Offerte

Naturel. Fraîcheur. C'est ce que signifie la couleur verte. Et c'est ce que représente la nouvelle batterie de cuisine ZWILLING Pure en vert. La première batterie de cuisine à trois couches en acier inoxydable avec revêtement extérieur en céramique : la fusion parfaite du design et de la performance. La technologie du fond à trois couches et l'acier inoxydable robuste de haute qualité assurent une distribution rapide et uniforme de la chaleur et une rétention idéale de la chaleur.

Le bord replié permet de verser les aliments sans qu'ils ne s'égouttent. 

Pour réaliser facilement de délicieux plats. Le premier ustensile de cuisine en acier inoxydable à trois couches avec revêtement extérieur en céramique.

Profitez de la nature : un design pur en vert. Revêtement extérieur résistant à l'abrasion. La technologie du fond à trois couches assure une répartition et une conservation uniformes de la chaleur.

Poignées en silicone Stay-Cool.

Échelle graduée intégrée pour faciliter les mesures. -

au lave-vaisselle et au four jusqu'à 180°C. -Le

et contient : 4 casseroles (16, 20, 24 cm), 1 casserole de 20 cm, 1 casserole avec poignée de 16 cm et 4 couvercles : un de 16 cm, deux de 20 cm et un de 24 cm.

"L'Italico est né presque tout seul... En suivant les nouveautés du marché, qui sont toujours nombreuses, j'ai pensé à concevoir un couteau très compact et qui exprime la solidité dès le premier impact, une fois saisi. Les caractéristiques saillantes qui devaient être présentes étaient : une excellente prise en main, une prérogative que j'essaie d'appliquer dans toutes mes créations, et un type de lame très utilisable même pour des travaux lourds, malgré sa petite taille. Après les premières esquisses, l'ITALICO est né". - ADG - Antonio Di Gennaro  

Utilisation prévue : Sportive

Type de production : industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable N690Co 59/61HRC
Finition de la lame : Black Top Shield
Manche : FNR (Nylon renforcé de fibre de verre)
Longueur de la lame : 60mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 90m.
Longueur totale : 150mm.
Poids : 78g.
Fermeture : LinerLock
Clip : Flush, acier inoxydable AISI 302 avec traitement PVD, amovible et réversible.
Emballage : Boîte en carton avec les logos Fox Knives 
Notes : Design by ADG Antonio Di Gennaro - Mouvement d'ouverture sur roulement à billes - Système d'ouverture Carson Flipper

Usage: Sportif
Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: Pleine soie en acier inoxydable N690Co
Traitement de la lame: Hydroglider noir
Manche: G10 multicolore
Longueur de la lame: 110mm
Épaisseur de la lame: 4mm
Longueur totale: 220mm
Équilibrage: -
Poids: 160g
Fourreau: Kydex
Emballage: Boîte en carton avec logos Fox
Remarques: Design de Jesper Voxnaes

Utilisation prévue : Sporting / Collection 

Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable M390
Finition de la lame : PVD noir
Manche : Titane
Longueur de la lame : 115mm. (longueur du bord 95mm.)
Épaisseur de la lame : 4 mm.
Longueur totale : 255 mm.
Poids : 138g.
Système de verrouillage : non présent
Clip : non présent
Emballage : Boîte en carton avec logos Fox - Pochette en cuir
Notes : Design de Vincenzo Fiore, designer spécialisé dans le balisong - Chaque pièce est numérotée, mais il ne s'agit pas d'une édition limitée.

Utilisation prévue : Sporting / Collection

Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable M390
Finition de la lame : Satinée
Manche : Titane
Longueur de la lame : 115mm. (longueur du bord 95mm.)
Épaisseur de la lame : 4 mm.
Longueur totale : 255 mm.
Poids : 138g.
Système de verrouillage : non présent
Clip : non présent
Emballage : Boîte en carton avec logos Fox - Pochette en cuir
Notes : Design de Vincenzo Fiore, designer spécialisé dans le balisong - Chaque pièce est numérotée, mais il ne s'agit pas d'une édition limitée.

Utilisation prévue : Sporting/collection

Type de production : industrielle
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable M390 60/62HRC
Finition de la lame : PVD noir
Poignée : fibre de carbone
Longueur de la lame : 70 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur fermée : 102m.
Longueur totale : 180 mm.
Épaisseur du manchon : 12 mm
Poids : 78g.
Mécanisme de verrouillage : Liner Lock
Clip : Amovible et réversible, en titane oxydé au bronze.
Emballage : Boîte en carton avec les logos de Fox Knives et pochette zippée en faux cuir.
Notes : Design par Riccardo Gobbato

Utilisation prévue : Sporting/collection

Type de production : industrielle
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable Becut 56/58HRC
Finition de la lame : Black Top Shield
Poignée : Aluminium anodisé
Longueur de la lame : 70 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur fermée : 102m.
Longueur totale : 180 mm.
Épaisseur du manchon : 12 mm
Poids : 78g.
Mécanisme de verrouillage : Liner Lock
Clip : amovible et réversible, en acier inoxydable
Emballage : Boîte en carton avec les logos de Fox Knives
Notes : Design par Riccardo Gobbato

Utilisation prévue : Sporting/collection

Type de production : industrielle
Pays de fabrication : Italie
Lame : Becut 56/58HRC acier inoxydable
Finition de la lame : Black Top Shield
Poignée : Aluminium anodisé
Longueur de la lame : 70 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur fermée : 102m.
Longueur totale : 180 mm.
Épaisseur du manchon : 12 mm
Poids : 78g.
Mécanisme de verrouillage : Liner Lock
Clip : amovible et réversible, en acier inoxydable
Emballage : Boîte en carton avec les logos de Fox Knives
Notes : Design par Riccardo Gobbato

Utilisation prévue : sport/collection

Type de production : Industrielle
Pays de production : Italie
Lame : acier inoxydable N690Co 58HRC
Finition de la lame : PTFE noir
Manche : aluminium anodisé vert OD
Longueur de la lame : 80 mm.
Épaisseur de la lame : 4 mm.
Longueur fermé : 113m.
Longueur totale : 193 mm.
Épaisseur du manche : 16 mm
Poids : 117g.
Mécanisme de verrouillage : Liner Lock
Clip : amovible et réversible, en acier inoxydable
Packaging : Boîte cartonnée avec logos Fox Knives - Etui zippé
Remarques : Conception par Jesper Voxnaes

Utilisation prévue : Sporting / Collection

Type de production : industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable N690Co 58/60HRC
Traitement de la lame : Acid Stonewashed
Poignée : Aluminium anodisé
Longueur de la lame : 60 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur fermée : 100mm.
Longueur totale : 160 mm.
Poids : 130g.
Fermeture : Système d'ouverture sans risque pour les doigts
Clip : aluminium usiné
Emballage : Boîte avec les logos des couteaux Fox, pochette en nylon avec fermeture éclair, patch en PVC avec velcro, certificat de garantie.
Notes : Design par Denis Simonutti - Gagnant du Blade Show 2021 à Atlanta comme "Couteau de l'année" et "Couteau importé de l'année".

Utilisation prévue : Sporting / Collection

Type de production : industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable N690Co 58/60HRC
Traitement des lames : Idroglider Blackwashed
Poignée : Aluminium anodisé
Longueur de la lame : 60 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur fermée : 100mm.
Longueur totale : 160 mm.
Poids : 130g.
Fermeture : Système d'ouverture sans risque pour les doigts
Clip : aluminium usiné
Emballage : Boîte avec les logos des couteaux Fox, pochette en nylon avec fermeture éclair, patch en PVC avec velcro, certificat de garantie.
Notes : Design par Denis Simonutti - Gagnant du Blade Show 2021 à Atlanta comme "Couteau de l'année" et "Couteau importé de l'année".

Utilisation prévue : Sporting / Collection

Type de production : industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable M390 58/60HRC
Traitement de la lame : PVD Blacwashed
Manche : Titane avec traitement PVD Blacwashed
Longueur de la lame : 60 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur fermée : 100mm.
Longueur totale : 160 mm.
Poids : 130g.
Fermeture : Système d'ouverture sans risque pour les doigts
Clip : Titanium billet
Emballage : Boîte avec les logos de Fox Knives, certificat de garantie.
Notes : Design par Denis Simonutti - Gagnant du Blade Show 2021 à Atlanta comme "Couteau de l'année" et "Couteau importé de l'année".

Utilisation prévue : Sporting

Type de production : industrielle
Production des lames : Italie
Lame : acier inoxydable Becut
Traitement de surface : microbillage
Poignée : Micarta vert
Longueur de la lame : 8,9 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur fermée : 112 mm.
Longueur totale : 200 mm.
Épaisseur en position fermée : 14,5 mm
Poids : 105g.
Fermeture : Liner Lock
Clip : Clip en acier
Emballage : Boîte en carton avec les logos de Fox Knives
Notes : Design par Bob Terzuola

Utilisation prévue : Sporting

Type de production : industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable M390 59/61HRC
Finition de la lame : Satinée
Poignée : G10 avec boulons et vis en acier inoxydable AISI 303
Longueur de la lame : 60 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur fermée : 90m.
Longueur totale : 150 mm.
Épaisseur en position fermée : 11mm
Poids : 95g.
Fermeture : Liner Lock
Clip : fil, acier inoxydable AISI 302, amovible et réversible
Fourreau : pochette avec fermeture éclair, en cordura
Emballage : Boîte en carton avec les logos de Fox Knives
Notes : Design par Antonio Di Gennaro - Action à roulement à billes - Système d'ouverture Carson Flipper.

Utilisation prévue : Sporting

Type de production : industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable M390 59/61HRC
Finition de la lame : Satinée
Poignée : micarta avec boulons et vis en acier inoxydable AISI 303
Longueur de la lame : 60 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur fermée : 90m.
Longueur totale : 150 mm.
Épaisseur en position fermée : 11mm
Poids : 90g.
Fermeture : Liner Lock
Clip : fil, acier inoxydable AISI 302, amovible et réversible
Fourreau : pochette avec fermeture éclair, en cordura
Emballage : Boîte en carton avec les logos de Fox Knives
Notes : Design par Antonio Di Gennaro - Action à roulement à billes - Système d'ouverture Carson Flipper.

Utilisation prévue : Sporting / Collection

Type de production : industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable M390 59/61HRC
Finition de la lame : Satinée
Poignée : Titane anodisé bleu avec vis en acier inoxydable AISI 303
Longueur de la lame : 60 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur fermée : 90m.
Longueur totale : 150 mm.
Épaisseur en position fermée : 11mm
Poids : 95g.
Fermeture : FrameLock
Clip : fil, acier inoxydable AISI 302, amovible et réversible
Fourreau : pochette en similicuir avec fermeture éclair
Emballage : Boîte en carton avec les logos de Fox Knives
Notes : Design par Antonio Di Gennaro - Action à roulement à billes - Système d'ouverture Carson Flipper.

Utilisation prévue : Sporting / Collection

Type de production : industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable M390 59/61HRC
Finition de la lame : Acid Stone Washed
Manche : Titane lavé à la pierre acide avec vis en acier inoxydable AISI 303
Longueur de la lame : 60 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur fermée : 90m.
Longueur totale : 150 mm.
Épaisseur en position fermée : 11mm
Poids : 90g.
Fermeture : FrameLock
Clip : fil, acier inoxydable AISI 302 avec traitement PVD, amovible et réversible.
Fourreau : pochette en similicuir avec fermeture éclair
Emballage : Boîte en carton avec les logos de Fox Knives
Notes : Design par Antonio Di Gennaro - Action à roulement à billes - Système d'ouverture Carson Flipper.

Usage prévu : Sport / Collection

Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : acier inoxydable CPM-S90V 59/61HRC
Traitement des lames : PVD Stonewashed
Poignée : Titane PVD StoneWashed et vis en titane anodisé bronze
Longueur de la lame : 70 mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 105m.
Longueur totale : 175mm.
Epaisseur à la fermeture : 16mm
Poids : 105g.
Fermeture : serrure à cadre avec battant en acier inoxydable
Clip : Titane anodisé bronze, usiné par billettes
Fourreau : pochette à fermeture éclair
Paquet : Boîte en carton avec les logos de Fox Knives
Notes : Ouverture par le système Carson Flipper - Mouvement sur roulements à billes - Conception par Jesper Voxnaes

Usage prévu : Sport / Collection

Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : acier inoxydable CPM-S90V 59/61HRC
Traitement des lames : lavage à l'acide
Poignée et boulons : HDL anodisé titane
Longueur de la lame : 70 mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 105m.
Longueur totale : 175mm.
Epaisseur à la fermeture : 16mm
Poids : 105g.
Fermeture : serrure à cadre avec clapet en acier inoxydable
Clip : Titane anodisé HDL, usiné par billettes
Fourreau : pochette à fermeture éclair
Emballage : boîte en carton avec les logos de Fox Knives
Notes : Ouverture par le système Carson Flipper - Mouvement sur roulements à billes - Conception par Jesper Voxnaes

Usage prévu : Sport / Collection

Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : acier inoxydable CPM-20CV 59/61HRC
Traitement des lames : lavage à la pierre acide
Poignée : Cuivre, pierre à l'acide de titane lavée et vis en pierre à l'acide de titane lavée
Longueur de la lame : 60 mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 88m.
Longueur totale : 148mm.
Epaisseur à la fermeture : 11mm
Poids : 120g.
Fermeture : serrure à cadre avec battant en acier inoxydable
Clip : Titane lavé à la pierre acide, billette usinée
Fourreau : Cuir
Paquet : Boîte en carton avec les logos de Fox Knives
Notes : Ouverture par le système Carson Flipper - Mouvement sur roulements à billes - Design par Jesper Voxnaes - Version titane du modèle SURU en fibre de carbone, gagnant du Blade Show 2018 comme "Couteau de l'année".

Usage prévu : Sport / Collection

Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : acier inoxydable M390 59/61HRC
Finition des lames : Lavage à la pierre acide
Poignée : Titane lavé à la pierre acide avec vis en acier inoxydable AISI 303
Longueur de la lame : 65mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 85m.
Longueur totale : 144 mm.
Epaisseur à la fermeture : 14mm
Poids : 110g.
Fermeture : serrure de doublure en acier inoxydable AISI 420.
Clip : fil, acier inoxydable AISI 302, amovible et réversible
Fourreau : Cuir
Paquet : Boîte en carton avec les logos de Fox Knives
Notes : Design par Jesper Voxnaes - Action sur roulement à billes - Système d'ouverture Carson Flipper

Utilisation recommandée: légumes

Pays de production: Japon
Structure de la lame: sanmai avec damassé externe à 49 couches
Acier de coupe: acier inoxydable, Sandvik FC61
Type d'affûtage: Honbazuke, symétrique
Finition de la lame: gravure passive
Longueur de la lame: 180 mm.
Construction: forgé
Manche: en nylon, triple rivet, avec entretoises en laiton
Entretien: lavage à la main uniquement

Utilisation recommandée: légumes

Pays de production: Japon
Structure de la lame: sanmai avec damassé externe à 49 couches
Acier de coupe: acier inoxydable, Sandvik FC61
Type d'affûtage: Honbazuke, symétrique
Finition de la lame: gravure passive
Longueur de la lame: 210 mm.
Construction: forgé
Manche: en nylon, triple rivet, avec entretoises en laiton
Entretien: lavage à la main uniquement

Utilisation recommandée: fruits et légumes, fromages, viandes, multiusages

Pays de production: Japon
Structure de la lame: sanmai avec damassé externe à 49 couches
Acier de coupe: acier inoxydable, Sandvik FC61
Type d'affûtage: Honbazuke, symétrique
Finition de la lame: gravure passive
Longueur de la lame: 90 mm.
Construction: forgé
Manche: en nylon, triple rivet, avec entretoises en laiton
Entretien: lavage à la main uniquement

Utilisation recommandée: pain, gâteaux, quiches, légumes coriaces

Pays de production: Japon
Structure de la lame: sanmai avec damassé externe à 49 couches
Acier de coupe: acier inoxydable, Sandvik FC61
Type d'affûtage: asymétrique, dentelé
Finition de la lame: gravure passive
Longueur de la lame: 240 mm.
Construction: forgé
Manche: en nylon, triple rivet, avec entretoises en laiton
Entretien: lavage à la main uniquement

Utilisation recommandée: légumes

Pays de production: Japon
Structure de la lame: sanmai avec damassé externe à 49 couches
Acier de coupe: acier inoxydable, Sandvik FC61
Type d'affûtage: Honbazuke, symétrique
Finition de la lame: gravure passive
Longueur de la lame: 170 mm.
Construction: forgé
Manche: en nylon, triple rivet, avec entretoises en laiton
Entretien: lavage à la main uniquement

Utilisation prévue: Sports / Tactique

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier inoxydable N690 59 / 60HRC
Finition de la lame: Stonewashed
Poignée: FRN
Longueur de lame: 65 mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur fermée: 85m.
Longueur totale: 144 mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 14 mm
Poids: 79g.
Fermeture: Liner Lock
Clip: affleurant, en acier inoxydable, amovible et réversible
Emballage: Boîte en carton avec logos Fox Knives
Notes: Conception par Jesper Voxnaes

Utilisation prévue: Chasse / Sports

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: en acier inoxydable Becut 57 / 58HRC avec une très haute résistance à l'oxydation et à la corrosion
Finition de la lame: Idroglider noir
Poignée: G10
Longueur de lame: 95 mm.
Épaisseur de lame: 4 mm.
Longueur totale: 225 mm.
Poids: 207 g.
Gaine: cuir, pour port vertical
Emballage: Boîte en carton avec logos Fox
Notes: Conception par Russ Kommer

Utilisation prévue: Sports

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: en acier inoxydable N690Co 58HRC
Traitement de la lame: Stonewashed
Poignée: G10d
Longueur de lame: 75 mm.
Épaisseur de lame: 4 mm.
Longueur fermée: 110 mm.
Longueur totale: 185 mm.
Poids: 106g.
Fermeture: Système d'ouverture sécuritaire des doigts
Clip: acier inoxydable, affleurant
Emballage: boîte avec logos Fox Knives, étui en nylon avec zip
Notes: Design by Denis Simonucci - Gagnant du Blade Show 2019 à Atlanta en tant que "Couteau de l'année" et "Couteau importé de l'année"

Utilisation prévue: Sports

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: en acier inoxydable N690Co 58HRC
Traitement de la lame: Stonewashed
Poignée: G10d
Longueur de lame: 75 mm.
Épaisseur de lame: 4 mm.
Longueur fermée: 110 mm.
Longueur totale: 185 mm.
Poids: 106g.
Fermeture: Système d'ouverture sécuritaire des doigts
Clip: acier inoxydable, affleurant
Emballage: boîte avec logos Fox Knives, étui en nylon avec zip
Notes: Design by Denis Simonucci - Gagnant du Blade Show 2019 à Atlanta en tant que "Couteau de l'année" et "Couteau importé de l'année"

Utilisation prévue: Sports / Collection

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier inoxydable M390 58 / 60HRC
Traitement de la lame: PVD noir
Poignée: Titane avec traitement PVD noir
Longueur de lame: 75 mm.
Épaisseur de lame: 4 mm.
Longueur fermée: 110 mm.
Longueur totale: 185 mm.
Poids: 140 g.
Fermeture: Système d'ouverture sécuritaire des doigts
Clip: Titane usiné à partir de solide
Emballage: boîte avec logos Fox Knives, pochette avec zip
Notes: Design by Denis Simonucci - Gagnant du Blade Show 2019 à Atlanta en tant que "Couteau de l'année" et "Couteau importé de l'année"

Usage prévu: Bushcraft / Randonnée / Sport

Type de production: Industriel
Pays de production: Maniago - Italie
Lame: Acier inoxydable Becut 57 / 58HRC à très haute résistance à l'oxydation et à la corrosion
Finition des lames: Finition satinée
Poignée: PP + TPE (polypropylène + thermocollant)
Longueur de la lame: 100mm.
Épaisseur de la lame: 4mm.
Longueur totale: 225mm.
Poids: 150g.
Gaine: nylon avec insert en cuir, ceinture, port vertical
Emballage: boîte en carton avec logos Fox Knives
Notes: Conception de Jesper Voxnaes

Destination d'utilisation: sports

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier inoxydable N690 59 / 60HRC
Traitement de la lame: finition satinée
Manche: bois Ziricote avec dossiers en acier inoxydable
Longueur de la lame: 85mm.
Épaisseur de la lame: 3,5 mm.
Longueur fermée: 115mm.
Longueur totale: 200mm.
Épais quand fermé: 14.5mm
Poids: 106g.
Fermeture: LinerLock
Clip: acier inoxydable, amovible
Gaine: étui en nylon avec zip
Emballage: boîte en carton avec les logos Fox Knives
Notes: Design par Jens Anso

Production: Japan
Lame: stratifié avec de l'acier tranchant FC61 à 61HRC et de damas joues extérieures à 49 couches
Cut: Symétrique
Construction: Forged
Grip: micarta
Longueur de lame: 180mm.
Utilisation recommandée: les légumes, les saucisses, la viande, le poisson

Notes: développé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba

Production: Japon
Lame: en acier laminé avec tranchant 6161 FCH et joues extérieures damassées à 49 couches
Coupe: symétrique
Construction: forgé
Poignée: en micarta
Longueur de la lame: 240mm.
Utilisation recommandée: pain, pâtisserie

Notes: réalisé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba

Production: Japon
Lame: en acier laminé avec tranchant 6161 FCH et joues extérieures damassées à 49 couches
Coupe: symétrique
Construction: forgé
Poignée: en micarta
Longueur de la lame: 160mm.
Utilisation recommandée: légumes, charcuteries, viandes

Notes: réalisé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba

Destination d'utilisation: sports

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier inoxydable N690 59 / 60HRC
Traitement de la lame: black idroglider
Poignée: carbon fiber avec dossiers en acier inoxydable
Longueur de la lame: 90mm.
Épaisseur de la lame: 4mm.
Longueur fermée: 123m.
Longueur totale: 210mm.
Épais quand fermé: 18mm
Poids: 160g.
Fermeture: LinerLock
Clip: acier inoxydable, amovible et réversible
Gaine: étui en nylon avec zip
Emballage: boîte en carton avec les logos Fox Knives
Remarques: Design by Kmrj Kmaxrom

Usage prévu: Sports / Tactique / Collection

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier inoxydable M390 60 / 61HRC
Traitement de la lame: satin
Poignée: fibre de carbone et titane anodisé
Longueur de la lame: 60mm.
Épaisseur de la lame: 4mm.
Longueur fermée: 88m.
Longueur totale: 148mm.
Épais quand fermé: 11mm
Poids: 64g.
Fermeture: FrameLock en fibre de carbone avec heurtoir en acier inoxydable
Clip: titane anodisé, usiné à partir de solide
Emballage: Boîte de présentation en film transparent
Remarques: Ouverture du système Carson Flipper - Mouvement à roulement à billes - Conception de Jesper Voxnaes - Gagnant du Blade Show de 2018 en tant que "Couteau global de l'année"

Usage prévu: Sports / Tactique / Collection

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier inoxydable M390 60 / 61HRC
Traitement de la lame: satin
Poignée: fibre de carbone et titane anodisé
Longueur de la lame: 60mm.
Épaisseur de la lame: 4mm.
Longueur fermée: 88m.
Longueur totale: 148mm.
Épais quand fermé: 11mm
Poids: 64g.
Fermeture: FrameLock en fibre de carbone avec heurtoir en acier inoxydable
Clip: titane anodisé, usiné à partir de solide
Emballage: Boîte de présentation en film transparent
Remarques: Ouverture du système Carson Flipper - Mouvement à roulement à billes - Conception de Jesper Voxnaes - Gagnant du Blade Show de 2018 en tant que "Couteau global de l'année"

Usage prévu: sauvetage / urgence

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier inoxydable N690Co
Traitement de la lame: Idroglider noir
Poignée: en acier inoxydable N690Co
Épaisseur de la lame: 4mm.
Longueur totale: 155mm.
Poids: 90g
Clip: amovible et réversible, en acier inoxydable
Gaine: en kydex avec attachement de type Tek-Lok
Emballage: boîte en carton avec logos Fox FKMD
Notes: Fabriqué par Doug Marcaida et Lad Mandiola

Utilisation prévue: Sports / Tactique

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: N690 59 / 60HRC acier inoxydable
Lame traitement: Black Idroglider stonewashed
Poignée: aluminium délavé
Longueur de la lame: 60mm.
Épaisseur de lame: 4mm.
Longueur fermée: 88m.
Longueur totale: 148mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 11mm
Poids: 84g.
Fermeture: Cadre Lock avec heurtoir en acier inoxydable
Clip: acier inoxydable poli
Emballage: boîte en carton avec logos Fox Knives
Notes: Ouverture par le système Carson Flipper - Mouvement sur roulements à billes - Design par Jesper Voxnaes - Version en aluminium du modèle SURU Carbon Fiber, gagnant du Blade Show 2018 en tant que "Couteau général de l'année"

Utilisation prévue: Sports / Tactique

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: N690 59 / 60HRC acier inoxydable
Lame traitement: Black Idroglider stonewashed
Poignée: aluminium délavé
Longueur de la lame: 60mm.
Épaisseur de lame: 4mm.
Longueur fermée: 88m.
Longueur totale: 148mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 11mm
Poids: 84g.
Fermeture: Cadre Lock avec heurtoir en acier inoxydable
Clip: acier inoxydable poli
Emballage: boîte en carton avec logos Fox Knives
Notes: Ouverture par le système Carson Flipper - Mouvement sur roulements à billes - Design par Jesper Voxnaes - Version en aluminium du modèle SURU Carbon Fiber, gagnant du Blade Show 2018 en tant que "Couteau général de l'année"

Utilisation prévue: Sports / Tactique

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: N690 59 / 60HRC acier inoxydable
Lame traitement: Black Idroglider stonewashed
Poignée: aluminium délavé
Longueur de la lame: 60mm.
Épaisseur de lame: 4mm.
Longueur fermée: 88m.
Longueur totale: 148mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 11mm
Poids: 84g.
Fermeture: Cadre Lock avec heurtoir en acier inoxydable
Clip: acier inoxydable poli
Emballage: boîte en carton avec logos Fox Knives
Notes: Ouverture par le système Carson Flipper - Mouvement sur roulements à billes - Design par Jesper Voxnaes - Version en aluminium du modèle SURU Carbon Fiber, gagnant du Blade Show 2018 en tant que "Couteau général de l'année"

Utilisation prévue: tactique

Type de production: Industriel
Pays de production: Maniago - Italie
Lame: acier inoxydable des poudres d'Elmax
Lame traitement: Stonewashed
Poignée: fibre de carbone et titane
Longueur de la lame: 100mm.
Épaisseur de lame: 4mm.
Longueur fermée: 123mm.
Longueur totale: 220mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 13mm.
Poids: 140g.
Ouverture: via le système Carson-Flipper
Rondelles: en acier, avec roulements à billes
Fermeture: Framelock, avec porte amovible en acier inoxydable
Clip: acier inoxydable, amovible
Emballage: boîte en carton avec logos Fox FKMD; Gaine zippée en similicuir
Notes: Design de Bastinelli Knives

Utilisation prévue: Sauvetage / Urgence

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier inoxydable N690Co
Traitement de la lame: Black Idroglider
Grip: dossiers en acier avec poignées G10
Longueur de la lame: 57mm.
Épaisseur de lame: 3mm.
Longueur fermée: 120mm.
Longueur totale: 184mm.
Épaisseur à la fermeture: -
Équilibrage: -
Poids: 130g.
Fermeture: Back Lock avec sécurité supplémentaire
Clip: amovible et réversible, en acier inoxydable
Gaine: -
Emballage: boîte en carton avec logos Fox FKMD
Notes: Fabriqué par Doug Marcaida et Lad Mandiola - Ouverture de vague par Emerson - Crâne Crasher sur le devant de la poignée - mousqueton pour le couplage rapide dans la bague arrière - Tournevis cruciforme sur la branche supérieure de protection - Tournevis plat sur la pointe de la lame - Ceintures urgence - clés hexagonales 3 3/8 ", 1/2" et 1/4 "au centre de la lame

Utilisation prévue: sauvetage / urgence

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier inoxydable N690Co
Lame traitement: Stonewashed
Grip: dossiers en acier, poignées G10 sensibles aux rayons UV
Longueur de la lame: 62mm.
Épaisseur de lame: 3mm.
Longueur fermée: 124mm.
Longueur totale: 178mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 13.3mm.
Poids: 112g.
Ouverture: système Carson Flipper / trou d'ouverture sur la lame / ouverture similaire à la vague emerson en extraction de poche
Rondelles: acier inoxydable, avec roulements à billes
Fermeture: Liner Lock, avec sécurité manuelle supplémentaire
Clip: acier inoxydable, amovible et réversible
Emballage: boîte en carton avec logos Fox FKMD
Notes: Crâne Crasher sur le devant de la poignée - mousqueton à dégagement rapide dans l'anneau arrière - Tournevis cruciforme sur la branche supérieure de la garde

Utilisation prévue: sauvetage / urgence

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier inoxydable N690Co
Traitement de la lame: revêtement en téflon
Grip: dossiers en acier, poignées G10
Longueur de la lame: 62mm.
Épaisseur de lame: 3mm.
Longueur fermée: 124mm.
Longueur totale: 178mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 13.3mm.
Poids: 112g.
Ouverture: système Carson Flipper / trou d'ouverture sur la lame / ouverture similaire à la vague emerson en extraction de poche
Rondelles: acier inoxydable, avec roulements à billes
Fermeture: Liner Lock, avec sécurité manuelle supplémentaire
Clip: acier inoxydable, amovible et réversible
Emballage: boîte en carton avec logos Fox FKMD
Notes: Crâne Crasher sur le devant de la poignée - mousqueton à dégagement rapide dans l'anneau arrière - Tournevis cruciforme sur la branche supérieure de la garde

Tommaso Rumici explique son couteau: "Dessiner le poulpe Je voulais créer un couteau assez polyvalent pour intéresser les différents types de clients Fox: sportif, chasseur et militaire, le résultat est, à mon avis, un excellent compromis entre la portabilité et la performance: il ne sera jamais trop gros ou trop lourd pour l'avoir avec vous en cas de besoin. "

Utilisation prévue: Chasse / Sports

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: pleine soie en acier inoxydable N690Co 58 / 60HRC
Lame traitement: Satin
Poignée: G10
Longueur de la lame: 115mm.
Épaisseur de lame: 4mm.
Longueur totale: 240mm.
Équilibrage: -
Poids: 190g.
Gaine: en cuir
Emballage: boîte en carton avec logos Fox
Notes: design de Tommaso Rumici

Tommaso Rumici explique son couteau: "Dessiner le poulpe Je voulais créer un couteau assez polyvalent pour intéresser les différents types de clients Fox: sportif, chasseur et militaire, le résultat est, à mon avis, un excellent compromis entre la portabilité et la performance: il ne sera jamais trop gros ou trop lourd pour l'avoir avec vous en cas de besoin. "

Utilisation prévue: Chasse / Sports

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: pleine soie en acier inoxydable N690Co 58 / 60HRC
Lame traitement: Satin
Poignée: G10
Longueur de la lame: 115mm.
Épaisseur de lame: 4mm.
Longueur totale: 240mm.
Équilibrage: -
Poids: 190g.
Gaine: en cuir
Emballage: boîte en carton avec logos Fox
Notes: design de Tommaso Rumici

Utilisation prévue: tactique / militaire

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier inoxydable N690Co 58 / 60HRC
Traitement de la lame: Black Idroglider
Poignée: Forprene
Longueur de la lame: 170mm.
Épaisseur de lame: 6mm.
Longueur totale: 300mm.
Poids: 295g.
Gaine: cordura, avec sangle de jambe
Emballage: boîte en carton avec logos Fox
Notes: -

Utilisation: Tactical / CQC

Type de production: industriel
Pays de production: Italie
Lame: Acier inoxydable 58HRC N690Co
Traitement lame: Black Hidroglider
Poignée: fibre de carbone et titane
Longueur de la lame: 62mm.
Epaisseur de la lame: 2,5 mm.
Longueur fermé: 120 mm.
Longueur totale: 174mm.
Epaisseur fermé: 11mm.
Poids: 82g.
Ouverture: Système Carson Flipper et Emerson Wave
Rondelles: Laiton
Fermeture: titane Framelock avec balançoire en acier inoxydable
Séquence: titane, amovible et réversible
Gaine: ETUI en cuir synthétique
Conditionnement: boîte en carton avec des logos Fox
Notes: Brevets Emerson Pat. 5878500

Utilisation: Tactical / CQC

Type de production: industriel
Pays de production: Italie
Lame: Acier inoxydable Elmax 59/61HRC
Traitement lame: finition satinée
Poignée: fibre de carbone et le titane
Longueur de la lame: 62mm.
Epaisseur de la lame: 2,5 mm.
Longueur fermé: 120 mm.
Longueur totale: 174mm.
Epaisseur fermé: 11mm.
Poids: 82g.
Ouverture: Système Carson Flipper et Emerson Wave
Rondelles: Laiton
Fermeture: titane Framelock avec balançoire en acier inoxydable
Séquence: titane, amovible et réversible
Gaine: ETUI en cuir synthétique
Conditionnement: boîte en carton avec des logos Fox
Notes: Brevets Emerson Pat. 5878500

Mode d'utilisation: Sport / Collection

Type de production: industriel
Production Pays: Italie
Lame: Acier inoxydable M390 58 / 60HRC
Traitement de surface: satiné, et le polissage de miroir sur controfilo
Poignée: Titane anodisé
Longueur de la lame: 85mm.
Epaisseur de la lame: 3,5 mm.
Longueur fermé: 115mm.
Longueur totale: 200 mm.
Epaisseur fermé: 13mm
Poids: 148g.
Fermeture: Framelock
Clip: Titane Anodisé
Conditionnement: boîte en carton avec des logos Couteaux Fox
Notes: Design by Tashi Bharucha - Ouverture avec le système Carson Flipper - Mouvement sur roulements à billes

utilisation prévue: sport / EDC

Type de production: industriel
Production Pays: Italie
Lame: acier inoxydable N690
Traitement de la lame: Satiné
Poignée: FRN en fibre de verre renforcé nylon
Longueur de la lame: 47mm.
Epaisseur de la lame: 3 mm.
Longueur fermée: 85mm.
Longueur totale: 105mm.
Epaisseur fermé: 10 mm
Poids: 30 g.
Fermeture: Slipjoint - verrouiller gratuitement
Clip: Aucun
Gaine: poche en cuir
Conditionnement: boîte en carton avec des logos Couteaux Fox
Notes: Design by Bastinelli Couteaux

utilisation prévue: sport / EDC

Type de production: industriel
Production Pays: Italie
Lame: acier inoxydable N690
Traitement de la lame: Satiné
Poignée: FRN en fibre de verre renforcé nylon
Longueur de la lame: 47mm.
Epaisseur de la lame: 3 mm.
Longueur fermée: 85mm.
Longueur totale: 105mm.
Epaisseur fermé: 10 mm
Poids: 30 g.
Fermeture: Slipjoint - verrouiller gratuitement
Clip: Aucun
Gaine: poche en cuir
Conditionnement: boîte en carton avec des logos Couteaux Fox
Notes: Design by Bastinelli Couteaux

Utilisation prévue: Sports

Type de production: industriel
Production Pays: Italie
Lame: acier inoxydable N690
Traitement de la lame: Satiné
Matériau de la manche: Bois Ziricote
Longueur de la lame: 47mm.
Epaisseur de la lame: 3 mm.
Longueur fermée: 85mm.
Longueur totale: 105mm.
Epaisseur fermé: 14mm
Poids: 50 g.
Fermeture: Slipjoint - verrouiller gratuitement
Clip: Aucun
Gaine: poche en cuir
Conditionnement: boîte en carton avec des logos Couteaux Fox
Notes: Design by Bastinelli Couteaux

utilisation prévue: sport / EDC

Type de production: industriel
Production Pays: Italie
Lame: acier inoxydable N690
Traitement de la lame: Satiné
Poignée: FRN en fibre de verre renforcé nylon
Longueur de la lame: 47mm.
Epaisseur de la lame: 3 mm.
Longueur fermée: 85mm.
Longueur totale: 105mm.
Epaisseur fermé: 10 mm
Poids: 30 g.
Fermeture: Slipjoint - verrouiller gratuitement
Clip: Aucun
Gaine: poche en cuir
Conditionnement: boîte en carton avec des logos Couteaux Fox
Notes: Design by Bastinelli Couteaux

utilisation prévue: sport / EDC

Type de production: industriel
Production Pays: Italie
Lame: acier inoxydable N690
Traitement lame: finition satinée
Poignée: FRN en fibre de verre renforcé nylon
Longueur de la lame: 81mm.
Epaisseur de la lame: 3 mm.
Longueur fermé: 128mm.
Longueur totale: 182mm.
Epaisseur fermé: 11mm
Poids: 52g.
Fermeture: Slipjoint - verrouiller gratuitement
Clip: absent
Gaine: poche en cuir
Conditionnement: boîte en carton avec des logos Couteaux Fox
Notes: Design by Bastinelli Couteaux

Utilisation prévue: Sport / EDC

Type de production: industriel
Production Pays: Italie
Lame: acier inoxydable N690
Traitement lame: finition satinée
Matériau du manche: bois Ziricote
Longueur de la lame: 81mm.
Epaisseur de la lame: 3 mm.
Longueur fermé: 128mm.
Longueur totale: 182mm.
Epaisseur fermé: 13mm
Poids: 80 g.
Fermeture: Slipjoint - verrouiller gratuitement
Clip: absent
Gaine: poche en cuir
Conditionnement: boîte en carton avec des logos Couteaux Fox
Notes: Design by Bastinelli Couteaux

Utilisation prévue: Sports / Tactical

Type de production: industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier inoxydable Elmax 59 / 61HRC
Traitement de la lame: PVD
La fibre de carbone avec du titane entretoise: Poignée
Longueur de lame: 75mm.
Epaisseur de la lame: 3,5 mm.
Longueur fermée: 103m.
Longueur totale: 178mm.
Thick lorsqu'il est fermé: -
Poids: 95g.
Lock: Liner Lock
Clip: Titane
Gaine: -
Conditionnement: boîte en carton avec logos Fox Couteaux
Notes: Design by Jesper Voxnaes

Production: Japan
Lame: stratifié avec de l'acier tranchant FC61 à 61HRC et de damas joues extérieures à 49 couches
Cut: Symétrique
Construction: Forged
Grip: micarta
Longueur de lame: 240mm.
Utilisation recommandée: saucisses, viande, poisson

Notes: développé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba

Production: Japan
Lame: stratifié avec de l'acier tranchant FC61 à 61HRC et de damas joues extérieures à 49 couches
Cut: Symétrique
Construction: Forged
Grip: micarta
Longueur de lame: 180mm.
Utilisation recommandée: les légumes, les saucisses, la viande, le poisson

Notes: développé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba

Production: Japan
Lame: stratifié avec de l'acier tranchant FC61 à 61HRC et de damas joues extérieures à 49 couches
Cut: Symétrique
Construction: Forged
Grip: micarta
Longueur de lame: 240mm.
Utilisation recommandée: légumes, viandes,

Notes: développé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba

Production: Japan
Lame: stratifié avec de l'acier tranchant FC61 à 61HRC et de damas joues extérieures à 49 couches
Cut: Symétrique
Construction: Forged
Grip: micarta
Longueur de lame: 200mm.
Utilisation recommandée: légumes, viandes,

Notes: développé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba

Production: Japan
Lame: stratifié avec de l'acier tranchant FC61 à 61HRC et de damas joues extérieures à 49 couches
Cut: Symétrique
Construction: Forged
Grip: micarta
Longueur de lame: 130mm.
Utilisation recommandée: légumes, viandes, fromages à pâte demi-âge

Notes: développé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba

Utilisations recommandées: poissons, Rôtis, Saucisses
Pays de production: Japon
Lame: acier laminé inoxydable Cryodur Micro Carbide MC63 à 63HRC
Affûtage: A trois phases, appelé "Honbazuke"
Finition: Hammering miroir de style poli "Tsuchime"
Longueur de lame: 240mm
Epaisseur de la lame: 2mm
Longueur totale: 365mm
Poids: 195g.
Poignée: bois Pakkawood avec des épingles en mosaïque, des entretoises en laiton et micarta et tige en acier
Conditionnement: boîte en plastique transparent avec Miyabi logos
Entretien: pas au lave-vaisselle

Utilisations recommandées: poissons, Rôtis, Saucisses
Pays de production: Japon
Lame: acier laminé inoxydable Cryodur Micro Carbide MC63 à 63HRC
Affûtage: A trois phases, appelé "Honbazuke"
Finition: Hammering miroir de style poli "Tsuchime"
Longueur de lame: 240mm
Epaisseur de la lame: 2mm
Longueur totale: 365mm
Poids: 195g.
Poignée: bois Pakkawood avec des épingles en mosaïque, des entretoises en laiton et micarta et tige en acier
Conditionnement: boîte en plastique transparent avec Miyabi logos
Entretien: pas au lave-vaisselle

Utilisations recommandées: viande crue, légumes
Pays de fabrication: Japon
Lame: acier laminé inoxydable Cryodur Micro Carbide MC63 à 63HRC
Affûtage: A trois phases, appelé "Honbazuke"
Finition: Hammering miroir de style poli "Tsuchime"
Longueur de lame: 240mm
Épaisseur de lame: 2mm
Longueur totale: 375mm
Poids: 250g.
Poignée: bois Pakkawood avec des épingles en mosaïque, des entretoises en laiton et micarta et tige en acier
Conditionnement: boîte en plastique transparent avec Miyabi logos
Entretien: pas au lave-vaisselle

Utilisations recommandées: viande crue, légumes
Pays de fabrication: Japon
Lame: acier laminé inoxydable Cryodur Micro Carbide MC63 à 63HRC
Affûtage: A trois phases, appelé "Honbazuke"
Finition: Hammering miroir de style poli "Tsuchime"
Longueur de lame: 160mm
Épaisseur de lame: 2mm
Longueur totale: 270mm
Poids: 90g.
Poignée: bois Pakkawood avec des épingles en mosaïque, des entretoises en laiton et micarta et tige en acier
Conditionnement: boîte en plastique transparent avec Miyabi logos
Entretien: pas au lave-vaisselle

Utilisation prévue: Sport / Chasse

Type de production: industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier inoxydable N690Co
Le traitement de la lame: Satin
Manche: G10
Longueur de la lame: 77mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur fermé: 103mm.
Longueur totale: 182mm.
Épais lorsqu'il est fermé: -
Equilibrage: -
Poids: 116g.
Fermeture: Retour de Lock à une sécurité supplémentaire
Clip: -
Gaine: cuir, avec verticale à travers la ceinture
Conditionnement: boîte de carton avec des logos Fox Couteaux
Notes: la conception par Ron lac

Type : couteau à découper / couteau de chef
Utilisations recommandées : viande crue, nettoyage du poisson et coupe des légumes
Type de lame : Forgée
Acier : FC61 à 61HRC
Longueur de la lame : 210 mm.
Manche : Matériau synthétique noir, riveté

• une ligne parfaite
Pour ceux qui donner de l'importance à la qualité «Made in Germany», la série ZWILLING PRO est le meilleur choix. À la fois pour les professionnels et pour ceux qui aiment cuisiner: couteaux ZWILLING PRO est la combinaison parfaite de l'innovation, de la conception traditionnelle et une précision absolue. Par Couteau Santoku, cette série propose des lames appropriées pour toutes les utilisations dans la cuisine.
Une collection pour répondre à tous les besoins dans une cuisine moderne: une grande qualité et une ligne parfaite.

• QUALITÉ
La composition unique de la juge de ZWILLING acier HENCKELS est le parfait équilibre de chrome et de carbone: le secret d'un acier de haute qualité. Les couteaux avec la marque Friodur sont le produit d'un traitement cryogénique de durcisseur spécial qui améliore la qualité. Ils ont coupe exceptionnelle, sont particulièrement résistants à la corrosion et souples.

• Caractéristiques:
La lame propre sur toute la longueur permet de couper de la pointe jusqu'au noeud. Le type d'affûtage satisfait à la fois la tradition de coupe européenne et japonaise.

• PRÉCISION:
Les couteaux avec la marque SIGMAFORGE sont obtenus par forgeage de précision à partir d'une seule pièce d'acier, pour une géométrie parfaite. L'exigence de base pour la netteté et la précision des propriétés de coupe optimale.

• MANIPULATION:
La géométrie en forme de coin de la lame permet une extraordinaire stabilité et une coupe facile; la forme incurvée du noeud assure fiable et précise.

• FAITS SAILLANTS:
Un classique de la cuisine professionnelle. La conception à 3 rivets tang transparente signifie équilibre parfait.

Type : couteau à découper / couteau de chef
Utilisations recommandées : viande crue, nettoyage du poisson et coupe des légumes
Type de lame : Forgée
Acier : Friodur Sigmaforge à 58/59HRC
Longueur de la lame : 200mm.
Manche : Matériau synthétique noir, riveté

- UNE LIGNE PARFAITE
Pour ceux qui apprécient la haute qualité "Made in Germany", la série ZWILLING PRO est le meilleur choix. Que ce soit pour les professionnels ou pour les passionnés de cuisine : les couteaux ZWILLING PRO sont la synthèse parfaite de l'innovation, du design traditionnel et de la précision absolue. Du couteau d'office au couteau Santoku, cette série propose des lames adaptées à toutes les utilisations en cuisine.
Une collection qui répond à toutes les exigences d'une cuisine moderne : grande qualité et ligne parfaite.

- QUALITÉ
La composition unique de l'acier ZWILLING J.A. HENCKELS représente l'équilibre parfait entre la teneur en chrome et en carbone : le secret d'un acier de première qualité. Les couteaux portant la marque FRIODUR sont le produit d'un traitement spécial de trempe cryogénique qui renforce leur qualité. Ils conservent extraordinairement bien leur tranchant, sont particulièrement résistants à la corrosion et flexibles.

- FONCTIONNALITÉ :
La lame parfaitement affûtée sur toute sa longueur permet de couper de la pointe au nœud. Le type d'affûtage satisfait à la fois aux traditions de coupe européennes et japonaises.

- PRÉCISION :
Les couteaux de la marque SIGMAFORGE sont obtenus par forgeage de précision à partir d'une seule pièce d'acier pour une géométrie parfaite. Une condition fondamentale pour un affûtage précis et les meilleures propriétés de coupe.

- MANŒUVRABILITÉ :
La géométrie de la lame en forme de coin permet une stabilité extraordinaire et une coupe facile ; la forme incurvée du nœud garantit une manipulation sûre et précise.

- FORCE :
Un classique de la cuisine professionnelle. La conception à 3 rivets avec une soie sans soudure est synonyme d'équilibre parfait.