Ravioli et pâtes farcies

NEDO n'est pas un fouet ordinaire.

Ses boucles robustes en acier inoxydable font du mélange et du pétrissage des pâtes, même lourdes, un plaisir et garantissent des résultats parfaits en un tour de main. 

Ceux qui veulent préparer du pain légé, des pâtes fraîches, des gâteaux parfumés et de délicieuses crêpes vont adorer NEDO.

• Pour mélanger et pétrir uniformément différents types de pâte

• Idéal pour les pâtes lourdes et fermes comme la pâte à pain, la pâte à spätzle et les pâtes italiennes grâce à des boucles en acier inoxydable de forme intelligente

• Forme ronde et stable pour une absorption complète de tous les ingrédients de la pâte

• Poignée ergonomique extra-longue et robuste en noyer noble

• L'alternative écologique et sans électricité au batteur électrique

• Nettoyage facile sous l'eau courante

Couleur Argent et marron

Largeur (cm) 8

Garantie 5 ans

Poids 110 g

Hauteur (cm) 3

Longueur (cm) 32

Matière principale Inox

Matériel 2 Bois de noyer

Lavable au lave-vaisselle Non

Cet outil pour pâtes fraîches est conçu pour couper les pâtes en bandes de 6 cm de large, idéales pour la confection de tortelloni. Il est soigneusement fabriqué en Italie, pays réputé pour sa tradition culinaire et sa production d'outils pour pâtes de haute qualité.
Le coupe-tortelloni lisse offre une solution efficace et précise pour la création de tortelloni maison, permettant d'obtenir des dimensions uniformes et une présentation impeccable. Grâce à sa construction robuste et à sa lame tranchante, il est en mesure de couper les pâtes sans effort, garantissant des résultats constants à chaque fois.

Utilisation recommandée : Coupe-tortelloni

Pays de fabrication : Italie

Poignée : Bois

Largeur de coupe : 6cm 

Longueur totale : 20cm

Poids : 81g.

Leonardo® Presse à pâtes fraîches avec 3 matrices en laiton

Presse de conception innovante avec une ventouse à la base qui la fixe sur toutes les surfaces lisses sans avoir besoin d'un étau.

Le corps de la presse est en aluminium moulé sous pression, émaillé et de qualité alimentaire, avec une bague en aluminium.

Hélice en plastique de qualité alimentaire.

Équipé d'un pilon multifonctionnel en plastique : il aide à pousser la pâte dans la presse et coupe le produit à la sortie.

Les matrices sont en laiton et ont un diamètre de 4,0 cm et une épaisseur de 8 mm. Le TORKIO est en aluminium et émaillé avec une peinture de qualité alimentaire pour le rendre plus durable et sûr.

Fabriqué entièrement en Italie.

Recommandé pour un usage domestique et professionnel.

MESURES Hauteur : 22 cm

Embouchure de la presse pour accueillir la pâte :

forme ovale 10,5 x 11,5 cm - hauteur 6 cm

Matrice en laiton : diamètre 4 cm - profondeur 0,8 cm

FABRIQUÉ EN ITALIE

Entièrement fabriqué en Italie

RÉSISTANT Réalisé en aluminium émaillé, sans électronique, il est pratiquement ETERNEL.

FACILITÉ D'UTILISATION

Très facile à monter/démonter.

Très facile aussi à laver en fin d'utilisation (à l'aide d'un cure-dent on peut nettoyer rapidement même les disques de dessin).

PEU ENCOMBRANT

La presse se fixe rapidement au plan de travail. Une fois détachée, elle peut être rangée dans un espace très réduit.

Disques à dessiner fournis :

Matrice en laiton pour paccheri pour presse manuelle

Filière en laiton pour la fabrication de casarecce pour presse manuelle

Filière en laiton pour la fabrication de spaghettis pour presse manuelle

Pour obtenir des informations sur d'autres filières, veuillez écrire à info@coltelleriacollini.it

Un support raffiné et fonctionnel spécialement conçu pour accueillir livres, tablettes ou autres supports de lecture lors de la préparation de délices culinaires dans la cuisine. 
Fabriqué en bois de hêtre de haute qualité, ce pupitre présente un design incurvé qui attire l'attention et confère une touche d'élégance et de style à votre espace cuisine.
Sa forme incurvée permet de le placer facilement sur n'importe quelle surface sans craindre qu'il ne glisse ou ne soit instable. Le dessus est incliné pour offrir une vue claire du contenu de votre livre ou de votre tablette, ce qui vous permet de lire confortablement tout en suivant une recette ou en cuisinant.
La taille du lutrin est conçue pour s'adapter à une large gamme de livres et de tablettes, tandis que le bois de hêtre lui confère une solidité et une durabilité remarquables. En outre, sa facilité de nettoyage le rend idéal pour une utilisation quotidienne dans la cuisine, offrant praticité et fonctionnalité sans compromis sur le style.

Utilisation recommandée : Support pour livres de cuisine

Pays de fabrication : Italie

Matériau : Bois de hêtre

Dimensions : 33 (l) x 33 (l) x 27 (h) cm

Poids : 1Kg

Ce coupe-pâtes rond à festons en laiton présente les caractéristiques suivantes :

Fonction : Couper et sceller les pâtes à ravioli

Matériau : Fabriqué en laiton, ce qui lui confère solidité et durabilité.

Mécanisme : Utilise un mécanisme à ressort antique à l'intérieur du moule.

Diamètre : 2,5 cm

Poids : 132g

Ce moule est conçu pour créer des raviolis aux bords festonnés, ajoutant une touche décorative à vos plats faits maison.

Avec le tamis pratique SIVA à une main,

la farine, le sucre glace, le cacao en poudre et d'autres ingrédients secs peuvent être tamisés de manière particulièrement facile et régulière.

Parfait pour répartir uniformément la farine sur tous les plans de travail, pour décorer professionnellement les gâteaux, les tartes et les pâtisseries, ou pour garnir de délicieux cappuccinos. Tamis à mailles fines pour des résultats particulièrement fins et réguliers.

couvercles des deux côtés :

les couvercles offrent une protection contre l'humidité et permettent un stockage direct dosage facile grâce à une manipulation pratique d'une seule main poignée ergonomique pour jusqu'à 400 g de farine et 300 g de sucre glace.

L 20,5 cm, l 10,5 cm, h 10,0 cm.

acier inoxydable/

plastique de haute qualité partiellement lavable au lave-vaisselle

Taglia pasta liscio tondo in ottone per anolini.
Manicatura in legno e stampo in ottone.
Caratteristiche tecniche: taglia e sigilla la pasta per i vostri anolini, con un antico meccanismo di molleggio all'interno dello stampo.

Ideale anche per dolci ripieni. Misure: diamentro 8cm.
Peso: 350 g.

Gefu - Rouleau à pâtisserie REGO

Le rouleau à pâtisserie innovant REGO permet d'obtenir une pâte parfaitement lisse et homogène, mieux que n'importe quel autre rouleau à pâtisserie. Il suffit de fixer la paire d'anneaux en silicone correspondant à l'épaisseur de pâte souhaitée sur le manche en acier inoxydable et de commencer à rouler !

Parfait pour les gâteaux, les biscuits, les pizzas, les pâtes et bien d'autres choses encore, pour une cuisson parfaite et homogène.

Rouleau à pâte en acier inoxydable pour un laminage parfait et régulier de la pâte.

Réglable : 0 mm, 2,5 mm, 5 mm, 7 mm, 10 mm d'épaisseur de pâte grâce à des anneaux en silicone amovibles.

L'épaisseur de la pâte garantit des résultats de cuisson uniformes

Échelle de mesure intégrée pour la lecture et le réglage des largeurs de pâte jusqu'à 38 cm

Tige en acier inoxydable de haute qualité : hygiénique, insipide et inodore

Facile à nettoyer

Diamètre 5,5 cm, longueur 39,7 cm

Acier inoxydable / silicone de haute qualité.

Made in Italy - Coupe-pâtes avec 4 lames dentées en laiton et manche en bois

Coupe-pâte avec 4 lames dentées en laiton et poignée en bois, la distance entre les roues peut être réglée en desserrant la vis arrière et en poussant la roue à pâte dans la position souhaitée.

La distance entre les roues peut être réglée en desserrant la vis arrière et en poussant la roue à pâte dans la position souhaitée.

Si vous voulez couper très large, il suffit de visser les deux roues au milieu.

Matériau : acier - laiton - bois

Diamètre de la lame : 38 mm.

Dimensions totales : mm 270 x 160 x h 40

Coupe-pâte 4 lames dentées en laiton réglables de 24 à 120 mm.

Idéal pour les tortellini, tortelloni et ravioli.

Outil artisanal en laiton qui garantit une grande qualité et une coupe parfaite de la feuille de pâte.