sécurité dans la cuisine

Sanelli Ambrogio - Set trancheur à truffes XFETTA de Davide Oldani avec gant-base-brosse

XFETTA est née d'une réflexion qui a trait à l'excellence d'un produit, avec la précision d'un "geste", et avec la "règle" 

Chef Davide Oldani Ce qui distingue notre entreprise, c'est la passion : un moteur qui nous pousse à transformer l'impossible en réalité, même face à des obstacles de taille. 

Ambrogio Sanelli XFETTA Damasco Limited Edition est l'innovant coupe-truffes à lame fixe, qui permet d'éviter le problème du réglage de la coupe en obtenant une lame constante, fine et toujours parfaite.

Pays de production : Italie

Dimensions de la lame : 8cm.

Mandoline Dimensions : 25 x 11cm.

Matériau : acier inoxydable Nitro-B

Entretien : Laver à l'eau uniquement et sécher soigneusement.

Ne peut être réaffûté qu'en contactant le fabricant.

Note : Développé en collaboration avec le Chef Davide Oldani

Le nouveau coffret cadeau comprend : SET XFETTA Boîte élégante comprenant, en plus de XFETTA, un gant à truffes, une brosse et un socle en noyer.

Complément idéal du désormais emblématique trancheur à truffes à lame fixe.

GANT DE TRUFFE / GANT DE TRUFFE. Gant à truffes idéal, avec protection supplémentaire sur 3 doigts, compagnon idéal de XFETTA. En boîte individuelle.

 Brosse à truffes, cadre en bois de hêtre certifié FSC - soies  en fibres de Tampico 100% naturelles

Dimensions : 9 x 5 cm.

 Laguiole en Aubrac - Tablier en cuir

Chaque maître forgeron de la forge de Laguiole en Aubrac porte ce tablier quotidiennement pour son travail.

Fait en cuir de vachette cousu souple, durable et robuste, il est confortable et très facile à porter et protège de manière fiable contre la chaleur et les blessures. Ce tablier est idéal pour les grillades, le jardinage, la cave et la cuisine.

Il ne craint pas les taches de graisse et, avec le temps, le tablier en cuir acquiert une belle patine.

Il est équipé d'une sangle réglable, ainsi que de deux grandes poches pratiques et de deux longues lanières à attacher derrière le dos.

Dimensions Longueur (tablier seul sans sangle) : 80 cm

Largeur en haut (zone de la poitrine) : 30 cm

Largeur centrale : 53 cm

Largeur du fond : 65 cm.