiliser des louches en bois et de ne jamais mettre vos articles en cuivre sur le feu sans y verser de liquide (huile, eau, etc.)
1. Ne laissez jamais vos articles en cuivre sur une flamme nue sans liquide ou assaisonnement à l'intérieur.
2. éviter la chaleur excessive en maintenant le feu au minimum.
3. évitez d'utiliser des ustensiles en métal qui pourraient rayer l'étamage. L'utilisation d'ustensiles en bois serait idéale.
4. Pour le nettoyage interne, ne jamais frotter avec des substances abrasives ou de la laine d'acier ; toujours utiliser des détergents liquides.
5. il est normal que le cuivre change de couleur sous l'action de la chaleur ; pour éviter cela, laver la casserole à l'eau chaude et au vinaigre après utilisation, puis rincer et polir avec un produit adapté au cuivre.
5224-2 -
Made in Italy - Ovale Chest Aluminium Deux Poignées 26cm
Ovale Chest Aluminium Deux Poignées 26cm Metallurgica Ottinetti, l'un des principaux fabricants de produits en aluminium VCO depuis 1920 et toujours familiale, est l'un des lauréats du prestigieux prix Design Plus 2016. Plus de 4 000 exposants du monde entier et plus de 400 entreprises concurrentes à Design Plus 2016, VCO ont également reçu ce prix avec 20 autres marques de l'industrie, y compris Metallurgica Ottinetti. Les protagonistes de la sélection de plats simples pour la mise en place en aluminium pur, de la ligne vintage mais toujours présents, qui vont compléter une nouvelle gamme de produits de la beauté classique, ont toujours caractérisé le style d'Ottinetti. Fabriqué en Italie - Ovale Shell Aluminium Deux Poignées 26cm: Diamètre cm: 26 Capacité lt.: 1.10 Hauteur cm: 4,80 cm diamètre de base: 26 Poids: 300,00 Épaisseur mm: 1.20 Matériel: ALUMINIUM Pour la nourriture. Lavable à la main Aluminium. Fabriqué en Italie.8436OVALE -
Made in Italy - passoire à pain en aluminium avec deux poignées 14cm - Arts de la table
Made in Italy - Poignée à deux poignées de 14 cm - Service à table Metallurgica Ottinetti, l'un des principaux fabricants de produits en aluminium VCO depuis 1920 et toujours familiale, est l'un des lauréats du prestigieux prix Design Plus 2016. Plus de 4 000 exposants du monde entier et plus de 400 entreprises concurrentes à Design Plus 2016, VCO ont également reçu ce prix avec 20 autres marques de l'industrie, y compris Metallurgica Ottinetti. Les protagonistes de la sélection de plats simples pour la mise en place en aluminium pur, de la ligne vintage mais toujours présents, qui vont compléter une nouvelle gamme de produits de la beauté classique, ont toujours caractérisé le style d'Ottinetti. Fabriqué en Italie - Porte-gobelet cm 14 - Aluminium Pour la nourriture. Lavable à la main Plaque d'aluminium. Fabriqué en Italie.8436C -
Made in Italy - Casserole speciale pates
Made in Italy - Casserole speciale pates L'aluminium assure une conduction thermique rapide et uniforme et rend le pot léger, durable et facile à nettoyer. Il est disponible en format cm. 37 de diamètre et est équipé de 4 paniers de la même taille que le pot. Avec grandes immanctions en acier inoxydable ergonomique pour une prise sûre et sécurisée. Ce cookie de pâtes est principalement utilisé dans les cuisines professionnelles pour bouillir simultanément plusieurs tailles de pâtes. La société Italo Ottinetti n'utilise que des matières premières adaptées au contact alimentaire - selon EN 601 et EN 602 - et d'origine italienne, en continuant à produire en Italie sur le site historique de Baveno sur le lac Majeur . mesures: Diamètre cm: 37 Capacité lt.: 16,00 Hauteur cm: 16,00 cm diamètre de base: 37 Poids: 1870.00 Épaisseur mm: 2,508436-2M -
Fabriqué en Italie - Marmite en aluminium à deux anses avec bol et couvercle en céramique cm. 10 - LE PICCOLE
Le Piccole La Metallurgica Ottinetti, azienda storica del VCO produttrice di articoli in alluminio dal 1920 e tuttora a conduzione famigliare è tra i vincitori del prestigioso riconoscimento Design Plus 2016. In casa Ottinetti sono nate Le Piccole una tradizione di famiglia in grado di riproporre la classicità del pentolate in alluminio in versione mignon! Una nuova linea dal gusto semplice, pratica, elegante e versatile vi permetterà di portare i vostri piatti direttamente dalla cucina alla tavola! Con Le Piccole potete decidere in piena libertà di presentare ogni portata in modo differente utilizzando direttamente la pentolina in alluminio crudo oppure portando a tavola solo il suo pratico inserto in ceramica! Sarà un vero piacere cucinare in famiglia...tutti assieme grandi e piccini! Le Piccole....eleganza senza tempo!8442 -
Staub - Cocotte, ovale cm 27
Cette cocotte ovale en fonte émaillée STAUB Noir mat de 27 cm, est idéale pour 3 à 4 personnes, pour préparer des plats mijotés, des rôtis, de la volaille et même du pain ! Compatible tous feux et four, elle peut également s’utiliser sur induction.Véritable savoir-faire authentique de création française, cette cocotte est une pièce unique, issue d’un processus de fabrication traditionnel. Avec son design élaboré et son poids optimisé, son couvercle plat au contour marqué présente d’excellentes propriétés de rétention de l’humidité et assure grâce à ses picots®, un arrosage homogène, une pluie d’arômes, pour des plats qui mijotent longtemps.L’intérieur de cette cocotte est émaillé noir mat, la marque de fabrique STAUB. Cet émail de qualité supérieure permet d’obtenir une meilleure résistance aux rayures et facilite l’entretien. Il possède les propriétés idéales pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments.Née en Alsace, la cocotte STAUB a su traverser le temps et les frontières. Préférée aussi bien par les amateurs que les grands chefs, elle passe aisément de la cuisine à la table. Quel que soit le plat que vous concoctez, avec la Cocotte STAUB vous avez l’assurance de conserver toute l’intensité et les saveurs, la viande restera tendre et les légumes moelleux.Composée de fonte, un alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière parfaitement homogène. Une fois la fonte suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats. La fonte conserve également le froid : la cocotte à température ambiante peut être placée au réfrigérateur avant de servir afin de rester froide une fois à table. Idéal pour saisir, cuire ou laisser mijoter rôtis et volailles Une cuisson juteuse et tendre grâce à son couvercle spécial et ses picots® L'émaillage intérieur noir mat très résistant à l'usure, convient particulièrement pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments
Adapté pour toutes les sources de chaleur y compris induction, peut être utilisé aussi au four.
Compatible induction: oui
Diamètre de la base: 22.5 cm
Diamètre: 27 cm
Hauteur sans couvercle: 9.7 cm
Hauteur: 14.4 cm
Largeur: 27 cm
Longueur: 33.5 cm
Poids: 4.5 kg
Résistance à la chaleur: oui
Volume: 3.2 l.
1007269